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第一篇:酒店客房主管的崗位職責(zé)與工作流程
1.職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客房部的全面工作,直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
(2)貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示,全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務(wù)。
(3)制定房務(wù)部門的.經(jīng)營宗旨和營業(yè)政策,組織和推動(dòng)其各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施。
(4)組織和主持各部門日常業(yè)務(wù)和部分會(huì)議,協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系,使各部門有一個(gè)全局觀念和整體感,目標(biāo)一致地做好經(jīng)營管理工作。
(5)擬定房務(wù)部門年度的預(yù)算方案和營業(yè)指針。審閱各部門每天的營業(yè)報(bào)表,進(jìn)行營業(yè)分析,作出經(jīng)營決策和成本控制方案。
(6)審閱和指示房務(wù)部門和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。
(7)制定業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃,開展“公交”活動(dòng),進(jìn)行市場銷售。
(8)參加總經(jīng)理召開的各部門經(jīng)理例會(huì)和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議,建立良好的公共關(guān)系。
(9)負(fù)責(zé)檢查、監(jiān)督部屬管理的工作。
2.職權(quán)
(1)有權(quán)任免領(lǐng)班以下的管理人員。
(2)根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要,有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)他們的工作。
(3)有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作任務(wù),向他們發(fā)指示。
(4)有權(quán)處理所轄部門的一切日常業(yè)務(wù)和事務(wù)工作。
(5)履行總經(jīng)理授予的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作權(quán)力。
第二篇:酒店房務(wù)部崗位職責(zé)
1、參加每日部門例會(huì),做好會(huì)議記錄;
2、按要求接聽電話并做好筆錄,及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)有關(guān)人員;
3、及時(shí)完成部門文件、接待計(jì)劃、協(xié)議書、營業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表等文稿的輸入和打印工作;
4、對(duì)酒店及部門文件、資料建檔并管理。
5、每月底,負(fù)責(zé)制作下一月份宴會(huì)、會(huì)議客情控制一覽表,并及時(shí)做出補(bǔ)充、修改,每周六與客房情況預(yù)測表一同交部門領(lǐng)導(dǎo);
6、填報(bào)本部門人員考勤月報(bào)表。
7、每月底總結(jié)個(gè)人當(dāng)月工作情況,制定下月計(jì)劃。
8、編制部門辦公用品月計(jì)劃,并負(fù)責(zé)領(lǐng)取及分發(fā);
9、協(xié)助部門經(jīng)理做好年度營銷計(jì)劃和財(cái)務(wù)預(yù)算;
10、做好各類簽署協(xié)議的接收分類及存檔工作,建立新協(xié)議目錄,更新客戶資料。
11、完成部門經(jīng)理臨時(shí)委派的各項(xiàng)工作。
12、掌握營銷部的運(yùn)作程序及業(yè)務(wù),熟悉各種客源的.價(jià)格及下訂單規(guī)程。
13、收集市場信息及剪輯有參考價(jià)值的報(bào)刊供本部門人員參閱。
第三篇:客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、監(jiān)督、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)酒店房務(wù)工作,為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、負(fù)責(zé)客房的清潔、維修、保養(yǎng)工作。
3、保證客房和公共區(qū)域達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保服務(wù)優(yōu)質(zhì)、設(shè)備完好。
4、管理好客房消耗品,制定房務(wù)預(yù)算,控制房務(wù)支出,做好客房成本核算與成本控制等工作。
5、提出年度客房各類物品的預(yù)算,提出購置清單。
6、制定人員編制、員工培訓(xùn)、工作計(jì)劃,合理分配及調(diào)度人力。
7、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動(dòng)態(tài)度和工作效率。
8、與前臺(tái)做好協(xié)調(diào),提高客房利用率和對(duì)住客的服務(wù)質(zhì)量。
9、與工程部做好協(xié)調(diào),做好客房設(shè)施設(shè)備的維修、保養(yǎng)和管理工作。
10、檢查樓層的消防、安全工作,與保安部和行政部緊密協(xié)作,確??腿说?人身及財(cái)產(chǎn)安全。
11、擬定、上報(bào)客房部及酒店前臺(tái)年度工作計(jì)劃、季度工作安排。
12、建立房務(wù)部工作完整的檔案體系。
第四篇:酒店房務(wù)總監(jiān)的崗位職責(zé)
1、參加酒店組織的公司會(huì)議并組織部門的會(huì)議召開及信息傳達(dá)
2、與財(cái)務(wù)部和工程部溝通,做好本部門的固定資產(chǎn)的清點(diǎn),保養(yǎng)和維護(hù)工作
