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第一篇：食堂采購員崗位職責(zé)

1、負責(zé)餐廳飲食原料、物料的詢價和采購工作。

2、熟悉業(yè)務(wù)，了解各類食品原料的名稱、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價格，本餐廳營業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。

3、熱愛本職工作，堅守工作崗位，自覺、主動、積極地完成餐廳交辦的一切采購工作任務(wù)。做到勤跑、勤問、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價廉，保障供應(yīng)。

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，絕不采購腐爛變質(zhì)、摻假貨、價不符的商品，一旦發(fā)現(xiàn)及時以退貨。

5、嚴(yán)守財經(jīng)紀(jì)律，防止短缺、被竊事件的發(fā)生，遵守職業(yè)道德，不趁職務(wù)之便假公濟私、營私舞弊。

6、進貨后須經(jīng)驗收人、收貨人認(rèn)真驗收，做到手續(xù)清楚，結(jié)賬及時。

第二篇：采購員崗位職責(zé)

1、認(rèn)真執(zhí)行采購管理規(guī)定和和細則嚴(yán)格按采購規(guī)定價格、質(zhì)量采購、做到及時合理降低物品采購成本，對物品做到標(biāo)證齊全，票物相符、物賬及時。

2、掌握市場行情，“按質(zhì)優(yōu)、價廉、的原則”貨比三家，擇優(yōu)采購。注意悼念市場信息，及時向部門領(lǐng)導(dǎo)反饋市場價格和有關(guān)信息，合理安排采購順序。

3、嚴(yán)格采購質(zhì)量關(guān)，物品選擇部門審核定樣，對不合格的商品絕不購入。

4、加強與驗收、保管人員的協(xié)作，有責(zé)任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受損失。

5、供貨產(chǎn)品質(zhì)量，供貨能力，信譽等方面在現(xiàn)有供應(yīng)商基礎(chǔ)上不斷要求新的供應(yīng)商，以確保供應(yīng)貨源的豐富選擇范圍。

6、負責(zé)與供貨購合同，并隨時掌握合同履行情況、合同中必須注明，我公司對產(chǎn)品質(zhì)量要求、供貨時間、價格、結(jié)算方式等條款。

7、負責(zé)市場行情的調(diào)查，資訊收集管理、及時上報以便及時調(diào)整采購策略。

8、負責(zé)對供應(yīng)商進行詢價、比價、議價，并撰寫詢價報告。

9、與供應(yīng)商加強溝通與聯(lián)系，確保貨源充足、穩(wěn)定，交貨時間準(zhǔn)確，并處理采購異常、還損貨與補償事宜，確保公平利益。

10、遵守公司規(guī)章制度、廉潔自律，大公無私的職業(yè)道德，做到誠實虛心，盡職盡責(zé)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識提高業(yè)務(wù)工作能力。

第三篇：采購員崗位職責(zé)

1、按照公司規(guī)定的采購流程，根據(jù)訂貨計劃要求，進行合理采購操作；

2、優(yōu)化供貨渠道，做好詢價、議價，供應(yīng)商開發(fā)、維護和調(diào)整工作；

3、及時協(xié)調(diào)解決采購物料過程中產(chǎn)生的供貨問題；

4、負責(zé)采購流程中到貨結(jié)算、特殊情況處理、供應(yīng)商協(xié)調(diào)等工作；

5、滿足公司銷售要求，保證公司產(chǎn)品的供應(yīng)和合理庫存；

6、執(zhí)行并完善成本降低及控制方案；

7、處理日常采購其他相關(guān)事務(wù)。

第四篇：采購員崗位職責(zé)

1、負責(zé)公司采購工作，包括：詢價、比價、簽定采購合同、驗收、評估及反饋匯總工作；

2、完善公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，優(yōu)化采購流程；

3、組織完成本部門商品的市場調(diào)查，分析、改善及豐富相關(guān)商品品類；

4、控制采購質(zhì)量與成本，制定采購計劃及相關(guān)預(yù)算，完成本部門各項任務(wù)指標(biāo)；

5、組織對供應(yīng)商進行評估、認(rèn)證、管理及考核；

6、負責(zé)供應(yīng)商送貨進度控制與輸送督促，并保證及時供應(yīng)，降低斷貨率，保持合理的庫存周轉(zhuǎn)率；

7、上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

第五篇：采購部崗位職責(zé)

采購部崗位職責(zé)

一、工作職責(zé)如下：

1.調(diào)研品種：時間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的機會，更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!感恩的心，感謝命運，讓我做堅強的自己。新的一年已經(jīng)開始了，現(xiàn)在的我將過去一年中工作的心得體會作一個匯報。

眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障，是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我放在如此重要的崗位上。在董事長、總經(jīng)理的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，通過這段時間的采購工作，使我懂得了許多道理，也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗，同時也明白了采購和優(yōu)秀采購之間的分別和差距。了解到一個采購所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上，要保持對企業(yè)的忠誠；不帶個人偏見，在考慮全部因素的基礎(chǔ)上，從提供最佳價值的供應(yīng)商處采購；堅持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ)；規(guī)避一切可能危害商業(yè)交易的供應(yīng)商，以及其他與自己有生意來往的對象；不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識；在交易中采用和堅持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。

在這里我想說作為一個采購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個電話，簽個合同，發(fā)個貨那樣簡單，這只是其中之一，也是最基本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提醒下，2009年我們及時調(diào)整好心態(tài)和觀念，不但改變了過去的錯誤意識采購與銷售無多大聯(lián)系，而且在采購的同時充分利用供應(yīng)商的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系主動銷售。凡是有關(guān)銷售的一切事物，我們采購部都積極配合！，一切以銷售、生產(chǎn)為主，我們輔助。采購與銷售、生產(chǎn)是密不可分的！因為我們是一個整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個目標(biāo)！

