千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《市場調(diào)查報告(推薦3篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《市場調(diào)查報告(推薦3篇)》。

第一篇：市場調(diào)查報告

　　市場調(diào)查報告是經(jīng)濟寫作中常用的文種，它是對市場進行了深入的調(diào)查，并對調(diào)查中獲得的資料和數(shù)據(jù)進行歸納研究之后寫成的書面報告。它的主要作用是為有關(guān)部門進行市場預測和經(jīng)濟決策提供科學的依據(jù)，是市場預測和經(jīng)濟決策的基礎，因此市場調(diào)查報告十分重視它的科學性和客觀性。市場調(diào)查報告亦可稱之為市場調(diào)研報告，即是告訴我們市場調(diào)查報告不僅僅是對市場現(xiàn)狀的一種反映，而且要求在對市場現(xiàn)狀深入了解的基礎上，對其進行深入的研究，歸納出合乎市場經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律的結(jié)論，并提出相應的對策。因此市場調(diào)查報告必須具備市場調(diào)查與市場研究兩大要素，市場調(diào)查是市場研究的基礎，市場研究是市場調(diào)查的進一步深化，兩者缺一不可，在這基礎之上形成的書面報告才是一篇有質(zhì)量、有價值的市場調(diào)查報告。要寫出一篇有質(zhì)量的市場調(diào)查報告，有三大問題必須注意。

一忌：根據(jù)自己的主觀意愿選取調(diào)查樣本

市場調(diào)查是市場調(diào)查報告寫作的基礎，要寫作一篇具有一定質(zhì)量的市場調(diào)查報告，首先要高度重視市場調(diào)查的質(zhì)量。為了保證市場調(diào)查的科學性、客觀性，選取合適的調(diào)查樣本是十分關(guān)鍵的一步，切忌根據(jù)自己的主觀意愿來選取調(diào)查樣本。這種帶有強烈的調(diào)查者主觀因素的非隨機抽樣法，因為抽取的調(diào)查樣本不具有廣泛的代表性和客觀性，會扭曲市場發(fā)出的信號，得出的結(jié)論會與市場實際狀況有很大的出入，最終會影響到市場調(diào)查報告的科學性和客觀性。如有一篇題為《大學生消費狀況調(diào)查》的市場調(diào)查報告，作者僅從自己認識或熟悉的大學生中選取調(diào)查樣本，這篇調(diào)查報告得出的結(jié)論與大學生實際消費水平產(chǎn)生了很大的偏差，最終使這篇市場調(diào)查報告成為了一篇無效的調(diào)查報告。

因此，為了保證市場調(diào)查的科學性與客觀性，在市場調(diào)查方法上可采用隨機抽樣法來確定調(diào)查的樣本。隨機抽樣法具有兩大特點：一是遵循隨機原則，即它在抽取樣本時，總體中每一個個體中選的機會都是均等的，完全排除了調(diào)查者的主觀因素，從而保證了中選的樣本的客觀性。二是可以從中選的樣本來推斷總體情況。但中選的樣本要保證一定的數(shù)量，否則由于樣本的數(shù)量太少，會影響到調(diào)查的質(zhì)量，據(jù)此推出的結(jié)論會產(chǎn)生以偏概全的弊病。有時為了保證中選的樣本在總體中平均分布，還可以同時采用等距抽樣法或分層抽樣法。

等距抽樣法即是給所有的調(diào)查對象編上號碼，然后按抽樣的比例將總體劃成若干份，每一份中按相等的間隔距離抽取所需的樣本。分層抽樣法即是將所有的調(diào)查對象按一定的標準劃分為若干類別，然后在各類別采用等距抽樣法來抽取所需的樣本。

通過用這樣的方法抽取的樣本就能保證市場調(diào)查所調(diào)查的樣本具有廣泛的代表性，真實客觀地反映了市場的實際狀況，最后得出的結(jié)論必然是科學的、客觀的，是能反映市場本身的真實面貌的。這才能使在市場調(diào)查基礎上寫成的市場調(diào)查報告成為有關(guān)部門進行市場預測和經(jīng)濟決策的可*依據(jù)。

