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第一篇：?jiǎn)挝粏T工食堂管理規(guī)章制度

一、目的

為方便員工，體現(xiàn)工廠對(duì)員工的關(guān)心，本廠特設(shè)立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務(wù)質(zhì)量，特制訂本制度。

二、適用范圍

本管理制度適用于所屬各部門員工。

三、職責(zé)劃分

1食堂炊事員負(fù)責(zé)及時(shí)提供無(wú)質(zhì)量問(wèn)題的食品。

2行政管理部門負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)相關(guān)事宜，并對(duì)食堂進(jìn)行歸口管理。

四、基本內(nèi)容

1員工餐的標(biāo)準(zhǔn)

（1）員工員工餐的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)原則上每人每日十元。

（2）員工餐的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)原則上每年調(diào)整一次，于每年年底由廠長(zhǎng)辦公室提出調(diào)整方案經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核，報(bào)廠長(zhǎng)批示后執(zhí)行。

2員工餐的費(fèi)用及質(zhì)量控制

（1）員工餐由工廠聘請(qǐng)的專職廚師負(fù)責(zé)生產(chǎn)制作，工廠辦公室負(fù)責(zé)原料采購(gòu)。行政部應(yīng)建立每日采購(gòu)明細(xì)帳，以隨時(shí)備核。

（2）工廠對(duì)餐費(fèi)實(shí)行目標(biāo)控制和據(jù)實(shí)報(bào)銷相結(jié)合的方式，即根據(jù)實(shí)際采購(gòu)金額進(jìn)行報(bào)銷，但報(bào)銷總額不得超過(guò)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。報(bào)銷時(shí)須提供憑證（發(fā)票或收據(jù)）。

3員工餐的質(zhì)量要求

（1）計(jì)劃采購(gòu)，嚴(yán)禁采購(gòu)過(guò)期、腐爛、變質(zhì)食物，防止食物中毒。

（2）按時(shí)開膳；提高烹調(diào)技術(shù)，品種要做到多式樣，改善員工伙食。

4員工食堂的管理規(guī)范

（1）員工餐廚師應(yīng)做好個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工作服。

（2）每年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康合格證者，不準(zhǔn)在食堂工作。

（3）工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

（4）嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。

（5）整個(gè)烹食過(guò)程必須認(rèn)真清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供給。

（6）工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。

（7所有炊事器具、用具和餐具均應(yīng)保持清潔，嚴(yán)格依照衛(wèi)生防疫站的規(guī)定消毒；應(yīng)保持員工食堂整潔。

（8）洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。

（9）每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

（10）不準(zhǔn)在員工食堂內(nèi)高聲喧嘩、打鬧、吸煙，應(yīng)樹立文明禮貌的良好風(fēng)尚。

（11）倡導(dǎo)節(jié)約，杜絕浪費(fèi)，保持環(huán)境衛(wèi)生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的飯菜渣、餐紙，應(yīng)倒入垃圾桶內(nèi)。用后的餐盤、湯碗將殘?jiān)箖艉?，必須在指定位置擺放并重疊整齊。

（12）愛護(hù)食堂公共設(shè)施，如有損壞須照價(jià)賠償，情節(jié)嚴(yán)重者予以罰款。

（13）節(jié)約用水，做到人走即斷水。

5、解釋權(quán)

本制度由工廠辦公室負(fù)責(zé)制定、修訂和解釋。

6、施行時(shí)間

本制度由頒布之日起施行。如遇與本規(guī)范發(fā)生沖突的，一律以本規(guī)范為準(zhǔn)。

第二篇：?jiǎn)T工食堂廚房管理規(guī)章制度

1、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

2、工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

3、工作時(shí)要穿工作服，嚴(yán)禁上班時(shí)吸煙。

4、嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。

5、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。

6、工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。

7、整個(gè)烹食過(guò)程必須認(rèn)真清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供給。

8、每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

9、廚房之所有需購(gòu)物品都必須呈報(bào)行政主管，再由行政部門指定人員采購(gòu)，購(gòu)回之單據(jù)按程序：行政主管簽字―總經(jīng)理審核―財(cái)務(wù)出納處銷帳

10、廚房所購(gòu)回之食品，由行政部門每周不定期進(jìn)行抽查，抽查內(nèi)容：食品質(zhì)量、重量。對(duì)不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。

11、任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。

12、餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。

13、餐具必須每日進(jìn)行一次清查盤點(diǎn)，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時(shí)需及時(shí)查明原因并追究責(zé)任。

第三篇：部門人員年終工作總結(jié)

行政人事部是公司人才開發(fā)和管理的核心部門，也是承上啟下、聯(lián)系左右的重要部門。為總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)部門各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階，現(xiàn)將20__年度工作總結(jié)如下：

