千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《店工程部規(guī)章制度(合集)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《店工程部規(guī)章制度(合集)》。

第一篇：酒店工程管理制度

安全制度

第一條

1、負責酒店電力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道、鍋爐蒸汽系統(tǒng)的運行管理工作，設施設備的維護、保養(yǎng)和檢修工作。

2、負責酒店水暖設備、廚房機械、洗滌設備的定期保養(yǎng)和故障檢修。

3、負責酒店制冷設備、冷凍設備、排氣設備定期維護保養(yǎng)和故障檢修。

4、負責酒店樓宇維護、設施、家俱、門銷的修理工作。

5、負責酒店燈飾、燈具的定期檢查、修理工作。

6、負責酒店動力各系統(tǒng)的設備、線路更新和系統(tǒng)改造。

7、負責酒店工程改造工作。

第二條

以上責任范圍內(nèi)設備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時修理而造成事故，由該責任班組填寫《事故報告》，并由辦公會按事故性質(zhì)和損害程度研究進行處理。

第三條

以上責任范圍內(nèi)設備因修理不發(fā)，而造成事故，責任由該修理人員負責。第四條

對責任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店設施、設備維修時，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應符合當?shù)叵馈踩蟆?/p>

第五條

工程部所有員工必須嚴格執(zhí)行設備操作、維護、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則，由此造成事故由當事人負責，酒店不承擔任何責任。

第六條

禁止無關人員進入機房重地。否則，造成機械人為破壞、物品丟失等事故，則責任由該當值人員負責，并賠償一切損失。

第七條

動用明火時，需辦理動用明火證，動火時注意防火，動火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災由該動火者全權負責，并賠償經(jīng)濟損失。

第八條

機房內(nèi)各種滅火器材應備齊，確保發(fā)生意外時能正常使用。第九條

酒店內(nèi)的各種電器設備，應保證符合電工安全使用規(guī)定。第十條

嚴禁當值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔，并賠償酒店損失。第十一條

維修人員對機械進行維修、保養(yǎng)時，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務。若因操作不當而引發(fā)的事故，一切責任自負。

第二章

考勤制度

一、未經(jīng)請假或請假未批的擅離職守者以曠工處理，凡有請假者，扣發(fā)當月全勤獎。

二、一個月內(nèi)遲到和早退達三次者扣發(fā)當月全勤獎，三次以后的按每次30元扣發(fā)，扣完為止。

三、凡酒后上崗或曠工者，記曠工二次，扣發(fā)30元。酒后上崗者應該立即讓其停工回家。

四、連續(xù)曠工三天或者一個月累計五次者當自動離職處理。

五、上班時間不許會客、看電視、打撲克、做私活，發(fā)現(xiàn)一次扣發(fā)30元。

六、員工臨時調(diào)班必須向經(jīng)理或領班申請，私自調(diào)班的工時不予記錄。

七、員工加班以自愿為原則。

八、病假、婚假、喪假、產(chǎn)假、哺乳假按酒店規(guī)定處理。

第三章

工程部基本管理規(guī)章制度

一、電工工作制度

（一）電工必須持證上崗，嚴格執(zhí)行“電工安全規(guī)程”；

（二）嚴格執(zhí)行有關規(guī)定，防止違章操作和錯誤操作，以確保人身安全及設備安全；

（三）電工進入變配電間工作，應腳穿電工鞋，身穿工作服，操作時必須戴好絕緣手套，嚴格執(zhí)行安全操作制度；

（四）進出低壓變配電間，隨手關門，不得將食品等帶入變配電間，以防引入小動物，造成電氣事故；

（五）非工作人員不得入內(nèi)，因工作、業(yè)務需要進入，須經(jīng)主管領導同意，簽字后方能由當班人員帶領入內(nèi)；

（六）每二小時進行一次巡視，做好記錄，發(fā)現(xiàn)故障及時處理并做好書面記錄，同時向有關部門匯報；

（七）按規(guī)定巡視路線巡視，防止出現(xiàn)漏查現(xiàn)象。巡視中要密切注意各種儀表讀數(shù)的變化，從中掌握、了解用電情況，電量變化。分析出設備與線路的工作狀態(tài)；

