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第一篇：蔬菜市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

區(qū)政府：

貫穿xxx的鑫中路是連接省農(nóng)科院、電線廠等的主要干道，同時(shí)也是43路、215路等公交車的必經(jīng)路線，因此必須保證交通道路的通暢及群眾生命財(cái)產(chǎn)的安全性。但長(zhǎng)期以來，各地菜販自發(fā)在凌晨聚集主干道路段上擺攤設(shè)點(diǎn)，形成了早間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。現(xiàn)將早市情況報(bào)告如下：

一、早間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的時(shí)間、涉及各地的商販基本情況和早市形成的原因：

xxx的經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)以農(nóng)業(yè)為主，因此當(dāng)?shù)夭素溳^多。每日凌晨1時(shí)至5時(shí)，以轄區(qū)內(nèi)xxx、xxx等當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)為主，包括xxx等的各地菜農(nóng)就在鑫中路中段的金山路十字路口（皂角樹）至電線廠交叉口300多米長(zhǎng)的馬路上擺攤設(shè)點(diǎn)，自發(fā)形成了早間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。經(jīng)調(diào)查，每天市場(chǎng)內(nèi)的設(shè)攤戶共名，難位個(gè)。

早市地段位于城郊結(jié)合部。這里交通便利，蔬菜賣價(jià)便宜，因此不少其他地區(qū)的二手菜販子和超市采購(gòu)人員紛紛前來這里批發(fā)、購(gòu)買。雖然xxx集貿(mào)市場(chǎng)離自發(fā)早市相距不遠(yuǎn)，但場(chǎng)地范圍較小，而自發(fā)早市規(guī)模較大，并已形成多年。所以既便集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)蔬菜區(qū)還有數(shù)十個(gè)攤位，但菜農(nóng)們寧愿選擇不收租金、人流量較大、裝卸貨物更方便、生意更好的馬路市場(chǎng)，不愿遷到集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)銷售。久而久之，便形成了長(zhǎng)達(dá)數(shù)百米的大型路邊菜市。

二、自發(fā)早市對(duì)轄區(qū)市容市貌及附近居民群眾的正常生活造成的影響：

1、噪音的產(chǎn)生：凌晨一點(diǎn)至五點(diǎn)的早市產(chǎn)生的`噪音嚴(yán)重影響周圍居民群眾的正常生活。由于菜農(nóng)和菜販子把這段路當(dāng)成了交易市場(chǎng)，運(yùn)輸車輛及整筐的蔬菜銷售攤位占領(lǐng)了整條馬路。來往的微型車見縫插針勉強(qiáng)還能通過，大一點(diǎn)的車輛根本無法通行，只好拼命按喇叭，經(jīng)常把睡夢(mèng)中的居民驚醒，住在該路段兩邊的居民群眾苦不堪言?，F(xiàn)場(chǎng)交易中，商販討價(jià)還價(jià)、叫賣聲及農(nóng)用車的喇叭聲不絕于耳。并且為了搶占有利地形，商販們?cè)诹璩恳稽c(diǎn)鐘左右就會(huì)出攤，搬貨，討價(jià)還價(jià)、爭(zhēng)奪地盤的吵鬧聲此起彼伏。自發(fā)的早間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)不僅影響市容市貌，也嚴(yán)重影響周邊居民的正常休息。

2、交通安全隱患的產(chǎn)生：自發(fā)形成的早間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)嚴(yán)重阻塞了交通，給過往車輛及行人帶來嚴(yán)重的安全隱患。熙熙攘攘的菜販群、菜攤占據(jù)了馬路的一半路面。板車、三輪車、農(nóng)用車等運(yùn)輸工具隨意?？?，有的甚至橫停在道路中央。致使過往車輛排成長(zhǎng)龍，水泄不通，群眾、車輛行路艱難。

3、早市還對(duì)轄區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境產(chǎn)生了不良影響。攤販一旦收攤，道路兩旁塑料袋、爛菜葉、瓜果皮等垃圾隨處可見。