一、人事工作：

1、員工招聘和入職管理

(1)招聘管理：根據(jù)公司發(fā)展需要和人員配置要求，及時(shí)做好人員招聘及現(xiàn)有人員潛力工作開發(fā)。

20__年公司發(fā)展正處于上升階段，___三個(gè)項(xiàng)目同時(shí)開工，___等相關(guān)部門新招員工相對(duì)較多，由于各種原因?qū)е潞笃谌藛T流動(dòng)較大，本年度離職率高達(dá)47%，為招聘工作帶來(lái)了難度。

(2)員工入職與轉(zhuǎn)正

20__年下半年，行政人事部對(duì)新員工的入職與轉(zhuǎn)正流程進(jìn)行了修訂，增加了對(duì)新進(jìn)員工的監(jiān)控力度：?jiǎn)T工轉(zhuǎn)正須通過(guò)理論考核，由部門領(lǐng)導(dǎo)再對(duì)其做綜合測(cè)評(píng)，合格后上報(bào)分管領(lǐng)導(dǎo)審核。

2、績(jī)效考核：行政人事部每月28日組織各分管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)各部門提報(bào)的當(dāng)月計(jì)劃完成情況進(jìn)行評(píng)審和評(píng)分，再結(jié)合“崗位職責(zé)履行情況”“個(gè)人素質(zhì)”三個(gè)方面對(duì)部門進(jìn)行綜合評(píng)定。20__年1-9月份各部門績(jī)效考核成績(jī)已經(jīng)核算完成;__-12月份績(jī)效考核于12月30日核算完成出成績(jī)，為20__年度績(jī)效工資發(fā)放提供依據(jù)。

3、員工培訓(xùn)：由于行政人事部領(lǐng)導(dǎo)更換頻繁，本年度未開展員工培訓(xùn)。

4、薪酬體系：沒有形成一個(gè)完整的薪酬體系，沒有明確的崗位工資，工資標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一。

5、社保繳納、勞動(dòng)關(guān)系管理：抓好社保工作，確保公司員工的合法權(quán)益得到落

實(shí)，打破以往年底統(tǒng)一繳納的傳統(tǒng)，實(shí)行每月按時(shí)繳納。

二、行政工作：

1、行政人事制度匯編和《員工手冊(cè)》修訂

20__年行政人事部根據(jù)公司正在執(zhí)行和沒有文字說(shuō)明的制度，開始進(jìn)行制度匯編和重新修訂《員工手冊(cè)》，制度匯編已與9月底完成，《員工手冊(cè)》修訂仍在進(jìn)一步修改完善中，12月15號(hào)修改完成，達(dá)到印刷條件。

2、加強(qiáng)考勤管理，規(guī)范員工行為

行政人事部在完善《考勤管理制度》的同時(shí)，加強(qiáng)了日常勞動(dòng)紀(jì)律檢查，嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律：檢查各部門、各項(xiàng)目部工作期間勞動(dòng)紀(jì)律情況，并做好記錄。發(fā)現(xiàn)有違紀(jì)現(xiàn)象的，第一次對(duì)違紀(jì)者進(jìn)行批評(píng)、教育，屢教不改者，將其行為計(jì)入績(jī)效考核，使考勤真正做到“公平、公開、公正”。

3、檔案管理

行政人事部對(duì)員工檔案管理進(jìn)行了改進(jìn)，由原來(lái)單一的紙質(zhì)信息變?yōu)榧堎|(zhì)信息和電子信息并存，建立員工電子信息庫(kù)，方便日常使用和查找，并根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)更新，對(duì)新進(jìn)、離職、調(diào)動(dòng)人員及時(shí)進(jìn)行備注。并收集整理應(yīng)聘人員簡(jiǎn)歷做好統(tǒng)計(jì)，建立信息庫(kù)，為后期人力資源開發(fā)儲(chǔ)備人才，提高工作效率。

4、衛(wèi)生管理

行政人事部制定了辦公區(qū)和生活區(qū)衛(wèi)生管理規(guī)定，并定期進(jìn)行檢查，對(duì)不合格的衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行拍照，并在0A上進(jìn)行通報(bào)。

5、其他制度管理：

在原有制度的基礎(chǔ)上，完善各部門崗位職責(zé)，使各部門崗位職責(zé)上墻，三個(gè)項(xiàng)目部崗位職責(zé)也上墻完成;車輛、會(huì)議、辦公用品、飲用水管理等日常管理嚴(yán)格按照制度執(zhí)行。

6、OA系統(tǒng)管理及完善

20__年9月行政人事部對(duì)OA辦公系統(tǒng)進(jìn)行了改進(jìn)，完善了各部門OA系統(tǒng)信息員網(wǎng)絡(luò)，給各部門安裝OA辦公精靈，增添管理模塊，充實(shí)了信息內(nèi)容。

7、文化宣傳

20__年6月底__文化部開始簡(jiǎn)報(bào)制作，后期文化咳嗽鋇韉叫姓人事部，截至11月初共出版14期簡(jiǎn)報(bào)，，通過(guò)簡(jiǎn)報(bào)促進(jìn)了各部門間的交流，方便員工及

