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第一篇：前廳主管工作職責(zé)

1、負責(zé)酒店客房的'管理工作，督導(dǎo)下級樣板間服務(wù)員;

2、根據(jù)樣板間入住率合理安排人員，做好樓層安排工作;

3、指導(dǎo)和督促客房服務(wù)質(zhì)量，衛(wèi)生清潔及安全工作;

4、負責(zé)樣板間的布置，檢查和接待服務(wù)工作;

5、做好樣板間設(shè)備、設(shè)施的檢查維修和保養(yǎng)工作;

5、監(jiān)督樣板間消耗品的使用和管理工作

7、負責(zé)客人遺留物品的歸還建賬及管理工作;

8、制定培訓(xùn)計劃，并組織實施，提高員工綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能;

9、正確處理客人投訴，解決客人其他服務(wù)要求

第二篇：中餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

1、根據(jù)公司業(yè)績指標要求，完成所轄區(qū)域月度、季度、年度業(yè)務(wù)拓展目標；

2、負責(zé)所轄域內(nèi)中高端餐廳渠道、高端食材渠道、禮品渠道等的市場拓展工作，對業(yè)務(wù)績效負責(zé)；

3、負責(zé)市場調(diào)研、信息收集、業(yè)態(tài)分析，配合公司開展品牌宣傳和業(yè)務(wù)拓展活動；

4、收集同類競爭品牌相關(guān)信息，根據(jù)公司發(fā)展情況與優(yōu)勢，提出新的業(yè)務(wù)拓展方向，制定匹配的.工作計劃并推進執(zhí)行；

5、定期回訪客戶，做好客戶維護。

任職資格：

1、年齡23-40歲，大專以上學(xué)歷，市場營銷等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；

2、3年以上銷售拓展經(jīng)驗，有餐飲、紅酒行業(yè)渠道拓展經(jīng)驗優(yōu)先；

3、具有較強的銷售公關(guān)能力，具有團隊合作精神；

4、工作勤奮，能承受一定的業(yè)績壓力，能適應(yīng)出差；

5、具有良好的公關(guān)協(xié)調(diào)及談判能力、表達能力強。

第三篇：前廳主管工作職責(zé)

1、負責(zé)前廳的接待和問訊等工作，督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部經(jīng)理負責(zé)。

2、負責(zé)每天檢查員工外表及工作情況。

3、獨立性和抗壓能力強、忠誠可靠并具良好的溝通能力和執(zhí)行能力；

4、協(xié)助、指導(dǎo)前臺接待員按標準完成各項工作任務(wù)；

5、負責(zé)處理賓客投訴及意見收集；

6、監(jiān)督所有房間的分配，確保所有的客人的'需求得以滿足。在無法滿足客人需求時，提供客人可能性的選擇；

第四篇：餐飲主管崗位職責(zé)

迎賓主管崗位職責(zé)

1．向酒店迎賓組領(lǐng)班布置每日的具體工作任務(wù)，在酒店接待特殊客人時，親自指揮門前服務(wù)工作，保證客人滿意、稱心；

2．確保工作無誤，、認真檢查行李的合理存放、分配、運送。

3．管理行李員和門憧，督導(dǎo)其按照規(guī)定的工作程序操作，疏導(dǎo)大門前車輛；

4．合理編排員工班次，組織本部培訓(xùn)工作，做好工作日記和行李部大事記；

5．檢查下屬人員的儀表、儀容，了解員工思想動態(tài)及個人生活情況，幫助員工解決工作和生活中的困難；

6．處理來自酒店內(nèi)、外的.各類與本身業(yè)務(wù)有關(guān)的投訴，管理本部內(nèi)勞動服務(wù)工具及各種業(yè)務(wù)報表；

7．制作各類有關(guān)統(tǒng)計報告和資料。

第五篇：前廳主管工作職責(zé)

1、負責(zé)前臺的運營管理，包括接待、客訴、發(fā)票管理、等等;

2、組織制定年度經(jīng)營目標、年度經(jīng)營計劃以及年度預(yù)算，落實經(jīng)營管理計劃和方案，保證經(jīng)營目標實現(xiàn);

3、督導(dǎo)下屬部門主管，委派工作任務(wù)，明確崗位責(zé)任，隨時調(diào)整工作部署;

4、負責(zé)前臺的`考核，制度等工作;

5、保持良好的客際關(guān)系，能獨立有效地處理賓客投訴。

6、協(xié)助酒店與更高一級領(lǐng)導(dǎo)處理突發(fā)事件

7、完成店長交辦的各項工作任務(wù)。