千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《關(guān)于 的調(diào)查報(bào)告(推薦2篇)》，但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《關(guān)于 的調(diào)查報(bào)告(推薦2篇)》。
第一篇：關(guān)于調(diào)查報(bào)告
一．調(diào)查人：XXX
調(diào)查方式：實(shí)地調(diào)查
調(diào)查時(shí)間：20xx年4月5日
調(diào)查地點(diǎn)：XX肯德基
調(diào)查目的：為了更好的掌握肯德基的運(yùn)營(yíng)流程，更好理解運(yùn)營(yíng)，學(xué)好運(yùn)營(yíng)，理解肯德基快餐店顧客從進(jìn)門(mén)開(kāi)始到顧客離開(kāi)快餐店的這段時(shí)間快餐店的運(yùn)營(yíng)、服務(wù)流程，更好理解運(yùn)營(yíng)，學(xué)好運(yùn)營(yíng)。
二．公司簡(jiǎn)介
肯德基是美國(guó)跨國(guó)連鎖餐廳，同時(shí)也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業(yè)，由哈蘭德?桑德斯上校于1939年在肯塔基州路易斯維爾創(chuàng)建。其主要出售炸雞等快餐食品，經(jīng)營(yíng)理念是不斷推出新的產(chǎn)品，或?qū)?/p>
以往銷(xiāo)售產(chǎn)品重新包裝，針對(duì)人們嘗鮮的心態(tài)，從而獲得利潤(rùn)。
肯德基現(xiàn)隸屬于百勝餐飲集團(tuán)，并與百事可樂(lè)結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，固定銷(xiāo)售百事公司提供的碳酸飲料（部分國(guó)家例外，如韓國(guó)、日本銷(xiāo)售可口可樂(lè)）。截至20xx年底共有約17,000 家門(mén)店。
三．相關(guān)新聞
不戴手套制作漢堡事件（北京） 豆?jié){門(mén)（廣東） 漲價(jià)事件
蘇丹紅事件（英國(guó)、中國(guó)部分地區(qū)） 漢堡細(xì)菌超標(biāo)（湖北） ……
盡管肯德基存在一些負(fù)面新聞，但肯德基母公司百勝餐飲集團(tuán)在去年11月開(kāi)始通過(guò)廣告與社交媒體向人們宣傳，他們的食品是安全的。而在中國(guó)，各地的人群依舊選擇相信肯德基，以至于肯德基快餐店的生意依然紅火。
四．XX肯德基基本情況
營(yíng)業(yè)時(shí)段： 24小時(shí)營(yíng)業(yè)制。
店面規(guī)格；共有2層樓，1樓為點(diǎn)餐、裝餐、食物制成區(qū)和就參區(qū)，2樓為顧客就餐區(qū)、兒童游玩區(qū)、員工專(zhuān)用室、男女洗手間。 最大顧客容量：150名（同時(shí)進(jìn)行消費(fèi)）
1、員工總數(shù)：10人。 員工職位構(gòu)成：1、點(diǎn)餐人員 （4名、均為女性）
2、配餐人員（4名、3女1男，其中2名為肯德基經(jīng)理）
3、清潔人員（2名、年齡均為35到45之間）
設(shè)備：一樓備有食物機(jī)若干、飲料機(jī)若干、點(diǎn)餐機(jī)5臺(tái)，2樓配備了2個(gè)消火栓，空調(diào)。
四．調(diào)查時(shí)間：9：30~~14:30
五．結(jié)論
從上圖可知，從9:30~14:30整個(gè)5個(gè)小時(shí)里共進(jìn)入了704人人，
所以顧客到達(dá)規(guī)律：704/300=2.4 ，所以平均2.4分鐘有一人進(jìn)入肯德基；在這5個(gè)小時(shí)內(nèi)共有667人從肯德基出去，但這667人中有大多數(shù)是以家庭或團(tuán)體出去的，以父親或母親攜帶小孩者居多，所以根據(jù)觀察與計(jì)算，肯德基平均就餐時(shí)間大約為20多分鐘
據(jù)觀察與計(jì)算在高峰期時(shí)段，排隊(duì)時(shí)間大約在5~10分鐘，點(diǎn)餐時(shí)間1~2分鐘，等餐時(shí)間大約2.5分鐘
第二篇：關(guān)于調(diào)查報(bào)告
姓名：
性別：
年齡：
身高：
體重：
谷類(lèi)蛋白質(zhì)：17.76g/86g=20.65%
豆類(lèi)蛋白質(zhì)：17.9g/86g=20.81%
動(dòng)物性蛋白質(zhì)：35.6g/86g=41.40%
其他食物蛋白質(zhì)：17.14%
其中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)所占比例：62.21%（包括豆類(lèi)蛋白質(zhì)和動(dòng)物性蛋白質(zhì)） 計(jì)算脂肪食物來(lái)源分配
動(dòng)物性脂肪：39.02%
植物性脂肪：60.98%
初步結(jié)果分析和記錄
1．三餐供能比例為 早餐：中餐：晚餐=26.38%：40.06%：33.56%
2．優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入比例為 62.21%
3．動(dòng)物性脂肪攝入量為39.02%，植物性脂肪攝入量為60.98%
4．三大供能營(yíng)養(yǎng)素供能比例為 蛋白質(zhì)：脂肪：碳水化合物=%：%：%
5．魚(yú)蝦類(lèi)食物缺乏，畜禽肉類(lèi)食物適中，谷類(lèi)稍低于推薦攝入量，蔬菜符合推薦攝入量，油脂略高于推薦攝入量，蛋類(lèi)攝入充足
6．因攝入蔬菜水果較多，維生素以及膳食纖維攝入量充足與中國(guó)居民平衡膳食寶塔比較，魚(yú)蝦類(lèi)攝入量缺乏，油脂攝入量偏高，五谷類(lèi)攝入量稍有不足，飲食結(jié)構(gòu)稍欠平衡。但蔬菜水果攝入量均達(dá)標(biāo)，蛋白質(zhì)攝入量達(dá)標(biāo)，且包括優(yōu)質(zhì)蛋白，因此總的來(lái)說(shuō)，飲食習(xí)慣較好，飲食較為健康。
膳食建議：
1．加大谷類(lèi)攝入量，以保證供能充足
2．控制油脂攝入
3．適量補(bǔ)充魚(yú)蝦類(lèi)、肉類(lèi)、禽類(lèi)、奶類(lèi)攝入
4．因調(diào)查對(duì)象為學(xué)生，從事腦力勞動(dòng)較大，因此應(yīng)該適當(dāng)加大能量補(bǔ)充，保證蛋白質(zhì)充足，特別是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