在采購過程中我不僅要考慮到價格因素，更要最大限度的節(jié)約成本，做到貨比三家；還要了解供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本，不管是哪個環(huán)節(jié)，我們都會認(rèn)真研究，商討辦法。真得很感謝總經(jīng)理，在采購方法方面為我們出謀劃策。是他的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計去降低成本，也是在他的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時遵循少量多次的原則,當(dāng)然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費用。在這里我還要對公司所有人員說聲：“謝謝“！感謝他們及時將市場價格信息傳遞給我，讓我與供應(yīng)商談判時做到了心中有數(shù)，從而成功降低了庫存成本。為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動向客戶催要增值稅票，經(jīng)過協(xié)商，對方也將抵扣聯(lián)寄予我公司，及時供財務(wù)認(rèn)證!從而每月都能減免一些不必要的稅收。

2009年是個進步的一年，在公司各個部門的配合和采購部的多方努力下，我公司與供應(yīng)商建立了非常良好的合作關(guān)系，有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨，開始友好商業(yè)往來！在引進新品種方面，我們從多個方面不斷搜集信息，及時和其他部溝通，并快速備貨。對于新進品種，采購部都會向技術(shù)人員提供新進品種目錄表，以供他們參考學(xué)習(xí)。

這段時間來，我更加明白了總成本優(yōu)先原則，和靈活運用各種采購技巧的重要性。對與價格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠及時的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個優(yōu)秀的采購比須擁有較強的溝通協(xié)調(diào)能力和采購經(jīng)驗，我知道自己距離一個優(yōu)秀的采購還有很遠的差距，因為采購經(jīng)驗是靠長期不斷積累經(jīng)驗和自我啟發(fā)，達到熟練程度后才能掌握的一種技術(shù)，要做到這一點是非常困難的，不過，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，跟上公司的發(fā)展的腳步！

管理的最終目的和最終體現(xiàn)是增加效益，而在我們管理和成本控制過程中應(yīng)該不斷出新招、奇招。不然，即使成本在下降，只可能是市場或外加因素自然形成的。而這樣的下跌對于我們的競爭對手來說，也是一樣的下降成本。我們并沒有比競爭對手更多的成本優(yōu)勢。因此創(chuàng)新的想法和大膽試探新的方案才能使我們可能找到獨到的降低成本、提高效率的方案。例如：集中化的采購，集中化的優(yōu)勢:1.采購方能夠通過集中需求，最大限度地增加與供應(yīng)商談判的砝碼；2采購方可以在某一類產(chǎn)品獲得特殊的優(yōu)惠；3.采購方能夠在雙方的合作中更有效；4.更低的采購成本，改善了對成本的預(yù)算的控制；5.管理成本降低。集中化的劣勢：1.集中訂貨的時間更長；2.采購人員可能不理解各地經(jīng)理的意圖和產(chǎn)品的真實需求；3.采購人員不是各個分部管理團隊中的一員；4采購人員不了解當(dāng)?shù)厥袌龊凸?yīng)商；5.有一些采購和管理成本重復(fù)發(fā)生。

當(dāng)前社會各行業(yè)各企業(yè)的競爭力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營理念經(jīng)營思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠保持活力。根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至比他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理，甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，最佳的處理結(jié)果應(yīng)該通過雙方友好協(xié)商讓供應(yīng)商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補償要求。供應(yīng)商管理的目的不是發(fā)現(xiàn)他們的錯誤而是幫助他們避免錯誤、預(yù)防出現(xiàn)錯誤。

對于目前正在為我司做出貢獻的合格供應(yīng)商需多加鼓勵，因此在下半年的工作中我部門將更好的為公司所有供應(yīng)商提供良好合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為明景服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。同時我們希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮?、無缺陷的好方案。

最后，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進步離不開大家的幫助和支持，是他們的協(xié)同和支持使我成功?？傊?，2009年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異，讓事業(yè)充滿生機和活力！我保證以發(fā)自內(nèi)心的真誠和體察入微服務(wù)對待客戶，追求完美，創(chuàng)造卓越！和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點開始，邁向成功！

充分考慮商品近期銷量、現(xiàn)有庫存可銷售天數(shù)、商品采購周期、價格變動、付款要求等因素。

5．索取首營企業(yè)及首營品種的材料并交質(zhì)管部審核。確保供貨單位的合法性和所供藥品的質(zhì)量可靠性。

6.采購員簽訂合同：須嚴(yán)格按照GSP相關(guān)規(guī)定要求明確約定相關(guān)條款，主要包括數(shù)量、批號、價格、付款時間、付款方式、到貨時間及違約責(zé)任等簽定，按合同金額與審核權(quán)限逐級審核，簽訂后交質(zhì)管部存檔。

7.采購員根據(jù)采購約定的送貨時間，接到的相關(guān)憑證（出庫單、送貨單或運單等）核實品種、規(guī)格、數(shù)量、批號、價格，無誤后做采購訂單，轉(zhuǎn)質(zhì)檢部驗收入庫。

8.每周業(yè)務(wù)會議，通過信息反饋，及時調(diào)整品種結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品價格。對于滯銷品種，采購員及時采取促銷或退貨等處理方式，避免庫存積壓。