二忌：僅對市場調(diào)查的結(jié)果作客觀的描述

在市場調(diào)查報告寫作中，進行深入的市場調(diào)查是寫作的基礎，是十分重要的一環(huán)。但一篇有質(zhì)量的市場調(diào)查報告不能僅停留在對市場調(diào)查的結(jié)果進行客觀的描述上，而要對市場調(diào)查的結(jié)果作進一步的分析與研究，找出其中帶有規(guī)律性的東西，以提供給相關(guān)部門作為經(jīng)濟決策的參考。目前我們看到一些報刊上發(fā)表的市場調(diào)查報告成了市場調(diào)查結(jié)果流水式的描述，讀者從這些市場調(diào)查報告中只能了解到市場的現(xiàn)狀，而看不到作者的觀點以及作者對市場研究的結(jié)果。如在一篇題為《南方車展消費者調(diào)查》的市場調(diào)查報告中對參加車展的消費者進行了調(diào)查：

調(diào)查表明，來看車展的人群當中，4成是有車一族，而6成是沒有車的。他們以中青年人居多，平均年齡約30歲左右。

所從事的職業(yè)以經(jīng)理主管、專業(yè)技術(shù)人士、業(yè)務銷售、個體經(jīng)營為多，占了約62%，而高校學生也有不少，占了約13%。當然，學歷整體水平也較高，大專以上學歷占了72%。

來看車展的人家庭經(jīng)濟能力較強，家庭月度平均收入達到7,400元。

有效的市場營銷必須基于對消費者群體的深入分析，市場細分工作越來越重要。今后的汽車產(chǎn)品銷售及服務策略將會呈現(xiàn)出更具個性化、針對性的發(fā)展趨勢。

車展是一個十分強有力的推廣渠道。作為參展廠商，應該充分把握這些時機，向消費者傳遞公司的最新產(chǎn)品信息及品牌文化，相信必定會取得豐厚的回報。

在這篇市場調(diào)查報告中作者雖然對參加車展的消費者進行了較深入的調(diào)查，但是沒有圍繞所調(diào)查的結(jié)果進行深入的分析與研究，“今后汽車產(chǎn)品銷售及服務策略將會呈現(xiàn)出更具個性化、針對性的發(fā)展趨勢”，這一結(jié)論應該是對調(diào)查結(jié)果分析研究后自然生發(fā)出來的，而不應該是作者外加上去的。因為缺少深入的分析研究，所以這一結(jié)論就缺少說服力。從這篇市場調(diào)查報告中參展廠商僅了解到消費者的構(gòu)成情況，卻看不到這種消費者的構(gòu)成與汽車生產(chǎn)銷售之間的聯(lián)系，這正是參展廠商最關(guān)心的問題。但遺憾的是，這篇市場調(diào)查報告沒有起到應有的作用，其主要原因就是這篇市場調(diào)查報告中缺少對汽車消費者調(diào)查結(jié)果的分析與研究。

三忌：游離于市場調(diào)查結(jié)果的“空對空”的研究

市場研究必須基于市場調(diào)查的結(jié)果，如市場研究不緊緊圍繞著市場調(diào)查結(jié)果展開，空發(fā)議論，這種市場研究就會成為“空中樓閣”。這種現(xiàn)象在一些以新聞采訪代替市場調(diào)查而寫成的市場調(diào)查報告中尤為多見，其主要原因是這些市場調(diào)查報告缺少一個必須的要素，沒有深入進行市場調(diào)查，而是以蜻蜓點水式的新聞采訪代替了深入的市場調(diào)查。如在一篇《我國兒童消費市場調(diào)查》的市場調(diào)查報告中看不到作者對市場調(diào)查結(jié)果的描述，而充斥于市場調(diào)查報告中大量篇幅的是作者不是基于市場調(diào)查結(jié)果基礎上的分析與議論：

調(diào)查表明，近年來我國家庭兒童的消費持續(xù)增長。兒童消費已占到了家庭支出的相當大比例。但是，在針對6歲以下城市兒童家長的焦點小組座談和問卷調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，在這看似繁榮的兒童消費市場的背后，卻隱藏著家長的許多焦慮。

例如，在兒童玩具及營養(yǎng)品購買的調(diào)查中，家長們普遍表現(xiàn)出一定的困惑。拿玩具來說，當作為一個消費者步入玩具商場時，我們能感受到什么呢？琳瑯滿目！五光十色！但這時的消費者恐怕大多都要迷失了，如果想挑選一件稱心如意的商品那將要大費周折，這里的原因是：

