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第一篇：倉庫的管理制度

一、目的

加強五金倉庫的管理工作，為做到賬物相符，安全儲存，保證公司生產(chǎn)經(jīng)營活動正常進(jìn)行，本著節(jié)儉使用，杜絕浪費，控制成本的原則特制定本管理規(guī)程。

二、適用范圍

適用于公司五金倉庫管理。

三、職責(zé)

五金倉庫管理員：負(fù)責(zé)五金倉庫房物資的收料、入庫、發(fā)料、返庫、儲存、防護工作。各部門領(lǐng)料員：提供齊全的領(lǐng)料手續(xù)，正確填寫領(lǐng)料單。

五金采購員：提供入庫憑證和合格的采購物資。

四、內(nèi)容

五金倉庫管理工作，必須堅持實行“三清、兩齊、一致、四號定位”的原則，樹立防火、防盜、防事故的觀念，保持庫房和物資的整潔衛(wèi)生。

1.物資的請購

1.1通用物資(如日光燈管、剪刀、油漆刷等)由五金倉庫管理員每月15號前做并完成請購手續(xù)，因庫房無庫存影響生產(chǎn)五金倉庫管理員負(fù)主要責(zé)任。

1.2非通用物資(如貼標(biāo)機色帶、噴碼機溶劑、油墨等)由物資使用部門自行計劃并完成請購手續(xù)。

1.3設(shè)備配件(如氣缸、電磁閥、磁控管等)由維修人員計劃并完成請購手續(xù)。

2.日常管理

2.1合理設(shè)置各類物資的明細(xì)賬簿和臺賬，按時報送各類規(guī)定的報表。

2.2嚴(yán)格按照有關(guān)管理規(guī)程進(jìn)行日常操作，對當(dāng)日發(fā)生的業(yè)務(wù)必須及時處理，做到日清月結(jié)，確保物資賬目進(jìn)出及結(jié)存數(shù)據(jù)正確無誤。

2.3做好各類物資的日常核查工作，每月與財務(wù)部一起對五金倉庫進(jìn)行抽盤。清查盤點中發(fā)現(xiàn)問題和差錯，應(yīng)及時查明原因，并進(jìn)行相應(yīng)處理。如發(fā)現(xiàn)物資失少或因質(zhì)量上的問題(如超期、受潮、變質(zhì)或損壞等)需報廢處理的，必須書面報告公司領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)審核批準(zhǔn)后才可進(jìn)行處理，否則一律不準(zhǔn)自行調(diào)整。

2.4定期進(jìn)行各類存貨的分類，對存放期限較長，逾期失效等不良存貨編制報表，報送公司領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)人員，公司領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員對各類不良存貨提出處理意見，再按相關(guān)處理程序及時加以處理。

2.5按物資的不同類別、性能、特點和用途分類分區(qū)擺放，做到“三清、兩齊、四號定位”。

2.5.1三清：物資清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識清。

2.5.2兩齊：物資擺放整齊、庫房干凈整齊。

2.5.3四號定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位。

2.6對易腐、易揮發(fā)的物資要經(jīng)常檢查。

2.7對于發(fā)外維修、委托加工的物資，應(yīng)單獨建立賬本，不得納入采購入庫。舊件、維修件、加工件必須予以分別存放，優(yōu)先出庫。

2.8每天打掃庫房內(nèi)地面衛(wèi)生，每月打掃一次庫房內(nèi)天花板、墻壁上的蜘蛛網(wǎng)及擦窗玻璃。

3.入庫管理

3.1入庫時，五金倉庫管理員必須憑送貨單、檢驗合格單、發(fā)票等為依據(jù)，辦理入庫手續(xù)，杜絕只見單據(jù)不見實物的現(xiàn)象(須提供合格證、使用說明書(或手冊)或質(zhì)保書的應(yīng)隨貨同

行，一并交予庫管員)。

3.2入庫時，五金倉庫管理員必須當(dāng)面查點物資的數(shù)量或重量、質(zhì)量、規(guī)格型號等項目。

3.2.1如發(fā)現(xiàn)物資數(shù)量、質(zhì)量、單據(jù)等不齊全時，不得辦理入庫。

3.2.2與要求不相符的采購物資不得辦理入庫。

3.2.3因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫的物資，采購員必須通知五金倉庫管理員到現(xiàn)場核對驗收，未能現(xiàn)場核對驗收的物資須設(shè)備部負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)后方可辦理入庫，否則不得辦理入庫。

