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        大學(xué)生飲食問卷調(diào)查報(bào)告(大全)

        發(fā)布時(shí)間:2022-11-16 19:45:36

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        第一篇:大學(xué)生就業(yè)問題問卷調(diào)查報(bào)告

        一、中國經(jīng)濟(jì)走勢

        1.當(dāng)今中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展面臨四種壓力影響:

        第一種影響:受到歐美經(jīng)濟(jì)放緩影響。

        第二種影響:中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展或到了拐點(diǎn)。

        第三種影響:人口紅利率的下降。

        第四種影響:多年來結(jié)構(gòu)性矛盾的充分暴露。

        2.中國今明兩年經(jīng)濟(jì)增長預(yù)期 亞洲開發(fā)銀行(ADB)2013年XX月2日公布2013和2014年最新經(jīng)濟(jì)展望報(bào)告,中國今明兩年經(jīng)濟(jì)增速料分別為7.6%和7.4%,據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),中國的GDP增長估計(jì)7.5%,保8難以持續(xù)。

        3.中國的經(jīng)濟(jì)增長的動(dòng)力源分析 近年中國的經(jīng)濟(jì)增長的動(dòng)力來源于消費(fèi)、投資和出口(俗稱三駕馬車)。

        A、20xx年,消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)為38.6%,投資對(duì)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)為37.7%,出口對(duì)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)為23.7%。

        B、20XX年,消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)為37.3%,投資對(duì)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)為54.8%,出口對(duì)經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)為7.9%。

        二、歐美主權(quán)債務(wù)危機(jī)對(duì)我國經(jīng)濟(jì)的影響

        首先,受歐美經(jīng)濟(jì)低迷影響,世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的步伐將放緩。其次,內(nèi)外環(huán)境的變化,使得2014年中國經(jīng)濟(jì)增速放緩成為大概率事件。

        現(xiàn)階段,中國的經(jīng)濟(jì)面臨通貨膨脹壓力、財(cái)政債務(wù)和生態(tài)環(huán)境惡化等多種壓力,使得政府下決心調(diào)整和優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),不再以GDP增速考核地方政府官員等措施。未來中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的減速是大概率事件。

        三、世界經(jīng)濟(jì)低迷對(duì)我國就業(yè)的影響

        中國受歐美經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的影響,2014年預(yù)計(jì)我國經(jīng)濟(jì)增長速度繼續(xù)回落,出口增長乏力,致使大量的企業(yè)減員或倒閉,加上高校畢業(yè)生人數(shù)不斷攀升,就業(yè)形勢更加嚴(yán)峻。 據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì),中國的GDP每下降一個(gè)百分點(diǎn),將會(huì)減少就業(yè)崗位XX0-200萬人。出口每下降一個(gè)百分點(diǎn),將會(huì)有30萬至50萬人失業(yè)。

        四.近幾年大學(xué)生就業(yè)形勢

        1、十二五期間的就業(yè)形勢 人社部部長尹蔚民依然用了嚴(yán)峻二字。一方面,就業(yè)總量壓力依然很大,勞動(dòng)力供大于求的格局并未改變。

        2、近兩年我國大學(xué)生的就業(yè)狀況 2013年人社部和教育部組織開展了高校畢業(yè)生就業(yè)工作大調(diào)研。調(diào)研顯示,近兩年絕大多數(shù)高校畢業(yè)生是在中小企業(yè)就業(yè),去中西部就業(yè)的畢業(yè)生比重逐步提高。 從學(xué)歷上看,研究生初次就業(yè)率最高,本科初次就業(yè)率略低,高職高專初次就業(yè)率最低。從專業(yè)看,工科畢業(yè)生就業(yè)率較高,理科和文史哲類畢業(yè)生就業(yè)率較低。從畢業(yè)院校看,重點(diǎn)大學(xué)就業(yè)率較高,普通本科和獨(dú)立學(xué)院就業(yè)率較低。 值得關(guān)注的是,已就業(yè)者中,部分畢業(yè)生流動(dòng)性較高。

        3、當(dāng)前大學(xué)生就業(yè)的心理 一些高校畢業(yè)生寧可成為大城市中的漂族和蟻?zhàn)?,也不愿意到二三線城市和基層就業(yè)。多數(shù)高校畢業(yè)生仍然希望在機(jī)關(guān)事業(yè)單位和國有企業(yè)就業(yè),希望在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)和大中城市生活和就業(yè),到中西部地區(qū)、城鄉(xiāng)基層、中小企業(yè)就業(yè)的積極性不高。

        4、大學(xué)生扎堆大城市

        一是我國區(qū)域之間經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展不平衡,且短時(shí)間之內(nèi)難以改變。經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)的地方就業(yè)機(jī)會(huì)也越多,發(fā)展空間越大,導(dǎo)致高校畢業(yè)生傾向于在城市、在高收入行業(yè)求職就業(yè)。

        二是制度上存在障礙。現(xiàn)行高校畢業(yè)生就業(yè)制度、戶籍制度、干部人事制度與市場就業(yè)機(jī)制還不完全適應(yīng)。以干部身份和戶籍為基礎(chǔ)的管理方式與社會(huì)勞動(dòng)力資源的統(tǒng)籌管理不協(xié)調(diào),導(dǎo)致就業(yè)機(jī)會(huì)不均等,就業(yè)政策不平衡,畢業(yè)生在地區(qū)之間、企業(yè)與機(jī)關(guān)事業(yè)之間流動(dòng)仍然存在障礙,畢業(yè)生身份轉(zhuǎn)換困難,就業(yè)渠道不暢通,進(jìn)一步加劇了結(jié)構(gòu)性矛盾。

        三是中小企業(yè)和非公有制企業(yè)需要大量畢業(yè)生,但工資待遇相對(duì)較低、發(fā)展空間較小,部分企業(yè)用工不規(guī)范,對(duì)畢業(yè)生吸引力有限;基層教育、醫(yī)療、農(nóng)技等部門急需人才,但由于編制限制等原因,吸納畢業(yè)生能力有限。

