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第一篇：倉(cāng)庫(kù)安全管理制度

為了貫徹落實(shí)“安全第一，預(yù)防為主，綜合治理”的安全方針，全面加強(qiáng)公司各倉(cāng)庫(kù)安全生產(chǎn)管理，防止發(fā)生安全生產(chǎn)責(zé)任事故保證人身和財(cái)產(chǎn)安全，促進(jìn)公司發(fā)展，根據(jù)國(guó)家《安全生產(chǎn)法》、《消防法》和相關(guān)安全條例，結(jié)合公司實(shí)際制定本制度，請(qǐng)各部門嚴(yán)格執(zhí)行，確保安全生產(chǎn)。

一、倉(cāng)庫(kù)安全責(zé)任

1、倉(cāng)庫(kù)安全管理必須貫徹“預(yù)防為主”，實(shí)行“誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則

2、倉(cāng)庫(kù)保管員應(yīng)當(dāng)熟悉儲(chǔ)存物品的分類、性質(zhì)、保管業(yè)務(wù)知識(shí)和防火安全制度，掌握消防器材的操作使用和維修保養(yǎng)方法，做好本職工作。

3、倉(cāng)庫(kù)物品應(yīng)當(dāng)分類，嚴(yán)格按照“五距”（燈距、堆距、行距、柱距、墻距）的要求堆放，不得混存，嚴(yán)禁在消防通道堆放貨物，嚴(yán)禁堵塞消防門及消防器材。

庫(kù)房五距是指：

1）頂距：距離樓頂或橫梁50厘米；

2）燈距：防爆燈頭距離貨物50厘米；

3）墻距：外墻50厘米，內(nèi)墻30厘米；

4）柱距：留10―20厘米；

5）垛距：留10厘米。易燃物品還應(yīng)留出防火距離。

4、倉(cāng)庫(kù)的電氣裝置必須符合國(guó)家現(xiàn)行的有關(guān)電氣設(shè)計(jì)和施工安裝驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的規(guī)定。

5、庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)設(shè)置移動(dòng)式照明燈具。照明燈具、電器設(shè)備的周圍和主線槽下方嚴(yán)禁堆放物品，其垂直下方與儲(chǔ)存物品水平間距離不得小于0.5米。

6、每個(gè)庫(kù)房應(yīng)當(dāng)在庫(kù)房外單獨(dú)安裝開關(guān)箱，保管人員離庫(kù)時(shí)。必須拉閘斷電。禁止使用不合規(guī)格的保險(xiǎn)裝置。庫(kù)房?jī)?nèi)不準(zhǔn)使用電爐、電烙鐵、電熨斗等電熱器具和電視機(jī)等家用電器。

7、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯的防火標(biāo)志。庫(kù)房?jī)?nèi)嚴(yán)禁使用明火。

8、倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)消防法規(guī)規(guī)定，配備足夠的消防器材，并確保消防器材有效。

9、落實(shí)倉(cāng)庫(kù)溫度、電源安全管理責(zé)任和24小時(shí)值班巡邏等制度，落實(shí)逐級(jí)防火責(zé)任制和崗位防火責(zé)任制；組織開展防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。

10、組建專職、義務(wù)消防隊(duì)，定期進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，制定滅火應(yīng)急方案，開展自防自救工作。

11、庫(kù)存物品應(yīng)當(dāng)分類、分垛儲(chǔ)存，每垛占地面積不宜大于100平方米，垛與垛間距不小于1米，垛與墻問(wèn)距不小于0.5米，垛與梁、柱間距不小于0.3米，主要通道的寬度不小于2米。

12、裝卸作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)當(dāng)對(duì)庫(kù)區(qū)、庫(kù)房進(jìn)行檢查，確認(rèn)安全后，方可離人。

13、庫(kù)區(qū)范圍動(dòng)用明火作業(yè)時(shí)，必須辦理動(dòng)火證，經(jīng)公司安全與保障部批準(zhǔn)，并采取嚴(yán)格的安全措施方可作業(yè)。動(dòng)火證應(yīng)當(dāng)注明動(dòng)火地點(diǎn)、時(shí)間、動(dòng)火人、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)人、批準(zhǔn)人和防火措施等內(nèi)容。（動(dòng)火證申請(qǐng)流程詳見附件1、動(dòng)火證申請(qǐng)表詳見附件2）

