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酒店工程部規(guī)章制度
第一章：上下班制度
1.上下班要打卡＜不能代打卡＞或簽到，做到按時(shí)，不遲到、早退，除工作需要外，出入酒店行員工通道。
２.酒店紀(jì)律必須嚴(yán)肅對(duì)待，經(jīng)常遲到或早退者將從嚴(yán)處理。 ３．如酒店有應(yīng)急事故發(fā)生＜如：酒店大面積停電／消防安全有問(wèn)題／酒店重要設(shè)備故障＞，工程部的全體員工都要隨時(shí)待命，不能有任何借口推托！
第二章：儀容儀表制度
１.注意儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生，儀表要整潔，按要求著整潔干凈的工作*，鈕扣要齊全扣好，工號(hào)牌應(yīng)佩戴在左胸前．
2.除工作需要外，不能將衣袖、褲腿卷起，按規(guī)定穿好鞋子，不得穿破損鞋和拖鞋上崗。
３．不能留長(zhǎng)發(fā)，不染彩發(fā)，不留胡須，言行舉止要檢點(diǎn)．
第三章：排班和工作任務(wù)制度．
１.根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)安排的班表休息，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得擅自變動(dòng)和調(diào)整．
2.如有急事請(qǐng)假，需提前24小時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示。請(qǐng)事假必須事前得到批準(zhǔn)，不得先斬后奏，違者按曠工處理．
3.服從上級(jí)指揮，聽從指揮，按時(shí)、按質(zhì)、按要求完成任務(wù)，接受上級(jí)檢查，糾正差錯(cuò)，不許頂撞或借口推托。
4.同事之間不能聚眾鬧-事，打架斗毆，要互相幫助，互相關(guān)心，團(tuán)結(jié)友愛，互勉互勵(lì)。
第四章：強(qiáng)電維修和檢查制度
１．強(qiáng)電維修要嚴(yán)格執(zhí)行＜＜電工安全操作規(guī)程＞＞的制度．值班人
員違反工作規(guī)則或因失職影響營(yíng)業(yè)或損壞設(shè)備，要追究當(dāng)事人責(zé)任。 ２．值班電工要樹立高度的責(zé)任心，熟練掌握酒店供電方式、狀態(tài)、線路走向及所管轄設(shè)備的原理、技術(shù)性能和操作規(guī)程，并不斷提高技術(shù)水平；
３．嚴(yán)格保持各開關(guān)狀態(tài)和模擬盤相一致，不經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，值班人員不得隨意更改設(shè)備運(yùn)行情況，定時(shí)巡視電器設(shè)備，并準(zhǔn)確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)，填好各類報(bào)表，確保電力系統(tǒng)正常運(yùn)行；
４．任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室，更不得在配電室逗留；參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作，須經(jīng)得部門領(lǐng)導(dǎo)同意后，并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修。
第五章：特種設(shè)備保養(yǎng)和運(yùn)行參數(shù)制度
１．當(dāng)班人員，每日必須對(duì)特種設(shè)備＜電梯／鍋爐／機(jī)房設(shè)備＞的運(yùn)行參數(shù)進(jìn)行登記，還有每日水／電／油的用量的統(tǒng)計(jì)和換算． ２．除工作需要外，上下樓層不得乘坐客用電梯．
３．不得在當(dāng)班時(shí)在＜鍋爐房／電梯機(jī)房／監(jiān)控機(jī)房＞抽煙和喝酒．同時(shí)每天要保持這些機(jī)房?jī)?nèi)的清潔整齊．
第六章：各部門的報(bào)修制度
１．值班人員，對(duì)于各部門的來(lái)人、來(lái)電報(bào)修時(shí)，要及時(shí)登記并即赴現(xiàn)場(chǎng)修理，工作結(jié)束后，做好工時(shí)和材料的統(tǒng)計(jì)工作，并要求使用方簽字． ２．對(duì)于一些設(shè)備突發(fā)故障，不需要部門開維修單，當(dāng)班人員應(yīng)立即去現(xiàn)在搶修，不能無(wú)故推脫．
３．如有維修單解決不了的，是因?yàn)闆]有材料還是需要外修的，都要給報(bào)修部門解釋清楚，并要求對(duì)方簽字．
以上六大規(guī)章制度和酒店的一切規(guī)章制度是同時(shí)執(zhí)行的，希望全體工程
部的同事嚴(yán)格要求自己，互相監(jiān)督。 敬請(qǐng)李總審核！
酒店工程部管理制度2016-09-15 20:36 | #2樓
三 工程部管理制度
3.1 工程部門管理制度
1. 工程部人員在崗期間，不論白天或夜間，都要注意保持良好的儀表、儀容。
2. 值班室值班員不論白班或夜班，不得擅自離開工作崗位，而應(yīng)時(shí)刻堅(jiān)守在電話機(jī)旁工作。
