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第一篇：計(jì)劃書學(xué)生

一、 經(jīng)營目標(biāo)與商業(yè)模式

經(jīng)營目標(biāo)：將“安心早餐”建設(shè)成為襄樊乃市民放心早餐工程。

商業(yè)模式：努力降低運(yùn)營成本，為顧客提供卓越的用餐價(jià)值。盡可能吸納社會(huì)各階層消費(fèi)者，依靠高客流獲取合理利潤。

二、 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模

前期建設(shè)規(guī)模：建立一個(gè)中央廚房(采購加工配送中心)，在xx城區(qū)內(nèi)開設(shè)兩家門店。

三、 項(xiàng)目財(cái)務(wù)預(yù)測：

前期中央廚房及三家門店預(yù)計(jì)基建投資在30萬元人民幣左右。

四、 融資要求：

1. 具備50萬元人民幣(含)以上投資能力的獨(dú)立法人、國營/私營企業(yè)、 政府機(jī)構(gòu)等。

2. 謝絕三種投資人：小富即安的暴發(fā)戶、渴望高收益的投機(jī)者及 缺乏社會(huì)公德心的生意人。

第一章

企業(yè)產(chǎn)品與服務(wù)

一、企業(yè)經(jīng)營模式

集中采購加工配送原物料，在各門店采用流水線作業(yè)出品，為顧客提供自助式服務(wù)。

借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當(dāng)勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點(diǎn)加以改進(jìn)。

二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊：A、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點(diǎn)系列配牛奶和咖啡等。

三、中心餐飲與直營餐飲

粉面系列和湯包系列由公司直屬運(yùn)營。

四、加盟餐飲

西式糕點(diǎn)系列邀請(qǐng)知名西餅品牌加盟。

五、增值服務(wù)

后期規(guī)模允許的情況下，可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對(duì)學(xué)生、老人、社會(huì)弱勢群體適當(dāng)折扣大學(xué)生早餐創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書大學(xué)生早餐創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。在各門店增設(shè)一些便民服務(wù)項(xiàng)目(如寄存、郵寄、干洗等)，實(shí)現(xiàn)真正的民生化。

六、服務(wù)質(zhì)量控制

將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤，公司采取定期督導(dǎo)巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費(fèi)者意見反饋等方法來監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量并加以改善。

第二章

行業(yè)和市場分析

一、行業(yè)與發(fā)展前景

目前xx地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質(zhì)衛(wèi)生差、服務(wù)意識(shí)差的“三差”階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經(jīng)營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對(duì)比。

然而隨著現(xiàn)代都市人消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時(shí)間，也越發(fā)在意早餐的質(zhì)量。市場的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。

二、客源市場分析

xx城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬，是名副其實(shí)的大中型二線城市，是國家產(chǎn)業(yè)向中西部轉(zhuǎn)移的重點(diǎn)開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產(chǎn)值、人均收入正在快速增長。

xx人一直有在外過早的習(xí)慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算，這將是一個(gè)日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。

三、市場競爭與對(duì)策

最大的競爭來自于無處不在且價(jià)格低廉的路邊攤、面館等。

“安心早餐”立志于做平民早餐工程，我們通過集中采購降低食品成本、流水線標(biāo)準(zhǔn)操作降低人工成本、科學(xué)選擇店址降低鋪?zhàn)獬杀镜纫幌盗惺侄螌⑦\(yùn)營成本壓縮到最低，從而提供真正物美價(jià)廉、物有所值的早餐。

四、政府產(chǎn)業(yè)政策

市民放心早餐已被列為國家重點(diǎn)民生工程之一，各地政府都有相應(yīng)的扶持政策，在許多一二線城市已有經(jīng)營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

“安心早餐”計(jì)劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會(huì)弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。

第三章

營銷戰(zhàn)略與CIS計(jì)劃

一、 營銷目標(biāo)

讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成為人們?cè)缟贤獬鼍筒偷牟欢x擇。

二、 營銷策略

1、 贊助公益事業(yè)。

2、 幫扶弱勢群體。

3、 積極參與社區(qū)活動(dòng)。

4、 適當(dāng)回饋社會(huì)。

5、 永遠(yuǎn)不做高投入的廣告宣傳。

三、 營銷隊(duì)伍建設(shè)計(jì)劃

在各門店運(yùn)營穩(wěn)定的情況下，公司成立推廣部，設(shè)立推廣經(jīng)理一名，各店設(shè)推廣代表一名大學(xué)生早餐創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書投資創(chuàng)業(yè)。

推廣人員主要職責(zé)：收集顧客意見、推動(dòng)顧客關(guān)懷文化、組織推廣活動(dòng)、商圈調(diào)查等(參照麥當(dāng)勞、肯德基推廣組工作模式)。

四、 CIS計(jì)劃

MI(思想識(shí)別系統(tǒng))：在公司內(nèi)部大力推行企業(yè)經(jīng)營宗旨“永遠(yuǎn)致力于為顧客提供卓越的用餐價(jià)值”，使之融入所有人思想行為中去

BI(行為識(shí)別系統(tǒng))：帶動(dòng)公司積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，以實(shí)際行動(dòng)實(shí)踐一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任;日常工作中嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn)，追求高水平的QSC(品質(zhì)、服務(wù)、清潔)，讓顧客感受到真正的價(jià)值。

VI(視覺識(shí)別系統(tǒng))：統(tǒng)一制服、招牌、餐具、標(biāo)識(shí)等。注冊(cè)“安心早餐”商標(biāo)，經(jīng)營及對(duì)外活動(dòng)中，使用統(tǒng)一LOGO。

五、 餐飲文化活動(dòng)營銷策略

1、 將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。

2、 把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心，讓顧客真正吃的“安心”。

第二篇：公共關(guān)系公共關(guān)系考試安排

《公共關(guān)系》期末考試題安排

一、考試形式

考試為開卷且論文形式，題目自定。

二、考試內(nèi)容

需圍繞我國、我國醫(yī)藥企業(yè)、我校、我院、或本專業(yè)公共關(guān)系現(xiàn)狀、存在主要問題、帶來主要影響等，分析原因，找到關(guān)鍵，最后提出相應(yīng)提高或改善我校、我院、或本專業(yè)公關(guān)形象的可行措施與方案。

或結(jié)合本人實(shí)際，談?wù)剬W(xué)習(xí)公共關(guān)系后的得到體會(huì)、總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)，及未來改進(jìn)方向目標(biāo)等。

三、字?jǐn)?shù)要求

3000字以上

四、格式要求

1.題目（居中，三號(hào)黑體）

2.班級(jí)、學(xué)號(hào)、姓名（居中，小四號(hào)，宋體）

3.正文（五號(hào)，仿宋）

4.A四紙單面打印

五、時(shí)間要求

下周五前交到各班輔導(dǎo)員處。

第三篇：公共關(guān)系

如何理解公共關(guān)系？

公共關(guān)系是指社會(huì)組織在運(yùn)行過程中，為使自己與公眾相互了解、共同發(fā)展而進(jìn)行的傳播活動(dòng)和管理行為，其目的是為了創(chuàng)建和諧的發(fā)展環(huán)境。對(duì)于上述定義可以從以下幾方面理解和把握：公共關(guān)系活動(dòng)的基本目的在于建立、維持和強(qiáng)化與相關(guān)公眾之間良好的社會(huì)關(guān)系狀態(tài)。內(nèi)求團(tuán)結(jié)，外求發(fā)展；公共關(guān)系是社會(huì)組織通過傳播、溝通手段影響公眾。公關(guān)主體是社會(huì)組織、客體是公眾、手段是傳播、溝通；公共關(guān)系是一種雙向的社會(huì)信息交流；公共關(guān)系既是一種狀態(tài)，也是一種活動(dòng)；公共關(guān)系既是一門科學(xué)又是一門藝術(shù)。

公共關(guān)系與庸俗關(guān)系、人際關(guān)系、宣傳、廣告、市場營銷有何區(qū)別與聯(lián)系？

?公共關(guān)系與庸俗關(guān)系的聯(lián)系：表面看都是聯(lián)絡(luò)感情廣結(jié)人員的活動(dòng)；區(qū)別：目的不同；手段不同；后果不同。?公共關(guān)系與人際關(guān)系的聯(lián)系： 人際關(guān)系是依賴某種媒介并通過個(gè)體交往而形成的人與人之間的關(guān)系。公共關(guān)系是以人際關(guān)系為基礎(chǔ)的，良好的人際關(guān)系有助于組織內(nèi)部人際關(guān)系環(huán)境和外部關(guān)系的和諧與改善；區(qū)別：目的不同；結(jié)構(gòu)不同；溝通方法不同。?公共關(guān)系與宣傳的聯(lián)系：宣傳是為了取得公眾對(duì)組織實(shí)施的政策、行動(dòng)的支持，是公共關(guān)系人員執(zhí)行公共關(guān)系計(jì)劃的一種重要手段；區(qū)別：宣傳是一種單向溝通，公共關(guān)系活動(dòng)則是雙向溝通；宣傳容易報(bào)喜不報(bào)憂，而公共關(guān)系活動(dòng)必須實(shí)事求是。?公共關(guān)系與廣告活動(dòng)的聯(lián)系：活動(dòng)主體相同；都需傳播媒介；都把公眾作為信息接受者；區(qū)別：費(fèi)用和效益測定方式及結(jié)果不同；設(shè)涉及和影響范圍不同；真實(shí)性不同。?公共關(guān)系與市場營銷的聯(lián)系：公共關(guān)系為市場營銷創(chuàng)造一個(gè)和諧的環(huán)境；市場營銷是公共關(guān)系的一個(gè)重要組成部分。區(qū)別：適用范圍不同；立足點(diǎn)不同；工作內(nèi)容不同。 中國加入WTO后，公共關(guān)系面臨怎樣的機(jī)遇與挑戰(zhàn)？