14、倉(cāng)庫(kù)的消防設(shè)施、器材，應(yīng)當(dāng)由專人管理，負(fù)責(zé)檢查、維修、保養(yǎng)、更換和添置，保證完好有效，嚴(yán)禁私自挪用。

二、倉(cāng)儲(chǔ)部門經(jīng)理安全責(zé)任

1、倉(cāng)儲(chǔ)部門經(jīng)理是倉(cāng)庫(kù)安全第一責(zé)任人，對(duì)經(jīng)營(yíng)管理的倉(cāng)庫(kù)安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)，重點(diǎn)加強(qiáng)倉(cāng)庫(kù)消防安全、貨物安全、貨物裝卸安全管理，防止安全責(zé)任事故發(fā)生。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹執(zhí)行國(guó)家《安全生產(chǎn)法》、《消防法》等法律、法規(guī)，嚴(yán)格遵守公司的安全管理制度、操作規(guī)范。

3、負(fù)責(zé)制定本部門安全生產(chǎn)工作計(jì)劃，組織完成公司下達(dá)的安全目標(biāo)。

4、認(rèn)真落實(shí)倉(cāng)庫(kù)的安全管理制度，做好倉(cāng)庫(kù)消防安全、防汛、防盜等工作，嚴(yán)禁在倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存限類貨物。

5、做好員工安全培訓(xùn)，每月召開一次安全例會(huì)，積極開展安全生產(chǎn)活動(dòng)，加強(qiáng)安全生產(chǎn)教育與宣傳，強(qiáng)化員工安全意識(shí)。

6、每月進(jìn)行一次安全隱患排查治理，檢查重點(diǎn)包括：倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)安全及衛(wèi)生狀況、庫(kù)區(qū)消防安全、庫(kù)區(qū)安全用電情況、叉車安全技術(shù)、現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)規(guī)范等，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)落實(shí)整改。

7、認(rèn)真落實(shí)責(zé)任區(qū)的安全器材配備及檢查，確保消防系統(tǒng)正常運(yùn)作。嚴(yán)禁煙火，安全用電，禁止堵塞消防通道。

8、落實(shí)公司叉車使用、管理制度，認(rèn)真做好叉車等裝卸設(shè)備的日常保養(yǎng)維護(hù)工作，確保車容車貌、安全技術(shù)良好。

9、制定并落實(shí)叉車裝卸和貨物撤運(yùn)操作流程，確保特種設(shè)備操作人員持證上崗，確保裝卸作業(yè)安全。

10、要求員工嚴(yán)格遵守電梯安全操作規(guī)定，實(shí)行電梯安全使用監(jiān)督制度，避免電梯超載、撞擊。

11、落實(shí)進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)車輛的捆綁、苫蓋和其他安全規(guī)范監(jiān)督。

三、倉(cāng)庫(kù)管理員安全責(zé)任

1、嚴(yán)格遵守國(guó)家安全生產(chǎn)法規(guī)和公司安全管理規(guī)章制度，保障自己及他人生及財(cái)產(chǎn)安全。

2、倉(cāng)管員是所在庫(kù)區(qū)的防火責(zé)任人，消防管理及消防防范工作是日常工作的重中之重，禁止在庫(kù)區(qū)存放易燃易爆等危險(xiǎn)品，做好庫(kù)區(qū)周圍的禁煙和防火管理，負(fù)責(zé)每月定期對(duì)消防栓，滅火器等消防設(shè)施進(jìn)行維護(hù)檢查，并認(rèn)真填寫《消防器材檢查卡》。（消防滅火器檢查登記表詳見附件3）

3、庫(kù)區(qū)范圍嚴(yán)禁明火作業(yè)，如特殊情況需明火作業(yè)，必須辦理動(dòng)火申請(qǐng)，經(jīng)公司安全與保障部批準(zhǔn)，并采取有效安全措施方可作業(yè)。

4、必須按“五距”要求安全堆放貨物，按規(guī)定留出安全通道，嚴(yán)禁在消防設(shè)施附近堆放貨物，對(duì)超限貨物設(shè)置圍欄，并做好安全標(biāo)識(shí)。