3.3未經(jīng)辦理入庫手續(xù)的`物資一律作待入庫物資處理放在待入庫區(qū)域內(nèi)，不得與已入庫物資混合放置。

3.4已辦理入庫手續(xù)的物資，必須及時分類整理上架，嚴(yán)禁隨意堆放。

3.5對于發(fā)外維修、委托加工的物資，入庫時分類開具入庫單，注明維修或加工，辦理入庫時必須憑發(fā)票辦理入庫，入庫登記信息類同采購入庫。

3.6填寫入庫單時，五金倉庫管理員必須清楚注明供應(yīng)商名稱(須是稅務(wù)或工商登記名稱)、采購物資的品名、規(guī)格型號、計量單位、數(shù)量、金額。

4.出庫管理

4.1物資出庫應(yīng)堅持先進(jìn)先出的原則，有質(zhì)量保存期的物資，應(yīng)按要求作好出庫安排。

4.2必須憑領(lǐng)料單辦理出庫，任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)或手續(xù)不齊全不得以任何名義從五金倉庫拿走物資。

4.3各部門允許指定兩人辦理領(lǐng)料，指定領(lǐng)料員人員名單需報五金倉庫備案，其他人員不得領(lǐng)料。

4.4領(lǐng)料時，領(lǐng)料員和發(fā)料員必須當(dāng)面清點發(fā)放數(shù)量。由于領(lǐng)料員當(dāng)場不清點數(shù)量，事后發(fā)現(xiàn)數(shù)量少了的，由領(lǐng)料員承擔(dān)責(zé)任。物料領(lǐng)出庫后，保管責(zé)任相應(yīng)由五金倉庫管理員轉(zhuǎn)移到領(lǐng)用員，出現(xiàn)丟失、人為損壞，責(zé)任人須照價賠償。

4.5填寫出庫單時，領(lǐng)料員必須清楚注明領(lǐng)料部門名稱、工程名稱、所領(lǐng)物資的品名、規(guī)格型號、計量單位、計劃數(shù)量，發(fā)料員必須清楚注明所領(lǐng)物資的實際數(shù)量、金額(不含稅)。

5.臺賬及報表

5.1五金倉庫出入庫單據(jù)要填寫齊全，內(nèi)容清晰，不得涂改。

5.2入庫單據(jù)第一聯(lián)提交財務(wù)，第二聯(lián)五金倉庫保存，出庫單據(jù)財務(wù)聯(lián)提交財務(wù)，領(lǐng)料聯(lián)提交領(lǐng)料單位，存根聯(lián)保存。

5.3五金倉庫的出入庫單據(jù)均不得撕毀，須裝訂成冊定期存檔。

5.4根據(jù)出入庫單據(jù)登記手工賬本和錄入系統(tǒng)，加強復(fù)核，避免誤登記。

5.5每月25日根據(jù)出庫單據(jù)編制庫房出庫報表，必須交與部部門負(fù)責(zé)人和公司領(lǐng)導(dǎo)審后才能提交財務(wù)。

5.6因生產(chǎn)急需或其他原因未能形成出入庫的物資，物資使用部門必須及時補辦領(lǐng)料手續(xù)，如一天之內(nèi)未補辦，五金倉庫管理員有權(quán)拒絕繼續(xù)發(fā)放五金倉庫物資給該部門。

6.庫房的保衛(wèi)和消防工作

6.1加強五金倉庫進(jìn)入人員的管理，領(lǐng)料員及外來人員非五金倉庫管理員陪同下不得進(jìn)入庫房。

6.2各種憑證、賬冊、統(tǒng)計資料等，必須按規(guī)定歸檔封存，不得失密或散失。

6.3每次離崗時必須鎖好門窗，每天下班前必須切斷電源，鎖好門窗，做好防盜工作。

6.4每天上班前檢查庫房，如有異樣，應(yīng)保護好現(xiàn)場并及時向設(shè)備部和安委會報告。

6.5嚴(yán)禁攜帶明火進(jìn)庫，庫房內(nèi)及周圍嚴(yán)禁吸煙，易燃、易爆物資要單獨存放。

五、相關(guān)文件及編碼

《備品、配件、五金材料管理規(guī)程》 《備品、配件、五金材料報廢申請表》

第二篇：倉庫存儲的管理制度

倉庫管理制度，是為加強成本核算，提高公司的基礎(chǔ)管理工作水平，進(jìn)一步規(guī)范物資和成品流通、保管和控制程序，維護公司資產(chǎn)的安全完整，加速資金周轉(zhuǎn)，特制定本制度：

一、物資的驗收入庫

1．物資到單位后庫管員依據(jù)清單上所列的名稱、數(shù)量進(jìn)行核對、清點，經(jīng)使用部門或請購人員及檢驗人員對質(zhì)量檢驗合格后，方可入庫。

