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第一篇：校園水果店策劃書

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介：

校園水果店的建立：在校學(xué)生達(dá)到20xx名的學(xué)院建立水果店。

二、市場(chǎng)分析

中國(guó)的水果市場(chǎng)巨大，與國(guó)外人均年消費(fèi)水果相比，國(guó)內(nèi)人均消費(fèi)才剛到其一半。通過對(duì)大多在校生的調(diào)查，80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在30元以上。15%的在校生消費(fèi)水果在20―30元之間。只有5%的在校生消費(fèi)水果在20元以下。

隨著生活水平的提高，對(duì)水果的消費(fèi)需求呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。我國(guó)目前人年均果品占有量約為45kg，與健康標(biāo)準(zhǔn)要求(70kg)還有不小的差距，與發(fā)達(dá)國(guó)家人年均消費(fèi)水果(80kg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長(zhǎng)因素，按照健康標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，全國(guó)水果消費(fèi)量比20xx年生產(chǎn)總量高出70％

三、選擇理由：

1. 行業(yè)的需要：學(xué)校周圍沒有比較正規(guī)的水果店。

2. 創(chuàng)業(yè)者的需要：資本投入小。

3. 新穎的銷售方式：開放式的自選。

4. 多樣的服務(wù)項(xiàng)目：提供清洗，提供組合包裝，及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群，引導(dǎo)健康消費(fèi)。

5. 水果的購(gòu)買狀況和消費(fèi)者的心理：時(shí)間忙，沒有多余的時(shí)間用來購(gòu)買水果。超市因?yàn)橐允称窞橹鳎圆粫?huì)購(gòu)買很多的水果。

6. 龐大的市場(chǎng)：大學(xué)生作為社會(huì)中最特殊的消費(fèi)群體，具有廣泛的代表性，他們有著巨大的消費(fèi)需求，但同時(shí)他們又未獲得經(jīng)濟(jì)上的獨(dú)立，消費(fèi)觀念的超前和消費(fèi)能力的不足使他們的消費(fèi)受到了很大的制約。故經(jīng)濟(jì)又健康的水果成為了大學(xué)生休閑食品的最佳選擇。

四、特色服務(wù)：

1．水果行業(yè)是發(fā)展最大的行業(yè)。并且該行業(yè)沒有什么大的銷售巨頭。市場(chǎng)空間非常大，是最多的投資者首選的創(chuàng)業(yè)方式。校園水果店的存在首先方便了在校生消費(fèi)水果。因?yàn)樗甑倪x址一般在距離學(xué)生較近的地方。在這以前，人們

購(gòu)買水果的場(chǎng)所一般為：超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、其它（游商和街頭水果攤）。我們學(xué)校附近沒有比較正規(guī)的水果店，下雨天出去買水果不方便。在學(xué)校開設(shè)水果店，可以讓消費(fèi)者購(gòu)買水果更方便，增加水果的消費(fèi)量。

2．給顧客全新的、放心、保證質(zhì)量和便宜的放心消費(fèi)地點(diǎn)。更多的顧客選擇去超市購(gòu)買水果，除了是在購(gòu)買其他商品的時(shí)候見到有水果銷售，順便購(gòu)買外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產(chǎn)品外觀、產(chǎn)品質(zhì)量、分量上都可以讓消費(fèi)者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對(duì)于我們的水果店，我們可以每天進(jìn)貨保證水果的新鮮，價(jià)格便宜，完全可以給予顧客以上心理的滿足。

3．獨(dú)特的引導(dǎo)消費(fèi)?，F(xiàn)在的人購(gòu)買水果，完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費(fèi)，而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對(duì)眾多的消費(fèi)者的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)很少有人了解水果。這就說明大家都是在盲目的消費(fèi)水果。作為一個(gè)水果零售商、我們的責(zé)任就是要教會(huì)大家如何合理的消費(fèi)、食用水果。在這方面，我會(huì)在店面張貼每種水果特性的海報(bào)及適合食用的人群，和好壞等級(jí)的鑒別方法，引導(dǎo)大家健康的消費(fèi)。

4．提供多種多樣的服務(wù)來針對(duì)不同的消費(fèi)群。水果消費(fèi)者一般會(huì)分為自己食用和送禮2種。針對(duì)送禮人群

的心理及包裝需要，我們會(huì)進(jìn)行一些包裝，有償提供給消費(fèi)者。也就是說，顧客可以隨意組合、購(gòu)買水果。購(gòu)買完后如果需要包裝，只需要交納一定的包裝費(fèi)，就可以得到店內(nèi)的包裝，并可以得到賀卡一張。這樣，既讓消費(fèi)者明白消費(fèi)，免去了在游商或其他商家處購(gòu)買的昂貴禮品裝水果，又可以保證質(zhì)量。針對(duì)消費(fèi)者的需求，顧客在購(gòu)買完水果后，可以自助的免費(fèi)使用水源清洗水果。