從機(jī)遇角度講：一是中國的改革開放正在走向縱深和全面化；二是中國的經(jīng)濟(jì)增長保持快速發(fā)展的態(tài)勢；三是中國的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)突飛猛進(jìn)。從挑戰(zhàn)角度講：社會(huì)意識(shí)存在種種誤區(qū)，主要表現(xiàn)為：一是公共關(guān)系活動(dòng)庸俗化的傾向；二是以“選美”代替公關(guān)；三是患有公共關(guān)系短視癥。 談?wù)勛约簩?duì)公共關(guān)系研究對(duì)象和內(nèi)容的看法。

公共關(guān)系的研究對(duì)象：社會(huì)組織、公眾、傳播活動(dòng)。公共關(guān)系研究的內(nèi)容：確定公共關(guān)系主體——社會(huì)組織目標(biāo)；處理與公關(guān)客體——公眾的關(guān)系；運(yùn)用傳播溝通手段進(jìn)行公關(guān)宣傳；公關(guān)談判與國際公關(guān)活動(dòng)；專題公關(guān)活動(dòng)；公共關(guān)系危機(jī)處理；公共關(guān)系語言、利益、交際和自我推銷、自主擇業(yè)等。 公共關(guān)系的基本職能有哪些？

信息采集，咨詢建議，傳播溝通，社會(huì)交往，教育引導(dǎo)，協(xié)調(diào)反饋 為什么說公共關(guān)系是組織的參謀部？

自上而下的信息傳遞；自下而上的信息反饋；橫向信息溝通 為什么說公共關(guān)系是組織的情報(bào)部？

處理好直接的業(yè)務(wù)往來；妥善處理好與各種權(quán)力制約部門的關(guān)系；主動(dòng)建立和發(fā)展各種非業(yè)務(wù)性的社會(huì)關(guān)系 公共關(guān)系收集的主要信息有哪些？ 產(chǎn)品形象信息，組織形象信息

公共關(guān)系的三大要素是什么？簡述其涵義、類型、特點(diǎn) ?社會(huì)組織；公眾；公共關(guān)系傳播

社會(huì)組織是人們有計(jì)劃、有目的地建立起來的一種社會(huì)機(jī)構(gòu)，它有領(lǐng)導(dǎo)、有目標(biāo)。成員之間又有明確分工和職責(zé)范圍，還有一套工作制度。類型：按照組織的社會(huì)職能劃分，可以分為經(jīng)濟(jì)組織、政治組織、文化組織等；按照社會(huì)組織目標(biāo)受益者的關(guān)系劃分，可以分為盈利性組織、服務(wù)組織、互益性組織、公益性組織。特點(diǎn)：？

?公眾就是指與一個(gè)組織機(jī)構(gòu)直接或間接相關(guān)的個(gè)人、群體和組織。這些個(gè)人、群體和組織對(duì)該組織機(jī)構(gòu)的目標(biāo)生存和發(fā)展具有實(shí)際的或潛在的利益關(guān)系和影響力。特點(diǎn)：整體性，共同性，多元性，多變性，相關(guān)性。類型：根據(jù)組織公共關(guān)系活動(dòng)的內(nèi)外對(duì)象分：內(nèi)部公眾、外部公眾；根據(jù)公眾的組織結(jié)構(gòu)分：個(gè)體公眾、組織公眾；根據(jù)對(duì)組織關(guān)系的重要程度分：首要公眾、次要公眾、邊緣公眾；根據(jù)公眾對(duì)組織的態(tài)度分：順意公眾、獨(dú)立公眾、逆意公眾；根據(jù)公眾發(fā)展過程的不同階段特點(diǎn)分：非公眾、潛在公眾、知曉公眾、行動(dòng)公眾。

?公共關(guān)系傳播的含義：企業(yè)或組織將其內(nèi)部信息傳至有關(guān)公眾，同時(shí)將公眾的有關(guān)信息傳至企業(yè)或組織，使雙方相互知曉、理解、支持與合作的雙向溝通過程。特點(diǎn)：可信性，針對(duì)性，新穎性。類型：？ 公共關(guān)系人員應(yīng)具備的基本素質(zhì)有哪些？

心理素質(zhì)：自信、開朗和善、豁達(dá)；思想素質(zhì)：為社會(huì)做貢獻(xiàn)、尊重人格、堅(jiān)持真理、對(duì)公眾必須公正、維持公眾利益、不謀私利、不損害其他組織的正當(dāng)利益；知識(shí)結(jié)構(gòu)：公共關(guān)系專業(yè)知識(shí)、與公共關(guān)系密切相關(guān)的知識(shí)；能力結(jié)構(gòu)：創(chuàng)新能力、組織能力、表達(dá)能力、社交能力、專業(yè)技能等。

經(jīng)濟(jì)組織面臨的公眾有哪些？如何處理好與他們的關(guān)系？

企業(yè)內(nèi)部公眾，員工公眾，股東公眾，顧客公眾，媒介公眾，政府公眾，社區(qū)公眾，競爭對(duì)手，國際公眾，名流公眾 ①領(lǐng)導(dǎo)管理層內(nèi)部關(guān)系協(xié)調(diào)：交流溝通、民主協(xié)商、求同存異；②協(xié)調(diào)組織與員工關(guān)系的措施：承認(rèn)和尊重員工的個(gè)人價(jià)值；溝通信息，交流感情，解決員工的思想、工作和生活上的困難；③保持企業(yè)與股東良好關(guān)系的措施：保持信息交流；編制企業(yè)年度經(jīng)營報(bào)告；召開股東大會(huì)；維護(hù)股東權(quán)益；④搞好與顧客的關(guān)系：提高商品質(zhì)量；降低商品價(jià)格；提高服務(wù)質(zhì)量；⑤融洽媒介關(guān)系的方法：開展交流；支持媒介；正確利用媒介；對(duì)新聞媒介要一視同仁；⑥搞好與政府關(guān)系的關(guān)鍵：合法經(jīng)營；依法納稅；接受監(jiān)督；貢獻(xiàn)公益；⑦企業(yè)與政府關(guān)系協(xié)調(diào)的方法：企業(yè)匯報(bào)；邀請(qǐng)參觀指導(dǎo)；企業(yè)申述；⑧企業(yè)處理好社區(qū)公眾關(guān)系的重點(diǎn)：信息交流；社區(qū)活動(dòng)；企業(yè)服務(wù)；環(huán)境保護(hù)；提高社區(qū)聲譽(yù)；服從社區(qū)管理；⑨處理與競爭對(duì)手關(guān)系的原則：合法競爭；合理競爭；重視友誼；⑩搞好與國際公眾關(guān)系的原則：相互尊重；互惠互利；重視信息交流；重視信譽(yù)和責(zé)任感。

公關(guān)傳播媒體主要有哪些？最佳傳播效果獲得的條件是什么？

語言媒介，印刷媒介，影視媒介，網(wǎng)絡(luò)媒介。條件：聯(lián)系目標(biāo)；適應(yīng)對(duì)象；區(qū)別內(nèi)容；合乎經(jīng)濟(jì) 公共關(guān)系策劃的含義及特征是什么？

公共關(guān)系策劃是指在公共關(guān)系決策之前，為保證企業(yè)形象戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)和公共關(guān)系活動(dòng)的成功，而進(jìn)行的有科學(xué)程序的謀劃、構(gòu)思和活動(dòng)方案的設(shè)計(jì)和制作過程。特征：目的性特征，超前性特征，程序性特征，創(chuàng)新性特征，風(fēng)險(xiǎn)性特征，動(dòng)態(tài)性特征，適應(yīng)性特征，針對(duì)性特征，操作性特征，效應(yīng)性特征。 公共關(guān)系策劃的原則是什么？

公眾利益與組織利益相統(tǒng)一原則，創(chuàng)造性與可行性相統(tǒng)一的原則，計(jì)劃性與靈活性相統(tǒng)一的原則，組織目標(biāo)與公共關(guān)系策劃目標(biāo)相統(tǒng)一的原則

公共關(guān)系策劃的程序是什么？

一、收集公共關(guān)系信息

二、確定公共關(guān)系目標(biāo)和主題

三、選擇公共關(guān)系活動(dòng)的模式

四、制定具體行動(dòng)方案

五、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

六、起草公共關(guān)系書面報(bào)告 如何確定公共關(guān)系目標(biāo)與主題？

目標(biāo)確定：具體的，可測量的，能夠達(dá)到，要有時(shí)間限制；主題提煉：目標(biāo)的一致性，主題的實(shí)效性，主題的穩(wěn)定性，主題的單一性，主題的客觀性。 會(huì)議交流活動(dòng)的原則，類型？組織會(huì)議如何確定主題制定計(jì)劃？

?原則：會(huì)議的時(shí)間要縮短，會(huì)議的次數(shù)要減少，會(huì)議的主題要明確，會(huì)議的內(nèi)容要適當(dāng)，會(huì)議的形式要活潑，會(huì)議要有溝通機(jī)會(huì)。類型：根據(jù)會(huì)議作用分，根據(jù)會(huì)議內(nèi)容分，根據(jù)會(huì)議級(jí)別分，根據(jù)與會(huì)者身份分

?明確會(huì)議的目的，確定會(huì)議的主題，制定會(huì)議的計(jì)劃，做好會(huì)議的籌備，保證會(huì)議的實(shí)施，搞好會(huì)議的服務(wù)。 如何作好紀(jì)念慶?；顒?dòng)的策劃？

