千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《創(chuàng)業(yè)計劃書》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《創(chuàng)業(yè)計劃書》。

第一篇：創(chuàng)業(yè)計劃書

一、創(chuàng)辦企業(yè)的基本情況

1、企業(yè)名稱：廣式湯品店

2、行業(yè)類型：服務(wù)

3、行業(yè)發(fā)展前景：上海擁有巨大的飲食消費市場，有許許多多喜好美食的人，尤其，湯品深受人們的喜愛，其中港澳臺及廣東人更是如此。

4、主要產(chǎn)品（服務(wù)）和經(jīng)營范圍：各品湯料

5、創(chuàng)業(yè)者個人情況：本人偏愛各種美食。

6、創(chuàng)業(yè)基本條件：項目擬定――廣式湯品店

資金部分自籌，部分借貸

場地定于成熟住宅小區(qū)和商業(yè)圈附近

7、目前存在的困難和打算：目前存在的困難是資金不足，打算自籌資金。

二、項目的市場分析

選擇項目的理由：湯品市場尚待開發(fā)，屬于朝陽行業(yè)，好的美食是人們樂于接受的。

選擇場地的理由：適合開于成熟小區(qū)及商業(yè)圈附近，便于發(fā)展客戶群，擴展市場。

市場調(diào)查的基本情況：上海的飲食市場上流行各類排檔、小吃，中小型飯店、茶樓在特定的范圍內(nèi)沒有特色湯品，而各家飯館、酒店基本只售家常小菜，其間并無沖突。市場調(diào)查表明：上海的人群普遍重視生活質(zhì)量，重視飲食質(zhì)量，對自身健康十分重視，市場潛力巨大。

步行街（200~500米半徑范圍內(nèi)），居民住戶1000戶左右，工薪階層，大都消費能力較好。生活商圈（500~1000米半徑范圍內(nèi)），高檔住宅區(qū)，居民住戶400戶左右，消費觀念前衛(wèi)，消費層次高。商圈附近（1000~2000米半徑范圍內(nèi)），鬧市區(qū)約3000戶，各種小吃類型眾多，沒有湯品特色小吃?？傮w來說市場潛力很大，消費結(jié)構(gòu)合理。

目標(biāo)客戶分析：客戶目標(biāo)鎖定為門店周圍的住戶群以及工作群，客戶大都為工薪階層以及商人、游客、學(xué)生。上述客戶都具備一定的消費能力。只要服務(wù)價格定位適中，相信能得到客戶的認(rèn)同。

競爭對手分析：步行街附近有兩家酒店，三家小吃，特色餐飲店，如：吉祥餛飩、肯德基、麥當(dāng)勞、克里絲汀西餅店都座落于此，說明此地消費能力很強，是商家必爭之地。雖然有眾多的競爭對手，但我們的服務(wù)項目不同，所以這些競爭對手從同業(yè)競爭上來說并不成為對手。

產(chǎn)品（服務(wù)）的市場定位：服務(wù)定位于餐飲行業(yè)中檔價格。以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)來贏得客戶。

三、市場營銷

產(chǎn)品服務(wù)特色產(chǎn)品推薦特點成本價銷售價

沙參玉竹粟米老雞湯營養(yǎng)、可口、美味、滋補8元16元

竹筍蓮子石斑魚湯鮮美、營養(yǎng)豐富、滋補、養(yǎng)顏10元18元

火腿冬菇雞雞蒸飯營養(yǎng)豐富、鮮美可口8元15元

促銷方式：會員制、假期優(yōu)惠制、禮品促銷制、送貨上門、廣告促銷制

分銷渠道：通過門店增設(shè)組成連鎖。

競爭有利條件：相關(guān)行業(yè)相對較少，有自己的特色，在成熟商圈發(fā)展容易吸引客戶。

四、企業(yè)組織機構(gòu)

編號崗位名稱人數(shù)崗位工作內(nèi)容薪資額度其他

1店主兼經(jīng)理1全權(quán)負責(zé)1000

2廚師2湯品烹制1200元

3服務(wù)生2送貨及大堂服務(wù)800元

企業(yè)組織機構(gòu)和管理措施：管理措施方面，采用考勤制和賠償制、提成制，有利于提高員工的工作積極性，用心做好自己的工作。

五、經(jīng)濟分析

投資額預(yù)算和資金籌措計劃：

1、加盟投資5萬元，其中加盟費2萬元，保證金2萬元，一萬用于購置廣式湯品的餐飲用具。

2、流動資金預(yù)測，其中①開辦費1.8萬元，包括廣告宣傳0.4萬元，裝修1.4萬元。②添置店內(nèi)柜臺及湯品原材料1萬元。③3個月開支流動資金預(yù)計2萬元，其中3個月租金1.2萬元，工資0.9萬元，日常開支0.4萬元。④不可預(yù)計費用0.4萬元。

