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第一篇：食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)
1、以服從食堂工作需要為目的，根據(jù)采購(gòu)單進(jìn)行采購(gòu)，確保食堂的各類食品、用品、物品及時(shí)到位。
2、廉潔自律、忠于職守，實(shí)事求是，不謀私利。所購(gòu)物品應(yīng)票據(jù)正確、手續(xù)完備、貨真價(jià)實(shí)、質(zhì)鮮味美。
3、物品采購(gòu)根據(jù)請(qǐng)購(gòu)單進(jìn)行，購(gòu)回后按規(guī)定辦理入庫(kù)手續(xù)，并將請(qǐng)購(gòu)單交到監(jiān)理出備查。所購(gòu)物品必須質(zhì)量可靠、不霉變、不過(guò)期，防止購(gòu)入假冒偽劣商品。
4、及時(shí)整理賬單，做到日清日結(jié)，并留有充足的備用金。月終結(jié)賬后應(yīng)將報(bào)表報(bào)總務(wù)處領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)理各一份。
5、對(duì)定點(diǎn)供應(yīng)的物品、食品、肉禽蛋、蔬菜等，須每日檢查其質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向供貨方交涉。對(duì)于會(huì)影響供應(yīng)的物品有應(yīng)急措施。
6、除完成食堂任務(wù)外，還須積極完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作任務(wù)。對(duì)于其它部門要采購(gòu)的物品應(yīng)經(jīng)總務(wù)處同意才可購(gòu)進(jìn)。
第二篇：食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)是什么
1.搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購(gòu)工作，經(jīng)常到市場(chǎng)了解物價(jià)行情，在采購(gòu)中要不斷地摸索經(jīng)驗(yàn)，提高采購(gòu)技巧。
2.大宗食品原料的采購(gòu)必須在驗(yàn)核營(yíng)業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)*后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格*后才能購(gòu)買。
3.廉潔奉公，忠于職守，采購(gòu)的一切物品必須是貨真價(jià)實(shí)，價(jià)廉、質(zhì)鮮、量足、味美。
4.嚴(yán)禁采購(gòu)霉?fàn)€變質(zhì)和偽劣食品原料。購(gòu)物*必須定期報(bào)銷，結(jié)算清楚，嚴(yán)禁在采購(gòu)中拿回扣或*挪用先進(jìn)。
5.在采購(gòu)中因工作失職造成的經(jīng)擠損失和事故，采購(gòu)人員必須負(fù)責(zé)。
6.協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理工作，配合做好食堂常規(guī)日常工作，認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。
7.除完成本職工作外，還要積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。
1、負(fù)責(zé)餐廳飲食原料、物料的詢價(jià)和采購(gòu)工作。
2、熟悉業(yè)務(wù)，了解各類食品原料的名稱、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價(jià)格，本餐廳營(yíng)業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。
3、熱愛(ài)本職工作，堅(jiān)守工作崗位，自覺(jué)、主動(dòng)、積極地完成餐廳交辦的一切采購(gòu)工作任務(wù)。做到勤跑、勤問(wèn)、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，保障供應(yīng)。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，絕不采購(gòu)腐爛變質(zhì)、摻假貨、價(jià)不符的商品，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)以退貨。
5、嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，防止短缺、被竊事件的發(fā)生，遵守職業(yè)道德，不趁職務(wù)之便假公濟(jì)私、營(yíng)私舞弊。
6、進(jìn)貨后須經(jīng)驗(yàn)收人、收貨人認(rèn)真驗(yàn)收，做到手續(xù)清楚，結(jié)賬及時(shí)。
第三篇：食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)
先鋒鎮(zhèn)中心寄宿制完小學(xué)生食堂物資采購(gòu)要求
1、必須執(zhí)行定點(diǎn)采購(gòu)，索證采購(gòu)（索取供貨方工商部門頒發(fā)的有效的《經(jīng)營(yíng)許可證》和衛(wèi)生監(jiān)督部門頒發(fā)的有效的《衛(wèi)生許可證》復(fù)印件以及食品檢疫證明）、QS標(biāo)識(shí)采購(gòu)。（注：有效證是指在規(guī)定年限內(nèi)，并每年貼花年檢）。
