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第一篇：物業(yè)公司工作總結(jié)

20xx年對(duì)于的物業(yè)公司來說是成長和壯大的一年，也是迎接挑戰(zhàn)、自我加壓、探索新課題的一年。在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持下，在各部門的幫助和配合下，在公司黨、政、工經(jīng)營班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞商城“打造精致豫園”戰(zhàn)略主題，以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)為重心，以安全文明生產(chǎn)為基礎(chǔ)，積極開展了績

效管理、信息溝通，品牌建設(shè)，市場拓展等各方面的工作，不斷更新思想觀念，積極拓展工作思路，與時(shí)俱進(jìn)，扎實(shí)工作，搶抓機(jī)遇、共謀發(fā)展，圓滿完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，特別是在人才培訓(xùn)，市場突破，經(jīng)營業(yè)績等方面取得了可喜的成績。

20xx年，公司公司各職能部門和管理處主要完成了以下幾個(gè)方面的工作

一、以iso9001:XX質(zhì)量管理體系為標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)內(nèi)部管理機(jī)制

公司始終把提高物業(yè)服務(wù)水平、擴(kuò)大服務(wù)范圍、由內(nèi)部服務(wù)逐步走向外部服務(wù)、爭取從市場中獲取效益當(dāng)作今后可持續(xù)性發(fā)展的必由之路。而要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，以iso9001：XX質(zhì)量管理體系為標(biāo)準(zhǔn)，抓好基礎(chǔ)管理是根本所在。

綜合管理部完成對(duì)iso9001：XX質(zhì)量管理體系文件全面改版工作并付諸實(shí)施。強(qiáng)化工作責(zé)任考核，把管理處經(jīng)理落實(shí)責(zé)任作為工作考核目標(biāo)之一。不斷創(chuàng)新管理部監(jiān)管工作方式，建立數(shù)據(jù)庫完善小區(qū)的設(shè)施、設(shè)備管理情況。對(duì)各管理處進(jìn)行安全管理教育，安全評(píng)價(jià)及技術(shù)指導(dǎo)，使小區(qū)的監(jiān)管工作做到制度化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化。

計(jì)財(cái)部隨著公司業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)展，公司規(guī)模的進(jìn)一步擴(kuò)大，財(cái)務(wù)工作量翻倍加增，計(jì)財(cái)部全體人員發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，兢兢業(yè)業(yè)，在財(cái)務(wù)核算、資產(chǎn)管理方面均盡職盡責(zé)，為商城總部以及公司提供相關(guān)的財(cái)務(wù)信息及相關(guān)管理工作，體現(xiàn)了較高的素質(zhì)。**年度我司經(jīng)歷了稅務(wù)及社保部門的兩次檢查，在檢查中，計(jì)財(cái)部工作人員密切配合，積極協(xié)調(diào)，據(jù)理力爭，使相關(guān)部門認(rèn)可了我們的處理過程，未發(fā)生有行政處罰及補(bǔ)繳款情況。

l行政辦辦公室在協(xié)助經(jīng)理室加強(qiáng)內(nèi)部管理和配合黨、政、工、團(tuán)組織開展政治思想教育、學(xué)習(xí)培訓(xùn)、職工代表大會(huì)、對(duì)內(nèi)對(duì)外宣傳等方面做了大量工作，同時(shí)，協(xié)助各職能部門和管理處做好相關(guān)工作。協(xié)同人力資源部制定系統(tǒng)的培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)員工培訓(xùn)力度。以“細(xì)節(jié)成就品牌”為主題展開調(diào)研活動(dòng)，以加強(qiáng)品牌建設(shè)為調(diào)研的主要目的，切實(shí)努力提高公司服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量。

市場部在市場拓展方面取得了可喜的成績，公司市場拓展在南匯地區(qū)取得突破性成功，順利中標(biāo)上海市住宅建設(shè)發(fā)展中心組織建設(shè)的秀康新城“四高”示范居住區(qū)，位于康橋板塊的大型住宅區(qū)二、三、四、五號(hào)板塊（昱龍家園，達(dá)成家園，康橋?qū)氎?、海尚康庭）?6萬平方米的項(xiàng)目物業(yè)管理權(quán)以及地處三林板塊的“東方吉苑”10萬平方米的物業(yè)項(xiàng)目。

人力資源部為滿足公司業(yè)務(wù)發(fā)展需求，克服部門員工少，用工性質(zhì)復(fù)雜，人員流動(dòng)頻繁等各種不利因素，勤勤懇懇做好部門工作，確保公司各項(xiàng)任務(wù)的順利完成。**年人力資源部在上崗培訓(xùn)，最低工資調(diào)整，完善用工制度，建立外來人員信息庫及降低用工成本開拓外聘人員渠道上做了大量工作。

二、公司上下團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)，服務(wù)意識(shí)顯著提高

物業(yè)公司只有不斷提高服務(wù)質(zhì)量，才能最大限度的滿足商戶和業(yè)主的需求，才能穩(wěn)步提升物業(yè)收入，樹立良好的企業(yè)形象。