六、風(fēng)險因素分析

風(fēng)險因素分析：

1、場地選擇風(fēng)險較大

2、人員使用

3、產(chǎn)品質(zhì)量的保證

4、對周圍人群消費能力的評估。

風(fēng)險防范對應(yīng)措施：

1、場地選擇可請專業(yè)人士進行挑選

2、人員使用上要認(rèn)真篩選，定期進行培訓(xùn)

3、產(chǎn)品質(zhì)量要從源頭上把關(guān)，認(rèn)真做好每道工序

4、做好充分的市場調(diào)研，對人群的消費能力有足夠估計。

七、企業(yè)開辦期經(jīng)營目標(biāo)

1、根據(jù)市場預(yù)測，開業(yè)后3個月內(nèi)盡力完成日均售出量達到300份，第6―9月完成900份。第一年基本能夠保平，稍有盈余。著力于穩(wěn)定客戶，培養(yǎng)會員，穩(wěn)定企業(yè)制度。

2、第二年和第三年以發(fā)展為主，發(fā)展個人消費的同時開展團體消費的發(fā)展，使?fàn)I業(yè)額達到資金累積，以便開發(fā)其它門店。

第二篇：吧臺承包合同

發(fā)包方（以下簡稱甲方）：

承包方（以下簡稱乙方）：

甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本協(xié)議。

第一條 甲方保證咖啡廳在發(fā)包前符合國家的有關(guān)規(guī)定經(jīng)營。

第二條 咖啡廳的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況

1、咖啡廳的名稱：

2、咖啡廳地址：

3、該場所現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況詳見合同附件。

該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿交還給甲方時的驗收依據(jù)（本附件于 年 月 日由甲方交付給乙方）。

第三條 承包期限

承包期限為 月，自 年 月 日至 年 月 日止。

第四條 承包金及支付方式

1、該場所每月承包金為人民幣 元，大寫： 。

2、承包金支付方式如下：

本合同簽訂后，于 年 月 日支付 萬元。

3、承包金為每月一付。

第五條 保證金

乙方于 年 月 日交付給甲方 元，作為保證金，甲方于 年 月 日歸還乙方。

第六條 甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、咖啡廳的財產(chǎn)歸甲方所有，咖啡廳的公章由甲方管理，甲方應(yīng)及時提供。

2、按本協(xié)議約定收取承包金和保證金。

3、承包期前咖啡廳所發(fā)生的帳務(wù)由甲方負責(zé)，一切債權(quán)債務(wù)與乙方無關(guān)。

4、在承包期間，未經(jīng)甲方書面同意，乙方有下列行為之一的，甲方有權(quán)解除合同，收回咖啡廳并沒收保證金。

（1）拆遷變動場所房屋結(jié)構(gòu)。

（2）將咖啡廳應(yīng)用于場所經(jīng)營用途以外的用途或利用其進行非法活動。

（3）將咖啡廳全部轉(zhuǎn)承包給第三方。

（4）未按約定繳納保證金或承包金逾期三十天以上。

（5）在承包期內(nèi)，裝修及設(shè)施、設(shè)備要進行維護，甲方應(yīng)適當(dāng)對乙方進行補償。

第七條 乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、在承包期內(nèi)乙方擁有咖啡廳的經(jīng)營管理權(quán)，有權(quán)收取全部經(jīng)營所得款項。

2、在承包期內(nèi)咖啡廳所發(fā)生的一切費用（包括水電物管費、稅費、員工工資福利，場所維修費等相關(guān)經(jīng)營費用）全部由乙方負責(zé)支付，如不按時交納費用引起的后果則由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。

3、在承包期內(nèi)乙方對咖啡廳所發(fā)生的一切負全部法律責(zé)任。

4、按本協(xié)議約定按時向甲方支付保證金，承包金及其他約定的款項。

第八條 本協(xié)議未盡事項，可由雙方約定后簽訂補充協(xié)議。補充協(xié)議及附件與協(xié)議具有同等法律效力。

第九條 爭議解決

甲乙在全同執(zhí)行過程中發(fā)生爭議，雙方應(yīng)本著友好合同的態(tài)度進行協(xié)商，若協(xié)商不行，則應(yīng)向承包場所所在地的人民法院提起訴訟。

第十條 本合同雙方簽章，甲方收到乙方的履約保證金后生效。合同一式兩分，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方：

