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        酒店辦公室崗位職責(zé)范本(范文五篇)

        發(fā)布時(shí)間:2024-06-19 00:35:40

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        第一篇:酒店各部門的崗位職責(zé)

        行政部工作職能

        (1)行政部是酒店內(nèi)負(fù)責(zé)行政事務(wù)及后勤保障的部門,由行政車隊(duì)、制服房、員工飯?zhí)玫冉M成。

        (2)主要任務(wù)是為員工做好后勤保障工作;確保酒店的食品飲料及飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);負(fù)責(zé)酒店車輛的保養(yǎng);與政府部門聯(lián)系,負(fù)責(zé)辦理酒店的各種衛(wèi)生許可證的報(bào)批及復(fù)驗(yàn)工作;負(fù)責(zé)對(duì)酒店內(nèi)部各合資、合作、承包項(xiàng)目的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關(guān)事宜。

        (3)設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)并編制定員。應(yīng)在酒店決策層的領(lǐng)導(dǎo)下,根據(jù)酒店規(guī)模、等級(jí)和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)確定酒店的組織機(jī)構(gòu)及各部門的人員編制。

        (4)制定人力資源管理制度。根據(jù)酒店的人力資源方針、政策制定各項(xiàng)管理制度,如員工守則、晉升、離職等。

        (5)計(jì)劃并實(shí)施員工的招收。根據(jù)酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)需要,制定酒店所需員工的招收計(jì)劃,并組織實(shí)施。

        (6)做好工資、福利及勞動(dòng)保護(hù)工作。根據(jù)國(guó)家有關(guān)勞動(dòng)工資的政策和飯店規(guī)定,做好員工的工資定級(jí)、調(diào)整等工作,并監(jiān)督各部門勞動(dòng)保護(hù)措施的執(zhí)行情況。

        財(cái)務(wù)部工作職能

        (1)編制財(cái)務(wù)計(jì)劃、加強(qiáng)計(jì)劃。管理財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)有關(guān)部門規(guī)定的方針政策、制度、紀(jì)律及本酒店的實(shí)際情況,編制財(cái)務(wù)計(jì)劃,并監(jiān)督、檢查計(jì)劃的執(zhí)行情況;籌措各項(xiàng)資金,并管好、用好資金。

        (2)做好經(jīng)濟(jì)核算、控制成本費(fèi)用。財(cái)務(wù)部應(yīng)通過核算反映并監(jiān)督酒店的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)及其成果,并對(duì)核算過程進(jìn)行控制和管理;應(yīng)利用會(huì)計(jì)資料,監(jiān)督酒店運(yùn)行過程中的傾向性問題,盡力降低成本,節(jié)約費(fèi)用,從而提高酒店贏利水平。

        (3)加強(qiáng)財(cái)務(wù)分析、提供決策參考。財(cái)務(wù)部應(yīng)根據(jù)財(cái)務(wù)計(jì)劃嚴(yán)格考核各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的執(zhí)行情況;通過深入實(shí)際的調(diào)配研究,分析酒店經(jīng)營(yíng)管理狀況,為酒店決策層提供財(cái)務(wù)信息資料,以促進(jìn)酒店改善經(jīng)營(yíng)管理。

        (4)堅(jiān)持會(huì)計(jì)監(jiān)督、維護(hù)財(cái)經(jīng)紀(jì)律。財(cái)務(wù)部應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律,按照國(guó)家有關(guān)方針政策來組織經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和財(cái)務(wù)管理工作;對(duì)違反財(cái)經(jīng)紀(jì)委和化公為私、扣公肥私、鋪張浪費(fèi)等行為應(yīng)堅(jiān)決予以制止,保證酒店資產(chǎn)的保值、增值。

        采購(gòu)部工作職能

        (1)編制酒店采購(gòu)計(jì)劃。采購(gòu)部應(yīng)根據(jù)酒店業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)需要制定酒店所有物資的采購(gòu)計(jì)劃,在總經(jīng)理授權(quán)范圍內(nèi)審批各部門的采購(gòu)申請(qǐng),會(huì)同財(cái)務(wù)部一起控制采購(gòu)資金的使用。