確定紀(jì)念慶典活動(dòng)的主題，選擇紀(jì)念慶典活動(dòng)的形式，安排紀(jì)念慶典活動(dòng)的程序及工作任務(wù)，擬定要請(qǐng)賓客名單并發(fā)出請(qǐng)柬，確定主要發(fā)言代表及亮相人物，安排紀(jì)念慶典活動(dòng)的輔助工作，紀(jì)念慶典活動(dòng)的具體實(shí)施 如何選擇娛樂類活動(dòng)的項(xiàng)目？

明確文化娛樂活動(dòng)的目的，選定文化娛樂活動(dòng)的項(xiàng)目，制定文化娛樂活動(dòng)的計(jì)劃，編定文化娛樂活動(dòng)的規(guī)程，做好文化娛樂活動(dòng)的準(zhǔn)備，組織文化娛樂活動(dòng)的實(shí)施 公益活動(dòng)策劃的基本思路和內(nèi)容有哪些？

思路：明確活動(dòng)目標(biāo)，制定活動(dòng)項(xiàng)目，制定活動(dòng)方案，簽訂實(shí)施協(xié)約，組織活動(dòng)實(shí)施，延伸活動(dòng)影響。內(nèi)容：贊助體育活動(dòng)，贊助教育事業(yè)，贊助文化事業(yè)，贊助社會(huì)慈善、福利事業(yè)，贊助市政公共設(shè)施建設(shè)和社區(qū)公益活動(dòng)，贊助學(xué)術(shù)理論活動(dòng)，贊助設(shè)立專項(xiàng)基金

商品展覽活動(dòng)有哪些特點(diǎn)？如何組織策劃？

特點(diǎn)：商品展覽活動(dòng)是復(fù)合型的傳播活動(dòng)；商品展覽活動(dòng)雙向溝通的特性非常明顯；商品展覽活動(dòng)是高效的公共關(guān)系活動(dòng)。策劃：進(jìn)行主題構(gòu)思，開展科學(xué)籌劃，培訓(xùn)辦展人員，精心搞好布展，準(zhǔn)備輔助材料，重視其他工作。 公共關(guān)系危機(jī)的含義及特征是什么？

含義：公共關(guān)系危機(jī)是指社會(huì)組織與其公眾之間因某種非常性因素引起的表現(xiàn)出某種險(xiǎn)情的非常態(tài)聯(lián)系狀態(tài)，它是社會(huì)組織公共關(guān)系嚴(yán)重失調(diào)的反應(yīng)，它表現(xiàn)為一定的公共關(guān)系危機(jī)事件，它能給社會(huì)組織造成極大危害，能給相關(guān)公眾造成極大損失，能給社會(huì)環(huán)境造成極大影響。特征：突然顯現(xiàn)特征，嚴(yán)重危害特征，引人注目特征，動(dòng)態(tài)擴(kuò)散特征 公共關(guān)系危機(jī)處理有何意義？

減少各種損失，維護(hù)良好形象，增強(qiáng)內(nèi)部團(tuán)結(jié)，擴(kuò)大社會(huì)影響 公共關(guān)系危機(jī)處理的基本程序是什么？

一、對(duì)公共關(guān)系危機(jī)迅速作出反應(yīng)

二、查清造成公共關(guān)系危機(jī)的原因

三、對(duì)公共關(guān)系危機(jī)事件作出處理

四、重建社會(huì)組織良好公共關(guān)系形象

公共關(guān)系危機(jī)處理的基本方法有哪些？

協(xié)商對(duì)話法，輿論引導(dǎo)法，損失補(bǔ)償法，權(quán)威意見法，法律調(diào)制法 公共關(guān)系危機(jī)處理總體策略及傳播策略有哪些？

總體策略：主動(dòng)積極，誠意相待，實(shí)事求是，超前行動(dòng)，注重后效。傳播策略：迅速開放信息傳播渠道；準(zhǔn)備好要傳播的信息；確定信息的發(fā)布者；設(shè)立一個(gè)信息中心；有效控制新聞傳播走向；盡力進(jìn)行事前控制；適當(dāng)進(jìn)行即時(shí)控制；設(shè)法進(jìn)行事后控制。

如何選擇公共關(guān)系危機(jī)處理的方式？

當(dāng)機(jī)立斷的處理方式，從容而為的處理方式，依靠外力的處理方式，延伸發(fā)揮的處理方式 常見公共關(guān)系危機(jī)處理要點(diǎn)有哪些？

火災(zāi)事件處理要點(diǎn)，內(nèi)部糾紛事件處理要點(diǎn)，顧客投訴事件處理要點(diǎn)，報(bào)道失實(shí)事件處理要點(diǎn)，通報(bào)批評(píng)事件處理要點(diǎn)，債務(wù)糾紛事件處理要點(diǎn)，謠言傳播事件處理要點(diǎn)，改變決策事件處理要點(diǎn)。 舉例說明當(dāng)組織出現(xiàn)某一危機(jī)時(shí)，如何重建組織的公共關(guān)系形象。 例：報(bào)道失實(shí)事件處理要點(diǎn)

搜集有關(guān)信息核準(zhǔn)失實(shí)程度；提出更正要求；找到有關(guān)人員督促更正；說明真實(shí)情況；訴諸法律維護(hù)形象。 商務(wù)洽談中有哪些禮儀要求？ 商務(wù)洽談的準(zhǔn)備工作？

洽談導(dǎo)入階段：一是自我介紹要落落大方；二是不要急于談?wù)}；三是舉止要文明。洽談概說階段：直截了當(dāng)、開誠布公。洽談明示階段：談話語氣平和親切。洽談磋商階段：態(tài)度要端正；語言要文明；舉止要莊重。洽談妥協(xié)和協(xié)議階段：適當(dāng)調(diào)整自己的目標(biāo)，控制好情緒。

準(zhǔn)備工作：搜集洽談對(duì)手的有關(guān)資料；營造良好的洽談氛圍；物質(zhì)準(zhǔn)備是禮儀的重要載體。 舉例某企業(yè)開業(yè)如何安排開業(yè)典禮或剪彩？

開業(yè)典禮：地點(diǎn)：大廳或者正門之外廣場；座位：站立，不設(shè)主席臺(tái)，貴賓站立之處鋪紅地毯；宣傳：場地上空懸掛橫幅、標(biāo)語、氣球、彩帶等；接待：負(fù)責(zé)人接待貴賓，禮儀人員接待其他來賓；物品：準(zhǔn)備飲料和點(diǎn)心，發(fā)放宣傳性禮品；賀禮：花籃、鏡匾等；程序：開場（奏樂、來賓就位，宣布開始并介紹來賓）——講話（領(lǐng)導(dǎo)、來賓代表）——啟動(dòng)開業(yè)標(biāo)志——結(jié)局（參觀、聯(lián)歡、座談等）。

剪彩：鋪紅地毯，剪彩者一般戴白紗手套；彩帶應(yīng)是鮮紅的綢帶，中間扎醒目的花球；不銹鋼托盤上準(zhǔn)備的剪刀必須是嶄新、鋒利、未用過的；程序：來賓就座——宣布開始——起立奏樂——介紹來賓——致辭——剪彩——參觀（贈(zèng)送禮品）；剪彩活動(dòng)過程中，禁止戴墨鏡，剪彩者不超過5人。 什么是公共關(guān)系機(jī)構(gòu)？

公共關(guān)系機(jī)構(gòu)是專門從事公共關(guān)系工作的社會(huì)組織、團(tuán)體及部門，包括公共關(guān)系公司、公共關(guān)系社團(tuán)和社會(huì)組織內(nèi)部設(shè)立的公共關(guān)系部。

公共關(guān)系部的含義，性質(zhì)，內(nèi)部結(jié)構(gòu)，人員配備，優(yōu)勢和局限性？

公共關(guān)系部：公共關(guān)系部是社會(huì)組織為達(dá)成自身目標(biāo)而設(shè)置的專門從事公共關(guān)系工作的內(nèi)部職能機(jī)構(gòu)。公共關(guān)系部的性質(zhì)：公共關(guān)系部在組織中處于“中介”和“邊緣”位置，是一個(gè)重要的職能部門。公共關(guān)系部的內(nèi)部結(jié)構(gòu)：公共關(guān)系內(nèi)部機(jī)構(gòu)設(shè)置形式有：對(duì)象型、手段型、區(qū)域型復(fù)合型。公共關(guān)系部人員配備：人員配備取決于以下因素：組織的規(guī)模、組織對(duì)公共關(guān)系的需要程度、最高決策者對(duì)公共關(guān)系的認(rèn)定程度。公共關(guān)系部的優(yōu)勢和局限性：優(yōu)勢主要是：工作熟悉；活動(dòng)連續(xù)、穩(wěn)定；節(jié)約開支，處理問題及時(shí)。局限性是：觀察問題欠客觀；工作能力有限；傳播信息處于兩難處境。 什么是公共關(guān)系公司？

公共關(guān)系公司又稱公共關(guān)系咨詢公司、公共關(guān)系顧問公司，是指由各具專長的公共關(guān)系專家組成，專門為各種社會(huì)組織提供公共關(guān)系咨詢、從事公共關(guān)系活動(dòng)的有償服務(wù)機(jī)構(gòu)。 公共關(guān)系公司的業(yè)務(wù)范圍有哪些？ 公共關(guān)系咨詢；為客戶搜集、匯編有關(guān)情報(bào)資料；組織有關(guān)的市場營銷、促銷活動(dòng)；協(xié)助客戶與有關(guān)公眾聯(lián)絡(luò)溝通，建立和維持良好關(guān)系；為客戶制定近期和遠(yuǎn)期的公共關(guān)系目標(biāo)；為客戶制定公共關(guān)系計(jì)劃；進(jìn)行公共關(guān)系培訓(xùn)；為客戶策劃、組織各種公共關(guān)系活動(dòng)；為客戶策劃新聞傳播；一般性公共關(guān)系服務(wù)。 公共關(guān)系公司的類型有哪些？