5、按規(guī)定做好安全隱患巡查工作，積極采取有效措施排除一切安全隱患，及時(shí)報(bào)告隱患，并認(rèn)真填寫安全檢查記錄。

6、確保安全用電，離開倉(cāng)庫(kù)時(shí)必須關(guān)閉庫(kù)區(qū)內(nèi)照明設(shè)施，庫(kù)區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁使用生活電器設(shè)備。杜絕在倉(cāng)庫(kù)私自亂拉電線和安裝照明設(shè)備，對(duì)于外來(lái)客戶因工作需要臨時(shí)拉線用電時(shí)，需報(bào)公司安全與保障部批準(zhǔn)，并確保用電安全的情況下方可使用。

7、認(rèn)真落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)安全操作流程，做好現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)監(jiān)督，及時(shí)制止并報(bào)告違章作業(yè)行為。

8、不得隨意帶人進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，對(duì)需進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)辦理業(yè)務(wù)的外來(lái)人員要實(shí)行登記制度，并要求來(lái)訪人員不得明火、不得隨意走動(dòng)、不得攀爬登高。

9、如公司范圍發(fā)生火災(zāi)或受臺(tái)風(fēng)暴雨襲擊，應(yīng)按照公司應(yīng)急預(yù)案要求和統(tǒng)一部署，采取防范措施，積極參加抗災(zāi)搶險(xiǎn)，確保人員、財(cái)產(chǎn)安全。

10、發(fā)生安全生產(chǎn)事故要及時(shí)報(bào)告，并保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng)，積極配合相關(guān)調(diào)查處理工作。

四、倉(cāng)庫(kù)防火管理規(guī)定

1、倉(cāng)庫(kù)管理部門應(yīng)把倉(cāng)庫(kù)防火安全作為倉(cāng)庫(kù)管理工作的首要工作，自覺(jué)執(zhí)行“四抓”即：抓隱患、抓苗頭、抓措施、抓效果。

2、嚴(yán)禁攜帶火種進(jìn)入庫(kù)房，不得存放易燃易爆的危險(xiǎn)品，倉(cāng)率區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。（吸煙管理規(guī)定詳見附件4）

3、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不準(zhǔn)使用電熨斗、電爐子、電烙鐵等電加熱器具，不準(zhǔn)超負(fù)荷用電作業(yè)，不準(zhǔn)用不合格的保險(xiǎn)裝置。

4、每年至少兩次對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)燈具、電線等設(shè)備進(jìn)行檢查。禁止亂拉臨時(shí)線，發(fā)現(xiàn)電線老化、破損，絕緣不良等可能虧起打火、短路等不良因素，必須及時(shí)更新線路。

5、物品應(yīng)按“五距”要求碼放。

6、要保持庫(kù)內(nèi)通道和入口的暢通，消防器材要放在指定地點(diǎn)，不得隨意挪動(dòng)，在消防器材一米范圍內(nèi)不能堆放物品。

7、對(duì)房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問(wèn)題除及時(shí)采取措施外，要立即通知安全與保障部檢修。

8、下班時(shí)做到人走燈滅、關(guān)窗、鎖門。

9、在遇有火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級(jí)指令疏散人員，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。

10、每月檢責(zé)任區(qū)的消防設(shè)施和器材，并在消防卡進(jìn)行登記，對(duì)不合格的滅火器及時(shí)報(bào)告更換，確保倉(cāng)庫(kù)消防設(shè)施和器材清潔、完好。

11、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁點(diǎn)燃明火和明火作業(yè)，如因工作需要進(jìn)行明火作業(yè)時(shí)，須經(jīng)公司安全主任同意并采取可靠的安全措施方可作業(yè)。

五、貨物安全管理規(guī)定

1、貨物必須按照“五距原則”堆放，并按貨物包裝提示安全堆碼，貨物擺放要分類、整齊、穩(wěn)定、限高。

2、對(duì)包裝材料穩(wěn)定性較差的貨物、包裝有鋒利菱角的貨物、疊層且偏高的貨物要設(shè)圍欄，警示標(biāo)牌。

3、禁止貨物堵塞消防設(shè)施及消防通道。

4、切實(shí)做好庫(kù)區(qū)內(nèi)的防盜工作，確保倉(cāng)庫(kù)門窗緊固有效，杜絕無(wú)關(guān)人員進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)，對(duì)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)操作人員或其他檢查人員采取登記制度，倉(cāng)管人員離開倉(cāng)庫(kù)時(shí)必須鎖上倉(cāng)庫(kù)大門，倉(cāng)庫(kù)大門不準(zhǔn)隨便交與他人保管。