        (2)組織物品采購(gòu)。采購(gòu)部應(yīng)根據(jù)各部門的采購(gòu)申請(qǐng)及物資的庫(kù)存情況,按時(shí)、保質(zhì)、保量地組織所需物品的采購(gòu)。在采購(gòu)過程中,應(yīng)貨比三家,嚴(yán)格控制采購(gòu)價(jià)格。

        (3)做好進(jìn)貨的驗(yàn)收、庫(kù)存與發(fā)放。采購(gòu)部應(yīng)認(rèn)真輸出購(gòu)入物資的驗(yàn)收、庫(kù)存、發(fā)放及賬務(wù)登記、核算等工作,制定并執(zhí)行相關(guān)的規(guī)章制度,特別應(yīng)做好酒店所有進(jìn)口物資的報(bào)關(guān)、納稅等工作,并按程序及時(shí)提取物資。

        (4)提供貨源信息。采購(gòu)部應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,注意收集有關(guān)物資的各種信息資料,反饋給物資使用部門,并提出物資使用和管理的意見和建議,以降低酒店費(fèi)用支出,提高經(jīng)濟(jì)效益。

        餐飲部工作職能

        (1)掌握市場(chǎng)需求、合理制寂菜單。餐飲部應(yīng)了解本酒店目標(biāo)市場(chǎng)客源的消費(fèi)特點(diǎn)和餐飲要求,掌握不同年齡、不同性別、不同職業(yè)、不同國(guó)籍和民族、不同宗教信仰的客人的飲食習(xí)慣和餐飲需求,并在此基礎(chǔ)上制定出能夠迎合目標(biāo)市場(chǎng)客源的菜單,滿足客人對(duì)餐飲服務(wù)的各種需求。

        (2)進(jìn)行餐飲創(chuàng)新、創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)特色。酒店餐飲服務(wù)應(yīng)具有吸引客人并與其他飯店和社會(huì)餐館、酒樓競(jìng)爭(zhēng)的能力,最重要的是必須創(chuàng)造自己的經(jīng)營(yíng)特色。這就要求餐飲部應(yīng)努力挖掘人部潛力,積極繼承傳統(tǒng),研究開發(fā)的菜點(diǎn)品種,并配以與之相適應(yīng)的餐飲環(huán)境和特色服務(wù)。

        (3)加強(qiáng)餐飲推銷、增加營(yíng)業(yè)收入。餐飲部應(yīng)在飯店?duì)I銷計(jì)劃的指導(dǎo)下,研究、分析餐飲客人的消費(fèi)需求,精心選擇推銷計(jì)劃,開展各種形式的促銷活動(dòng),積極招徠各種宴會(huì),努力作好節(jié)假日和酒店特色餐飲的宣傳推銷,以爭(zhēng)取更多的客源并盡力提高來店客人的平均消費(fèi)水平。

        (4)控制餐飲成本、提高盈利水平。餐飲經(jīng)營(yíng)的目的是在滿足客人飲食需求的基礎(chǔ)上為飯店創(chuàng)造利潤(rùn)。要想提高餐飲盈利水平,除了擴(kuò)大餐飲銷售之外,就必須嚴(yán)控餐飲成本。首先是降低食品成本,餐飲部應(yīng)根據(jù)酒店星級(jí)和目標(biāo)市場(chǎng)客源的消費(fèi)水平合理定價(jià),控制食品原料的采購(gòu)價(jià)格、數(shù)量和質(zhì)量,加強(qiáng)食品原料的驗(yàn)收、庫(kù)存和發(fā)放管理,減少儀器原料的損耗和浪費(fèi)等;其次是盡力降低勞力成三,餐飲部應(yīng)做好營(yíng)業(yè)量預(yù)測(cè),根據(jù)勞動(dòng)定額合理組織勞力和安排服務(wù)員的工作時(shí)間,并加強(qiáng)培訓(xùn),提服務(wù)員的勞動(dòng)效率,從而降低勞力費(fèi)用,再次是減少低值易耗品的消耗,餐飲部應(yīng)確定低值易耗品的消耗標(biāo)準(zhǔn),在滿足客人需求的基礎(chǔ)上,盡量減少浪費(fèi)和扣耗,增加盈利。