1.在大多數(shù)情況下，玩具商場的商品都是以下列方式陳列的：制造商品牌，如：×××專柜；商品的物理特征，如：長毛絨玩具、塑膠玩具、木制玩具。這與多數(shù)情況下消費者的搜索目標是不相吻合的，這就意味著消費者要進行不斷的搜尋、挑選和反復的比較。如：某消費者想給3歲的男孩買一樣培養(yǎng)動手能力的玩具，他就要在整個商場走上幾圈，因為他所要的東西可能會存在于任何柜臺。

2.大多數(shù)情況下，商家都在極力地發(fā)揮著信息不對稱的威力，總是試圖要消費者相信，本柜臺的商品正是其選擇。這又給消費者的選擇平添了幾分困難。

之所以會這樣，是因為現(xiàn)在兒童商品是一個由制造商主導的以產(chǎn)品為中心的而非以消費者為中心。如果企業(yè)能從消費者的需求出發(fā)，企業(yè)會有意想不到的收獲。下面的案例或許能帶來一些啟發(fā)。20xx年我們曾在北京某大商場開設了一個兒童用品專柜，所經(jīng)營的品種與市場上其他商家并無很大差別，不同的是，首先在形式上我們摒棄了商品按其物理特征進行分類的常規(guī)做法，而是根據(jù)消費者的搜索目標加以區(qū)分，以期限度地與消費者意愿相吻合，從而大大地降低了顧客的搜索成本；其次，在終端促銷方面，我們選擇了強調(diào)產(chǎn)品價值而非產(chǎn)品功能的做法，客觀地幫助消費者建立目標商品與其購買意圖之間的聯(lián)系，以幫助消費者實現(xiàn)其“投資效益”的化；此外，我們還根據(jù)消費者普遍關(guān)心的問題和困惑，提供了一系列的增值服務，使顧客的消費過程成為愉快的體驗。

作者的分析研究必須基于市場調(diào)查的結(jié)果，這篇市場調(diào)查報告卻把主次顛倒了，用作者的分析與議論來代替市場調(diào)查的結(jié)果。其結(jié)果，這篇市場調(diào)查報告事實上成了一篇闡述作者對兒童消費市場個人觀點的研究報告。市場調(diào)查報告的主體應該是市場調(diào)查，市場研究是為了深化市場調(diào)查的結(jié)果，是為市場調(diào)查服務的，“皮之不存，毛將焉附？”離開了市場調(diào)查，“空對空”地研究，這種研究往往會脫離市場的實際狀況，成為一種大而無當?shù)目照?。這對于兒童消費品的生產(chǎn)者與經(jīng)營者來說又有什么意義呢？

寫作市場調(diào)查報告實際是一項系統(tǒng)工程，在寫作之前必須要進行深入的市場調(diào)查，大量搜集與調(diào)查主題相關(guān)的各種資料，然后對這些資料進行分類統(tǒng)計，歸納分析，進而以經(jīng)濟學理論對歸納出來的問題進行研究，提出解決的對策。在這一系列環(huán)節(jié)中，市場調(diào)查是最基礎的環(huán)節(jié)，離開了市場調(diào)查就無所謂市場調(diào)查報告。但僅作市場調(diào)查，不對市場調(diào)查的結(jié)果進行系統(tǒng)的分析研究，就無法對市場中存在的問題提出相應的建議或?qū)Σ?。這兩方面相輔相成，缺一不可。因而在具體的表述方法上應以敘述為主，以議論為輔，議論為敘述服務，這樣寫成的市場調(diào)查報告才不會產(chǎn)生喧賓奪主的現(xiàn)象，這是在寫作市場調(diào)查報告時必須關(guān)注的問題。如果避免了上述三種弊病，我們就會寫出一篇符合商品生產(chǎn)者和經(jīng)營者需要的有質(zhì)量、有價值的市場調(diào)查報告。

第二篇：市場調(diào)查報告范文總結(jié)

一、消費習慣分析

就調(diào)查結(jié)果來看，消費者對純凈水還是有些依靠：一是純凈水價位低;二是純凈水的銷售網(wǎng)絡相對礦泉水來說要大很多，能在很短的時間內(nèi)滿足消費者的需求;三是消費者對礦泉水的性能持有模糊認識，由不了解轉(zhuǎn)變?yōu)椴毁徺I。