商城管理處的全體員工團(tuán)結(jié)一心，努力奮斗，完成了上級(jí)公司交下來的多項(xiàng)大型任務(wù)，確保各樓宇正常工作，增加了業(yè)主對(duì)我們工作的信任。在創(chuàng)建“市物業(yè)管理優(yōu)秀大廈”的過程中，管理處上下同心同德，在經(jīng)理室的關(guān)心和指導(dǎo)下，經(jīng)過不懈努力，發(fā)揮了不怕苦，不怕累的精神，榮獲了“市物業(yè)管理優(yōu)秀大廈”的稱號(hào)。

公寓分公司全體員工通過努力和工作，使自己的服務(wù)意識(shí)和工作技能得到了一定程度的提高，員工的經(jīng)濟(jì)收益也有了相應(yīng)的增長。在區(qū)域范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)了人盡其才，資源共享，開源節(jié)流。

浦東區(qū)域分公司始終把以人為本，人性化管理作為管理目標(biāo)。昌里管理處四個(gè)小區(qū)成立了業(yè)主委員會(huì)。為了使小區(qū)面貌有一個(gè)較大的改觀，給小區(qū)居民一個(gè)整潔、舒適的居住環(huán)境，管理處提出“心系居民，真情服務(wù)”的服務(wù)口號(hào)。別墅服務(wù)中心緊抓基礎(chǔ)管理，對(duì)照服務(wù)中心存在的不足，一面學(xué)習(xí)，一面改進(jìn)，通過多種途徑，多種方式，提高員工的積極性，提升管理服務(wù)業(yè)務(wù)水平，從而確保完成了今年的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

北上海管理處本年度基本完成了人員整合、精簡、部門協(xié)調(diào)等預(yù)定目標(biāo)，全體員工同心協(xié)力，精誠團(tuán)結(jié)，克服種種困難，出色完成了各項(xiàng)工作，效益明顯突出。

海關(guān)綜合樓管理處自去年10月進(jìn)駐洋山深水港海關(guān)綜合樓以來，強(qiáng)化內(nèi)部管理，從基本制度建設(shè)、員工隊(duì)伍建設(shè)和服務(wù)建設(shè)入手，嚴(yán)格按照公司和業(yè)主方的要求，深入細(xì)致地對(duì)區(qū)域內(nèi)房屋實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化管理。認(rèn)

真細(xì)致做好房屋接管驗(yàn)收工作，日常管理和維護(hù)及時(shí)到位，以確保設(shè)施設(shè)

第二篇：會(huì)所管理規(guī)章制度

為了加強(qiáng)技師部標(biāo)準(zhǔn)化，制度化的管理要求，以此提高技師的職業(yè)行為規(guī)范程度和工作效率，滿足行業(yè)需求，提高整體市場競爭力?，F(xiàn)以公司《員工守冊(cè)》為準(zhǔn)，同時(shí)結(jié)合技師部的實(shí)際情況，特制定以下制度，希望本部門員工共同遵守：適用范圍：

技師部全體人員：助浴師、理發(fā)師、修腳采耳師、足療保健師、理療師、香體師。實(shí)施辦法：

以下制度實(shí)行扣分制，1分為人民幣元。

技師部領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督執(zhí)行，技師部主管、經(jīng)理開據(jù)《過失單》，并將《過失單》上交財(cái)務(wù)部門，由財(cái)務(wù)部在違規(guī)員工的提成工資中直接扣除。具體內(nèi)容：

一、工作紀(jì)律規(guī)定（違者扣罰分）

1、值班技師上班時(shí)間為下午13：00。

2、各種例會(huì)、各類集體活動(dòng)時(shí)不得已任何理由不到場。

3、連續(xù)曠工2天、半內(nèi)累計(jì)曠工4天者算自動(dòng)離職。

4、每日值班人員必須即時(shí)打掃衛(wèi)生，做好衛(wèi)生日常保潔工作；

5、每日值班人員必須負(fù)責(zé)毛巾收送、蒸車加水、擺放和補(bǔ)充濕巾保證營業(yè)所需。

6、不得拿私人物品到營業(yè)現(xiàn)場；不得將私人用品帶入公司清洗。

7、技師部所有人員不得在客用營業(yè)區(qū)內(nèi)休息，如休息大廳、客房、咖啡廳等。

8、在不影響正常工作時(shí)，會(huì)客應(yīng)到指定地點(diǎn)，時(shí)間不得超過30分鐘，排在前2位的技師不得會(huì)客，會(huì)客前必須向經(jīng)理或主管報(bào)告。

9、技師與其他部門崗位領(lǐng)導(dǎo)與員工必須處理和維護(hù)好良好的人際關(guān)系，相互尊重，相互體諒，相互謙讓；有禮有節(jié)，熱情大方。

10、技師外出必須向經(jīng)理（經(jīng)理不在向主管）報(bào)告，獲批后方可外出；營業(yè)時(shí)間內(nèi)止私自外出或擅自享受任何服務(wù)。