9.所有在庫商品，責(zé)任采購員應(yīng)每周關(guān)注其銷量，并在購進3個月后通過評估決定是否繼續(xù)經(jīng)營。結(jié)合質(zhì)管部出具的“近效期商品催銷表”，需要退換貨的主動與供應(yīng)商聯(lián)系，需要降價處理的商品應(yīng)經(jīng)部門主管、公司領(lǐng)導(dǎo)同意后做價格處理。

10.洽談業(yè)務(wù)時，遇有促銷或返利的品種及時反饋銷售部門，并做好備案，以備待查。同時需填寫“供貨單位銷售政策檔案表”轉(zhuǎn)財務(wù)備查。

11．采購部會同銷售部制定促銷商品明細。

12．合理安排供貨商付款計劃，及時申報財務(wù)。

二、與相關(guān)部門的配合要求

1.要求儲運部送貨回執(zhí)及時交接,需退貨品種及時溝通,以便及時辦理

相關(guān)退貨手續(xù)。

2.質(zhì)檢部門驗收貨物時應(yīng)仔細,以免造成日后發(fā)現(xiàn)破損,無法退換。

3.銷售部門特殊配貨品種應(yīng)盡量提供藥品詳細資料(如:品名、規(guī)格、產(chǎn)地等)，以防訂錯品種。

第六篇：采購部崗位職責(zé)采購部主管崗位職責(zé)

采購部崗位職責(zé)-采購部主管崗位職責(zé)

采購部崗位職責(zé)-采購部主管崗位職責(zé) 采購部主管崗位職責(zé)

1、按照部門業(yè)務(wù)專業(yè)劃分，負責(zé)對應(yīng)采購物項的采購招標(biāo)工作; 2、參與編制對應(yīng)專業(yè)采購項目的采購計劃、招標(biāo)計劃、資金計劃、付款計劃;3、負責(zé)材料設(shè)備采購的采購調(diào)研、廠家考察、招標(biāo)組織、商務(wù)洽談、合同擬定、生產(chǎn)跟催、到貨驗收工作;4、負責(zé)材料設(shè)備選型配合工作，保證質(zhì)量、效果、進度、成本的高 度統(tǒng)一。5、跟蹤材料到貨工作，實時把握現(xiàn)場狀態(tài)和進度需求以及處理各種 質(zhì)量問題;6、擔(dān)負新材料、新能源、新設(shè)備、新工藝的調(diào)研工作，組織公司內(nèi) 部講座、報告和學(xué)習(xí)會;7、負責(zé)統(tǒng)計分析材料、設(shè)備類采購成本和訂立成本降低措施;8、配合副經(jīng)理開展供應(yīng)商評估工作;9、參與公司交房工作;10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù);11、采購主管應(yīng)承擔(dān)的其它工作職責(zé)。

采購主管崗位職責(zé) 采購主管崗位職責(zé) 崗 位:物流主管 直接上級:經(jīng)營科科長

崗位職能:按計劃有效、及時的實施采物資購工作，堅持物質(zhì)采購質(zhì)量優(yōu)價格 1 / 23

合理，保護公司利益，降低物資采購成本，減少占用資金，保證生產(chǎn)經(jīng)營的正常有序進行，崗位職責(zé): 1.根據(jù)物料需求計劃，臨時采購安排，按需、按時、按量購進物料，保證生產(chǎn)經(jīng)營的需要。2.每月協(xié)同倉庫對庫存狀況進行分析，了解庫存和使用消耗情況，合理安排進貨時機，避免物料儲存過多占用倉儲的空間、占用資金。

3.采購計劃未按期落實和達成，及時通知物料需求計劃發(fā)出部門，通報情況，尋求其它解決辦法。

4.對物料需求按要求采購，有關(guān)型號、規(guī)格性能不符時，及時與相關(guān)部門溝通，以便達成共識。

5.物控采購，按公司有關(guān)采購程序執(zhí)行。公司的建設(shè)項目、土建、技改的采購按公司決策執(zhí)行。緊急采購按緊急采購程序執(zhí)行。

6.每季對采購原、輔材料成本進行匯總統(tǒng)計分析，為公司采購決策提供依據(jù)。

7.以有效的方式進行市場調(diào)查，選擇合適的供應(yīng)商，掌握市場價格動態(tài)，供求狀態(tài)，為采購提供客觀正確的依據(jù)。做好事先準(zhǔn)備、收集相關(guān)信息，選擇有利時機購入物料

8.對于委托外加工合同采購項目，要求廠商填具“成 2 / 23

本分析表”連同報價單一并送來，作為議價參考。

9.做好供應(yīng)商管理工作，重點培養(yǎng)一批核心供應(yīng)商，每個原輔料類別精選2-3家核心供應(yīng)商。對于供貨產(chǎn)品質(zhì)量滿足我公司的要求，產(chǎn)品質(zhì)量長期穩(wěn)定，價格合理，售后服務(wù)好的供應(yīng)商，作為長期合作供應(yīng)商。

10.每年底對供應(yīng)商予以重新評估，根據(jù)和供應(yīng)商的貿(mào)易來往情況，剖析評價是否持續(xù)與該供應(yīng)商保持業(yè)務(wù)關(guān)系，不符合要求的予以淘汰，從候選供應(yīng)商中再行補充合格供應(yīng)商。 11.物資入庫檢驗合格之后，及時將發(fā)票附倉庫入庫單、合同報公司審批，入賬。依據(jù)合同付款日期提前一個月作付款計劃，實施付款。

