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        餐飲優(yōu)惠活動方案(大全)

        發(fā)布時間:2022-03-01 13:39:30

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        第一篇:優(yōu)惠活動方案

        優(yōu)惠活動方案

        優(yōu)惠活動方案范文1:超市優(yōu)惠活動

        前言

        隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展及人民生活和消費水平的提高,超市已經(jīng)成為社會上不可缺少的一個行業(yè),與人民大眾的生活關(guān)系也越發(fā)的密切。大大小小的超市也爭先恐后的出現(xiàn)在市場上,因而增加了各大超市間的競爭。

        為感謝廣大消費者一直以來對家樂超市的支持,家樂超市在國慶七天進(jìn)行優(yōu)惠活動。活動期間部分商品打折出售,還有買多贈送的活動。

        本次活動本著以“歡度國慶 感恩回饋 真情放送”為原則,讓廣大消費者在超市購物買的放心,用的放心。

        促銷活動內(nèi)容

        活動一:商品優(yōu)惠

        (1)活動期間超市部分商品優(yōu)惠出售,同時部分商品采取買三贈一,買五贈一的優(yōu)惠。例:凡一次性購買五袋方便面者,即可獲得火腿腸或者榨菜,讓消費者的伙食不再單調(diào)。

        (2)與生產(chǎn)廠家協(xié)商,采取買一贈一的銷售方式,對部分商品進(jìn)行促銷(例如買洗發(fā)水送護(hù)發(fā)素等),這樣生產(chǎn)廠家既可以增加知名度,超市也可以在促銷中吸引消費者,增加消費者對超市的認(rèn)可度和關(guān)注。

        (3)快樂競答:凡購買參加活動的顧客,可有機會參加有獎競猜活動?;顒又鬓k方在活動前準(zhǔn)備好問題,內(nèi)容涉及娛樂、時政等多方面。參加競猜的顧客在題庫中任意挑選一道題目,答對者有機會得到精美小禮物一份。

        (4)有福同享:在上一環(huán)節(jié)答對題目的顧客可選擇另一名顧客同時進(jìn)行下一環(huán)節(jié),如能再次獲勝,兩人同時得到一份精美禮品。

        (5)活動意義:此次促銷活動主要通過豐富多彩的活動組織,從而吸引顧客與顧客簡建立信任度,消費者將更傾向于去家樂超市購買商品。

        活動二:推行會員制

        (1)活動目的:由于家樂超市之前已經(jīng)推出會員卡制度,所以對于已經(jīng)擁有會員卡的消費者的優(yōu)惠幅度將會更大。同時推出一項新業(yè)務(wù),消費者可以預(yù)存消費金額,通過消費者預(yù)存消費額贈送一定金額的方法吸引顧客,讓顧客感受的“加”的溫暖與實惠,從而提升超市的顧客回頭率,提高超市收入。

        (2)對于沒有辦理會員卡的顧客,在活動期間可以優(yōu)惠辦理。

        一次性消費**元,可辦理會員卡一張,每人限辦一張。持會員卡在超市購物,可享受店內(nèi)某些商品購物折扣優(yōu)惠,并獲得相應(yīng)積點,優(yōu)惠幅度詳見店內(nèi)各品牌明示(特價、特賣商品除外)。積點可反禮、不定期滿額贈禮。

        使用須知

        1.本卡是您尊貴身份的象征;

        2.本卡可充值消費;

        3.憑此卡在家樂超市消費可享受會員價優(yōu)惠;

        4.結(jié)轉(zhuǎn)前請出示此卡,享受專屬會員價;

        5.持卡可享受超市為會員準(zhǔn)備的一切會員禮遇;

        6.此卡只限本超市使用;

        7.此卡不掛失、不兌現(xiàn)、請妥善保管; 8本超市保留此卡在法律允許范圍內(nèi)的一切解釋權(quán)!