二、消費傾向分析

隨著消費水平的提高和人們對健康的渴望，消費者要重新審視自己的飲食習慣。透過調(diào)查，消費者人云亦云的效仿心理較為嚴重，這為礦泉水在銷售過程中，運用營銷手段帶給了契機，廠家如果加大廣告宣傳力度，將大大改變消費者的消費傾向。

行業(yè)發(fā)展的宏觀分析及推薦

一、行業(yè)弊端宏觀分析

1、缺乏品牌意識

我省礦泉水生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量不少，資源也很豐富，有些企業(yè)的生產(chǎn)潛力、產(chǎn)品質(zhì)量、企業(yè)信譽、資本運作潛力都已具備，但缺少名牌意識，僅僅滿足于某一區(qū)域的市場運營，限制了自己的手腳。

2、行業(yè)龍頭意識不強

在我省的礦泉水生產(chǎn)企業(yè)中，有些企業(yè)無論從哪方面衡量，都足以成為行業(yè)中的龍頭，但由于對“行業(yè)龍頭”的模糊認識，不了解龍頭的地位和作用，始終在行業(yè)中處于從屬地位，無法左右市場方向。

3、產(chǎn)品質(zhì)量意識薄弱

個別企業(yè)只重視產(chǎn)品銷量，而忽視了產(chǎn)品質(zhì)量。在銷售旺季甚至出現(xiàn)“貼牌”現(xiàn)象，很難保證產(chǎn)品質(zhì)量。

4、資源嚴重浪費

被稱為世界三大冷泉之一的五大連池，有著豐富的礦泉資源。據(jù)調(diào)查，五大連池已處于無序開采狀態(tài)，很有可能會造成礦泉資源枯竭之惡果。

5、市場準入“門檻”低

有些礦泉水企業(yè)，未獲得QS認證也可投入生產(chǎn)和銷售。

6、強勢企業(yè)的狀況

(1)產(chǎn)品質(zhì)量龍頭企業(yè)：五大連池火山泉飲品有限公司，以生產(chǎn)重碳酸、偏硅酸礦泉水和礦泉酒系列產(chǎn)品著稱。該產(chǎn)品是人體最理想的微量元素補充劑。并在醫(yī)療上已有二百多年的應用歷史，對胃病、神經(jīng)衰弱、缺鐵性貧血、高血壓、糖尿病、冠心病、心臟病、肥胖癥、風濕性關(guān)節(jié)炎、牛皮癬等40余種疾病，具有神奇的醫(yī)療、保健功效，因此被譽為“藥泉”、“神水”。

(2)企業(yè)信譽龍頭企業(yè)：佳木斯市永純礦泉水開發(fā)有限公司堅持“質(zhì)量是生命，用戶是上帝”的服務宗旨，持續(xù)八年無投訴，質(zhì)量無盲點，服務無盲區(qū)，以信譽治企，并建立信譽用戶檔案，設置專人為用戶飲水機定期消毒滅菌，在消費者中樹立了良好的企業(yè)形象，營造了良好的企業(yè)信譽。

(3)最具發(fā)展?jié)摿堫^企業(yè)：哈爾濱滔達飲料有限公司(磨盤山泉礦泉水)努力發(fā)揮資源優(yōu)勢，將資源化為企業(yè)的資本。20_年為完成自身品牌的塑造，投資3000萬元擴產(chǎn)改造。預計20_年10月正式投產(chǎn)，屆時將到達年產(chǎn)10萬噸飲用水、10萬噸飲料的生產(chǎn)潛力。實現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元，利稅2000萬元的現(xiàn)代化飲料生產(chǎn)企業(yè)。

(4)_省知名品牌企業(yè)：哈爾濱市育英天然食品有限公司由于不斷規(guī)范和調(diào)整企業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營行為，迅速在消費者中贏得了贊譽。產(chǎn)品也由單一的飲料發(fā)展到桶、瓶裝純凈水、礦物質(zhì)水。公司先后被省衛(wèi)生廳認定為食品行業(yè)唯一A級飲用水生產(chǎn)企業(yè)、省技術(shù)監(jiān)督局認定為QS準入企業(yè)，使“天恒山泉”牌礦物質(zhì)水快速得到消費者的喜愛，同時躋身于省內(nèi)知名品牌行列。