12.上級交辦、部門間溝通協(xié)調(diào)的問題，要預(yù)及時回復(fù)，限期答復(fù)的應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)予以答復(fù)，提高工作效率。

13.樹立服務(wù)意識，急生產(chǎn)經(jīng)營所急，想生產(chǎn)經(jīng)營所想，不無故積壓或拖延物料有計劃、按時間的采購進廠工作。

職責(zé)權(quán)限: 1.對于經(jīng)檢驗或驗證不合格的采購物資，必須與供貨商進行協(xié)商，采取退貨、換貨或索賠措施。

2.與供應(yīng)廠商在保修期或約定的售后服務(wù)時間內(nèi)，供應(yīng)商負責(zé)售后服務(wù)，售后服務(wù)的聯(lián)系由采購主管負責(zé)。

3.遵守公司規(guī)章制度要求按規(guī)定程序和標(biāo)準(zhǔn)采購，不私 3 / 23

自訂購和盲目進貨，否則按公司的有關(guān)規(guī)章制度要求，負相關(guān)的責(zé)任。采購部部門職能與崗位職責(zé) 第一章 采購部部門職能 部門名稱:采購部 直接上級:總經(jīng)理

下屬崗位:采購主管、采購助理、內(nèi)勤

部門本職:賣場布局、招商、組貨、物價、質(zhì)量管理、促銷策劃 一、主要職能: 市場調(diào)研

1.執(zhí)行市場調(diào)查，收集商品信息，掌握商品貨源; 2.分析研究超市所處商圈及其發(fā)展調(diào)研工作;3.競爭店商品結(jié)構(gòu)及競爭力的調(diào)查與分析;4.進行市場調(diào)查，收集商品、廠商、競爭對手等信息并轉(zhuǎn)化;結(jié)構(gòu)調(diào)整

1.策劃商品定位、商品結(jié)構(gòu)及商品組合策略; 2.賣場商品配置計劃、調(diào)整、管理、監(jiān)督。3.新商品的引進，滯銷商品的淘汰。4.籌劃商場定位、經(jīng)營結(jié)構(gòu)及商品組合策略;5.組織實施商場布局及調(diào)整;商品采購 4 / 23

1.采購計劃和銷售計劃的擬定、執(zhí)行和控制; 2.采購程序的擬定、檢查與實施;3.擬定自有品牌開發(fā);4.洽談與供應(yīng)商的合作方式，確定商品供價、售價;5.簽訂采購合同、協(xié)議;6.制定、實施招商計劃、品牌計劃;7.洽談與廠商的合作方式，起草、簽訂合同;物價質(zhì)管

1.商品的價格管理; 2.商品的質(zhì)量管理;促銷策劃

1.制定全年促銷方案; 2.確定促銷商品品種，與供應(yīng)商議定促銷方案，簽促銷協(xié)議;3.經(jīng)營結(jié)構(gòu)及合作廠商的調(diào)整更新;4.完成超市下達的各項經(jīng)營指標(biāo);5.商場全年營銷方案的計劃及實施。二、兼管職能: 1.接貨口岸管理;2.合同及廠商檔案資料的管理;3.與營運部共同完成超市下達的各項經(jīng)營指標(biāo)。第二章 采購部崗位職責(zé) 5 / 23 一、采購部經(jīng)理 崗位名稱:采購部經(jīng)理 所屬部門:采購部 直接上級:總經(jīng)理 直屬下級:采購主管、內(nèi)勤 崗位職責(zé): 1.負責(zé)本部門全體商品群商品的品項合理化、數(shù)量合理化及品項選擇;2.負責(zé)本部門全體商品價格決定及商品價格形象的維護;3.負責(zé)本部門工作計劃的制訂及組織實施和監(jiān)督管理;4.負責(zé)部門的全面工作，保證日常工作的正常運作;5.負責(zé)督促落實超市的營銷計劃;6.負責(zé)采購人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和管理。7.負責(zé)下屬員工的日常管理與考核;8.負責(zé)商場布局規(guī)劃及調(diào)整;9.負責(zé)超市經(jīng)營結(jié)構(gòu)及商品結(jié)構(gòu)的規(guī)劃及調(diào)整;10.負責(zé)市場信息的收集、整理、分析;11.12.13.6 / 23 14.負責(zé)超市業(yè)務(wù)合同的起草;負責(zé)超市廣告業(yè)務(wù)的規(guī)劃;負責(zé)制定超市業(yè)務(wù)作業(yè)流程;負責(zé)監(jiān)督超市各項業(yè)務(wù)合作的合理、合法;15.負責(zé)制定超市全年業(yè)務(wù)營銷計劃;采購部崗位職責(zé)及任職要求 供應(yīng)部部長崗位說明書

部 門 供應(yīng)部 常務(wù)副總 職 務(wù) 直接下屬 供應(yīng)部部長 采購員 直接上級 所轄人員 工作資歷要求: 1、2、3、4、5、鋼板、鍛件、圓鋼、鋼管等 2 人;不銹鋼采購 1 人;輔料采購 2 人 大專以上學(xué)歷，或相關(guān)材料類崗位工作 2 年以上工作經(jīng)歷。對原材料知識豐富，有很強的談判及溝通能力、技巧、有一定的文字能力。有較強的工作組織能力和管理經(jīng)驗。具備一定的品質(zhì)及成本意識，對 ISO 體系有較好的了解。思想品質(zhì)好，工作認(rèn)真負責(zé)。

