千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《開店項目策劃書》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《開店項目策劃書》。

第一篇：開店策劃書

一、場地選擇

1、幾大美食一條街南方花園、南濱路、龍湖花園、直港大道、鳳天路等

2、主要各區(qū)的繁華地帶解放碑、南坪區(qū)府、黃泥磅、沙坪壩文化館一帶等

3、所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)

4、所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)

5、場租費用不得超過30元/平方米

二、店名

滿庭芳和順坊自然香知味停車六月雪五味鮮故鄉(xiāng)情家鄉(xiāng)味得月樓等

三、餐廳設(shè)計

1、雖然是文化餐廳，但客用設(shè)備，尤其是衛(wèi)生間(洗手盆、坐便器、干手器、衛(wèi)生紙、)設(shè)備力求高檔。

2、餐椅、落臺、碗、碟、調(diào)羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，并有餐廳標(biāo)志。

3、包房應(yīng)有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，并采用全落地玻璃。地面使用目的板，墻壁留有專用傳菜孔，屋內(nèi)配有內(nèi)線電話。豪華包房必須配有電視、沙發(fā)等設(shè)備)

4、大廳需能容下標(biāo)準(zhǔn)十人臺25張(并要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源(及節(jié)約電費又提高亮度)。

5、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。

6、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內(nèi)含涼菜房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少于250平方米。

7、整個餐廳含有：銷售接待區(qū)(大班臺、沙發(fā))、吧臺(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。

8、包房名：使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內(nèi)有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如：王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子于門前)。

9、門匾采用木制招牌(燙金字)。

10、門旁或前廳設(shè)有“序或賦”。

11、嘉賓留座牌全部用木刻。

12、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特色菜的出處、典故。

13、廁所掛重慶言子或重慶歇后語的漫畫。

14、菜譜專門設(shè)計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。

四、投資費用預(yù)算(按20xx平方米)

1、裝修：130萬

2、廚房設(shè)備：30萬

3、照明設(shè)備、空調(diào)(不采用中央空調(diào))、衛(wèi)生間、辦公室、收銀臺：80萬

4、餐廳用具：30萬

5、前期廣告費、開業(yè)慶典：15萬

6、流動資金：50萬

總共資金準(zhǔn)備：350萬(含不可預(yù)見費)

第二篇：開店策劃書

目錄

一、市場分析

二．現(xiàn)有美甲店和消費者的現(xiàn)狀

三、地址分析

四、開店投入

五、受歡迎的美甲店鋪服務(wù)方式

六、項目未來

正文

一、市場分析

美甲行業(yè)蘊涵巨大的利潤空間，據(jù)專業(yè)調(diào)查機構(gòu)報告顯示，我國美甲市場每年以300％左右的增長率迅猛發(fā)展。我國具有龐大的消費人群。美甲行業(yè)是公認(rèn)的高利潤、高回報的行業(yè)，已成為最具前景的投資項目。

面對這樣一個巨大的女性消費市場，各行各業(yè)的投資者都在摩拳擦掌準(zhǔn)備進(jìn)入或已經(jīng)跨入，但是單純依暴利和投機經(jīng)營的初級模式已不可行。專業(yè)，誠心，超值，未來的美甲行業(yè)經(jīng)營發(fā)展將以品牌化，專業(yè)化和規(guī)?；癁橹髁鞣较颉?/p>

美甲店鋪經(jīng)營定位將呈現(xiàn)以下的幾種形式：實力雄厚的品牌經(jīng)營、產(chǎn)品公司的美甲服務(wù)示范店、整合美甲服務(wù)的綜合美甲店鋪、個人品牌命名的信譽店。

