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一、象鼻教學(xué)點(diǎn)教師要提高認(rèn)識(shí)，消除麻痹大意思想，以高度負(fù)責(zé)的態(tài)度抓好托餐工作，確保教學(xué)點(diǎn)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃順利實(shí)施。家庭托餐必須由本家長親自負(fù)責(zé)，不得擅自委托他人代辦，否則后果自負(fù)。

二、實(shí)行誰托餐誰負(fù)責(zé)的工作責(zé)任制。家長是所在教學(xué)點(diǎn)食品安全工作的責(zé)任主體，負(fù)責(zé)食品的安全。

三、購買食品時(shí)應(yīng)嚴(yán)格檢查食品質(zhì)量是否在包裝上有“QS”標(biāo)識(shí)符號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，生產(chǎn)日期是否超過保質(zhì)期。不準(zhǔn)接收質(zhì)量不合格、超過保持期的食品，不許購買腐敗變質(zhì)的食物；不許購買《食品安全法》禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。

四、食品貯存應(yīng)做好防盜、防鼠、防蠅、防潮、防污染，遵循先進(jìn)先出的原則存放和使用，食品不許接觸有毒物、不潔物。有條件的盡量將食品貯存在冰箱（或冰柜里）。

五、實(shí)行食品留樣制度。每次的食品必須按品種留樣， 48小時(shí)后無異常，留樣食品可繼續(xù)食用。

六、實(shí)行食品安全事故報(bào)告制。如遇學(xué)生進(jìn)餐后發(fā)生異常，要及時(shí)聯(lián)系家長，問明情況，妥善處理；疑似食物中毒要及時(shí)上報(bào)學(xué)區(qū)。所有異常情況均要做好記錄。

七、家長要有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，加工食物和分發(fā)食物前應(yīng)洗手。教師教育學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，傳授食品安全常識(shí)。在讓學(xué)生就餐前先洗凈手。

八、實(shí)行責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定、玩忽職守導(dǎo)致學(xué)生食物中毒事故的，追究托餐的家長責(zé)任，造成嚴(yán)重后果構(gòu)成犯罪的追究其刑事責(zé)任。發(fā)生食品安全事故后遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)的追究學(xué)校教師責(zé)任。