乙方：

年 月 日

第三篇：項目計劃書

吃火鍋是中國多數(shù)大喜愛的餐飲習(xí)慣，特別是 四川的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風(fēng)味等方面已經(jīng)浮現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展，也引起了從事和即將火鍋產(chǎn)業(yè)的企業(yè)和經(jīng)營者的極大的熱情和興趣。

一、綜述：

作為火鍋店，其基礎(chǔ)特點與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務(wù)、消費為一體。者想要從事火鍋行業(yè)，必須認(rèn)真做好市場調(diào)查研究，這樣可以懂得到人們需要什么類型的火鍋，控制火鍋風(fēng)味、特點、方法、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，創(chuàng)辦具有特點的火鍋店，以獲得穩(wěn)固而可靠的市場份額。所以說，做好前期的市場調(diào)查，是開火鍋店決策或的前提。

二、火鍋市場調(diào)查：

(一)、對火鍋市場的影響因素：

1、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包含了消費者對火鍋需求的增長、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性抵觸、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著宏大的推動作用、客觀環(huán)境的變更和消費的不穩(wěn)固性等幾慷慨面的因素。

2、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、奇特征等。

3、周邊環(huán)境對火鍋的影響，包含政策環(huán)境，如創(chuàng)辦地的治安狀態(tài)、職能部門的效率等;基礎(chǔ)設(shè)施，如道路交通、停車地位、水電氣供給、通信網(wǎng)絡(luò)、采購道路、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相干的配套設(shè)施;措施優(yōu)惠，如稅務(wù)、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。

(二)、客源的調(diào)查分析：

1、服務(wù)對象分析：

(1)、消費者的職業(yè)特點：一般學(xué)生、民工、普通工薪階層，與高級白領(lǐng)階層、公務(wù)人員，他們的消費習(xí)慣和消費檔次是不同的;

(2)、消費者的年紀(jì)特點：如老年人愛好清淡型，年輕人偏好味重味厚型等等;

(3)、消費者的性別特點：女性和男性往往在對于火鍋的鍋品、口味輕重、菜品類型等方面都有必定的差別;

(4)、消費者的地區(qū)和民族特點：不同地區(qū)、不同民族的人們對于火鍋的鍋品請求千差萬異，應(yīng)當(dāng)加以差別。

當(dāng)然，由于火鍋的相互滲透性、交雜性，很多火鍋已經(jīng)被改良、創(chuàng)新，合適大多數(shù)人的口味，具有共性了。但是對于消費者的分析必不可少。

2、顧客消費行動分析：

消費是一個綜合概念，消費行動包含消費程度、消費結(jié)構(gòu)、消費方法和消費習(xí)慣等。

(1)、消費程度和顧客的經(jīng)濟遭遇能力有直接的關(guān)系，體現(xiàn)了顧客的支付力和這種支付力相合適的需求滿足，直接表現(xiàn)為顧客選擇火鍋店的檔次和類型;

(2)、消費結(jié)構(gòu)是顧客各種消費支出的比例，其開支與職業(yè)、年紀(jì)、性別、地區(qū)民族等因素有密切接洽;

(3)、消費方法有個人、家庭、商務(wù)、團體等，不同的消費方法在選擇檔次與品種方面各有不同;

(4)、消費習(xí)慣體現(xiàn)在，對就餐環(huán)境、氣氛、品牌、風(fēng)味、經(jīng)濟等方面形成的習(xí)慣。

3、顧客消費特點分析：

(1)、不斷定性：大部分顧客是流動的，小部分是斷定的，因此選址要合理。

(2)、隨機性：顧客數(shù)量多、差別大，對火鍋的消費具有選擇性，因此要把握火鍋發(fā)展動態(tài)，及時調(diào)劑口味，改良創(chuàng)新。

(3)、機動性：這是由成功的品牌所決定，以顧客就餐的頻率和回頭率為標(biāo)記。

(4)、領(lǐng)導(dǎo)性：調(diào)劑經(jīng)營策略、成功的廣告運作等，都會對顧客的消費產(chǎn)生必定領(lǐng)導(dǎo)。

三、火鍋市場的劃分：

(一)、劃分請求：

1、對經(jīng)營品種、酒水飲料、服務(wù)程度、營業(yè)時間、交通狀態(tài)等具體的方面要正確控制，用于對照自己的品牌能否進入市場;

2、具有可操作性。如果得出的市場成果與自己的人力、財力物力等不配套，難以實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，必須放棄，重新劃分市場，找準(zhǔn)地位;

3、具有穩(wěn)固性。市場劃分后，只要符合實際，就勇敢開辟，制定長期打算，占領(lǐng)市場。

(二)、劃分種類：

1、地理地位：火鍋店的地區(qū)性對其經(jīng)營有較大的影響，要充分懂得火鍋地理因素。同一區(qū)域，不同的店和鍋品服務(wù)于不同的消費群體;而同一店和鍋品到了不同地區(qū)也會有變更。