        5、大學(xué)生就業(yè)難的原因

        一、我國中小企業(yè)太少,就業(yè)容量不大。

        二、專門人才素質(zhì)未達(dá)標(biāo),造成崗位難得其人。

        三、人才供求信息不暢,造成職位浪費(fèi)。

        四、結(jié)構(gòu)失衡是就業(yè)難的主要因素

        A、時(shí)間結(jié)構(gòu) 大學(xué)畢業(yè)生供給增長的速度遠(yuǎn)高于經(jīng)濟(jì)增長。

        B、區(qū)域結(jié)構(gòu) 由于我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的地區(qū)間與城鄉(xiāng)間差異,經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)特別是西部地區(qū)很難對(duì)大學(xué)生形成有效需求,而且在較長的時(shí)期內(nèi),地區(qū)性的有效需求不足的局面都將難以改變。

        綜上情況所述,陽光大學(xué)生網(wǎng)給2014年大學(xué)生畢業(yè)生提出以下建議:

        1、關(guān)于職業(yè)生涯規(guī)劃:

        現(xiàn)在職業(yè)規(guī)劃當(dāng)中,很多時(shí)候會(huì)對(duì)學(xué)生有一種誤導(dǎo),就是給學(xué)生們過早的制定了一個(gè)職業(yè)點(diǎn),比如根據(jù)你的個(gè)性、特征等來評(píng)定你就適合做什么,過早的給學(xué)生定了一個(gè)框框,告訴學(xué)生就這個(gè)職業(yè)最適合他,這就對(duì)學(xué)生造成了束縛。其實(shí)我們的學(xué)生不明白,人的這種個(gè)性的東西是不斷的變化的,比如講我的興趣、我的能力,甚至我的價(jià)值取向,它是隨著外部的環(huán)境的變化和自己的學(xué)習(xí),自己的體會(huì),是在不斷調(diào)整的。

        2.轉(zhuǎn)變觀念是實(shí)現(xiàn)順利就業(yè)的關(guān)鍵:

        大學(xué)生應(yīng)該根據(jù)自己的個(gè)性、能力、作出個(gè)性化的職業(yè)選擇,不把求職的目光盯在傳統(tǒng)的集中的區(qū)域、行業(yè)、單位,拓寬求職的視野。 改變短期求職為較長期求職在選擇工作時(shí),大學(xué)生不能太理想化,一個(gè)人可能要經(jīng)過3至4次的選擇,才能找到自己喜歡的工作,所以對(duì)第一份工作不要太挑剔了。

        第二篇:大學(xué)生飲食情況調(diào)查報(bào)告

        今天的高校與以往的高校大不相同,我們現(xiàn)在的高校不再僅僅是學(xué)生和老師學(xué)習(xí)、教書和搞科學(xué)研究的場所了,隨著時(shí)代的進(jìn)步,我們現(xiàn)在的高校逐步演變?yōu)槔蠋熀屯瑢W(xué)們的社區(qū),在這個(gè)社區(qū)里我們可以有很多其他的活動(dòng)。本次調(diào)查的目的是將目光放在社區(qū)餐飲服務(wù)系統(tǒng)這個(gè)方面上,通過對(duì)國內(nèi)外高校資料的搜集分析,找到可以借鑒的地方并運(yùn)用到我們今后的社區(qū)建設(shè)當(dāng)中去。本次調(diào)研所涉及到的研究方法包括二手資料分析(包括國外大學(xué)如明尼蘇達(dá)大學(xué)、普林斯頓大學(xué)等,國內(nèi)大學(xué)如清華大學(xué)、北京大學(xué)等)、用戶分析(包括焦點(diǎn)小組、問卷調(diào)查、跟蹤調(diào)查等)、實(shí)地考察(實(shí)拍中南大學(xué)的餐飲系統(tǒng))等等。通過分析我們得出一些結(jié)論,根據(jù)這些結(jié)論我們得出一些可能的設(shè)計(jì)發(fā)展方向。希望通過我們此次調(diào)查研究,能夠?yàn)樘嵘袊咝I鐓^(qū)餐飲服務(wù)系統(tǒng)質(zhì)量做一些貢獻(xiàn)。

        一、研究背景

        關(guān)于此項(xiàng)目的研究背景,我們可以通過一些來自同學(xué)中間的聲音反映出來。因?yàn)榕c高校餐飲系統(tǒng)最為息息相關(guān)的就是我們的同學(xué)了。也許我們的同學(xué)反映的聲音并不那么科學(xué)和理性,但無論如何,最原始、最本質(zhì)的資料恰恰正是我們所需要的。我們能夠從中找到我們此次調(diào)查的必要性和正確性,從而決定是否開展此項(xiàng)調(diào)查。我們下面就引用一名湖南大學(xué)學(xué)生給校領(lǐng)導(dǎo)寫的一封信來觀察一下現(xiàn)在高校餐飲服務(wù)系統(tǒng)的現(xiàn)狀。(將引用一部分信件內(nèi)容)內(nèi)容如下:

        我是湖南大學(xué)南校區(qū)的一名學(xué)生,湖南大學(xué)是我學(xué)習(xí)深造的地方,本應(yīng)該對(duì)她有很深的熱愛的感情,但是,因?yàn)槭程?,這種感情消退了一半,這或許有些主觀,但是,如果有很多人(或許是大部分人)都有這種感覺時(shí),那么主觀的東西就必然反映了客觀的事實(shí)了。尊敬的領(lǐng)導(dǎo),我,以及我身邊認(rèn)識(shí)的(幾乎)所有的人,絕大多數(shù)時(shí)候是不去食堂吃飯的。我們解決吃飯問題的辦法包括:

        (1)打電話叫盒飯;

        (2)在寢室煮面條或者火鍋;

        (3)到中南大學(xué)食堂吃飯;

        (4)到象鼻嘴或者商業(yè)文明街吃煲仔或者米粉、炒飯。

        每當(dāng)談起食堂,我們大多都有惡心(請(qǐng)?jiān)徫矣眠@個(gè)詞)的表現(xiàn),或者憤怒、或者失望、或者嘲諷,這個(gè)時(shí)候的我們強(qiáng)烈感覺到我們自己受到了學(xué)校(或者是后勤集團(tuán))的愚弄、欺騙和宰割。我一個(gè)同學(xué)說過,“我一見到食堂的經(jīng)理我就想狠狠揍他一頓”,這話或許有些偏激,但是,它實(shí)際上得到了我們的強(qiáng)烈共鳴。

