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第一篇：飲料市場調(diào)查報(bào)告

為了深入了解XX市的果汁飲料消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次市場調(diào)查。本次調(diào)查由XX調(diào)查公司承擔(dān)，調(diào)查時(shí)間為XX年X月至X月。調(diào)查方式為問卷式訪問調(diào)查。本次調(diào)查選取的樣本為X個(gè)。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，本公司將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其報(bào)告如下：

一、市場背景資料

1、我國國內(nèi)果汁飲料市場現(xiàn)狀

中國飲料工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計(jì)報(bào)告顯示，國內(nèi)果汁及果汁飲料世界產(chǎn)量超過百萬噸，同比增長33.1%，市場滲透率達(dá)36.5%，居飲料行業(yè)第4位，但國內(nèi)果汁人均年消費(fèi)量僅為1公斤，為世界果汁平均消費(fèi)水平的1/7，西歐國家的平均消費(fèi)量為1/4。市場需求潛力巨大。

2、我國水果資源概況

我國水果資源豐富。其中，蘋果產(chǎn)量是世界第一，柑桔產(chǎn)量世界第三，梨、桃等產(chǎn)量居世界前列。據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)測，到20xx年，我國預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量可達(dá)150----160萬噸，人均果汁年銷量達(dá)1.2公斤左右。20xx年，預(yù)計(jì)果汁產(chǎn)量達(dá)195----240萬噸，人均年消費(fèi)量達(dá)1.5公斤。

二、專門調(diào)查部分

1、目標(biāo)消費(fèi)群：調(diào)查顯示，在選擇果汁飲料的消費(fèi)群中，15----24歲年齡段占了34.3%，25----34歲年齡段的占了28.4%。其中，又以女性消費(fèi)者居多。

2、影響購買因素：

①口味：酸甜的味道銷量好。低糖營養(yǎng)性果汁飲品是市場需求的主流。

②包裝：家庭消費(fèi)首選750 ml 和1L 裝的塑料瓶大包裝。260 ml 的小瓶裝和利樂包為即買即飲或旅游時(shí)的首選。禮品裝是家庭送禮時(shí)的選擇。新穎別致的杯型因喝完飲料瓶子可以當(dāng)茶杯用，所以也影響了部分消費(fèi)者的購買決定。

3、飲料種類選擇習(xí)慣：72.1%的消費(fèi)者表示不會僅限于一種，會喝多種飲料。有什么喝

什么的占了20.5%。表示就喝一種的有8.3%。

4、品牌選擇習(xí)慣：調(diào)查顯示，習(xí)慣于多品牌選擇的消費(fèi)者有54.6%，習(xí)慣性單品牌選擇

的有13.1%，因品牌忠誠性做出單品牌選擇的有14.2%。價(jià)格導(dǎo)向占據(jù)了2.5%，追求方便的比例為15.5%。

5、飲料品牌認(rèn)知渠道：

廣告：75.4% 自己喝過才知道：58.4% 賣飲料的地方：24.5% 親友介紹：11.1%

6、購買渠道選擇：

在超市購買：61.3% 隨時(shí)購買：2.5% 個(gè)體商店購買：28.4%

批發(fā)市場：2.5% 大中型商場：5.4%

酒店、快餐廳等餐飲場所也具有較大的購買潛力。

7、一次購買量：

選擇喝多少就買多少的占62.4% 選擇一次性批發(fā)很多的占7.6%

會多買一點(diǎn)存著的占29.9%

三、結(jié)論和建議

1、結(jié)論

①追求綠色、天然、營養(yǎng)成為消費(fèi)者和果汁飲料的主要目的。

②品種多、口味多是果汁飲料行業(yè)的顯著特點(diǎn)。

③競爭十分激烈（據(jù)XX市場調(diào)查顯示，每家大型超市內(nèi)，果汁飲料的品種都在120種左右，廠家達(dá)幾十家）。

④果汁的品質(zhì)及創(chuàng)新成為果汁企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素。

