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第一篇:《家》讀后感
從《咖啡館看歐洲》到《咖啡無罪的第101個理由》,從《巴黎咖啡館》到《就想開家小小的咖啡館》,從《咖啡賞味志》到《戀咖啡》,從《咖啡魔豆寶典》到《咖啡.咖啡》,從《將心注入》到《一路向前》,見證著自己與咖啡的相遇、相知、相伴、相隨、相惜。
2013年回歸鉑瀾,上演著自己與這里的三段咖啡情緣,當下所得的這一切來源于所有與咖啡有關(guān)的一切,一本書帶給自己的觸動,一個人帶給自己的心得。
李強的這本《就想開家咖啡館》初識它還要從鉑瀾說起,我們相識是從鉑瀾的微博開始的,在此也特別感謝一下新浪微博好了,它的成立為我們提供了很多便利,也記得和齊鳴老師聊天回顧鉑瀾一路走來的歷程一樣,那時的我們沒有這么好的網(wǎng)絡資源,完全利用滴水穿石,軟磨硬泡的堅持一路辛苦付出走來的。
那天還只是知道最近又多了本和咖啡有關(guān)的書,并不知道里面的真材實料,近來翻閱完,心里明了了許多,《咖啡.咖啡》作為學院專屬教材使用,暢銷積累下來的良好口碑在這里就不多說了。
對于李強的這本,我想說,它是用心分享的一本咖啡地圖,也許是這兩年沒怎么呆在北京的緣由,翻看完這本,我覺得像溫習功課一樣,把這兩年斷片的給補回來了,也加深了自己進一步對北京咖啡業(yè)態(tài)信息的了解。
從分享上島最傳統(tǒng)模式的咖啡館,到現(xiàn)在的很多人互聯(lián)網(wǎng)模式的咖啡館,越來越多個性元素的植入,主題咖啡館成為都市的另一道亮麗風景,他們沒有強大的支持后頓,面臨著種種挑戰(zhàn)和困難,所以今天想拋開連鎖品牌,簡單的分享一些這本書帶給自己的見解。
咖啡從一顆種子經(jīng)歷生根發(fā)芽,日復一日,年復一年的生長,開花結(jié)果,把一顆顆圓潤的果實奉獻給大家,然后再經(jīng)歷水洗、日曬、烘焙、拼配,把它獨特的味道再一次的展現(xiàn)給大家,也許注定了要經(jīng)歷兩次這樣的輪回,于是它注定了和“二”的緣分,成為僅次于水的世界第二大健康飲料。
咖啡慢慢成為大家生活中比不可少的元素,每天習慣一杯咖啡陪伴的日子。
咖啡館作為第三空間需求,越來越多的新形象展現(xiàn)在大眾面前,有人為了一杯咖啡走進來,有人為了休息一下,有人為了約朋友或者客戶,但無論是出于哪種原因,大家走進咖啡館已經(jīng)成為無形中的一種習慣,習慣有咖啡館陪伴的日子,咖啡館再次創(chuàng)造著它的價值,引領(lǐng)我們分享著一種新的生活方式。
隨著大家日益增加的咖啡需求,于是越來越多的咖啡愛好者開始萌發(fā)自己經(jīng)營創(chuàng)造咖啡館的夢想,《就想開家咖啡館》這本書,就是筑造夢想的一個開始,它清晰的指引著大家找到自己的位置,引導著大家更好的在追求夢想路上前行。
咖啡館有各種經(jīng)營模式的,這和我們?nèi)说男愿褚埠芟嗨?,不同的性格,不同的咖啡館風格,不同的產(chǎn)品定位,不同的消費人群,但無論選擇是哪一種,只要將心注入,一路向前走下去,前途都是光明的,前提:做好基本功,虛心學習請教是不可少的。
咖啡館是一座橋,它把不同的元素結(jié)合在一起,它把不同的人緊密的聯(lián)系在一起,但咖啡館承載的遠遠不只這些,在這里衷心的感謝李強的分享,出于愛心的奉獻,能分享許多自己的心得,這是非常難能可貴的,這樣的前輩值得我們尊重和學習,就像翻開書作者簡介那頁“大愛永生”的雕塑所展現(xiàn)給大家的一樣,這尊雕塑是有緣由的,2008年,汶川地震,一雙雙援助之手為災區(qū)送去了溫暖,李強這張照片拍攝于冬天798的院子,想必也是想告訴大家走上咖啡館創(chuàng)業(yè)路亦是辛苦的,但不畏嚴寒,一定會邁向柳暗花明的春天,繁華盛開的夏天,碩果累累的秋天,在此把這本好書分享給大家,陪伴大家前行,如果一本書有帶給你一些觸動,請也把這份心得分享給身邊需要的人,讓愛傳遞,讓愛永生!
第二篇:《家》讀后感
有幸看到《在教育家的智慧里呼吸》一書。該書囊括了中外古今具有典型意義的教育大家。仔細讀了第一章節(jié)卻并沒有對教育大家教育思想的總結(jié),而是對其教育精神和理想的提煉。自己也常想,真正的教育大家并不是其教學方式或是教學思想,而應該是在其實踐中所折射出來的博大的教育精神和理想。
站在孩子那一邊
這是夏山學校的老師、家長常說的一句話。站在受教者的一邊,這對于我們以常規(guī)思維研究教學的人來說有些不可理解。仔細推敲這句話既有理念上對孩子的尊重和理解,也有行為上對老師和家長的期望。
為什么要站在孩子的那一邊?我們思考這樣幾個問題,看能不能回答這個問題。1、孩子不遵守規(guī)則怎么辦?2、倔強的孩子怎么教育?3、怎樣對待學習差的孩子?