4、與其他部門協(xié)作,共同完成酒店的接待團(tuán)隊(duì)任務(wù)和特殊的活動(dòng)項(xiàng)目
5、保*客房系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)
6、完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)營業(yè)指標(biāo),保*客房高平均房價(jià)、高出租率
7、計(jì)劃與組織召開部門的培訓(xùn)和考核
8、培養(yǎng)優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì),提拔優(yōu)秀的員工,為優(yōu)秀的人員提供更高的發(fā)展平臺(tái)
9、負(fù)責(zé)客房服務(wù)品質(zhì)的提升,提高客人的滿意度
10、做好周計(jì)劃、周總結(jié)、月計(jì)劃、月總結(jié)、季度計(jì)劃、季度總結(jié)、年計(jì)劃、年總結(jié)、經(jīng)營分析等文本書寫
11、導(dǎo)入最新的、最實(shí)用的管理理念,保*團(tuán)隊(duì)以更高的能力完成任務(wù)
12、不斷學(xué)習(xí),保*時(shí)刻提高自己的領(lǐng)導(dǎo)能力
第五篇:客房部經(jīng)理崗位職責(zé)
1、全面負(fù)責(zé)客房部的管理事務(wù)性工作,向總經(jīng)理負(fù)責(zé);
2、執(zhí)行客房部各項(xiàng)經(jīng)營目標(biāo)和營業(yè)管理制度,組織、編制、實(shí)施客房部工作流程;
3、嚴(yán)格控制成本,降低消耗,以最小的`成本獲取的經(jīng)濟(jì)效益;
4、負(fù)責(zé)客房部的日常質(zhì)量管理,嚴(yán)格按照工作規(guī)范和質(zhì)量要求進(jìn)行工作,實(shí)行規(guī)范作業(yè)。
5、制定酒店各區(qū)域、設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)和清潔計(jì)劃;
6、考核員工的工作業(yè)績,激勵(lì)員工的積極性,不斷提高管理效能。
第六篇:酒店房務(wù)總監(jiān)的崗位職責(zé)
酒店房務(wù)總監(jiān)的崗位職責(zé):細(xì)致把控,運(yùn)籌帷幄 酒店是向旅客提供生活需要的綜合服務(wù)設(shè)施,它必須能向旅客提供住宿服務(wù),而要住宿必須有客房,從這個(gè)意義上來說客房是酒店存在的基礎(chǔ)。房務(wù)總監(jiān)負(fù)責(zé)房務(wù)部全面的經(jīng)營管理工作,是酒店中最重要的營業(yè)部門主管之一,負(fù)責(zé)處理酒店對(duì)外的一切房務(wù)工作。
房務(wù)總監(jiān)要監(jiān)管前廳部、客房部、洗衣房、娛樂健身俱樂部的整體工作,他身上肩負(fù)的責(zé)任是相當(dāng)重大的。
1、全面負(fù)責(zé)酒店的房務(wù)工作,監(jiān)管和指導(dǎo)前廳部、客房部、洗衣房以及娛樂健身俱樂部的日常工作,確保酒店環(huán)境的安全、清潔、舒適、便利和安寧;
2、保證員工為客人提供熱情、周到的服務(wù);盡可能滿足客人的住宿要求,最大限度地提高客房的出租率、客房收入和平均房價(jià);
3、完成營業(yè)收入預(yù)算,控制勞動(dòng)成本和支出,在職責(zé)范圍內(nèi)獲取最大的利潤;
4、協(xié)調(diào)房務(wù)部各部門之間相關(guān)信息的交流工作,并指導(dǎo)房務(wù)部與其它部門,特別是工程部和保安部之間的信息交流。
監(jiān)督前廳部、客房部、洗衣房、娛樂健身俱樂部的整體工作。
· 監(jiān)督上述各部門的工作人員,確保及時(shí),禮貌的接待賓客,并使客人感覺得到充分的重視。
· 確保員工,特別是直接與客人交往的工作人員熟悉優(yōu)悅會(huì)會(huì)員,能夠認(rèn)別出??图捌渌F賓,并對(duì)這些特殊客人格外關(guān)照。
· 協(xié)調(diào)房務(wù)部各部門之間的相關(guān)信息的交流工作,并指導(dǎo)房務(wù)部與其它部門,特別是工程部和保安部之間的信息交流。
· 保持與部門負(fù)責(zé)人及總經(jīng)理的磋商機(jī)制,以改進(jìn)業(yè)務(wù)。
· 承擔(dān)保持外觀規(guī)范的整體責(zé)任,確保各項(xiàng)設(shè)施和設(shè)備的清潔,正常運(yùn)轉(zhuǎn),并得到妥善維護(hù)。
· 計(jì)劃并實(shí)施對(duì)所管區(qū)域的定期檢查。
· 確保房務(wù)部員工的行為、裝束、衛(wèi)生、制服穿著、外表和儀態(tài)的標(biāo)準(zhǔn)。
· 每月召開綜合性部門會(huì)議,內(nèi)容包括對(duì)需要特別處理和提供詳細(xì)信息的程序及活動(dòng)的總結(jié)。
· 協(xié)助為酒店創(chuàng)造營業(yè)收入,并通過充分利用公司的系統(tǒng),商業(yè)程序和規(guī)定使收入最大化。審批或拒絕所有折扣和退款要求。
· 完成營業(yè)收入預(yù)算,控制勞動(dòng)成本和支出,在職責(zé)范圍內(nèi)獲取最大的利潤。參與編制部門年度運(yùn)營預(yù)算和支持酒店總體目標(biāo)的財(cái)務(wù)計(jì)劃。
· 編制和提交必要的統(tǒng)計(jì),業(yè)績和預(yù)測分析和報(bào)告。
· 與相關(guān)部門溝通貴賓和其他重要客人的抵店和離店的相關(guān)信息,或其它特殊的客人需求。
· 確保進(jìn)行程控交換機(jī)的培訓(xùn)并按程序執(zhí)行,從而在緊急情況下成為中心通訊站。與當(dāng)?shù)叵?,警察和急救人員的保持密切關(guān)系。
· 促進(jìn)店內(nèi)的銷售及推銷酒店內(nèi)的設(shè)施。
· 監(jiān)察和管理運(yùn)營所需物的設(shè)備和供應(yīng)品的庫存。
· 向總經(jīng)理或其代表和其它部門的負(fù)責(zé)人通報(bào)他們可能感興趣的所有信息。
· 從收益支出、利潤、業(yè)績表現(xiàn)和預(yù)算的差異等方面對(duì)房務(wù)部的運(yùn)營進(jìn)行監(jiān)測和管理。· 和人力資源部一起進(jìn)行人力規(guī)劃和管理需求。
· 和財(cái)務(wù)總監(jiān)一起編制和管理部門預(yù)算。