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo),如果您不相信,您可以到湖南大學(xué)的食堂去看看吧!在這種地方,您將會(huì)遭遇到:

        (1)菜的份量極少、價(jià)格極高、質(zhì)量極差。

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo),如果您去湖南大學(xué)的食堂打菜,如果您花兩塊錢只可以買到兩塊油豆腐、或者是只有零星肉末混雜的胡蘿卜、或者兩小塊把肉剔得干干凈凈的骨頭,您千萬不要吃驚和詫異,這個(gè)時(shí)候,我想,無論您是多么優(yōu)雅而雍容大度,您心里肯定會(huì)在咒罵這個(gè)食堂太黑、欺人太甚。如果您以為這只是偶爾一次遭遇,不算數(shù),那么您可以來這里三次或者五次,您一定可以知道真相――那將同樣或者更加讓您覺得憤怒。如果您能在食堂里吃上一年半載,那么我敢斷定――您肯定是一個(gè)在吃飯問題上隨意糊弄自己的人!尊敬的領(lǐng)導(dǎo),我也是長沙的,我寒假在家全是我買菜做飯,我完全知道現(xiàn)在的菜價(jià)行情;如果在保證與市場同步的正常的利潤――而不是暴利――的前提下,一個(gè)大學(xué)食堂只能做出這樣質(zhì)量奇差的飯菜,打死我也不相信的!

        (2)菜的種類極少。

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo),您每次吃飯都有青菜(小菜)嗎?您認(rèn)為大學(xué)的食堂里應(yīng)該供應(yīng)青菜嗎?我想您的回答必然是肯定的。但是,事實(shí)是,在湖南大學(xué)的食堂里,您很難吃到五毛錢的青菜!您會(huì)極少吃到正式的真正的青菜!湖大食堂不喜歡供應(yīng)青菜!因?yàn)榍嗖死麧櫩臻g太??!您見到的只能是1塊錢錢或者1塊5毛的亂七八糟的亂配的菜,由青菜和其他亂七八糟的菜(豆腐、粉絲之類)組成,全是怪胎!而這種菜,也賣1塊或者1塊5!這個(gè)時(shí)候,如果您不窩上一肚子火,那么恭喜您,您的心理承受能力已經(jīng)非常人所能超越了!絕大多數(shù)時(shí)候,您會(huì)看到在食堂窗口上展現(xiàn)在您面前的是至少1塊或者1塊5、大部分是2塊錢的菜,那些菜不倫不類,說實(shí)話,很能讓人作嘔(請(qǐng)?jiān)徫矣眠@個(gè)詞)!尊敬的領(lǐng)導(dǎo)!我在湖南大學(xué)食堂里感受最深的一件事情是:端著一個(gè)飯盆在窗口前轉(zhuǎn)了五六圈,由于實(shí)在沒有食欲,沒打到一個(gè)喜歡的菜!這種經(jīng)歷和感受,不但是我,我相信大多數(shù)人都會(huì)有過,而且刻骨銘心!

        (3)服務(wù)態(tài)度極差。

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo)!我這里說的“服務(wù)態(tài)度差”不是指食堂的工作人員不搞微笑服務(wù),而是他們的有些舉動(dòng)太傷同學(xué)們的心!尊敬的領(lǐng)導(dǎo),我親眼見過這樣一個(gè)場景:一個(gè)打菜的女工作人員打了一份豆腐給一個(gè)女生,豆腐已經(jīng)打到飯盒里了,這個(gè)時(shí)候,讓人惡心的動(dòng)作出現(xiàn)了:工作人員似乎突然覺得給女生的豆腐打得多了一些,后悔了,馬上眼睛都不眨一下地用勺子將她認(rèn)為過多的豆腐從女生飯盒里挖了回去!一塊一塊地挖回去!挖到盛菜的大缸里面去!在眾目睽睽之下,在那女生吃驚的表情之下,工作人員的態(tài)度太讓人寒心!太讓人惡心!太讓人震驚!尊敬的領(lǐng)導(dǎo),您或許會(huì)說這或許是個(gè)別現(xiàn)象,實(shí)際上,我們可以在很多時(shí)候(甚至是大多數(shù)時(shí)候)從工作人員打菜時(shí)那種無比吝嗇、無比勢利、無比委瑣的動(dòng)作和表情中看出,他們,包括食堂的管理人員對(duì)學(xué)生是沒有任何愛惜和同情心的!我常常設(shè)想,如果他們的子女在學(xué)校食堂里經(jīng)常吃這種飯菜、接受這種服務(wù),他們會(huì)不會(huì)很無動(dòng)于衷?尊敬的領(lǐng)導(dǎo)!工作人員的工作技能如此的“高水平”,如果不是受到過食堂領(lǐng)導(dǎo)和后勤集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的言傳身教,那又是怎樣來的呢?

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo)!我要說的是,這不是一個(gè)食堂的問題,事實(shí)上,為了吃上一頓好吃的,我吃遍了南校這邊的所有食堂,都是天下烏鴉一般黑!

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo),您應(yīng)該理解我現(xiàn)在的心情!我希望您到食堂吃幾次飯(哪怕一次也可以)要輕車簡從,要微服私訪,我相信,即使不是全部,您也會(huì)在大致上贊同我的上述說法的!尊敬的領(lǐng)導(dǎo)!我不清楚這個(gè)食堂或者后勤集團(tuán)是怎樣承包的和運(yùn)作的,但是我只堅(jiān)信一點(diǎn),學(xué)校的食堂,它的首要任務(wù)就是要為學(xué)生服務(wù)好!其次才是贏利!我似乎聽說過大學(xué)食堂的經(jīng)營原則是“微利”,我絕對(duì)支持,但是,不知道我的說話準(zhǔn)確與否――現(xiàn)在的湖大食堂絕對(duì)屬于暴利!