        預(yù)期效果分析

        通過這次以“歡度國慶,真情放送”為主題的營銷活動,主要塑造家樂品牌,使本地的消費者認(rèn)同家樂,并且喜歡家樂,提高家樂的美譽度與信任度,從而建立北辰市場穩(wěn)固基礎(chǔ)。同時此次活動采用不同形式使參與活動的消費者享受到活動的多樣化與豐富化,有利于家樂超市穩(wěn)固好客源,進(jìn)一步保持營業(yè)額的穩(wěn)步提升。促銷活動從實際活動中對消費者進(jìn)行心理干預(yù),使得其提高對家樂的贊譽。最后活動將會員制度作為家樂超市以后長期經(jīng)營的份額手段,以求長遠(yuǎn)發(fā)展。不僅贏得較高的美譽度,同時也拉住了客源,做到了一舉兩得。

        同時,此次活動以“歡度國慶,真情放送”為主題,從各個超市的銷售市場來看,能夠搶占先機,進(jìn)而提高家樂在北辰的市場份額。

        安全預(yù)案:

        1.活動安全組在活動前安排好安檢人員,活動中要有專人不定時安檢,對活動中存在的安全隱患要立即排除,對于不能排除的安全隱患要迅速向組委會報告,宣布活動暫停。

        2.活動安全組要組織好工作人員不斷地對電路進(jìn)行維護(hù)與管理,一旦發(fā)現(xiàn)電路上出現(xiàn)安全隱患有權(quán)停止一切活動。

        支出與收入預(yù)計

        活動所需物品:5000

        優(yōu)惠讓利支出:小于10**元 活動純收入:大于100**元

        優(yōu)惠活動方案范文2:校園超市優(yōu)惠活動

        一、活動目的

        1、以“新學(xué)期”為契機,進(jìn)一步宣傳校園超市的整體形象,提高校園超市在學(xué)生心目中的信譽度和美譽度;

        2、以“新學(xué)期”刺激消費群,吸引目標(biāo)消費群及潛在的消費群,最大限度地擴大銷售額,實現(xiàn)銷售業(yè)績的增長。

        二、活動對象

        所有在校大學(xué)生以及周邊小區(qū)居民

        三、活動時間和地點

        時間:20**年*月*日——20**年*月*日

        地點:校園超市內(nèi)

        四、活動主題

        “盡享超低價,新學(xué)期巨獻(xiàn)”

        五、活動方式

        1、活動期間,每3天前**X名到超市的顧客都會獲得康師傅飲品一瓶,而且一次性消費滿**元可免費獲得護(hù)手霜一支;滿**元可免費獲得精美套杯;滿**元可獲得高檔鼠標(biāo)一個;滿**元可免費參加“購物大抽獎”活動:特等獎:數(shù)碼單反相機(1名);一等獎:超市**元購物卡(3名);二等獎:大毛絨玩具一個,價值**元(5名);三等獎:高檔毛巾一條(**X名)。

        2、價格促銷,活動期間生活必需品一律打七折,食品類一律八折。

        3、限時購買,將品牌化妝品和睡衣作為限時促銷商品來銷售,時間為*月*日和X日。

        4、限量購買,將袋裝整提紙抽、洗衣液設(shè)為限量購買商品,由于價格便宜,所以每人限購2件。

        六、廣告配合方式

        1、在活動現(xiàn)場掛大幅橫幅,突出活動主題內(nèi)容,并且設(shè)有活動咨詢臺;

        2、安排人員在校園展板,寢室張貼有關(guān)超市促銷活動的海報;

        3、安排工作人員在學(xué)生上課、下課的必經(jīng)之路上發(fā)放宣傳單;

        4、在學(xué)校的校園期刊或報紙上登促銷廣告

        七、前期準(zhǔn)備

        人員安排:

        (1)安排足夠數(shù)量的服務(wù)人員,并佩帶工作卡或綬帶,便于識別和引導(dǎo)服務(wù);

        (2)現(xiàn)場要有一定數(shù)的秩序維持人員;

        (3)現(xiàn)場咨詢?nèi)藛T,銷售人員既要分工明確又要相互配合;

        (4)應(yīng)急人員(一般由領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任,如遇政府職能部門干涉等情況應(yīng)及時公關(guān)處理)。

        物質(zhì)安排:*月*日前準(zhǔn)備好所有參加促銷活動的商品。

        人員培訓(xùn):對現(xiàn)場咨詢?nèi)藛T、銷售人員進(jìn)行培訓(xùn),全力打造在各個環(huán)節(jié)都比較有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊。