2．對入庫物資核對、清點后，庫管員及時填寫入庫單，庫管員、財務(wù)科各持一聯(lián)做帳，采購人員持一聯(lián)做請款報銷憑證。

3．庫管要嚴(yán)格把關(guān)，有以下情況時可拒絕驗收或入庫。

（1）未經(jīng)部門主管批準(zhǔn)的采購。

（2）與合同計劃或請購單不相符的采購物資。

（3）與要求不符合的采購物資。

4．因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫的物資，庫管員要到現(xiàn)場核對驗收，并及時補填"入庫單"。

二、物資保管

1．物資入庫后，需按不同類別、性能、特點和用途分類分區(qū)碼放，做到"二齊、三清、四號定位"。

（1）二齊：物資擺放整齊、庫容干凈整齊。

（2）三清：材料清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識清。

（3）四號定位：按區(qū)、按排、按架、按位定位。

2．庫管員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點，若發(fā)現(xiàn)誤差須及時找出原因并更正

3．庫存信息及時呈報。須對數(shù)量、文字、表格仔細(xì)核對，確保報表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。

三、物資的領(lǐng)發(fā)

1．庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實領(lǐng)發(fā)，若領(lǐng)料單上主管或經(jīng)理未簽字、字據(jù)不清或被涂改的，庫管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。

2．庫管員根據(jù)進(jìn)貨時間必須遵守"先進(jìn)先出"的原則。

3．領(lǐng)料人員所需物資無庫存，庫管員應(yīng)及時通知使用者，使用者按要求填寫請購單，經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購人員及時采購。

4．任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動，庫管員有權(quán)制止和糾正其行為。

5．以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新；領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡，并由領(lǐng)用人簽字。

四、物資退庫由于生產(chǎn)計劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時，應(yīng)及時退庫并辦理退庫手續(xù)

第三篇：倉庫的管理制度

一、物資的驗收入庫倉庫管理制度

1、物資到公司后庫管員依據(jù)清單上所列的名稱、數(shù)量進(jìn)行核對、清點，經(jīng)使用部門或請購人員及檢驗人員對質(zhì)量檢驗合格后，方可入庫。

2、對入庫物資核對、清點后，庫管員及時填寫入庫單，經(jīng)使用人、貨管科主管簽字后，庫管員、財務(wù)科各持一聯(lián)做帳，采購人員持一聯(lián)做請款報銷憑證。

3、庫管要嚴(yán)格把關(guān)，有以下情況時可拒絕驗收或入庫。

a)未經(jīng)總經(jīng)理或部門主管批準(zhǔn)的采購。

b)與合同計劃或請購單不相符的采購物資。

c)與要求不符合的采購物資。

4、因生產(chǎn)急需或其他原因不能形成入庫的`物資，庫管員要到現(xiàn)場核對驗收，并及時補填"入庫單"。

二、物資保管倉庫管理制度

1、物資入庫后，需按不同類別、性能、特點和用途分類分區(qū)碼放，做到"二齊、三清、四號定位"。

a)二齊:物資擺放整齊、庫容干凈整齊。

b)三清:材料清、數(shù)量清、規(guī)格標(biāo)識清。

c)四號定位:按區(qū)、按排、按架、按位定位。

2、庫管員對常用或每日有變動的物資要隨時盤點，若發(fā)現(xiàn)誤差須及時找出原因并更正

3、庫存信息及時呈報。須對數(shù)量、文字、表格仔細(xì)核對，確保報表數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。

三、物資的領(lǐng)發(fā)倉庫管理制度

1、庫管員憑領(lǐng)料人的領(lǐng)料單如實領(lǐng)發(fā)，若領(lǐng)料單上主管或總經(jīng)理未簽字、字據(jù)不清或被涂改的，庫管員有權(quán)拒絕發(fā)放物資。

2、庫管員根據(jù)進(jìn)貨時間必須遵守"先進(jìn)先出"的倉庫管理制度原則。

3、領(lǐng)料人員所需物資無庫存，庫管員應(yīng)及時通知使用者，使用者按要求填寫請購單，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后交采購人員及時采購。

4、任何人不辦理領(lǐng)料手續(xù)不得以任何名義從庫內(nèi)拿走物資，不得在貨架或貨位中亂翻亂動，庫管員有權(quán)制止和糾正其行為。

5、以舊換新的物資一律交舊領(lǐng)新;領(lǐng)用的各種工具均要上工具卡，并由領(lǐng)用人和總經(jīng)理簽字。

四、物資退庫倉庫管理制度

1、由于生產(chǎn)計劃更改引起領(lǐng)用的物資剩余時，應(yīng)及時退庫并辦理退庫手續(xù)。

2、廢品物資退庫，庫管員根據(jù)"廢品損失報告單"進(jìn)行查驗后，入庫并做好記錄和標(biāo)識。

第四篇：倉庫管理的規(guī)章制度

一、目的

通過制定倉庫的管理制度及操作流程規(guī)定，指導(dǎo)和規(guī)范倉庫人員的日常工作行為，對有效提高工作效率起到激勵作用。

二、適用范圍

倉庫的所用工作人員

三、職責(zé)