5、在雨季和臺(tái)風(fēng)季節(jié)到來(lái)前，檢查倉(cāng)庫(kù)大門、窗戶是否緊固，墻體、屋頂是否有穿漏，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，在庫(kù)區(qū)內(nèi)準(zhǔn)備好繩子、蓬布等防風(fēng)、防汛工具，同時(shí)，要密切注意天氣預(yù)報(bào)，如有臺(tái)風(fēng)來(lái)襲，安排人員巡邏值班，發(fā)生險(xiǎn)情隨時(shí)報(bào)告并組織搶險(xiǎn)，確保庫(kù)內(nèi)人員、財(cái)產(chǎn)安全。

六、貨物裝卸安全規(guī)定

（一）叉車司機(jī)安全職責(zé)

1、遵守國(guó)家相關(guān)安全法規(guī)、公司安全管理制度和社會(huì)公德，保障自己及他人生命及財(cái)產(chǎn)安全。持證上崗，自覺(jué)遵守操作流程，防止發(fā)生裝卸安全責(zé)任事故。

2、愛崗敬業(yè)，不斷學(xué)習(xí)，提高叉車操作技能。愛護(hù)設(shè)備，做好叉車的.日常保養(yǎng)，保持車容整潔，做好作業(yè)前安全檢查，積極消除叉車安全技術(shù)隱患。杜絕叉車帶病作業(yè)。

3、文明裝卸，愛護(hù)貨物，確保裝卸作業(yè)安全。

4、杜絕發(fā)生因車輛停放不穩(wěn)定而盲目作業(yè)引發(fā)的安全事故。

5、杜絕叉載超高、超寬、超長(zhǎng)貨物引發(fā)的安全責(zé)任事故。

6、杜絕發(fā)生盲目操作而撞擊損壞電梯安全責(zé)任事故。

7、嚴(yán)禁把叉車交給無(wú)證人員駕駛車輛，杜絕用叉車搭載如何員，不得擅自使用又車設(shè)備。

8、嚴(yán)禁酒后駕駛叉車，杜絕疲勞作業(yè)。

9、嚴(yán)格遵守庫(kù)區(qū)消防安全管理制度，積極參加公司應(yīng)急救援行動(dòng)。

（二）叉車作業(yè)規(guī)范

1、叉車操作人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，并獲得叉車操作資格，并通過(guò)體檢和視力測(cè)試合格，持證上崗。操作過(guò)程要確?！叭粋Α?。

2、做好出車前安全檢查，檢查項(xiàng)目包括叉車剎車系統(tǒng)、方向系統(tǒng)、輪胎、叉臂平衡、燈光、升降及門架是否正常，如有缺陷禁止僥幸作業(yè)。

3、嚴(yán)禁酒后駕駛叉車，行駛途中不準(zhǔn)飲食、打電話等與駕駛無(wú)關(guān)的行為。

4、杜絕利用叉車設(shè)備載運(yùn)任何人員，杜絕用叉車門架載運(yùn)貨物，不準(zhǔn)用單一叉臂撬載貨物，不能把叉車交給無(wú)操作資格的人員操作。

5、作業(yè)前必須根據(jù)貨物包裝規(guī)格調(diào)整叉臂長(zhǎng)度、寬度，并確認(rèn)叉臂平衡固定。

6、作業(yè)前確認(rèn)車輛停靠穩(wěn)定、車輪有三角墊、貨物包裝正常穩(wěn)定，方可進(jìn)行裝卸作業(yè)。

7、控制安全行駛速度，空車行駛不準(zhǔn)超10公里，/每小時(shí)；叉載貨物行駛速度不超5公里，每小時(shí)，行駛過(guò)程應(yīng)抬高叉背離地面20―30公分，叉臂后傾15度。

8、在出入庫(kù)門、通道反交叉口時(shí)，需遵守“一停、二看、三通過(guò)”原則，在作業(yè)區(qū)門口放置安全提示牌，并減速慢行，鳴笛警示。

9、在進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)門和案裝箱箱門及其它狹窄地帶作業(yè)時(shí)，應(yīng)注意避免碰掛周邊設(shè)施及人員。叉載貨物進(jìn)入電梯要注意觀察，不得撞擊電梯，不得在地面和電梯內(nèi)調(diào)整貨物位置。