時(shí)了解公司發(fā)展動(dòng)向，便于各部門根據(jù)實(shí)際情況來(lái)安排下一步工作;20__年5月中下旬在公司前院門口安裝多媒體電視機(jī)一臺(tái)用于廣告宣傳，并堅(jiān)持及時(shí)更新電視滾動(dòng)屏內(nèi)容，在一定程度上促進(jìn)了___公司的文化宣傳。

三、工作中存在的不足

行政人事部全體員工在20__年的工作中，任何部門提出需要配合，部門人員都會(huì)通力協(xié)作，員工的工作態(tài)度和工作積極性值得表?yè)P(yáng)，但是在工作過(guò)程中，還有一些不足，需要繼續(xù)加強(qiáng)改進(jìn)。

1、工作制度和工作流程不盡完善，下一步要盡快完善公司各項(xiàng)制度和工作流程，使各項(xiàng)工作有據(jù)可依，按流程辦事;

2、工作細(xì)心度仍有所欠缺;

3、工作效率需要進(jìn)一步提高，積極配合各部門工作。

四、20__年主要工作計(jì)劃

根據(jù)20__年度工作情況與存在不足，結(jié)合目前公司發(fā)展?fàn)顩r和今后趨勢(shì)，行政人事部將從以下幾個(gè)方面開展20__年工作。

1、搭建架構(gòu)，優(yōu)化團(tuán)隊(duì)，做好人力資源規(guī)劃

根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，進(jìn)一步完善公司組織架構(gòu)，進(jìn)行公司各部門各職位的工作分析，為人才招聘和評(píng)定薪資、績(jī)效考核提供科學(xué)依據(jù)。

2、豐富招聘渠道，招募優(yōu)秀人才，滿足公司發(fā)展需要

20__年招聘將采取網(wǎng)絡(luò)招聘、現(xiàn)場(chǎng)招聘、校園招聘、熟人介紹、內(nèi)部選拔等多種方式相結(jié)合，努力提高招聘效果，降低離職率。行政人事部在保證日常招聘與配置工作基礎(chǔ)上，主要做好技術(shù)人員的儲(chǔ)備工作，提升公司技術(shù)專業(yè)人員的學(xué)歷水平，增強(qiáng)公司綜合實(shí)力，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3、做好公司培訓(xùn)管理工作

行政人事部將在20__年初對(duì)公司所有部門進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查，再根據(jù)調(diào)查結(jié)果，擬定20__年度培訓(xùn)計(jì)劃，完善培訓(xùn)體系，加強(qiáng)員工崗位知識(shí)、技能和素質(zhì)培訓(xùn)，加大內(nèi)部人才開發(fā)力度。開展多樣化培訓(xùn)：主要分為內(nèi)部培訓(xùn)、外部培訓(xùn)和自學(xué)。

4、努力搭建合理的薪酬體系

改善薪酬管理，完善員工薪酬結(jié)構(gòu)，實(shí)行科學(xué)公平的薪酬制度。行政人事部要本著“對(duì)內(nèi)體現(xiàn)公平，對(duì)外具有競(jìng)爭(zhēng)力”的原則，根據(jù)公司現(xiàn)有的薪酬制度，完善薪酬設(shè)計(jì)和薪酬管理工作，同時(shí)，對(duì)東營(yíng)市房地產(chǎn)行業(yè)各崗位薪資水平進(jìn)行摸底調(diào)查，為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)。

5、做好行政服務(wù)的細(xì)節(jié)工作

行政人事部全體人員要做好與公司員工之間的工作溝通，生活溝通，多傾聽員工意見，了解員工工作和生活信息，及時(shí)為員工解疑答惑，解決工作和生活中的困惑與困難，使員工保持良好的工作狀態(tài)。

第四篇：部門人員年終工作總結(jié)

回首過(guò)往，公司陪伴我走過(guò)人生很重要的一個(gè)階段，使我懂得了很多，領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的支持與關(guān)愛，令我明白到人間的溫情，在此我向公司的領(lǐng)導(dǎo)以及全體同事表示最衷心的感謝!有你們的協(xié)助和理解才能使我在工作中更加的得心應(yīng)手，也因?yàn)橛心銈兊膸椭拍芰畹焦镜陌l(fā)展更上一個(gè)臺(tái)階，較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。其總結(jié)報(bào)告

一、人事管理

1、徹底完成人事管理有關(guān)文件資料，并根據(jù)公司的發(fā)展逐步完善并下發(fā)各部門;對(duì)公司及各部門下發(fā)的文件資料進(jìn)行修改完善，并進(jìn)行會(huì)簽下發(fā);解釋并監(jiān)督各部門對(duì)已下發(fā)文件的執(zhí)行情況，并做進(jìn)一步指導(dǎo)實(shí)施。