11、13：00―01：00當(dāng)班時(shí)間不能洗澡。

12、技師必須服務(wù)滿約定時(shí)間。

13、技師離職必須提前1個(gè)月書面申請(qǐng)，交技師部經(jīng)理審批，獲批后方可離開。

14、其他規(guī)定按酒店《員工手冊(cè)》執(zhí)行。

二、技師房“八不準(zhǔn)”（違者扣罰分）

1、一不準(zhǔn)在技師房內(nèi)大聲喧嘩，打鬧（00：00――11：00禁止大聲說話）。

2、二不準(zhǔn)在技師房內(nèi)抽煙（必須保持衛(wèi)生整潔）等。

3、三不準(zhǔn)隨意破壞技師房內(nèi)衛(wèi)生，不得亂扔果皮紙屑、垃圾（助浴技師必須打掃與維護(hù)好SPA間的衛(wèi)生清潔）。

4、四不準(zhǔn)在技師房內(nèi)私拉亂接電線，出現(xiàn)安全事故由當(dāng)事人自行負(fù)全責(zé)。

5、五不準(zhǔn)在技師房存放貴重財(cái)物，一旦遺失，概由自己負(fù)責(zé)。

6、六不準(zhǔn)說話陰陽怪氣、說三道四、挑撥是非、相互抵晦、拉幫結(jié)派，老技師欺壓新技師。

7、七不準(zhǔn)上班時(shí)間喝酒。

8、八不準(zhǔn)打架斗毆，情節(jié)嚴(yán)重者直接開除。

三、上鐘規(guī)定（違者扣罰分）

1、上班時(shí)工作服及鞋襪、工牌必須穿戴整齊，整潔，化淡妝，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化。不得利用工作時(shí)間在營業(yè)現(xiàn)場裝扮儀容。

2、上鐘時(shí)不準(zhǔn)私自接聽電話、盜聽客人談話；更不得使用、玩弄顧客手機(jī)和其他物品。

3、上鐘前，首先檢查各類上鐘必備品是否齊全。

4、經(jīng)過員工通道以及營業(yè)區(qū)走道時(shí)必須靠右行，遇到全公司員工必須稍作停頓、向左側(cè)身、平行面對(duì)對(duì)方請(qǐng)其經(jīng)過，并主動(dòng)點(diǎn)頭示意問好。

5、必須確認(rèn)顧客消費(fèi)項(xiàng)目以及正確向顧客介紹服務(wù)項(xiàng)目及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，功能功效；若因此解說環(huán)節(jié)疏漏或不完整，導(dǎo)致顧客投訴或不買單，當(dāng)事人負(fù)全責(zé)。

6、必須主動(dòng)向客人報(bào)技師號(hào)、報(bào)起鐘時(shí)間和下鐘時(shí)間（在客房內(nèi)上鐘的技師必須向三樓吧臺(tái)報(bào)鐘），鐘單必須要求顧客簽字確認(rèn)；違者若出現(xiàn)與客人糾紛，責(zé)任技師重罰；客人不買單者由該技師賠付該單金額。

7、當(dāng)點(diǎn)鐘沒及時(shí)上到，下鐘后不能隨便進(jìn)入顧客區(qū)域與熟客寒喧，以免影響他人上鐘。

8、若顧客不消費(fèi)按摩項(xiàng)目而只需要技師陪其聊天，必須向顧客解釋清楚，超過10分鐘必須按至少中醫(yī)推拿或局部以上項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)給予開單，時(shí)間以正常鐘點(diǎn)計(jì)算。

9、客人就是上帝，就是財(cái)富?！邦櫩椭辽希?wù)第一”；技師不得以任何理由和借口挑剔顧客或自行退鐘，必須無條件服從領(lǐng)導(dǎo)的調(diào)配、調(diào)動(dòng)與安排；若被顧客退鐘，應(yīng)禮貌、微笑的按規(guī)定禮儀流程退出并及時(shí)回技師房反饋要求調(diào)換技師。

10、上鐘時(shí)不認(rèn)真仔細(xì)嚴(yán)格操作被顧客投訴，重罰。

11、如遇客人上洗手間，須引領(lǐng)客人，并帶領(lǐng)客人回往；若因顧客要求暫停操作時(shí)，必須要求客人先簽單，并說明其所有耽誤的時(shí)間皆算在鐘點(diǎn)內(nèi)。否則顧客逃單由該技師賠付該單金額。

12、嚴(yán)禁向客人收取小費(fèi)；顧客小費(fèi)可以按加鐘形式下單。

13、技師上客房上鐘不得私帶現(xiàn)金，下鐘后公司有權(quán)進(jìn)行例檢和抽查，嚴(yán)禁作弊。

14、技師上鐘不按規(guī)定手法，規(guī)定程序，規(guī)定的服務(wù)流程、服務(wù)禮儀操作，因此造成醫(yī)療事故或顧客投訴的，都將重罰；且由責(zé)任技師負(fù)全責(zé)。