倉庫主管負(fù)責(zé)倉庫一切事務(wù)的安排和管理，協(xié)調(diào)部門間的事務(wù)和傳達(dá)與執(zhí)行上級下達(dá)的任務(wù)，培訓(xùn)和提高倉庫人員行為規(guī)范及工作效率。倉管員負(fù)責(zé)物料的收料、報檢、入庫、發(fā)料、退料、儲存、防護工作。倉務(wù)員負(fù)責(zé)單據(jù)追查、保管、入帳。倉庫雜工負(fù)責(zé)貨物的裝卸、搬運、包裝等工作。倉庫主管、ｉｑｃ、采購共同負(fù)責(zé)對原材料的檢驗、不良品處置方式的確定和廢棄物的處置工作。

四、倉儲管理規(guī)定

1、原材料收貨及入庫

需嚴(yán)格按照“收貨入庫單”的流程進(jìn)行作業(yè)。采購員將“客戶送貨單”給到倉庫后，倉庫需將此物料放在指定的檢驗區(qū)內(nèi)，作好防護措施。倉庫收貨時需要求采購人員給到“客戶送貨單”，沒有時需追查，直到拿到單據(jù)為止，倉庫人員有追查和保管單據(jù)的責(zé)任。倉庫收貨時的原材料必須有物料部門提供的采購訂單（或者說ｐｏ），否則拒絕收貨。倉庫人員與采購共同確認(rèn)送貨單的數(shù)量和實物，如不符由采購人員聯(lián)系供貨商處理，并由采購人員在送貨單簽字確認(rèn)實收數(shù)量。倉庫人員對已送往倉庫的原材料及時通知ｉｑｃ進(jìn)行物料品質(zhì)檢驗。對ｉｑｃ檢驗的合格原材料進(jìn)行開“物料入庫單”并經(jīng)倉庫主管簽名確認(rèn)后進(jìn)倉，對不合格原材料進(jìn)行退貨。

倉庫原則上當(dāng)天送來的原材料當(dāng)天處理完畢，如有特殊最遲不得超過一個星期。倉庫對已入庫的原材料進(jìn)行分區(qū)分類擺放，不得隨意堆放，如有特殊情況需在當(dāng)天內(nèi)完成。倉庫對不合格的原材料放在指定的退貨區(qū)，由倉庫主管、采購共同確定退貨。

2、原材料出庫需嚴(yán)格按照“物料領(lǐng)料單”、“生產(chǎn)通知單”、“開發(fā)部調(diào)用單”的流程進(jìn)行操作。倉庫的生產(chǎn)原材料出庫依據(jù)是物料部門提供的bom（即單件用量通知單），生產(chǎn)通知單中生產(chǎn)數(shù)量，及廠部所規(guī)定的原材料損耗進(jìn)行核料，并由部長簽名確認(rèn)。倉庫把所出庫之原材料配好，并填好“物料領(lǐng)料單”后，通知相關(guān)的領(lǐng)料部門進(jìn)庫領(lǐng)料，并由領(lǐng)料部門負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)后方可讓原材料出庫。倉庫出庫物料的原則是同一原材料做到先進(jìn)先出。超用物料的出庫必須依據(jù)由生產(chǎn)部長簽名確認(rèn)“領(lǐng)用超單”，且超用人注明了超用原因，以及得到上級主管部門的批準(zhǔn)的“領(lǐng)用超用單”，倉庫方可發(fā)料。開發(fā)部門的物料調(diào)用依據(jù)是由開發(fā)部門填寫“調(diào)用單”，并由開發(fā)部負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)，并經(jīng)物料部門同意后，倉庫才可以依此辦理相關(guān)手續(xù)，否則予與拒絕。倉庫任何人員都無權(quán)給沒有辦理相關(guān)手續(xù)的原材料出庫。

3、退廠原材料的處理

需嚴(yán)格按照“退廠物料通知單”進(jìn)行操作。對采購來的不良物料需要及時通知采購部，并由采購部給予處理意見且簽名確認(rèn)后，可暫放倉庫，待采購部把原材料退與供應(yīng)商。對于不良原材料不可以辦理出入庫用續(xù)。