2、建立、建全、規(guī)范人事檔案(新進(jìn)、離職、調(diào)動(dòng)、升級(jí))管理。

⑴、重新對(duì)現(xiàn)有人員進(jìn)行了建檔工作，現(xiàn)員工檔案齊全。

⑵、對(duì)各部門、人員進(jìn)行分組建檔，便于工作操作和核查、調(diào)動(dòng)和管理。

⑶、辦理公司新進(jìn)、離職、調(diào)動(dòng)等手續(xù);對(duì)離職人員的自離、辭工、病退等實(shí)行分類整理存檔，便于查證;同時(shí)做好調(diào)動(dòng)、提拔人員等檔案資料信息保管，月底傳新進(jìn)、離職、調(diào)動(dòng)人員資料到財(cái)務(wù)部。

⑷、實(shí)行各部門負(fù)責(zé)人對(duì)在職人員的人數(shù)每月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并對(duì)離職人員、新進(jìn)、調(diào)動(dòng)人員作月統(tǒng)計(jì)并進(jìn)行核對(duì)，方便了部門、人事、財(cái)務(wù)查找、結(jié)算管理，增強(qiáng)了人力資源管理。

⑸、及時(shí)做好檔案材料的收集、整理、歸檔。

3、人員招聘。

⑴、各部門傳遞人員增補(bǔ)單。

⑵、根據(jù)部門人員的實(shí)際需要有針對(duì)性、合理性招聘員工，以配備各崗位;通過(guò)采取一系列切實(shí)措施，如廣發(fā)招聘信息、網(wǎng)上招聘、定點(diǎn)招聘等各種辦法攬用工人才，卓有成效。

4、員工住宿情況。每月對(duì)員工的住宿情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并對(duì)外宿員工的名單進(jìn)行上報(bào)財(cái)務(wù)部，按公司有關(guān)規(guī)章制度給予住房補(bǔ)貼的發(fā)放。

5、嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律。

⑴、加強(qiáng)考勤管理，在全公司上下協(xié)助下抓按時(shí)上、下班時(shí)間，規(guī)范考勤制度。

⑵、嚴(yán)格考勤制度責(zé)任的落實(shí)。

⑶、加強(qiáng)請(qǐng)(休)假制度、放行條管理，對(duì)不履行請(qǐng)(休)假手續(xù)或未開放行條者、擅自離崗者等，堅(jiān)決予以查實(shí)并作出處理，這樣即維護(hù)考勤制度的嚴(yán)肅性，又從另一方面激勵(lì)了在崗員工的積極性，進(jìn)而大大改善了公司的工作作風(fēng)。

6、認(rèn)真做好常規(guī)工作，包括：優(yōu)秀員工、工資、晉升、調(diào)職和其它的核定審查工作;對(duì)工牌辦理及補(bǔ)辦進(jìn)行核實(shí)查證辦理等等各項(xiàng)工作。

7、人事月統(tǒng)計(jì)工作。每月對(duì)公司全廠各部門人數(shù)進(jìn)行匯總，對(duì)新進(jìn)、離職、調(diào)動(dòng)人員進(jìn)行備注。

8、收集信息，做好人力資源檔案開發(fā)與儲(chǔ)備，提高辦公效率。

二、行政、辦公室、總務(wù)

1、貫徹執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)指示。做好上、下聯(lián)絡(luò)溝通工作，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，反饋信息;搞好各部門間相互配合，綜合協(xié)調(diào)工作;對(duì)各項(xiàng)工作和計(jì)劃的督辦和檢查。

2、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)意圖，起草有關(guān)規(guī)章制度、工作計(jì)劃和其他文稿。負(fù)責(zé)公司來(lái)往信函的處理及收發(fā)、登記、傳閱、批示;做好公司文件的通知、審核、傳遞、催辦、檢查。加強(qiáng)辦公文件、檔案管理。在文件收發(fā)上做到下發(fā)的文件適時(shí)送達(dá)有關(guān)部門辦理，為公司貫徹落實(shí)上級(jí)精神、及時(shí)完成工作任務(wù)提供了有力的保證;同時(shí)，檔案管理做到井然有序，隨時(shí)為公司查詢服務(wù);加強(qiáng)文字材料的草擬打印工作，能按規(guī)定的時(shí)間和內(nèi)容要求完成。

3、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)，完善、制定公司規(guī)章制度，并執(zhí)行貫徹公司規(guī)章制度。

4、加強(qiáng)溝通：與員工面對(duì)面解決問(wèn)題，使員工工作有章可循，做到違紀(jì)有據(jù)可查，使他們了解、支持后勤工作，取得了良好的效果，并注重后勤質(zhì)量的提高。

5、能很好地履行崗位職責(zé)，辦事效率的提高。

6、監(jiān)督、管理、檢查方面：每天對(duì)公司各部門環(huán)境衛(wèi)生、消防、紀(jì)律檢查工作，有異常情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)處理。在檢查中發(fā)現(xiàn)的違紀(jì)、違規(guī)、等各種不良現(xiàn)象及時(shí)通知相關(guān)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行處理;為公司加強(qiáng)管理、提高后勤服務(wù);認(rèn)真收集信息，全面、準(zhǔn)確的了解和掌握各方面工作的開展情況，分析工作存在的問(wèn)題，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)向公司匯報(bào)，讓公司上級(jí)能全面準(zhǔn)確地了解和掌握最近工作的實(shí)際情況，為解決問(wèn)題作出正確的決策。