2、人口分類：受人們的居住、文化、宗教、民族等因素的影響，對火鍋的消費有差別，對品種、檔次、目標(biāo)均有不同。不同層次的消費群，對檔次、品種請求也不同。

3、顧客區(qū)分：除了考慮顧客、的職業(yè)、收入等外，還要分析其動機，是傳統(tǒng)節(jié)儉型、經(jīng)濟實惠型、新潮激動型，還是豪華張揚型等，才干取得實效。

4、行動分析：將顧客分為?？汀⒁话憧腿?、流動散客、新客等，這與火鍋店的火鍋質(zhì)量、服務(wù)程度、顧客的信任等有關(guān)。

四、火鍋市場的定位：

(一)、火鍋市場定位的分析，有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：

1、按檔次分：高、中、低檔，或豪華店、風(fēng)味店、大眾店、自助店等;

2、按功效分：特點火鍋、快餐火鍋、小火鍋、滋補火鍋等;

3、按起源分：川味火鍋、蒙古火鍋、宮廷火鍋、老火鍋等;

4、按經(jīng)營分：品牌火鍋、餐廳火鍋、自助火鍋、火鍋吧等。

開店前要根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合自身特點，選擇自己的經(jīng)營品種。

(二)、價格的定位，影響經(jīng)營的重要因素之一，在其它條件成熟后，價格是決定因素：

1、高低聯(lián)合法：在開業(yè)初期，以高質(zhì)量火鍋、高程度服務(wù)、較低廉的價格迎接顧客?？梢院芸觳┑妙櫩汀⒔⑿蜗?、打開局面，實現(xiàn)正常經(jīng)營。

2、高高聯(lián)合法：起點高，效益也高。以高質(zhì)量火鍋、高級次的環(huán)境、高品位的裝修、高程度的服務(wù)吸引高層次的顧客。風(fēng)險大、利潤也大，進入良性循環(huán)后收益也很大。

3、品牌壟斷法：奇特的鍋品、奇特的配方、專利火鍋產(chǎn)品，可用較高的價格經(jīng)營火鍋，但品種的風(fēng)味特點要保持不變。

4、大眾化法：以大眾火鍋品種、大眾化的價格低價供給，以薄利多銷為主。

五、火鍋店的類型：

1、豪華型：

豪華型火鍋店在某一區(qū)域均有較高的名譽，裝修設(shè)施齊備，環(huán)境精巧，在火鍋制作方面十分講究。除了具有一般火鍋店的特點外，其奇特之處為價格較高，高質(zhì)量的火鍋、高超的服務(wù)及就餐環(huán)境相統(tǒng)一具備高級的烹?yún)f(xié)調(diào)服務(wù)人員，其服務(wù)對象以高收入者居多。

豪華型火鍋店具有高價與火鍋成本、服務(wù)程度、就餐環(huán)境融為一體，火鍋產(chǎn)品與高度統(tǒng)一，服務(wù)對象穩(wěn)固與社會形象突出，管理到位、制度完善等特點。

2、大眾型：

大眾型火鍋店是火鍋店中的主力軍，其數(shù)量最大。經(jīng)營品種比較單一，原材料以中低檔為主，風(fēng)味以當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人可以吸收的口味為主。這類火鍋店以自身的特點、規(guī)模、檔次、服務(wù)的差別，在顧客中各有自己的地位與形象。有自身的獨有特點，價格適中與火鍋成本較低和風(fēng)味大眾化關(guān)系密切，座位率與周轉(zhuǎn)率較高。

大眾型火鍋店具有價格與大眾化聯(lián)合，經(jīng)營方法機動多樣，服務(wù)對象面向大眾消費者、經(jīng)營管理方法聯(lián)合自身實際等特點。

3、風(fēng)味型：

風(fēng)味型火鍋店是體現(xiàn)奇特的飲食文化，具有濃郁的處所風(fēng)味、品種比較單一、但影響很大的火鍋店，往往具有必定的代表性，是歷史性、地區(qū)性、民族性的綜合反響。詞攀類火鍋品種比較定型，湯鹵比較固定，服務(wù)有必定特點，風(fēng)味得到公認(rèn)。

風(fēng)味型火鍋店具有布局與裝修有豐富主題與內(nèi)涵，顧客能感受到奇特的文化熏陶與情調(diào)，吃與樂聯(lián)合、參與性強，展現(xiàn)某種有特別意義的運動，氣氛輕松和睦等特點。