10、在坡道上行使時(shí)，上坡載貨時(shí)需要叉車正向行駛，下坡應(yīng)倒車行駛，任何情況下都不允許在斜坡上調(diào)頭。杜絕在坡道臨時(shí)停放叉車。

11、杜絕叉載超高貨物，裝載貨物影響視線時(shí)，應(yīng)倒車運(yùn)行或?qū)Ｈ酥笓]引導(dǎo)。

七、進(jìn)出庫(kù)區(qū)人員及車輛安全管理規(guī)定

1、庫(kù)區(qū)保安人員對(duì)來(lái)訪人員、車輛進(jìn)行登記審核，確認(rèn)有正常來(lái)訪目的且無(wú)攜帶危險(xiǎn)物品后方可放行；對(duì)離開庫(kù)區(qū)的人員、車輛要核查驗(yàn)放，對(duì)提貨車輛憑出門條核對(duì)驗(yàn)放。（倉(cāng)庫(kù)車輛、人員出入庫(kù)登記表詳見附件5）

2、保安人員弓導(dǎo)外來(lái)車輛有序進(jìn)入庫(kù)區(qū)，監(jiān)督外來(lái)車輛慢速行駛。

3、要求提交貨車輛在制定地方安全停放車輛，嚴(yán)禁堵塞消防通道，確保道路暢通。

4、保安員及倉(cāng)庫(kù)管理人員要加強(qiáng)對(duì)提交或司機(jī)的管理，要求司機(jī)對(duì)停妥車輛熄火，嚴(yán)禁司機(jī)在庫(kù)區(qū)范圍隨便走動(dòng)，嚴(yán)禁司機(jī)在車底休息，防止司機(jī)在庫(kù)區(qū)抽煙，隨意大小便、亂丟垃圾，對(duì)違反上述規(guī)定者，給與批評(píng)教育和警告，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的給于500元罰款，并報(bào)告公司與對(duì)方單位進(jìn)行交涉。

5、加強(qiáng)庫(kù)區(qū)范圍消防管理工作，嚴(yán)禁任何單位或人員攜帶或載運(yùn)易燃、易爆等危險(xiǎn)物品進(jìn)入物流基地；嚴(yán)禁任何人員在禁煙區(qū)吸煙，庫(kù)區(qū)范圍嚴(yán)禁生火或明火作業(yè)，如因工作需要進(jìn)行明火作業(yè)時(shí)，須經(jīng)公司安全管理部門審批同意并采取可靠的安全措施后方可作業(yè)。

6、加強(qiáng)安全用電管理，定期檢查庫(kù)區(qū)范圍的電線路，嚴(yán)防因水浸，去噬，自然老化等，反時(shí)更換老化電路、開關(guān)；嚴(yán)禁在物流基地超負(fù)荷用電，杜絕在倉(cāng)庫(kù)違規(guī)使用電烙鐵、電熨斗、電飯煲等高功率電器。

7、加強(qiáng)安全宣傳與教育，不斷完善消防安全警示標(biāo)志。

第二篇：倉(cāng)庫(kù)管理制度及流程

一、操作加工間要保持環(huán)境衛(wèi)生整潔，并設(shè)有密閉的垃圾容器，垃圾、雜物隨時(shí)清理。

二、排煙、排氣設(shè)施齊全有效，經(jīng)常開窗通風(fēng)。

三、保持下水道通暢，地面、溝內(nèi)無(wú)積水、無(wú)污物。

四、注意防塵、防蠅、防鼠、防腐等設(shè)施正常。

五、所用工具、容器要生熟分開，按照標(biāo)識(shí)使用器具，防止交叉污染，并定期清洗消毒，保持清潔。

六、不使用腐爛變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期或“三無(wú)”食品原料、調(diào)味品及食品添加劑加工食品。

七、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明顯標(biāo)記，分類存放，不得混放，防止交叉污染。

八、食品加工應(yīng)保持其應(yīng)有的色、香、味等及其應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。

