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第一篇：餐飲燃?xì)獍踩芾碇贫?/h2>

為了保證學(xué)校食堂膳食工作安全有序進(jìn)行，確保食堂員工及全體師生的身體健康和生命安全，結(jié)合我校實(shí)際情況，特制定本制度。

1、食堂應(yīng)配備相應(yīng)的滅火器材及燃?xì)鈭?bào)警裝置。所有員工必須熟悉正確的滅火方法，做到發(fā)生煤氣泄漏或火災(zāi)時能迅速有效的處理。

2、食堂的燃?xì)馐褂帽仨殞Ｈ素?fù)責(zé)開關(guān)，應(yīng)熟悉煤氣管道的走向及各開關(guān)的位置。每餐下班前應(yīng)仔細(xì)檢查煤氣關(guān)閉情況，并做好相關(guān)記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

3、廚房人員上班前應(yīng)先檢查煤氣有無漏氣情況，不要急著開燈（包括電器開關(guān)），應(yīng)先聞一聞是否有煤氣味，如發(fā)現(xiàn)漏氣或有煤氣味，不得開電閘，以免引起著火或爆炸。

4、在使用煤氣前，應(yīng)打開風(fēng)機(jī)將爐內(nèi)的廢氣（余氣）抽走，確保無煤氣泄漏后，才能點(diǎn)著火種，才能打開爐子的大火氣閥使用。調(diào)好風(fēng)量（風(fēng)門，）使煤氣完全燃燒。

5、煤氣設(shè)施附近不準(zhǔn)堆放易燃易爆、有腐蝕性的物品，不準(zhǔn)堆放雜物及用管道作為受力點(diǎn)，不能封閉遮蓋煤氣設(shè)施，保持設(shè)施清潔干凈、通風(fēng)透氣。發(fā)現(xiàn)隱患及時報(bào)告及時處理。

6、經(jīng)常檢查爐底管道有無腐蝕，膠管（點(diǎn)火棒）有無龜裂、穿孔、甚至斷裂的情況，發(fā)現(xiàn)其中之一情況，要及時報(bào)告，并維修或更換。

7、煤氣供應(yīng)商必須有資質(zhì)，并簽訂供氣合同。儲氣鋼瓶必須有檢驗(yàn)合格標(biāo)記（條形碼），才可以使用。

8、煤氣一旦發(fā)生失火，千萬不要驚慌，應(yīng)及時切斷氣源，關(guān)閉爐前總閥，及時疏散人群，保護(hù)人身安全，盡量減少損失。

第二篇：餐飲燃?xì)獍踩芾碇贫?/h2>

1、為加強(qiáng)對食堂燃?xì)馐褂煤腿細(xì)庠O(shè)備的管理，防止發(fā)生爆炸和火災(zāi)事故，根據(jù)現(xiàn)行法規(guī)，特制定本安全操作規(guī)程。

2、食堂要加強(qiáng)對燃?xì)庠O(shè)施和燃?xì)馐褂玫墓芾?，建立防火安全?zé)任制，并將責(zé)任制落實(shí)到人。食堂班長為食堂燃?xì)馐褂冒踩芾砣藛T，具體負(fù)責(zé)燃?xì)獾娜粘０踩珯z查。

3、食堂燃?xì)馐褂萌藛T必須懂得燃?xì)庑再|(zhì)、火災(zāi)危險(xiǎn)性、防火措施及使用操作方法，掌握防火、滅火知識及消防應(yīng)急預(yù)案，并經(jīng)過培訓(xùn)合格；其他人員須熟悉消防基本知識。

4、使用燃?xì)庖獓?yán)格遵守操作規(guī)程，點(diǎn)燃?xì)鈺r要按火等氣的原則，在打開總閥后先點(diǎn)火后開氣。燃?xì)庠畹热細(xì)庠O(shè)施在使用中，操作人員不得離開工作現(xiàn)場，以防外溢物或風(fēng)吹造成熄火漏氣。下班前關(guān)閉總閥門，鎖好門后方可離去。

5、對燃?xì)庠O(shè)施，每天都要進(jìn)行漏氣檢查，每周用肥皂液或洗潔精等對接頭處進(jìn)行檢漏；對使用的軟管到規(guī)定的'時間（2年左右）和發(fā)現(xiàn)變硬開裂時都要及時更換；各種閘閥要確保有效。