二、推薦

(一)資源整合

1、從招商引資的角度，由政府牽頭，將五大連池乃至全省的礦泉資源進行整合，并使資源得到合理利用和開發(fā)，定能取得巨大的社會效益和經(jīng)濟效益。

2、本行業(yè)中的優(yōu)勢企業(yè)對行業(yè)內(nèi)的資源進行整合和兼并，取長補短，強強聯(lián)合，實現(xiàn)雙贏。

(二)打防結(jié)合，加大監(jiān)管力度

對飲用水流通環(huán)節(jié)進行強化管理，為飲用水企業(yè)嚴格核準食品生產(chǎn)許可證，并對其生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行從嚴監(jiān)管。

另外，監(jiān)管部門應實行有獎舉報制度，做到有舉必查，有劣必究，究必除根。

(三)樹立品牌意識，發(fā)掘自身資源，拓展生存空間

人們在購買礦泉水時有著較強的品牌消費意識，品牌是企業(yè)產(chǎn)品的生命，隨著品牌消費時代的到來，如何進行品牌營銷應成為企業(yè)的核心構(gòu)想之一。

只有營造品牌的無形資產(chǎn)，才能延長企業(yè)的生命周期，才能使生存空間最大化。

(四)爭做行業(yè)龍頭，立足省內(nèi)市場，拓展全國市場，進軍國際市場

確立企業(yè)發(fā)展遠大目標，爭做龍頭企業(yè)，率領(lǐng)本行業(yè)做大做強，向全國市場拓展，向國際市場進軍。

第三篇：市場調(diào)查報告

經(jīng)營咖啡店作為一種富有情調(diào)的行業(yè)，備受時尚人士的歡迎，在賺錢之余還能兼顧生活品位的追求，的確是兩全其美的選擇。所以，許多初涉商海的年輕人喜歡經(jīng)營咖啡店，使咖啡店具備了豐厚的年輕時尚氣息，從而讓咖啡館更加吸引人。

事實上，目前國內(nèi)大、中、小城市都興起了經(jīng)營咖啡店的熱潮。

詳細的市場調(diào)查和方案分析，如下：

品牌名稱：**咖啡館。

性質(zhì)：休閑人文類咖啡館。

背景：來自地中海的風情與享受。

文化：情調(diào)、人文、環(huán)保、自由精神、自我空間。

經(jīng)營范圍：咖啡、西點、飲品、花果茶、 甜品。

產(chǎn)品價格：咖啡部分為中高水平，其他部分為中等水平，價格基本保持與同類休閑去處的同步率，特色產(chǎn)品價格略高。

場地和裝修：拱形的落地窗搭配棉麻質(zhì)感的桌布，營造簡潔悠然的環(huán)境。面積70平方米左右，大約有4臺4座、6臺2人座、1臺3人座和1臺6 人座，裝修完成后一次同時可容納26―37人喝咖啡。

一、市場機會分析

城關(guān)是新洲區(qū)的一個行政中心，流動人口較少，人口的單一性決定了任何生意在褪去了最初的新鮮感之后都會趨于平淡，這是城關(guān)的市場劣勢，但是只要有消費者，消耗品就是長期具有需求量的，咖啡、西點均屬于消耗品的范疇。隨著社會的發(fā)展，在城關(guān)，人們的生活水平有了很大提高，閑暇時間開始增多，于是生活享受方面的需求開始強烈，這點從城關(guān)越來越多開張的西餐廳和更為精美的裝修中可以提現(xiàn)。

伴隨著城關(guān)經(jīng)濟圈的建設，越來越多的機構(gòu)進入到城關(guān)，這對城關(guān)的娛樂休閑行業(yè)有了更大的、更多元化的需求。

城關(guān)每年都有大量高中畢業(yè)生進入外地大學，對新事物接受度高，對生活品質(zhì)更為追求的他們是寒暑假期間的重點客戶。

在城關(guān)，一部分人把喝咖啡看作意見奢侈的事情，典雅的裝潢，精致的餐具，彬彬有禮的侍應生，他們把這些看作是一種遙不可及的貴族消費的體現(xiàn)，而我創(chuàng)辦咖啡館的主要目的是給消費者提供一個不同于酒吧、KTV熱鬧氛圍的社交場所，讓人在工作應酬之余得到片刻身心的放松，所以從市場切入點就是不同于一般高端咖啡館的。