15、技師操作火罐、刮痧時(shí)必須首先作好咨詢，嚴(yán)格按照操作規(guī)定進(jìn)行，操作期間嚴(yán)禁離開，隨時(shí)注意每隔3分鐘左右觀察一次，每次操作時(shí)間在5至15分鐘內(nèi)。若因操作失誤而引起醫(yī)療事故或床單、地毯等損壞，當(dāng)事人負(fù)全責(zé)。

16、客房內(nèi)上鐘時(shí)絕不允許關(guān)燈，必須跟客人交待清楚這是本公司的規(guī)定。

17、上鐘時(shí)主動(dòng)找適當(dāng)話題與顧客交談溝通，詢問客人按摩的力度如何等（注意輕松、愉快的話題，禮貌、真誠、溫和的語氣及態(tài)度）。但嚴(yán)禁向顧客透露公司的詳細(xì)營業(yè)狀況、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、管理制度等各類商業(yè)機(jī)密；包括他人隱私與不良評(píng)價(jià)等。違者一經(jīng)查實(shí)將重罰，情節(jié)嚴(yán)重者立即解雇。

18、對(duì)客人提出的合理問題和要求不耐煩或找借口不理睬等現(xiàn)象，均將給予處罰。

19、客人提出不合理要求以及需要特殊服務(wù)時(shí)，應(yīng)婉轉(zhuǎn)挽留顧客，技師本人不能解決問題時(shí)，應(yīng)通知管理人員出面協(xié)調(diào)，絕不允許與客人發(fā)生爭吵、漫罵或憤然離開置之不理等現(xiàn)象。

20、提前10分鐘內(nèi)下鐘者扣罰5―10分；提前10分鐘以上下鐘者扣罰20分。（客前除外：客前必須由客人親自填寫“同意提前”等字樣并簽字確認(rèn)方有效，否則以偷鐘處罰）。

21、不得隨意浪費(fèi)上鐘所需日耗品。

22、技師必須將上鐘時(shí)用過的毛巾、泡腳袋、操作工具等一系列物品分類放置到規(guī)定位置與容器內(nèi)。

23、下鐘時(shí)必須按規(guī)定規(guī)范填寫鐘單，只能填寫本人所服務(wù)的顧客的手牌號(hào)（若顧客特別要求統(tǒng)一寫一個(gè)手牌號(hào)時(shí)，由買單顧客簽字確認(rèn)）；若因填寫失誤造成客人糾紛者，將重罰；由此造成經(jīng)濟(jì)損失，則由該技師承擔(dān)全部責(zé)任。

24、當(dāng)操作程序結(jié)束后，技師應(yīng)把客用拖鞋放在顧客伸腳可及之處，然后再退出。

25、下鐘時(shí)必須首先提醒顧客：攜帶好隨身物品；同時(shí)告之區(qū)域服務(wù)員做好服務(wù)銜接工作或衛(wèi)生清理工作。

26、下鐘后在三樓吧臺(tái)必須按規(guī)定正確填寫《上鐘登記表》并簽字確認(rèn)。

27、下鐘后必須在第一時(shí)間趕到吧臺(tái)進(jìn)行錄單，若因時(shí)差出現(xiàn)顧客跑單，由該技師賠付此單的全部經(jīng)濟(jì)損失。

28、錄單必須排隊(duì)，不得擁擠，錄單完成及迅速撤回技師房，不得堆擠在服務(wù)臺(tái)；不得將操作用品放在走道、大廳等明處，應(yīng)放于角落。

第三篇：社區(qū)物業(yè)管理工作計(jì)劃

為進(jìn)一步改善十一團(tuán)的整體環(huán)境，提高居民生活條件，推進(jìn)全師創(chuàng)建文明城鎮(zhèn)環(huán)境綜合整治工作的深入開展，結(jié)合師市提出加快墾區(qū)中心鎮(zhèn)建設(shè)的有利條件，現(xiàn)就十一團(tuán)物業(yè)管理工作制定如下計(jì)劃：

一、社區(qū)物業(yè)管理概況

社區(qū)物業(yè)管轄區(qū)范圍包括：新村小區(qū)、團(tuán)部1—5#樓、老機(jī)關(guān)家屬區(qū)、修造廠家屬區(qū)、老加工廠家屬區(qū)和新老農(nóng)貿(mào)市場。管理面積83公頃，管理人口3031人，現(xiàn)管理樓房664戶，平房225戶，農(nóng)貿(mào)市場174戶，管理綠化面積13公頃，管理環(huán)衛(wèi)面積8160平米，供應(yīng)全團(tuán)10471人的自來水及管網(wǎng)維護(hù)約135公里，管理團(tuán)部小城鎮(zhèn)供熱面積達(dá)14萬平米。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

為確保社區(qū)物業(yè)管理工作的有效開展，加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)小區(qū)物業(yè)管理工作的指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、考核，社區(qū)建立物業(yè)管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。具體組成人員如下：

