千文網小編為你整理了多篇相關的《酒店員工規(guī)章制度大全》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網還可以找到更多《酒店員工規(guī)章制度大全》。

第一篇：酒店管理規(guī)章制度

①酒店每周例會只設一次

制定這一條管理制度內容目的是更好更有效的發(fā)揮例會的作用。

②部門工作會議需要部門召開的工作例會，由各部門負責人決定召開并負責組織。

③酒店各部門舉行的會議以及例會首先需要向自己的員工聲明本次會議的目的

④會議發(fā)言者時間需要掌握得當不要過長

其次我們來看看在此管理制度中對會議準備方面的要求：

①會議前需要把所有需要用到的設備準備好

②會議組織者需要事先把會議材料準備好

③會議中每一名工作人員所需要做的各項工作需要事先分配好

接下來我們來看看在這一管理制度中對會議紀律方面的要求：

①任何人員不得無故缺席會議，如確實有緊急情況，須提前請假，否則視為缺席。違者將視情節(jié)嚴重性予以100元以上的處罰。

②任何人不得以任何理由遲到早退

③開會期間任何人得交頭接耳、大聲喧嘩或隨意進出，應按次序發(fā)言，如有急需說明事項，應向會議組織者示意獲準后發(fā)言

第二篇：酒店員工管理制度

一、儀容儀表

1、工作人員要保持個人清潔衛(wèi)生，注意個人形象，以熱情飽滿的態(tài)度認真對待工作。

2、上班時間不飲酒、不吸煙、不吃有異味的食品，保持口腔清潔衛(wèi)生，防止口臭。

3、上班時間行走時不得手插衣褲袋，不得手挽手或勾肩搭背。

4、熱愛賓館，愛店如家，勤奮工作，盡職盡責，客人入住賓館后禁止大聲喧嘩、追逐打鬧。

5、打掃衛(wèi)生時嚴禁大聲喧嘩。

二、工作衛(wèi)生制度

1、員工必須嚴格遵守工作時間，不遲到不早退，不曠班。如有事?lián)Q班調休必須提前向主管請示，經同意后方可調班。

2、前臺工作人員與下一班當面接班前不得擅自離崗，私自離崗者以曠班論處。

3、服從管理人員的工作安排，先服從后討論，不能將個人情緒帶到工作中。按時按規(guī)范標準完成任務，不無故拖延、拒絕或終止工作。

4、團結協(xié)作、互幫互助、虛心好學、求實上進，準確熟練掌握所有工作流程。

5、客人退房時要及時清點客房內用具，發(fā)現減少或損壞時應及時向前臺工作人員反映，要求顧客按相應的賠償價格目錄進行賠償。

6、服務員查房時做到人走燈滅。

7、客房內外保持清潔、整齊、無塵。若客房空置三天及以上要及時重新打掃。

8、責任片區(qū)衛(wèi)生要隨時保持清潔，值班人員不得擅自離開崗位，白天流動查看衛(wèi)生，隨時清掃。

三、前臺制度

1、前臺人員在沒有其他工作安排下必須留守前臺。

2、發(fā)現客人遺留物品必須及時上交前臺，前臺工作人員務必及時登記并保管好，做好交接工作。

3、IC卡及鑰匙由前臺統(tǒng)一保管，服務員在打掃查房時IC卡及鑰匙不得亂放，嚴禁轉借他人。

4、不得隨便為他人開啟客房，驗明客人身份后方可給客人開門。

四、工作時間

1、服務員工作時間：早上8:00-12:00,下午2：00-7:00（正常班）

早上8:00-12:00,下午2：00-（次日）12:00（夜班）（值班人員吃飯時間由領班安排調換，早上和晚上為一個小時，中午兩個小時）前臺工作時間：前臺為24小時工作時間，上一休一，兩個前臺輪換上班，吃飯時間由領班統(tǒng)一調換，早上8:00-次日早上8:00

保潔工作時間：早上8:00-12:00，下午2:00-7:00（正常班）

五：休假加班制度：

每個月兩天帶薪假，加班可以換休，晚上值班的第二天下午休息，不換休的按照加班來算，假如不休的可以換全勤獎，獎金50起。

周末和節(jié)假日無特殊情況下不允許請假，需要加班的情況下服從領班安排加班。