三、對(duì)早市開展整治行動(dòng)的工作措施方案：

由于自發(fā)形成的早間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)不僅侵占了人行道，阻塞交通，同時(shí)也污染環(huán)境，嚴(yán)重影響了周圍群眾正常生活。根據(jù)區(qū)政府的工作部署，xx社區(qū)辦事處以創(chuàng)建工作為契機(jī)，已將早間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)政治行動(dòng)列為金竹社區(qū)創(chuàng)建工作中需重點(diǎn)解決的難點(diǎn)問題之一。辦事處領(lǐng)導(dǎo)高度重視，通過認(rèn)真細(xì)致調(diào)研，根據(jù)轄區(qū)內(nèi)的實(shí)際情況，辦事處聯(lián)合區(qū)城管大隊(duì)，在早市涉及到的xx社區(qū)居委會(huì)、xx村村委會(huì)的共同參與下，拉開整治行動(dòng)的帷幕。

一、由xx社區(qū)辦事處牽頭，聯(lián)合區(qū)城管大隊(duì)、xx社區(qū)居委會(huì)與xx村村委工作人員組成早間蔬菜批發(fā)市場(chǎng)整治行動(dòng)小組，制定詳細(xì)的整治行動(dòng)方案。由辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主要負(fù)責(zé)人。整治小組針對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行規(guī)范整頓、推行規(guī)范化管理、進(jìn)行合理疏散、杜絕菜販在道路上亂擺亂放、占道經(jīng)營(yíng)、垃圾亂扔等現(xiàn)象。整治小組將對(duì)該路段進(jìn)行專項(xiàng)整治。對(duì)于少數(shù)在路中間拒絕搬離的菜攤，整治小組將強(qiáng)制予以搬離。

二、由于該地段地理位置特殊，運(yùn)輸車輛較多，為了消除交通安全隱患，保護(hù)社區(qū)群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全，xx社區(qū)辦事處出資在金山路至電線廠路段兩側(cè)安裝照明燈。區(qū)城管大隊(duì)也會(huì)在該路段建立雙向減速帶，及相關(guān)交通標(biāo)志警示牌。

三、xx社區(qū)辦事處將從早市形成的人為根源著手，加大社區(qū)“創(chuàng)建文明城市、共建美好家園”工作的宣傳力度。將創(chuàng)建工作落實(shí)到村，宣傳到戶，使創(chuàng)建工作真正落到實(shí)處，增加群眾對(duì)創(chuàng)建工作的參與性與積極性。通過耐心宣傳教育，勸導(dǎo)菜農(nóng)主動(dòng)將蔬菜搬離機(jī)動(dòng)車道。

四、xx社區(qū)辦事處還將對(duì)自發(fā)早市配備衛(wèi)生管理清潔隊(duì)伍。對(duì)該路段衛(wèi)生環(huán)境做到時(shí)時(shí)清潔，常常保潔，避免對(duì)xx社區(qū)的市容市貌、環(huán)境衛(wèi)生產(chǎn)生不良影響。

第二篇：調(diào)查報(bào)告調(diào)查報(bào)告蔬菜調(diào)查報(bào)告

調(diào)查報(bào)告(蔬菜調(diào)查報(bào)告)神仙樹市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 南門(神仙樹南路)調(diào)查情況：

早上九點(diǎn)左右，正是人們購(gòu)買蔬菜的高峰期，此處共有一個(gè)蔬菜售賣集中區(qū)，這里的共計(jì)有5個(gè)蔬菜店，里面的蔬菜都是傳統(tǒng)式的售賣方式，沒有標(biāo)價(jià)牌，人們要尋價(jià)也很不易;所以，大部分人不尋價(jià)，直接購(gòu)買。