工作范圍及職責(zé): 1、主持采購部日常工作，協(xié)調(diào)與各部門之間的工作關(guān)系，協(xié)調(diào)與各外部各供應(yīng)商、協(xié)力廠的工作關(guān)系;2、團結(jié)同事，發(fā)揮團隊精神，努力工作，發(fā)揮每個人的特點和聰明才智，把工作 做好，努力發(fā)揮、激發(fā)下屬的潛能，并不斷的改進工作方法，改進工作效率、樹立兼潔的工作作風(fēng);3、對每一個業(yè)務(wù)訂單認(rèn)真評審，確認(rèn)

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交期的可行性，對每一個采購訂單評審、監(jiān) 督價格合理性，努力降低成本，為公司爭取更高的效益;4、對每一個供應(yīng)商資格進行評審和監(jiān)督，選用相適應(yīng)的供應(yīng)商，確保采購材料品 質(zhì)優(yōu)良、價格便宜、合理、交期準(zhǔn)時、售后服務(wù)好，保證公司生產(chǎn)正常運轉(zhuǎn);5、要能及時處理公司運轉(zhuǎn)過程中出現(xiàn)的突發(fā)事件，一切以公司利益為出發(fā)點，業(yè) 務(wù)時效為原則，果斷處理好事務(wù)，保證公司的正常運轉(zhuǎn)，準(zhǔn)時出貨;6、及時掌握生產(chǎn)、物料庫存動態(tài)，掌握生產(chǎn)第一線的各種信息，做到物料準(zhǔn)時入 庫、合理庫存;對長期積壓的物料要詳細分析、統(tǒng)計，根據(jù)公司實際情況，充 分利用庫存，減少積壓;7、熟悉公司的產(chǎn)品品種，性能及構(gòu)成，掌握市場行業(yè)物料信息。公司的新產(chǎn)品開 發(fā)要及時了解學(xué)習(xí)，配合工程部門工程開發(fā)，選用合理的物料;8、在部門經(jīng)理例會上，定期匯報采購落實結(jié)果，認(rèn)真監(jiān)督檢查各采購員的采購進 程及價格控制;9、確保沒有異常庫存?？?1、信息溝通準(zhǔn)確無誤，要求零失誤;考 2、所有材料采購必須在合同評審要求的時間之內(nèi)到齊，確保生產(chǎn)制作工期;3、所有采購材料合格率達到 99?以上。

采購員崗位說明書

崗位名稱 直屬上級 工作資歷要求: 1、中技以上學(xué)歷或相關(guān)金屬材料采購工作一年以上經(jīng)驗。2、有較強的談判溝通能力，熟悉電腦操作，熟悉相關(guān)采購常識。3、有一定

8 / 23的成本概念，思想品質(zhì)好，工作責(zé)任心強。采購員 采購部部長 部門 下 屬: 采購部 無

采購員的工作范圍及職責(zé): 1.采購員在接到《生產(chǎn)制造通知單》后，先預(yù)審并詳細分解訂單的內(nèi)容，做好采 購計劃，確保采購計劃下達的準(zhǔn)確 性;2.采購需求計劃下達后，應(yīng)對其進行審核。審核無誤后及時下采購訂單，確保采 購材料的正確，滿足生產(chǎn)要求;3.隨時了解庫存材料情況，與倉管員經(jīng)常溝通，防止物資積壓，對長期積壓的物 料應(yīng)進行復(fù)核，根據(jù)工令單的品質(zhì)要求，盡量啟用積壓物料，無法把握的物料 可申請?zhí)顚憽稁齑胬么_認(rèn)申請書》，由技術(shù)部門確認(rèn)使用;4.采購人員對本身所負責(zé)采購的材料要有較深的了解，專業(yè)技術(shù)知識要不斷的提 高業(yè)務(wù)能力，確保品質(zhì)的穩(wěn)定性，維持生產(chǎn)正常進行。如接到質(zhì)控部門的《質(zhì) 量異常處理報告》，應(yīng)及時通知供應(yīng)商進行處理，并跟蹤到料時間，避免耽誤 生產(chǎn)，影響交貨期;5.隨時了解生產(chǎn)情況、物料供應(yīng)情況，對在生產(chǎn)過程中有異常現(xiàn)象發(fā)生的物料應(yīng) 及時處理，做好橋梁工作，確保生產(chǎn)不斷料，減少誤工經(jīng)濟損失;6.不斷開發(fā)新的供應(yīng)廠商，并對其進行定期評估，采購物品堅持物美價廉，擇優(yōu) 選用的原則。維護公司利益和聲譽，不謀私利，嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，遵紀(jì)守法，不索賄、受賄，在平等互利下開展業(yè)務(wù)活動;7.嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度，9 / 23

服從采購經(jīng)理分工安排，嚴(yán)格執(zhí)行采購部職責(zé)，有條理的做好本職工作，爭創(chuàng)新優(yōu)勢。

孫曉明提供

酒店采購部崗位職責(zé) 采購部崗位職責(zé) 一、采購部經(jīng)理 一、層級關(guān)系

1、直接上級:副總經(jīng)理、總經(jīng)理 2、督導(dǎo)下級:采購組主管、倉庫組主管 二、任職要求 1、具有酒店管理高中以上學(xué)歷，從事酒店物資管理五年以上經(jīng)驗，具有豐富的物資、財務(wù)管理知識。

2、握國內(nèi)、國外有關(guān)貨源情況，了解市場行情。 3、熟悉各種商品知識。

4、精通采購業(yè)務(wù)，熟悉倉庫管理業(yè)務(wù)。 三、崗位職責(zé): 1、直接對分管領(lǐng)導(dǎo)、飯店負責(zé)，全面主持采購部工作，確保各項任務(wù)的順利完成。