3. 值班室巡檢人員要注意消滅事故隱患，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)做好記錄，并通知有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，不得有誤。
4. 值班員要嚴(yán)格按交接-班制度進(jìn)行交-班，并按要求填寫各種表格。
5. 各專業(yè)班在接到值班室的《維修單》或電話時(shí)，無(wú)條件加以服從和執(zhí)行，并及時(shí)匯報(bào)工作進(jìn)程。
6. 在崗人員要明確的責(zé)任意識(shí)，凡因工作差錯(cuò)出現(xiàn)問(wèn)題的，要按《員工手冊(cè)》中的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理。
7. 對(duì)客人的投訴要及時(shí)處理，做到隨叫隨到，不得延誤。
8. 中班上樓層進(jìn)行維修，必須有樓層領(lǐng)班或服務(wù)員陪同，工作完畢后陪同人員方可離去。
9. 各專業(yè)班長(zhǎng)每月要有工作計(jì)劃，每季度或半年大修、維修計(jì)劃要向部門申報(bào)。
10.所有需要外單位承包的項(xiàng)目，包括外加工等，各班長(zhǎng)要統(tǒng)一向工程部申報(bào)，提出外包的理由、技術(shù)要求和報(bào)價(jià)，工作完畢后參加驗(yàn)收。
11.制定節(jié)能措施，確?！叭龔U”排放符合政府的排放標(biāo)準(zhǔn)。
12.建立有效的倉(cāng)庫(kù)管理制度，嚴(yán)格跟蹤材料、備件和庫(kù)存的消耗
13.服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)操作規(guī)程和規(guī)章制度。
14.搞好團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮全體員積極性。
15.搞好環(huán)境衛(wèi)生。
3.2值班管理制度
1、 值班人員必須堅(jiān)守崗位，不得擅自離崗，按規(guī)定定期巡視設(shè)備運(yùn)行情況，如離開值班室去巡查和抄表應(yīng)告知同值人員。
2、 密切注意設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，做到腿勤、眼尖、手快、腦活，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理隱患。
3、 值班人員接到維修報(bào)告時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知有關(guān)人員前往修理。
4、 發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，當(dāng)班員工無(wú)法處理時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)組織人員進(jìn)行處理。
5、 早、午、晚及夜餐時(shí)間是值班的薄弱環(huán)節(jié)，所有運(yùn)行值班機(jī)房都應(yīng)有人值班（機(jī)房一人值班，應(yīng)通知維修人員關(guān)注）。
6、 值班人員因特殊情況需要調(diào)班時(shí)，必須事前報(bào)主工程部經(jīng)理同意，原則上值班人員與值班人員對(duì)調(diào)。
3.3 報(bào)告管理制度
7、 遇有下列情況應(yīng)報(bào)告工程部主管：
（1） 主要設(shè)備非正常操作的開停。
（2） 主要設(shè)備除正常操作的調(diào)整。
（3） 設(shè)備發(fā)生故障或停機(jī)檢修。
（4） 零、部件改造、代換或加工修理。
（5） 運(yùn)行人員短時(shí)間暫離崗位。
（6） 維修人員的工作去向。
（7） 與外班進(jìn)行聯(lián)系。
8、 下列情況必須報(bào)告調(diào)度員：
（1） 重點(diǎn)設(shè)備除正常操作外的調(diào)整。
（2） 首次采用新的運(yùn)作方式。
（3） 主要設(shè)備發(fā)生故障或停機(jī)檢修。
（4） 設(shè)備發(fā)生系統(tǒng)故障及檢修。
（5） 重要零、部件改造、代換或加工修理。
（6） 領(lǐng)用工具、備件、材料（低值易耗品例外）。
（7） 加班、換班、補(bǔ)休、病假。
（8） 外協(xié)聯(lián)系。
3.4 維修人員服務(wù)管理制度
1、維修人員應(yīng)穿著整潔，佩帶工號(hào)牌，態(tài)度和善。
2、維修人員在檢修吊頂內(nèi)管線或其他部位時(shí)，當(dāng)檢修結(jié)束后，應(yīng)將吊頂、施工現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)原狀，并將垃圾集中帶回投入垃圾房。
3、進(jìn)客房維修應(yīng)在客房服務(wù)員陪同下進(jìn)行，如服務(wù)員一時(shí)離開，工程維修人員必須有兩人以上現(xiàn)場(chǎng)。
4、進(jìn)客房維修應(yīng)禮貌待客，一時(shí)解決不了的問(wèn)題應(yīng)向客人或通過(guò)服務(wù)員向客人作出解釋，并立即匯報(bào)值班人員或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，值班經(jīng)理。