4、原材料報廢

嚴(yán)格執(zhí)行“報廢單”進(jìn)行操作發(fā)現(xiàn)倉庫庫存物料不良時及時處理或通知上級主管部門處理。需要區(qū)別分開庫存物料報廢、來料不良的報廢部分、客戶退回的報廢物料，并且分開保管。

5、成品的收貨及出庫a. b. c.成品的收貨及入庫嚴(yán)格按照“成品入庫單”進(jìn)行操作所有入庫之成品必須為合格之產(chǎn)品，并由終查（即qa）提供qc報告之允許入庫的成品，否則拒絕入庫。入庫成品隨貨提供產(chǎn)品的數(shù)量，碼數(shù)，顏色，款號，單價等信息的送貨單，對產(chǎn)品與單不符的不予辦理入庫手續(xù)。對合格產(chǎn)品且與送貨單一致的及時辦理入庫手續(xù)。并按要求存放好。成品的出貨嚴(yán)格按照“成品出貨單”進(jìn)行操作。成品出貨的依據(jù)是由營銷部提供“客戶貨物配送單”，進(jìn)行檢貨，并把檢好成品進(jìn)行包裝。對于即將出庫之成品通知營銷部，由營銷部簽名確認(rèn)，并辦理相關(guān)出庫手續(xù)后方可發(fā)貨。成品的退貨嚴(yán)格按照“成品退貨單”進(jìn)行操作由客戶退回之不合格產(chǎn)品進(jìn)行核對款號、顏色、碼數(shù)、數(shù)量無誤后，辦理相關(guān)的退貨手續(xù)?？蛻敉嘶刂缓细癞a(chǎn)品及時通知生產(chǎn)部進(jìn)行維修，盡快返還客戶。

五、貨物管理貨物的品質(zhì)維護：

物料在收貨、點數(shù)、入庫、搬運、擺放、歸位、存放、儲存、發(fā)貨過程中遵守安全原則，做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。每天檢查貨物信息，如發(fā)現(xiàn)儲位不對、帳物不符、品質(zhì)問題及時反饋和處理。保持貨物的正確標(biāo)示，由倉管負(fù)責(zé)，對于錯誤標(biāo)示及時更正。貨物的單據(jù)、咭、帳由倉庫記帳人把電子檔和手工單據(jù)一同交到財務(wù)。每月的單據(jù)由其分類保管好，原則上單據(jù)保管2年，在此期間不得銷毀。做到帳、物、咭一致。

六、貨物的盤點

倉庫貨物盤點由財務(wù)、倉庫以及主管部門擬定盤點計劃時間表和盤點流程。盤點過程中需要其他相關(guān)部門予以配合，需入庫和發(fā)料統(tǒng)一按內(nèi)部盤點安排操作。盤點時保證做到盤點數(shù)量的準(zhǔn)確性、公正性，嚴(yán)禁弄虛作假、虛報數(shù)據(jù)。盤點過程中嚴(yán)禁更換不同的盤點人員，以免少盤、多盤、漏盤等。盤點分初盤、復(fù)盤，但所有的盤點數(shù)據(jù)都需盤點人員簽名確認(rèn)。

七、倉庫的安全、衛(wèi)生管理倉庫

每天都對倉庫區(qū)域進(jìn)行清潔整理工作，清理掉不要、不用的東西和壞的東西，并將倉庫內(nèi)的物料整理到提定的區(qū)域內(nèi)，達(dá)到整潔、整齊、干凈、衛(wèi)生、合理的擺放要求。對倉庫內(nèi)貨物擺放做出合理的擺放和規(guī)劃。倉庫衛(wèi)生可以在倉庫空閑的時間進(jìn)行。倉庫內(nèi)保持安全通道暢通，不可有堆積物，保證人員安全。倉庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火，嚴(yán)禁非倉庫人員非工作需要進(jìn)入倉庫。倉庫內(nèi)的規(guī)劃區(qū)域要有明確標(biāo)識（如：物料擺放區(qū)、安全通道、物料報廢區(qū)、物料發(fā)放區(qū)、配料區(qū)、不合格物料存放區(qū)、待檢物料存放區(qū)、消防設(shè)施擺放區(qū)、辦公區(qū)等），其中物料擺放區(qū)內(nèi)要分類分小區(qū)存放，且有清楚的標(biāo)識。上下班關(guān)閉窗戶及鎖上倉庫門。做好及時檢查物貨，如有異常或者安全隱患及時處理和上報。倉庫內(nèi)需要高空作業(yè)時做好安全防范。

八、倉庫人員的工作態(tài)度及作風(fēng)