2、審核年度采購計劃、采購項目，審查各部門領(lǐng)用物資數(shù)量，合理控制，減少損耗。

3、全面主持大宗商品訂購的業(yè)務(wù)洽談，督促下屬倉庫負責(zé)人把好進貨的驗收及質(zhì)量關(guān)，保證物資供應(yīng)和倉儲正常。

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4、教育屬下員工在工作中，要遵紀(jì)守法，對工作認(rèn)真負責(zé)，不貪污、不受賄。按酒店計劃完成各類物資采購及安全保管任務(wù)，盡可能在預(yù)算范圍內(nèi)做到節(jié)支降耗。

5、督促采購組、倉庫組負責(zé)人，加強對下屬員工素質(zhì)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)水平和工作能力。

二、采購主管 一、層級關(guān)系

1、直接上級:采購部經(jīng)理 2、直接下級:采購員 二、任職要求 1、具有高中以上文化程度，從事酒店物資管理和采購工作三年以上，具有豐富的采購

知識和經(jīng)驗。

2、熟練掌握采購程序和酒店內(nèi)部控制程序。

3、擁有各類物資供應(yīng)商，并與他們建立牢固、良好的業(yè)務(wù)關(guān)系。 4、懂基礎(chǔ)英語。三、崗位職責(zé)

1、直接對物資采購委會經(jīng)理負責(zé)，全面主持采購組工作，確保各項采購任務(wù)的順利完成。

2、提出年度采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定采購內(nèi)容。 11 / 23

3、熟悉和掌握酒店所需各類物資的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。檢查購進物資是否符合質(zhì)量要求，對酒店的物資采購要求和質(zhì)量負責(zé)。確保酒店物資供應(yīng)正常。

4、主持中小宗商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的執(zhí)行和落實情況。 5、教育采購人員在從事采購業(yè)務(wù)活動中，要遵紀(jì)守法，講信譽、不索賄、不受賄，與供貨單位建立良好的關(guān)系，在平等互利的原則下開展業(yè)務(wù)活動。按計劃完成酒店各類物資的采購任務(wù)，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到節(jié)省開支。

三、倉庫主管 一、層級要求 1、直接上級:采購經(jīng)理 2、直接下級:倉管員 二、任職要求 1、具有高中畢業(yè)以上文化程度，從事倉庫物資管理工作三年以上，具有豐富的倉儲實踐經(jīng)驗。

2、掌握酒店庫存要求，熟練掌握驗貨、入庫、發(fā)貨各環(huán)節(jié)工作程序。 3、懂基礎(chǔ)英語。

4、工作細心、做事認(rèn)真、原則性強。 三、崗位職責(zé)

1、直接對經(jīng)理負責(zé)，完成副經(jīng)理下達的任務(wù)，執(zhí)行飯 12 / 23

店的《員工手冊》和各項規(guī)章制度。

2、努力學(xué)習(xí)本工作范圍的業(yè)務(wù)知識，即:飯店管理知識、物資驗收和保管知識等，熟記倉存物資品種，物資使用的變化規(guī)律，使管理條理化、規(guī)范化和科學(xué)化。

3、了解屬下思想情況，檢查班組的出勤及工作情況，注意發(fā)揮和調(diào)動下屬員工的積極性，增強她們的責(zé)任感。

4、協(xié)助經(jīng)理對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

5、經(jīng)常不斷地檢查工作進度，完成飯店各部門的物資補給項目，決不能造成短缺。

6、審核控制各部門領(lǐng)用物資的計劃和數(shù)量，嚴(yán)格把關(guān)，開源節(jié)流。 7、督促保管員每月底做好月報表上報工作。

8、配合財務(wù)部做好盤點工作，及時調(diào)整帳務(wù)，做到帳實相符。 四、采購員 一、層級關(guān)系 直接上級:采購部主管 二、任職要求 1、全面掌握酒店的基礎(chǔ)知識和采購專業(yè)知識，提高對物資的鑒別能力;懂得基本電腦操作，以便網(wǎng)上查詢價格和購物。

2、有健康的身體、充沛的精力，勤跑市場，對個人所 13 / 23

負責(zé)采購的物資性能、特征、用途、價格等全面熟悉了解。3、具有“后臺為前臺服務(wù)、急前臺之所急”的強烈服務(wù)意識。

4、養(yǎng)成與各使用部門常溝通的習(xí)慣，及時了解各物資的使用情況是否正常。 5、嚴(yán)格要求自己，做到不貪污、不索賄、不受賄，養(yǎng)成嚴(yán)明清正的工作作風(fēng)。

6、認(rèn)真學(xué)習(xí)，不斷提高與供貨商的談判能力，做到盡量使每種新產(chǎn)品都能以最低、最優(yōu)價購入。

7、懂基礎(chǔ)英語。 三、崗位職責(zé): 1、常到使用部門了解物資使用情況及請購物資的規(guī)格、型號、數(shù)量、避免錯購。

2、對各部門所需物資按“急先緩后“原則安排采購，積極與供貨單位取得經(jīng)常聯(lián)系。

3、嚴(yán)格遵守財務(wù)制度，購進的一切貨物首先辦理進倉手續(xù)。

4、與倉庫聯(lián)系，落實當(dāng)天物資的實際到貨的品種、規(guī)格、數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)。然后通知申購部門，及時辦理手續(xù)。

