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第一篇：餐廳保潔員崗位職責(zé)
1、講究個人衛(wèi)生，注意文明行為，樹立良好的服務(wù)形象;
2、做好衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的`清潔、保潔工作，桌椅三餐三擦，地面三餐必拖，保持地面、門窗玻璃、桌椅等潔凈;
3、堅持雙休日大掃除制度，對桌腿、凳腿、門窗全面清擦，地面沖洗，做到窗明幾凈，地面無痰跡，墻面無灰塵;
4、做好餐廳所有設(shè)施的保管工作，發(fā)現(xiàn)損壞，及時報修，做好節(jié)水、節(jié)電、除塵濾布、防蠅防鼠工作;
5、搞好餐廳周圍環(huán)境衛(wèi)生，門前周邊不得有積水、垃圾等;
6、餐具嚴(yán)格按照:“一洗、二清、三消毒、四保潔”的程序進(jìn)行，防止餐具污染。
7、聽從領(lǐng)導(dǎo)分配和安排。
第二篇：餐廳保潔員崗位職責(zé)
1. 遵循清潔值班表進(jìn)行工作，確保廚房和餐廳區(qū)域始終保持干凈整潔，以滿足馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn)；
2. 確保所有的公共區(qū)域(包括餐廳內(nèi)外)保持干凈衛(wèi)生，并且隨時提供和補(bǔ)充肥皂、衛(wèi)生紙和紙巾；
3. 高效地進(jìn)行餐具清洗工作，確保有充足的杯、碗、餐具、紙巾提供；
4. 在清洗相關(guān)區(qū)域和設(shè)備時使用正確的清潔材料、設(shè)備以及化學(xué)清洗劑；
5. 根據(jù)馬上諾餐廳的回收制度和程序以及當(dāng)?shù)卣囊蟠_保所有的垃圾及時得到收拾和清理。
第三篇：餐廳保潔員崗位職責(zé)
1、樹立為全校師生員工服務(wù)的思想，遵守勞動紀(jì)律，熱愛本職工作，著裝整齊，掛牌上崗，禮貌待人。
2、負(fù)責(zé)所轄舍區(qū)大廳地面、樓梯、走廊、衛(wèi)生間、墻壁、屋面的清潔衛(wèi)生工作，每天上、下午各掃一次衛(wèi)生。大廳地面、走廊、樓梯每天至少拖一次，如遇下雨天氣，要對其地面進(jìn)行不間斷清理;衛(wèi)生間每天至少沖洗兩遍，做到大小便池?zé)o污垢、地面清潔、玻璃明亮、無蛛網(wǎng)、無積灰、無積水，墻面無張貼、涂寫;洗臉間內(nèi)的剩菜、剩飯要及時清理掉，保證下水管道的暢通。
3、白天經(jīng)常檢查衛(wèi)生間、盥洗室、下水管道是否暢通，晚七時增加檢查一次。教育學(xué)生不得將各類廢棄物扔進(jìn)下水道，隨時清除易造成堵塞的雜物等隱患，發(fā)現(xiàn)堵塞要及時處理。
4、負(fù)責(zé)所轄舍區(qū)外的明溝的清理，以及附近雜草和果皮紙屑的清除。明溝至少兩天清理一次，雜草至少一個星期要清除一次，果皮紙屑隨時發(fā)現(xiàn)隨時要清理。
5、維護(hù)公共設(shè)施，有損壞要及時報修。做好節(jié)約水電的工作，杜絕“長明燈”、“長流水”現(xiàn)象。
6、保管好各自所使用的'衛(wèi)生工具。
7、在清潔過程中，做到節(jié)水、節(jié)電、節(jié)約衛(wèi)生工具。
8、對樓內(nèi)發(fā)生的違章現(xiàn)象有權(quán)進(jìn)行勸阻和制止。
9、完成后勤管理(番禺后勤管理)員布置的其它工作。
第四篇：餐廳保潔員崗位職責(zé)
1. 遵循清潔值班表進(jìn)行工作，確保廚房和餐廳區(qū)域始終保持干凈整潔，以滿足馬上諾餐廳的標(biāo)準(zhǔn);
2. 確保所有的公共區(qū)域(包括餐廳內(nèi)外)保持干凈衛(wèi)生，并且隨時提供和補(bǔ)充肥皂、衛(wèi)生紙和紙巾;
3. 高效地進(jìn)行餐具清洗工作，確保有充足的杯、碗、餐具、紙巾提供;
4. 在清洗相關(guān)區(qū)域和設(shè)備時使用正確的'清潔材料、設(shè)備以及化學(xué)清洗劑;
5. 根據(jù)馬上諾餐廳的回收制度和程序以及當(dāng)?shù)卣囊蟠_保所有的垃圾及時得到收拾和清理。
第五篇：餐廳保潔員崗位職責(zé)
1、禮貌，大方，熱情接待顧客，像對待朋友一樣。
2、認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
3、為顧客上餐。
4、學(xué)習(xí)并掌握進(jìn)口啤酒的專業(yè)知識，解答顧客相關(guān)的疑問。
5、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
第六篇：餐廳保潔員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生清掃及餐具的回收工作，做到優(yōu)質(zhì)文明服務(wù)。
2、幫服務(wù)員收拾桌上的碗盤，清理餐桌的.剩飯、雜物等。
3、負(fù)責(zé)餐廳地面的清潔衛(wèi)生，就餐時隨時清理地面的遺留雜物，清掃積水。
4、餐廳樓梯、扶手干凈無污跡，無亂抹、亂畫現(xiàn)象。
5、垃圾桶須當(dāng)日清理，泔水桶保持干凈、封閉。
6、餐廳衛(wèi)生清掃完畢后，整理衛(wèi)生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍)，使其擺放有序，放置在指定位置。
7、完成餐廳經(jīng)理交辦的其它工作。