5、在工作時(shí)應(yīng)保持安靜，不得高聲談話，禁止吸煙。
6、在公眾區(qū)域修理時(shí)應(yīng)設(shè)置安全標(biāo)志，對(duì)一時(shí)不能使用的設(shè)備應(yīng)事先放置“正在修理，暫停使用”的牌子，確保賓客安全。
7、對(duì)客人影響較大的修理項(xiàng)目，盡可能安排在夜間進(jìn)行。
8、維修人員應(yīng)遵守國(guó)家勞動(dòng)部門及有關(guān)部門頒發(fā)的勞動(dòng)安全條例。
9、更新的設(shè)備要由工程部會(huì)同財(cái)部和有關(guān)部門部門共同參加驗(yàn)收。
10、電梯、鍋爐每年由工程產(chǎn)會(huì)同勞動(dòng)局按國(guó)家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢查。
3.5 交接-班管理制度
1、接-班人員必須提前15分鐘到崗，交-班人員在接-班人員未到崗或未完成交接-班檢查工作之前不得擅自離去。
2、交-班人員應(yīng)將本班工作及上班留下的工作情況做詳細(xì)記錄，并向接-班人員如實(shí)反映。
3、接-班人員應(yīng)認(rèn)真閱讀工作日記，了解上一班的工作情況，如接-班人員休假后上班，則還要同時(shí)閱讀休假期間的工作日記，了解整個(gè)工作的運(yùn)行情況。
4、交-班人員應(yīng)明確回復(fù)接-班人員提出的問(wèn)題，并和接-班人共同核實(shí)、檢查設(shè)備的運(yùn)行情況及運(yùn)行參數(shù)。如接-班人員發(fā)現(xiàn)交-班未認(rèn)真完成有關(guān)工作或在檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)向交-班人提出，必要時(shí)報(bào)調(diào)度員。
5、在處理設(shè)備事故時(shí)，不和交接-班，交-班人員應(yīng)堅(jiān)守崗位，繼續(xù)進(jìn)行事故處理，并有權(quán)指
揮接-班人配合工作。
6、交-班工作一旦完成，接-班則應(yīng)負(fù)責(zé)全系統(tǒng)的安全運(yùn)行操作責(zé)任。
夜班對(duì)一般故障應(yīng)及時(shí)修理，對(duì)一時(shí)難以修復(fù)的要先作出應(yīng)急處理，并將情況記錄在值班日記上，第二天交調(diào)度員安排維修。
7、遇到必須在夜間緊急維修而人力不足時(shí)，向酒店值班經(jīng)理匯報(bào)，組織人力進(jìn)行緊急搶修。
3.6 各系統(tǒng)機(jī)房鑰匙管理制度
1、鍋爐系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、給水系統(tǒng)、消防泵房、電梯機(jī)房、發(fā)電機(jī)房、高低壓配電房和樓層配電房、樓層管道井等各需配備三套鑰匙。
2、一套鑰匙由工程部經(jīng)理室保管，在應(yīng)急情況下使用。另一套由各工種分別保管，各工種應(yīng)落實(shí)保管措施，在交接-班的同時(shí)勢(shì)，辦理鑰匙移交手續(xù)。
3、上述場(chǎng)所的鑰匙如一旦遺失，需立即向工程部經(jīng)理匯報(bào)。
4、未經(jīng)工程中經(jīng)理批準(zhǔn)，任何人不得私自配制上述場(chǎng)所的鑰匙。
3.7 材料工具管理制度
1、申購(gòu)各類材料必須經(jīng)工程部經(jīng)理審核同意，并獲得總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可采購(gòu)。
2、倉(cāng)管人員按維修任務(wù)領(lǐng)料單發(fā)料，并注明使用單位。除低值易耗品年，一般應(yīng)用以舊換新。
3、倉(cāng)管人員要認(rèn)真執(zhí)行保重這、檢查、統(tǒng)計(jì)、領(lǐng)料、盤點(diǎn)制度。
4、若遇倉(cāng)管員不在時(shí)，應(yīng)則值班工程師和領(lǐng)用人一起到工程部倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料，隨后待倉(cāng)管員到位后再補(bǔ)辦領(lǐng)用手續(xù)。
5、工程部倉(cāng)管員須做好環(huán)境衛(wèi)生和物品的保養(yǎng)、清潔工作。
6、各工種的常用工具必須填寫員工工具登記卡，若工具損壞需調(diào)換，填寫工具報(bào)損表，并舊換新，若有遺失須由本人按折價(jià)賠償。
7、有關(guān)班組需配備的專用工具，所屬領(lǐng)班應(yīng)填寫工具領(lǐng)用卡，并分工保管、責(zé)任到人。
8、工程部公用工具應(yīng)集中管理，隨用隨借，當(dāng)天歸還，嚴(yán)格執(zhí)行歸還手續(xù)。若有損壞和遺失，要填寫申報(bào)表，并視情況賠償。
9、一般情況下，工程部物品不準(zhǔn)外借。如有特殊情況須填寫申請(qǐng)，經(jīng)工程部經(jīng)理同意后方可借出。
10、對(duì)班組、個(gè)人借用的工具要進(jìn)行定期核對(duì)。離職員工的全部退還倉(cāng)庫(kù)如有缺損要酌情賠償。