二、消費者分析

心理因素：現(xiàn)代社會工作生活壓力大，城市喧囂，人們更需要一個放松心靈的地方和朋友聊聊天，消磨自己的時間，品味咖啡等?？Х任幕且环N有品味的生活方式，也是一種精神層面的東西，人們?nèi)菀讓ζ洚a(chǎn)生品牌忠誠感，只要消費者對某一家店產(chǎn)生認同，一般不會輕易更換消費地點，這一點可以從我們各自的

消費習慣和我做的問卷調(diào)查得到證實。

社會因素：城關(guān)流動人口少，信息傳播慢，咖啡文化知者少，但同時外來人口增多，外出求學務工者增多，以及強大的互聯(lián)網(wǎng)，他們將帶來對咖啡的需求、認同、以及傳播，因為在大城市，咖啡文化已經(jīng)相當成熟，咖啡館是人們情感交流與壓力釋放的好地方。

三、消費分類

1、外來人士：

越來越多的外來人士，商務人士，求學歸來者能夠把對咖啡簡餐的需求帶到白城關(guān)，并促進行業(yè)的發(fā)展。

2、環(huán)境需求者：

咖啡館既不像酒吧那么喧鬧，也不像快餐店那么匆忙，無論休閑還是談話都十分方便，是作為商談，溝通的好場所，也是思考、獨處以及處理問題的好場所。

3、追求時尚者：

由于網(wǎng)絡的發(fā)達，越來越多的年輕人向往大城市的小資情調(diào)，咖啡館是這種情感重要的依托。他們追求品味和個性，不拘泥于固定的模式，消費能力總體來說比較有限，但群體龐大，對西方文化認同感高，對咖啡簡餐文化能起到推動作用，是值得培養(yǎng)忠實客戶的群體。

4、情侶消費者。

四、競爭者分析。

我的定位客戶將從酒吧、休閑吧轉(zhuǎn)移過來，通過各種活動和經(jīng)營多元化特色吸引客戶，并以此培養(yǎng)忠實客戶，新行業(yè)的開拓，路途艱辛，前途光明。

主要的競爭者一類是奶茶店、休閑吧，主要面向低檔消費者，城關(guān)這一類消費者很多，奶茶、冰飲15-25元/杯，提供座位方便交流，環(huán)境一般，是學生群體的首要競爭者，由于城關(guān)沒有中檔咖啡館，這個群體中消費能力較強，希望和一般人區(qū)別開的將是我們發(fā)展的客戶。

另一類是酒吧、茶樓，通常100多元就能盡請享受一晚上，提供私人包廂，主要面向?qū)Νh(huán)境有特別需求者和追求時尚者，是首要的競爭對手，需要費些心思爭取客戶。

五、營銷策略。

1、定位準確：

特色的飲食，消遣，高檔次的享受，大眾化的價格，以及咖啡，簡餐，甜品，人文浪漫于一體的氛圍，結(jié)合城關(guān)人的消費習慣，我們定位為中檔消費，多功能型咖啡館，以同步于酒吧咖啡類的價格，和完全不同于酒吧的環(huán)境、更多元化的產(chǎn)品吸引客戶，刺激消費。

要成功做好一個市場，一定要有相當?shù)南M者，可城關(guān)認可咖啡西餐的人并不多，怎樣吸引消費者是首要為題，為了打破人們的隔閡，我們可以走親民路線，除了必要的廣告外，利用懸掛小黑板等道具，進行軟性宣傳，讓更多的人走進咖啡館，在滿足2、3類消費者的需求上，面向中檔消費者為主，兼有甜品簡餐的舒適和咖啡的浪漫，走特色咖啡館的道路。

2、產(chǎn)品創(chuàng)新：

我們面對的不是追求正宗貴族咖啡的消費者，而是更大的多元化消費群體，他們需要的不是正宗而是合適，所以在經(jīng)營過程中要不斷開發(fā)適合城關(guān)人口味和

心理的產(chǎn)品。比如推出組合消費，男性消費者喜歡咖啡，套餐里可以搭配一些女性消費者喜歡的水果、冰淇淋等，經(jīng)營過程中可以視情況而搭配別的組合。

3、傳播策略：

做生意最重要的是口碑效應，城關(guān)消費市場日趨成熟，人們愿意為良好的環(huán)境買單，抓住這一點心理特征，店里環(huán)境要獨具個性，消費者在這里要感受到一種文化，一種對生活的態(tài)度，這樣他們就會傳遞給親朋好友，進而形成口碑。