（八）每周至少進行一次熄燈巡視檢查，發(fā)現(xiàn)漏電、跳火現(xiàn)象及時處理；

（九）變配電間必須配備消防用具。工作人員應該掌握消防用具的使用方法，懂得滅火的基本知識。

三、空調(diào)機管理規(guī)定：

（一）空調(diào)機未經(jīng)許可，禁止非工作人員拆卸；

（二）空調(diào)機運行時，值班人員隨時巡查，檢查各項運行參數(shù)、狀態(tài)是否正常，如有異常，應及時調(diào)整處理，并做好記錄；

（三）安裝清洗過濾網(wǎng)和過濾器，保證送風管道和水管道的暢通；

（四）保持主機、輔機和排水溝清潔，并做好設備的消殺、滅鼠工作；

（五）定期對主機、輔機進行全面檢查保養(yǎng)，確保機組的良好運行。

十一、配電室安全操作規(guī)程：

（一）值班人員必須參加有關部門的定期培訓、考試，合格后方可值班；

（二）必須了解高低壓電器設備的性能及運行情況，懂得安全操作規(guī)程，做到心中有數(shù)，嚴禁盲目操作；

（三）高壓開關的拉閘、合閘、變壓器的停送電、驗電、掛接地線等必須按《電工安全操作規(guī)程》執(zhí)行；

（四）高壓倒閘操作必須填寫操作票（事故操作），操作必須由二人進行；

（五）停電檢修時，應填寫工作票，并按“工作許可證”監(jiān)護制度執(zhí)行；停電后經(jīng)過驗電，掛接地線后方可工作，工作結束后按《工作終結制度》執(zhí)行，嚴禁無約送電；

（六）在電纜、電容器上工作必須放電；

（七）電器設備發(fā)生事故時，應及時到現(xiàn)場排除故障，發(fā)生人員觸電等重大事故應先切斷有關電源，進行搶救，并及時向主管領導匯報。

十二、電工安全操作規(guī)程：

（一）工作前必須檢查工具，測量儀表和防護用具是否完好；

（二）任何電器設備未經(jīng)驗電，一律視為有電，不得用手觸及；

（三）電器設備不得在運行中拆卸修理，必須在停機后切斷電源，取下熔斷器，掛上“禁止合閘，有人工作”的警示牌，并驗明無電后，方可工作；

（四）每次工作結束后，必須清點工具，以防遺失和留在設備內(nèi)造成事故；

（五）設備修理完后，要履行交代手續(xù)，共同結束，方可送電；

（六）必須進行帶電工作時，要有專人監(jiān)督，工作時要帶工作帽，穿工作服，戴絕緣手套，使用有絕緣柄的工具，并站在絕緣墊上工作，鄰近帶電部分和接地部分應用絕緣板隔開，嚴禁用矬刀、鋼鋸作業(yè)；

（七）動力配電箱的閘刀開關，禁止帶負荷拉閘；

（八）帶電裝卸熔斷器管時，要用絕緣夾鉗，站在絕緣墊上工作；

（九）熔斷器、空氣開關的容量要與設備和線路安裝容量相適應；

（十）電器設備的金屬外殼必須接地（零線）并符合標準，有電不準斷開外殼接地線；

（十一）動力配電盤、配電箱、開關、變壓器等各種電器設備附近，不準堆放各種易燃、易爆、潮濕和其它影響操作的物品；

（十二）使用梯子時，梯子與地面的角度以60度為宜，在水泥地面上要有防滑措施，沒有搭穩(wěn)的梯子在工作時要有人扶梯子，使用升降人字梯時拉繩必須牢靠；

（十三）電器設備發(fā)生火災時，要立即切斷電源并使用四氯化碳和二氧化碳滅火器滅火，嚴禁用水滅火；

（十四）使用電動工具時，要戴絕緣手套并站在絕緣墊上工作。

姓名：

日期：

第二篇：工程規(guī)章制度

1、服從工程管理部經(jīng)理領導，現(xiàn)場工作服從主管工程師調(diào)遣。

2、熟悉本專業(yè)的施工圖和施工技術規(guī)范，施工工藝流程。

3、做好鋼筋隱蔽工程的事前檢查，數(shù)量核對、事中驗收，以及事后控制工作。

4、對主體工程中混凝土的澆搗實行二十四小時跟到里旁站管理，主要控制砂石質(zhì)量，砼配合比、攪拌時間、振搗質(zhì)量以及鋼筋偏位糾正問題、并抽取砼試塊，見證送檢。