        工程部工作職能

        (1)保證酒店的能源供應(yīng)。確保為酒店供應(yīng)能源的設(shè)備(如供電、供熱、制冷、供汽等)的正常運(yùn)行,并根據(jù)酒店各營(yíng)業(yè)部門需要保質(zhì)、保量地供應(yīng)能源,同時(shí)還應(yīng)盡量節(jié)約能源消耗。

        (2)加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)。根據(jù)設(shè)施設(shè)備的種類、結(jié)構(gòu)、性能、運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間和技術(shù)要求制定相應(yīng)的保養(yǎng)計(jì)劃,確保設(shè)施設(shè)備的政黨運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí),還應(yīng)對(duì)各部門使用設(shè)備的員工進(jìn)行上崗培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用設(shè)備的員工進(jìn)行上崗培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容是他們將在工作中使用的設(shè)備的維修保養(yǎng)要求。另外,工程維修人員應(yīng)對(duì)酒店所有的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行巡回檢查,以發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備的任何不正常狀況,發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)解決。

        (3)進(jìn)行設(shè)施設(shè)備的更新、改造。為了發(fā)揮設(shè)施設(shè)備的綜合效益并避免其老化,增強(qiáng)酒店競(jìng)爭(zhēng)能力,酒店的設(shè)施設(shè)備每隔數(shù)年即應(yīng)進(jìn)行更新、改造。如是小范圍的局項(xiàng)目,工程部應(yīng)盡量自己施工;如是大范圍或重大項(xiàng)目由外單位施工時(shí),工程部應(yīng)做好監(jiān)理工作。此外,當(dāng)酒店舉辦重大活動(dòng)時(shí),如大型的宴會(huì)、會(huì)議等,工程部應(yīng)協(xié)助并配合布置場(chǎng)地。

        公關(guān)銷售部工作職能

        一、銷售部分:

        (1)制定銷售計(jì)劃。應(yīng)根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),收集并分析各種市場(chǎng)的流向動(dòng)態(tài),制定酒店招徠客源的銷售計(jì)劃,并組織實(shí)施。

        (2)與客戶建立良好的協(xié)作關(guān)系。應(yīng)與旅游行政管理部門、外事部門、各施行社、航空公司、鐵路局客運(yùn)站和駐本地的商社、辦事機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位等保持密切的聯(lián)系,并經(jīng)常進(jìn)行溝通,了解客人需求,建立長(zhǎng)期、穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系,以促進(jìn)酒店產(chǎn)品的銷售。

        (3)進(jìn)行酒店產(chǎn)品的宣傳推銷。應(yīng)根據(jù)本酒店的實(shí)際情況確定目標(biāo)市場(chǎng),并及時(shí)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)開展各種宣傳、促銷工作,以保證完成酒店下達(dá)的銷售目標(biāo)。

        (4)反饋各種信息。應(yīng)將收集到的各種客源市場(chǎng)的核算信息反饋至酒店,參與研究酒店產(chǎn)品創(chuàng)新和組合開發(fā),以使飯店產(chǎn)品更符合目標(biāo)市場(chǎng)的需求,提高銷售量。

        二、公關(guān)部分:

        (1)提高酒店知名度和美譽(yù)度。應(yīng)充分利用新聞媒介來提高酒店的知名度和美譽(yù)度。當(dāng)名人來店住宿、著名廠商代表來店舉辦會(huì)議、酒店參加社會(huì)公益活動(dòng)時(shí),應(yīng)及時(shí)通知各新聞媒介,通過新聞報(bào)道的方式提高酒店的聲譽(yù)。

        (2)取得公眾的理解和支持。應(yīng)加強(qiáng)與內(nèi)、外公眾的信息溝通,與公眾建立良好的感情,從而取得他們對(duì)酒店各項(xiàng)工作的理解和支持。在酒店內(nèi)部,應(yīng)加強(qiáng)與員工、各部門和股東之間的溝通,創(chuàng)造一個(gè)關(guān)系融洽、凝聚力強(qiáng)的內(nèi)部環(huán)境;在酒店外部,應(yīng)加與客人、新聞媒介、政府各職能部門和社區(qū)之間的溝通,創(chuàng)造一個(gè)有利于酒店生存與發(fā)展的外部環(huán)境。