4、自助型：

自助型火鍋店是將火鍋原料(生料和半成品等)與餐具全部放在火鍋廳的某一區(qū)域，由客人自行選用，服務(wù)人員較少的火鍋店。詞攀類火鍋除了有著隨便性、自由性的特點外，還擁有較大的選擇性，感到較大的滿足感。

自助型火鍋店具有布局上履行開放式、以大廳為主，鍋品上以一二個品種為主、口味大眾化為好，價格上采用每人限定金額消費，服務(wù)上比較機動、服務(wù)人員較少，顧客的參與性和自我滿足感得到體現(xiàn)，講究原料及菜肴的豐富性、又避免糟蹋，充分利用空間與顧客的運動性等特點。

六、火鍋店的經(jīng)營情勢：

1、獨立經(jīng)營：

詞攀類火鍋店的經(jīng)營一般不受其它餐飲企業(yè)的制約，獨立選擇自己的經(jīng)營品種，一般規(guī)模較小、費用較少，利潤不高，起源以獨資、入股、貸款為主。這種情勢在市場上占重要地位，其優(yōu)點有：能根據(jù)市場的發(fā)展變更做出對經(jīng)營品種、策略的調(diào)劑與適應(yīng)，以滿足消費者的需要;能保持自身的火鍋特點，并按照市場請求調(diào)劑和創(chuàng)新鍋品;員工關(guān)系比較密切，管理比較直接，利于調(diào)動積極性。其不足之處為：由于規(guī)模較小，經(jīng)營品種單一，可能會受到大型火鍋企業(yè)的沖擊，在市場競爭中禁不起風(fēng)浪，發(fā)展?jié)摿Σ淮蟆?/p>

因此，要采用獨立經(jīng)營方法創(chuàng)辦火鍋店，必需要有奇特的火鍋品種、較好的口岸、比較充分的等。

2、合伙經(jīng)營：

詞攀類火鍋店是有幾個人分辨出資、或分辨以、設(shè)備、營業(yè)場地、等聯(lián)合創(chuàng)辦火鍋店，進行經(jīng)營。在經(jīng)營上一般也不受其它餐飲企業(yè)牽制，遇到各種問題，由合伙人一致協(xié)商解決。其優(yōu)點有：在達成經(jīng)營共鳴的前提下，解決開店遇到的如、、經(jīng)營品種等問題，可以施展各自優(yōu)勢，團結(jié)互助，形成合力;可以互相制約，補充不足之處，建立監(jiān)督機制;與市場接洽緊密，信息較多，可以隨時調(diào)劑經(jīng)營品種，把握市場動態(tài)，緊跟消費者需求。其不足之處為：合伙人容易產(chǎn)生抵觸和糾紛，其中一個合伙人不負責(zé)任或脫離合伙關(guān)系，經(jīng)營便容易受到影響，甚至造成直接經(jīng)濟喪失。

因此，要采用合伙經(jīng)營火鍋店，需要達成共同的經(jīng)營意識，具有較高的素質(zhì)，要訂立合伙經(jīng)營協(xié)議書，明確責(zé)權(quán)利及利潤分配等。

3、特許經(jīng)營：

特許經(jīng)營作為一種先進的經(jīng)營方法，也是現(xiàn)代餐飲業(yè)的重要經(jīng)營情勢，其優(yōu)點和效果均十分明顯。

一個火鍋企業(yè)打算履行特許經(jīng)營時，具體方法措施包含：多種情勢進行連鎖加盟;對火鍋企業(yè)的品牌要素進行注冊;成立統(tǒng)一的管理機構(gòu);管理規(guī)范化;清算凈化市場;開展連鎖配送等。

履行特許加盟時應(yīng)當(dāng)注意幾個要害問題，其一是找準(zhǔn)市場的需求定位;其二是由點到面，全面開花;其三是抓好人力資源。

七、火鍋店的選址：

1、火鍋店選址的區(qū)域因素：

在選址之前，必需要選擇一個便于經(jīng)營和發(fā)展的區(qū)域，這是選址的前提。在選址時要考慮到經(jīng)濟發(fā)展程度、文化教導(dǎo)影響、市場競爭狀態(tài)、方案地位特點、軟硬件環(huán)境是否優(yōu)越等各方面的因素。

2、火鍋店選址的原則：

第一要斷定服務(wù)對象。要聯(lián)合火鍋店的所在地位，斷定相應(yīng)的設(shè)施與設(shè)備，然后選定自己的經(jīng)營檔次，在斷定火鍋品種;

第二要貫徹接近原則。也就是說要交通方便、來往方便、便于進入。位于或靠近商業(yè)區(qū)、經(jīng)濟區(qū)、文化區(qū)、開發(fā)區(qū)等，道路暢通，顧客容易"接近";

