千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《中餐廳前廳主管的崗位職責(推薦3篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《中餐廳前廳主管的崗位職責(推薦3篇)》。

第一篇：餐飲主管崗位職責

餐飲行業(yè)是一個服務行業(yè)，作為餐飲行業(yè)的管理人員餐飲主管來講，平時的管理工作，基本工作都有哪些呢？具體的崗位職責是怎樣的呢？以下詳細介紹餐飲主管崗位職責：

1、負責餐廳的.日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務質(zhì)量，直接對餐廳經(jīng)理負責。

2、出席每周的業(yè)務會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神。

3、檢查工作。

（1）檢查工作，每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。

（2）檢查服務用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資；

（3）檢查員工儀容儀表。

4、主持每日餐前會，安排當天的服務工作。

5、從廚房了解當天出菜的情況，布置重點推銷菜式。

6、簽領(lǐng)食物、材料。

7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。

8、做好員工考勤工作、評估工作

9、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作。

10、負責員工的培訓工作。

第二篇：前廳主管工作職責

1、負責前廳團隊的任務目標達成，季度/月度指標的.量化；

2、負責前廳的二次售卡轉(zhuǎn)化，團隊的營銷話術(shù)、服務質(zhì)量的保障和提高；

3、負責前廳的日常運營管理、顧客接待管理、客訴反饋整理；

4、維護現(xiàn)有會員客戶關(guān)系，發(fā)掘客戶帶領(lǐng)團隊完成銷售目標；

5、渠道拓展，負責宣傳站點拓展/導流商家拓展/票務商家拓展；

6、收集各種有關(guān)市場銷售信息，及時反饋客戶資源信息，提出有效的市場運作及銷售提議。

第三篇：餐飲主管崗位職責

崗位描述：

協(xié)助餐飲部經(jīng)理負責服務運轉(zhuǎn)與管理，確保向賓客提供優(yōu)質(zhì)服務和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

具體職責：

1、在前廳副經(jīng)理領(lǐng)導下主持前廳部(前臺、庫房)日常工作。

2、對管轄范圍內(nèi)崗位員工執(zhí)行責任制的情況進行監(jiān)督、檢查，并帶領(lǐng)員工學習《員工守則》，加強員工對本酒店的榮譽自豪感。

3、積極主動搞好前廳與其它部門之間的'協(xié)調(diào)和配合工作。

4、抓好員工的思想教育及業(yè)務培訓工作，組織員工進行學習，擬訂對員工進行定期培訓，每月定期考核，逐步提高員工素質(zhì)。

5、負責做好對新員工與試崗員工的培訓計劃和安排，并監(jiān)督領(lǐng)班驚醒實施。

6、帶領(lǐng)員工全面完成各項指標及上級交給的任務。

7、對所管范圍內(nèi)有突出貢獻或嚴重違紀的員工，須及時向經(jīng)理報告和提出獎懲建議。

8、月底審核領(lǐng)班所評定的各項結(jié)果及部門盤點工作，報于經(jīng)理處。

9、不斷學習與專業(yè)知識相關(guān)的文化知識，提高自身素質(zhì)修養(yǎng)、開拓思維、共同把餐廳工作搞好。

10、協(xié)助餐廳經(jīng)理做好餐廳吧臺、庫房工作。

11、抓好防火、防盜及其它安全工作，做到無事故發(fā)生。