5、控制圍護墻體的砌筑質(zhì)量，檢查控制砌筑時的砂漿配合比、灰縫飽滿程度、墻體平整度，垂直度等。

6、負責做好主體驗收前期工作，如：測量結構柱的垂直度、截面尺寸、墻體砌筑的垂直度，梁柱等砼構件的回彈、墻體批擋的平整度等，并以書面形式記錄，作為管理資料歸檔。

7、監(jiān)督施工質(zhì)量，負責對所管理工程質(zhì)量、進度、安全、文明實施動態(tài)跟蹤管理，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，并將問題處理結果通報主管工程師及施工單位項目負責人。

8、負責材料見證關檢工作，每一批鋼材、水泥進場都必須抽樣送檢，并做好檢測記錄。

9、控制、檢查每周月施工進度，發(fā)現(xiàn)實際施工進度與計劃進度有偏差時，應及時報主管工程師及施工項目負責人，協(xié)助進行分解調(diào)整，保證施工進度計劃按時實施。

10、做好分管項目的施工管理日記，紀錄天氣、形象進度、施工質(zhì)量以及整改結果等情況，積累第一手資料并以好做好分管項目的施工管理日記，詳細紀錄天備檢查。

11、參加各分部、分項工程的驗收工作和竣工驗收工作。

第三篇：工程部的規(guī)章制度

1．負責分管系統(tǒng)和部位設施設備維修保養(yǎng)工作，確保所管轄系統(tǒng)各種設備的正常運行。

2．負責制定所管轄系統(tǒng)的最佳運行方案，報工程部經(jīng)理、副經(jīng)理和總工程師審批后組織貫徹實施。

3．編制各類設備的.技術檔案，及時登記各設備的運行情況及維修記錄，使管轄系統(tǒng)設備經(jīng)常處于良好的工作狀態(tài)。

4．制訂設備的大、中、小修及保養(yǎng)計劃，并定期編制與之配套的備品、備件計劃報送工程部經(jīng)理審定后，組織貫徹實施。

5．制度、檢查下屬實施崗位責任制、操作規(guī)程及設備維修保養(yǎng)制度的執(zhí)行情況。發(fā)現(xiàn)問題，及時提出改進措施，并督促改進工作。

6．及時掌握科技發(fā)展新動態(tài)，及時提出推廣新技術、新工藝、新材料的建議，報工程部經(jīng)理審批后，組織貫徹實施。

7．定期檢查各專業(yè)系統(tǒng)各種設備的運行狀態(tài)，發(fā)生故障及時組織力量搶修，發(fā)現(xiàn)隱患及時組織處理。

8．制定切實可行的節(jié)能措施，提出實施辦法。

9．定期對所管轄員工進行技術考核。

第四篇：工程部管理制度

1.交接班操作

1.1交辦人員提前20公鐘做好交班準備。

a)檢查設備并確保運行正常。

b)搞好值班室和設備房衛(wèi)生工作。

1.2接班人員提前15分鐘到達值班室。

1.3接班人員首先認真仔細地檢查各設備的`運行情況:

a)發(fā)現(xiàn)異常情況立即采取措施,并通知值班人員處理,接班人協(xié)助;

b)確認無異常情況再回到值班室進行交接班程序。

1.4交班人員主動、簡要地向接班人員介紹值班和設備運和情況,重點講明操作注意項;接班人應仔細聆聽,如有疑問可向交班人提問,直至雙方清楚。

1.5接班人查看上班的《維修人員值勤班記錄表》,檢查儀器、工具等物品是否齊全完好。

1.6交接班雙方認為無誤后共同在《維修人員值班記錄表》上簽名確認。

1.7交接完畢后所發(fā)生的問題由接班人負責。

1.8有下列情況之一的,不能交接班:

a)上一班情況未交代清楚,記錄不規(guī)范,配電室、值班室、操作間不清潔;

b)接班人未到崗,交接人不能下班;

c)接班人醉酒或其他情況;

d)在倒閘操作和事故處理過程中;

e)若交接班過程中發(fā)生故障,應停止交接,由交接班人負責處理事故,接班人協(xié)助。

2.值班操作要點

2.1值班人員應提前15分鐘到達值班崗位,按交接班程序進行交接班。

第五篇：工程部的規(guī)章制度

1．熱愛本職工作，對工作認真負責，樹立一心為賓客服務思想。

2．執(zhí)行上級指令，遵守《員工守則》，嚴禁安全技術操作規(guī)程，保質(zhì)保量完成任務。

3．值班時間不可擅離工作崗位，要隨叫隨到，特別是有客人入住的客房出現(xiàn)問題時，要想辦法迅速解決。若解決不了，立即向工程部主管報告。

4．定期檢查風柜、風機的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題要立即解決，按要求及時清洗隔網(wǎng)。

5．定期檢查洗滌設備及吸塵設備的使用情況，如查看洗衣機的皮帶是否過松、吸塵器的碳刷是否磨損過度等。

6．經(jīng)常巡查各房間的電視機，檢查客人出門時是否關掉電視機的電源，并定期用酒精對電視熒光屏進行清洗，以延長電視機的使用壽命。

7．定期檢查各房間的`小冰箱的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

8．負責修理或更換客房冷、熱水系統(tǒng)及排水系統(tǒng)的配件更換及維修，確保客人用水。

9．努力學習新知識、新技術、新方法，不斷提高自己的業(yè)務素質(zhì)和業(yè)務水平。

10．違反制度或失職造成影響營業(yè)，損壞設備，追究當事人的責任。

第六篇：工程部管理規(guī)章制度

一、工程部主要職責：

預防火警，保證酒店和客人的財產(chǎn)安全。

二、部門規(guī)章制度：

1、員工上下班走員工通道，遵守打卡制度。

2、員工上崗時必須配戴工作名牌、工作服。

3、維修進入工作區(qū)時，嚴禁攜帶煙和火柴;更不準在工作區(qū)吸煙，違者罰款或除名。

4、在崗嚴禁看書、看報，干私事

5、每項工程，包括平時的維修保養(yǎng)均要按規(guī)定的程序進行，不準違章作業(yè)。

6、攜帶物品離店，要經(jīng)部門經(jīng)理檢查，得到允許后并經(jīng)理簽字方可帶出酒店。

7、部門員工均要服從緊急工程或緊急事故的臨時調(diào)遣。

8、員工因病、因事不能前來上班，要在事先或早期8：00時前告知部門經(jīng)理，否則影響工程維修要負有責任。

9、工作結束，必須填寫工作日報表，交給領班檢查。

10、每位員工必須遵守酒店的規(guī)章制度。

三、工作職責：

工程部經(jīng)理

1、負責酒店工程及其設備設施的正常運轉的督導和管理。

工作項目：制冷系統(tǒng)、中央空調(diào)、下水管道、水質(zhì)處理、預防維修、客房更新改造、制冰機的維修與保養(yǎng)、室內(nèi)外游泳池的管理、燈光系統(tǒng)、廚房設備、火警預防、水質(zhì)凈化、強電與弱電管理等。

2、負責并有權招收新員工，同時也有權對違章作業(yè)和違紀員工除名。

3、確保酒店各項設備設施工程按時、按質(zhì)量要求完成。

4、與客房部、前廳部經(jīng)理密切協(xié)作，以便保證在酒店下榻客人的舒適、方便、安全。

5、要經(jīng)常與酒店高層領導者商討有關酒店的更新改造及平時的維修保養(yǎng)等問題。

6、每天要檢查、督導各工種主管、領班與其他下屬人完成當天工作的情況;同時也負責安排各技工領班的工作班次，以及完成各項指定任務的交工時期。

7、審核、檢查要采購的各零部件規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量，并對是否實用及急需等情況制采購訂單。