3.8 機(jī)房管理制度
1、未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，員工不得私自引領(lǐng)外單位人員在機(jī)房?jī)?nèi)參觀。
2、所有電氣開關(guān)未經(jīng)有關(guān)人員同意，不得隨意打開或關(guān)閉，如需要檢修，須經(jīng)工程部值班室值班人員同意后方可進(jìn)行。
3、所有管路中的水閥、氣閥未經(jīng)有關(guān)人員同意，不得隨意打開或關(guān)閉，如需要檢修，須經(jīng)工程部值班室值班人員同意后方可進(jìn)行。
4、使用機(jī)房?jī)?nèi)的壓力容器要嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得超壓運(yùn)行。
5、機(jī)房?jī)?nèi)因檢修使用電氣焊時(shí)，應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行酒店的消防管理制度，動(dòng)火前要先通知工程部值班室，操作時(shí)要做好保護(hù)措施，以免引發(fā)事故。
6、在機(jī)房?jī)?nèi)接用臨時(shí)電氣設(shè)備，第一要經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，第二要由專業(yè)電工接線、拆線，嚴(yán)禁非電工操作，臨時(shí)線路要有可靠的安全措施。
7、任何人未經(jīng)批準(zhǔn)，不得私自動(dòng)用機(jī)房?jī)?nèi)的消防器材，如因火情需要，動(dòng)用后應(yīng)及時(shí)放回
或補(bǔ)充。
8、不得以任何理由在機(jī)房的通道內(nèi)亂放物品。
9、未經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，不得將非工作物品隨意放進(jìn)機(jī)房?jī)?nèi)。
10、未經(jīng)培訓(xùn)的人員，不得單獨(dú)操作蒸汽閥門的`開閉。
11、機(jī)房?jī)?nèi)設(shè)備、管道閥門等部件檢修完后，應(yīng)將損壞的保溫層、油漆恢復(fù)原樣，并將雜物
清掃后運(yùn)出機(jī)房。
12、要時(shí)刻保持機(jī)房?jī)?nèi)良好的環(huán)境衛(wèi)生。
3.9 高壓配電房管理制度
1、高壓配電房的操作人員必須持有本地區(qū)電力公司頒發(fā)的高壓操作許可證，嚴(yán)格按高壓操作規(guī)程進(jìn)行操作。
2、高壓設(shè)備操作必須要兩人以上才可進(jìn)行，其中較為熟悉者為操作監(jiān)護(hù)人，操作者要按照監(jiān)護(hù)人的唱票順序依次進(jìn)行操作，應(yīng)急情況除外。
3、操作高壓設(shè)備必須有專業(yè)主管工程師開具操作單后主可進(jìn)行，不得擅自或在沒有操作單時(shí)進(jìn)行操作。
4、操作高壓設(shè)備的工作人員必須穿戴耐高壓的防護(hù)用具。
5、高壓配電房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙。
6、沒有高壓執(zhí)照的人員一律不得隨意進(jìn)入，其余工作人員因工作需要進(jìn)入高壓配電房?jī)?nèi)，定要辦理登記手續(xù)，有專業(yè)人員陪同方可進(jìn)入。
7、外來(lái)員進(jìn)入高壓配電房須有工程部經(jīng)理或?qū)I(yè)主管工程師陪同，并辦理登記手續(xù)后方可進(jìn)入。
8、供電所高壓檢查或抄表人員進(jìn)入須由值班人員陪同并辦理登記手續(xù)。
9、進(jìn)出高壓配電房必須了隨手關(guān)門，防止小動(dòng)物進(jìn)入或發(fā)生其他意外事故。
10、值班人員必須隨時(shí)掌握和記錄變壓器溫度，經(jīng)常巡視整個(gè)高壓設(shè)備的安全運(yùn)行情況，每小時(shí)做一次詳細(xì)的運(yùn)行記錄。
3.10 燈光管理檢查制度
1、 每日早班由領(lǐng)班派一名值班維修工檢查燈光，并按巡檢表填寫好，對(duì)損壞的燈泡要及時(shí)
進(jìn)行更換。
2、 每日中班派人負(fù)責(zé)按燈光巡檢表的時(shí)間、內(nèi)容，巡視和更換燈泡，并填好表格。
3、 每日晚上由中班巡視和更換各餐廳燈光，并按巡檢表的內(nèi)容下達(dá)填寫。
4、 深夜班維修人員應(yīng)按巡視表內(nèi)容巡視和更換燈光，并填好巡檢表。
酒店工程部管理制度2016-09-15 17:40 | #3樓
維修工崗位職責(zé)：
全面負(fù)責(zé)酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、維修工作，定時(shí)檢查給排水、供電、供
氣、電話、消防治安系統(tǒng)及其輔助設(shè)備，確保系統(tǒng)及設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況良
好，為賓客提供安全、舒適的生活環(huán)境。
工作內(nèi)容：
1. 每天對(duì)設(shè)施設(shè)備報(bào)修項(xiàng)目進(jìn)行維修，并在工程維修本上做好記錄，對(duì)暫不可行的項(xiàng)目要做好記錄。