6、如發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?，?yīng)及時關(guān)閉總閥，并進(jìn)行通風(fēng)，嚴(yán)禁各種火種靠近，嚴(yán)禁開啟任何電氣設(shè)備，防止產(chǎn)生電火花。燃?xì)馍l(fā)后進(jìn)行查漏處理。

7、更換液化氣瓶時首先將液化氣罐閥門關(guān)閉，然后將罐體與限壓閥的螺紋連接口按順時針方向旋轉(zhuǎn)，使液化氣罐與限壓閥分離，再把限壓閥螺紋連接口和新罐連接，按逆時針方向旋轉(zhuǎn)擰緊即可；液化氣瓶中有殘留燃?xì)鈺r不得自行傾倒或排放。

8、存在腐蝕、變形等異常的液化氣瓶要嚴(yán)禁使用，發(fā)現(xiàn)液化氣瓶漏氣等無法處理情況時將液化氣瓶送專業(yè)檢測站處理；到期液化氣瓶要及時更新。

9、對燃?xì)庠罹叩仍O(shè)施，要做好日常檢查和維護(hù)，每天對煙罩、煙道進(jìn)行清理，不定期開展燃?xì)鉄煹赖热轿磺逑淳S護(hù)，及時消除安全隱患，并將檢查維護(hù)情況寫入檢查記錄。

10、燃?xì)庠O(shè)施的安裝必須由專業(yè)部門操作，嚴(yán)禁私自拆卸安裝。使用燃?xì)鈭鏊惭b電器設(shè)備必須在斷氣情況下，按照國家規(guī)范安裝。在有燃?xì)庠O(shè)施的場所及附近施工要嚴(yán)格報(bào)批手續(xù)，在安全措施到位的情況下規(guī)范安裝。

11、在燃?xì)庠O(shè)施周圍及使用場所嚴(yán)禁存放易燃易爆物，可燃雜物，嚴(yán)禁作為休息間、工作間、倉庫使用，嚴(yán)禁吸煙和其他明火作業(yè)；禁止安裝臨時用電設(shè)備；禁止將電線纏繞在天然氣管道上；禁止在管道上懸掛任何物品。

12、食堂及辦公室定期對燃?xì)馐褂们闆r進(jìn)行安全檢查，檢查情況報(bào)公司主管部門，重大隱患報(bào)公司安全主管部門。

13、食堂人員要提高安全意識和安全技能，對違反本操作規(guī)程造成泄露、爆炸、火災(zāi)等事故的，將視情況進(jìn)行處罰。

第三篇：燃?xì)獍踩芾碇贫?/h2>

1目的

為了使各子公司的燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施在安全、可靠的狀態(tài)下，長周期、高效運(yùn)行，對燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施實(shí)施有效控制，確保生命和財(cái)產(chǎn)安全。

2適用范圍

適用于各子公司生產(chǎn)過程中所有燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施的安全管理。

3術(shù)語

3.1.1特種設(shè)備：指涉及安全生產(chǎn)、危險(xiǎn)性較大的'鍋爐、壓力容器（含氣瓶），壓力管道、電梯、起重機(jī)械、客運(yùn)索道、大型游樂設(shè)施等。

3.1.2安全附件：安全閥、壓力表、溫度計(jì)、液位計(jì)、安全聯(lián)鎖裝置等。

4控制程序

各子公司在燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施建設(shè)、使用、維護(hù)、保養(yǎng)等操作和管理過程中，在執(zhí)行本制度的同時，還應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行營運(yùn)管理部、工程管理部、總工辦等相關(guān)部室的管理制度和規(guī)定。

4.1燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施的建設(shè)

4.1.1燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施建設(shè)中的安全設(shè)施應(yīng)符合國家有關(guān)法律、法規(guī)和相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并與建設(shè)項(xiàng)目的主體工程同時設(shè)計(jì)、同時施工、同時投入生產(chǎn)和使用。

4.1.2公司建設(shè)燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施，應(yīng)對項(xiàng)目建議書、可行性研究報(bào)告、初步設(shè)計(jì)、總體開工方案、開工前安全條件確認(rèn)和駿工驗(yàn)收六個階段，按國家有關(guān)規(guī)定進(jìn)行規(guī)范管理。