第三要環(huán)境配套到位。外部環(huán)境要形成氣象，火鍋店其它餐飲要混雜經(jīng)營，如"餐飲一條街"、"火鍋城"等，同時提倡自身綜合配套，多種經(jīng)營聯(lián)合，形成規(guī)模效益;

第四要科學(xué)預(yù)測贏利。在開業(yè)的前、中要聯(lián)合各種因素，對必定時代的銷售額與毛利進行分析，預(yù)測贏利與效益。

另外，還可以用經(jīng)驗斷定店址的選擇。

3、火鍋店的選址與布局：

斷定選址原則后，在實行中要聯(lián)合以下幾點：選擇商業(yè)網(wǎng)點集中的處所、人口湊集處、交通方便的處所、具體地位、同行湊集地、特別口岸。

布局上也應(yīng)當(dāng)考慮以下思路：擴散性、湊集性、競爭性、多行業(yè)和諧性。

八、火鍋店的名稱與設(shè)計：

1、名稱與設(shè)計原則：要有辨認(rèn)性、獨創(chuàng)性、整體性。其重要作用包含流傳企業(yè)文化 宣傳企業(yè)形象、進步競爭力、塑造企業(yè)整體形象。

2、名稱設(shè)計基礎(chǔ)規(guī)律：一是字體講究整體效果，好認(rèn)好讀好記;二是發(fā)音響亮有韻味，富于節(jié)奏;三是字體本意與寓意聯(lián)合。

3、名稱設(shè)計基礎(chǔ)請求：一是與顧客消費層次和火鍋店檔次一致;二是火鍋店名稱的風(fēng)趣與寓意;三是火鍋店的名稱與風(fēng)味、對象、習(xí)慣相互吻合;四是火鍋店名稱的外延性;五是火鍋店名稱的取法的講究性;六是取名請求簡略明快，不要輕易修正，注意獨創(chuàng)性。

九、火鍋店的裝修：

火鍋店的裝修設(shè)計，要從不同的火鍋店實際出發(fā)，以建筑作風(fēng)、火鍋檔次、地理地位等因素來衡量，以吸引顧客?？傮w來說，裝修作風(fēng)各不雷同，但是都應(yīng)當(dāng)注意避免以下問題：一是火鍋店結(jié)構(gòu)單調(diào);二是店內(nèi)空氣混濁潮濕;三是店內(nèi)桌位間距過小;四是環(huán)境空間壓抑;五是缺乏獨創(chuàng)性特點裝飾。

十、人員的管理：

1、管理人員：包含(總)經(jīng)理、大堂經(jīng)理、領(lǐng)班為重要構(gòu)成人員，上了必定規(guī)模和檔次的火鍋企業(yè)還包含有總經(jīng)辦主任、策劃部經(jīng)理、營銷部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理、后勤部經(jīng)理等;

2、廚務(wù)人員：包含火鍋師長、崗位火鍋師、墩子、小吃、冷菜、荷活、雜工等;

3、服務(wù)人員：包含顧客服務(wù)員、廚務(wù)服務(wù)員、保潔員、安保員等。

第四篇：商業(yè)計劃書

第一章：計劃概要：摘要是整個商業(yè)計劃書的“鳳頭”，是對整個計劃書的最高度的概括。從某種程度上說，投資者是否中意你的項目，主要取決于摘要部分?？梢哉f沒有好的摘要，就沒有投資。

第二章：項目介紹：主要介紹項目的基本情況、企業(yè)主要設(shè)施和設(shè)備、生產(chǎn)工藝基本情況、生產(chǎn)力和生產(chǎn)率的基本情況，以及質(zhì)量控制、庫存管理、售后服務(wù)、研究和發(fā)展等內(nèi)容。

第三章：市場分析：主要介紹產(chǎn)品或服務(wù)的市場情況。包括目標(biāo)市場基本情況、未來市場的發(fā)展趨勢、市場規(guī)模、目標(biāo)客戶的購買力等。

第四章：行業(yè)分析：主要介紹企業(yè)所歸屬的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的基本情況，以及企業(yè)在整個產(chǎn)業(yè)或行業(yè)中的地位。和同類型企業(yè)進行對比分析，做WSOT分析，表現(xiàn)企業(yè)的核心競爭優(yōu)勢。

第五章：市場營銷：主要介紹企業(yè)發(fā)展目標(biāo)、發(fā)展策略、發(fā)展計劃、實施步驟、整體營銷戰(zhàn)略的制定以及風(fēng)險因素的分析等。

第六章：管理團隊：主要介紹管理理念、管理結(jié)構(gòu)、管理方式、主要管理人員的基本情況、顧問隊伍等基本情況、員工安排、薪金標(biāo)準(zhǔn)。