2.對(duì)酒店外包的工程項(xiàng)目進(jìn)行技術(shù)驗(yàn)收。
3. 配合一線崗位，做好各項(xiàng)營(yíng)銷活動(dòng)和接待任務(wù)的工程設(shè)備保障工作。
4. 每天巡回檢查各系統(tǒng)設(shè)備的運(yùn)行情況，并做好有關(guān)的記錄，及時(shí)向店長(zhǎng)提供系統(tǒng)運(yùn)行狀態(tài)方面的準(zhǔn)確信息。
5.熟悉了解酒店各系統(tǒng)及設(shè)施設(shè)備的性能及注意事項(xiàng)。
6.每天在工作交接本上記錄暫未修復(fù)的項(xiàng)目、在崗時(shí)發(fā)生的情況及特殊事項(xiàng)。
7.發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)設(shè)備有異常情況，及時(shí)進(jìn)行處理，并向店長(zhǎng)反映。
8.負(fù)責(zé)抄寫水、電、煤氣表，按時(shí)向店長(zhǎng)和財(cái)務(wù)提供相關(guān)數(shù)據(jù)。
9.根據(jù)日常記錄，制定維護(hù)保養(yǎng)方案，并按時(shí)完成維護(hù)保養(yǎng)項(xiàng)目。
10. 做好工程各系統(tǒng)機(jī)房鑰匙保管工作。
11. 定期對(duì)集水箱進(jìn)行清洗消毒，并做好各類高空照明的清潔工作。
12.定期聯(lián)系電梯維修方對(duì)電梯進(jìn)行保養(yǎng)維修，如遇空調(diào)、電話交換機(jī)、鍋爐、監(jiān)控設(shè)備等出現(xiàn)故障，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系維修方給予解決。
13.負(fù)責(zé)各系統(tǒng)機(jī)房的清潔衛(wèi)生工作，保證各機(jī)房符合標(biāo)準(zhǔn)。
14.負(fù)責(zé)工程材料、配件的采購(gòu)，做到“勤進(jìn)少儲(chǔ)”的原則，防止物料用品積壓浪費(fèi)，并配合財(cái)務(wù)做好每月的統(tǒng)計(jì)盤點(diǎn)工作。
15.寫好每天的工作報(bào)告并做好每天的交接工作。
16.熟悉并了解停水、停電、電梯困人等事件的處理預(yù)案，發(fā)生情況立即按方案執(zhí)行。 17設(shè)備的老化程度和更新工作，要及時(shí)向店長(zhǎng)反映，征得店長(zhǎng)同意后方可進(jìn)行更新工作。
18.每天對(duì)酒店公共區(qū)域進(jìn)行巡視檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，保證設(shè)施設(shè)備的完好。
19.完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)。
第一章安全制度
一.工作范圍
1、負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)、空調(diào)系統(tǒng)、冷熱水系統(tǒng)及地面管道的運(yùn)行管理工作，設(shè)
施設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)和檢修工作。
2、負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備、廚房機(jī)械、洗滌設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。
3、負(fù)責(zé)酒店制冷設(shè)備、冷凍設(shè)備、排氣設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。
4、負(fù)責(zé)酒店、設(shè)施、家俱、門鎖的修理工作。
5、負(fù)責(zé)酒店燈飾、燈具的定期檢查、修理工作。
6、負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力各系統(tǒng)的設(shè)備、線路更新和系統(tǒng)改造。
7、負(fù)責(zé)酒店工程改造工作。
二.以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備接《維修單》后，在有配件的情況下不能及時(shí)修理而造
成事故，由該責(zé)任班組填寫《事故報(bào)告》，并由辦公室按事故性質(zhì)和損害程度研
究進(jìn)行處理。
三.以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不當(dāng)，而造成事故，責(zé)任由該修理人員負(fù)責(zé)。
四.對(duì)責(zé)任區(qū)域范圍內(nèi)的酒店設(shè)施、設(shè)備維修時(shí)，操作規(guī)程及施工質(zhì)量應(yīng)符合當(dāng)?shù)叵腊踩蟆?/p>
五.工程部所有員工必須嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備操作、維護(hù)、保養(yǎng)安全操作規(guī)程。否則，由此造成事故由當(dāng)事人負(fù)責(zé)，酒店不承擔(dān)任何責(zé)任。