按業(yè)務(wù)范圍：綜合性、專業(yè)性公共關(guān)系公司；按組織方式：中外合資公共關(guān)系公司、中外合作公共關(guān)系公司、有限責(zé)任公共關(guān)系公司、私營公共關(guān)系公司；根據(jù)活動(dòng)區(qū)域：跨國經(jīng)營公共關(guān)系公司、跨地區(qū)經(jīng)營公共關(guān)系公司、地方性公共關(guān)系公司。 公共關(guān)系公司的優(yōu)勢與局限性？

優(yōu)勢：觀察問題較客觀；社會(huì)聯(lián)系廣、信息靈；所提建議具有權(quán)威性；具有靈活性和經(jīng)濟(jì)性。局限性：缺乏全面深刻的了解，所提方案往往不切合實(shí)際，難以實(shí)施，不能達(dá)到最佳效果。 公共關(guān)系社團(tuán)的含義，類型？

公共關(guān)系社團(tuán)泛指社會(huì)上自發(fā)組織起來，從事公共關(guān)系理論研究、開展公共關(guān)系實(shí)務(wù)活動(dòng)的群眾組織或社會(huì)團(tuán)體。如公共關(guān)系協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)、研究會(huì)、專業(yè)委員會(huì)等。類型：綜合型社團(tuán)；學(xué)術(shù)型社團(tuán)；行業(yè)型社團(tuán)；聯(lián)誼型社團(tuán)；媒介型社團(tuán) 公共關(guān)系社團(tuán)的特征，工作內(nèi)容？

特征：人員來源的廣泛性；組織結(jié)構(gòu)的松散性；工作內(nèi)容的服務(wù)性；工作目標(biāo)的非盈利性。工作內(nèi)容：聯(lián)絡(luò)會(huì)員和社團(tuán)；制定規(guī)范；專業(yè)培訓(xùn)；出版公共關(guān)系書刊；開展公共關(guān)系咨詢服務(wù)工作；維持公共關(guān)系人員的基本權(quán)益 公共關(guān)系從業(yè)人員的培訓(xùn)目標(biāo)和途徑？

總目標(biāo)是經(jīng)過培訓(xùn)使公共關(guān)系從業(yè)人員達(dá)到應(yīng)具備的素質(zhì)和能力，并能遵守公共關(guān)系職業(yè)道德規(guī)范。途徑：學(xué)校教育；社會(huì)教育；組織培訓(xùn)

社會(huì)組織的內(nèi)部公眾構(gòu)成？

內(nèi)部公眾是所有組織共有的公共關(guān)系對(duì)象。它是指組織內(nèi)部全體成員和機(jī)構(gòu)。企業(yè)內(nèi)部公眾包括企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、員工、內(nèi)部的各部門、非正式組織、股東等。內(nèi)部公眾與組織的利益關(guān)系主要包括以下兩個(gè)方面的關(guān)系：一是物質(zhì)利益關(guān)系，二是精神利益關(guān)系。

處理好社會(huì)組織內(nèi)部公眾關(guān)系的意義？

搞好組織與員工關(guān)系的意義：它可以增強(qiáng)組織的凝聚力；“內(nèi)求團(tuán)結(jié)”是“外求發(fā)展”的基礎(chǔ)。搞好企業(yè)與股東關(guān)系的重要性：穩(wěn)定股東；積聚資金；搜集信息；科學(xué)決策。搞好與顧客公眾關(guān)系的意義：首先，企業(yè)與顧客關(guān)系的好壞直接關(guān)系著企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益；其次，企業(yè)與顧客關(guān)系的好壞是決定企業(yè)形象的重要因素之一。搞好與媒介公眾的意義：具有雙重身份；可以影響輿論；有獨(dú)特的價(jià)值觀念；有傳播信息的主動(dòng)性。搞好與社區(qū)公眾關(guān)系的重要性：首先，企業(yè)生存在社區(qū)中，同時(shí)是社區(qū)中的重要成員。其次，社區(qū)是企業(yè)職工的主要來源，社區(qū)的繁榮和衰退都要影響到企業(yè)的職工，也影響到企業(yè) 政府公眾？

搞好與政府關(guān)系的關(guān)鍵：合法經(jīng)營；依法納稅；接受監(jiān)督；貢獻(xiàn)公益。企業(yè)對(duì)政府的充分利用：政府信息的利用；政府權(quán)威的利用。

新型競爭對(duì)手關(guān)系？

既要競爭進(jìn)取，又要友好合作，調(diào)和矛盾沖突，謀求共同利益。 國際公眾類型？

國際金融公眾及投資者；國外旅游者；國外消費(fèi)者及國外經(jīng)銷商；國外司法、行政機(jī)構(gòu)；外國駐華機(jī)構(gòu)；國外新聞媒介；華僑、華人、華裔外國公民。 名流公眾？

名流公眾是指那些對(duì)于公眾和社會(huì)生活具有顯著影響力和號(hào)召里的社會(huì)名人。通過社會(huì)名流進(jìn)行公眾傳播活動(dòng)，可以受到事半功倍的效果。

公共關(guān)系傳播的含義及目的？

含義：企業(yè)或組織將其內(nèi)部信息傳至有關(guān)公眾，同時(shí)將公眾的有關(guān)信息傳至企業(yè)或組織，使雙方相互知曉、理解、支持與合作的雙向溝通過程。目的：組織信息輸出、轉(zhuǎn)變態(tài)度、引發(fā)支持組織行為。 公共關(guān)系傳播的過程？

“五W公式”即誰(Who)、說什么(Say)、通過什么渠道(Througt which channel)、對(duì)什么人(To whom)、取得什么效果(With what effect)。

公共關(guān)系的傳播構(gòu)成為五個(gè)要素？ 傳播者、傳播內(nèi)容（傳播符號(hào)）、傳播媒介、傳播對(duì)象和傳播效果。 構(gòu)成良好公共關(guān)系傳播者基本因素？

在公共關(guān)系傳播中，傳播者就是公共關(guān)系的主體，構(gòu)成良好公共關(guān)系傳播者的基本因素是：傳播者的權(quán)威性和公眾信賴度；傳播者的社會(huì)吸引度；傳播者的誠摯度。 公共關(guān)系的傳播內(nèi)容應(yīng)具有的特點(diǎn)？ 可信性；針對(duì)性；新穎性 公共關(guān)系傳播符號(hào)主要有幾類？ 環(huán)境符號(hào)；體語符號(hào)；語言文字符號(hào) 公共關(guān)系傳象公眾具有的特點(diǎn)？

群體性，共同性，多元性，多變性，相關(guān)性 影響信息溝通的主要障礙是什么？

語言障礙、習(xí)俗障礙、觀念障礙、角色障礙、輿論障礙等 公共關(guān)系調(diào)查的內(nèi)容及方法？

內(nèi)容：組織基本情況調(diào)查；組織形象調(diào)查；公眾情況調(diào)查；社會(huì)環(huán)境調(diào)查。方法：直接調(diào)查。包括觀察法、訪談法。間接調(diào)查。包括問卷調(diào)查法、資料調(diào)查法、引證分析法、顧問咨詢法。 選擇公共關(guān)系活動(dòng)的模式？

按公共關(guān)系目標(biāo)分類：矯正型公共關(guān)系；進(jìn)攻型公共關(guān)系；建設(shè)型公共關(guān)系；維持型公共關(guān)系。按公共關(guān)系對(duì)象分類：宣傳型公共關(guān)系；交際型公共關(guān)系；服務(wù)型公共關(guān)系；社會(huì)型公共關(guān)系；征詢型公共關(guān)系。 公共關(guān)系項(xiàng)目的內(nèi)容？

利用組織現(xiàn)有設(shè)施舉行的活動(dòng)項(xiàng)目；以傳播信息為中心內(nèi)容的活動(dòng)項(xiàng)目；推銷產(chǎn)品和服務(wù)的活動(dòng)項(xiàng)目；特殊情況下的活動(dòng)項(xiàng)目

公共關(guān)系實(shí)施策略的含義？

公共關(guān)系實(shí)施策略是指實(shí)施預(yù)定的公共關(guān)系活動(dòng)項(xiàng)目的技巧，要求周密考慮各種因素，保證實(shí)施過程中既按部就班，又靈活機(jī)動(dòng) 時(shí)空選擇？

時(shí)機(jī)的捕捉：捕捉時(shí)機(jī)要準(zhǔn)確；把握時(shí)機(jī)要及時(shí)。

空間的選擇：空間大?。豢臻g位置；空間環(huán)境；空間條件；備用空間；空間審美 經(jīng)費(fèi)開支內(nèi)容有哪些？

日常行政經(jīng)費(fèi)，器材設(shè)施費(fèi)，勞務(wù)報(bào)酬經(jīng)費(fèi)，具體公關(guān)活動(dòng)項(xiàng)目開支經(jīng)費(fèi) 編制預(yù)算的方法有哪些？

提煉法：即按照一定時(shí)期生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)量的大小，按總銷售額或利潤額抽取一定的百分比作為公共關(guān)系工作的經(jīng)費(fèi)預(yù)算。目標(biāo)法：即事先制定出公共關(guān)系期望達(dá)到的目標(biāo)和完成的工作計(jì)劃，然后將完成任務(wù)所需費(fèi)用項(xiàng)目列舉、匡算、核定、加總。 公共關(guān)系策劃方案的價(jià)值意義？

