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第一篇：副總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，協(xié)助完成酒店的經(jīng)營指標(biāo)和工作任務(wù)。

2、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)公司餐飲部、后廚部工作。

3、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和收集賓客的意見，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。

4、對所屬部門主要管理人員及一線人員進(jìn)行考核、評估。

5、開展調(diào)查研究，分析酒店經(jīng)營管理情況，隨時收集同行業(yè)和市場信息，為總經(jīng)理決策提供參考。

6、負(fù)責(zé)所屬部門來信來訪的接待和處理工作。

7、負(fù)責(zé)審定餐飲部、后廚部各項(xiàng)業(yè)務(wù)指標(biāo)和工作計(jì)劃，并指導(dǎo)執(zhí)行。

8、嚴(yán)格按照服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，對所轄各分部進(jìn)行控制，督導(dǎo)其為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

9、督導(dǎo)控制所轄部門成本，防止浪費(fèi)。

10、對所屬部門經(jīng)營進(jìn)行重要決策，對各項(xiàng)管理制度、管理方案、機(jī)構(gòu)設(shè)置的研究制定，對部門中層管理人員的任免等。

11、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

第二篇：副總經(jīng)理崗位職責(zé)

1、嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和文件規(guī)定，認(rèn)真履行工作職責(zé)，和其它部門經(jīng)理共同研究、協(xié)商形成強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)集體，確保公司各項(xiàng)工作生產(chǎn)施工任務(wù)和計(jì)劃的完成和落實(shí)。

2、講究工作辦事原則，公正、公平的對各部門及管理員工進(jìn)行考核，以身作則，一身正氣，清廉自律，處事果斷，剛正堅(jiān)毅，獎罰得體，嚴(yán)守紀(jì)律，一切管理行為向總經(jīng)理負(fù)責(zé)，確保公司利益不受損失。

3、不斷完善符合實(shí)際的各項(xiàng)規(guī)章制度和管理辦法、獎懲條例，并加以宣傳和落實(shí)、執(zhí)行。應(yīng)使公司每位員工都了解和掌握具體的條款及工作職責(zé)和范圍。確保公司的行政管理有效到位。

4、開展好企業(yè)文化建設(shè)和凝聚力建設(shè)。搞好管理員工的培訓(xùn)工作，讓員工感到公司的溫暖和愛心，使員工愛崗敬業(yè)，忠于公司，誠實(shí)正派，光明磊落，勇挑重?fù)?dān)，團(tuán)結(jié)協(xié)作，盡職盡責(zé)，創(chuàng)造一個環(huán)境優(yōu)美，工作舒心，力量強(qiáng)大的實(shí)體群體。

5、任人唯賢，量才而用，樹立公司大局觀念，真實(shí)衡量員工的績效，妥善處理員工的問題，激發(fā)團(tuán)隊(duì)活力，調(diào)動團(tuán)隊(duì)的情緒和氣氛，調(diào)動廣大職工的積極性，更好發(fā)揮員工的聰明才智和才干，為公司多創(chuàng)效益，做出更大貢獻(xiàn)

6、嚴(yán)格財(cái)務(wù)管理，加強(qiáng)財(cái)務(wù)監(jiān)督，做好公司各部門的成本核算，嚴(yán)格履行報銷手續(xù)和審批制度，確保各項(xiàng)工作的順利完成。