千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《奶茶店崗位職責說明書范文》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《奶茶店崗位職責說明書范文》。
第一篇：火鍋店服務員崗位說明書
在火鍋店里面都會有服務員，那么火鍋店服務員的職責是什么呢。下面小編為大家精心搜集了2篇火鍋店服務員崗位說明書，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!
火鍋店服務員崗位說明書一
1)在大堂經(jīng)理(番禺大堂經(jīng)理)的帶領下，作好各項服務工作，作到服從指揮，著裝整齊遵守規(guī)則，禮貌服務。
2)作好開餐前的準備工作，了解近期食品酒水的供應情況。
3)按標準的服務程序，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務，保持熱情，服務周到。
5)了解菜品的制作，并熟記他們的產(chǎn)地價格，和特點。
6)作好酒水和食品的推銷，并向上級及時返回信息。
7)接受客人投訴，并及時向上級領班匯報。
8)服從上級下達的任務，而且努力去完成。
9)按餐廳規(guī)定著裝，配戴工號牌;
10)負責餐廳內(nèi)前廳衛(wèi)生、擺臺、餐具準備。
11)負責綜合區(qū)域內(nèi)的設施清潔、保養(yǎng)工作，桌子，椅了、灶具、備餐臺等，如有損壞應及時報領班處理;
12)負責就餐過程中顧客的服務管理工作，收集顧客的建議意見，及時匯報給領班，以便改進提高;
13)服從番禺經(jīng)理安排并積極完成上級所分配的各項工作。
火鍋店服務員崗位說明書二
1、接受店長分配的服務工作，向客人提供優(yōu)質(zhì)服務。服從管理層各項安排，完成領導交辦的其他工作事宜。
2、愛護餐廳設施設備，并對其實施保養(yǎng)、清潔。搞好餐前后的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具，部件等清潔完好。負責做好各項服務設施的維護使用工作，保*設施設備的正常運轉。
3、嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務。了解每個餐位的安排情況為客人細節(jié)服務。熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、酒水知識和服務*作技巧。
4、負責開餐前的準備工作，保*各種用品、底料的清潔和充足。接受客人點菜、點酒水、宣傳餐廳的特*及搞活動的菜品。根據(jù)客人的口味，幫助客人選擇。負責及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具，以備急用。
5、隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。將客人的要求傳遞給廚房。
第二篇：奶茶店店員崗位說明書
奶茶店是我們平常休閑聚會的好去處，點上一杯飲品，坐上一會，很是愜意。下面是小辮子整理的奶茶店店員崗位說明書，歡迎閱讀。
一、奶茶店店員崗位說明書
1、按照店主管安排認真做好店內(nèi)衛(wèi)生，準備好各種食材和用品，負責店內(nèi)飲品的制作及售賣;
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到;服從主管以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
3、能適應輪班制度。
二、奶茶店店員崗位說明書
1、負責開店前原物料準備。
2、pos機*作及收銀。
3、負責飲品制作和歸類。
4、支持店面運營。
三、奶茶店店員崗位說明書
1.服從安排并積極配合店長工作，實現(xiàn)個人價值。
2.負責店面衛(wèi)生、早晚桌椅的擺放與收回，上下班時開門開燈與鎖門關燈等相關工作。
3.做好輪班交接工作，下班時統(tǒng)計當日營業(yè)額并上報到地鐵站奶茶店微信群。
四、奶茶店店員崗位說明書
1、負責門市的日常經(jīng)營工作;
2、按照產(chǎn)品標準流程制作奶茶等飲品;
3、確保收銀金額無誤;
4、接待顧客應主動熱情、禮貌、耐心周到、使顧客有賓至如歸之感;
5、運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務;
6、服從店主管或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作。
五、奶茶店店員崗位說明書
1、主動、熱情、禮貌接待顧客，服務耐心、周到，為客人提供最佳服務;
2、完成飲品的調(diào)配;
3、店鋪一般各崗位的工作接觸;
4、協(xié)助店長日常對店鋪日常營運管理;
5、服從其或以上領導指揮，團結并幫助同事工作。
第三篇：火鍋店員崗位說明書
火鍋店員的崗位職責都有哪些呢?以下是小編收集的崗位說明書，僅供大家閱讀參考!