4.1.3燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施建設(shè)中的變更應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行變更管理制度，履行變更程序，并對變更全過程進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理。

4.1.4積極采用先進(jìn)的、安全性能可靠的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備和新材料，組織安全生產(chǎn)技術(shù)研究開發(fā)，不斷改善安全生產(chǎn)條件，努力提高安全生產(chǎn)技術(shù)水平。

4.2設(shè)備采購

4.2.1特種設(shè)備的安全附件、安全設(shè)施嚴(yán)格按嚴(yán)格按照國家《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》等有關(guān)法律、法規(guī)采購。

4.2.2新增、更新設(shè)備入廠，需進(jìn)行驗(yàn)收工作：包括外觀、出廠資料、安全附件、檢測和測量儀表等。

4.2.3新增、更新設(shè)備試車前應(yīng)進(jìn)行安全附件、檢測和測量儀表的校驗(yàn)，并進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析，同時進(jìn)行試車驗(yàn)收。

4.3燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施的使用

4.3.1各子公司應(yīng)建立公司燃?xì)馍a(chǎn)設(shè)施臺帳并負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。

4.3.2安全閥、壓力表、溫度計(jì)（表）、液位計(jì)、安全聯(lián)鎖裝置、可燃?xì)怏w探測器、防雷、接地等安全設(shè)施的校驗(yàn)、檢測應(yīng)按國家有關(guān)法律、法規(guī)執(zhí)行。

4.3.3可燃?xì)怏w探測器及二次報(bào)警儀須保證處于靈敏、可靠的工作狀態(tài)?？扇?xì)怏w探測器每周進(jìn)行試驗(yàn)一次，二次報(bào)警儀每天手動試驗(yàn)一次。

4.3.4安全設(shè)施檢修后，不得隨意拆除，必需完整恢復(fù)。

4.3.5生產(chǎn)場所根據(jù)設(shè)備工藝的不同，應(yīng)分別設(shè)置相應(yīng)的安全設(shè)施。

4.3.6特種設(shè)備嚴(yán)格按特種設(shè)備管理執(zhí)行，建立特種設(shè)備臺帳和檔案。

4.3.7特種設(shè)備應(yīng)按國家《特種設(shè)備安全監(jiān)察條例》有關(guān)規(guī)定定期進(jìn)行檢驗(yàn)。

4.3.8特種設(shè)備操作人員必需經(jīng)培訓(xùn)，考試合格并辦理《特種作業(yè)上崗證》，方可上崗作業(yè)。

4.3.9燃?xì)饧映粼O(shè)施需保證處于正常的工作狀態(tài)，在燃?xì)廨斎氤鞘腥細(xì)夤芫W(wǎng)前要確認(rèn)已經(jīng)加臭，否則不允許輸入城市燃?xì)夤芫W(wǎng)。

1.燃?xì)饧映魟┮瞬捎肨HT（四氫噻吩）。

2.燃?xì)饧映魸舛葢?yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《城鎮(zhèn)燃?xì)庠O(shè)計(jì)規(guī)范》（GB50028-2006）的有關(guān)規(guī)定。

3.燃?xì)饧映粲涗浥c運(yùn)行記錄一起裝訂后存檔，燃?xì)饧映粲涗洷４嬉荒辍?/p>

4.4生產(chǎn)設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)

4.4.1生產(chǎn)設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，應(yīng)嚴(yán)格按照公司安全管理部《燃?xì)庠O(shè)施搶修、搶險(xiǎn)和檢、維修作業(yè)安全管理制度》（BHI-ZD-AQ-12）、《生產(chǎn)作業(yè)安全管理制度》（BHI-ZD-AQ-11）、《燃?xì)庠O(shè)施拆除作業(yè)安全管理制度》（BHI-ZD-AQ-18）、《燃?xì)庠O(shè)施帶氣動火作業(yè)安全管理制度》（BHI-ZD-AQ-10）等進(jìn)行管理。

4.4.2操作人員應(yīng)對所使用的設(shè)備做到“四懂” (懂結(jié)構(gòu)、懂原理、懂性能、懂用途)、“三會” (會使用、會維護(hù)保養(yǎng)、會排除故障)，并經(jīng)考試合格方可上崗。