4、服務策略：

音樂播放，wifi無線網(wǎng)絡，溫暖環(huán)境，VIP卡，簡餐，甜品，書籍閱讀，電影放映，公益活動，旅行活動，攝影活動，交友活動等。

5.廣告策略：

在墻面貼上異形創(chuàng)意海報，這些海報宣傳咖啡館的特色、主題、活動等，使人看到之后都覺得我們的咖啡館是別具一格的，讓人覺得他進來這間咖啡館是物有所值的，開心而來滿足而歸，才可能使他成為我們咖啡館的回頭客。用兵之計，攻心為上，而這些畫面的內(nèi)容一定要抓住顧客的心，顧客進來，就一定要讓他得到不一樣的精神享受，這樣他下次才會再來。POP廣告，內(nèi)容要能塑造整個咖啡廳的形象與氣氛，媒體終端廣告。企業(yè)合作廣告。

六、裝修風格。

咖啡館的定位為休閑人文類咖啡館，旨在給客戶帶來溫暖放松的體驗，所以我擬定選用地中海裝修風格，區(qū)別與咖啡館普遍的深色系，裝修風格也將是小店的特色之一。

地中海風格的建筑特色是，拱門與半拱門、馬蹄狀的門窗，在走動觀賞中，出現(xiàn)延伸般的透視感。此外，墻面處(只要不是承重墻)均可運用半穿鑿或者全穿鑿的方式來塑造室內(nèi)的景中窗，這是地中海風格的一個情趣之處。（這些實現(xiàn)率視最終的店鋪情況而定。）

地中海風格最大的魅力，來自于純美的色彩組合，白灰泥墻，拱廊與拱門，拼貼馬賽克，陶磚，海藍色的屋瓦和門窗，藍白主調(diào)搭配咖啡色系，帶來溫暖，明亮的視覺效果，以書架，隔斷，音樂等營造私密，安靜的空間感受，讓人全身心的放松。

用清爽，自然，安寧的氛圍來詮釋地中海的自由精神，這比歐洲風格更為符合中國人的審美觀念。多元化的使用裝飾品，讓咖啡館的特色吸引客戶，并且讓人難忘，從外觀和風格上反映經(jīng)營特色。

七、店鋪選址。

選址是一家店能否生存下去，能否成功經(jīng)營的重中之重，店鋪的地址決定了很大一部

分消費群的延伸。老氣站，橫店影視城，中心街自然是優(yōu)先考慮的地方，但其轉(zhuǎn)讓費，租金都相對較高，成本無形中增加很多。我所做的問卷調(diào)查中，很多人選擇了街頭巷尾這一選項，這樣的地方需要認真尋找及考察，其必然租金低，成本壓力減少，但它意味著不大的人流量，宣傳工作將成為重點。

八、財務規(guī)劃。

因為店鋪未定、投資計劃未構(gòu)成、和我對咖啡行業(yè)未進行滲透性的了解等客觀原因，預算方面只能做出初步的設想。即：

裝修投資：(按100平方預算)

1.室內(nèi)外裝修費用（墻面、地面、吊頂、門窗、燈具）：裝修費用與咖啡館的面積、風格、定位、餐品種類、地理位置、投資額度、裝修材料等諸多因素有關(guān)。約：35000元。

2.水、電、空調(diào)、通風、管線費用。約8000元。

3.廚房工程、水池費用。約：6500元。

4.衛(wèi)生間工程、蹲便器、洗手池費用。約：4000元。

5.吧臺費用。約：5500元。

6.桌椅費用。約：15000元。

7.門頭及導視系統(tǒng)、音響系統(tǒng)費用。約：6500元。

8.窗簾、其他裝飾品費用。約：2500元

裝修投資總計約：83000元。

設備投資：

基本設備（冰箱、冰沙機、制冰機、冷藏蛋糕柜）。約2500元.