六.禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入機(jī)房重地。否則，造成機(jī)械人為破壞、物品丟失等事故，則責(zé)任由該 當(dāng)值人員負(fù)責(zé)，并賠償一切損失。
七.動(dòng)用明火時(shí)，需辦理動(dòng)用明火證，動(dòng)火時(shí)注意防火，動(dòng)火完工后需徹底清理火種，否則，引起火災(zāi)由該動(dòng)火者全權(quán)負(fù)責(zé)，并賠償經(jīng)濟(jì)損失。
八.機(jī)房?jī)?nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊，確保發(fā)生意外時(shí)能正常使用。
九.酒店內(nèi)的各種電器設(shè)備，應(yīng)保證符合電工安全使用規(guī)定。
十.嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗、脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔(dān)，并賠償酒店損失。 十一.維修人員對(duì)機(jī)械進(jìn)行維修、保養(yǎng)時(shí)，雖按操作規(guī)程操作但仍發(fā)生了非人為意外造成傷、殘、亡等事故，則視為公務(wù)。若因操作不當(dāng)而引發(fā)的事故，一切責(zé)任自負(fù)。
第二章.工程部基本管理規(guī)章制度
一、電工工作制度：
（一）電工必須持證上崗，嚴(yán)格執(zhí)行“電工安全規(guī)程”；
（二）嚴(yán)格執(zhí)行“二票三制”規(guī)定，防止違章操作和錯(cuò)誤操作，以確保人身安全及設(shè)備安全；（兩票指操作票、工作票。三制：交接-班制度、設(shè)備巡回檢查制度、設(shè)備定期維護(hù)試驗(yàn)制度）
（三）電工進(jìn)入變配電間工作，應(yīng)腳穿電工鞋，身穿工作服，操作時(shí)必須戴好絕緣手套，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作制度；
（四）進(jìn)出低壓變配電間，隨手關(guān)門，不得將食品等帶入變配電間，以防引入小動(dòng)物，造成電氣事故；
（五）非工作人員不得入內(nèi)，因工作、業(yè)務(wù)需要進(jìn)入，須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意，簽字后方能由當(dāng)班人員帶領(lǐng)入內(nèi)；
六）每二小時(shí)進(jìn)行一次巡視，做好記錄，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)處理并做好書面記錄，同時(shí)向有關(guān)部門匯報(bào)；
（七）按規(guī)定巡視路線巡視，防止出現(xiàn)漏查現(xiàn)象。巡視中要密切注意各種儀表讀數(shù)的變化，從中掌握、了解用電情況，電量變化。分析出設(shè)備與線路的工作狀態(tài)；
（八）每周至少進(jìn)行一次熄燈巡視檢查，發(fā)現(xiàn)漏電、跳火現(xiàn)象及時(shí)處理；
（九）變配電間必須配備消防用具。工作人員應(yīng)該掌握消防用具的使用方法，懂得滅火的基本知識(shí)；
二、電器安全操作規(guī)程：
（一）電氣操作人員應(yīng)思想集中，電器線路在未經(jīng)測(cè)電筆確定無(wú)電前，應(yīng)一律視為“有電”，不可用手觸摸，不可絕對(duì)相信絕緣體，應(yīng)認(rèn)為有電操作；
（二）工作前應(yīng)詳細(xì)檢查自己所用工具是否安全可靠，穿戴好必須的防護(hù)用品，以防工作時(shí)發(fā)生意外；
（三）維修線路要采取必要的措施，在開關(guān)手把上或線路上懸掛“有人工作、禁止合閘”的警告牌，防止他人中途送電；
（四）使用測(cè)電筆時(shí)要注意測(cè)試電壓范圍，禁止超出范圍使用，電工人員一般使用的電筆，只許在五百伏以下電壓使用；
（五）工作中所有拆除的電線要處理好，帶電線頭包好，以防發(fā)生觸電；
（六）所用導(dǎo)線及保險(xiǎn)絲，其容量大小必須合乎規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，選擇開關(guān)時(shí)必須大于所控制設(shè)備的總?cè)萘浚?/p>
（七）關(guān)電檢查時(shí)，必須確保電梯轎廂無(wú)人，關(guān)電前要立警示牌。
（八）工作完畢后，必須拆除臨時(shí)地線，并檢查是否有工具等物漏忘；
（九）檢查完工后，送電前必須認(rèn)真檢查，并和有關(guān)人員聯(lián)系好，方能送電；
（十）發(fā)生火警時(shí)，應(yīng)立即切斷電源，用四氯化碳粉質(zhì)滅火器或黃砂撲救；
（十一）工作結(jié)束后，必須全部工作人員撤離工作地段，拆除警告牌，所有材料、工具、儀表等隨之撤離，原有防護(hù)裝置隨時(shí)安裝好；
（十二）操作地段清理后，操作人員要親自檢查，如要送電試驗(yàn)一定要和有關(guān)人員聯(lián)系好，以免發(fā)生意外。
三、空調(diào)機(jī)管理規(guī)定：