倉庫工作人員應(yīng)該培養(yǎng)良好的工作態(tài)度和作風(fēng)，形成良好的工作習(xí)慣。倉庫工作人員要求做事細(xì)心，認(rèn)真，負(fù)責(zé)，誠實，有良好的團隊意識及職業(yè)道德。對于上級下達(dá)的任務(wù)要按時按質(zhì)完成。其他的工作制度和行為準(zhǔn)則依廠部規(guī)定為準(zhǔn)則。

第五篇：倉庫的管理制度

一、庫房管理員的崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)物資的保管、發(fā)放工作，做到保證供應(yīng)、合理儲備、安全衛(wèi)生、合理利用倉庫，分門別類保管好各類物品，保證庫房的整潔，衛(wèi)生，要做到先進(jìn)先出，防止損耗變質(zhì)，每月向部門經(jīng)理報送滯銷物品的報表（附樣表）。

2、與供應(yīng)部門及時溝通信息，制定各種物資存量的最高，最低儲備定額，并及時根據(jù)定額督促申購進(jìn)貨。

3、倉庫保管員對所掌握的物品負(fù)有保管、保養(yǎng)、監(jiān)督和檢查的責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行物品的收、發(fā)、領(lǐng)、退等規(guī)定，發(fā)放物品一定要憑手續(xù)齊全的領(lǐng)料單，違者將給予書面警告處理。

4、堅持執(zhí)行管理制度，掌握管理業(yè)務(wù)，隨時掌握財產(chǎn)的數(shù)量、規(guī)格、定價用途、性能和使用時間等情況。庫存物品要適量，做到不積壓浪費，又保證營業(yè)部門用量。

5、定期（每月）清點庫房存貨，保持帳物相符。

二、庫房的管理制度

1、入庫物資到庫后，根據(jù)入庫單、發(fā)票或驗收單，認(rèn)真進(jìn)行數(shù)量和質(zhì)量的復(fù)查。

2、根據(jù)入庫單和領(lǐng)料單及時輸入電腦，經(jīng)常核對實物，做到日清、旬對、月盤，保持帳實相符。

3、所有外購物品均需驗收后方可入庫或領(lǐng)用，不合格的外購物資，未付款的應(yīng)予退貨，已付款的應(yīng)向供應(yīng)單位索賠，訂有供貨合同的，還應(yīng)按合同規(guī)定的`違約責(zé)任要求對方給予賠償，質(zhì)量等級下降，酒店尚可使用的以不影響酒店的服務(wù)質(zhì)量的前提，應(yīng)視情況予以退貨或按貨論價，要嚴(yán)格按《供應(yīng)商管理制度》執(zhí)行。

4、盤點后應(yīng)及時填制庫存物品損益報告單，說明原因。如因供貨單位發(fā)貨不足的，應(yīng)由采購部與對方單位交涉補足。倉庫盤存屬正常范圍內(nèi)的短缺、損壞，應(yīng)填制損溢報告單，說明情況，經(jīng)部門經(jīng)理查實，總經(jīng)理批準(zhǔn)后，予以核銷。屬酒店員工工作失職發(fā)生的缺少、損壞，應(yīng)填損溢報告單，說明情況，同時追究有關(guān)人員的責(zé)任，給予處理。

5、物品盤盈時，應(yīng)查明原因，任何部門和個人不得隱瞞不報，不得抵補短缺和損失，移作他用。

三、倉庫的領(lǐng)料程序

1、干調(diào)、物料及用品必須實行領(lǐng)取制度。出品部各菜系領(lǐng)用干調(diào)，物料時必須有行政總廚或總廚助理簽字。酒店其余各部門領(lǐng)用物料必須有部門負(fù)責(zé)人簽字。倉庫保管員憑手續(xù)齊全的出庫單辦理出庫。

2、庫房管理員發(fā)放物品時，要按出庫單所列的品種、規(guī)格、數(shù)量逐項點發(fā)，不得代替。

3、各部門在領(lǐng)用調(diào)料，物料等時必須在規(guī)定的時間內(nèi)進(jìn)行。后附《倉庫領(lǐng)料時間表》。特殊情況除外。

4、各部門領(lǐng)用物品如有多余時，應(yīng)及時退回庫房，退回時，以紅筆填寫出庫單。

5、領(lǐng)料程序示意圖：

第六篇：倉庫安全管理制度

1、物品驗收

（1）倉管員對采購員購回的物品無論多少、大小等都要進(jìn)行驗收，并做到：

①發(fā)票與實物的名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量等不相符時不驗收；

②發(fā)票上的數(shù)量與實物數(shù)量不相符，但名稱、規(guī)格、型號相符科按實際驗收；

③對購進(jìn)的食品原材料做到不鮮不收，味道不正不收；

④對購進(jìn)的物品已損壞的不驗收。

2、入庫存放

⑴驗收后的物資，除直撥的外，一律要進(jìn)倉保管；

⑵進(jìn)倉的物品一律按固定的位置堆放；

⑶堆放要有條理、注意整齊美觀，不能擠壓的物品要平放在層架上；

⑷凡庫存物品，要逐項建立登記卡片，物品進(jìn)倉時在卡片上按數(shù)加上，發(fā)出時按數(shù)減出，結(jié)出余數(shù)；卡片固定在物品正前方。