5、盡量做到單據(jù)隨貨同行，交倉管員驗收，如因外地物資不能單據(jù)隨貨同行，應(yīng)預(yù)先根據(jù)合同數(shù)量，通知倉管員做好收貨準(zhǔn)備。

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6、下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計劃。 本部門采購細分食品、能源、物資三大部分，具體職責(zé)是:、食品采購員

A、負責(zé)食品、飲料、海鮮、水果、蔬菜等的采購。

B、遵照采購供應(yīng)工作方針“嚴(yán)格管理，廉潔奉公，保質(zhì)、保量、保供應(yīng)”及“價比三家，貨比三家”的原則開展工作。

C、嚴(yán)格執(zhí)行上級的采購指令，根據(jù)中、西餐行政總廚及使用部門經(jīng)理意見保證質(zhì)量和數(shù)量，不超計劃進貨或購進偽劣貨物。

D、根據(jù)餐飲部和員工飯?zhí)萌粘Ｊ褂玫氖称吩?、酒水品種、規(guī)格、檔次、數(shù)量，有計劃地按規(guī)定的采購程序進行采購。、能源采購員

A、遵照能源的采購供應(yīng)工作方針“搞好能源采購供應(yīng)，保證經(jīng)營管理需要及配合經(jīng)營管理，做好能源采購計劃，保證能源供應(yīng)，開源節(jié)流，嚴(yán)格管理”的原則開展工作。

B、負責(zé)五金、設(shè)備、電器、零配件以及負責(zé)液化汽等化工產(chǎn)品采購。C、根據(jù)酒店能源使用的品種、規(guī)格、數(shù)量，進行有計劃采購。15 / 23、物資采購員

負責(zé)百貨日用品、印刷品、布草、服裝、鮮花、陶瓷、餐廳用具的采購。五、倉管員 一、層級關(guān)系 1、直接上級:倉庫主管 二、任職要求

1、保持充沛的精力，積極認(rèn)真做好本職工作。

2、掌握酒店的基礎(chǔ)知識和物資驗收、保管知識，懂得基本電腦實際操作，對物資的進

出倉能得心應(yīng)手地在電腦上錄入。

3、養(yǎng)成對庫存物資熟記，時刻作到心中有數(shù)。 4、有強烈的“二線為一線服務(wù)”意識。

5、嚴(yán)以律已、遵紀(jì)守法、養(yǎng)成廉潔清正的工作作風(fēng)。 6、工作高效務(wù)實、敬業(yè)愛崗。7、懂基礎(chǔ)英語。三、崗位職責(zé) 按其分工有: 1、收貨員、遵守飯店一切規(guī)章制度。、收貨員要憑簽批的申購單會同使用部門嚴(yán)格按造廚師要求質(zhì)量驗收貨物，如發(fā)現(xiàn)有不符合質(zhì)量要求的拒絕接收，16 / 23

并要求供應(yīng)商馬上把符合要求的該種貨補齊。、收貨員早上8點準(zhǔn)時到位收貨。、收貨員要嚴(yán)格把好數(shù)量關(guān)，避免供應(yīng)商含水過稱。2、辦公用品庫倉管員、每天應(yīng)檢查庫區(qū)安全衛(wèi)生狀態(tài)，并及時整改。、物品要分門別類擺放，要整理清楚。、隨時發(fā)料，隨時錄入電腦。、驗收采購入庫材料對專業(yè)性較強的，請使用部門專業(yè)人員共同驗收杜絕次品材料入庫。、要控制好常用物品庫存量，及時向部門申報補充材料清單。、月底盤點物品，做到帳、物相符。

3、海鮮庫倉管員、收貨時，要嚴(yán)格把好數(shù)量、質(zhì)量關(guān)。、保持庫位干凈。、按時收貨，作好當(dāng)天海鮮領(lǐng)用手續(xù)，把有關(guān)單據(jù)錄入電腦。、對待工作要認(rèn)真，實事求是。、庫位有任何異常情況要及時向上級匯報。、月底應(yīng)配合財務(wù)部清盤庫存。4、食品庫倉管員、物品要按性質(zhì)、特點、類別堆放整齊。對易串味物品要分開存放。17 / 23、要控制好常用物品的庫存量。、倉庫要保持干凈、通風(fēng)。、要定期或不定期的檢查物品保質(zhì)期。、做好每天物品出、入庫手續(xù)，并及時將出、入庫單據(jù)錄入電腦。、入庫時要認(rèn)真把好數(shù)量、質(zhì)量關(guān)。驗收進口物資必須檢查是否有防疫部門檢驗證。、月底應(yīng)清盤庫存物資是否帳物相符，并在盤存表里注明食品進庫時間及到期日。、每月2日前報送上月倉庫收發(fā)存報表。采購部個人崗位職責(zé) 采購部個人崗位職責(zé)

顧飛:主要完成所需物品的采購及采購部的管理，達到提高采購物資質(zhì)量、降低采購成本的目的。其工作主要分為: 1、主持采購部全面工作

2、追蹤調(diào)查各項目材料需求及消耗情況，熟悉各種材料的供應(yīng)渠 道和市場變化情況，供需心中有數(shù)。確保各項目材料的正常采購量。

3、參與開發(fā)選擇、處理與考核供應(yīng)商，建立供應(yīng)商檔案管理。

4、要熟悉和掌握各項目所需材料的名稱、型號、規(guī)格、單價、用途和產(chǎn)地。檢查購進材料是否符合質(zhì)量要求。

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5、采購合同的制定、審核、簽署與監(jiān)督執(zhí)行。 6、控制采購成本和費用。