（一）空調(diào)機(jī)未經(jīng)許可，禁止非工作人員拆卸；
（二）空調(diào)機(jī)運(yùn)行時(shí)，值班人員隨時(shí)巡查，檢查各項(xiàng)運(yùn)行參數(shù)、狀態(tài)是否正常，如有異常，應(yīng)及時(shí)調(diào)整處理，并做好記錄；
（三）安裝清洗過(guò)濾網(wǎng)和過(guò)濾器，保證送風(fēng)管道和水管道的暢通；
（四）保持主機(jī)、輔機(jī)和排水溝清潔，并做好設(shè)備的消殺、滅鼠工作；
（五）定期對(duì)主機(jī)、輔機(jī)進(jìn)行全面檢查保養(yǎng)，確保機(jī)組的良好運(yùn)行。
四、變配電安全操作規(guī)程：
（一）停送電操作順序
1、高壓隔離開關(guān)操作順序；
2、斷電操作順序：
（1）斷開低壓各分路空氣開關(guān)，隔離開關(guān)；
（2）斷開低壓總開關(guān)；
（3）斷開高壓油開關(guān)；
（4）斷開高壓隔離開關(guān)。
酒店工程部管理制度2016-09-15 14:42 | #4樓
凌云溫泉工程部管理制度
（一）工程部人員崗位職責(zé)：
1、 運(yùn)行組人員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)設(shè)備機(jī)房、空調(diào)、熱水、供暖、水處理、消防泵房、配電室、發(fā)電機(jī)房、高壓室的運(yùn)行記錄和巡檢線路工作，及各路空調(diào)維修保養(yǎng)工作。
2、弱電組人員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)電話線路、電視線路、網(wǎng)線架設(shè)、電話、電視及小電器維修、夜總會(huì)燈光維護(hù)，會(huì)議期間舞臺(tái)燈光音響、錄音與后臺(tái)消防、會(huì)議室的橫幅懸掛、小便感應(yīng)器維修、維護(hù)，電子門鎖維修維護(hù)等工作。
3、綜合維修人員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)各水路的日常維修、維護(hù)，下水道的疏通和電路整改及安裝。具體包括：
（1） 電梯，每月3次的維修、保養(yǎng)
（2） 配電室的維修保養(yǎng)工作
（3） 各管道維修（給排水）
（4） 廚房的設(shè)備和爐灶保養(yǎng)維修
（5） 各部門申請(qǐng)的安裝工作
（6） 檢查主管道、排污道的暢通工作
（7） 水、氣、煤氣表每天的抄報(bào)
（8） 酒店內(nèi)的突發(fā)事件
4、木工組人員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)客房、宿舍、會(huì)議中心及其他區(qū)域的門、桌、凳維修保護(hù)工作。具體包括：
1. 根據(jù)維修單和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，及時(shí)修復(fù)各類木器用品及裝飾。
2. 負(fù)責(zé)小規(guī)模木裝修及隔斷施工。
3. 負(fù)責(zé)山莊所有木裝飾的定期維修保養(yǎng)。
4. 負(fù)責(zé)山莊家具及木器維修保養(yǎng)。
5. 根據(jù)任務(wù)單加工制作各類木器及辦公用具。
6. 負(fù)責(zé)辦公桌、柜鎖的維修和更換。
7. 負(fù)責(zé)對(duì)酒店內(nèi)木裝飾進(jìn)行油漆修補(bǔ)。
8. 負(fù)責(zé)對(duì)酒店內(nèi)所有鐵制品等的防銹處理和油漆翻新。
5、文員崗位職責(zé)：負(fù)責(zé)每日的水、電、氣各能耗報(bào)表抄送、倉(cāng)庫(kù)管理、各部門維修單的整理、分類，所用物資價(jià)格的統(tǒng)計(jì)，每月中旬及月終的水、電、氣各能耗的統(tǒng)計(jì)工作。
（二）工作制度：
1、上班時(shí)間不得看與本業(yè)務(wù)無(wú)關(guān)的書藉。
2、上班時(shí)間不得睡崗。
3、上班期間不準(zhǔn)洗澡。
4、上班期間嚴(yán)禁干私活。
5、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)大聲喧嘩、唱歌、吹口哨等。
6、下班后不要無(wú)故在酒店內(nèi)逗留、閑逛。
7、不準(zhǔn)遲到、早退。
8、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)吃零食。
9、除特殊情況不得穿越大堂。
10、上班必須提前到崗，工裝穿戴整齊，不得穿便服。
11、要積極參加工程部、酒店組織的各種活動(dòng)。
12、嚴(yán)格遵守《員工手冊(cè)》規(guī)定的各項(xiàng)制度。
（三）工單維修制度：
1、工單有兩聯(lián)，留下綠聯(lián)放在接收欄內(nèi)，并寫上持工單人的姓名、開始時(shí)間，拿著白聯(lián)去維修。工作完成、部門簽字后，拿出綠聯(lián)，并注明結(jié)束時(shí)間，在白聯(lián)上注明所用材料，并放在完成欄內(nèi)。
2、對(duì)那些無(wú)法干的工作注明原因，由主管簽字后，放在推遲欄內(nèi)，確實(shí)無(wú)材料而推遲的要立即報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，主管對(duì)推遲工單要做到心中有數(shù)，一天一清查，一周一盤點(diǎn)。（主管要準(zhǔn)備一個(gè)本子記錄好）