        八、中期操作

        1、工作人員第一個到達(dá)現(xiàn)場,各就各位;

        2、宣傳人員派發(fā)宣傳單,介紹活動和產(chǎn)品,引導(dǎo)顧客至進(jìn)入超市內(nèi);

        3、掌握好活動節(jié)奏,維持好現(xiàn)場秩序防止出現(xiàn)哄搶和其他意外,以免造成負(fù)面效應(yīng);

        4、銷售人員準(zhǔn)備銷售事項,介紹銷售產(chǎn)品;

        5、贈品在規(guī)定時間發(fā)放不宜太早太晚,發(fā)放時登記個人資料,簽字;

        6、結(jié)束時清理現(xiàn)場,保留可循環(huán)物品以備后用。

        九、后期延續(xù)

        1、活動結(jié)束后要開總結(jié)會,比如本次活動銷量情況,執(zhí)行有效性,消費者評價與反應(yīng)概況等;分析活動的優(yōu)點和不足,總結(jié)成功之處,借鑒不足教訓(xùn),只有不斷的總結(jié),才能更好的發(fā)展;

        2、對活動進(jìn)行追蹤報道、終端建設(shè)、終端走貨及廣告調(diào)整、總結(jié)報告歸檔。

        十、費用預(yù)算

        1、活動現(xiàn)場橫幅、咨詢臺,海報、現(xiàn)場裝飾1**元;

        2、活動宣傳單打印1**元;

        3、校園期刊或報紙廣告**元;

        4、發(fā)傳單工作人員,在活動前派發(fā),**元;

        5、(1)贈品:護(hù)手霜400支,20**元;精美套裝200套,3**元;高檔鼠標(biāo)**X個,3**元;

        (2)獎品:數(shù)碼單反相機1**元;購物卡3張,1**元;大毛絨玩具5個,1**元;高檔毛巾20條,**元;

        6、康師傅飲品300瓶,**元。

        合計成本:15**元左右

        十一、意外防范

        1、如果出現(xiàn)促銷商品缺貨情況,要盡快用其他商品替補,避免不必要的紛亂;

        2、如果出現(xiàn)瘋搶等混亂情況,做好疏通工作,必要時可以安排一定數(shù)量的保安人員;

        3、做好各種意外發(fā)生的防范措施,維護(hù)好現(xiàn)場的秩序;

        4、做好應(yīng)急人員安排,必要時可以與公安及保安聯(lián)絡(luò),請求其支援。

        十二、效果評估

        借助新學(xué)期這個契機,由于大學(xué)生們在開學(xué)之初資金都比較充裕,而且都需要購買一些生活用品等展開此次促銷活動,采用一系列的促銷手段,預(yù)期會產(chǎn)生滿意的效果。

        優(yōu)惠活動方案范文3:服裝優(yōu)惠活動

        一、促銷的3個執(zhí)行關(guān)鍵

        本文雖然突出實戰(zhàn)介紹,但一些重要的理論介紹還是不能一概省去。讓我們在開始之前,再次審視一下促銷的定義:促銷從字面理解就是“銷售促進(jìn)”,是通過信息傳播和說服活動,與個人、組織或群體溝通,以直接或間接地促使他們接受某種商品或服務(wù)。

        站在零售的角度,在這個定義里,有三個關(guān)鍵詞值得關(guān)注:1、“信息傳播”,主要就是指促銷廣告的宣傳和氛圍營造;2、“溝通”,主要指現(xiàn)場的促銷口頭介紹和導(dǎo)購接待;3、“說服”,這主要指通過促銷買贈、降價和銷售技巧等各種努力達(dá)成最終的交易。這三個關(guān)鍵詞,構(gòu)成了零售促銷執(zhí)行環(huán)節(jié)最主要的工作事項,是我們在促銷準(zhǔn)備和執(zhí)行中必須重點對待的。

        二、促銷的6大主要目的

        賣場促銷,和單一品牌的廠家促銷活動,在其出發(fā)點上還是有著諸多鮮明的不同:廠家活動突出自身品牌和銷量的提升,而賣場促銷則既要突出個體品牌和品類的表現(xiàn),又要關(guān)注賣場整體,實現(xiàn)綜合量和質(zhì)的提升。從賣場的角度,其開展的促銷目的主要有以下幾種:

        1、鼓勵顧客大量購買,迅速提升賣場整體銷售量。

        2、給顧客帶來新鮮感,加深對某商品品牌的印象。

        3、爭取潛在顧客嘗試購買,使顧客盡快熟悉商品(新品),促進(jìn)商品(新品)的銷售。

        4、提升賣場品牌形象之目的。

        5、老品、積壓品清庫,降低高庫存。

        6、吸引競爭對手的顧客改變既有的消費習(xí)慣,搶奪顧客,打擊競爭對手。

        三、促銷執(zhí)行的3大原則

        1、創(chuàng)新至上

        創(chuàng)新是促銷實現(xiàn)“突破”的“秘密武器”,是狙擊其它品牌跟進(jìn)和攔截的有效方式。如果活動形式?jīng)]有創(chuàng)新,簡單地依靠打打特價或買贈來執(zhí)行,這樣的活動不可能取得良好的效果。在各個商家促銷手段日益同質(zhì)化的今天,要做到創(chuàng)新就要充分地進(jìn)行差異化,促銷方案的設(shè)計﹑廣告的發(fā)布等均要考慮到差異化。

        2、少量多次

        由于消費者的欲望總是無止境,且都有越不容易得到的東西越想得到的心理,因此促銷要遵循“少量多次”的原則,每次促銷力度不宜過大(減少其期望,避免對平常銷售的影響),產(chǎn)品范圍不宜太多(越難得到的東西,越想得到),人為設(shè)定一些活動門檻讓客人覺得占了便宜。

        3、贏在細(xì)節(jié)

        消費者在最終決定購買的那個環(huán)節(jié),經(jīng)濟學(xué)上稱為“驚險的一躍”,意思是說消費者很嬌貴,往往會因為一些在平時很不起眼的小問題而放棄購買,警惕性非常高。在這種情況下,把握好執(zhí)行細(xì)節(jié)就顯得尤為重要。在整個促銷活動中,從小到海報設(shè)計與張貼,大到促銷流程精細(xì)化及現(xiàn)場執(zhí)行都要關(guān)注細(xì)節(jié)。

        四、促銷的3種常用分類

        雖然有了促銷目的,但在很多時候,我們卻還是經(jīng)常陷入這種一種思考中:我該何時做促銷呢?何時做促銷效果會更好呢?以下的各種促銷分類和形式,或許能讓你在促銷策劃時找到更多的思路:

        1、大型節(jié)假日促銷

        包括但不限于:元旦促銷、春節(jié)促銷、元宵節(jié)促銷、三八節(jié)促銷、端午節(jié)促銷、建軍節(jié)促銷、中秋節(jié)促銷、國慶節(jié)促銷等。

        2、主題性促銷

        針對某一品類商品或事件的策劃組織的專項性主題促銷,包括但不限于:

        (1)針對賣場重要節(jié)日開展的慶典促銷,比如公司司慶促銷

        (2)新店開業(yè)促銷

        (3)廠商聯(lián)合促銷:與某一家或某一類品牌廠家聯(lián)合開展的活動:品牌推廣周(月)、品牌特惠周(月)等

        (4)一般性主題性節(jié)日促銷:情人節(jié)促銷、3.15促銷、517促銷、父親節(jié)、母親節(jié)

        (5)賣場策劃的主題性節(jié)日促銷:手機節(jié)、智能手機節(jié)、音樂手機節(jié)

        3、常規(guī)性促銷

        除以上兩類外,為了活躍現(xiàn)場氣氛、圍繞某一特定目的或市場應(yīng)變開展的小規(guī)模促銷,我們稱之為常規(guī)性促銷,主要包括以下幾類:

        (1)平常周末提升人氣和銷量的小型促銷

        (2)應(yīng)對競爭對手開業(yè)等促銷活動的應(yīng)對性促銷

        (3)針對清庫機的專項促銷

        (4)店慶促銷

        (5)新品上柜促銷

        (6)針對該區(qū)域有重大活動或節(jié)日的借勢性促銷。比如,海南每年年底都會有一個政府組織的大型海南歡樂節(jié),海南的王者天創(chuàng)手機連鎖也會同期舉辦“王者天創(chuàng)手機歡樂節(jié)”,一直以來市場反響不錯。