3、保管與抽查

⑴對庫存物品要勤于檢查，防蟲蛀、鼠咬，防霉?fàn)€變質(zhì)，將物資的損耗率降到最底限度。

⑵材料會計或有關(guān)管理人員也要經(jīng)常對倉庫物資進(jìn)行抽查，檢查是否帳卡相符、帳物相符、帳帳相符。

4、領(lǐng)發(fā)物資

1.領(lǐng)用物品計劃或報告：

①凡領(lǐng)用物品，根據(jù)規(guī)定必須提前做計劃，報庫存部門準(zhǔn)備；

②倉管員將報來的計劃按每天發(fā)貨的順序編排好，做好目錄，準(zhǔn)備好物品，以便取貨人領(lǐng)取。

2.發(fā)貨與領(lǐng)貨

①各部門各單位的領(lǐng)貨一般要求專人負(fù)責(zé)；

②領(lǐng)料員要填好領(lǐng)料單（含日期、名稱、規(guī)格、型號、數(shù)量、單價、用途等）并簽名，倉管員憑單發(fā)貨；

③領(lǐng)料單一式三份，領(lǐng)料單位自留一份，單位負(fù)責(zé)人憑單驗收；倉管員一份，憑單入帳；材料會計一份，憑單記明細(xì)帳；

④發(fā)貨時倉管員要注意物品先進(jìn)的先發(fā)、后進(jìn)的后發(fā)；

3.貨物計價

①貨物一般按進(jìn)價發(fā)出，若同一種商品有不同的進(jìn)價，一般按平均價發(fā)出；

②需調(diào)出以外的單位的物資，一般按原進(jìn)價或平均價家手續(xù)費和管理費調(diào)出

5、盤點

5.1倉庫物資要求每月月中小盤點，月底大盤點，半年和年終徹底盤點；

5.2將盤點結(jié)果列明細(xì)表報財務(wù)部審核；

5.3盤點期間停止發(fā)貨

6、記帳

6.1設(shè)立帳薄和登記帳，帳薄要整齊、全面、一目了然；

6.2帳薄要分類設(shè)置，物資要分品種、型號、規(guī)格等設(shè)立帳戶；

6.3記帳時要先審核發(fā)票和驗收單，無誤后在入帳，發(fā)現(xiàn)有差錯時及時解決，在未弄清和更正前不得入帳；

6.4審核驗收單、領(lǐng)料單要手續(xù)完善后才能入帳，否則要退回倉官員補齊手續(xù)后才能入帳；

6.5發(fā)出的物資用加權(quán)平均發(fā)計價，月終出現(xiàn)的發(fā)貨計價差額分品種列表一式三份，記帳員、部門、財務(wù)部各一份；

6.6直撥物資的收發(fā)，同其他入庫物資一樣入帳；

6.7調(diào)出本企業(yè)的物資所用的管理費、手續(xù)費，不得用來沖減材料成本，應(yīng)由財務(wù)部沖減費用；

6.8進(jìn)口物資要按發(fā)票的數(shù)量、金額、稅金、檢疫費等如實折為單價人民幣入帳，發(fā)出時按加權(quán)平均發(fā)計價；

6.9對于發(fā)票、稅單、檢疫費等尚未到的進(jìn)口物資，于月底估價發(fā)放，待發(fā)票、稅單、檢疫費等收到、沖減估價后，在按實入帳，并調(diào)整暫估價，報財務(wù)部材料會計調(diào)整三級帳；

6.10月底按時將材料會計報表連同驗收單、領(lǐng)料單等報送財務(wù)部材料會計；

6.11與倉管員校對事物帳，每月與財務(wù)部材料會計對帳，保證帳物相符帳帳相符。

7、建立檔案制度

7.1倉庫檔案應(yīng)有驗收單、領(lǐng)料單和實物帳?。?/p>

7.2材料會計的檔案有驗收單、領(lǐng)料單、材料明細(xì)帳和材料會計報表

倉庫物資管理細(xì)則

1.倉庫的倉管人員應(yīng)嚴(yán)格檢查進(jìn)倉物料的規(guī)格、質(zhì)量和數(shù)量，發(fā)現(xiàn)與發(fā)票數(shù)量不符，以及質(zhì)量、規(guī)格不符合使用部門的要求，應(yīng)拒絕進(jìn)倉，并立即向采購部遞交物品驗收質(zhì)量報告。