⑤品牌果汁飲料的淡旺季銷量無明顯區(qū)分。

2、建議

①注重果汁飲料的品質(zhì)及創(chuàng)新意識。

②產(chǎn)品宣傳時(shí)要加大廣告宣傳的力度。

③商家在組織貨品時(shí)要根據(jù)市場的變化制定相應(yīng)的營銷策略。

第二篇：飲料市場調(diào)研報(bào)告范文

產(chǎn)品策略

(1)產(chǎn)品口味：產(chǎn)品口味是消費(fèi)者選擇飲料的最重要因素之一，產(chǎn)品口味一定要進(jìn)行消費(fèi)者測試。根據(jù)調(diào)查可知，口味是大學(xué)生接受新產(chǎn)品的重要影響因素，同時(shí)根據(jù)大學(xué)生對于飲料的消費(fèi)特點(diǎn)可知，飲料生產(chǎn)商應(yīng)不斷加大大學(xué)生飲料市場的口味創(chuàng)新，不斷地推出新的口味，縮短產(chǎn)品更新的周期，以滿足大學(xué)生的各種口味需求。

(2)產(chǎn)品類型：在綜合平衡的推廣飲料類型的同時(shí)，也要根據(jù)大學(xué)生市場的特點(diǎn)，有所側(cè)重的選擇產(chǎn)品類型，同時(shí)根據(jù)調(diào)查可知，性別差異也對于大學(xué)生飲料市場產(chǎn)品類型也起著一定的影響，男生比較喜歡碳酸飲料，女生比較喜歡果汁飲料。針對這一市場現(xiàn)象，飲料生產(chǎn)商和渠道商應(yīng)當(dāng)盡可能的調(diào)查出高校的性別比例，再根據(jù)比例適時(shí)確定各種飲料的比例，最后應(yīng)當(dāng)加大碳酸飲料和果汁飲料在高校的銷售比例。

(3)產(chǎn)品包裝策略：最好采用瓶裝和罐裝，也可以采用較為環(huán)保的紙裝，同時(shí)可以用幾種包裝形式相互補(bǔ)充，但是包裝風(fēng)格一定要統(tǒng)一，色彩搭配要明顯、有視覺沖擊力，最重要的是要夠時(shí)尚，追上當(dāng)今潮流，這符合大學(xué)生追求時(shí)尚的消費(fèi)心理。

(4)產(chǎn)品容量策略：從調(diào)查可知，250-500ml容量的飲料最易被大學(xué)生所接收，因此，生產(chǎn)商在針對大學(xué)生市場的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)盡量將飲料的容量對位在這一區(qū)間。

價(jià)格策略

價(jià)格策略要恰當(dāng)。針對大學(xué)生消費(fèi)市場的特殊性，產(chǎn)品價(jià)位可以略低于市場中的領(lǐng)導(dǎo)品牌，如果有的產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高或加入了特殊的營養(yǎng)成分，其價(jià)位也可以略高于市場上的領(lǐng)導(dǎo)品牌。根據(jù)調(diào)查可知，具體的價(jià)格應(yīng)該定位在3-5元這一價(jià)格區(qū)間。

渠道策略

盡可能增加鋪貨率。充分調(diào)查和掌握高校零實(shí)體的狀況，加大高校超市、便利店、小賣部、雜貨店的鋪貨力度，盡可能增加產(chǎn)品的鋪貨率，以高校超市帶動其他各類渠道的銷售，減少渠道流通環(huán)節(jié)，合理設(shè)計(jì)和管理分銷渠道，從而降低流通成本，使銷售價(jià)格得到價(jià)格，讓惠于大學(xué)生。

促銷策略

綜合運(yùn)用各種促銷策略，利用人員推銷、廣告宣傳、公共關(guān)系、營業(yè)推廣以及銷售促進(jìn)等促銷策略。比如定期開展免費(fèi)贈飲、買一送一、打折促銷、有獎(jiǎng)銷售等促銷活動。