第七章：財務(wù)分析：主要對未來5年做營業(yè)收入和成本進行估算，計算制作銷售估算表、成本估算表、損益表、現(xiàn)金流量表、計算盈虧平衡點、投資回收期、投資回報率等。

第八章：資金需求：主要介紹申請資金的數(shù)額、申請的方式，詳細使用規(guī)劃。

第九章：資金的退出：主要告訴投資者如何收回投資，什么時間收回投資，大約有多少回報率等情況。

第十章：風(fēng)險分析：主要介紹本項目將來會遇到的各種風(fēng)險，以及應(yīng)對這些的風(fēng)險的具體措施。

第十一章：結(jié)論：對整個商業(yè)計劃的結(jié)論性概括。

第十二章：附件：附件是對主體部分的補充。由于篇幅的限制，有些內(nèi)容不宜于在主體部分過多描述。把那些言猶未盡的內(nèi)容，或需要提供參考資料的內(nèi)容，放在附錄部分，供投資者閱讀時參考。

第五篇：項目計劃書

一、項目名稱

環(huán)保機機制竹筷，竹炭項目

二、項目選址

金溪鎮(zhèn)登興村建新組

三、項目用地規(guī)模

項目總用地面積4800平方米（折合7畝）

四、項目用地方式

租賃村民用地

五、土建工程指標(biāo)

項目凈用地4800平方米，擬建廠房面積1500平方米，地面硬化3300平方米，原料庫2300平方米，

六、設(shè)備選型方案

項目計劃投資，全自動竹筷生產(chǎn)線6條，機制竹炭生產(chǎn)線10條

七、項目總投資及資金構(gòu)成

項目預(yù)計總投資530萬元，其中固定設(shè)備投資300萬元，廠房投資130萬元，流動資金100萬元。

八、項目預(yù)期經(jīng)濟效益規(guī)劃目標(biāo)

項目建成投產(chǎn)，預(yù)計年生產(chǎn)竹筷15000萬雙，竹炭3000噸，年營業(yè)收入1500萬元，提供就業(yè)崗位60個。

九、項目評價

本期項目符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，湖南登興再生資源有限公司為適應(yīng)市場需求，擬建“環(huán)保機制竹炭項目”，可以促進登興村及金溪鎮(zhèn)的繁榮發(fā)展和社會穩(wěn)定，助力脫貧，為地方財政收入做出積極貢獻。

十、項目原料來源

生產(chǎn)機制竹炭原料主要以金溪鎮(zhèn)竹木資源為主，各筷子廠生產(chǎn)剩余的邊角料以及竹枝等，充分利用當(dāng)?shù)刂衲举Y源豐富的優(yōu)勢，帶動竹木產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動地方經(jīng)濟，提高當(dāng)?shù)匕傩帐杖搿?/p>

十一、機制竹炭優(yōu)勢

機制竹炭與傳統(tǒng)竹炭相比具有，含碳量高，發(fā)熱量大，揮發(fā)份小，燃燒時間長，無煙無味，健康環(huán)保等特點，深受市場認(rèn)可，且價格與傳統(tǒng)土窯炭持平，深受消費者親睞，市場容量極大。

十二、項目環(huán)保措施

該項目所用機器噪音等均符合國家標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)所產(chǎn)生的煙塵經(jīng)煙塵凈化設(shè)備后，回收利用用于炭化爐再次燃燒，轉(zhuǎn)換為熱能，最后極少量煙塵經(jīng)除塵后排放，排放標(biāo)準(zhǔn)也均符合國家要求，（現(xiàn)項目所用設(shè)備環(huán)保參數(shù)均由設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)提供，后續(xù)可通過環(huán)保部門實地測量），項目建成不會對當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境產(chǎn)生明顯的影響。

十三、項目總結(jié)

由于該項目充分利用當(dāng)?shù)丶爸苓叺闹衲举Y源，毛竹是可再生資源，國家鼓勵以毛竹炭代替木炭，且直接面對農(nóng)村，能增加農(nóng)民收入，發(fā)展當(dāng)?shù)刂衲井a(chǎn)業(yè)，助力產(chǎn)業(yè)脫貧，建設(shè)該項目能產(chǎn)生很好的經(jīng)濟效益和社會效益，因此該項目切實可行。

第六篇：合作經(jīng)營協(xié)議書

甲方：

姓名________,

身份證號_________________________.

乙方：

姓名________,

身份證號_________________________.