分管領(lǐng)導(dǎo)：楊玉萍十一團(tuán)副團(tuán)長

組長：張秀榮、劉虎

成員：趙盛利、殷新春、劉麗君、朱萬芳、姜林、張鳳箐、杜娟、約提·庫爾江

三、工作目標(biāo)

（一）、力爭在20xx年前，基本解決物業(yè)管理中存在的問題，社區(qū)計(jì)劃分三年將我團(tuán)物業(yè)管理全面推向市場：

1、20xx年6月之前對(duì)有條件的封閉式新村小區(qū)實(shí)施物業(yè)管理市場化運(yùn)作，開展好對(duì)物業(yè)公司的招投標(biāo)和物業(yè)的接管工作（計(jì)劃對(duì)新村小區(qū)物業(yè)費(fèi)初步定為0.45元/㎡，居民承擔(dān)0.3元/㎡，團(tuán)承擔(dān)0.15元/㎡）。

2、20xx年將有條件的胡楊小區(qū)、雅居小區(qū)物業(yè)管理推向市場

3、20xx年將鎮(zhèn)政府小區(qū)等小區(qū)物業(yè)管理推向市場。

對(duì)推向市場的小區(qū)要按不低于三級(jí)物業(yè)管理服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施規(guī)范化物業(yè)管理。

（二）、成立花橋農(nóng)貿(mào)市場管理委員會(huì)，管理規(guī)范我團(tuán)農(nóng)貿(mào)市場。

（三）、成立3—5人的物業(yè)維修、搶修小組，負(fù)責(zé)小區(qū)內(nèi)的供排水、供暖、供電等方面維修，解決和處理年內(nèi)90%以上關(guān)于物業(yè)管理的相關(guān)投訴和建議。

四、實(shí)施步驟

一、實(shí)施規(guī)范化物業(yè)管理：

1、劃分物業(yè)管理區(qū)域：社區(qū)根據(jù)區(qū)域計(jì)劃劃分五個(gè)小區(qū)：胡楊小區(qū)、新村小區(qū)、雅居小區(qū)、開放小區(qū)、團(tuán)鎮(zhèn)政府小區(qū)和農(nóng)貿(mào)市場（后附各小區(qū)平面圖）。

2、征求意見：就是否同意成立業(yè)主大會(huì)向業(yè)主征求意見并公示。

3、成立業(yè)主大會(huì)，選舉業(yè)主委員會(huì)委員：2/3以上業(yè)主同意成立業(yè)主大會(huì)的小區(qū)在社政科、社區(qū)等部門的監(jiān)督指導(dǎo)下成立業(yè)主大會(huì)，選舉業(yè)主委員會(huì)委員。每個(gè)小區(qū)選出3人負(fù)責(zé)該小區(qū)內(nèi)人員管理、治安等工作，對(duì)其工作進(jìn)行經(jīng)濟(jì)補(bǔ)貼（費(fèi)用經(jīng)協(xié)商后確定）。

4、選聘物業(yè)管理企業(yè)：成立業(yè)主大會(huì)的新村小區(qū)，由業(yè)主大會(huì)在房管中心和社區(qū)的監(jiān)督指導(dǎo)下采用招標(biāo)或議標(biāo)的方式選聘具有相應(yīng)資質(zhì)的物業(yè)管理企業(yè)簽訂物業(yè)服務(wù)合同，實(shí)施物業(yè)管理。

二、通過市場管理委員會(huì)制定出《市場管理辦法》、《農(nóng)貿(mào)市場收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)》、《農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理辦法》等各項(xiàng)市場管理制度，規(guī)范我團(tuán)農(nóng)貿(mào)市場秩序。計(jì)劃安排3—5人專項(xiàng)負(fù)責(zé)市場的管理、治安等工作。

三、建立物業(yè)維修、服務(wù)考核辦法，以提高物業(yè)維修的服務(wù)水平，通過居民委員會(huì)每季度對(duì)維修工作人員進(jìn)行考核，采取優(yōu)勝略汰方式激勵(lì)維修人員。以此提高我社區(qū)物業(yè)維修管理的整體服務(wù)水平。

第四篇：會(huì)所管理規(guī)章制度

一、西餐廳管理制度

每日各班次必須做的衛(wèi)生

A、早班：微波爐、果汁機(jī)、布菲臺(tái)、所有大理石臺(tái)面、窗邊欄桿扶手、送餐處工作臺(tái)、鮮花展示柜、花瓶展示柜、地面大理石、沙拉臺(tái)。