這里的價(jià)格與平日里的價(jià)格相當(dāng)，沒有太大的區(qū)別;蔬菜來源及消費(fèi)者需求：另外，蔬菜都是從遠(yuǎn)處進(jìn)購(gòu)回來的，如遇有大熱天氣，或者晚上暴雨等，部分蔬菜店就不能進(jìn)貨，而店里的貨物通常不新鮮，但人們的需求卻不減，所以部分消費(fèi)者只有在不新鮮的蔬菜里再挑選;蔬菜價(jià)格：價(jià)格較其他地方的價(jià)格相當(dāng)，沒有太大區(qū)別，最新鮮的產(chǎn)品與普通菜品的差別最大在1-1.5元;但過問的人不多;消費(fèi)者人群：在蔬菜店里購(gòu)買的消費(fèi)者中占到80%是老年人，年齡普遍在50-60歲之間，其余的年輕人，則在30-50歲之間;這里的購(gòu)買力也不很強(qiáng)，對(duì)于老年人來講，據(jù)其購(gòu)買量估計(jì)，普遍在8-10元之間，部分可能僅在3-5元之間;年輕人的購(gòu)買力稍強(qiáng)，但總體平均也僅為10元左右，不過年輕人在購(gòu)買時(shí)最在意是蔬菜的新鮮度及感觀;匯總：南門有一個(gè)新成立的蔬菜市場(chǎng)，這里的蔬菜很新鮮，但因較遠(yuǎn)，故消費(fèi)者較少;另外還有一個(gè)大的蔬菜市場(chǎng)，這應(yīng)該是較老的;這里的人員聚集得較多，部分?jǐn)偽换臼怯梢粌蓚€(gè)蔬菜品種支撐一個(gè)攤位的;在這個(gè)市場(chǎng)里，年輕人聚集較多，大概占到40-50%左右;

這里的商販在銷售時(shí)，通常不愿作老年人的生意，有人甚至惡意稱菜賣完，因?yàn)槔夏耆送ǔ?huì)更在乎價(jià)格;從蔬菜店、大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，再到新建的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，從購(gòu)買人群來看，這里的人群不太集中，蔬菜店的人群中大部分以老年人為主，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)雖有年輕人，但整體較為分散，如果想要通過將這些年輕人集中的話，難度有些大，而且在設(shè)店上存在一定的風(fēng)險(xiǎn)性;從人群的居住區(qū)來看，比較分散，不集中，不能更好的設(shè)點(diǎn);金鵬路蔬菜店的調(diào)查結(jié)果

這里共有兩條街，一條是已形成一定人氣的蔬菜一條街，另一條則與這條街的背后，但這里有一些小吃，如包子、饅頭、面食等;這里的人群相對(duì)很集中，在這兩條街的四周都是居民住宅區(qū)。今天是周二，但仍有很多年輕人買菜(30-50歲);這里的蔬菜銷售從早上八點(diǎn)就開始運(yùn)營(yíng)了，而且人氣非常旺，就看到人來人往;特別是靠近十字路口的相鄰兩個(gè)蔬菜店，生意更是火暴;這里的蔬菜只有一個(gè)特色：新鮮，只是運(yùn)營(yíng)蔬菜而已，談不上什么服務(wù)，甚至可以與顧客吵架，但這卻絲毫影響不到其他顧客對(duì)蔬菜的購(gòu)買。

從早上十點(diǎn)到十二點(diǎn)，我們無意地呆在四條街的其中一條，計(jì)算從這里通過的購(gòu)買蔬菜的人群;觀察點(diǎn)地理特點(diǎn)：這條街的兩旁分別都有一個(gè)小區(qū)，人口比較密集。

消費(fèi)者數(shù)量及單位購(gòu)買金額：兩個(gè)小時(shí)期間，共計(jì)160人，平均每人的購(gòu)買金額在10元左右，甚至有多;購(gòu)買習(xí)慣類別區(qū)別：其中在購(gòu)買蔬菜的同時(shí)，購(gòu)買小吃的共計(jì)18人，占比11%;購(gòu)買蔬菜同時(shí)僅買水果的，共計(jì)24人，占比為15%;

僅買水果的人數(shù)為8人，占比5%(此部分人未包含在蔬菜購(gòu)買人群內(nèi));消費(fèi)人群年齡及性別區(qū)分：160人中，年輕人共計(jì)108人，占比67.5%(30-50歲);160人中，男性消費(fèi)者共計(jì)34人，占比21%;其中年輕人的共計(jì)26人，占比為16%，其余為老年男性。

推算方式：從10:00-12:00共計(jì)160人，但此期間蔬菜購(gòu)買并非高峰期，特別到11:00以后;推算，早上8:00-10:00期間，消費(fèi)人群至少為10:00-12:00人數(shù)的1.5倍，即240人，即總共400人;這僅是一個(gè)路口的人數(shù)，據(jù)觀察，總體購(gòu)買蔬菜人數(shù)至少為一條街人數(shù)的3倍，即總共為1200人;按下午的銷售量為上午總銷量的1/3，即總共可有400人，即全天購(gòu)買蔬菜人數(shù)為1600人;按年輕人占比來看，即總共占到1080人，這個(gè)人群數(shù)可作為我們的銷售對(duì)象或目標(biāo);按此總?cè)藬?shù)的1/4可能購(gòu)買我們的產(chǎn)品，即270人左右，按平均每人購(gòu)買力為10元，則每天的銷售金額可能為2700-3000元左右。