五、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

1. 超市：

一般超市都是以以生活用品，零食為主，對(duì)于水果，一般都很少，而我們學(xué)校周圍超市沒有賣水果的。

我們的優(yōu)勢(shì)：

我們把店面開在學(xué)校，成本較低，并且我們的購(gòu)物環(huán)境好，信譽(yù)度高和價(jià)格便宜。并且我們會(huì)提供水果的宣傳介紹、禮品的包裝等服務(wù)相信都是我們學(xué)校周

圍所沒有的。

2. 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)：

一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價(jià)格可能會(huì)有點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。但其購(gòu)物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。

我們的優(yōu)勢(shì)：

一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購(gòu)買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會(huì)在購(gòu)買很多水果，因?yàn)橘?gòu)買東西太多和太重都會(huì)對(duì)其行動(dòng)形成不便。而我們的水果店開在學(xué)校里，這樣方便了在校學(xué)生購(gòu)買水果。相信誰也不愿意走10多分鐘去買個(gè)西瓜在抱回家，大家購(gòu)買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點(diǎn)購(gòu)買，而且我們提供冰水果，夏天比較涼爽。

3. 游商小販：

其特點(diǎn)是流動(dòng)行強(qiáng)，能把水果車推到學(xué)校，由于沒有租金成本，所以其價(jià)格可能會(huì)更低。其缺點(diǎn)是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象。

我們的優(yōu)勢(shì)：

我們保證不會(huì)缺斤少兩，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

六、問題與風(fēng)險(xiǎn)：

（一）、如何降低成本：

1. 采購(gòu)成本：采購(gòu)成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會(huì)有太大的銷售量，如何降低采購(gòu)成本呢？其實(shí)我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個(gè)問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們會(huì)與水果批發(fā)商合作。

2. 運(yùn)營(yíng)成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價(jià)格。我們除了店租便宜外，會(huì)降低水果的價(jià)格。

（二）、如何吸引消費(fèi)者的關(guān)注：

開業(yè)初期，可以通過發(fā)放宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報(bào)發(fā)放給在校學(xué)生。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量推出優(yōu)惠活動(dòng)。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。

（三）、如何讓消費(fèi)者選擇我們提供的商品：

1.良好的形象 2.良好購(gòu)物環(huán)境 3.有競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格 4.多重的促銷活動(dòng) 5.多種多樣的便利服務(wù)措施。

（四）、損耗問題：

水果的損耗是最難控制的。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來計(jì)算其價(jià)格，而沒有單個(gè)產(chǎn)品的單價(jià)。所以控制起來要比其它商品有點(diǎn)難度。在這方面，降低這一層面的風(fēng)險(xiǎn)。

（五）、氣候條件：

氣候條件是決定水果價(jià)格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測(cè)，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購(gòu)價(jià)格。

七、市場(chǎng)營(yíng)銷：

（一）、 銷售：

1．單店推廣：

（1）開業(yè)之初在水果店周圍發(fā)放宣傳工作單吸引顧客。

（2）推出優(yōu)惠活動(dòng)，吸引在校生前來消費(fèi)。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量?jī)?yōu)惠的活動(dòng)。這樣可以增加水果的消費(fèi)量。

2．水果的推廣：

每天介紹水果的特性，推廣水果對(duì)健康的知識(shí)。

（二）、產(chǎn)品、市場(chǎng)、利潤(rùn)分析

1．產(chǎn)品定位：

水果店的開設(shè)在目標(biāo)人群為20xx名在校生的學(xué)院。

2．利潤(rùn)分析：

（1）目標(biāo)為20xx名在校生的學(xué)院。80%的在校生每月消費(fèi)水果的金額在30元以上。15%的在校生消費(fèi)水果在20―30元之間。只有5%的在校生消費(fèi)水果在20元以下。

（2）水果店的開設(shè)，會(huì)大大方便在校生的水果購(gòu)買以及一些工作繁忙的老師的水果消費(fèi)，相信水果消費(fèi)市場(chǎng)的巨大。

（3）贏利分析：

市場(chǎng)份額分析：

1．消費(fèi)人群：主要定位在學(xué)校中的學(xué)生。由于時(shí)間限制，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購(gòu)買很多很重的水果，所以在學(xué)校里開水果店最方便其購(gòu)買水果。