        因?yàn)?,我就是一個(gè)經(jīng)常到中南大學(xué)(原工大)食堂吃飯的人!我在那里花同樣的錢,可以吃到很好的飯菜!那里的食堂的菜不但式樣多、品種齊全、口味好,而且分量比湖大食堂的多得多!尊敬的領(lǐng)導(dǎo),您相信嗎?花一樣的錢,在中南大學(xué)的食堂打一份肉菜,肉的分量

        平均起來會(huì)是在湖大食堂的兩倍到三倍!

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo),我跟湖南大學(xué)某食堂的某個(gè)負(fù)責(zé)人反映過這個(gè)情況,并委婉地暗示他們向中南大學(xué)食堂學(xué)一點(diǎn)東西,那負(fù)責(zé)人嘲笑我說,“我們向他們學(xué)習(xí)?他們前段時(shí)間還派人到我們這里來學(xué)習(xí)了呢!”天哪,他們來向湖大食堂學(xué)習(xí)暴利嗎?學(xué)習(xí)虐待學(xué)生嗎?他們還說搞了什么iso,如果湖大食堂也iso,那么我可以斷定――iso已經(jīng)失去了它所有應(yīng)有的意義。

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo),我懇請(qǐng)您到中南大學(xué)的食堂吃一頓飯,然后做個(gè)比較!我敢肯定,如果湖大食堂的經(jīng)營獲得的是微利,那么中南大學(xué)的食堂早就應(yīng)該倒閉了!

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo)!我在這里只想向相關(guān)部門和領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)烈建議以下兩點(diǎn):

        (1)請(qǐng)求后勤集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo),到湖大我們自己的食堂里跟我們自己的學(xué)生一起吃上兩天飯(這個(gè)要求一點(diǎn)都不高)!

        (2)請(qǐng)求湖南大學(xué)的經(jīng)營人員和工作人員去中南大學(xué)(工大)的食堂取經(jīng)!打飯菜的工作人員要去,食堂的負(fù)責(zé)人應(yīng)該去,后勤集團(tuán)的人也應(yīng)該去,主管后勤的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)也應(yīng)該去!

        尊敬的領(lǐng)導(dǎo):或許中南大學(xué)的食堂經(jīng)營并不是完美的,但是我想,如果湖南大學(xué)的食堂的服務(wù)功能(也包括經(jīng)營能力)可以達(dá)到中南大學(xué)的食堂的水平,湖南大學(xué)的廣大學(xué)生絕對(duì)是心滿意足、別無他求了!

        以上是該學(xué)生反映的一些關(guān)于食堂問題的情況。且不論這里面是否有夸張的成分,我們應(yīng)該很嚴(yán)肅的認(rèn)識(shí)到,如果高校食堂繼續(xù)允許這樣的問題存在,是會(huì)嚴(yán)重影響中國高校的整體水平的。我們一定要認(rèn)識(shí)到,食堂作為目前高校餐飲系統(tǒng)的主體,是扮演著非常重要的角色的。我們還要認(rèn)識(shí)到,提升餐飲服務(wù)系統(tǒng)的質(zhì)量對(duì)于一所高校來說也是十分重要的。

        二、研究過程

        1、二手資料搜集和分析

        我們?cè)谒鸭Y料的時(shí)候盡量保持了資料的原始性和完整性,因此從某種角度來看,我們實(shí)際上是在做一手資料的搜集和分析。

        我們搜集資料的對(duì)象以國內(nèi)外的高校餐飲服務(wù)系統(tǒng)為主。國外的高校包括明尼蘇達(dá)大學(xué)、美國楊斯敦州立大學(xué)、普林斯頓大學(xué)。國內(nèi)的高校包括清華大學(xué)、北京大學(xué)和中南大學(xué)。

        明尼蘇達(dá)大學(xué)包括三個(gè)校區(qū),分別是:west bank河西校區(qū)、east bank河?xùn)|校區(qū)、st. paul campus圣保羅校區(qū)。這一點(diǎn)和中南大學(xué)比較相似。該校的餐飲系統(tǒng)很完善,我們主要從以下幾個(gè)方面來對(duì)明尼蘇達(dá)大學(xué)的餐飲系統(tǒng)進(jìn)行分析。

        一、校園餐廳。

        餐廳種類很多,提供的食物也豐富多彩,其中典型的包括:chick―fil―a餐廳的雞肉三明治和檸檬汽水、cranberry farms餐廳的烤雞等烤肉、baja sol餐廳的南方風(fēng)味玉米餅、greens to go餐廳的蔬菜沙拉、grille works餐廳的牛肉漢堡包、kettle classics餐廳的湯、面包和三明治、zoca餐廳的墨西哥玉米餅、玉米餅湯、薯?xiàng)l、干酪等。

        二、居住區(qū)餐廳。

        明尼蘇達(dá)大學(xué)的餐飲服務(wù)還為學(xué)生提供grab go “拿了就走”服務(wù)。學(xué)生如果早上有課,或感覺時(shí)間較緊,來不及坐在食堂里慢慢用餐,可以通過university dining services網(wǎng)站,提前一天網(wǎng)上預(yù)訂自己的套餐。工作人員會(huì)將學(xué)生訂好的套餐編號(hào),第二天學(xué)生只需使用自己的校園卡,便可取走自己預(yù)定好的套餐。明尼蘇達(dá)大學(xué)的餐飲服務(wù)系統(tǒng)還與當(dāng)?shù)氐囊患也宛^davanni’s pizza hot hoagies長期合作,為學(xué)生提供外賣服務(wù),所有居住在學(xué)生公寓或校內(nèi)的人員均可享受這一服務(wù)。

        三、制定個(gè)人用餐計(jì)劃。

        明尼蘇達(dá)大學(xué)的餐飲服務(wù)系統(tǒng)提供了多樣化的meal plans(膳食計(jì)劃),學(xué)生們可以根據(jù)個(gè)人情況制定自己的膳食計(jì)劃,例如19餐/周的膳食計(jì)劃需要1585美元/學(xué)期;另外還有一些個(gè)性化的服務(wù),如為素食主義的學(xué)生提供素菜,為有特殊需求的學(xué)生提供營養(yǎng)套餐。

        四、健康飲食。

        健康飲食服務(wù)以咨詢?yōu)橹?,?duì)于自己的飲食健康有疑問的同學(xué)可以通過電話或電子郵箱向該部門進(jìn)行咨詢,此外該部門還會(huì)在學(xué)校內(nèi)組織一些健康飲食的活動(dòng)。