        五、促銷執(zhí)行的“6連環(huán)”流程

        促銷到底應(yīng)該怎么搞?開展一個完整的促銷活動都有哪些步驟和流程?對于不少營銷新手來說,對于做促銷活動這種事情,想起來覺得很思路簡單,一旦真正開始操作起來卻又不知道從何開始,具體要做哪些準(zhǔn)備工作。以下的“6連環(huán)”將讓你輕松面對促銷:

        (一)策劃有亮點

        1、明確促銷的時間、地點、對象及活動形式。

        2、活動主題一定要突出,要搶眼、要有正當(dāng)合理性。

        終端促銷,能夠有一個勾人眼球的活動標(biāo)題,整個活動就基本成功了一半。比如,某次促銷活動,某連鎖手機賣場打出了這樣的活動標(biāo)題:****店慶,送豪禮美女送地球,送美女其實就是由美女員工送的美女掛歷,送地球就是送了個地球儀,但活動標(biāo)題非常吸引人,很多消費者都非常好奇地急于了解該活動。再比如,在某個淡季,某手機店策劃了一場促銷活動:重獎移動老用戶,0元購機,1元換禮,不僅活動標(biāo)題簡明直接,誘惑力超強,而且一下子牢牢抓住了眾多的移動用戶。

        俗語說:名不正則言不順,做促銷同樣講究師出有名,沒有理由平白無故地給顧客優(yōu)惠或送禮,不但不能增進(jìn)銷售,反而可能讓有意購買的顧客退避三舍。所以,在做促銷主題設(shè)計時,一定要告知外界“我為什么要做這次促銷?”,比如周年慶、比如店慶之類,讓消費者真正相信活動的真實性。

        3、利益點要明確。(顧客為什么要買?有什么好處?)

        4、活動細(xì)節(jié)要考慮周全。

        5、特別強調(diào):

        (1)不同的商品、不同的顧客群體促銷的主題氛圍風(fēng)格有所不同。如:情人節(jié)促銷現(xiàn)場營造一種浪漫甜蜜的氛圍。粉紅色色調(diào)布置,主題高雅、婉約;(2)以價格搏殺和贈品PK為主的促銷,表現(xiàn)形式要直白、簡單,顧客一看就懂;(3)好的活動主題:一要對現(xiàn)場顧客有誘惑力;二要具備傳播價值。

        (二)準(zhǔn)備須到位

        1、人員分工:成立促銷活動“會”,對活動準(zhǔn)備期進(jìn)行明確分工。

        2、天氣確認(rèn):通過氣象局、網(wǎng)絡(luò)及相關(guān)途徑,了解活動當(dāng)天的天氣情況。

        3、現(xiàn)場蹲點:確定活動的最佳位置,確定最佳外場活動時間。以最容易引起顧客關(guān)注、駐足的地點和時間為佳。

        4、場地落實:提前一周甚至一個月與城管或物業(yè)公司確定場地。

        5、臨促招聘:對促銷員要進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),宜精不宜多,避免魚龍混雜。好的促銷員可以保留備一次活動使用。

        6、臨促培訓(xùn):促銷員和臨促必須經(jīng)過促銷活動的內(nèi)容培訓(xùn)方可上崗。

        7、激勵制度:傳達(dá)好公司銷售政策,制定科學(xué)可行的現(xiàn)場激勵制度,提振員工積極性。

        8、物料準(zhǔn)備:噴繪、海報、單頁等宣傳物料;橫幅、帳篷、促銷臺、贈品發(fā)放登記表等現(xiàn)場物料。

        9、贈品申請:根據(jù)目前禮品庫存情況和促銷需求,及時向行政部提出采購需求,并跟進(jìn)。

        (三)預(yù)熱要充分

        一場成功的促銷活動,三分靠現(xiàn)場,七分靠預(yù)熱。

        預(yù)熱要以活動現(xiàn)場為圓心,以活動周邊xx里以內(nèi)為半徑,針對目標(biāo)人群集中的地方進(jìn)行充分預(yù)熱。預(yù)熱時間通常在3-5天為最佳時間。太早容易被忘記,太晚產(chǎn)生不了效果。

