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        食品安全相關的崗位職責(合集)

        發(fā)布時間:2023-02-18 18:53:20

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        • 文檔分類:崗位職責
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        第一篇:食品安全員的崗位職責

        1、負責生產過程的質量控制,按照工藝標準進行生產,保障過程產品品質;

        2、定期審核、管理工廠輔料供應商,確保到廠輔料符合食品衛(wèi)生安全要求;

        3、負責原料、包材、半成品、成品的抽樣、留樣、檢驗、并出具報告;

        4、與檢驗相關的ISO、GMP質量管理體系運行與維護;證件的整理與提交工作;

        5、上級交辦的其他工作。

        第二篇:食品安全崗位職責

        1、負責門店對質量安全管理體系文件的宣貫,并組織實施;

        3、門店巡檢,檢查食品安全及生產安全。

        4、收集客戶反饋的食品安全信息,并及時處理與跟蹤;

        5、負責對原材料、生產環(huán)節(jié)、成品的檢測,查找問題,并提出改進措施;

        6、到所管轄門店進行食品安全方面的培訓工作。

        第三篇:食品安全員的崗位職責

        1、對生產過程中出現(xiàn)的原輔材料、在制品、半成品及成品進行質量把關、鑒定,對不合格品進行評價,提出處理意見并落實;

        2、負責日常產品質量的跟蹤、監(jiān)控及落實工作,以及現(xiàn)場人員形象、衛(wèi)生管理;

        3、指導建立生產現(xiàn)場標準化,通過改善現(xiàn)場布局、設施、推行5S操作等規(guī)范操作,提高質量控制要求和能力;

        4、負責生產異常及客戶投訴分析處理,跟進責任部門(人)落實整改,并對執(zhí)行完成情況進行驗證;

        5、協(xié)助開展食品安全相關培訓工作,參與公司食品安全管理制度體系的建設;

        第四篇:食品安全員的崗位職責

        崗位職責:

        1、負責項目人員健康管理(包括每天的體溫測量、五病檢查);

        2、食品安全檔案的管理(包括分類、存檔等);

        3、食材采購的監(jiān)督(包括供應商資質、添加劑及相關產品的監(jiān)督檢查);

        4、食品安全檢查(包括食材各個環(huán)節(jié)的安全檢查、跟進各監(jiān)督部門的檢查等);

        5、食品安全知識宣導(包括法律法規(guī)及相關知識的培訓等)及其他相關工作。

        任職資格:

        1、食品質量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關專業(yè),大專以上學歷;

        2、熱愛餐飲行業(yè),具有相關工作經驗優(yōu)先,具有食品安全管理員證優(yōu)先;

        3、為人勤奮踏實,團結協(xié)作。

        第五篇:食品安全員的崗位職責

        職責:

        1、制定本單位食品衛(wèi)生管理制度和崗位衛(wèi)生責任制管理措施。

        2、制定本單位食品經營場所衛(wèi)生設施改善的規(guī)劃。

        3、組織本單位食品從業(yè)人員進行食品安全有關法規(guī)和知識的培訓,培訓合格者才允許從事食品流通經營。

        4、建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。

        5、執(zhí)行食品安全標準。

        6、協(xié)助食品安全監(jiān)督管理機構實施食品安全監(jiān)督、監(jiān)測。

        基本要求:

        1. 身體健康并持有有效健康證明。

        2. 具備2年以上餐飲服務食品安全工作經歷。

        3. 持有有效培訓合格證明。

        4. 食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他條件。

        5. 高中及以上學歷。

        第六篇:食品安全崗位職責

        (一)堅決貫徹執(zhí)行《食品安全法》,承擔經營者的責任和義務,維護消費者的合法權益,做到誠實守信,依法經營。

        (二)認真執(zhí)行國家有關的質量、計量、食品安全等方面的規(guī)定,把好售前、售中、售后三個環(huán)節(jié),為消費者提供安全、符合國家標準的食品。

        (三)嚴把食品市場準入關和食品進貨渠道,按要求建立進貨查驗、購銷臺帳、食品退市等食品安全管理制度,杜絕假冒偽劣食品、不合格食品進入本店,杜絕以次充好、缺斤少兩,杜絕價格欺詐,不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺騙誤導消費者。

        (四)保證銷售食品的質量,不銷售《食品安全法》中規(guī)定的禁止銷售的食品及失效、變質的食品。

        (五) 保證銷售的食品有產品質量檢驗合格證明,有中文標明的食品名稱、生產廠廠名和廠址、生產日期和保質期。

        (六)不偽造食品產地,不偽造或者冒用他人的廠名、廠址 。

        (七)不銷售摻雜、摻假,以假充真,以次充好,以不合格食品冒充合格的食品,不欺詐消費者。

        (八) 主動向消費者提供銷售憑證,對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務。

        (九)本制度采用在店內顯著位置張貼等承諾方式向社會公示,便于社會監(jiān)督。

        網址:http://puma08.com/qywd/gwzz/1343045.html

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