一、店內(nèi)記錄
1、統(tǒng)一的服飾、統(tǒng)一的工作服、工作牌、工作褲及工作鞋
2、上班時間要保持良好的工作狀態(tài)、有積極主動的服務意識
3、上班時間將通訊工具調(diào)為震動、高峰期不允許接聽私人電話。
4、不得私自動用店內(nèi)物品、包括私自贈送私人物品不得使用店內(nèi)同樣的品牌.禁員工私自拿取餐廳飲料或食品給外人或自己享用、
5、不得偷食客人食物、不得在廚房用餐。
6、上班時間要決定服從管理人員的工作安排、做到先服從后上述的基本原則、未經(jīng)批準不得私自下班。
7、上班時間所有員工不得在工作場所嬉笑打鬧、做影響工作和影響客人用餐的事情。
8、患有嚴重感冒或有傳染病的員工要及時上報上級、以便安排工作。
9、上班時間不吃。異味食品、要常洗頭漱口、不留長指*、男孩不留長發(fā)、所有人頭發(fā)都應不染怪*或不留發(fā)。
10、餐廳所有員工不得向客人索要任何物品、一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除處理。
11、當員工有超過兩人以上不吃員工餐時、要及時通知廚房。
12、員工不得以單位名義和個人名義要求供貨商為自己辦事、和索要物品、同時不得私自扣留供貨商向店方提供的贈品。
二、處事記錄
1、不準和客人私拉個人關系、不準私自陪客人外出、不準與客人做私交易、不準私自用店內(nèi)物品和客人用品、設備等
2不準托客人購買任何物品或以客人名義購買任何物品、不準以任何形式向客人索要金錢、物品和套換錢*、不準向客人泄露公司、部門、個人的任何機密。注：以上各項有不定之處參照執(zhí)行
服務精神：顧客第一服務至上質(zhì)量第一共創(chuàng)輝煌微笑服務用心做事齊心協(xié)力共創(chuàng)成功賓客最可貴人生即服務寧可自己千般苦不讓客人一事難妮妮火鍋滿足顧客的需要那是妮妮火鍋的需要顧客的訓斥、就是妮妮火鍋的失誤顧客的贊賞、就是妮妮火鍋的成功妮妮火鍋是我家服務質(zhì)量靠大家!
服務流程
站臺迎客→領客入坐→開燈→拉椅讓坐-提示保管好自己隨身攜帶的總要物品→遞菜單→取擺餐具→推薦鍋底→拆餐具→盛茶→推薦菜品和涼菜→交鍋底單→取拿筷子、紙巾、→次*餐具并擺放規(guī)范→協(xié)助客人點菜→提示客人請適量點菜→解釋菜品、消費及當日贈品→點酒水-向客人報單→下單廚房-拿酒水飲料、上油碟→到第一杯酒水飲料-協(xié)助上鍋、開火→提示請安全避讓以免燙傷→打湯→對單上菜→提示部分菜品的吃法→席間倒酒、換*缸、撤骨碟→二次推銷、迅臺做七勤→關火-→單→提示請對好錢票→送贈品、打包→提示請帶好隨身攜帶物品→送客→關空調(diào)等、檢查客人是否由物品遺留→清理臺位→回收物品→整理臺位→擺臺→迎接下桌七勤勤到茶水、酒水最少6次勤下菜、分菜最少3次勤撤空盤、渣盤最少3次勤調(diào)火、管好火最少6次勤攪鍋底最少6次勤換*灰缸
最少3次勤提示、多幫助收餐流程渣框、餐具框到位、→通知傳菜部收鍋盤碟→回收物品、菜品→清理碗碟垃圾→小勺放杯成套、茶碗進飯碗成套、骨碟成套、筷子成雙→清理鍋圈、桌面、菜架→再次清理鍋圈、菜架、桌面等→清潔地面衛(wèi)生、再次清潔桌椅菜架→擺臺、桌椅歸位、加鍋圈水清理部分污漬→整理備餐柜、檢查氣閥、關燈→開窗回收餐具歸位、→清掃過道、清理垃圾→歸位清潔用具、接受檢查、做好下班準備→休假的做好工作交接→主動交包裹物品出門前檢查→下班回家
1、負責店的經(jīng)營管理工作，直接對總經(jīng)理負責;
2、負責制定年度和月度計劃，組織督促完成各項任務和經(jīng)營指標，對月度、年度經(jīng)營情況作分析，并報執(zhí)行董事;
3、制定服務的標準程序和*作規(guī)程。檢查崗位人員工作情況，保*菜品質(zhì)量，完善清潔衛(wèi)生工作。
4、根據(jù)市場情況和季節(jié)擬定更換食品的計劃并組織實施。制定食品、飲品的標準規(guī)格。正確控制毛利率和成本。
5、負責招聘、挑選、獎勵、晉升發(fā)及解聘員工。并負責組織員工的業(yè)務和衛(wèi)生知識培訓工作。
6、制訂服務技術和菜品技術培訓計劃發(fā)及考核制度。定期同廚師長研究菜點，有針對*的組織服務人員和廚師外出學習其它單位的先進經(jīng)驗和技術。
7、了解市場動向和掌握原材料行情，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費用，從而確保營業(yè)招標和利潤招標的完成。