它是策劃者思維水準(zhǔn)的具體體現(xiàn)；它是公共關(guān)系行動(dòng)的說明書；它是公共關(guān)系活動(dòng)的實(shí)施指南；它是衡量估價(jià)公共關(guān)系活動(dòng)的依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)；它是策劃者腦力勞動(dòng)的結(jié)晶。 公共關(guān)系策劃方案的構(gòu)成要素是什么？

What（什么）——策劃的目的、內(nèi)容；who（誰）——策劃組織者、策劃者、策劃所涉及到的公眾；where（何處）——策劃實(shí)施地點(diǎn)；when（何時(shí)）——策劃實(shí)施時(shí)機(jī)；why（為什么）——策劃的緣由；How（如何）——策劃的方法和實(shí)施形式；Howmuch（多少）——策劃的預(yù)算；Effeet（效果）——策劃結(jié)果的預(yù)測。 公共關(guān)系策劃文案的基本格式有哪些？

封面 包括題目、策劃者單位、姓名、完成日期、編號(hào)、內(nèi)容提要等；序文；目錄；正文 包括活動(dòng)背景分析、活動(dòng)主題、活動(dòng)宗旨與目標(biāo)、基本活動(dòng)程序、傳播與溝通方案、經(jīng)費(fèi)概算、效果預(yù)測；附件。 公共關(guān)系策劃方法及各自的含義

方法：自由暢想；撮合聯(lián)系法；事項(xiàng)列舉法；要素組合法；設(shè)問探索法

含義：自由暢想法是指策劃者在公共關(guān)系活動(dòng)策劃過程中，就某一創(chuàng)新目標(biāo)無拘無束地進(jìn)行思考，不拘一格地發(fā)表意見的一種創(chuàng)新技法；撮合聯(lián)系法是指策劃者運(yùn)用事物普遍聯(lián)系的原理，在通常看來似乎無關(guān)的兩個(gè)或多個(gè)事物及見解之間主動(dòng)地架起聯(lián)系的“橋梁”，以提出公共關(guān)系活動(dòng)創(chuàng)意的一種創(chuàng)新技法；事項(xiàng)列舉法是指策劃者事先將考慮到的有關(guān)公共關(guān)系活動(dòng)的事項(xiàng)和想法一一列舉出來，然后任意選擇有關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行組合，從中獲得新的創(chuàng)意和設(shè)想；要素組合是自然界和人類社會(huì)的一種普遍現(xiàn)象，要素組合是一種創(chuàng)造性的活動(dòng)，是對(duì)當(dāng)時(shí)已有技術(shù)等要素的組合，通過組合賦予起新質(zhì)；設(shè)問即提出疑問又自己解答這一疑問的過程。其基本含義是策劃者先多角度地提出問題并使問題明確化。然后在對(duì)這些問題進(jìn)行探索，從而取得某種綜合性的創(chuàng)新成果。 紀(jì)念慶典活動(dòng)的類型？

節(jié)慶活動(dòng)；紀(jì)念活動(dòng)；典禮儀式；其他活動(dòng) 文化娛樂活動(dòng)的類型？

文娛晚會(huì)類；藝術(shù)欣賞類；知識(shí)競賽類；體育競技類 社會(huì)公益活動(dòng)的特點(diǎn)？

承擔(dān)公共事務(wù)，關(guān)心公益事業(yè)；適應(yīng)社會(huì)急需，注重社會(huì)效益；既有廣告效應(yīng)，又是形象戰(zhàn)略 商品展覽活動(dòng)的類型？

按商品展覽活動(dòng)的性質(zhì)劃分；按商品展覽活動(dòng)的內(nèi)容劃分；按商品展覽活動(dòng)的方式劃分；按商品展覽活動(dòng)的規(guī)模劃分；按商品展覽活動(dòng)的環(huán)境條件劃分 公共關(guān)系危機(jī)的類型劃分？

按引發(fā)原因劃分：內(nèi)因型危機(jī)和外因型危機(jī)；按形成過程劃分：直接危機(jī)和間接危機(jī)；按顯露程度劃分：現(xiàn)在危機(jī)與潛在危機(jī)；按嚴(yán)重程度劃分：一般危機(jī)和高度危機(jī)；按涉及范圍劃分：內(nèi)部危機(jī)和外部危機(jī)；按發(fā)生形式劃分：偶發(fā)式危機(jī)、次生危機(jī)、連續(xù)式危機(jī)、交替式危機(jī)；按預(yù)知程度劃分：預(yù)知危機(jī)、難預(yù)知危機(jī)。 公共關(guān)系危機(jī)處理的涵義？

公共關(guān)系危機(jī)處理是指社會(huì)組織的領(lǐng)導(dǎo)者和公共關(guān)系人員，針對(duì)由非常性因素引發(fā)的公共關(guān)系危機(jī)事件，采取有效的措施，作出妥善的處理和理順，以維護(hù)社會(huì)組織的良好形象，改善社會(huì)組織的公共關(guān)系狀態(tài)的公共關(guān)系運(yùn)做過程。 如何對(duì)公共關(guān)系迅速作出反應(yīng)？

成立臨時(shí)專門機(jī)構(gòu)；迅速隔離危險(xiǎn)險(xiǎn)境；控制危機(jī)蔓延事態(tài)；及時(shí)搜集有關(guān)信息 造成公共關(guān)系危機(jī)的原因？

社會(huì)組織內(nèi)部原因：自身素質(zhì)低下，管理缺乏規(guī)范，經(jīng)營決策失誤，公關(guān)行為失策；社會(huì)組織外部原因：環(huán)境突變，惡性競爭，政策體制，公眾誤解 公共關(guān)系的內(nèi)容？

日常交往的禮儀，公務(wù)活動(dòng)的禮儀，商務(wù)活動(dòng)的禮儀，外事活動(dòng)禮儀

日常交往的禮儀包括見面時(shí)的禮儀，服飾禮儀，交談禮儀，作客與會(huì)客，電話禮儀，空間禮儀，禮尚往來。公務(wù)活動(dòng)的禮儀包括宴會(huì)禮儀，舞會(huì)與茶會(huì)禮儀，禮賓次序禮儀。商務(wù)活動(dòng)的禮儀包括商務(wù)洽談禮儀，簽字儀式禮儀，慶典活動(dòng)禮儀。 稱呼在國內(nèi)和國外的區(qū)別？

國內(nèi)交往：直呼姓名；只呼名不道姓；相對(duì)年齡的稱呼；稱“同志”；稱呼身份； 稱老或先生；親屬稱；仿歐稱；簡稱。

國際交往：一般對(duì)男子稱先生，對(duì)女子稱夫人、女士、小姐等；稱“閣下”；稱“陛下”；稱“殿下”；稱身份；稱軍銜；稱爵位；稱同志；“先生”使用的其它慣例。 他人介紹，介紹的順序？

總的要求：先把被介紹人介紹給你所尊敬的人。在社交場合一般是：先把男士介紹給女士；先把年幼的介紹給年長的；先把未婚女士介紹給已婚女士；先把下級(jí)介紹給上級(jí)；先把兒童介紹給成人；先把后到場的介紹給先來的。 集體介紹？

大型報(bào)告會(huì)或演講會(huì)，通常由主持人向與會(huì)者介紹報(bào)告人。集體介紹時(shí)，被介紹的人一般要起身（欠身）亮相。介紹順序：先介紹身份地位高者，然后依次介紹。 握手的規(guī)矩及應(yīng)注意的問題？

規(guī)矩：男女握手：男方要等女方先伸出手后才握手。賓主握手：主人應(yīng)向客人先伸手。長幼握手：年幼的要等年長的先伸手。上下級(jí)握手：下級(jí)要等上級(jí)先伸手。朋友、平輩見面，誰伸手快誰更為有禮。注意問題：軍人戴軍帽與對(duì)方握手時(shí)，應(yīng)先行舉手禮，然后再握手。除殘疾、身體欠佳者及年老不便者，不應(yīng)坐著握手。多人同時(shí)握手注意不要交叉，可待別人握完再握。握手一般伸、握右手。握手時(shí)要精神集中，目光注視對(duì)方，微笑致意。 遞、接、保管名片的禮儀？

名片保管應(yīng)有精致的名片夾。名片遞送先后一般是：地位低的先向地位高的；男性先向女性；對(duì)面左側(cè)。遞送名片應(yīng)用雙手；接受名片應(yīng)表示感謝。 色彩如何搭配？

主色調(diào)搭配：以一種起主導(dǎo)作用的基調(diào)、主色配各種顏色；同種色搭配：色彩相同或相近，明度有變化，相互搭配；相似色搭配：鄰近色相配。 服飾穿著TPO原則？

服飾的穿著原則應(yīng)是時(shí)間（Time）、地點(diǎn)（Place）、情況對(duì)象（Occasion）三者兼顧。簡稱T、P、O原則?！癟”，時(shí)間原則，應(yīng)考慮時(shí)代性、四季性、早晚性?！癙”，地點(diǎn)原則，指要考慮空間環(huán)境?！癘”，情況對(duì)象，場合原則，穿著打扮應(yīng)顧及活動(dòng)場所的氣氛、規(guī)格。 正確選擇交際語言的依據(jù)？

依據(jù)交談對(duì)象的數(shù)量而定；依據(jù)交談對(duì)象的素質(zhì)而定；依據(jù)與交談對(duì)象的關(guān)系而定；依據(jù)交談的環(huán)境而頂；依據(jù)交談對(duì)象心理特征而定；依據(jù)所談問題的性質(zhì)而定。 交談?wù)Z言的要求？