第一個問題,如果站在孩子的那一邊,他會想,為什么要遵守這樣的規(guī)則?張康橋老師關(guān)于讀書規(guī)則建立的設想分為三步。第一步,什么規(guī)則也不要定,等有了問題再讓學生自己提交、討論并確立規(guī)則;第二步,有了規(guī)則后,再請高年級的學生成立志愿服務小組,落實規(guī)則,同時,也可以有代表表決增刪規(guī)則條目;第三步,如果還出現(xiàn)問題,可向全校學生發(fā)倡議書等。在夏山學校,沒有任何的權(quán)威和服從,每個人享有同等的權(quán)利。校長和六歲的孩子一樣,都只持有一票。這兩個例子都體現(xiàn)了規(guī)則的本意――自治。這樣的規(guī)則,孩子能不遵守嗎?如果真有孩子違反規(guī)則怎么辦?就按規(guī)則的處罰方式處罰,因為規(guī)則是孩子自己制定,那么處罰方式也是孩子自己的選擇。同時懲罰本身就是教育。
第二個問題,倔強的孩子怎么辦?在夏山學校,很少看到倔強的孩子。因為孩子自由的時候,他是不會倔強的。為了讓孩子自由,夏山摒棄了所有的控制。可是在教育的今天,還有著很多的名校以精致化的名義控制每一分,每一秒,肆無忌憚地無視自由,這樣的生命注定會有很多的問題,包括倔強。據(jù)說,有一個全國名校,所有的角落都有攝像頭,所有學生只要違反一點規(guī)則必定要受到懲處。這樣的學校是否有文明監(jiān)獄之嫌?學生在這樣的學校上學如履薄冰,膽戰(zhàn)心驚,怎么會有心理安全,怎么能夠有思想上的自由?怎么會有創(chuàng)造性?
第三個問題,怎樣對待學習差的孩子?我們首先得理清什么是學習差。在傳統(tǒng)的教育觀念中,學習差就是分數(shù)低。這是我們教育關(guān)注書本所致,也是我們以分數(shù)評定學生所致。在夏山學校,教師關(guān)注的不是書本,也不是教學方法等,而是兒童本身。這就涉及到學生評價問題。夏山對孩子的評價標準:一是溝通能力;二是數(shù)字應用能力;三是資料處理能力;四是合群;五是自省能力;六是問題解決能力。再看多元智能理論,不也是把人的智能分為8種類型嗎?在這樣的評價標準下,還有學習差的概念嗎?有人到日本考察教育,到班級里問“你們班誰學習最好?”學生茫然。反過來,你們班誰學習不好,肯定也沒有答案。在帕夫雷什中學也沒有差生的概念。我們設想一下,在這樣的學校上學,學生是否很自由?很輕松?很快樂?很個性?
怎樣站在孩子這一邊?尼爾校長認為要做到三點:
第一點,放棄我們最重要的東西,關(guān)注孩子最重要的東西,只有這樣,我們才能發(fā)現(xiàn)兒童。教者和受教者關(guān)注的東西肯定具有很大差異,放棄我們所關(guān)注而關(guān)注學生需要,需要我們有極大的決心和勇氣。
第二點,不用道德、威權(quán)以及宗教壓制孩子。這是平等理念的彰顯。如何管理孩子呢?規(guī)則自治。
第三點,要有寬容之心。為師者必要有宗教情懷,有憐憫之心寬容孩子的錯誤甚而過失。因為他們是孩子。
愿我們有著晏陽初一樣的平民宗教情懷,尊重每一個人的獨特價值,讓學生成為最好的自己。
第三篇:橋邊的老人讀后感
老人經(jīng)歷了這一生的風風雨雨,可卻從未經(jīng)歷過戰(zhàn)火的硝煙了。老人是迷茫的,可以在清凈溫暖的家庭中度過最后的晚年。而那種清凈,而那種舒適也是老人所向往又是必須的,因為只有在那種環(huán)境下老人才能尋得它內(nèi)心的那種快樂了。人生來就是孤獨的,但可以通過孤獨這一頻道來尋找快樂,何況是老人呢?養(yǎng)養(yǎng)鳥,種種花,老人也能找到那份快樂,那份愉快的心情??蔁o情的戰(zhàn)爭也許讓它僅有的二字已在戰(zhàn)火中流血犧牲,也許讓它美麗的家園已成為廢墟,也許讓他的老伴已埋在那冰冷的深土里了。老人也是絕望的,因為戰(zhàn)爭讓他僅剩的能夠交談的朋友(指那些動物)也要說聲再見,何況這一聲再見是永久性的。
也許飛機大炮不會落在那些動物的身上,可是那危聳的大樓卻會將它們深埋,在數(shù)年后成為孤零零的骨架被人類清掃了。而此刻老人也一定想到了這些,可他卻沒有想到自己也會是這種結(jié)果,也許他的心仍在那些動物的生命上。他不舍那些他唯一的朋友,那些可以唯一能夠傾訴的朋友。可是無情的戰(zhàn)爭卻將他們永遠的隔開了。老人也許是拯救的,無論是他那虛弱的身骨,還是他那顆絕望的心,都是需要有人來拯救他的。而文中的“我”就充當了這樣的角色。