        (四)執(zhí)行最關(guān)鍵

        1、提前布場。

        2、人員分工:活動總指揮、宣傳員、銷售人員、產(chǎn)品及贈品保管員。

        3、及時、充分地將銷售信息傳達(dá)給現(xiàn)場每一個人。

        4、通過喊口號、碰頭會等形式對導(dǎo)購員進(jìn)行鼓氣。

        5、對現(xiàn)場對手制造的干擾信息要及時排查、解決。

        6、銷售贈品、獎品、獎金發(fā)放要及時入賬。

        (五)檢查不能省

        準(zhǔn)備再充分的活動都會有疏忽和不足的地方。因此,執(zhí)行過程中,檢查環(huán)節(jié)一定不能省。發(fā)現(xiàn)問題,盡量當(dāng)場解決問題;如果實在解決不了,要爭取在下一次活動時盡量避免。大型活動的執(zhí)行更容不得絲毫的馬虎,否則不但會走樣變形,而且可能產(chǎn)生惡劣的社會影響和負(fù)面效果。

        (六)總結(jié)要及時

        1、半天一總結(jié),及時鼓舞士氣。

        2、活動結(jié)束后,和全體員工一起現(xiàn)場召開總結(jié)會議。表揚表現(xiàn)優(yōu)秀的人員,肯定成績,找出不足。

        3、第二天,門店干部集中起來開會總結(jié),就活動的策劃、準(zhǔn)備及執(zhí)行進(jìn)行充分總結(jié),將經(jīng)驗寫出來讓其他市場借鑒、學(xué)習(xí),將不足之處列出來避免再次發(fā)生。

        餐飲新店開業(yè)優(yōu)惠活動方案

        餐飲業(yè)優(yōu)惠活動方案(共8篇)

        餐飲開業(yè)優(yōu)惠活動方案(共7篇)

        餐飲套餐活動方案

        優(yōu)惠券活動方案

        第二篇:餐廳促銷活動方案

        一、活動主題:休閑大聚會,假面戲愚人

        (休閑網(wǎng)有史以來的一次聯(lián)歡聚會)

        二、活動時間地點:

        活動時間:年4月1日 20:00

        地點待定:

        三、活動內(nèi)容:

        1、小游戲:(20分鐘)

        2、節(jié)目表演:(10分鐘)

        3、評選晚會化裝獎(男女),最差化裝獎(男女)。(20分鐘)

        注:投票以無記名方式投出,第一輪舉手投票侯選人,確定侯選人名單。第二輪,由唱票員,唱票。票高者獲獎,結(jié)果產(chǎn)生不可更改。

        4、小游戲(或節(jié)目)(20分鐘)

        5、評選晚會人氣獎(男女)(10分鐘)

        6、評選晚會色的色狼獎(10分鐘)

        7、小游戲(10分鐘)

        8、節(jié)目(10分鐘)

        9、評選晚會最靚美女獎,最酷帥哥獎(20分鐘)

        10、版主講話(5分鐘)

        11、眾人合影(20分鐘)

        12、晚會結(jié)束。

        四、活動經(jīng)費預(yù)算:每人預(yù)收80元RMB。

        其中,包括場地租用費,活動獎品費,酒水用餐費。

        第三篇:1飯店促銷活動方案

        一、餐飲業(yè)要把握好以下節(jié)日服務(wù)型經(jīng)營方式:

        a. 主婦型。即飯店為市民家庭配送成套的年夜飯半成品或凈菜,代替家庭主婦以往蒸包子、做肉丸、炒花生的“忙年”活動,飯店只收取少量的加工費。

        b. 包辦型。即飯店為市民預(yù)訂到飯店就餐的年夜飯或節(jié)日家宴。餐館酒店要本著勤儉節(jié)約、物美價廉、面向市民、為大眾服務(wù)的原則,推出“敬老宴”、“愛心宴”、“關(guān)心宴”、“合家團(tuán)圓”等眾多菜譜,意在把工薪階層拉向自己,以擴大目標(biāo)市場。

        c. 系列型。為適應(yīng)現(xiàn)代人的消費需求,餐館酒店應(yīng)推出面向家庭的除夕宴席快送、“出租廚師”,向居民開放客房、洗澡間等休閑娛樂設(shè)施和場所,以吸引居民到酒店里自娛自樂過春節(jié)。