運(yùn)用語言要準(zhǔn)確；運(yùn)用語言要簡練；運(yùn)用語言要通俗易懂；運(yùn)用語言要禮貌謙虛 交際過程中的語言藝術(shù)與技藝？

交談過程中要正確的選擇交談的話題；交談過程中要適時(shí)發(fā)問；交談過程中少講自己；交談中注意反應(yīng)；交談?wù)Z言要注意委婉含蓄；交談?wù)Z言要注意把握“度”；交談?wù)Z言要注意風(fēng)趣幽默。 聆聽的藝術(shù)？

全神貫注，切莫分心；適時(shí)插話，有所反應(yīng)；認(rèn)真傾聽，有所收獲；察言觀色正確判斷 做客與會(huì)客的禮儀？

作客：事先要約定，如期準(zhǔn)時(shí)到；進(jìn)門按鈴，問候家人；言語要適當(dāng)，舉止要大方；適時(shí)地告辭，走時(shí)要堅(jiān)決；男女有別，作客需斟酌。會(huì)客：事先作準(zhǔn)備，儀表要修飾；提前到門口，恭候客人到；敬茶遞煙，陪客交談；熱情款待，禮貌送別。 外事工作準(zhǔn)則與接待原則？

準(zhǔn)則：尊重國格；尊重人格。原則：儀容整潔，表情親切、自然、態(tài)度不卑不亢；熟知各國、各民族風(fēng)俗習(xí)慣，遵守紀(jì)律，嚴(yán)守時(shí)間，按制度辦事；注意自己的身份或陪同位置。 禮賓次序與國旗懸掛？

禮賓次序：按身份或職務(wù)的高低排列；按字母順序排列；按統(tǒng)治代表團(tuán)組成的日期先后排列。國旗懸掛：場合：政府首腦到他國領(lǐng)土訪問，其住所及交通工具上；外國使館；國際活動(dòng)場所。懸掛方法：按國際慣例，以右為上，左為下。右掛客方國旗，左掛本國國旗。汽車上掛旗以汽車行進(jìn)方向?yàn)闇?zhǔn)，駕駛員左手為主方，右手為客方。所主客，不以活動(dòng)舉行國為依據(jù)，以舉辦活動(dòng)的主人為依據(jù)。

第四篇：會(huì)所運(yùn)營方案

會(huì)所運(yùn)營方案

2013年酒水的背景

2013年是白酒界的元年，通過春季糖酒會(huì)眾多業(yè)內(nèi)專家人士座談，得出結(jié)論2013年酒水不是洗牌升級(jí)的問題，而是整個(gè)行業(yè)重構(gòu)的問題，銷售模式及銷售思路的革新是唯一的出路。

怎么樣才算是模式的革新及思路的重構(gòu)呢？

蘋果沒有出來之前誰也沒有想到諾基亞會(huì)死掉，蘋果就是革新重構(gòu)。

再重構(gòu)思路之前我們要先弄清幾個(gè)問題

1、渠道的變革

“房子在哪”？

一直以來企業(yè)營銷都是現(xiàn)有產(chǎn)品，再造概念又搞定價(jià)和定位，然后才想去哪里買？這就好比把家具打好了，把裝修搞好了，才去找房子，企業(yè)先做的都是家具，然后做裝修，第三步才去找房子，先做一套很棒的家具--產(chǎn)品，家具涂點(diǎn)油漆搞點(diǎn)附加值，再命個(gè)名，就是品牌了。然后再確定個(gè)價(jià)格運(yùn)用中高低不同的材料各做一個(gè)就變成定位了，接下來就形成理想化的模式。家具多的話就開一店，然后設(shè)計(jì)店的模型，最后想到的是這個(gè)店要落地，開始找房子落地，一想到這么貴的東西，這么好的裝修，肯定是在一線城市最好的商圈，把消費(fèi)對(duì)象鎖定為高端消費(fèi)者，不料一線商圈出現(xiàn)個(gè)非常尷尬的情況--都滿了，好的地方有銷量的地方都已被大品牌，國際名牌占據(jù)。在想進(jìn)入非常困難，這樣的情況下，你的家具也做好了，裝修也好了，沒有房子匹配，只能退之求其次，將就的地方就出現(xiàn)大問題，人流不足，有能力的消費(fèi)者也沒有吸引到，所以就導(dǎo)致徹底失敗。

渠道就像房子，不同房子里面的家具應(yīng)該是不一樣的，我們過去是生產(chǎn)了一堆家具，發(fā)現(xiàn)這個(gè)渠道不對(duì)再改，而今天我們首先要考慮的是先別問家具，也先別考慮裝修，到底你準(zhǔn)備一室一廳去賣還是別墅去賣，先考慮渠道特性，房子在哪？應(yīng)該是第一位，這就是我們干所有的事兒，要快速成長，就要倒過來進(jìn)行思考。

如何倒過來思考？

先考慮這塊地，適合種什么莊家我們?cè)偈裁捶N子，搞什么化肥，搞什么農(nóng)藥，比如在沙漠里面，你非要種熱帶雨林的植物，那肯定不能活。

我們?cè)谧稣麄€(gè)商業(yè)路徑思考的時(shí)候，其實(shí)是要圍繞渠道在哪，渠道是第一位的，先考慮渠道，如果把渠道放在第二位，所有前期的大量的工作可能都是白做。為什么在中國所有奢侈品都沒有做起來呢？因?yàn)榍朗芟蓿ê芏嗌鲜泄就瞥鰜砹艘粋€(gè)高端男裝女裝做不好，投入了很大的資源金錢都沒有用。

渠道模型一旦定了，你的營銷模型，組合也隨之發(fā)生變化，因?yàn)閱渭兊目可倘?，靠人流，坐商的模式已?jīng)過去了，必須用新的營銷手段，用最小的渠道成本來批量獲取客戶，然后更好的進(jìn)行轉(zhuǎn)化。今天中國市場機(jī)會(huì)里面是渠道的變革的機(jī)會(huì)，渠道和消費(fèi)者接觸點(diǎn)的銷售機(jī)會(huì)---這是最大的機(jī)會(huì)，企業(yè)一定要研究。

房子在哪？表面上市逆向思維，實(shí)質(zhì)上市正向思維的第一步，過去我們的商業(yè)邏輯錯(cuò)了，如果現(xiàn)在還按照原來的邏輯，肯定是死路一條。首先是考慮銷售通路，然后圍繞著銷售通路，考慮如何才能擴(kuò)大？如何能夠規(guī)?；?？如何能夠復(fù)制？然后再來組合產(chǎn)品。圍繞著這個(gè)產(chǎn)品，圍繞通路的費(fèi)用，考慮如何可以讓這通路賺錢?？梢猿掷m(xù)的和消費(fèi)者溝通，最后再來建立你的營銷系統(tǒng)。這是可以讓企業(yè)成長的真正的三部曲，否則的話，還是按照老路，搞了一大堆裝修材料，生產(chǎn)了一大堆家具，最后房子很小，塞不進(jìn)去，只能做減法，甚至割棄。正確的應(yīng)是，先考慮房子，先造好房子，然后再做好裝修在做好家具，再好入駐。

酒水私人會(huì)所的興起，預(yù)示著一個(gè)新生渠道的誕生，也就是我上面所說的房子，下面我們就房子進(jìn)行深入探索。

白酒會(huì)所做為中國白酒發(fā)展的一個(gè)產(chǎn)物，會(huì)所多屬于主題性私人會(huì)所居多具有盈利性質(zhì)，而今年國家對(duì)三公消費(fèi)的打壓及反腐力度的加大，以前的三公消費(fèi)不會(huì)消失只會(huì)發(fā)生轉(zhuǎn)移，明性消費(fèi)轉(zhuǎn)向暗性消費(fèi)，高檔酒店的消費(fèi)力大大減弱，這個(gè)時(shí)候會(huì)所的功能被放大，會(huì)所作為新生消費(fèi)場所被中高端酒水視為救命稻草。 什么是會(huì)所？

“會(huì)所”英文為“Club”，音譯即為俱樂部。在十七世紀(jì)的歐洲，世界上第一家會(huì)員制俱樂部誕生在英國的一個(gè)咖啡館里。由于參與者有著相同的興趣愛好，于是決定組成一種聯(lián)盟，事實(shí)上這就是私人會(huì)所誕生的最初。隨著時(shí)代的變遷，由于這種俱樂部為相同社會(huì)階層的人士提供了一種私密性的社交環(huán)境大受歡迎并逐漸流行開來，發(fā)展到今天的全球俱樂部景象時(shí)，會(huì)所已經(jīng)成為中產(chǎn)階級(jí)和相同社會(huì)階層人士的聚會(huì)、休閑場所，而“會(huì)所”的會(huì)員身份，也演變成財(cái)富的象征與身份標(biāo)簽。

會(huì)所從功能設(shè)置、經(jīng)營模式、區(qū)域服務(wù)方式和使用范圍四方面又可以分成幾種類型，具體如下：

按功能設(shè)置分為：綜合型會(huì)所和主題型會(huì)所。 前者為絕大多數(shù)會(huì)所采取的方式，內(nèi)設(shè)功能分項(xiàng)較多，沒有突出主題，是一個(gè)相對(duì)大而全的會(huì)所；后者則側(cè)重于功能設(shè)定中的某一項(xiàng)內(nèi)容或整個(gè)會(huì)所定位為一個(gè)主題會(huì)所。

按經(jīng)營模式分為：營利型會(huì)所和非營利型會(huì)所。 市場上的會(huì)所多數(shù)為營利型會(huì)所，其按管理模式又細(xì)分為會(huì)員制和非會(huì)員制兩種形式，但在會(huì)員吸納收費(fèi)和服務(wù)方面各家會(huì)所又有較大差別；非營利型會(huì)所實(shí)質(zhì)上是一種免費(fèi)會(huì)所，這種會(huì)所市場上極少，當(dāng)然服務(wù)內(nèi)容也往往大打折扣。