        五、承辦宴會(huì)。

        明尼蘇達(dá)大學(xué)餐飲服務(wù)系統(tǒng)還可承辦各種宴會(huì),并提供專業(yè)的宴會(huì)服務(wù)。預(yù)定宴會(huì)或點(diǎn)菜都可在網(wǎng)上進(jìn)行。

        以上是明尼蘇達(dá)大學(xué)餐飲服務(wù)系統(tǒng)的一些基本情況。美國楊斯敦州立大學(xué)和普林斯頓大學(xué)的餐飲服務(wù)系統(tǒng)也基本符合這些情況,在此不再贅述。此外,這些大學(xué)都有著用餐點(diǎn)分布廣泛的特點(diǎn)。

        清華大學(xué)的餐飲服務(wù)系統(tǒng)相對(duì)于國內(nèi)其他高校來說,應(yīng)該是比較完善的了。清華大學(xué)餐飲系統(tǒng)中包括餐廳介紹和飯菜推薦,我們看到網(wǎng)站的左側(cè)還設(shè)有餐廳動(dòng)態(tài)、餐位信息、特色推薦和聯(lián)系電話。網(wǎng)站圖文并茂,可以說是很詳細(xì)的服務(wù)信息了。在餐飲系統(tǒng)中推薦菜的信息版面中,左側(cè)還有社區(qū)動(dòng)態(tài)和在線調(diào)查。但是這些菜肴大都是正式的菜品,而不是食堂里的份菜。餐飲系統(tǒng)中還設(shè)有菜譜詳情。人們通過對(duì)菜譜的查詢,可以方便的了解到餐廳的菜價(jià)和品種,從而選擇合適的餐廳就餐。

        北京大學(xué)的餐飲系統(tǒng)。我們看到除了中心動(dòng)態(tài)、行業(yè)信息、溫馨提示等主要內(nèi)容以外,我們還看到有十佳菜肴推薦、臨時(shí)公告、飯卡加錢時(shí)間、食堂開飯時(shí)間等信息,比較詳實(shí)。另外,通過對(duì)北大餐飲系統(tǒng)分布圖的分析,我們可以發(fā)現(xiàn),學(xué)校的餐廳大都集中于住宿區(qū),而辦公區(qū)則沒有用餐的地點(diǎn)。工作人員或者同學(xué)如果因?yàn)楣ぷ骶o張就無法及時(shí)的用餐。但北大食堂對(duì)自身的宣傳和介紹很好,不但介紹了食品的名稱,還對(duì)食物進(jìn)行了適當(dāng)?shù)拿枋觥_@樣方便南北口味不一的同學(xué)選擇合適自己的食堂進(jìn)食。此外,北大的網(wǎng)站還設(shè)置了宣傳中國傳統(tǒng)美食文化和營養(yǎng)健康信息的模塊,對(duì)養(yǎng)成同學(xué)們良好的生活習(xí)慣和宣傳中國傳統(tǒng)美食文化都有很大幫助。

        通過對(duì)資料的分析,我們發(fā)現(xiàn)這些高校餐飲系統(tǒng)的一些優(yōu)點(diǎn)。包括:

        1、校園餐廳很多,菜品很豐富。

        2、居住區(qū)有專門的餐廳設(shè)置。

        3、“拿了就走”的服務(wù),即可以提前預(yù)訂早餐。

        4、與校外的餐廳達(dá)成協(xié)議,展開送餐服務(wù)等。

        5、膳食多樣化,促進(jìn)健康膳食。有營養(yǎng)熱線。

        6、有承辦宴會(huì)的服務(wù)。方便同學(xué)聚會(huì)等。

        7、為特殊人群提供特殊服務(wù)(如食素者)

        8、為不同的人推薦不同的就餐計(jì)劃。

        9、定期的餐廳活動(dòng)的介紹。(提供活動(dòng)場所)。

        10、對(duì)于有關(guān)餐飲方面問題的答疑。(網(wǎng)絡(luò)/熱線)

        11、餐廳的分布比較廣,甚至連教學(xué)區(qū)也有。

        12、餐廳和菜肴的具體信息詳細(xì)(圖片/價(jià)格)

        13、不同食堂內(nèi)的菜單有詳實(shí)的介紹。

        14、對(duì)于中國傳統(tǒng)美食和傳統(tǒng)文化的推薦。

        根據(jù)這些優(yōu)點(diǎn)。我們得出一些初步的設(shè)想。這些設(shè)想包括:

        1、要充分考慮不同生活習(xí)慣同學(xué)的需求(如穆斯林、素食者等)。

        2、鼓勵(lì)個(gè)人就餐計(jì)劃的多樣性,豐富學(xué)校餐廳和菜品。

        3、餐廳可以借給同學(xué)們作為周期性活動(dòng)的場所。

        4、完善網(wǎng)絡(luò),使同學(xué)們的疑難問題及時(shí)得到解答。

        5、餐廳的分布不要過于集中在住宿區(qū),應(yīng)適當(dāng)安排在教學(xué)樓附近,這樣方便短時(shí)間進(jìn)餐,不影響工作和學(xué)習(xí)。

        6、向同學(xué)們介紹營養(yǎng)知識(shí),鼓勵(lì)大家養(yǎng)成好的生活習(xí)慣。

        7、食堂內(nèi)的菜譜信息要時(shí)時(shí)更新,確保真實(shí)無誤。

        8、培訓(xùn)機(jī)制,對(duì)美食感興趣的同學(xué)可以受到師傅的培訓(xùn)。

        9、加強(qiáng)對(duì)中國傳統(tǒng)美食文化的介紹和推廣。

        10、增加訂餐的服務(wù),方便同學(xué)們快速的用餐。

        這就是我們此次調(diào)查的二手資料搜集和分析。

        2、用戶調(diào)查

        一、焦點(diǎn)小組

        用戶調(diào)查這一塊我們首先采用了焦點(diǎn)小組的模式。

        焦點(diǎn)小組實(shí)施的基本情況:時(shí)間:12月16日15:00――16:30。地點(diǎn):中南大學(xué)鐵道校區(qū)藝術(shù)學(xué)院多媒體教室。參與討論人員:中南大學(xué)在校本科生與研究生代表、湖南科技大學(xué)學(xué)生代表、中南林業(yè)大學(xué)學(xué)生代表。主持人:曹冠群。記錄員:xx、xx。錄音員:xxx。

