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第一篇：收銀員崗位職責(zé)

1.當(dāng)班收銀員必須注重儀容儀表，言談舉止，并提前做好崗前準(zhǔn)備，確保設(shè)備正常運作，班前班后備足單據(jù)、零鈔、發(fā)票等。

2.熟悉餐飲各項經(jīng)營項目、消費價格、優(yōu)惠政策，為賓客提供迅速準(zhǔn)確的結(jié)賬業(yè)務(wù)。對簽單結(jié)賬客戶，必須核對預(yù)留簽名模式；轉(zhuǎn)入房間賬務(wù)的單據(jù)必須做好與前臺收銀的溝通銜接。

3.負(fù)責(zé)營業(yè)日報表的編制，認(rèn)真核對當(dāng)天結(jié)算款項與營業(yè)報表是否一致。發(fā)現(xiàn)長短款，如實匯報，并切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，備用金必須班班核對，做好上下班的交接工作。

4.積極與客人溝通，了解、收集客人意見，并及時匯報，提出建議。

5.負(fù)責(zé)收銀臺的安全、衛(wèi)生清潔，愛護及正確操作使用的各種機器設(shè)備，確保物品擺放整齊有序。

6.積極參與酒店或財務(wù)部組織的培訓(xùn)，執(zhí)行酒店制定的優(yōu)惠政策，財務(wù)規(guī)章制度和操作流程，抵制并揭發(fā)內(nèi)部舞弊。

7.接受領(lǐng)導(dǎo)布置的專項任務(wù)和臨時性任務(wù)。

8.及時向上級反映工作中遇到的問題及完成上級交辦的其他工作。

第二篇：前臺服務(wù)員崗位職責(zé)

1、及時、準(zhǔn)確接聽/轉(zhuǎn)接電話，如需要，記錄留言并及時轉(zhuǎn)達;

2、接待來訪客人并及時準(zhǔn)確通知被訪人員;

3、收發(fā)公司郵件、報刊、傳真和物品，并做好登記管理以及轉(zhuǎn)遞工作;

4、負(fù)責(zé)快件收發(fā)、機票及火車票的'準(zhǔn)確預(yù)定;

5、負(fù)責(zé)前臺區(qū)域的環(huán)境維護，保證設(shè)備安全及正常運轉(zhuǎn)(包括復(fù)印機、空調(diào)及打卡機等);

6、協(xié)助公司員工的復(fù)印、傳真等工作;

7、完成上級主管交辦的其它工作

第三篇：收銀員崗位職責(zé)

1、收銀員在收款過程中要認(rèn)真核對票據(jù)，發(fā)現(xiàn)問題及時和營業(yè)員、店長溝通，以減少錯誤和損失。

2、收銀員每天上崗后做好收款前的準(zhǔn)備工作，檢查收款機當(dāng)前狀態(tài)是否能正常工作，發(fā)票、找零準(zhǔn)備工作是否做好，搞好衛(wèi)生。

3、運用禮貌用語，做到唱收唱付。

4、每天的營業(yè)款按班繳納。當(dāng)班營業(yè)結(jié)束后，將全部款項及預(yù)收訂金、退定金、收據(jù)、贈券、簽單單據(jù)、存檔單、發(fā)票使用結(jié)賬單上交店長，并由店長填寫收款收據(jù)，雙方簽字生效。

5、每天收取的現(xiàn)金和支票要認(rèn)真查驗、核對，對不明事宜及時詢問店長。因誤收、錯收或收假等由收銀員自己負(fù)責(zé)處理，并承擔(dān)損失。

6、收銀員要管理好自己的現(xiàn)金收訖章，不允許亂放，亂蓋。否則后果自負(fù)。

7、每天發(fā)生的打折、摸零、預(yù)收訂金、簽單、退單及結(jié)賬情況，需由店長簽字，因責(zé)任心不強，工作疏忽和業(yè)務(wù)生疏發(fā)生錄錯單造成的款項不符，多款上繳，少款自付。

第四篇：收銀員崗位職責(zé)