8、為新工程，需要外人員時，要與他們細討論、相商工程計劃、耗資標準、完成日期以及應達到的質(zhì)量標準等內(nèi)容，制定書面條文。

9、安排平時的維修保養(yǎng)人員，要有一定的靈活性，以便新的工程或緊急事故需要人員可以及時補充。

10、要與各主管、領班商討未來工程的實施計劃、所需人員及有關的工程技術處理等問題。

任職要求：

工程部經(jīng)理必須具備在酒店工程部工作過五年以上的工作經(jīng)驗和工作經(jīng)歷。同時必須具備一項專門的技術功能，否則不具備資格和條件。

工程部副經(jīng)理

1、部門經(jīng)理不在時，履行部門經(jīng)理的一切職責，當好部門經(jīng)理的助手;

2、制定下屬主管、領班工作班次，制定工作計劃及工作進程表

3、負責制定每天工作分配及任務下達項目單，督促所屬員工完成當日的各項工作;

4、每天巡視檢查下屬人員完成日間工作情況，包括工作量及其定額的情況。

5、確保每件設施設備能夠正常發(fā)揮其功能作用，維修后能使設備達到規(guī)定的標準;

6、協(xié)助督導外聘人員的工程進度及應達到工作質(zhì)量標準。

7、確保酒店工程管道各種濾網(wǎng)能夠按時更換;

8、審批、檢查各部件所需原材料的標準規(guī)格，以保證各項工程的及時完成;

9、檢查、建議有關工程部位或客房的設備維修及更換;

10、按時完成上級及部門經(jīng)理交辦的其他工作。

四、工程部值班制度

1、實行值班運行管理制度，設立“工程部值班班次運行時間表”，每月由經(jīng)理將下月的值班人員名單列出，于月底下發(fā)執(zhí)行;

2、各操作室或工作間的檢修記錄、值班記錄，每周一送部門經(jīng)理審閱后存檔備查;

3、值班人員接到維修報告時，要立即趕赴現(xiàn)場維修，不得延誤;

4、值班人員在當班或搶修結束后，必須在值班記錄或搶修記錄上簽名，以明確責任;

5、發(fā)現(xiàn)設備故障，值班人員無法處理時，要立即報告部門經(jīng)理或主管，組織力量及時搶修;

6、員工調(diào)換班次和請假，均需提前一天提出申請，并經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可休假，否則按曠工處理;

7、當班人員不得利用工作之便用值班電話擅自打私人電話，以確保值班電話使用暢通;

8、早、午晚及夜間所有運行設備值班機房，必須有人值班。

五、工程部交接班制度

1、交班人員必須做好交接班前的準備，接班人員須提前完成5分鐘到崗接班。

2、交班人員要將設備運轉情況、未完成事宜以及需下班接著做的工作，做好記錄與交接。

3、接班人員要查看交接記錄，聽取上一班人員設備運轉情況匯報。

4、檢查儀表，工具，并在交班記錄表上簽名，查看設備運行情況。

5、出現(xiàn)下列情況不得交班：

(1)經(jīng)理未到或未經(jīng)主管同意指定合適的代班人時;

(2)設備故障影響運行或影響營業(yè)時;

(3)接班人員有醉酒現(xiàn)象或神智不清而又一時無其他接班人員時;

6、交班時檢查出事故，但又在接班后發(fā)現(xiàn)了事故，由接班人員負責處理。

7、當出現(xiàn)事故正在處理時，禁止交接班，待事故處理完畢后方可交接班。

六、配電室操作管理制度

1、值班電工要樹立高度的責任心，熟練掌握酒店供電方式、狀態(tài)、線路走向及所管轄設備的原理、技術性能和操作規(guī)程，并不斷提高技術水平;

2、嚴格保持各開關狀態(tài)和模擬盤相一致，不經(jīng)領導批準，值班人員不得隨意更改設備運行情況，定時巡視電器設備，并準確抄錄各項數(shù)據(jù)，添好各類報表，確保電力系統(tǒng)正常運行;