        通過焦點(diǎn)小組的訪談。我們總結(jié)了一下幾個(gè)問題:

        1、食堂的開放時(shí)間問題。

        2、食堂的食品安全問題。

        3、學(xué)生們希望嘗試一種全新的體驗(yàn),并參與到做飯過程中。

        4、食堂打飯的擁擠問題。

        5、食堂的菜價(jià)不清楚。

        6、寢室內(nèi)小家電的使用問題。

        然后我們根據(jù)這幾個(gè)問題進(jìn)行了設(shè)計(jì)導(dǎo)向的分析。它們包括:

        1、在全校范圍內(nèi)展開調(diào)查,確定真正符合學(xué)生需要的食堂的開放時(shí)間。

        2、加強(qiáng)學(xué)校食堂的食品安全問題的管理,定期檢查,檢察員在同學(xué)們中產(chǎn)生,數(shù)據(jù)匯報(bào)給學(xué)校高層。

        3、在宿舍內(nèi)增加可以做飯的公共空間,或者食堂定期提供給同學(xué)們公共的可以自主使用的空間。

        4、在食堂內(nèi)設(shè)置適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)系統(tǒng)(或圍欄、或平面標(biāo)識(shí))使得打飯的過程更加方便。

        5、在菜肴的盛盤上標(biāo)明菜價(jià),或者使用電子顯示屏(便于修改),師傅應(yīng)該戴上口罩。

        6、在宿舍內(nèi)設(shè)置可以使用小家電的區(qū)域,并且由專人管理,可由同學(xué)們自行提供小家電。

        二、實(shí)地考察實(shí)地考察方面,我們選擇了一位同學(xué)一周的飲食情況進(jìn)行拍攝、分析。得出一些問題點(diǎn)。以下是我們的調(diào)查情況。

        周一的早晨,下著雨,天氣很冷。由于時(shí)間緊急,不能在食堂排隊(duì),曹同學(xué)打著傘到后街買吃的,戴著手套還要摘下來取錢,買好吃的再戴上,很費(fèi)勁。然后一邊打傘一邊吃東西,很不方便,但由于趕時(shí)間上課,只能買外帶。旁邊的人也一樣

        周二的早晨,沒有課,曹同學(xué)可以到食堂安心用早點(diǎn)??梢圆槐?fù)?dān)心時(shí)間問題,耐心排隊(duì),然后坐下來慢慢用餐。

        周三的早晨,沒有課,曹同學(xué)還是到食堂坐下來吃早飯,為了變換口味,曹同學(xué)選擇了米粉,通過曹同學(xué)的反映,食堂可供選擇的早餐也只有這么幾種。

        周一的中午,曹同學(xué)在食堂用餐,在餐桌上堆著別人吃剩下的東西,很影響食欲,說明食堂應(yīng)該及時(shí)的打掃衛(wèi)生。

        周二的中午,曹同學(xué)為了吃到好吃的面食(食堂的不夠好吃),而跑到校外的西湖源餐廳吃面,餐廳的環(huán)境和衛(wèi)生都很讓人滿意,而且室內(nèi)有充足的暖氣,很舒服。

        周三的中午,曹同學(xué)想吃肉食,但苦于食堂的菜肉量不足,曹同學(xué)打了學(xué)校附近一家燒臘館的電話,要了一份外賣,三十分鐘后外賣送到。

        周一的晚上,由于下雨,由于作業(yè)太多,曹同學(xué)在工作室工作到很晚才能出來吃飯,曹同學(xué)來到食堂,可以打的菜已經(jīng)很少,而且很涼,曹同學(xué)只能打一個(gè)番茄炒蛋吃。

        周三的晚上,曹同學(xué)又在工作室工作到很晚才能出來吃飯,食堂已經(jīng)完全沒有可打的菜,曹同學(xué)只好到校外買盒飯帶回工作室吃。

        天氣太冷,曹同學(xué)不愿意到外面吃飯了,而且到外面吃飯畢竟浪費(fèi)時(shí)間。就在工作室自己煮了泡面吃。

        通過實(shí)地考察,我們發(fā)現(xiàn),其中包括了很多問題點(diǎn)。這也是我們考慮的對(duì)象。

        三、問卷調(diào)查

        我們根據(jù)二手資料分析得出的問題點(diǎn)以及焦點(diǎn)小組討論得出的問題點(diǎn)進(jìn)行了問卷的設(shè)計(jì)。(該問卷將附在報(bào)告的最后)。我們?cè)诘玫搅藛柧淼臄?shù)據(jù)以后,將數(shù)據(jù)輸入spss統(tǒng)計(jì)分析軟件,并科學(xué)的統(tǒng)計(jì)和分析了一些重點(diǎn)問題,以期為我們提供客觀、合理的設(shè)計(jì)導(dǎo)向。

        由于人力有限,我們小組通過網(wǎng)絡(luò)向三十名不同專業(yè)、不同年級(jí)和不同性別的在校大學(xué)生發(fā)出了電子問卷,共收回有效問卷23份。下面是問卷數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果。

        1、基本情況:

        2、用餐情況

        您在進(jìn)入大學(xué)之前居住在

        有69.6%的受訪者目前以在學(xué)校食堂用餐為主,有26.1%的受訪者以在校外餐廳用餐為主。

        您喜歡的用餐方式是

        34.8%的受訪者還是比較傾向于在學(xué)校食堂用餐,值得注意的是有21.7%的受訪者喜歡自己動(dòng)手做飯吃,而目前大多數(shù)高校的餐飲服務(wù)顯然沒有考慮到這一部分的需求。

        你身邊同學(xué)用餐的整體情況

        有47.8%的受訪者表示他們身邊的同學(xué)也是以去食堂就餐為主。通過以上統(tǒng)計(jì)結(jié)果,可以看出大部分的受訪者目前都傾向于在學(xué)校食堂就餐。

        3、工作人員問題

        有43.5%的受訪者都對(duì)食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度不滿意或很不滿意。