7、辦公物資、庫(kù)存工服的管理：對(duì)公司各部門使用的辦公物資進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，并分類建檔存入電腦中，保證了物資使用的安全;負(fù)責(zé)公司辦公設(shè)施的管理和維護(hù)及維修聯(lián)絡(luò)。包括公司辦用品采購(gòu)、發(fā)放、保管、使用登記、維護(hù)工作等;并履行稽查職能，認(rèn)真辦理辦公用品的出、入庫(kù)、領(lǐng)用嚴(yán)格控制和管理。辦理庫(kù)存工服的出、入庫(kù)交接、保管管理。

8、公司日常行政、人事、辦公事務(wù)等管理工作，協(xié)助總經(jīng)辦處理日常工作。

9、公司總務(wù)工作，做好后勤保障。

10、公司辦公、生產(chǎn)會(huì)議安排、記錄和整理會(huì)議記要，根據(jù)需要按會(huì)議決定發(fā)文。

11、接待來(lái)訪客戶，堅(jiān)持按照工作要求，熱情接待來(lái)訪客戶、認(rèn)真聽取來(lái)訪客戶反映的問(wèn)題，提出的要求、建議。

12、保安、司機(jī)的監(jiān)督管理。對(duì)廚房人員、保安及司機(jī)反應(yīng)的各種問(wèn)題及日常工作情況、報(bào)銷單進(jìn)行審核、查閱，對(duì)有異常的進(jìn)行處理。

13、公司各種表格管理。

14、完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)，并按時(shí)按質(zhì)的完成。

三、20__年計(jì)劃

根據(jù)部門20__年的工作結(jié)合公司目前實(shí)際情況和今后的發(fā)展趨勢(shì)，行政人事總務(wù)部計(jì)劃從以下幾方面開展20__年度的工作，全面推行目標(biāo)管理。

1、行政人事總務(wù)部在20__年里除做好日常管理工作外，重點(diǎn)做好以下幾方面工作

⑴、加大后勤服務(wù)及監(jiān)督力度，并根據(jù)公司工作實(shí)際情況，對(duì)后勤服務(wù)有關(guān)規(guī)章制度修改、完善，使其更加符合公司工作實(shí)際的需要。

⑵、配合公司促建工作，加大行政管理力度，對(duì)在工作上涌現(xiàn)出來(lái)典型的人和事予以及時(shí)公布，通過(guò)以點(diǎn)帶面、以薪帶譽(yù)，促使工作質(zhì)量進(jìn)一步提高。

⑶、加大人力資源管理力度，完善勞動(dòng)人事檔案及合同的管理，嚴(yán)格控制公司勞動(dòng)用工，做好以事設(shè)崗，人盡其才。為人才招募與評(píng)定薪資、績(jī)效考核提供合理依據(jù)。

⑷、完成日常人力資源招聘與配置。

⑸、嚴(yán)格執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度。比如考勤、用工以及后建宿舍的管理等等。

⑹、嚴(yán)格辦公室管理及辦公用品的管理、以及環(huán)境衛(wèi)生管理。

⑺、加大內(nèi)部人力、人才開發(fā)力度，弘揚(yáng)優(yōu)秀的企業(yè)文化和企業(yè)傳統(tǒng)，用優(yōu)秀的文化感染人。

⑻、做好人員流動(dòng)率的控制與勞資關(guān)系、糾紛的預(yù)見與處理等記錄。既保障員工合法權(quán)益又維護(hù)公司的形象和根本利益。

四、建議

行政人事總務(wù)工作對(duì)一個(gè)正在成長(zhǎng)和發(fā)展的公司而言，是非常嚴(yán)峻而重要的基礎(chǔ)工作，也是需要公司上下通力合作的工作。各部門配合共同做好工作的項(xiàng)目較多，因此需要公司領(lǐng)導(dǎo)予以重視和支持。自上而下轉(zhuǎn)變觀念與否，各部門提供支持與配合的程度如何，都是行政人事總務(wù)部工作成敗的關(guān)鍵。所以行政人事總務(wù)部在制定年度目標(biāo)后，在完成過(guò)程中懇請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)與各部門予以大力協(xié)助。

第五篇：?jiǎn)T工食堂管理規(guī)定

1.廚房之管理

1.1廚工守則,衛(wèi)生條例

1.1.1嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,講究個(gè)人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。

1.1.2工作時(shí)必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

1.1.3工作時(shí)要穿工作服，嚴(yán)禁上班時(shí)吸煙。

1.1.4嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求去操作，防止食物中毒。

1.1.5洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地?cái)[好。

1.1.6工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。

1.1.7整個(gè)烹食過(guò)程必須認(rèn)真清洗干凈并按時(shí)、按質(zhì)、按量供給。

1.1.8每天清理，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。

1.2管理制度

1.2.1廚房之所有需購(gòu)物品都必須呈報(bào)行政主管，再由行政部門指定人員采購(gòu)，購(gòu)回之單據(jù)按程序：行政主管簽字—總經(jīng)理審核—財(cái)務(wù)出納處銷帳