2.經(jīng)辦理驗收手續(xù)進(jìn)倉的物料，必須填制“商品、物料進(jìn)倉驗收單”，倉庫據(jù)以記帳，并送采購部一份用以辦理付款手續(xù)。物料經(jīng)驗收合格辦理進(jìn)倉手續(xù)后，所發(fā)生的一切短缺、變質(zhì)、霉?fàn)€、變行等問題，均由倉庫負(fù)責(zé)處理

3.為提高各部領(lǐng)料工作的計劃性、加強倉庫物資的管理，采用隔天發(fā)料辦法辦理領(lǐng)料的有關(guān)手續(xù)；

4.各部門領(lǐng)用物料，必須填制“倉庫領(lǐng)料單”或“內(nèi)部調(diào)撥憑單”，經(jīng)使用部門經(jīng)理簽名，再交倉庫主管批準(zhǔn)方可領(lǐng)料；

5.各部門領(lǐng)用物料的下月補給計劃應(yīng)在月底報送倉管部，臨時補給物資必須提前三天報送倉管部。

6.物料出倉必須嚴(yán)格辦理出倉手續(xù)，填制“倉庫領(lǐng)料單”或“內(nèi)部調(diào)撥單”，并驗明物料的規(guī)格、數(shù)量，經(jīng)倉庫主管簽署，審批發(fā)貨。倉庫應(yīng)及時記帳及送報財務(wù)部一份

7.倉管人員必須嚴(yán)格按先辦出倉手續(xù)后發(fā)貨的程序發(fā)貨。嚴(yán)禁白條發(fā)貨，嚴(yán)禁先出貨后補手續(xù)。

8.倉庫應(yīng)對各項物料設(shè)立“物料購、領(lǐng)、存貨卡”，凡購入、領(lǐng)用物料，應(yīng)立即做相應(yīng)的記載，以及時反映物資的增減變化情況，做到帳、物、卡三相符。

9.倉庫人員應(yīng)定期盤點庫存物資，發(fā)現(xiàn)升溢或損缺，應(yīng)辦理物資盤盈、盈虧報告手續(xù)，填制“商品物料盤盈、盤虧報告手續(xù)，填制”商品物料盤盈盤虧報告表“經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，據(jù)以列表，并報財務(wù)部一份

10.為配合供應(yīng)部門編好采購計劃，及時反映庫存物資數(shù)額，以節(jié)約使用資金，倉管人員應(yīng)每月編制“庫存物資余額表”，送交采購部、財務(wù)部各一份。

11.各項材料、物資均應(yīng)制定最底儲備量和最高儲備量的定額，由倉管部根據(jù)庫存情況及時向采購部提出請購計劃，供應(yīng)部割據(jù)請勾數(shù)量進(jìn)行訂貨，以控制庫存數(shù)量。

12.倉管部因未能及時提出請購而造成供應(yīng)短缺，責(zé)任由倉管部承擔(dān)。如倉庫按最底存量提出請購，而采購部不能按時到貨，責(zé)任則由采購部承擔(dān)。

倉庫安全管理制度

1.嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)安全保衛(wèi)的各項規(guī)章制度。倉庫安全工作要貫徹預(yù)防為主的方針，做好防火、防盜、防汛、防工傷事故的出現(xiàn)。

2.建立健全各級安全組織，做到制度上墻、責(zé)任到人、逐級把關(guān)、不留死角，本著誰主管誰負(fù)責(zé)、宣傳教育在前的原則，堅持部門責(zé)任制。

3.若庫區(qū)配備消防器材和工具應(yīng)按企業(yè)內(nèi)部規(guī)定執(zhí)行，不得私自挪用。

4.嚴(yán)禁各種生活用危險品、車輛、油料、易燃品進(jìn)如庫區(qū)。

5.倉庫區(qū)域嚴(yán)禁煙火和明火作業(yè)，確因工作需要動用明活，按企業(yè)有關(guān)安全保衛(wèi)規(guī)定執(zhí)行。

6.加強用電管理。建立班前班后檢查記錄制度，做好交接檢查的詳細(xì)記錄。

7.加強對企業(yè)內(nèi)美、窗、鎖的管理，出現(xiàn)問題及時向有關(guān)部門匯報，及時采取措施。末班人員下班后，將鑰匙交到保衛(wèi)部門，方可離去。

8.做好來賓登記工作，嚴(yán)禁夜間留宿。特殊情況須報廠保衛(wèi)部備案。

若因違反以上各款規(guī)定而造成物品損失，按企業(yè)有關(guān)規(guī)定處理。