甲乙雙方合伙人本著公平、平等、互利的原則訂立合伙協(xié)議如下：

出資額、方式、期限

甲乙雙方自愿合伙經(jīng)營_____________________公司，總投資為人民幣_____萬元，甲出資______萬元，占投資總額的____%，乙出資_____萬元，占投資總額____%。

合伙期間各合伙人的出資為共有財產(chǎn)，不得隨意請求分割。

本合伙依法組成合伙企業(yè)，由甲方負責(zé)辦理工商登記，擔(dān)任法人代表。

本合伙企業(yè)經(jīng)營期限為十年。如果需要延長期限的，在期滿前六個月辦理有關(guān)手續(xù)。

盈余分配與債務(wù)承擔(dān)

企業(yè)盈余分配，按照各自的投資比例分配。

債務(wù)承擔(dān)：合伙債務(wù)先由合伙財產(chǎn)償還，合伙財產(chǎn)不足清償時，企業(yè)債務(wù)按照各自投資比例負擔(dān)。任何一方對外償還債務(wù)后，另一方應(yīng)當(dāng)按比例在十五日內(nèi)向?qū)Ψ角鍍斪约贺摀?dān)的部分。

入伙、退伙、出資的轉(zhuǎn)讓

入伙：1、需承認(rèn)本合同;2、需經(jīng)甲乙雙方同意;3、執(zhí)行合同規(guī)定的權(quán)利義務(wù)并辦理增加出資額的手續(xù)和訂立補充協(xié)議。補充協(xié)議與本協(xié)議具有同等效力。

退伙：1、需有正當(dāng)理由方可退伙;2、不得在合伙不利時退伙;3、退伙需提前兩個月告知其他合伙人并經(jīng)全體合伙人同意;4、退伙后以退伙時的財產(chǎn)狀況進行結(jié)算，不論何種方式出資，均以金錢結(jié)算;5、未經(jīng)合伙人同意而自行退伙給合伙造成損失的，應(yīng)進行賠償。

出資的轉(zhuǎn)讓：允許合伙人轉(zhuǎn)讓自己的出資。轉(zhuǎn)讓時合伙人有優(yōu)先受讓權(quán)，如轉(zhuǎn)讓合變?nèi)艘酝獾牡谌?，第三人按入伙對待，否則以退伙對待轉(zhuǎn)讓人。

出現(xiàn)下列事項，合伙終止：

合伙期滿;

合伙雙方協(xié)商同意;

合伙經(jīng)營的事業(yè)已經(jīng)完成或無法完成;

其他法律規(guī)定的情況。

甲乙雙方合伙人的權(quán)利：1、參予合伙事業(yè)的管理;2、檢查合伙賬冊及經(jīng)營情況;3共同決定合伙重大事項.

禁止行為：未經(jīng)全體合伙人同意，禁止任何合伙人私自以合伙名義進行業(yè)務(wù)活動;如其業(yè)務(wù)茯得利益歸合伙，造成損失按實際損失賠償。

禁止合伙人經(jīng)營與合伙競爭的業(yè)務(wù)。

禁止合伙人與本合伙簽訂合同。

如合伙人違反上述各條，應(yīng)按合伙實際損失賠償。

合伙的終止及終止后的事項

(一)合伙因以下事由之一得終止：1、合伙期屆滿;2、全體合伙人同意終止合伙關(guān)系;3、合伙事業(yè)完成或不能完成;4、合伙事業(yè)違反法律被撤銷;5、法院根據(jù)有關(guān)當(dāng)事人請求判決解散。

合伙終止后的事項：1、即行推舉清算人，并邀請中間人或公證員參與清算2、清算后如有盈余，則按收取全權(quán)、清償債務(wù)、返

還出資、按比例分配剩余財產(chǎn)的順序進行。固定資產(chǎn)和不可分物，可作價賣給合伙人或第三人，其價款參與分配;3、清算后如有虧損，不論合伙人出資多少，先以合伙共同財產(chǎn)償還，合伙財產(chǎn)不足清償?shù)牟糠?，由合伙人按出資比例承擔(dān)。

糾紛的解決

合伙人之間如發(fā)生糾紛，應(yīng)共同協(xié)商，本著有利于合伙事業(yè)發(fā)展的原則予以解決。如協(xié)商不成，可以訴諸法院。

約定事項

1、_______________________________________________________

2、_______________________________________________________

3、_______________________________________________________

本合同自訂立并報經(jīng)工商行政管理機關(guān)批準(zhǔn)之日起生效并開始營業(yè)。

本合同如有未盡事宜，應(yīng)由合伙人集體討論補充或修改。補充和修改的內(nèi)容與本合同具有同等效力。

本協(xié)議一式兩面份，甲乙雙方各執(zhí)一份，本協(xié)議自合伙人簽字(或蓋章)之日起生效。

合伙人甲：__________

合伙人乙：________