此外，在金鵬路，有一家商店，是專門銷售堡湯材料的，有雞、鴨等，還有高等的堡湯藥材;凡購(gòu)買了他們的禽肉，即可免費(fèi)堡湯，每天的堡湯量不超過4個(gè)，此店已開張近兩年，即說明這里的人群是有堡湯需求的，這也可作為我們服務(wù)內(nèi)容之一。

我認(rèn)為這里應(yīng)該是一個(gè)比較適宜的選擇地點(diǎn)，具體原由見以上調(diào)查數(shù)據(jù);但這里的空鋪面沒有，不過，據(jù)觀察，這里張了好幾個(gè)服裝店，而這些店的生意都很慘淡，有好幾個(gè)都大門緊鎖，所以，我認(rèn)為可以先把我們要租鋪面的信

息發(fā)出去，而且密切關(guān)注這些鋪面的動(dòng)向，甚至可以駐點(diǎn)觀察，并游說老板，如果不同意甚至可以與之談?wù)労献鞯囊庀颉?/p>

我認(rèn)為，好鋪面轉(zhuǎn)瞬即逝，如果不早早將信息放出去，等到我們得到消息時(shí)已沒有任何可以回轉(zhuǎn)的余地了。

另外，從這兩個(gè)地方的蔬菜價(jià)格來看，這里的人群可能無法承受伊騰的價(jià)格，我覺得我們可以先把自己的特點(diǎn)體現(xiàn)出來：高品質(zhì)、高服務(wù)、高管理，價(jià)格可以有所體現(xiàn)，但不一定與伊騰相較，如此，我們的風(fēng)險(xiǎn)可較大幅度的降低，而且可以體現(xiàn)我們自己的管理風(fēng)格和運(yùn)營(yíng)風(fēng)格。等腳跟站穩(wěn)后，再調(diào)整也是有較大空間的。

以上，是我的想法

明天我們將去茶店子調(diào)查一下具體情況。

第三篇：蔬菜市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

近幾年，隨著全國(guó)范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，各類經(jīng)濟(jì)作物的種植面積與產(chǎn)量迅速擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，銷售問題也日見突出。為了探索新形勢(shì)下臨淄蔬菜銷售的新路子，由區(qū)政協(xié)、蔬菜局有關(guān)人員組成的考察組于4月12日-18日對(duì)上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行了深入調(diào)查，現(xiàn)將有關(guān)情況整理如下：

一、上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的基本情況

上海市位于長(zhǎng)江中下游地區(qū)，固定人口1600萬，流動(dòng)人口400萬，是我國(guó)人口數(shù)量最多的城市。由于上海市蔬菜生產(chǎn)能力有限，其蔬菜需求總量的95%是從外省市調(diào)運(yùn)過來的，高、中、低檔蔬菜都占有一定的市場(chǎng)份額，一年四季都有固定的消費(fèi)結(jié)構(gòu)。據(jù)調(diào)查，上海市冬春兩季市場(chǎng)需求量較大的品種是甜椒、西紅柿、西葫蘆、蕓豆、甘蘭等，夏秋兩季需求量較大的品種是西紅柿、甘蘭、蘿卜、白菜等，我區(qū)蔬菜品種結(jié)構(gòu)與上海的消費(fèi)需求是一種互補(bǔ)。上海市蔬菜需求量每年約為160萬噸，這些蔬菜絕大部分是通過市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域的。上海市有各類蔬菜批發(fā)市場(chǎng)幾十家，比較知名的有真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、曹安蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、閘北蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、中山西路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等。這些市場(chǎng)的交易量、交易時(shí)間、管理方式等也不盡相同。根據(jù)上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的總體規(guī)劃，未來的發(fā)展框架將是以東西為主，南北為輔，東部重點(diǎn)發(fā)展浦東蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，而西部重點(diǎn)發(fā)展真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。目前，臨淄蔬菜在上海的銷售主要集中在真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。因此，我們將該市場(chǎng)作為重點(diǎn)調(diào)查對(duì)象。

