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第一篇：食品化驗(yàn)員的崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品理化、微生物檢驗(yàn)工作

2、負(fù)責(zé)貨品貯存期間品質(zhì)監(jiān)控及加工過(guò)程中動(dòng)態(tài)監(jiān)控工作

3、負(fù)責(zé)貨品退返檢驗(yàn)工作

4、負(fù)責(zé)工作現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境管理及檢驗(yàn)工具的校正工作

5、負(fù)責(zé)編制及修改相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

6、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的.其他工作

第二篇：食品化驗(yàn)崗位職責(zé)

崗位目的：執(zhí)行鍋爐用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)鍋爐用水進(jìn)行處理、化驗(yàn)分析，確保鍋爐用水達(dá)標(biāo)。

工作職責(zé)：

1．對(duì)來(lái)源水、軟化水、給水、爐水進(jìn)行取樣分析化驗(yàn)，并填寫記錄。

2．按照鍋爐用水標(biāo)準(zhǔn)給鹽罐加鹽。

3．做好軟化水設(shè)備、化驗(yàn)儀器的維護(hù)、保養(yǎng)，清潔工作。

4．妥善保管分析化驗(yàn)用的藥劑。

工作要求：

1．按要求進(jìn)行水質(zhì)化驗(yàn)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)爐水化驗(yàn)數(shù)據(jù)不達(dá)標(biāo)時(shí)，加鹽處理或立即指導(dǎo)司爐工進(jìn)行排污。

2．熟悉本崗位的`工藝流程、設(shè)備性能、技術(shù)規(guī)范，設(shè)備出現(xiàn)異?，F(xiàn)象時(shí)，及時(shí)處理或上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。

3．經(jīng)常對(duì)化驗(yàn)儀器進(jìn)行校核和清掃，保證其靈敏度、準(zhǔn)確性。

4．保證化驗(yàn)藥劑不失效、不變質(zhì)、不混藥，對(duì)有毒、有害藥劑，按規(guī)定保管。

5．原始記錄準(zhǔn)確、真實(shí)、齊全。