九、食品加工溫度不宜過(guò)高，加工不宜燒烤，但燒煮時(shí)間必須充分，保證燒熟煮透，大塊肉食品中心溫度要達(dá)到80度以上。

十、盛放熟食的器具應(yīng)和其他用具分開，加工好的食品應(yīng)按照標(biāo)識(shí)，盛在消過(guò)毒的熟食器具中。

第三篇：ktv管理制度

一、日常管理制度

1、作息時(shí)間：

(1)白班2:30~22:00，晚班18:00~02:30，若有客人則待客人離店后下班。

(2)按時(shí)打卡上下班，不得遲到早退、竄崗溜號(hào)。

2、儀容儀表：

(1)上班時(shí)間穿戴工裝，保持工裝干凈整潔。

(2)女員工不得濃妝、披發(fā)、拖鞋、佩戴夸張飾品、留長(zhǎng)指甲，男員工不得留長(zhǎng)發(fā)和胡須、穿背心短褲、穿拖鞋。

(3)工作時(shí)間不得依墻靠柱東倒西歪、與同事勾肩搭背、在工作場(chǎng)所追逐游戲，不得吃零食。

3、人事管理：

人員招聘、試用、培訓(xùn)、薪資、請(qǐng)銷假、公休、辭職、辭退等相關(guān)人事和日常管理制度按現(xiàn)行公司制度辦理。

二、營(yíng)業(yè)操作規(guī)范

1、開臺(tái)：點(diǎn)歌系統(tǒng)開臺(tái)后，應(yīng)立即在吧臺(tái)系統(tǒng)中開臺(tái)，保證點(diǎn)歌與吧臺(tái)兩個(gè)系統(tǒng)中開臺(tái)時(shí)間和數(shù)量上的一致性。

2、錄單：收銀員憑服務(wù)員開單出庫(kù)商品，同時(shí)在吧臺(tái)系統(tǒng)中錄單操作，并在營(yíng)業(yè)過(guò)程中不定時(shí)核對(duì)單據(jù)，做到賬實(shí)相符。

3、結(jié)算：

第一步：關(guān)閉點(diǎn)歌系統(tǒng)并打印票據(jù)(根據(jù)客人離開房可調(diào)整該步驟)。

第二步：清退酒水做好退單，核對(duì)賬實(shí)是否相符。

第三步：在吧臺(tái)系統(tǒng)中預(yù)打收銀小票交與顧客確認(rèn)，進(jìn)行優(yōu)惠、免單、退單等調(diào)賬操作。

第四步：埋單結(jié)算，打印正式收銀票據(jù)。

第五步：吧臺(tái)收銀票據(jù)與點(diǎn)歌系統(tǒng)票據(jù)同時(shí)作為該單結(jié)算憑證，并與日結(jié)單據(jù)裝釘在一起交財(cái)務(wù)。

三、優(yōu)惠贈(zèng)送和免單、簽單

1、原則上所有商品一律不得贈(zèng)送，如有特殊情況需由火吧經(jīng)理和公司執(zhí)行經(jīng)理(或值班經(jīng)理)共同簽字確認(rèn)。

2、果盤贈(zèng)送由火吧經(jīng)理自行把握，當(dāng)月水果銷售額至少要達(dá)到采購(gòu)額，一個(gè)房間果盤贈(zèng)送不得超過(guò)2份，特殊情況向上級(jí)申請(qǐng)后執(zhí)行。

3、火吧經(jīng)理有消費(fèi)總額50元以內(nèi)的抹零權(quán)限，收銀員有10元以內(nèi)的抹零權(quán)限。

4 、總經(jīng)理有簽單免收費(fèi)的權(quán)利。

四、其它規(guī)定

1、客人離開后即應(yīng)對(duì)房間的垃圾穢物進(jìn)行清掃，尤其是有濃烈氣味的房間清掃后要用拖把清理干凈并噴灑空清，不可留置到第二天。

2、任何人包括員工和客人均不得在火吧包箱睡覺(jué)過(guò)夜，如有特殊原因應(yīng)向執(zhí)行經(jīng)理申請(qǐng)同意。

3、領(lǐng)取商品應(yīng)與庫(kù)管或財(cái)務(wù)一起檢查是否貼有火吧專用防偽激光標(biāo)簽。

4、火吧有責(zé)任保全任何員工在工作時(shí)間的人身安全，但也應(yīng)與客人以禮相待，巧妙周旋，盡自身努力去化解糾紛。

5、火吧員工所得罰款向執(zhí)行經(jīng)理申請(qǐng)同意后可用于集體活動(dòng)。

6、夜宴火吧管理人員應(yīng)該合理分工配置資源使各人工作量達(dá)到飽和合理的同時(shí)，要親自帶領(lǐng)員工一道工作在一線。

五、禁止行為與處罰

1、違反日常管理制度按現(xiàn)行制度規(guī)范處罰，對(duì)暫無(wú)文件制度依據(jù)但明顯有損公司和集體利益的行為，執(zhí)行經(jīng)理有權(quán)現(xiàn)場(chǎng)開據(jù)處罰單。