美甲店鋪的定位越準(zhǔn)確，越容易被顧客記住。可以提供個人化的超值服務(wù)能力是美甲店鋪經(jīng)營的制勝之本！

二、現(xiàn)有美甲店和消費者的概況

⒈消費者在選擇美甲店鋪的時候一般會注意這樣幾點：

（1）美甲店鋪的專業(yè)水平；

（2）美甲店鋪的服務(wù)水平；

（3）美甲店鋪的環(huán)境；

（4）美甲店鋪的美甲師的能力和名氣；

⒉消費者對美甲店鋪有這樣幾個要求：

（1）希望美甲店鋪在專業(yè)技術(shù)方面有所提升；

（2）希望美甲店鋪的服務(wù)環(huán)境有所改善；

（3）大多數(shù)人希望美甲店鋪提升美甲師服務(wù)水平；

（4）希望美甲店鋪提升美甲師整體素質(zhì)；

（5）部分顧客希望美甲店鋪可以改善服務(wù)種類

（6）超過百分之六十的顧客對美甲師的服務(wù)和整體素質(zhì)不滿，希望得到改善。

⒊顧客選擇美甲店鋪的途徑；

（1）通過自己的詳細(xì)了解和親身體驗而接受的人數(shù)占大多數(shù)；

（2）通過美甲師的介紹而接受的占一部分；

（3）通過朋友介紹而接受的又占一部分；

（4）還有的是通過廣告慕名而來。

絕大數(shù)的顧客認(rèn)為美甲師的服務(wù)水平一般，這就給我們行業(yè)提出了一個挑戰(zhàn)；誰能夠讓大多數(shù)的顧客滿意，誰就有機會擁有著巨大的市場。

在這個行業(yè)中，美甲師人員流動性較強。好的店鋪應(yīng)在人員培訓(xùn)上多下工夫，同時也有自己的方法留住那些優(yōu)秀的美甲師。了解員工心中的理想選擇是什么，需要怎么樣去解決現(xiàn)實存在的最根本問題。

三、地址分析

主要選擇靠近市中心、辦公樓集中區(qū)域，內(nèi)部設(shè)置應(yīng)做到淡雅脫俗，有品位，面積約90平米

地址選為：福州五一中路大利嘉城對面x樓

四、開店投入

預(yù)估為10萬元左右。包含：各種認(rèn)證許可2萬裝修2萬儀器產(chǎn)品3萬

房租3500元/月流動等各種費用資金

五、受歡迎的美甲店鋪服務(wù)方式

（1）在美甲店鋪中，美甲師和美甲師助理的技術(shù)和服務(wù)要和顧客的需求有很好的配合。每一位美甲師都要很清楚自己的工作并能夠很好的完成它。

（2）美甲師可以準(zhǔn)確的抓住顧客的需求，并建立起顧客對自己的信任，從而使客戶相信這是一家專業(yè)的美甲店鋪。

（3）每一位美甲師都應(yīng)該做到：她為顧客所提供的服務(wù)是顧客所需要的，并且是對顧客有利的，而不是認(rèn)為自己是在欺騙顧客的錢財。

（4）美甲師要學(xué)會和顧客的有效的溝通，在學(xué)會有效溝通技巧的同時，也要學(xué)會換位思考，站在顧客的角度來領(lǐng)會顧客的需求，從而真正的滿足顧客的需求。

（5）美甲師和顧客之間應(yīng)該保持一種信任和信服的關(guān)系。美甲師對客戶展露的親情和熱情只能讓顧客產(chǎn)生信任，其實，這也是種敬業(yè)的態(tài)度，大部分的美甲師是可以做到這一點的。

（6）提高我們的專業(yè)性，讓客人為我們的專業(yè)而買單。

（7）美甲店鋪要有一個準(zhǔn)確的而獨特的經(jīng)營定位，這樣才可以使企業(yè)在競爭中立于不敗。

六、項目未來

隨著本行業(yè)的發(fā)展，美甲將成為美容行業(yè)中的一大分支。隨著店鋪發(fā)展，可向分店及連鎖方式發(fā)展，前景廣闊。

七，教學(xué)