        在工作中,服務(wù)人員會(huì)盡量滿足同學(xué)的要求。

        有47.8%的受訪者認(rèn)為食堂工作人員不能滿足自己的要求??偟膩砜?,食堂工作人員的服務(wù)質(zhì)量亟待提高,接近半數(shù)的受訪者都對(duì)食堂工作人員的服務(wù)評(píng)價(jià)不好。

        4、用餐質(zhì)量

        有34.8%的受訪者都對(duì)食堂飯菜的味道感到不滿意或很不滿意。

        我認(rèn)為食堂的飯菜比校外的強(qiáng)

        有47.8%的受訪者認(rèn)為食堂的飯菜不如校外餐廳的。

        我認(rèn)為校內(nèi)餐廳比校外的衛(wèi)生

        有65.2%的受訪者認(rèn)為校內(nèi)餐廳比校外的衛(wèi)生。通過以上統(tǒng)計(jì)結(jié)果,可以看出,一半以上的受訪者認(rèn)為校內(nèi)食堂比校外的衛(wèi)生一些,但大部分受訪者認(rèn)為校外餐廳的飯菜要比學(xué)校食堂的好。

        5、食堂分布問題

        我認(rèn)為學(xué)校食堂的分布不夠合理。

        有39.1%的受訪者認(rèn)為學(xué)校食堂的分布不夠合理。

        我希望學(xué)校增加用餐點(diǎn)的設(shè)置。

        有69.6%的受訪者希望學(xué)校增加用餐點(diǎn)??偟膩碚f,大部分受訪者都認(rèn)為學(xué)校食堂分布不合理,并且有近七成的受訪者希望學(xué)校里能有更多的用餐點(diǎn)。

        6、食品安全

        食堂的飯菜很符合健康、衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。

        有43.5%的受訪者認(rèn)為學(xué)習(xí)食堂的飯菜不夠健康、衛(wèi)生。

        竟然有91.3%的受訪者表示在食堂飯菜里發(fā)現(xiàn)過不衛(wèi)生物體。

        由此觀之,食堂的衛(wèi)生狀況并不能夠令人滿意,即便如此,還是有一半以上的受訪者認(rèn)為學(xué)校食堂比校外餐廳衛(wèi)生一些,可見校外餐廳的衛(wèi)生狀況更是不容樂觀。可以看出,以校外餐廳就餐為主的受訪者,大多數(shù)是無法忍受學(xué)校食堂飯菜的口味和質(zhì)量,但他們?cè)谛M獠蛷d就餐卻要承擔(dān)更高的衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)。總之,高校學(xué)生餐飲狀況都亟待改善,高校的餐飲服務(wù)系統(tǒng)要大幅度提升才能滿足廣大學(xué)生的需求,這不僅僅是對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)、對(duì)家長負(fù)責(zé)、更是對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。

        食堂的用餐環(huán)境讓人滿意。

        食堂的菜價(jià)我能夠接受。

        學(xué)校食堂有著完善的投訴制度。

        有69.5%的受訪者認(rèn)為學(xué)校食堂沒有完善的投訴制度。

        有78.3%的受訪者表示無法通過網(wǎng)絡(luò)了解食堂菜肴的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)。

        如果把食堂的環(huán)境、工作人員服務(wù)水平、飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況等指標(biāo)作為高校餐飲的硬性服務(wù)的話,那么高校餐飲系統(tǒng)的監(jiān)督投訴機(jī)制和網(wǎng)上服務(wù)則可以被認(rèn)為是軟服務(wù),而目前國內(nèi)大多數(shù)高校餐飲系統(tǒng)的軟服務(wù)水平還很低,特別是網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)水平,更是與當(dāng)前社會(huì)的信息化大環(huán)境不相符合。

        那么我們可以通過問卷反映出來的結(jié)果看出一下幾個(gè)問題。

        1、大部分學(xué)生還是會(huì)在食堂用餐。

        2、有21.7%的受訪者喜歡自己動(dòng)手做飯吃,而目前大多數(shù)高校的餐飲服務(wù)顯然沒有考慮到這一部分的需求。

        3、有43.5%的受訪者都對(duì)食堂工作人員的服務(wù)態(tài)度不滿意或很不滿意。有47.8%的受訪者認(rèn)為食堂工作人員不能滿足自己的要求。證明學(xué)校食堂的工作人員素質(zhì)需要提升。

        4、有34.8%的受訪者都對(duì)食堂飯菜的味道感到不滿意或很不滿意。有47.8%的受訪著認(rèn)為基本上認(rèn)為食堂的飯菜不如校外餐廳的。一半以上的受訪者認(rèn)為校內(nèi)食堂比校外的衛(wèi)生一些,但大部分受訪者認(rèn)為校外餐廳的飯菜要比學(xué)校食堂的好。這說明如果學(xué)校食堂的飯菜味道再好一點(diǎn),一定會(huì)吸引更多的學(xué)生。

        5、有69.6%的受訪者希望學(xué)校增加用餐點(diǎn)??偟膩碚f,大部分受訪者都認(rèn)為學(xué)校食堂分布不合理,并且有近七成的受訪者希望學(xué)校里能有更多的用餐點(diǎn)。這很符合我們之前的假設(shè)。

        6、有91.3%的受訪者表示在食堂飯菜里發(fā)現(xiàn)過不衛(wèi)生物體。由此觀之,食堂的衛(wèi)生狀況并不能夠令人滿意,即便如此,還是有一半以上的受訪者認(rèn)為學(xué)校食堂比校外餐廳衛(wèi)生一些,可見校外餐廳的衛(wèi)生狀況更是不容樂觀??梢钥闯?,以校外餐廳就餐為主的受訪者,大多數(shù)是無法忍受學(xué)校食堂飯菜的味道和質(zhì)量,但他們?cè)谛M獠蛷d就餐卻要承擔(dān)更高的衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)??傊咝W(xué)生餐飲狀況都亟待改善,高校的餐飲服務(wù)系統(tǒng)要大幅度提升才能滿足廣大學(xué)生的需求,這不僅僅是對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)、對(duì)家長負(fù)責(zé)、更是對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。