3、值班人員對來人、來電報修，要及時登記并即赴現(xiàn)場修理，工作結束后，做好工時和材料的統(tǒng)計工作，并要求使用方簽字。

4、在天氣突變的環(huán)境下，要加強對設備的特別巡邏，發(fā)生事故時，要保持冷靜，按照操作規(guī)程及時排除故障，并按規(guī)則要求做好記錄。

5、值班人員違反工作規(guī)則或因失職影響營業(yè)或損壞設備，要追究當事人責任。

6、任何閑雜人員不得進入配電室，更不得在配電室逗留;參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作，須經(jīng)得部門經(jīng)理同意后，并進行登記方可進入檢修。

七、停電處理制度

1、值班經(jīng)理接到突然停電通知時，應立即趕赴現(xiàn)場，檢查應急燈是否正常，查明停電原因;

2、通知工程部維修及通知有關經(jīng)理;

3、檢查電梯是否正常運行，檢查有關設備是否破損;

4、通知保安部做維修現(xiàn)場的保安工作。

八、工程部物品領用管理制度

1、物品的領用，要按計劃、實用數(shù)和審批手續(xù)辦理，維修人員需領料時，要填寫領用單，寫明領用物品名稱、數(shù)量、日期并簽字，經(jīng)本班領班審批簽字后交工程部經(jīng)理審批。

2、庫房工作人員應每周統(tǒng)計各班組的消耗并將資料存檔。

3、物品應勤領少儲，防止積壓和浪費。

4、物品及工具的保養(yǎng)，應由領用人負責;專用工具由專人使用，不用的工具由保管員負責保管，貴重工具、儀表由主管負責人保管;

5、有關工種所需個人工具，必須填寫工具登記卡，若工具損壞需調(diào)換，要以舊換新;若工具遺失，需填寫工具遺失表，由遺失者照價賠償;

6、有關工種需配專用設備和專用工具，要建卡登記，分工保管，責任到人，并定時核對，做到物相符;

7、工具和設備要隨用隨借，并執(zhí)行借用歸還手續(xù)，按時歸還;工程部物品不準借給其他部門，特殊情況需辦理工具借用手續(xù)，經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可借出，若有損壞或遺失，視具體情況賠償。

九、設備日常維修制度

1、酒店使用部門的設備發(fā)生故障，須填寫“維修通知單”經(jīng)部門主管簽字后交工程部。

2、當值人員接到維修通知，應即在“日常維修工作記錄簿”上登記接單時間，根據(jù)事故的輕重緩急及時安排有關人員處理，并在記錄本中登記派工時間;

3、維修工作完畢，主修人應在“維修通知單”中填寫有關內(nèi)容，經(jīng)使用部門主管人員驗收簽字，并將通知單交回部門;

4、記錄好完工時間，并及時將維修內(nèi)容登記在卡片上，審核維修中記載的用料數(shù)量，計算出用料金額。

5、將處理好的維修單依次貼在登記簿上。

6、緊急的設備維修由使用部門的主管電話通知工程部，由當值人員先派人員維修，同時使用部門補交“維修單”，

7、工程部在接單后兩天內(nèi)不能修復的，由當值主管負責人在登記簿上說明原因，若影響營業(yè)，應采取特別措施盡快修理。

十、電梯維修制度

1、勤檢制：

工作人員在接班后按規(guī)定時間和路線對電梯進行一次檢查，內(nèi)容包括機房、電梯內(nèi)選，外呼、樓層指示燈、電梯乘坐舒適感、廳門、橋廂門、橋廂照明、橋廂裝修、風扇以及巡視記錄表中的所有項目;

2、包干責任制：

為了更有效地對電梯進行日常的維護保養(yǎng)，實行電梯的維護保養(yǎng)包干責任制，即將人員分成若干組，每組負責若干部電梯的日常維護保養(yǎng)，內(nèi)容包括該電梯所屬設施;整流器、控制屏、主機、橋廂及橋廂頂、導軌、廳門及門軌、井道及井道設施、井底等。

3、季度和年度安全檢查制：

除了日常對電梯進行巡視和實行包干責任制以外，還應進行季度和年度安全檢查，按升降機試驗記錄逐項檢查，并做好檢查的詳細記錄。