7、負責(zé)本部門的日常管理工作，以及與其他部門的協(xié)調(diào)工作 8、完成上級交辦的其他工作

張文良:協(xié)助采購經(jīng)理日常的物資采購，記錄各船水位、噸位、日期、船 號、材料名稱及規(guī)格，配合各項目部所需材料的的供應(yīng)、材料的過磅及材料規(guī)格。

朱曉玲:協(xié)助部門經(jīng)理開展日常工作。其工作只要分為: 1、每月統(tǒng)計各項目所用的材料

2、每月各項目所用材料的回單對賬、報賬、歸檔 3、做好采購合同的流傳單且歸檔 4、完成部門經(jīng)理交辦的其他工作 李珩: 1、在采購經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按照公司規(guī)定的報價原則進行對外報價。2、采購員要嚴(yán)格按照流程執(zhí)行并每做貨比三家，控制降低采購成本，對供應(yīng)商進行管理及考評，每年按一定比例更新供應(yīng)商。

3、協(xié)助經(jīng)理搞好供貨渠道建設(shè)。 19 / 23

4、嚴(yán)格執(zhí)行合同管理規(guī)定，要按時簽訂，不得延誤，并在第一時間將合同傳遞給項目相關(guān)人員。

5、負責(zé)客戶項目執(zhí)行中與技術(shù)部，財務(wù)部的協(xié)調(diào)及結(jié)算信息傳遞。 6、綜合配調(diào)公司庫存資源，訂貨時掌握好實際庫存，在有庫存的情況下先出庫存為主。

7、根據(jù)采購物品等特點，通過查閱供應(yīng)商信息庫和市場調(diào)查等途徑進一步了解價格信息和市場動態(tài)。

8、樹立本公司的專業(yè)形象，保證本公司的名譽不受到侵害。 9、嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，選擇樣品供領(lǐng)導(dǎo)審核定樣。

10、做到以公司利益為重，不索取回扣，饋贈錢物上繳公司，遵守國家法律不構(gòu)成經(jīng)濟犯罪。

ZD-401采購部經(jīng)理崗位職責(zé)OK 采購部經(jīng)理崗位職責(zé) ZD-401 河口興隆國際購物中心 采購部經(jīng)理崗位職責(zé)

一、負責(zé)完成公司下達給采購部的業(yè)績、毛利、費用、庫存周轉(zhuǎn)等指標(biāo)。 二、檢查采購的談判工作 三、審核合同，引進新品;開發(fā)自有品牌;組織調(diào)整本部門的商品組合 20 / 23

四、組織快訊換檔、促銷工作;組織本部門員工的市調(diào)工作;處理突發(fā)性緊急事件

五、指導(dǎo)、分配下屬工作，檢查其日常工作開展 六、與賣場作好有效溝通，確保商品暢銷;七、制訂本部門年度工作計劃、經(jīng)濟指標(biāo)及措施;定期核算各項指標(biāo);制訂激勵機制;八、參加例會、或其他會議;完成上級交辦的其他事務(wù) 九、制定本部門季節(jié)性商品采購方案

十、采購部經(jīng)理必備的品質(zhì):良好的職業(yè)操守及團隊精神;獨立處理問題的能力;優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)、指揮才能

九、發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)人才，為公司輸送人才;敢于創(chuàng)新、創(chuàng)造;自我提高思想覺水平，反貪

污、反受賄向上級舉報不良行為，維護公司利益 十、熟悉季節(jié)性商品銷售規(guī)律及節(jié)假日制度;十一、熟悉公司、門店的有關(guān)管理制度及各部門的工作流程;十二、熟悉公司、門店結(jié)構(gòu)及門店商品分布，動線規(guī)劃。編制日期:2016-11-10 第01版 第0次修改 Page 1 of 1 采購部庫管員崗位職責(zé)‘ 采購部庫管員的崗位職責(zé) 21 / 23

1、負責(zé)公司倉庫的全面管理工作，包括接貨、發(fā)貨、倉庫貨品區(qū) 域規(guī)劃管理。

2、接到銷售部的發(fā)貨單時，按單配貨，需要熟練掌握公司產(chǎn)品配 置方案，盡可能的及時發(fā)現(xiàn)銷售過程中配貨錯誤信息，以免造成不必要的損失。

3、每日下班前更新倉庫來貨量報表、貨物庫存表，并將更新后的 貨物庫存表分發(fā)給采購部、銷售部、劉總、吳總等相關(guān)人員。對庫存量不足的貨物，應(yīng)當(dāng)天下班前向采購部提出庫存不足預(yù)警，以便采購部下單補貨。

4、進行樣品分發(fā)統(tǒng)計，所有免費樣品要見單發(fā)貨，并進行統(tǒng)計，每個月要統(tǒng)計一份樣品出庫表。

5、每個月進行庫存小盤點，每個季度協(xié)同財務(wù)人員進行大盤點，對于發(fā)生的庫存異?，F(xiàn)象要及時上報處理。

6、對半成品產(chǎn)進行入庫，出庫記錄。必須每天及時把單據(jù)輸入到 系統(tǒng)，當(dāng)天的單據(jù)必須當(dāng)天完成。22 / 23

7、對客戶返回的需要退換貨的產(chǎn)品，及時進行清點、入庫，作好 記錄，按規(guī)劃放入指定區(qū)域，并及時與銷售部溝通收到的退貨情況。8、每月10號到15號要進行配合采購部進行對賬，供方的對賬單 來貨數(shù)量進行核實。

9、每天下班前進行倉庫整理、保持倉庫里面整潔有序。 23 / 23