2、員工不按營(yíng)業(yè)規(guī)定流程操作，罰款5~50元，經(jīng)理則以員工罰款金額的2倍罰款。

3、上班時(shí)間竄崗溜號(hào)不在工作崗位，檢查發(fā)現(xiàn)5分鐘以上，員工罰款10元/分鐘，經(jīng)理20元/分鐘罰款。

4、預(yù)打收銀小票客人確認(rèn)無(wú)誤后，收款并立即在電腦系統(tǒng)中結(jié)算打印正式收銀小票，嚴(yán)禁客人離開或事后再?gòu)南到y(tǒng)中結(jié)算，有上述行為對(duì)收銀員罰款100元/次，經(jīng)理2倍罰款。

5、管理人員在不定期檢查商品或臨時(shí)盤庫(kù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)有未貼有本火吧激光防偽標(biāo)簽的商品(按規(guī)定不加貼酒店激光防偽標(biāo)簽的商品除外)，處罰經(jīng)理以商品銷售金額2倍罰款。

6、商品盤存后，盤盈充公，盤虧按責(zé)任賠償。

7、點(diǎn)歌系統(tǒng)與吧臺(tái)系統(tǒng)存在開臺(tái)數(shù)量差異，點(diǎn)歌系統(tǒng)中開臺(tái)時(shí)間達(dá)10分鐘以上的，經(jīng)理罰款50元/次。

8、當(dāng)月水果銷售額未達(dá)到采購(gòu)額時(shí)，視為贈(zèng)送水果超標(biāo)并為酒店造成失，差額部分由火吧經(jīng)理補(bǔ)足。

9、在火吧內(nèi)夾賣私貨，以外購(gòu)貨物補(bǔ)充盤存差額，以職謀私等嚴(yán)重影響火吧正常經(jīng)營(yíng)管理的均屬于嚴(yán)格禁止行為，視情節(jié)輕重可立即開除并追究相關(guān)損失，直至法律責(zé)任。

六、處罰豁免：總經(jīng)理在各樓層享有三次處罰豁免權(quán)，因此以上各款處罰，火吧經(jīng)理與員工均有向總經(jīng)理申訴的權(quán)利，確屬特殊原因，總經(jīng)理可行使豁免權(quán)免于相關(guān)處罰。

七、本規(guī)定自頒布之日起實(shí)施，實(shí)施過(guò)程中根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。

第四篇：倉(cāng)庫(kù)安全管理制度

就在這幾天，我讀過(guò)許多好玩的書，在這些書堆里，令我印象最深刻的一本書是《洋蔥頭歷險(xiǎn)記》，我讀了這本書以后，感覺(jué)好快樂(lè)。

這本書的內(nèi)容十分精彩。書中告訴我們家：洋洋蔥頭的爸爸老洋蔥因?yàn)闊o(wú)意中踩了檸檬王一腳，被關(guān)進(jìn)了監(jiān)獄，洋蔥頭探監(jiān)時(shí)。老洋蔥告訴了他的兒子洋蔥頭說(shuō)這監(jiān)獄里關(guān)得都是正直的人，而強(qiáng)盜、殺人犯都被檸檬王在宮中養(yǎng)著。洋蔥頭決心救出監(jiān)獄里所有的好人，讓他們不用再過(guò)那種苦日子，過(guò)上以前平淡而又美好的生活。但是，正當(dāng)他準(zhǔn)備救出南瓜老爺和村民的時(shí)候，卻被番茄騎士關(guān)入了黑牢。在洋蔥頭的好朋友小田鼠、小櫻桃和小草莓的助下，他才被救出來(lái)了。后來(lái)由于青豆律師的背叛，他又一次落入了番茄騎士的手中，被關(guān)進(jìn)了老洋蔥的那間監(jiān)獄。小田鼠把地洞打到監(jiān)獄，救出了洋蔥頭和所有的好人，檸檬王的手下檸檬兵紛紛放下了武器，家共同推翻了檸檬王的統(tǒng)治，都獲得了自由。在洋蔥頭被關(guān)進(jìn)監(jiān)獄的那些天里，番茄騎士專門用一根管子通到洋蔥頭的監(jiān)獄里，聽他們說(shuō)話。他怕別人偷他的'鑰匙，想到把鑰匙放在襪子里。于是，他每天都穿襪子睡覺(jué)。小草莓想找出藏鑰匙的地方，但是什么線索也沒(méi)有。他決定和小櫻桃商量。小櫻桃想出了：“偷，做一個(gè)巧克力蛋糕，在里面撒上安眠藥，正好番茄騎士也愛吃巧克力。等他一睡，把鑰匙偷出來(lái)，就這樣神不知鬼不覺(jué)的出來(lái)了。是不是一個(gè)好辦法呀！”有了這個(gè)絕妙的好辦法，洋蔥頭就得救了。

