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第一篇:樓面崗位職責(zé)
1、配合經(jīng)理做好樓面的各項(xiàng)工作,貫徹執(zhí)行經(jīng)理下達(dá)的任務(wù);
2、負(fù)責(zé)檢查員工儀容儀表,督促并帶領(lǐng)服務(wù)員做好開餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作;
3、正式開餐后,監(jiān)督服務(wù)員做好服務(wù)工作,并參與服務(wù)工作;
4、掌握酒樓的.基本情況、主動、熱情、為客人介紹酒樓的菜式、酒水、飲品及酒樓的各項(xiàng)優(yōu)惠政策,特色菜肴,使銷售工作做得盡善盡美。
5、與顧客做好溝通工作,了解顧客意見與建議,處理顧客的投訴。