真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)位于上海西部，是上海蔬菜集團(tuán)的龍頭企業(yè)、骨干市場(chǎng)，其成交量、交易額在滬各蔬菜批發(fā)市場(chǎng)中均位于首位。該市場(chǎng)占地8000平方米，已有四十年的歷史，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1994年，銷售量只有8萬噸，銷售收入417萬元，之后逐年遞增。目前，該市場(chǎng)四季發(fā)展較均衡，日交易量穩(wěn)定在800噸左右，最高可超過千噸。當(dāng)前主要交易品種是甜椒、西紅柿、黃瓜、蕓豆等。該市場(chǎng)走勢(shì)好的重要原因是，內(nèi)部有團(tuán)結(jié)向上的領(lǐng)導(dǎo)班子，完善的管理機(jī)制，良好的市場(chǎng)交易秩序，杜絕了欺行霸市，強(qiáng)買強(qiáng)賣等現(xiàn)象，使買賣雙方都能在公平和諧的環(huán)境中交易。為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額，增加吞吐量，該市場(chǎng)計(jì)劃投資2300萬元，在江橋新建占地130畝，集蔬菜、副食、林果、冷藏、配送等為一體的綜合性批發(fā)市場(chǎng)，計(jì)劃今年8月底峻工，建成后的江橋市場(chǎng)吞吐量是真如市場(chǎng)的4-5倍，發(fā)展?jié)摿薮?。除了以市?chǎng)為中介進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域外，還有一種重要的方式就是通過直銷進(jìn)入超市。上海有超市近千家，新鮮蔬菜的銷售量每天約在100噸，在同一時(shí)間其銷售價(jià)格是臨淄蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的1-2倍，這些蔬菜除包裝精美外，其品質(zhì)還不及臨淄蔬菜。目前，我們的蔬菜尚未進(jìn)入超市，因此，通過直銷或其他中介進(jìn)入超市，開拓此領(lǐng)域前景廣闊。

二、臨淄蔬菜在上海的銷售情況

我區(qū)有年蔬菜運(yùn)銷能力在100萬公斤以上的'組織或大戶50多家，但是往上海方向運(yùn)銷的并不多，外市地的上海運(yùn)銷戶雖然不少，但是卻沒裝我們臨淄的蔬菜。目前，我區(qū)只有以齊都鎮(zhèn)長(zhǎng)胡村徐安貞為主的蔬菜運(yùn)銷隊(duì)伍，長(zhǎng)期從事運(yùn)銷工作，每年運(yùn)到上海的蔬菜約在1000噸。其運(yùn)銷品種隨季節(jié)的更替而變化，在旺季，日最高銷售量可達(dá)50噸。徐安貞憑著質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的貨源、良好的信譽(yù)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣大上?？蜕痰那嗖A，在真如蔬菜批發(fā)市場(chǎng)牢固地占據(jù)了一定市場(chǎng)份額。通過運(yùn)銷蔬菜，不僅給產(chǎn)銷兩地帶來了社會(huì)效益，而且?guī)砹私?jīng)濟(jì)效益。在上海銷菜，利益也是可觀的。據(jù)4月12日調(diào)查統(tǒng)計(jì)，上海真如市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格為：辣椒2.8元/斤，甜椒2.8元/斤，西紅柿1.3元/斤，西葫蘆0.9元/斤，而當(dāng)日臨淄王齊市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)格為：辣椒2.6元/斤，甜椒2.5元/斤，西紅柿1.1元/斤，西葫蘆0.7元/斤。既然有市場(chǎng)需求，有差價(jià)，而臨淄蔬菜卻很少進(jìn)入上海市場(chǎng)，究其原因：一是臨淄運(yùn)銷戶對(duì)上海市場(chǎng)了解不深，把握不準(zhǔn)市場(chǎng)行情和動(dòng)態(tài)，沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)立足上海的信心和決心。二是大批蒼山運(yùn)銷戶長(zhǎng)期霸占市場(chǎng)，明爭(zhēng)暗斗，使新到運(yùn)銷戶很難立足。三是運(yùn)銷戶缺少整體觀念，缺少協(xié)作精神和商標(biāo)意識(shí)等因素進(jìn)一步制約著運(yùn)銷隊(duì)伍的擴(kuò)大。四是收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)偏高。5-7%的市場(chǎng)管理費(fèi)均比其他省市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的高，費(fèi)用的提高無疑加大了蔬菜運(yùn)銷風(fēng)險(xiǎn)。但從徐安貞立足上海十年長(zhǎng)勝不衰的事實(shí)我們可以得到啟示：開拓上海市場(chǎng)其實(shí)并不難，關(guān)鍵是看有沒有信心和膽識(shí)。