故事中的洋蔥頭，是一個(gè)聰明、機(jī)靈、有主張和正義感的男孩，他團(tuán)結(jié)葡萄師傅、南瓜老爺、小紅蘿卜、小櫻桃等被受壓迫的朋友，一起抗檸檬王、櫻桃女伯爵、番茄騎士的統(tǒng)治，雖然在斗爭(zhēng)中歷盡了磨難，但是最終還是取得了勝利。

在這本書中，我最喜歡洋蔥頭了，他做了一件連人也難以完成的事。他為了救出他的所有朋友，怎么也不怕苦，就算番茄騎士一而再，再而三的和他作對(duì)，但洋蔥頭不屈服，勇敢地將小伙伴和親人救出來(lái)。洋蔥頭告訴我們，以后不管遇到什么事情，都不能向困難低頭，要勇敢的面對(duì)這一件事情，不能屈服。

讀了這一本書，我感覺(jué)好快樂(lè)，整個(gè)人好像已經(jīng)走進(jìn)了這一美妙的童話世界里。和洋蔥頭一起冒險(xiǎn)，一起玩，一起交朋友，一起歷盡千辛萬(wàn)苦！

原來(lái)讀書是如此美妙，如此有趣呀！

第五篇：倉(cāng)庫(kù)安全管理制度

1、目的

建立倉(cāng)庫(kù)、罐區(qū)安全管理規(guī)定，防止因管理不善而發(fā)生事故。

2、范圍

適用于公司各類倉(cāng)庫(kù)、罐區(qū)的安全管理，及各部門的小倉(cāng)庫(kù)和保管室。

3、責(zé)任

倉(cāng)庫(kù)、罐區(qū)管理員嚴(yán)格按本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

4、內(nèi)容

4.1倉(cāng)庫(kù)、罐區(qū)管理員樹立“安全第一”的思想，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程及各項(xiàng)管理制度。

4.2倉(cāng)庫(kù)管理員離開倉(cāng)庫(kù)或罐區(qū)時(shí)，都要關(guān)好門窗，關(guān)好電源。

4.3罐區(qū)管理員離開罐區(qū)時(shí)要檢查儲(chǔ)罐有無(wú)異常，是否存在安全隱患，要鎖好罐區(qū)大門。

4.4倉(cāng)庫(kù)、罐區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁煙火，任何人不得將易燃、易爆物品帶入倉(cāng)庫(kù)、罐區(qū)。

4.5倉(cāng)庫(kù)、罐區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)用電爐及火爐取暖。

4.6倉(cāng)庫(kù)、罐區(qū)管內(nèi)要有消防設(shè)施并嚴(yán)加管理：

1）根據(jù)倉(cāng)庫(kù)、罐區(qū)的實(shí)際情況，按照有關(guān)規(guī)定配置合格的滅火器材。

2）倉(cāng)庫(kù)、罐區(qū)管理員應(yīng)學(xué)習(xí)消防知識(shí)，會(huì)使用滅火器材，會(huì)使用消防栓。

3）所有消防器材不得挪作他用，存放位置固定，不得任意改變。

4）所有消防器材每半年要檢查一次，滅火器每年年檢、換藥、維修一次。

5）倉(cāng)庫(kù)、罐區(qū)用照明設(shè)備應(yīng)符合安全要求。

4.7每半年要對(duì)倉(cāng)庫(kù)、罐區(qū)安全、消防進(jìn)行一次全面檢查，重大節(jié)日前一周對(duì)倉(cāng)庫(kù)、罐區(qū)進(jìn)行一次全面檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患要制定相應(yīng)措施。