        同時,餐飲業(yè)的經(jīng)營者,還應(yīng)在文化品味上做文章。要以飲食文化搭臺,讓勞碌了一年的人們吃個輕松,吃個愉快,吃個情趣。餐館、飯店、茶館可以在店內(nèi)推出書畫攝影展覽、讀書彈唱、名曲欣賞、民俗、雜技、魔術(shù)表演、名廚教授顧客“絕活菜”活動等,讓顧客集食、飲、賞、覽、聽于一體,吃得瀟灑,玩得開心,同時又得到精神享受。

        二、營銷活動應(yīng)在以下幾個方面下功夫:

        1、要搞好“降價促銷”。

        “一個便宜十個愛”。年終歲尾,商家應(yīng)以真誠回報消費者為宗旨,開展打折銷售、買大件贈小件,“天天讓利、日日優(yōu)惠”,等促銷活動。

        2、酒店春節(jié)的布置及裝飾:

        a、在正門口立放金童玉女一對,延用至元宵節(jié),酒店提供照相留影服務(wù)(客人洗相費用自理)。

        b、在酒店外圍植物上繞掛滿天星,在酒店正門兩側(cè)分別立一大盆金桔,頂棚掛大紅燈籠。外圍草坪上斜拉彩旗。

        c、大門口懸掛“xxx大酒店恭祝全市人民新春快樂”橫幅。

        d、大門口兩側(cè)玄武巖貼對聯(lián)“金杯醉酒乾坤大”“寶馬迎春歲月新”橫批為“恭賀新禧”。

        e、酒店大堂兩側(cè)玻璃門貼馬年生肖剪紙圖案。

        f、酒店正門口安排兩位工作人員(人事部選好的那對員工),穿小馬服裝戴小馬頭套,負(fù)責(zé)為前來酒店用餐年紀(jì)大約在10歲以下的孩子發(fā)放氣球(一支),水果糖(2粒)

        g、三樓、四樓陽臺欄桿插彩旗。

        3、某酒店餐廳春節(jié)促銷活動:

        a、春節(jié)套票:實惠多多,驚喜多多,春節(jié)推出“吉祥如意”套票――

        餐飲:666元/桌(含服務(wù)費,僅限三樓餐廳)

        客房:288元/間/天(含雙早)

        娛樂:12:30―16:30贈送包房3小時 16:30―02:00贈送包房2小時

        客房:自大年三十至正月十五每天推出20間特惠標(biāo)準(zhǔn)間208元/間/天

        凡入住特惠標(biāo)準(zhǔn)間者,均可獲得精美春節(jié)禮品一份

        b、大年三十(18:00―21:00)推出“吉祥”年夜飯:

        588元/桌 688元/桌 888元/桌

        大年三十(21:00―12:30)推出“富貴”年夜飯

        888元/桌 1080元/桌 1288元/桌 (0:00贈送吉祥如意餃子一份

        提前預(yù)定年夜飯,有小禮品贈送。(定餐滿1000元,贈送大抱枕一個【抱枕價值20-30元左右,抱枕是辦公室一族和居家生活必不可少的用品之一,消費贈送抱枕,對顧客來說比較實在】.將不同生肖吉祥物藏在抱枕里,客人可憑此吉祥物到總臺換取相應(yīng)的獎品.生肖為馬的吉祥物對應(yīng)獎品為時尚臺歷一部、其他生肖吉祥物均為小中國結(jié)一個。)

        c、春節(jié)期間宴會廳推出春節(jié)套餐

        金玉滿堂宴: 688元/桌

        富貴吉祥宴: 788元/桌

        五福臨門宴: 888元/桌

        《餐飲時報》點評:

        春節(jié)是餐飲業(yè)銷售的黃金季節(jié),各餐企都明白這個道理,然而春節(jié)消費的特點卻年年有變化,誰能洞察先機,抓住熱點,誰就是贏家。從微觀角度看是如此,而從宏觀角度看,如何統(tǒng)籌策劃,引導(dǎo)消費,形成熱點,搞好“賀歲工程”,就更是一篇大文章了。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/yyws/hdfa/249705.html

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