2、采購(gòu)食品時(shí)應(yīng)向供方提出質(zhì)量要求，并且查看食品質(zhì)量。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品原料不能采購(gòu)。
3、對(duì)定型包裝的食品或原料除要規(guī)范索證外，必須檢查品名（成分）、廠名廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。對(duì)購(gòu)進(jìn)的大批量的散裝食品或原料必須索生產(chǎn)廠家證。
4、采購(gòu)的食品或原料必須通過(guò)檢驗(yàn)員的驗(yàn)收。各種有毒有害物的[殺蟲劑、殺鼠劑、洗滌劑等]采購(gòu)應(yīng)有詳細(xì)記錄。
5、供貨方必須在入庫(kù)單，三聯(lián)發(fā)票上簽字，并預(yù)留地址、電話號(hào)碼備查。
6、采購(gòu)食品時(shí)必須察看包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說(shuō)明書是否按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定標(biāo)出了品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批號(hào)、規(guī)格保質(zhì)期限等，防止購(gòu)進(jìn)假冒偽劣產(chǎn)品。
7、采購(gòu)食品必須向供應(yīng)方索取有關(guān)檢疫證明或化驗(yàn)單，發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)拒絕采購(gòu)。索取的各種衛(wèi)生證明應(yīng)保存?zhèn)洳椤?/p>
8、采購(gòu)食品時(shí)必須從正常渠道進(jìn)貨，到具有規(guī)模正規(guī)的公司、商店采購(gòu)食品，并簽供需雙方法律責(zé)任協(xié)議書一式三份。如需改換原先供貨渠道須事先向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示并得到同意。
9、大宗物品實(shí)行“集體采購(gòu)”。采購(gòu)過(guò)程中貨比三家，低價(jià)優(yōu)質(zhì)，降低成本，樹(shù)立服務(wù)學(xué)生的理念，自覺(jué)接受監(jiān)督。
10、根據(jù)各食堂的需要及時(shí)采購(gòu)。所購(gòu)物資必須過(guò)秤驗(yàn)收入庫(kù)，并填寫入庫(kù)單，發(fā)票交食堂保管員簽收，出納憑據(jù)付款。
先鋒鎮(zhèn)中心寄宿制完小食堂采購(gòu)員崗位職責(zé)
1、了解、掌握市場(chǎng)物價(jià)、行情，應(yīng)當(dāng)根據(jù)學(xué)校供餐菜譜進(jìn)行采購(gòu)。
2、到持有食品衛(wèi)生許可證的單位采購(gòu)，或采購(gòu)具有合法渠道證明的商品。
3、熟悉食堂所用的各種食品與原料的品種及相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生管理辦法及其相關(guān)法規(guī)。了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問(wèn)題。
4、采購(gòu)食品應(yīng)向供應(yīng)方提出質(zhì)量要求，并索取檢驗(yàn)報(bào)告或證明。
5、不采購(gòu)有毒有害、摻假摻雜、不新鮮的食品。
6、對(duì)定型包裝食品要采購(gòu)近期生產(chǎn)的食品；
7、采購(gòu)人員應(yīng)當(dāng)按照采購(gòu)物品發(fā)票填寫日采購(gòu)清單，并做好當(dāng)日結(jié)算。
8、采購(gòu)員所購(gòu)物資必需交食堂倉(cāng)管員過(guò)秤驗(yàn)收入庫(kù)，并填寫入庫(kù)單，發(fā)票交食堂保管員簽收，報(bào)賬員憑發(fā)票付款。
9、按照菜單計(jì)劃，采購(gòu)主副食、燃料及炊事用具等物品；購(gòu)買數(shù)量較大的副食品時(shí)，須事先向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示并得到同意。
10、采購(gòu)員必須遵守國(guó)家法律法規(guī)，必須堅(jiān)持原則進(jìn)行采購(gòu)，加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)金和票據(jù)的管理。
第四篇：工程采購(gòu)員崗位職責(zé)是什么
工程采購(gòu)員崗位職責(zé)一
一、在業(yè)務(wù)經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，向經(jīng)理負(fù)責(zé)；
二、建立完整的進(jìn)貨渠道，根據(jù)材料超市的具體情況和公司質(zhì)量要求的條件，對(duì)每種材料建立１—２個(gè)供貨點(diǎn)，以求供貨平衡；
三、建立材料供貨合同臺(tái)帳，嚴(yán)格履行合同，遵守合同法，明確供貨時(shí)間、地點(diǎn)、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量要求、賠償和發(fā)生糾紛處理方法；
四、建立清購(gòu)材料臺(tái)帳，根據(jù)項(xiàng)目工程部提供的材料清單，分明類別，逐項(xiàng)登記；