        (3)反饋公眾信息、分析環(huán)境形勢(shì)。應(yīng)將社會(huì)對(duì)酒店的評(píng)價(jià)(如酒店的特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)、服務(wù)質(zhì)量等)、員工和股東酒店的態(tài)度等信息提供給酒店決策者,起到?jīng)Q策參謀作用;同時(shí),還應(yīng)隨時(shí)了解并掌握有關(guān)信息,如國(guó)家政策、法令的變化,社會(huì)輿論的導(dǎo)向,公眾意向,經(jīng)濟(jì)形勢(shì)及酒店市場(chǎng)的變化與趨勢(shì)等,并及時(shí)向酒店決策者匯報(bào)。

        (4)樹立酒店形象、維護(hù)酒店聲譽(yù)。樹立和發(fā)展酒店形象是促進(jìn)酒店發(fā)展的.重要手段之一。因此,應(yīng)密切關(guān)注公眾的心理、意向變化,高速酒店的公關(guān)策略,樹立酒店的良好形象,從而為酒店的發(fā)展不斷地創(chuàng)造良好的社會(huì)、輿論環(huán)境。當(dāng)出現(xiàn)一些不利于酒店形象的情況發(fā)和時(shí),尖臨危不懼、反應(yīng)迅速,爭(zhēng)取輿論的支持,并妥善處理,以維護(hù)酒店聲譽(yù)。

        客房部工作職能

        一、前廳部分:

        (1)銷售客房。配合銷售部開展各類宣傳促銷活動(dòng);受理客房預(yù)訂并對(duì)預(yù)訂工作進(jìn)行管理;接待客人(無論有預(yù)訂或無預(yù)訂);為客人辦理入住登記手續(xù),安排客房并確定房?jī)r(jià)。

        (2)提供各類前廳服務(wù)。主要有:去機(jī)場(chǎng)、車站、碼頭等地迎送客人的服務(wù);行李服務(wù);問訊服務(wù);郵件服務(wù);貴重物品的保管;投訴的處理;通過電話總機(jī)的各項(xiàng)服務(wù)等。

        (3)聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)。在銷售客房過程中掌握的客源信息將及時(shí)通報(bào)至酒店其他相關(guān)部門,使各部門能根據(jù)客人需要提供針對(duì)性的服務(wù);將受理投訴了解到的客人的意見及處理情況及時(shí)反饋給給有關(guān)部門。

        (4)建立客帳。酒店為登記入住客人提供一次性結(jié)財(cái)服務(wù)。因此,應(yīng)為每一位住店客人分別設(shè)立賬卡,接受各營(yíng)業(yè)點(diǎn)轉(zhuǎn)來的客賬資料,及時(shí)記錄客人在住店期間的消費(fèi)情況;每天晚上進(jìn)行累計(jì)并予以審核;為離店客人辦理結(jié)賬、收款或轉(zhuǎn)賬等服務(wù)。

        (5)處理各種信息、資料。作為酒店的信息中心,應(yīng)將每天接受到的大量有關(guān)客源市場(chǎng)需求情況、產(chǎn)品銷售情況、營(yíng)業(yè)收入報(bào)表、客人對(duì)飯店的意見及建議等信息進(jìn)行分類并處理,及時(shí)向酒店客理結(jié)構(gòu)報(bào)告或傳遞至相關(guān)部門;同時(shí)還為來店客人建立客史檔案,記錄客人的基本信息和客人在酒店的消費(fèi)情況,提供給各其他業(yè)務(wù)給部門參考;還應(yīng)將各種信息進(jìn)行收存歸檔,以便隨時(shí)取用。

        二、客房部分:

        (1)做好酒店清潔保養(yǎng)工作。

        (2)提供各類客房的對(duì)客服務(wù)。客房部應(yīng)在客人住店期間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),讓客人完全滿意??头坎繛榭腿颂峁┑膶?duì)客服務(wù)主要有:迎送客人服務(wù)、電話服務(wù)、洗衣服務(wù)、客房送餐服務(wù)、會(huì)客服務(wù)、擦鞋服務(wù)、租借物品服務(wù)、遺留物品處理,等等。