1.2.2廚房所購(gòu)回之食品，由行政部門每周不定期進(jìn)行抽查，抽查內(nèi)容：食品質(zhì)量、重量。對(duì)不合格食品，拒收并按規(guī)定處理。

1.2.3任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。

1.2.4餐具必須妥善保管，任何人未經(jīng)許可都不能將餐具拿走供私人使用。

1.2.5餐具必須每日進(jìn)行一次清查盤點(diǎn)，除正常損耗外，清查有不足數(shù)目時(shí)需及時(shí)查明原因并追究責(zé)任。

2.員工用餐公約

2.1就餐一律在餐廳進(jìn)行，廠區(qū)內(nèi)其它任何地方不得烹煮進(jìn)餐。

2.2嚴(yán)格按餐廳就餐時(shí)間進(jìn)餐，其餐廳開放時(shí)間如下：

早餐：07：00—7：40 中餐：12：00—12：30 晚餐17：30—18：00

具體用餐時(shí)間按各部門下班時(shí)間表規(guī)定時(shí)間為準(zhǔn)。

2.3員工打飯/打菜必須排隊(duì)并接受廚房工作人員和保安的管理。不準(zhǔn)插隊(duì)，不準(zhǔn)備、一人打多份。

2.4就餐時(shí)要有良好的姿態(tài)，不得揮動(dòng)筷、匙、叉防礙鄰桌。

2.5就餐時(shí)不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。

2.6果核骨制，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指定桶類。

2.7力行儉省節(jié)約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯。

2.9餐廳內(nèi)禁止吸煙。

2.10凡協(xié)力廠商來(lái)廠洽公人員，可在干部餐廳就餐，但必須在上午10：00，下午15：00以前通知廚房，由洽談部門干部帶入餐廳就餐。

2.11各部門如晚間加班至23：00或啟動(dòng)夜班，須在下午16：30前通知廚房，以便廚房準(zhǔn)備工作，逾時(shí)報(bào)餐，所造成用餐不便，由各部門管理自行解決工作。

2.12每月一日及十五日實(shí)行加餐制,用餐者須持票進(jìn)行加餐。

第六篇：公司員工食堂管理制度

1.目的

為規(guī)范員工食堂的工作，為公司員工提供良好的后勤保障服務(wù)，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境。

2.適用范圍

適用于公司食堂管理。

3.職責(zé)

3.1行政人事部負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)食堂日常管理的監(jiān)督及每月收支的審核;

3.2食堂管理員

3.2.1負(fù)責(zé)對(duì)食堂的日常管理;

3.2.2負(fù)責(zé)對(duì)每日菜品質(zhì)量的跟蹤;

3.2.3負(fù)責(zé)制作、售賣食堂飯票、向員工發(fā)放餐卡;

3.2.4負(fù)責(zé)對(duì)食堂物資的采購(gòu);

3.2.5負(fù)責(zé)對(duì)各類物資費(fèi)用的財(cái)務(wù)核算，加強(qiáng)費(fèi)用的控制及節(jié)省;

3.3廚師

3.3.1負(fù)責(zé)對(duì)飯菜的具體操作;

3.3.2負(fù)責(zé)每日下午4時(shí)以前向食堂管理員提出每日所需菜品計(jì)劃;

3.3.3負(fù)責(zé)每周配合食堂管理員提出各類副食購(gòu)置計(jì)劃;

3.3.4負(fù)責(zé)每日食堂工作的綜合安排;

3.3.5負(fù)責(zé)每日菜品的驗(yàn)收;

3.3.6做好每月回收飯票的保管，負(fù)責(zé)每月初將上月收到的飯票統(tǒng)計(jì)后交回行政人事部。

3.4雜工

3.4.1負(fù)責(zé)廚房、餐廳及食堂周邊的衛(wèi)生打掃和清潔;

3.4.2負(fù)責(zé)菜品的切洗;

3.4.3負(fù)責(zé)餐具的清洗、消毒;

3.5保安部后勤管理人員：負(fù)責(zé)配合廚師做好每日菜品的驗(yàn)收。

4.程序及內(nèi)容

4.1伙食標(biāo)準(zhǔn)：

4.1.1員工伙食補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)及員工自購(gòu)伙食標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)地產(chǎn)公司核定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;

4.1.2對(duì)外伙食標(biāo)準(zhǔn)：

葷菜：1.5元/份;

素菜：0.5元/份;

米飯：0.5元/人·餐;

湯：1元/份(注：素菜湯免費(fèi));

4.1.3客飯伙食標(biāo)準(zhǔn)：

4.5元/人·餐兩葷兩素一湯。

4.2就餐方式：

4.2.1就餐地點(diǎn)：

技術(shù)人員在二食堂用餐;