3、臨下班前，員工所完成的工單，主管要加以匯總，交于文員處。
4、員工對(duì)自己所干的工作要認(rèn)真寫在工單統(tǒng)計(jì)本上，注明工作內(nèi)容、姓名、及完成情況。
5、箱內(nèi)工單子擺放整齊。
（四）維修制度：
1、B班人員要隨時(shí)把握天氣的變化，適時(shí)高速燈的開、并時(shí)間，包括外圍草坪燈、射燈、十一區(qū)走廊壁燈、車棚燈及霓虹燈。
2、維修人員外出維修時(shí)要與主管打招呼，或在記錄本上注明工作去向，特別是中班夜班維修人員，外出維修時(shí)要隨時(shí)與運(yùn)行值班人員取得聯(lián)系。
3、工作完成后要及時(shí)返回設(shè)備樓待命，不得在外閑逛、逗留。
4、維修人員對(duì)工單要認(rèn)真完成，要注意維修質(zhì)量，當(dāng)日的工作除特殊情況外，必須當(dāng)日完成，不能完成的要及時(shí)反饋，不可瞞而不報(bào)。
5、對(duì)于主管安排的合理工作，員工必須服從，不能怠工，不能敷衍了事。
6、白班運(yùn)行維修人員抄表要及時(shí)，并做到準(zhǔn)確無(wú)誤，把表數(shù)上報(bào)至文員處。
7、把卸下的有用舊件放好，不得隨便亂扔。
8、工作完成后要注意清掃現(xiàn)場(chǎng)，做好收尾工作。
9、從倉(cāng)庫(kù)借用的公共工具要認(rèn)真登記，使用完后要及時(shí)送回倉(cāng)庫(kù)并擺放整齊。
10、工作要積極主動(dòng)，不要對(duì)工作視而不見
11、接聽到緊急報(bào)修電話時(shí)，要在短時(shí)間內(nèi)到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，不得拖拖拉拉，互相推諉，能誰(shuí)修的立即誰(shuí)修，暫不能維修的向使用部門解釋清楚。
12、維修途中步速要快，不要慢騰騰的。
13、作為主管、領(lǐng)班對(duì)每天的上班人員必須做到心中有數(shù)，對(duì)員工的工作去向必須了如指掌。
14、干活不要聚堆，一人能完成的工作不要兩人去干。
15、各部門送到設(shè)備樓維修的設(shè)備，維修完后要及時(shí)通知使用部門來(lái)領(lǐng)。
16、維修人員維修時(shí)要注意保持周邊環(huán)境清潔，不要弄臟天花板等。
17、中班、夜班維修運(yùn)行人員要輪流吃飯、不得空崗。
18、運(yùn)行維修人員的交接-班要清楚，字跡要工整，對(duì)于交-班完不成的工作除口頭傳達(dá)外，要在記錄本上作好記錄，并注明原因。
（五）運(yùn)行制度：
1、運(yùn)行人員要明確自己的職責(zé)，運(yùn)行中遇到自己不能解決或沒有把握的問(wèn)題不要瞞而不報(bào)。
2、運(yùn)行人員要有責(zé)任心，不要為了抄表而抄表，要隨時(shí)注意設(shè)備的運(yùn)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，及時(shí)匯報(bào)。
3、運(yùn)行值班人員除了正常出檢外，還要接收電話（特別是中班），把情況及時(shí)反映給維修人員。
4、運(yùn)行人員記錄表數(shù)要做到準(zhǔn)確無(wú)誤，不允許偽造數(shù)字。
5、運(yùn)行人員注意班次的交接，對(duì)需要傳達(dá)的內(nèi)容和需要注意的問(wèn)題記錄在運(yùn)行記錄本上，接-班人員接-班時(shí)要注意看運(yùn)行記錄本。
6、運(yùn)行記錄本要記錄清楚，字跡要工整，不得隨便亂涂、亂寫、亂撕。記錄本要擺放整齊，保持桌面清潔，運(yùn)行記錄表要整齊地掛在墻上，不得亂放。
7、運(yùn)行人員要注意物品的交接，哪個(gè)班次丟失，哪個(gè)班次負(fù)責(zé)。
8、運(yùn)行記錄表快用完時(shí)要及時(shí)領(lǐng)取，月底把一個(gè)月的記錄表經(jīng)主管簽字后上交至文員處。
9、運(yùn)行人員吃飯時(shí)要有人替崗，不得擅自離崗。
（六）巡檢制度：
1、中班維修運(yùn)行人員加強(qiáng)對(duì)公共區(qū)域燈光的巡檢，發(fā)現(xiàn)壞的及時(shí)更換。范圍包括大堂、餐飲部走廊燈光及草坪燈、射燈。
2、夜班維修運(yùn)行人員巡檢十一區(qū)走廊壁燈及五、六區(qū)走廊壁燈，發(fā)現(xiàn)壞的及時(shí)更換。
3、維修運(yùn)行人員加強(qiáng)對(duì)魚池的巡檢，并注意作好巡檢記錄。
（七）衛(wèi)生制度：
1、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)隨地吐痰。
2、不準(zhǔn)在設(shè)備樓內(nèi)吸煙。
3、劃分責(zé)任區(qū)，確定責(zé)任人，對(duì)所劃分區(qū)不定期打掃，確保清潔。
4、值班室及上下樓走廊、樓梯等公共區(qū)域的衛(wèi)生，夜班人員一天一打掃，并注意保持。
5、垃圾的清理：垃圾一天一清理，由夜班人員將垃圾帶到垃圾房。
6、每周五清掃酒店安排的衛(wèi)生區(qū)。
7、在設(shè)備樓內(nèi)干完活后要注意清掃現(xiàn)場(chǎng)。
