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        西餐廳服務(wù)員的崗位職責(zé)(推薦2篇)

        發(fā)布時(shí)間:2023-09-10 01:49:41

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        第一篇:西餐廳服務(wù)員的崗位職責(zé)

        崗位職責(zé):

        1、按照領(lǐng)班安排認(rèn)真做好桌椅餐廳衛(wèi)生,準(zhǔn)備各種用品保證正常營(yíng)業(yè)使用;

        2、接待顧客應(yīng)主動(dòng)熱情,耐心周到,讓顧客有賓至如歸的感覺(jué);

        3、運(yùn)用禮貌語(yǔ)言,為顧客提供最佳的服務(wù);

        4、善于向顧客介紹推銷本餐廳的飲品及特色菜點(diǎn);

        5、配合鄰班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)工作,與同事團(tuán)結(jié)和睦的`工作;

        6、積極參加培訓(xùn),不斷提高自身服務(wù)技能;

        任職資格:

        1、年齡18―30周歲,具有吃苦耐勞的品質(zhì);

        2、品行端正,儀態(tài)大方得體;

        3、熱情開(kāi)朗,才思敏捷,善于溝通;

        第二篇:西餐廳服務(wù)員的崗位職責(zé)

        -積極配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

        -懂得和熟悉本餐廳的業(yè)務(wù)工作。

        -具有良好的會(huì)話能力,善于運(yùn)用語(yǔ)言技巧,為客人提供最佳服務(wù)。做到:文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意明。

        -迎賓帶客到位,服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前替客人拉椅子,做好接待工作。

        -接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。

        -工作時(shí)要做到四勤:即口勤、眼勤、手勤、腳勤。及時(shí)了解客人心態(tài)需求,為顧客提供服務(wù)。

        -善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及菜肴。

        -要有純熟的業(yè)務(wù)操作知識(shí),掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。

        -工作責(zé)任心要強(qiáng),有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào),善于班前或班后會(huì)提出問(wèn)題,及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見(jiàn)。

        -做好上班前后的`樓面衛(wèi)生工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。

        -加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。

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