三、開拓上海蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的幾點(diǎn)建議

(一)設(shè)立臨淄蔬菜駐滬銷售聯(lián)絡(luò)處

目前，我區(qū)大多數(shù)運(yùn)銷戶對(duì)上海市場(chǎng)了解不深。在這種情況下，需要政府介入并且從中做大量協(xié)調(diào)工作，通過設(shè)立臨淄蔬菜銷售聯(lián)絡(luò)處，可以把上海各蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的需求、行情、動(dòng)態(tài)等信息及時(shí)快速準(zhǔn)確地反饋給產(chǎn)地運(yùn)銷戶，使他們能夠了解市場(chǎng)，把握行情。協(xié)調(diào)我區(qū)運(yùn)銷戶與上?？蜕碳笆袌?chǎng)管理人員的關(guān)系，同時(shí)協(xié)調(diào)當(dāng)?shù)毓?、工商等關(guān)系，創(chuàng)造公平和諧的市場(chǎng)交易環(huán)境，使臨淄蔬菜順利成交。不僅如此，通過聯(lián)絡(luò)處掌握上海市周年市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)和行情變化這后，可以采取訂單的形式，在臨淄開辟專門生產(chǎn)基地，為上海市場(chǎng)提供周年蔬菜供應(yīng)，這樣可以加強(qiáng)產(chǎn)銷兩地的緊密聯(lián)系，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷一體化進(jìn)行積極的有益的探索。

(二)加強(qiáng)對(duì)臨淄蔬菜的宣傳

雖然臨淄蔬菜有面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，而且已經(jīng)注冊(cè)了“綠帝”等系列商標(biāo)，但是它在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的知名度和影響力還是不高的，還沒有真正樹立品牌意識(shí)，與臨淄產(chǎn)菜大區(qū)還不能相稱，建議今后應(yīng)專列臨淄蔬菜宣傳資金，加大宣傳力度，提高臨淄蔬菜的知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額。

(三)發(fā)展壯大臨淄蔬菜運(yùn)銷隊(duì)伍

盡管臨淄蔬菜在上海有了一定市場(chǎng)份額，而且贏得了良好的信譽(yù)。但僅憑徐安貞個(gè)人的力量，很難進(jìn)一步擴(kuò)大運(yùn)輸規(guī)模，很難從根本上解決臨淄蔬菜的銷售問題。因此，幫助以徐安貞為中心組建運(yùn)銷隊(duì)伍，逐步增加其運(yùn)輸規(guī)模與能力，是增加臨淄蔬菜在上海市場(chǎng)上占有份額的重要途徑，也是搞好臨淄蔬菜外銷工作的重要一環(huán)。采取股份制、協(xié)會(huì)、合作社等形式，形成利益均沾，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的蔬菜運(yùn)銷聯(lián)合體，可以降低蔬菜運(yùn)銷成本，減少中間環(huán)節(jié)，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，統(tǒng)一使用“綠帝”商標(biāo)，統(tǒng)一包裝，以徐安貞為“窗口”統(tǒng)一對(duì)外，只有這樣，臨淄蔬菜在滬的銷售工作才會(huì)逐漸走向良性循環(huán)。

第四篇：蔬菜市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

近年來，隨著全國(guó)農(nóng)業(yè)布局的調(diào)整，各種治安作物的種植面積和產(chǎn)量迅速擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，銷售話題日益突出。為了探索新形勢(shì)下xx蔬菜銷售的新途徑，4月12日至18日，由區(qū)政協(xié)和蔬菜局相關(guān)人員組成的觀察組對(duì)xx蔬菜零售市場(chǎng)進(jìn)行了深入檢查，現(xiàn)將有關(guān)環(huán)保菜品情況如下:

1.xx蔬菜零售市場(chǎng)的基本環(huán)境

xx位于長(zhǎng)江的平均區(qū)域，綜合人口1600萬，滾動(dòng)人口400萬。它是中國(guó)人口最多的大都市。由于xx的蔬菜生產(chǎn)能力有限，其蔬菜總需求的95%是從其他省市轉(zhuǎn)移過來的。高檔、中檔、低檔蔬菜都占有一定的市場(chǎng)份額，常年有鞏固的消費(fèi)布局。據(jù)調(diào)查，xx冬春市場(chǎng)需求量大的品種有甜椒、番茄、西葫蘆、都云、甘蘭等。夏秋季需求量大的品種有番茄、甘蘭、蘿卜、白菜等。我區(qū)蔬菜品種分布與xx消費(fèi)需求互補(bǔ)。xx每年對(duì)蔬菜的需求約為160萬噸，這些蔬菜大多通過約定的市場(chǎng)進(jìn)入消費(fèi)類別。xx有幾十個(gè)蔬菜零售市場(chǎng)，其中著名的有鎮(zhèn)如蔬菜零售市場(chǎng)、曹安蔬菜零售市場(chǎng)、閘北蔬菜零售市場(chǎng)和中山西路蔬菜零售市場(chǎng)。這些市場(chǎng)的交易量、交易時(shí)間、處理方式都不一樣。根據(jù)xx蔬菜零售市場(chǎng)的總體規(guī)劃，未來的增長(zhǎng)框架將以東西為主，南北為輔。東部重點(diǎn)發(fā)展浦東蔬菜零售市場(chǎng)，西部重點(diǎn)發(fā)展蔬菜零售市場(chǎng)。如今，xxxx蔬菜的銷售集中在真正的蔬菜零售市場(chǎng)。因此，我們專注于這個(gè)市場(chǎng)。

誠(chéng)然，蔬菜零售市場(chǎng)位于xx西部，是xx蔬菜集體的龍頭企業(yè)和骨干市場(chǎng)，其營(yíng)業(yè)額和交易量在xx所有蔬菜零售市場(chǎng)中排名第一。市場(chǎng)占地8000平方米，已有40年歷史，增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1994年銷量只有8萬噸，銷售收入417萬元，逐年增加。20xx年，銷售額達(dá)到23萬噸，銷售收入達(dá)到1800萬元。如今，市場(chǎng)四季均衡增長(zhǎng)，日交易量鞏固在800噸左右，最高超過1000噸。目前貿(mào)易緊張的品種有甜椒、番茄、黃瓜、云豆等。市場(chǎng)走勢(shì)之所以好，緊張，是因?yàn)閮?nèi)部有一個(gè)團(tuán)結(jié)的領(lǐng)導(dǎo)班子，愉快的處理機(jī)制，優(yōu)秀的市場(chǎng)交易秩序，杜絕了欺軟怕硬，強(qiáng)買強(qiáng)賣，讓交易雙方在一個(gè)公正和諧的'治安中交易。為了進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額和增加吞吐量，市場(chǎng)計(jì)劃投資2300萬元在江橋建設(shè)一個(gè)綜合零售市場(chǎng)，占地130畝，集蔬菜、副食品、林果、冷藏和配送于一體。計(jì)劃今年8月底完成。建成后，江橋市場(chǎng)的吞吐量是真實(shí)市場(chǎng)的4-5倍，增長(zhǎng)潛力巨大。除了通過市場(chǎng)中介進(jìn)入消費(fèi)范疇，另一種緊張的方法是通過協(xié)商直銷進(jìn)入超市。xx有近1000家超市，新鮮蔬菜的銷量約為每天100噸。銷售價(jià)格是聯(lián)合經(jīng)營(yíng)時(shí)xx蔬菜零售市場(chǎng)的1-2倍。除了包裝精美，這些蔬菜還不夠做xx的蔬菜。如今，我們的蔬菜還沒有進(jìn)入超市。所以他們通過直銷或者其他中介進(jìn)入超市，開拓這一類有著廣闊的前景。