管理人員在一食堂用餐。

4.2.2就餐時(shí)間：

早餐：7：30-8：00

中餐：11：30-12：30

晚餐：17：00-18：00

其他人員：早餐：8：00—9：00

中餐：12：00-13：00

晚餐：17：30-18：30

4.2.3公司人員：

均憑餐卡在規(guī)定餐數(shù)內(nèi)用餐，超出規(guī)定餐數(shù)用餐的將按對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)繳納餐費(fèi)，餐卡遺失后，一律按80元/張補(bǔ)辦;

4.2.4其它部門人員憑飯票用餐;

4.2.5公司來(lái)訪客人用餐由經(jīng)辦人填制訪客用餐登記表，各部門負(fù)責(zé)人簽字后可用餐，每月由行政人事部對(duì)客飯登記進(jìn)行核查，無(wú)誤后作為業(yè)務(wù)招待費(fèi)向公司結(jié)算;

4.3就餐管理：

4.3.1公司人員：

員工就餐時(shí)應(yīng)佩戴工作證，將餐卡交給食堂人員，食堂人員核實(shí)無(wú)誤后在餐卡上做好相關(guān)記錄后，將餐卡交還給員工發(fā)膳，無(wú)工作證、飯卡時(shí)，食堂人員應(yīng)拒絕發(fā)膳;

4.3.2對(duì)外售飯：

一律采取購(gòu)買飯票的形式就餐，嚴(yán)禁食堂人員收取現(xiàn)金，對(duì)不能提供飯票者，食堂人員應(yīng)拒絕發(fā)膳;

4.3.3所有人員領(lǐng)膳時(shí)須依次排隊(duì)，不得自行拿取;

4.3.4主菜品由食堂人員派送，咸菜、米飯、湯(限素菜湯)、粥等食品不限量供應(yīng)，但要注意節(jié)約，按飯量自取;

4.3.5不得在食堂高聲喧嘩、嘻笑打鬧、餐具應(yīng)輕拿輕放;

4.3.6員工在就餐區(qū)就餐，不得將餐具及飯、菜拿出就餐區(qū)(當(dāng)班人員、傷、病人員除外);

4.3.7講究環(huán)境衛(wèi)生，殘食不得亂丟亂倒，應(yīng)在指定地點(diǎn)倒放，并將餐具統(tǒng)一放置在指定位置;

4.3.8定時(shí)開餐，過(guò)時(shí)就餐一般不予供應(yīng)(特殊情況除外);

4.3.9食堂專人打飯，相互監(jiān)督。

4.4食堂收支結(jié)算：

4.4.1每月1-5日，行政人事部將上月出售的飯票及收到的飯票進(jìn)行統(tǒng)計(jì);

4.4.2每月10日前，行政人事部根據(jù)餐卡，就餐人員明細(xì)等，編制食堂帳務(wù)表并存檔。

4.5食堂的衛(wèi)生管理：

4.5.1食堂人員必須于開餐前完成就餐區(qū)及廚房的清潔工作：

4.5.1.1將餐桌上的剩余物倒入垃圾桶內(nèi);

4.5.1.2用潔凈的抹布擦兩次以上桌面，保證桌面無(wú)水跡、油污;

4.5.1.3保證廚房、就餐區(qū)地面無(wú)垃圾、無(wú)油跡、防滑;

4.5.1.4食堂人員將餐桌、椅凳擺放整齊;

4.5.1.5食堂的墻、天花板應(yīng)每周清潔，以保證墻面、天花板上無(wú)蜘蛛網(wǎng);

4.5.1.6食堂的燈具、消毒柜、排風(fēng)扇、灶臺(tái)等每天清潔一次，以保證清潔;

4.5.2食堂人員每日在開飯后完成就餐區(qū)、餐具、廚具的.清潔工作：

4.5.2.1將需要清潔的餐具、廚具分別放置;

4.5.2.2用潔凈的抹布將使用過(guò)的佐、配料等物品清潔后，整齊放置在指定地點(diǎn);

4.5.2.3用潔凈的布清洗廚具、餐具、灶臺(tái)兩次以上，直至干凈，保證無(wú)油污、污漬;

4.5.2.4將清潔干凈的餐具抹干、放入消毒柜內(nèi)消毒;

4.5.2.5用清潔干凈的拖布清潔工作間地面，直至干凈、無(wú)水跡;

4.5.3食堂人員必須持衛(wèi)生防疫部門的“健康證”上崗。

4.6安全管理

4.6.1未經(jīng)許可，除食堂工作人員外任何人員不得進(jìn)入廚房;

4.6.2廚房清潔用品應(yīng)與調(diào)味品、菜品等分開放置;

4.6.3廚房設(shè)置滅火器;

4.6.4廚房及就餐區(qū)嚴(yán)禁吸煙;

4.6.5使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生;

4.6.6食堂工作人員下班前，要關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。

4.6.7管理人員要經(jīng)常督促、檢查，做好防盜工作。

4.7食堂采購(gòu)和報(bào)銷：

4.7.1行政人事部本著質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、貨比三家的原則選擇每日菜品、副食品等物資的固定供應(yīng)商;