8、現(xiàn)場管理中，經(jīng)常*的對前臺、廚房進行巡視監(jiān)督，保*各項動作正常。
9、親自組織、安排大型團體就餐和重要宴會，負責vip客人的迎送，處理客人的重要投訴。
10、主持日常和定期的工作會議，經(jīng)常檢查業(yè)務善，及時調(diào)整、完善經(jīng)營措施。抓好設備、設施的維修保養(yǎng)，確保各種設施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止出現(xiàn)事故。
11、作好執(zhí)行董事交辦的其它工作。
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第四篇：奶茶店店員崗位的職責
第1篇：奶茶店店員崗位職責
1.服從安排并積極配合店長工作，實現(xiàn)個人價值。
2.負責店面衛(wèi)生、早晚桌椅的擺放與收回，上下班時開門開燈與鎖門關燈等相關工作。
3.做好輪班交接工作，下班時統(tǒng)計當日營業(yè)額并上報到地鐵站奶茶店微信群奶茶店店員崗位職責奶茶店店員崗位職責。
第2篇：奶茶店店員崗位職責
1、負責開店前原物料準備。
2、pos機*作及收銀。
3、負責飲品制作和歸類。
4、支持店面運營。
第3篇：奶茶店店員崗位職責
1、按照店主管安排認真做好店內(nèi)衛(wèi)生，準備好各種食材和用品，負責店內(nèi)飲品的制作及售賣；
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到；服從主管以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；
3、能適應輪班制度。
第4篇：奶茶店店員崗位職責
1、主動、熱情、禮貌接待顧客，服務耐心、周到，為客人提供最佳服務；
2、完成飲品的調(diào)配；
3、店鋪一般各崗位的工作接觸；
4、協(xié)助店長日常對店鋪日常營運管理；
5、服從其或以上領導指揮，團結并幫助同事工作奶茶店店員崗位職責默認。
第5篇：奶茶店店員崗位職責
1、負責門市的日常經(jīng)營工作；
2、按照產(chǎn)品標準流程制作奶茶等飲品；
3、確保收銀金額無誤；
4、接待顧客應主動熱情、禮貌、耐心周到、使顧客有賓至如歸之感；
5、運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務；
6、服從店主管或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作。
免責聲明：本文僅代表作者個人觀點,與本網(wǎng)無關。
第五篇：奶茶店店員崗位說明書
奶茶店是我們平常休閑聚會的好去處，點上一杯飲品，坐上一會，很是愜意。下面是小辮子整理的奶茶店店員崗位說明書，歡迎閱讀。
一、奶茶店店員崗位說明書
1、按照店主管安排認真做好店內(nèi)衛(wèi)生，準備好各種食材和用品，負責店內(nèi)飲品的制作及售賣;
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到;服從主管以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作;
3、能適應輪班制度。
二、奶茶店店員崗位說明書
1、負責開店前原物料準備。
2、pos機*作及收銀。
3、負責飲品制作和歸類。
4、支持店面運營。
三、奶茶店店員崗位說明書
1.服從安排并積極配合店長工作，實現(xiàn)個人價值。
2.負責店面衛(wèi)生、早晚桌椅的擺放與收回，上下班時開門開燈與鎖門關燈等相關工作。
3.做好輪班交接工作，下班時統(tǒng)計當日營業(yè)額并上報到地鐵站奶茶店微信群。
四、奶茶店店員崗位說明書
1、負責門市的日常經(jīng)營工作;
2、按照產(chǎn)品標準流程制作奶茶等飲品;
3、確保收銀金額無誤;
4、接待顧客應主動熱情、禮貌、耐心周到、使顧客有賓至如歸之感;
5、運用禮貌語言，為客人提供優(yōu)質(zhì)服務;
6、服從店主管或以上領導指揮,團結及善于幫助同事工作。
五、奶茶店店員崗位說明書
1、主動、熱情、禮貌接待顧客，服務耐心、周到，為客人提供最佳服務;
2、完成飲品的調(diào)配;
3、店鋪一般各崗位的工作接觸;
4、協(xié)助店長日常對店鋪日常營運管理;
5、服從其或以上領導指揮，團結并幫助同事工作。