        7、有69.5%的受訪者人為學(xué)校食堂沒有完善的投訴制度有78.3%的受訪者表示無法通過網(wǎng)絡(luò)了解食堂菜肴的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)。這說明在現(xiàn)在這個(gè)信息時(shí)代,學(xué)校食堂要提升網(wǎng)絡(luò)化的進(jìn)程。

        通過問卷調(diào)查,驗(yàn)證了我們之前所做的假設(shè)。證明這些問題是真實(shí)存在的。而學(xué)生們?cè)趩柧砩霞蟹从车膸讉€(gè)問題則是重點(diǎn)。

        3、得出設(shè)計(jì)導(dǎo)向

        通過對(duì)問題的分析,我們得出一些設(shè)計(jì)導(dǎo)向。現(xiàn)描述如下:

        1、當(dāng)前國內(nèi)高校校園內(nèi)就餐地點(diǎn)分布不均勻。

        美國高校的校內(nèi)就餐點(diǎn)分布較均勻:生活區(qū)、教學(xué)區(qū)、工作區(qū)都分布有就餐點(diǎn)。生活區(qū)主要有大型的餐廳和食堂,教學(xué)和工作區(qū)則分布有很多小餐館和小咖啡館,且很多就設(shè)置在教學(xué)樓或辦公樓內(nèi)。國內(nèi)高校校園內(nèi)的就餐點(diǎn)分布不均勻:主要是食堂,且集中在生活區(qū),一些商店和超市也是集中在生活區(qū);教學(xué)和辦公區(qū)沒有就餐點(diǎn),甚至沒有小商店或小便利店。這一問題在較小的校園內(nèi)不是很突出,但在當(dāng)今國內(nèi)高校校園不斷擴(kuò)大的情況下,就日益突出了。以中南大學(xué)鐵道校區(qū)為例:新的作息時(shí)間規(guī)定,上午第四節(jié)課到12:00點(diǎn)結(jié)束,下午第一節(jié)課從13:00開始,如果一個(gè)同學(xué)上下午都有課,那么他中午只有一個(gè)小時(shí)的時(shí)間休息。鐵道校區(qū)距食堂最遠(yuǎn)的教學(xué)樓大約有十分鐘的路程,那么這個(gè)同學(xué)理論上就只有四十

        分鐘的時(shí)間用餐、休息,很難得到充分的休息,更難以保證下午聽課的質(zhì)量。我們根據(jù)這一問題得出的設(shè)計(jì)導(dǎo)向是:在距離食堂較遠(yuǎn)的教學(xué)樓內(nèi)(以步行超過10分種為界)設(shè)置小餐廳,或便利店,主要供應(yīng)快餐或只需簡單加熱的食品和咖啡、茶等飲料,并提供桌椅等休息場所。

        2、方便快捷的快餐功能――“帶了就走”。

        早上上課很緊張,同學(xué)們?nèi)绻荚谑程门抨?duì),就怕時(shí)間來不及,很多同學(xué)會(huì)選擇到校外買早餐吃。但是在路上邊走邊吃很麻煩。又不衛(wèi)生。而食堂排隊(duì)慢的原因之一就是打飯師傅與同學(xué)間的交流,我們能夠通過什么辦法減少這種交流的時(shí)間,也就縮短了食堂排隊(duì)等候的時(shí)間。我們根據(jù)這一問題得出的設(shè)計(jì)導(dǎo)向是:同學(xué)們通過校園卡提前上網(wǎng)訂購第二天早上的食物,或者自己到食堂的poss機(jī)器上提前預(yù)定,第二天只需要根據(jù)自己的卡號(hào)領(lǐng)取相應(yīng)的食物就可以了。

        3、自己動(dòng)手,參與制作飲食。

        同學(xué)們需要聚會(huì)或者自己動(dòng)手做飯,但缺少這樣的空間。只能到校外進(jìn)行,而到校外進(jìn)行的話,學(xué)校就無法控制餐飲的衛(wèi)生和學(xué)生們的安全問題。

        我們根據(jù)這一問題得出的設(shè)計(jì)導(dǎo)向是:學(xué)校食堂可以定期向同學(xué)們提供自制餐飲的空間,使得同學(xué)們可以在學(xué)校的食堂內(nèi)制作飲食、開辦聚會(huì)。在宿舍樓內(nèi)也可以設(shè)立類似的空間,但是需要有工作人員的管理,以保證安全。此外,同學(xué)們?nèi)绻枰褂眯〖译姷模部梢缘筋愃频膶S每臻g內(nèi)使用,這也需要專業(yè)的管理人員配合。

        4、基礎(chǔ)設(shè)施、服務(wù)。

        實(shí)際上,食堂有許多基礎(chǔ)的設(shè)施、服務(wù)都需要一定的提升。包括環(huán)境、菜價(jià)、味道等。還有滿足不同生活習(xí)慣的同學(xué)的需求的服務(wù)、滿足多樣性就餐的服務(wù)等。對(duì)于服務(wù)員來說,要佩戴口罩。通過設(shè)施建設(shè)減少排隊(duì)的擁擠狀況等。我們根據(jù)這一問題得出的設(shè)計(jì)導(dǎo)向是:這些都是一些基礎(chǔ)的設(shè)施和服務(wù)的問題,可能無法通過設(shè)計(jì)來解決,而只能通過提升服務(wù)員的素質(zhì)和提升食堂的管理來實(shí)現(xiàn)。

        5、軟性服務(wù)

        高校餐飲系統(tǒng)的監(jiān)督投訴機(jī)制和網(wǎng)上服務(wù)則可以被認(rèn)為是軟服務(wù),而目前國內(nèi)大多數(shù)高校餐飲系統(tǒng)的軟服務(wù)水平還很低,特別是網(wǎng)絡(luò)化服務(wù)水平,更是與當(dāng)前社會(huì)的信息化大環(huán)境不相符合。我們根據(jù)這一問題得出的設(shè)計(jì)導(dǎo)向是:完善食堂的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),及時(shí)完善學(xué)校的后勤服務(wù)與餐飲模塊建設(shè),使同學(xué)們能夠及時(shí)了解到食堂的動(dòng)態(tài),使得同學(xué)們有問題能夠及時(shí)找到解決的途徑。

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