4.7.2采購(gòu)的物品應(yīng)保證新鮮，嚴(yán)禁購(gòu)買病死豬肉和過(guò)期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品;

4.7.3每天采購(gòu)的菜品必須由食堂管理員及炊事員共同進(jìn)行驗(yàn)收核實(shí)，以保證帳物相符;

4.7.4每天將采購(gòu)的物品登記在采購(gòu)收支表上，并做出統(tǒng)計(jì);

4.7.5各類物資一般每周或每月結(jié)算一次，不能按周期結(jié)算的，經(jīng)驗(yàn)收合格后也可立即付款;

4.7.6食堂管理員根據(jù)地產(chǎn)財(cái)務(wù)部規(guī)定周期領(lǐng)取食堂備用金，并及時(shí)與財(cái)務(wù)部結(jié)算。

4.8食堂人員的管理

4.8.1食堂人員嚴(yán)禁挪用采購(gòu)款，嚴(yán)禁以少報(bào)多;

4.8.2食堂人員應(yīng)禮貌待人，熱情服務(wù)，不得刁難就餐人員;

4.8.3食堂工作人員應(yīng)提前將當(dāng)天的菜譜公布于白板上，并按時(shí)、保質(zhì)、保量提供菜品。

4.9廚房獎(jiǎng)懲細(xì)則

4.9.1遵守公司各項(xiàng)管理規(guī)定，違者罰款10-100元，情節(jié)嚴(yán)重者承擔(dān)賠償責(zé)任并辭退。

4.9.2保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食，不得采購(gòu)劣質(zhì)、腐爛、過(guò)期食物，違者公司予以辭退，并承擔(dān)相應(yīng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重者將送公安機(jī)關(guān)處理。

4.9.3保證廚房餐具及食堂環(huán)境清潔衛(wèi)生，若達(dá)不到檢查要求，處以警告處分并罰款10-100元。

4.9.4為員工提供好的服務(wù)與質(zhì)量較高的伙食，若接到員工有效投訴，視其情況處以20-100元罰款。

4.9.5嚴(yán)格按就餐規(guī)定收取飯票及記錄餐卡，并對(duì)外來(lái)人員進(jìn)行登記，若未遵照?qǐng)?zhí)行，扣款10-50元。

4.9.6采購(gòu)廚房物資、菜品、調(diào)料必須如實(shí)記錄開支，不得謊報(bào)，否則予以辭退并賠償公司損失，情節(jié)嚴(yán)重者以“貪污”論處，并送公安機(jī)關(guān)處理。

4.9.7妥善保管、使用食堂用具、電器等物品，不得故意損壞，損壞物品原值賠償并處以50元以上罰款;

4.9.8對(duì)就餐人員一視同仁，若發(fā)現(xiàn)徇私、態(tài)度惡劣情況發(fā)生，予以降級(jí)處分并罰款50-100元，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。

4.9.9應(yīng)對(duì)菜品準(zhǔn)備的量進(jìn)行合理控制，杜絕浪費(fèi)，若發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象處以警告并罰款50-100元，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。

4.9.10食堂菜品、用具嚴(yán)禁帶回家，否則視貪污處理并處以100元以上的罰款或薪資降級(jí)，情節(jié)嚴(yán)重者予以辭退。

4.9.11服從工作安排，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告上級(jí)，不服從工作安排者扣罰50-100元，嚴(yán)重者予以辭退。

4.9.12準(zhǔn)時(shí)開伙，不得消極怠工，否則處以警告并扣罰50-100元，嚴(yán)重者辭退。

4.9.13遵守食堂安全管理規(guī)定，未經(jīng)許可，帶外來(lái)人員進(jìn)入食堂工作區(qū)者罰款50元，嚴(yán)重者辭退。

4.9.14擅自用藥水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入食堂工作區(qū)者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即辭退，情節(jié)嚴(yán)重者送公安機(jī)關(guān)處理。

4.9.15擅自使用電爐、燒柴者，罰款100-200元并予以降級(jí)處理，嚴(yán)重者辭退。

4.9.16團(tuán)結(jié)同事，工作中相互配合，不團(tuán)結(jié)同事，并在團(tuán)隊(duì)中散步謠言者扣罰50-100元，嚴(yán)重者辭退。

4.9.17工作積極主動(dòng)，并提出合理化建議，有利于提高食堂工作效率或工作質(zhì)量者，獎(jiǎng)勵(lì)20-100元，屢次受到獎(jiǎng)勵(lì)的提高薪資。

4.9.18堅(jiān)守原則，敢于面對(duì)矛盾，維護(hù)公司利益，表現(xiàn)突出者，獎(jiǎng)勵(lì)50-100元，屢次受到獎(jiǎng)勵(lì)的提高薪資。

4.9.19工作技能有顯著提高并受到領(lǐng)導(dǎo)及眾多同事肯定者，獎(jiǎng)勵(lì)50-100元，屢次受到獎(jiǎng)勵(lì)的提高薪資。