按區(qū)域服務(wù)方式又分為獨(dú)立型會(huì)所（私人會(huì)所）和連鎖型會(huì)所。 前者從服務(wù)區(qū)域講僅限定于個(gè)人社交圈。而后者連鎖型會(huì)所則不然。比如未來明珠“城市公寓”系列的“旭日會(huì)”，是個(gè)典型的連鎖會(huì)所模式。

公共會(huì)所的使用者不做任何限定，面向所有人開放，但絕大部分采用會(huì)員制的形式存在。

私人會(huì)所大多只面向自己的社交圈，也有采用會(huì)員制的，其中部分私人會(huì)所為確保經(jīng)營持久，也對(duì)外服務(wù)。

公共會(huì)所又分為商業(yè)類會(huì)所和度假類會(huì)所。商業(yè)類會(huì)所是以商業(yè)為主的俱樂部會(huì)所，他們多為會(huì)員制并且收費(fèi)較高，且多為國際集團(tuán)式管理。

河南會(huì)所演變

早期的商業(yè)會(huì)所有茶葉會(huì)所，茶葉會(huì)所主要為功能性會(huì)所，以品茶論道為主，而隨著紅酒市場的發(fā)展，一時(shí)間出現(xiàn)了很多奢華功能性紅酒會(huì)所，隨著進(jìn)口紅酒在河南的不斷成熟，一些新生的會(huì)所大都具有西式的風(fēng)格，一時(shí)間會(huì)所泛濫，短短兩年時(shí)間鄭州市紅酒會(huì)所的數(shù)量不下三位數(shù)。但在2012年下半年，所謂的紅酒會(huì)所極具戲劇性發(fā)生巨變，紛紛關(guān)門轉(zhuǎn)讓。分析如下

1、沒有解決盈利模式問題

2、只是把會(huì)所當(dāng)成一個(gè)產(chǎn)品形象的展示。

3、沒有合理利用會(huì)所的功能

4、沒有把會(huì)所當(dāng)成渠道來運(yùn)作

5、還有跟風(fēng)比較嚴(yán)重，沒有認(rèn)清整個(gè)行業(yè)發(fā)展軌跡及遠(yuǎn)景問題。但在眾多會(huì)所中白酒會(huì)所卻生存了下來，到今天不但沒有受到?jīng)_擊反而回溫非常的快，通過剛剛過去的春季糖酒會(huì)與眾多行業(yè)人士探討，今年的形式很是嚴(yán)峻，每個(gè)人都在想辦法突破，而傳統(tǒng)的渠道不但遇到了瓶頸有些渠道正在急劇下滑，要想改變這一切，就要革新。

古語云：痛則思變，變首先是思想的上轉(zhuǎn)變和革新，對(duì)于做酒人首先是運(yùn)作思路上的革新，不管你以前怎么做的，但行業(yè)內(nèi)有兩家企業(yè)是非常值得我們學(xué)習(xí)的，一個(gè)是洋河，一個(gè)古井貢，這兩家的的成功絕對(duì)不是偶然的，洋河的成功因素很多，但有一個(gè)因素是非常重要的，那就洋河的控價(jià)思維，給洋河接觸過的人都知道，洋河是沒有所謂的代理價(jià)或者是底價(jià)。

洋河的成功源自他一是控價(jià)二是分錢，玩渠道就是玩空間，要想玩轉(zhuǎn)渠道，必須要有足夠的空間讓你去玩。很多企業(yè)產(chǎn)品出來以后，會(huì)先定幾個(gè)價(jià)格，一個(gè)是零售價(jià)，招商價(jià)、名煙名酒店、團(tuán)購價(jià)、酒店進(jìn)貨價(jià)、商超進(jìn)貨價(jià)，業(yè)務(wù)員頭腦不好使，就會(huì)記混了，其實(shí)很簡單，從你的定價(jià)就可以看出你是不是采用控價(jià)思維，如果你一開始就訂個(gè)招商底價(jià)，那只是解決了你自己的盈利問題，而沒有解決渠道及經(jīng)銷商的利益，因?yàn)槟愦_保不了他的利益，沒有控價(jià)就給不來任何安全感。控價(jià)是解決渠道運(yùn)轉(zhuǎn)問題，是解決經(jīng)銷商利潤問題，是解決經(jīng)銷商安全問題。

我們解決了安全問題，就要解決生存問題。

生存模式

招商的實(shí)質(zhì)是盈利復(fù)制 當(dāng)我們與酒界的朋友在一起探討招商時(shí)，常常會(huì)問道兩個(gè)問題？

1、與你合作的經(jīng)銷商，盈利狀況如何？

2、你有沒有一套經(jīng)銷商、加盟商可復(fù)制的營銷模式？

在回答第一個(gè)問題，大部門公司都很爽朗，當(dāng)回答第二個(gè)問題時(shí)，多數(shù)的經(jīng)銷商是不知道自己怎么銷售的，怎么賺錢的，一百個(gè)經(jīng)銷商有一百種銷售方式，也正因?yàn)槿绱耍覀兒芏嗥髽I(yè)家才寄希望與找所為的專業(yè)的經(jīng)銷商，以為找到專業(yè)的經(jīng)銷商就完事大吉了。

做銷售、做渠道傳統(tǒng)企業(yè)慣常的思維就是：我把省代，縣代給你了我把利潤空間給你了，你就去干吧！這是典型的批發(fā)思維。更為可怕的是他們已經(jīng)習(xí)慣自己這種偷懶，總認(rèn)為企業(yè)就是搞產(chǎn)品，經(jīng)銷商就是搞銷售，越是有如此理念的企業(yè)其銷售系統(tǒng)建設(shè)越薄弱，這種企業(yè)不管產(chǎn)品有多好，都很難實(shí)現(xiàn)規(guī)?；瘡?fù)制。 模式：從散養(yǎng)到圈養(yǎng)

企業(yè)都想找到專業(yè)的經(jīng)銷商，認(rèn)為找到專業(yè)的經(jīng)銷商就能解決所有的問題，什么事好的經(jīng)銷商？是一個(gè)值得探討的話題。專業(yè)的投資者，有資源的投資者就是我們要找的嗎？其實(shí)并不是這樣的，我記得我一個(gè)信陽的客戶說的很好，他把經(jīng)銷商他把經(jīng)銷商比作姑娘，漂亮的咱追不上，跟我們過日子，喜歡我們?cè)敢庹疹櫸覀兊娜?，這才是我們最好的選擇，企業(yè)找經(jīng)銷商就是過日子，適合你的，喜歡你的，不一定是最漂亮的哪一個(gè)，你想要最漂亮的，她天天嫌棄你跟你結(jié)婚后天天打罵你，幸?？壳笫乔蟛粊淼?，求來的是你要天天照顧她，累不累啊，加上她各方面要求務(wù)必之多，上來就是不對(duì)等的情況下合作，最終可能是離婚。

過去產(chǎn)品沒有充分飽和的時(shí)候，經(jīng)銷商拿著產(chǎn)品不需要做營銷，客戶來了，就是以產(chǎn)品來驅(qū)動(dòng)市場，經(jīng)銷商只要有錢加上當(dāng)?shù)氐那滥芰Φ臅r(shí)候，這就是好的經(jīng)銷商，專業(yè)的經(jīng)銷商，現(xiàn)在市場早變了，今天好的經(jīng)銷商是指誰？回過頭來企業(yè)的本省的項(xiàng)目可能就不是一個(gè)號(hào)的項(xiàng)目，甚至還不能夠更好的賺錢，你就想吸引別人加盟，靠他的能力來解決所有市場的問題，你自己尚且沒有能力來解決的問題，靠經(jīng)銷商來解決不是荒唐可笑嗎？經(jīng)銷商不是全能者，也不是超人，你能力不足，他們比你的能力更不足，他只是在固定的一個(gè)局限市場里面干一些簡單的事，所為的簡單的事是，他只能有資金來投入，來完成你市場的鋪貨任務(wù)，然后跟客戶做一個(gè)簡單的溝通，僅此而已。因?yàn)檫@批人員里面，他也不是通過科班教育出來的，都是靠摸索，沒有系統(tǒng)化的培訓(xùn)和指導(dǎo)。所以靠這部分人來撬動(dòng)一個(gè)市場，并把一個(gè)區(qū)域總代理下來的能力幾乎沒有的，沒有能力的時(shí)候就靠單純的廣告，廣告靈了，他就靈了，現(xiàn)在廣告投入產(chǎn)出比不成比例了，而經(jīng)銷商也不愿意冒這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，所以你想找優(yōu)質(zhì)的經(jīng)銷商，想把自己的市場擴(kuò)大，你無意是把自己的命運(yùn)放到別人手上。

一直以來，企業(yè)都是散養(yǎng)模式，產(chǎn)品出來了扔給經(jīng)銷商，市場口碑如何，客戶持續(xù)購買如何？經(jīng)銷商賺錢如何？甚至經(jīng)銷商是怎么銷的都不可知。企業(yè)只追求銷量結(jié)果，不管黑貓白貓做出銷量就是好貓。驅(qū)動(dòng)銷量結(jié)果的關(guān)鍵要素實(shí)際上是放養(yǎng)模式。

今天的市場發(fā)生改變了，互聯(lián)網(wǎng)來了，信息透明企業(yè)某個(gè)地方若是散養(yǎng)死了，造成負(fù)面口碑，就會(huì)形成連鎖反應(yīng)。