B、中班：餐廳壁畫、壁燈、清理花盆碎紙、地面死角垃圾、明火爐。

C、晚班：所有大理石面、沙拉臺(tái)、倉庫地面。

2、每周須做衛(wèi)生

周一：清洗布菲爐架、鐵欄桿；

周二：出菜口衛(wèi)生、木制欄桿；

周三：布菲臺(tái)、柜子、兒童椅；

周四：送餐車清洗、A區(qū)桌腳；

周五：B區(qū)桌腳；

周六：所有餐廳門；

周日：C區(qū)桌腳。

3、每月須做衛(wèi)生

每月的每一個(gè)星期日及第三個(gè)星期日做全面衛(wèi)生。

1）、檢查分為每日（每周）例行檢查和隨機(jī)抽查形式。

2）、對(duì)餐具、布件、服務(wù)用具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

A、瓷器餐具：無缺口、無裂縫、無污跡、清潔完好，保持光亮；

B、銀質(zhì)餐具：無彎曲、無污垢、無破損，保持光亮；

C、玻璃器皿：無裂縫、無缺口、無破損、保持光亮；

D、布件：清潔完好、熨燙平整、無污跡、光亮如新；

E、服務(wù)用具：無油膩、無污跡、使用靈活、清潔完好。

3）、家具的清潔標(biāo)準(zhǔn)：

A、轉(zhuǎn)臺(tái)：清潔、無臟痕、無油膩、轉(zhuǎn)動(dòng)靈活；

B、餐桌、餐椅：完好無損、物品擺放整齊有序、無污跡、無破損、備用物品一應(yīng)俱全、無隔餐遺留下垃圾、瓶蓋等；服務(wù)車完好有效、無事故隱患；

C、餐廳工作臺(tái)：隨時(shí)保持清潔，不得留置任何食品，以防止細(xì)菌傳入。

4）、餐廳環(huán)境（包括餐廳所屬的公共區(qū)域）的衛(wèi)生要求：

A、地毯、大理石地面：干凈完好、無垃圾、無污跡、無破洞；

B、門窗：玻璃干凈完好、窗臺(tái)/門柜無浮灰、無臟跡、無膠鉤；

C、餐廳標(biāo)志光亮、完好、無浮灰、無蜘蛛網(wǎng)；

D、燈具、空調(diào)：完好有效、明亮無塵、出風(fēng)口無積灰；

E、天花板、墻面：無污跡、無積灰、無蜘蛛網(wǎng)、無剝落；

F、裝飾品：花架、盆花（包括墊盆、花槽）無積灰、無煙蒂，反有鮮花無枯萎、凋謝。

二、西餐廳開單制度

1、各區(qū)域由指定專人負(fù)責(zé)開單（人數(shù)單），服務(wù)人員必須備點(diǎn)菜單、酒水單、墊板、筆等；

2、客人和坐詢問自助餐或散點(diǎn)，并馬上進(jìn)行開單工作（不可積累開單），應(yīng)在點(diǎn)菜單上注明區(qū)號(hào)、臺(tái)號(hào)、日期、開單時(shí)間、員工簽名，注明餐類與人數(shù)，送收銀臺(tái)蓋章，第一聯(lián)交收銀，第二聯(lián)交咨客，第三聯(lián)插入臺(tái)卡，第四聯(lián)交區(qū)域領(lǐng)班或主管，并加區(qū)域當(dāng)班領(lǐng)班或主管的簽名認(rèn)可；

3、如客人加位，程序相同；如客人減位，程序同上（另由區(qū)域服務(wù)員開單，并由當(dāng)班主管以上人員簽名認(rèn)可）；

4、開酒單注明區(qū)號(hào)、臺(tái)號(hào)、人數(shù)、日期、開單時(shí)間、員工簽名，領(lǐng)取物品的名稱數(shù)量；

5、咨客在領(lǐng)客人時(shí)記下客人到餐廳的時(shí)間，在客人進(jìn)餐廳高峰過后，應(yīng)馬上到餐廳內(nèi)進(jìn)行核對(duì)工作，如發(fā)現(xiàn)有不符合的人數(shù)，應(yīng)馬上反映給領(lǐng)班，并記下當(dāng)區(qū)人員的名字；

6、客人要求買單時(shí)，如有酒水應(yīng)詢問是否有酒水需要退，將酒水和臺(tái)卡內(nèi)的單子一并收回，將酒水退到吧臺(tái)，通知收銀結(jié)帳，并將電腦帳單和臺(tái)卡內(nèi)的單據(jù)核對(duì)正確后，按規(guī)定程序買單，最后在帳單上注明價(jià)格，并簽上買單人員的姓名；

7、將第三聯(lián)單用訂書機(jī)訂好交咨客臺(tái)（箱子）；

8、同區(qū)域服務(wù)人員買單后應(yīng)相互知會(huì)，以免造成逃單；

9、送餐：客人買單用現(xiàn)金，請(qǐng)?jiān)趲紊献⒚鳌板X已付”，再請(qǐng)客人簽名，簽單程序照舊；

10、高級(jí)員工用餐也應(yīng)馬上開單，并注明用餐人姓名及職位，并跟辦簽單；

11、現(xiàn)場推銷的食品、飲料開單后應(yīng)馬上送收銀臺(tái)蓋子章（分單同上）；

注意事項(xiàng)：

1、及時(shí)開單，不得累積開單，否則以過失論處；

2、如有客逃單，由區(qū)域人員負(fù)責(zé)賠償；

3、如有飛單現(xiàn)象，一律按員工手冊(cè)賠償；

4、如拼桌應(yīng)寫明2張桌子，不可單寫其中一桌臺(tái)號(hào)（例：B1與B2拼桌，應(yīng)寫明B1、2號(hào)）；

5、未盡事宜，將根據(jù)需要修改。

三、西餐廳收餐制度

一般情況下西餐廳送餐餐具在送餐45分鐘后，要準(zhǔn)時(shí)到達(dá)客人房間收餐，避免防止餐具的遺失，如客人有特殊要求無法及時(shí)收餐下來，通知下一班次領(lǐng)班來負(fù)責(zé)收餐的跟辦工作。