第二篇：在校園促銷水果方案

一、活動(dòng)背景：

西方有這么一個(gè)美麗的傳說：在12月24晚上的平安夜，只要你吃下一個(gè)完整的蘋果，新的一年，你和家人就能平平安安。

1萬個(gè)蘋果=3棵大樹 節(jié)日悄悄臨近。無論是圣誕還是元旦，都是親朋好友送祝福、互贈(zèng)禮物的時(shí)候。賀卡作為傳情達(dá)意的重要載體。環(huán)保志愿者組織就做過計(jì)算：一張最普通的賀卡起碼要消耗掉10克的優(yōu)質(zhì)紙張，如果1000萬人平均每人消費(fèi)一張賀卡，就要砍掉近3000棵12年生的大樹，生產(chǎn)這些賀卡就要耗電1萬多度，排放廢水3萬多噸，耗資1000多萬元。每張賀卡購(gòu)買、郵寄費(fèi)只以2元來計(jì)算，耗資就高達(dá)__萬元。更何況每年郵寄賀卡的人數(shù)和次數(shù)遠(yuǎn)不止這個(gè)數(shù)字。賀卡代表一種時(shí)尚，必須每年換款式和制作工藝，每年剩余的賀卡幾乎不能夠再利用，這種浪費(fèi)是不可估量的。我國(guó)森林覆蓋率不到14%，人均 占有的森林蓄積量約8.5立方米，只有世界人均水平的11%。這些消耗對(duì)于資源已經(jīng)比較緊缺的中國(guó)來說，不啻是一種巨大的浪費(fèi)。

少送一張賀卡拯救不了一棵樹，但如果12億人每人少送一張賀卡，那該能拯救多少棵樹?拯救多少物種?“賀卡是種表達(dá)愛的方式，我們不應(yīng)該拒絕”與“賀卡浪費(fèi)了我們所剩不多的森林資源，不應(yīng)進(jìn)校園”的矛盾可以解決。因?yàn)闆]有賀卡，我們也能交流感情。也能在這寒冬的時(shí)節(jié)為朋友送去你的溫情。 用水果代替賀卡不失為一種最佳的方式。通過“不送賀卡，改送水果”的形式，在這個(gè)時(shí)候讓朋友收到我們精心包裝的飽含著祝福的水果，就會(huì)有一種別樣的感覺!

二、活動(dòng)目的

1、爭(zhēng)取降低賀卡使用量，減少紙張的浪費(fèi)，為保護(hù)森林資源作出一點(diǎn)貢獻(xiàn);

2 、宣傳環(huán)保知識(shí)，調(diào)動(dòng)全社會(huì)的環(huán)保積極性，培養(yǎng)環(huán)保理念。從我做起，從點(diǎn)滴小事做起，珍惜資源，將環(huán)保意識(shí)深入同學(xué)心中，帶領(lǐng)更多的同學(xué)加入到保護(hù)環(huán)境的隊(duì)伍中來。

3、盡量讓所有項(xiàng)目成員都參與其中，從活動(dòng)中進(jìn)一步學(xué)習(xí)辦環(huán)保社團(tuán)的經(jīng)驗(yàn)心得，以擴(kuò)大環(huán)保的宣傳力度。

4、加強(qiáng)高校社團(tuán)間的聯(lián)系溝通及各種信息的交流，為以后的范圍更廣，影響更大的活動(dòng)奠定基礎(chǔ)，使活動(dòng)具有可持續(xù)性，為以后的合作積累經(jīng)驗(yàn)，活動(dòng)是在校園內(nèi)以水果做為圣誕禮物來傳遞節(jié)日問候,活躍校園氣氛,構(gòu)建和諧校園.

活動(dòng)主題：“減卡救樹水果傳情”——讓水果傳遞你冬日的溫情

(二) 活動(dòng)口號(hào)： fruits party

(三) 活動(dòng)主辦單位：__學(xué)院學(xué)生會(huì)

(四) 活動(dòng)承辦單位：__學(xué)院學(xué)生會(huì)

(五) 活動(dòng)時(shí)間：__年11月----12月

三、活動(dòng)安排

1.活動(dòng)準(zhǔn)備前期 時(shí)間：11月25日—30日

(1) 學(xué)生會(huì)內(nèi)部開會(huì)通知并布署該項(xiàng)活動(dòng) 成立項(xiàng)目組，完成活動(dòng)初期活動(dòng)計(jì)劃策劃。聯(lián)系其他各大高校，確定參與單位，建立與高?；顒?dòng)聯(lián)絡(luò)組，建立活動(dòng)聯(lián)系qq群，便于活動(dòng)方案完善及活動(dòng)的順利進(jìn)行。

(2)活動(dòng)經(jīng)費(fèi)籌集 1，社團(tuán)主管部門申請(qǐng) 2、社團(tuán)經(jīng)費(fèi) 3、贊助商