沒有真正成型的一套模式，可以快速地幫助經(jīng)銷商，企業(yè)就岌岌可危，目前核心的問題是要告別散養(yǎng)，商業(yè)上必須從散養(yǎng)到圈養(yǎng)。圈養(yǎng)是什么？企業(yè)要有一套標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)的方法，有一套很好的訓(xùn)練體系，做成一個(gè)封閉性的模式來。經(jīng)銷商按照企業(yè)的方法模式來操作，就可以在短期內(nèi)像肯德基的白羽雞一樣45天速成雞。達(dá)成速成就可以滿足規(guī)?；囊?，這一套模式是建立在背后的支持體系之上。既然有速成雞，能不能把速成雞這種不健康的東西變成健康的速成商業(yè)？形成速成商業(yè)的時(shí)候，誰都可以成為養(yǎng)雞戶。只要你有資金來投，就可以方便的操作，而不是說我非得是養(yǎng)雞狀元。

中國最緊缺的往往是通路這個(gè)口，自己有運(yùn)作能力就可以做自己的品牌，可見真正有能力的人都已經(jīng)成養(yǎng)雞場的廠長，現(xiàn)在還去尋找養(yǎng)雞項(xiàng)目的人都是沒有能力當(dāng)廠長的人，沒有能力規(guī)?；娜?，他們最需要什么？需要企業(yè)來給他們一套圈養(yǎng)的方法，所以企業(yè)沒有一個(gè)圈養(yǎng)模式，沒有一套方法體系來滿足于市場成長，過分的依賴尋找優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商，最終還是自食其果。因此，想要騰飛發(fā)展，必須從散養(yǎng)狀態(tài)，養(yǎng)雞狀元轉(zhuǎn)變成圈養(yǎng)狀態(tài)，企業(yè)才有可能規(guī)?；俪苫?

朱旭

第五篇：餐飲業(yè)計(jì)劃書

背景摘要

隨著社會(huì)的發(fā)展人們的生活在物質(zhì)方面得到了滿足。這個(gè)時(shí)候人們開始追求精神層面的生活方式，而人對(duì)精神層面的需求排在最頂尖的就是“自我實(shí)現(xiàn)”的需求。這也是近幾年來diy("親歷親為"，自己去做，自己體驗(yàn)，挑戰(zhàn)自我，享受其中的快樂的一種精神)興起的原因。將diy元素融入到餐飲中能讓人在滿足基本需求的同時(shí)得到更高層次的享受和樂趣。另外，diy餐廳也是一種新鮮的體驗(yàn)，對(duì)于喜歡嘗鮮和刺激的人們來說又多了一個(gè)選擇。這其中蘊(yùn)涵著一定的商機(jī)。大學(xué)生在接受新事物方面走在社會(huì)的最前沿，在大學(xué)校園開設(shè)diy餐廳市場前景將會(huì)更加廣泛。

項(xiàng)目描述

diy餐飲是一個(gè)把餐飲與娛樂相結(jié)合的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，而它又不同于傳統(tǒng)餐飲與娛樂。diy娛樂餐廳是一個(gè)擁有很多廚房、餐廳的半封閉式空間，這里提供做菜做主食的原材料，客人可以自己想吃什么就做什么，會(huì)做什么就做什么。一起來的朋友們每人獻(xiàn)出自己的招牌菜大家一起品嘗，把酒言歡。

市場、競爭分析：

目前，在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。diy餐飲服務(wù)時(shí)一個(gè)新興的項(xiàng)目，全國內(nèi)同類的餐飲服務(wù)不多，較多的集中在比較大的城市，據(jù)我所知，臨沂市沒有同類的餐飲服務(wù)。臨沂市有多所高校，并且是一座旅游名城，是比較有市場的。相較于傳統(tǒng)的餐飲服，diy餐飲服務(wù)不需要聘請(qǐng)昂貴的廚藝高超的廚師，在費(fèi)用支出上占有一定的優(yōu)勢。

實(shí)施方案：

1、 投資資金：第一期投入的資金大約5萬，如果收益顯著的

話可以進(jìn)行更多期的擴(kuò)大?；I資方式可以為獨(dú)資也可以實(shí)

行合伙制。

2、 地址選擇：選擇在臨沂大學(xué)餐廳或者是大學(xué)生活動(dòng)中心，

面向?qū)ο笾饕窃谛熒２蛷d的衛(wèi)生條件也要干凈整

潔，餐廳的面積也要求比較大，用比較大的室外場地比較

合適。

3、 主營業(yè)務(wù)：

(1)、提供diy餐飲服務(wù);

(2)、提供場地出租;

(3)、如果客戶不喜歡自己動(dòng)手，餐廳也可以提供餐飲。

4、 目標(biāo)客戶：

(1)、青年學(xué)生;

(2)、熱戀情侶;

(3)、教職工;

5、 主要盈利方式：

(1)、提供diy餐飲服務(wù)和場地出租的收益，可以按人數(shù)收取費(fèi)用。

(2)、提供原材料的收益，餐廳所提供的原材料價(jià)格大概為市場價(jià)的200%~300%;

(3)、出租娛樂用具的收益。

6、 廣告宣傳：向?qū)W校、社區(qū)大量印發(fā)明信片及廣告，聯(lián)系有

關(guān)人員推廣，與旅行社及公司聯(lián)合。

財(cái)務(wù)管理：

1、店面租金100平方大概20xx元/月，服務(wù)員2名+助理廚師1名+周末兼職2名5000元/月，裝修經(jīng)營準(zhǔn)備5000元，廣告宣傳費(fèi)用20xx元，餐廳及相關(guān)娛樂用具6000元，沉沒成本為13000元

2、預(yù)計(jì)人均消費(fèi)20元，工作日接待客戶30人，周末接待客戶100人，利潤率為50%。

風(fēng)險(xiǎn)和應(yīng)對(duì)：

1外部風(fēng)險(xiǎn)

隨著中國加入wto，國外大型餐飲公司進(jìn)軍中國，國際品牌既快又多地進(jìn)入中國大學(xué)校園，必將給中國餐飲業(yè)帶來極大的沖擊。餐飲業(yè)競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當(dāng)勞在中國的

快餐業(yè)中占據(jù)很大的市場份額。

2 內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)

餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對(duì)較低的行業(yè)，但是它需要嚴(yán)格的管理才能贏得消費(fèi)者的信賴，對(duì)于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營機(jī)制強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存，成與敗。

3 市場風(fēng)險(xiǎn)

市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：

(1) 在本項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn)，市場上可能會(huì)同時(shí)出現(xiàn)類似餐廳的開業(yè)。

(2) 項(xiàng)目生產(chǎn)階段的風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)，但沒有生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，項(xiàng)目可能沒有足夠的能力支付生產(chǎn)費(fèi)用和償還債務(wù)。

(3) 項(xiàng)目生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn)，項(xiàng)目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn)，而對(duì)于本階段項(xiàng)目而言，最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源與市場上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn)，如果項(xiàng)目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì)帶來一系列相似經(jīng)營項(xiàng)目的誕生，從而加劇了本項(xiàng)目的競爭壓力。 4 原料資源風(fēng)險(xiǎn)

本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當(dāng)今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識(shí)和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

5 應(yīng)對(duì)措施

汲取先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)與經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)出自己的特色食品。嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員，建立顧客服務(wù)報(bào)告。

項(xiàng)目開發(fā)階段進(jìn)行嚴(yán)格的項(xiàng)目規(guī)劃，減少項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。

進(jìn)入市場后，認(rèn)識(shí)食品市場周期，不故步自封，積極開發(fā)更新食品。

與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。

6 保險(xiǎn)和法律事務(wù)健身中心的保險(xiǎn)將通過中國平安保險(xiǎn)公司購買。資產(chǎn)保險(xiǎn)將保險(xiǎn)固定資產(chǎn)和私人資產(chǎn)的實(shí)際市場價(jià)值，商業(yè)意外保險(xiǎn)保證賠償由于意外事故而關(guān)門造成的固定現(xiàn)金流入損失。為了防止意外事故而造成會(huì)員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責(zé)任保險(xiǎn)。當(dāng)然，中心管理人同會(huì)采取有關(guān)預(yù)防措施，如提供適當(dāng)指導(dǎo)，給予必要的警告，同會(huì)員簽署無責(zé)任條款合同等。中心的法律事務(wù)交由有豐富經(jīng)驗(yàn)的法律事務(wù)所負(fù)責(zé)處理。

退出機(jī)制：

如果經(jīng)營不善，可以向傳統(tǒng)餐飲類轉(zhuǎn)型，或轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)租他人，或處理設(shè)備直接退出。

第六篇：促銷活動(dòng)方案

促銷活動(dòng)方案

1、姓氏促銷

每天選定一個(gè)姓氏，凡此姓氏消費(fèi)者，可以用特價(jià)購買部分產(chǎn)品。

2、人民幣尾號(hào)銷售

指定尾號(hào)的人民幣面額可以在活動(dòng)當(dāng)天作為雙倍使用。

3.買就送活動(dòng)

店內(nèi)指定產(chǎn)品，買一送一，后期買二送一，再后期買三送二。

4.現(xiàn)金折扣

直接對(duì)消費(fèi)額度打折（力度要大）。

5、產(chǎn)品組合包

選家居服和時(shí)尚短袖女衫為一組，煩都買家居服即贈(zèng)送短袖女衫。

6、試穿打八折活動(dòng)

給顧客打八折然后讓其試穿（不收任何費(fèi)用），如果對(duì)產(chǎn)品不滿意7天內(nèi)無條件退貨，現(xiàn)金返還（只限每天前30名顧客）。

7、游戲折扣

投飛鏢游戲，消費(fèi)者用飛鏢投中數(shù)字就打幾折。