        (3)進(jìn)行客房產(chǎn)品創(chuàng)新。根據(jù)客人的需求和本酒店的特點(diǎn)進(jìn)行客房產(chǎn)品的創(chuàng)新,從以科學(xué)合理的使用功能及美好的藝術(shù)形式為客人創(chuàng)造一個(gè)美觀、舒適的生活環(huán)境??头慨a(chǎn)品的創(chuàng)新主要體現(xiàn)為:客房種類的調(diào)整,如根據(jù)客源特點(diǎn),適當(dāng)減少標(biāo)準(zhǔn)房數(shù)量而增加單人房數(shù)量,增設(shè)無煙客房(樓層),女士客房(樓層)、殘疾人客房、兒童套房、商務(wù)套房等;客房陳設(shè)布置的變化;服務(wù)方式的變化。

        (4)加強(qiáng)設(shè)備、物品控制。制定本部門的設(shè)備、物品采購(gòu)計(jì)劃,把好驗(yàn)收關(guān)和報(bào)廢關(guān);制定設(shè)備、物品的管理制度;做好設(shè)備的保養(yǎng)和報(bào)修工作;努力尋求降低客房成本的新舉措。

        第二篇:酒店各部門的崗位職責(zé)

        崗位職責(zé)

        1、協(xié)助銷售經(jīng)理研究市場(chǎng)情況,制定酒店銷售策略及市場(chǎng)客源分配政策;

        2、根據(jù)市場(chǎng)需求,分析報(bào)告及統(tǒng)計(jì)資料確認(rèn)潛在客戶及其需求,并作出具體銷售計(jì)劃;

        3、定期訪問競(jìng)爭(zhēng)酒店,了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的狀況,作出SWOT分析報(bào)告呈交銷售經(jīng)理;

        4、與客戶保持聯(lián)絡(luò),通過定期銷售拜訪鞏固與現(xiàn)有客戶關(guān)系,及時(shí)發(fā)現(xiàn)客戶的潛在需求;

        5、負(fù)責(zé)與客戶的'談判工作,根據(jù)酒店價(jià)格政策確定價(jià)格合約;

        6、負(fù)責(zé)搜集、整理市場(chǎng)信息,與旅游代理機(jī)構(gòu),酒店訂房機(jī)構(gòu)保持良好關(guān)系;

        7、負(fù)責(zé)建立并不斷完善客戶檔案;

        8、負(fù)責(zé)邀請(qǐng)重要客戶參加酒店雞尾酒會(huì),收集整理客人反饋意見并及時(shí)提供改進(jìn)意見;

        9、定期完成市場(chǎng)銷售進(jìn)展報(bào)告并上報(bào)市場(chǎng)銷售總監(jiān),對(duì)銷售決策提出合理建議;

        10、負(fù)責(zé)重要客戶或團(tuán)隊(duì)在酒店期間的所有服務(wù)工作,及時(shí)解決客人需求;

        11、負(fù)責(zé)對(duì)銷售代表的工作重點(diǎn)及區(qū)域的劃分,確保銷售隊(duì)伍分工明確;

        12、負(fù)責(zé)對(duì)銷售代表進(jìn)行銷售技巧方面的培訓(xùn);

        13、負(fù)責(zé)與財(cái)務(wù)部、前廳部等其它部門協(xié)調(diào)處理好團(tuán)隊(duì)及長(zhǎng)住客人的帳務(wù)結(jié)算等工作;

        14、及時(shí)完成上級(jí)交辦的其它任務(wù)。

        第三篇:辦公室人員崗位職責(zé)

        一、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)處理公司日常工作,做好對(duì)公司領(lǐng)導(dǎo)的服務(wù)工作,協(xié)調(diào)處理公司對(duì)外聯(lián)絡(luò)及接待工作。

        二、負(fù)責(zé)公司的部分文字材料,對(duì)上、下行文起草,如工作總結(jié)、行政工作計(jì)劃、講話稿等事務(wù)性工作,按照公司領(lǐng)導(dǎo)的要求,修改審查各職能部門規(guī)章的有關(guān)文件。