收餐程序：送餐員根據(jù)點(diǎn)單，準(zhǔn)備相應(yīng)的餐具，并在餐具借出單上寫上房號(hào)、時(shí)間、送餐員以及相應(yīng)的餐具，并把餐具借出單拿到樓層讓客房服務(wù)員在借出單上簽名，收餐時(shí)根據(jù)清單收下相應(yīng)的餐具，并要請(qǐng)當(dāng)班領(lǐng)班/主管核對(duì)正確后簽名；如有餐具遺失，需聯(lián)系樓層員工及當(dāng)日送餐員是否已收下，如確定此餐具已無法收回，因做相應(yīng)的登記，月底統(tǒng)一將清單列出；如客人未通知收餐，送餐員根據(jù)餐廳規(guī)定的時(shí)間下午14:00―15:00，晚上22:00―23:00到樓層將餐具全部收下。

四、西餐廳出庫的制度

各管理人員應(yīng)根據(jù)餐區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)庫存量，開單備貨，開完單后必須要封單并簽名，夾在當(dāng)天的日記本上上交，領(lǐng)貨時(shí)要仔細(xì)核對(duì)物品并檢查質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，應(yīng)立即告知當(dāng)值管理人員做相應(yīng)調(diào)整。領(lǐng)百貨時(shí)間為每周三、五，根據(jù)餐區(qū)規(guī)定每周三、日必須要開百貨單，并在百貨登記本上登記，由于成本盤點(diǎn)的原因，每個(gè)月的月底最后一天不可以領(lǐng)貨，所以各餐區(qū)要提早一天備足貨源，用于正常運(yùn)作。

五、餐廳工程問題管理制度

各區(qū)域員工如發(fā)現(xiàn)有工程問題，需馬上打報(bào)修單要求維修，并由咨客在相應(yīng)的本子上做記錄，工程報(bào)修后，由當(dāng)值管理人員負(fù)責(zé)跟進(jìn)，如未修好，必須做好交接工作，告知各區(qū)最高負(fù)責(zé)人，并在每天的日記本上反映當(dāng)日的維修情況，請(qǐng)經(jīng)理進(jìn)行相應(yīng)的協(xié)調(diào)、溝通。

六、餐廳用具的借出與回收制度

如有其他餐區(qū)過來借物品時(shí)，必須經(jīng)當(dāng)值管理人員同意后方可借出，借物品時(shí)必須要在物品借出登記本上登記清楚，歸還物品時(shí)，要清點(diǎn)數(shù)量，檢查質(zhì)量，核對(duì)正確后，在本子上簽名，如借出物品一個(gè)星期內(nèi)未歸還，負(fù)責(zé)該工作的領(lǐng)，必須打電話通知本人準(zhǔn)時(shí)歸還，如有其他問題，請(qǐng)告知經(jīng)理/主管，予以協(xié)調(diào)解決。

第五篇：足療會(huì)館桑拿洗浴規(guī)章制度

規(guī)章制度和獎(jiǎng)罰措施

1,公休

理療師每月享有4天公休日,上班后上末牌;若不休息可正常輪牌上鐘

公休日必須最少提前一天填報(bào)，原則上同一班次只可公休一人,不可連休、

不可攢休。未提前一天填報(bào),當(dāng)天班次時(shí)間前決定休息者扣除50元，班次時(shí)間后決定休息者扣除100元，均是上班后上末牌！

2,請(qǐng)假

公休日不能滿足需求時(shí)可向店里請(qǐng)假，請(qǐng)假一天扣除50元，上班后上末牌！

提前申請(qǐng)請(qǐng)假者則不扣錢: 請(qǐng)假天數(shù)為1天的需提前最少5天申請(qǐng)；

請(qǐng)假天數(shù)2-3天的需提前最少10天申請(qǐng)； 請(qǐng)假天數(shù)4-15天的需提前最少30天申請(qǐng)。

以上兩點(diǎn)未告知領(lǐng)導(dǎo)、未提前申請(qǐng)，或告知和申請(qǐng)后未得到批準(zhǔn)而 擅自不上班者按曠工處理！

3,曠工

曠工一天扣除100元上班后上末牌！連續(xù)曠工3天者視為放棄工資自動(dòng)離職!