杯具、餐具、勺、菜單及其他用品。約：20xx元。

咖啡相關(guān)設備：RANCILIO silvia半自動咖啡機+rocky電動磨豆機。約：7500元。

軟水器。約：20xx元。

敲粉盒、布粉器、奶油槍等。約：300元。

其他廚房設備：灶具、調(diào)料臺、餐具柜、消毒柜、微波爐、炊具和刀具。約：1000元。

設備投資總計約：15300元。

運營費用：（投資規(guī)劃中應預留10個月的運營費用）

1、固定費用：房租，預計3000/月×3=9000元。（無轉(zhuǎn)讓費的情況下。）

工資：1000×3=3000元。

固定資產(chǎn)折舊：（與固定資產(chǎn)總值和攤銷的年限相關(guān)）。

2、變動費用：水、電、煤氣、電話費等，預計500/月×3=1500元。 工商、環(huán)保、消防、稅、衛(wèi)生等證照費用。約：1500元。

原物料成本（含運輸、包裝）。約：5000元。

廣告宣傳（資料印制、卡類）。約：1000元。

其他費用、營業(yè)外支出。約：1000元。

運營費用總計約：22000元。

流動資金。預計10000元。

備用資金。預計20000元。

開業(yè)投資總計約：150300元。（空調(diào)、咖啡機、裝飾品等成品價格參考來源于淘寶網(wǎng)。）

預留充足的規(guī)劃資金：備用資金、開店資金、流動資金缺一不可，這是無形的保險，即便計劃暫時失敗，還能沉穩(wěn)撤退。

九、盈利規(guī)劃。

產(chǎn)品供應：

A、咖啡類：各品牌純咖啡單杯售價為20元/杯---45元/杯，意大利壺裝咖啡為30元/壺---55元/壺，比利時壺裝咖啡為88元/壺---128元/壺，花式咖啡為15

元/杯---20元/杯。

B、果汁飲品類：其中分為單品果汁及混合果汁兩類，均以新鮮水果為原材料，杯售價為15元/杯。雞尾飲品為15元/杯

C、茶類

1）紅茶、綠茶、烏龍茶：選料較為精細，但專業(yè)制作水平一般，售價為15元/杯---18元/杯

2）風味花果茶：選料廣泛，講究視覺效果，主要針對女性消費群體，杯售價為15元/杯---18元/杯；壺裝售價為28元/壺---48元/壺

3）歐式茶、奶茶及營養(yǎng)品：選料廣泛，品種較多，比較注重口感，主要針對女性消費群體，杯售價為15元/杯---18元/杯

D、冷飲及果盤

冷飲主要產(chǎn)品為：奶昔、冰沙、雪泡、圣代；售價為8元/份---18元/份 果盤：選擇季節(jié)時令水果，講究視覺效果，精雕細琢，但有點過于華而不實，售價為35元/份---58元/份

E、簡餐、甜品類

簡餐以冷制作的松餅、吐司、三明治、意面等為主，售價為12元/份---25元/份

甜品以各類蛋糕、布丁等為主，售價為8元/份---30元/份。

根據(jù)人均消費能力、咖啡館座位數(shù)、客座率情況、營業(yè)天數(shù)預估月營業(yè)額，可根據(jù)下列公式計算：（轉(zhuǎn)臺率：是指一天內(nèi)座位臺、換顧客的次數(shù)。）

收入最小化的情況下營業(yè)額預計：每人平均消費額15元×咖啡館座位數(shù)37×客滿系數(shù)0.5（一半）×轉(zhuǎn)臺率（按無計算）×營業(yè)天數(shù)30=8325元。

成本構(gòu)成預計：房租3000元+水電等500元+咖啡類原料800元+甜品簡餐茶類原料500元+資產(chǎn)折舊500元+其他支出1000元=6300元。（商用454g的豆子出品 57杯左右，48-68/包）

最小化利潤預計為：8325-6300=20xx元。

最后，關(guān)于證照辦理，菜單設定，活動設定等細節(jié)方面的事情，將是店鋪談妥后需要執(zhí)行的問題。

總結(jié)：這是一份詳細的市場調(diào)查報告，對很多問題有了更深刻的認知，對這個市場也從最初的夢想化轉(zhuǎn)變?yōu)槔硇缘姆治?，這期間我翻閱了很多資料，制作了問卷調(diào)查表，接觸不同的人請他們?yōu)槲姨顚憜柧聿⒔邮芪业淖稍?，看了很多別人的策劃方案和很多別人的成功經(jīng)驗，以及營銷方面的案例，我自己得到大量信息的同時也產(chǎn)生了強烈的匱乏感，我知道我還有很長很艱辛的路要走，轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)的代價，對行業(yè)的了解，自身的能力都需要我不斷調(diào)正心態(tài)和補充學習。