五、及時(shí)收集市場(chǎng)材料價(jià)格信息以及新材料和環(huán)保材料信息，反饋給信息員，并隨時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商調(diào)整材料供應(yīng)價(jià)格；
六、各種材料采購(gòu)前必須貨比三家，在保*質(zhì)量的前提下真正做到價(jià)廉物美；
七、建立進(jìn)貨臺(tái)帳，對(duì)每天進(jìn)庫(kù)物資必須在驗(yàn)收合格后進(jìn)行記帳，注明進(jìn)貨廠商家、地址、價(jià)格、數(shù)量等；
八、對(duì)大重物資的采購(gòu)，需要變更原定點(diǎn)單位，或價(jià)格有大的浮動(dòng)情況下，必須向主管經(jīng)理請(qǐng)示匯報(bào)；
九、進(jìn)庫(kù)前材料驗(yàn)收發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，采購(gòu)員應(yīng)在當(dāng)天負(fù)責(zé)處理，最遲不得超過(guò)三天。由于退貨發(fā)生的費(fèi)用，由采購(gòu)員負(fù)責(zé)向供貨廠商索賠；
十、各種材料在使用過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，采購(gòu)員必須跟供貨廠商交涉，協(xié)商賠償事宜；
十一、進(jìn)貨單在材料驗(yàn)收合格后，應(yīng)在當(dāng)天報(bào)銷，最長(zhǎng)不得超過(guò)三天；
十二、完成經(jīng)理臨時(shí)安排的工作任務(wù)。
工程采購(gòu)員崗位職責(zé)二
1、根據(jù)館?；窘ㄔO(shè)計(jì)劃，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)編制維修計(jì)劃和各項(xiàng)維修工程預(yù)算。
2、負(fù)責(zé)審查設(shè)計(jì)圖紙，并對(duì)工程項(xiàng)目進(jìn)行預(yù)決算復(fù)查工作，提出修改意見(jiàn)。
3、根據(jù)下達(dá)的施工任務(wù)，按進(jìn)度要求，具體組織現(xiàn)場(chǎng)施工。其中包括：現(xiàn)場(chǎng)布置、技術(shù)交流、質(zhì)量檢查、落實(shí)施工方法和技術(shù)措施、現(xiàn)場(chǎng)材料驗(yàn)收、安全防護(hù)措施。
4、負(fù)責(zé)驗(yàn)收記件工程的工程量，記錄記時(shí)工的工作量。
5、經(jīng)常檢查并保*施工質(zhì)量，做好隱蔽工程檢查和記錄，處理施工現(xiàn)場(chǎng)一般事務(wù)*和一般技術(shù)*工作。
6、負(fù)責(zé)工程技術(shù)資料的統(tǒng)計(jì)、整理、上報(bào)、存檔等工作。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
7、在總務(wù)科長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)總務(wù)科管理的各類材料、器件工具、事務(wù)用品等采購(gòu)工作。
8、及時(shí)了解物資需求情況和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，提出采購(gòu)計(jì)劃，及時(shí)采購(gòu)保*物資供應(yīng)。嚴(yán)格物資采購(gòu)的報(bào)批和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批制度。
9、采購(gòu)物品要保質(zhì)保量，爭(zhēng)取做到物美價(jià)廉、經(jīng)久耐用、符合規(guī)格。
10、嚴(yán)格購(gòu)進(jìn)物品并及時(shí)入庫(kù)，防止丟失，做到*與物品相符。
11、遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，及時(shí)報(bào)銷帳目，不得挪用公款。
12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
第五篇：食堂采購(gòu)員的崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)餐廳飲食原料、物料的詢價(jià)和采購(gòu)工作。
2、熟悉業(yè)務(wù)，了解各類食品原料的名稱、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價(jià)格，本餐廳營(yíng)業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。
3、熱愛(ài)本職工作，堅(jiān)守工作崗位，自覺(jué)、主動(dòng)、積極地完成餐廳交辦的一切采購(gòu)工作任務(wù)。做到勤跑、勤問(wèn)、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，保障供應(yīng)。
4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，絕不采購(gòu)腐爛變質(zhì)、摻假貨、價(jià)不符的商品，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)以退貨。
5、嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，防止短缺、被竊事件的發(fā)生，遵守職業(yè)道德，不趁職務(wù)之便假公濟(jì)私、營(yíng)私舞弊。