        三、負(fù)責(zé)公司召開的各級(jí)會(huì)議的通知、籌備、簽到、記錄等常務(wù)工作,負(fù)責(zé)公司行政方面的公文、電報(bào)、函件的.收發(fā)、催辦收檔工作。

        四、負(fù)責(zé)審定公司的規(guī)章制度,組織有關(guān)部門討論平衡定稿、修改和補(bǔ)充完善心得規(guī)章制度。

        五、負(fù)責(zé)公司車輛的管理工作,做到及時(shí)周到。

        六、負(fù)責(zé)公司行政檔案及公司其他類檔案的管理及指導(dǎo)工作。

        七、負(fù)責(zé)公司各類文字表格等材料的打印、復(fù)制等服務(wù)。

        八、按時(shí)完成公司臨時(shí)交代的工作任務(wù)。

        第四篇:酒店各部門的崗位職責(zé)

        崗位職責(zé):

        1、負(fù)責(zé)賓館文稿的打印、發(fā)送,負(fù)責(zé)中心文件材料的領(lǐng),辦理各類文件的收發(fā)、登記、閱簽、清退、整理、歸檔、工作。負(fù)責(zé)保管登記和按規(guī)定發(fā)放公司辦公用品。

        2、辦理員工入職離職、職位變更等手續(xù),與用人部門經(jīng)理銜接作好新員工上崗前交接工作。運(yùn)用現(xiàn)代辦公設(shè)備熟練進(jìn)行員工檔案資料輸入、更改及有關(guān)資料的處理及存檔。

        3、建立并完善員工檔案,提供各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)資料并確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確無誤。

        4、負(fù)責(zé)賓館工作會(huì)議的籌備、會(huì)議通知的擬發(fā)、下發(fā)工作,負(fù)責(zé)會(huì)議記錄和文字材料的.整理。

        5、負(fù)責(zé)辦公室日常的安全與衛(wèi)生,每天上班后認(rèn)真清掃衛(wèi)生、保持茶具潔凈、定期擦洗辦公室玻璃窗、保持窗臺(tái)干凈。下班前,仔細(xì)檢查各類設(shè)備、設(shè)施的電源是否全部關(guān)閉,清理殘留火種,倒盡煙灰缸和廢紙簍,關(guān)閉窗戶鎖好門、謹(jǐn)防火災(zāi)和失盜事故。

        6、辦理每年員工集體體檢的工作,處理員工合同期滿的有關(guān)事宜。

        7、負(fù)責(zé)員工活動(dòng)的通知、籌備及員工活動(dòng)中的具體服務(wù)工作。

        8、統(tǒng)計(jì)賓館的人數(shù)及工資,統(tǒng)計(jì)并登記員工假,計(jì)算每月酒店各員工實(shí)發(fā)工資金額,嚴(yán)格執(zhí)行酒店工資制度進(jìn)行核算。

        9、巡視所有員工區(qū)域,監(jiān)督員工區(qū)域各規(guī)章制度的落實(shí),并將情況匯報(bào)給綜合部經(jīng)理。

        10、提請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)盡快辦理的有關(guān)工作。

        11、完成上級(jí)交給的其它任務(wù)

        第五篇:酒店各部門的崗位職責(zé)

        1.執(zhí)行服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序,指導(dǎo)服務(wù),帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì),主持每日例會(huì);

        2.檢查員工儀容儀表,檢查服務(wù)設(shè)施、文具和宣傳品是否齊全用品;

        3.檢查前臺(tái)營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備、營(yíng)業(yè)服務(wù)和營(yíng)業(yè)結(jié)束工作;

        4.巡視前臺(tái)、前廳的衛(wèi)生狀況,指導(dǎo)衛(wèi)生工作,安排清潔;

        5.清點(diǎn)營(yíng)業(yè)額、現(xiàn)金、信用卡、消費(fèi)券;

        6.監(jiān)管整個(gè)門廳、前臺(tái)、浴衣發(fā)放處的`運(yùn)作,尤其夜間運(yùn)轉(zhuǎn)。

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