推廣策略

加大與各高校的合作力度，通過贊助高校社團(tuán)等活動，提高產(chǎn)品的知名度;同時(shí)也可以通過與各衛(wèi)視合作，通過電視媒體這一快速有效的媒體平臺推廣產(chǎn)品，比如：娃哈哈的格瓦斯通過贊助湖南衛(wèi)視的《我是歌手》等時(shí)下非常的火的節(jié)目，產(chǎn)品的知名度迅速得到提高，銷售市場達(dá)到打開。因此對于生產(chǎn)商而言在高校推廣產(chǎn)品的時(shí)候可以綜合運(yùn)用各種媒體平臺推廣產(chǎn)品，尤其是新產(chǎn)品的推廣，充分運(yùn)用微博、互聯(lián)網(wǎng)、電視媒等平臺。

其他策略

(1)對大學(xué)生飲料消費(fèi)市場進(jìn)行更進(jìn)一步的市場調(diào)查和分析，充分把握大學(xué)生消費(fèi)者的愛好和飲料消費(fèi)習(xí)慣，并從中尋求突破點(diǎn)。

(2)規(guī)范調(diào)研與策劃活動。在產(chǎn)品上市前或運(yùn)作過程中，定期進(jìn)行消費(fèi)者、銷售渠道和競爭對手的市場調(diào)研，了解消費(fèi)者的需求、經(jīng)銷商的心理動態(tài)和市場競爭動態(tài)，并在此基礎(chǔ)上做出既全面、又細(xì)致的整合營銷策劃。

附件：大學(xué)生飲料消費(fèi)市場調(diào)查問卷

1、您的性別?

A、男 B、女

2、您平時(shí)喝飲料嗎?

A、經(jīng)常喝 B、偶爾喝 C、從來不喝

3、您平均每個(gè)月的生活費(fèi)大約在?

A、600-800元 B、800-1000元 C、1000-1200元 D、1200元以上

4、您一個(gè)星期用于購買飲料的支出?

A、0-10元B、10-20元 C、20-30元 D、30元以上

5、您通常購買什么飲料比較多?

A、碳酸飲料 B、茶飲料 C、果汁飲料 D、乳質(zhì)飲料

E、功能型飲料

6、您通常在什么地方購買飲料?

A、大型超市 B、小型超市 C、路邊攤 D、其它

7、您喜歡什么包裝類型的飲料?

A、瓶裝 B、罐裝 C、紙裝 D、其它

8.您平時(shí)買最多的飲品容量是?

A、250ml B、500ml C、1L D、1.5L

9、您購買飲料更注重什么?

A、包裝B、顏色C、口味D、價(jià)格E、其它

10、您購買飲料的價(jià)錢通常在?

A、2-3元 B、3-5元 C、5元以上 D、其它

11、您喜歡飲料的含糖量?

A、三分之二 B、三分之一 C、無糖 D、其它

12、您通常買哪個(gè)牌子的飲料?

A、統(tǒng)一 B、娃哈哈 C、康師傅 D、其它

13、您喜歡哪種顏色的飲料?

A、白明 B、粉紅色 C、紫色 D、天藍(lán) E、其它

14、您最喜歡哪一類型的飲料?

A、添加果肉 B、添加牛奶 C、添加咖啡 D、其它

15、如果新產(chǎn)品上市，你會因?yàn)槟男┮蛩刭徺I?(多選)

A、廣告因素B、覺得新鮮，想嘗嘗C、周圍人的影響

D、被包裝吸引 E、其他

16、哪一些因素會最大程度影響您購買飲料的選擇(排序題)___________(多選)

A.營養(yǎng)是否豐富B.色素是否太多C.果汁的濃度

D.果汁的口感(如有肉之類的)的選擇E.價(jià)格是否合理

F.廣告宣傳的力度 G.包裝是否精美 H.用料

17、通常您認(rèn)識一種飲料的途徑是什么(多選)?

A、促銷 B、朋友推薦 C、廣告宣傳

D、報(bào)刊雜志 E、自己嘗試

18、您喜歡何種類型的產(chǎn)品推廣方式(多選)?

A、廣告宣傳 B、門店促銷 C、報(bào)刊雜志報(bào)道

D、免費(fèi)品嘗 E、其它

19、飲料代言人會不會影響您的購買意愿?

A、會 B、不會 C、無所謂