一、要有良好的道德思想品質(zhì)，嚴(yán)守商業(yè)秘密，熱愛本職工作，責(zé)任心強，工作任勞任怨，具有熟練的專業(yè)技能和基礎(chǔ)的財務(wù)知識。

二、收銀員每天上崗后做好收款前的準(zhǔn)備工作，檢查收款機當(dāng)前狀態(tài)是否能正常工作，發(fā)票、贈券單、找零準(zhǔn)備工作是否做好，搞好衛(wèi)生。

三、每天的營業(yè)款按餐繳納。當(dāng)餐營業(yè)結(jié)束后，將全部款項及預(yù)收訂金、退定金、收據(jù)、餐券、簽單單據(jù)、存檔單、發(fā)票使用結(jié)賬單上交出納，并由出納填寫收款收據(jù)，雙方簽字生效。

四、每天收取的`現(xiàn)金和支票要認(rèn)真查驗、核對，對不明事宜及時詢問出納。因誤收、錯收或收假等由收銀員自己負(fù)責(zé)處理，并承擔(dān)損失。

五、收銀員要管理好自己的現(xiàn)金收訖章，不允許亂放，亂蓋。否則后果自負(fù)。

六、每天發(fā)生的招待、打折、摸零、預(yù)收訂金、簽單、退單及結(jié)賬情況，按規(guī)定的權(quán)限執(zhí)行，超出權(quán)限部分自行負(fù)責(zé)經(jīng)濟損失。

規(guī)定權(quán)限如下：

1〉招待：需董事長和總經(jīng)理共同簽字。

2〉打折：餐飲部經(jīng)理權(quán)限9折，前廳經(jīng)理，營銷經(jīng)理權(quán)限9。5折。

3〉摸零：前廳主管權(quán)限5元，收銀員無權(quán)摸零。

4〉簽單：按簽單協(xié)議所指定人員簽單。無簽單協(xié)議的需董事長或總經(jīng)理同意并簽字，并由簽單人簽名和留其電話號碼。遇特殊情況客人未簽字，必須由同意人在賬單上簽字，并負(fù)責(zé)三日內(nèi)補簽手續(xù)，否則由同意人本人負(fù)責(zé)經(jīng)濟責(zé)任，收銀員負(fù)責(zé)崔辦補簽手續(xù)。如收銀員不按上述規(guī)定辦理，經(jīng)濟責(zé)任自負(fù)。

5〉退單：由服務(wù)員開退單，寫明退菜原因，已出品或未出品。未出品需點換由主管簽字。已出品由前廳經(jīng)理和廚師長簽字，劃分責(zé)任。

七、菜單一式三份由服務(wù)員到吧臺蓋章，一份收銀員留底錄入電腦，一份服務(wù)員交備餐，最后一份服務(wù)員自留審單。

八、吧臺是經(jīng)濟重地，收銀員要堅決制止非吧臺人員出入。發(fā)現(xiàn)非吧臺人員進入一次罰款50元。對于每天發(fā)生的營業(yè)信息，收銀員要注意保密，不允許向任何人提供，違者一次罰款100元，情節(jié)嚴(yán)重者除名。

九、因責(zé)任心不強，工作疏忽和業(yè)務(wù)生疏發(fā)生錄錯單造成的款項不符，多款上繳，少款自補。

十、收銀員在收款過程中要認(rèn)真核對菜單，發(fā)現(xiàn)問題及時和服務(wù)員、樓面主管溝通，以減少錯誤和損失。

十一、至于收銀的特殊，其他未盡事宜及時與財務(wù)部門溝通。

第五篇：收銀員崗位職責(zé)

1、做好收銀結(jié)算工作;

2、領(lǐng)取、使用、管理和歸還收銀備用金;

3、制作、打印、核對收銀相關(guān)憑證;

4、匯總收據(jù)、發(fā)票，編制相關(guān)報表;

5、根據(jù)收款憑證登記現(xiàn)金和銀行日記賬;

6、妥善保管收銀設(shè)備。