4,臨時(shí)外出

上班時(shí)間需要臨時(shí)外出時(shí)，外出時(shí)間小于30分鐘時(shí)來顧客作甩牌處理！ 大于30分鐘時(shí)直接作甩牌處理！臨時(shí)外出特指時(shí)間在90分鐘之內(nèi)的短暫離店！超過90分鐘時(shí)除直接甩牌之外另扣除50元。

5,遲到早退 遲到早退 ≤ 10分鐘,罰款10元 遲到早退 ≤ 20分鐘,罰款20元

遲到早退 ≤ 30分鐘,罰款30元 遲到早退 ≤ 60分鐘,罰款50元

遲到早退 ＞ 60分鐘,罰款100元 【遲到早退來顧客時(shí)作甩牌處理】

6,幫收房

理療師下鐘后急需再次上鐘時(shí)，末牌理療師應(yīng)無條件幫收該房間

按順序從末牌依次向前推，原則上同一理療師當(dāng)天幫收房不應(yīng)超過3次

超過3次時(shí)每多幫收一次可獲得5元獎(jiǎng)勵(lì)！

7, 新技師前兩天上頭牌

新入職的技師培訓(xùn)合格后,前兩天均上頭牌,同一天上牌的技師按面試時(shí)間的先后順序安排

8,工作時(shí)間

理療師工作時(shí)間分兩個(gè)班次

A班:12:00 -- 0:00 B班:18:00 -- 06:00 06:00 -- 12:00點(diǎn)由末牌兩位技師值班，值班技師可晚到最多三個(gè)小時(shí) 9,加班

需要非當(dāng)班技師支援上鐘時(shí)，按牌的先后順序從前往后依次安排

加班技師每客次獎(jiǎng)勵(lì)5元不動(dòng)牌

10,點(diǎn)鐘

顧客到店后在尚未見到理療師之前，能清楚的報(bào)出工號(hào)、姓名、體貌、特征的視為點(diǎn)鐘，點(diǎn)鐘不動(dòng)牌并且每客次獎(jiǎng)勵(lì)5元。

11,主動(dòng)客源 （1）理療師在不耽誤正常工作的前提下，通過聊天工具主動(dòng)聊來的顧客

上鐘時(shí)算點(diǎn)鐘，若是該顧客到店后自己沒服務(wù)的同樣獎(jiǎng)勵(lì)5元。

（2）理療師在不耽誤正常工作的前提下，通過自身人脈關(guān)系或主動(dòng)拉來以前單位熟客的，上鐘時(shí)不動(dòng)牌并且提成，若是該顧客到店后自己沒服務(wù)的則以該顧客所做項(xiàng)目的10%作為獎(jiǎng)勵(lì)。

注:通過聊天工具聊來的生客謊報(bào)是熟客的，直接無薪開除并通報(bào)行業(yè)協(xié)會(huì)!!

12,上鐘紀(jì)律

技師在上鐘時(shí)嚴(yán)禁帶手機(jī)、看電視、互聊私事

一經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次罰款50元，造成顧客投訴者按紅線制度第三條處理

13,其他條款

其他增減條款在列會(huì)上經(jīng)過統(tǒng)一公布后，和本制度具有同等效力！

- 親愛的同仁們,如果你能很好的理解下面三句話的含義,那么你就是一個(gè)優(yōu)秀的理療師

1,老板和管理人員的價(jià)值: 給大家提供一個(gè)公平有序的工作場所和接觸顧客的良性平臺(tái)！ 2,理療師的價(jià)值: 在這個(gè)平臺(tái)上盡一切努力服務(wù)好每一位顧客，多出業(yè)績多出點(diǎn)鐘！增加自己收入的同時(shí)對(duì)于平臺(tái)也是一種回報(bào)！3,一切規(guī)章制度的實(shí)施目的只有一個(gè)，那就是增加顧客滿意度、增加點(diǎn)鐘量、增加自己收入，增加自身優(yōu)越感，提升自身社會(huì)地位！！

第六篇：餐飲會(huì)所管理規(guī)章制度

1、主食、副食分庫存放，食品與非食品不能混放，食品庫內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。

2、食品庫內(nèi)應(yīng)定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或用機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng)，保持干燥。

3、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品、未索證的食品不得驗(yàn)收入庫。

4、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記，做到先進(jìn)先出，易壞先用。禽蛋倒箱入庫。

5、食品按類別、品種分架、隔墻、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲(chǔ)存容器加蓋密封，同時(shí)經(jīng)常檢查，防止霉變。

6、肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏、冷凍貯存。

7、用于保存食品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯標(biāo)識(shí)并有溫度顯示裝置。生食品、熟食品、半成品去除外包裝，使用盛放食品的容器分柜存放，杜絕生熟混放，并且各類食品留有空隙，不得堆放、擠放。熟食品、半成品覆蓋保鮮膜。

8、冷凍設(shè)備定期除霜，保持霜?。ú坏贸^1cm），肉類、水產(chǎn)品去除外包裝，使用盛放食品的.容器分柜存放。

9、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì)、超過保質(zhì)期限的食品。

10、做好防鼠、防蠅、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板及防蚊蠅設(shè)施，定期開展除四害工作。