八，美甲宣傳方案

低門檻進(jìn)入法、透支法、對比法、撕單法、pos劃點法、現(xiàn)金刺激法、體驗法、特價法、超值法、抽獎法、置換法、捆綁法、打包法、轉(zhuǎn)卡法、雙倍法、轉(zhuǎn)介紹法、連環(huán)累計法，分級護(hù)理法

低門檻法：

其政策大致如下：

方案一：一天一塊錢美甲，顧客只要繳納365元，就可以享受全年的美容護(hù)理，主要是利用低價位把顧客吸引進(jìn)來，再通過全年銷售來賺取其它利潤。

方案二：年卡2400元，做滿38次以上，年底返1000元。

方案三：手足5元一次（僅限一次）然后推廣全年手足卡，1880元99次（要預(yù)約），不到19元/次，一是拓客，二是這塊可以不贏利。

方案四、年卡740元，送產(chǎn)品380元，30次手足，10次速麗甲。

說明：以上類似種種方案利用低價拓客，進(jìn)而再銷售，如轉(zhuǎn)卡或項目捆綁等。

方案五：高端美甲不否可用這種低門檻方法呢？當(dāng)然可以，如一高檔店的促銷設(shè)計為1000―1萬的卡的基礎(chǔ)上，加入一個988元的準(zhǔn)入卡，限用5個月，限時限量來體現(xiàn)機會。

類似方案還有許多：如和“三．八”，只花“38”元的促銷標(biāo)語，美甲全部服務(wù)項目“38元”特價優(yōu)惠一周活動。十一時侯，100元選美甲三個項目連做的服務(wù)。今年是建國六十周年，還可以和當(dāng)?shù)貑挝桓銈€666元提供66位女性同胞進(jìn)美甲光療迎國慶的活動，反正只要敢想動腦筋，促銷的方案就多得很。

透支法：

其政策大致如下：

儲值卡：現(xiàn)有許多美甲用儲值卡來做銷售，在沒有新品牌新項目新顧客的情況下，其促銷政策為：凡是消費者繳納8000元給美甲，其護(hù)理，項目五折，產(chǎn)品六折?？赡苓€有八千，六千等。這種促銷政策的設(shè)計有優(yōu)點，但對于美甲利潤來說損失具大；

2、保值卡：消費者預(yù)存2萬，2年后基礎(chǔ)護(hù)理后，2萬現(xiàn)金全部退回，號稱美甲股票；

3、任選卡：消費者繳納8000元，就可在一年內(nèi)不限次數(shù)，不僅項目，不限時間來挑選自己喜歡的各類服務(wù)。

4、終免卡：將美甲項目拆分，進(jìn)行終身免費的服務(wù)，如水晶甲終身卡；基礎(chǔ)護(hù)理終生卡；手足護(hù)理

說明：其實美甲本身就有融資的性質(zhì)，以下幾種方法手段不過突出一些，美甲最常見的一種方法，

5、“消費儲值”模式：消費儲值方式通過變相返點返現(xiàn)的形式，可以提升客戶的消費附加

值，并可留住顧客長期消費。

1．每1000元作為一個儲值基底數(shù)，以客戶名義在銀行設(shè)立一個戶頭；

2．客戶累積（期限2個月）或單次消費滿1000元，存入客戶銀行帳戶10%現(xiàn)金，存入客

戶積分卡10%的積分點數(shù)，贈送‘親情卡’2張；

積分點數(shù)金額客戶在店內(nèi)消費服務(wù)項目全額抵現(xiàn)金使用，購買產(chǎn)品抵50%現(xiàn)金使用；

4．銀行現(xiàn)金帳戶金額作為客戶的保險基金或子女教育基金由客戶自行支配。

注：每張親情卡可做2次免費護(hù)理，本人不可使。

對比法

其政策大致如下：

1、美甲店年卡1800元，同時下半年贈送送價值600禮品套盒；