2.xx蔬菜在xx的銷售環(huán)境

我區(qū)豐年有50多個(gè)結(jié)構(gòu)或大戶具備100萬公斤以上的蔬菜運(yùn)銷能力，但運(yùn)往xx的蔬菜運(yùn)銷不多。其他城市有很多xx的運(yùn)輸和銷售戶，但是xx沒有蔬菜。目前我區(qū)只有一個(gè)蔬菜運(yùn)銷團(tuán)隊(duì)，主要由七都市長(zhǎng)許組成，長(zhǎng)期從事運(yùn)銷工作。每年大約有1000噸蔬菜運(yùn)往xx。它的運(yùn)銷品種隨著季節(jié)的變化而變化。旺季，日最大銷量可達(dá)50噸。許以質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的貨源、優(yōu)秀的承諾和出色的工作贏得了xx客商的青睞，在真正的蔬菜零售市場(chǎng)上牢牢占據(jù)了一定的市場(chǎng)份額。同意賣菜，既給產(chǎn)銷雙方帶來社會(huì)效益，又帶來治安效益。在xx賣菜有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。據(jù)4月12日查的統(tǒng)計(jì)，xx真茹市場(chǎng)的零售價(jià)為:辣椒2.8元/公斤，甜椒2.8元/公斤，番茄1.3元/公斤，西葫蘆0.9元/公斤，而xx王琦市場(chǎng)的零售價(jià)為:辣椒2.6元/公斤，甜椒2.5元/公斤，番茄1.1元/公斤，西葫蘆0.7元/公斤。由于存在市場(chǎng)需求和價(jià)格差異，xx蔬菜很少進(jìn)入xx市場(chǎng)。原因如下:一是xx運(yùn)銷戶對(duì)xx市場(chǎng)了解不深，不掌握市場(chǎng)情況和趨勢(shì)，國(guó)外有立足xx的長(zhǎng)期決議和決議。二是倉(cāng)山運(yùn)銷戶大量長(zhǎng)期占領(lǐng)市場(chǎng)，新的運(yùn)銷戶難以立足。三是運(yùn)銷戶集體意見差、合作精神差、商標(biāo)意識(shí)差，進(jìn)一步制約了運(yùn)銷隊(duì)伍的壯大。第四，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)偏高。蔬菜零售市場(chǎng)5-7%的市場(chǎng)手續(xù)費(fèi)高于其他省市，費(fèi)用的增加無疑增加了蔬菜運(yùn)銷的風(fēng)險(xiǎn)。然而，從許安貞在xx十年的勝利中，我們可以得到啟示:開拓xx市場(chǎng)并不難，關(guān)鍵是要有外來的決心、信念和勇氣。

3.開放xx蔬菜零售市場(chǎng)的幾點(diǎn)舉措

(1)在xx成立xx蔬菜銷售協(xié)會(huì)

現(xiàn)在我們地區(qū)的運(yùn)銷戶大多對(duì)xx市場(chǎng)不太了解。在這種環(huán)境下，必要的當(dāng)局應(yīng)該參與其中，并從中做大量和諧的工作。xx蔬菜銷售協(xié)會(huì)成立后，xx各蔬菜零售市場(chǎng)的需求、市場(chǎng)情況和動(dòng)態(tài)信息可以及時(shí)、敏銳、準(zhǔn)確地反饋給生產(chǎn)者和銷售者，使他們了解市場(chǎng)，掌握市場(chǎng)情況。我區(qū)運(yùn)銷戶與xx商家、市場(chǎng)管理者關(guān)系和諧，地方公安、工商等關(guān)系和諧。，打造一個(gè)公正和諧的市場(chǎng)交易警察，讓xx蔬菜能夠順利銷售。不僅如此，在商定聯(lián)絡(luò)點(diǎn)掌握xx每年的市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)和市場(chǎng)變化后，可以采取訂單的形式，在xx開設(shè)專門的生產(chǎn)基地，為xx市場(chǎng)供應(yīng)每年的蔬菜供應(yīng)，加強(qiáng)產(chǎn)銷精準(zhǔn)銜接，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷一體化進(jìn)行自動(dòng)化的有益探索。

(2)加強(qiáng)xx蔬菜的推廣

雖然xx蔬菜具有面積大、產(chǎn)量高、品質(zhì)好的優(yōu)勢(shì)，并注冊(cè)了“綠帝”等一系列商標(biāo)，但其在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的知名度和影響力仍然不高，其品牌知名度在國(guó)外也是真正建立起來的，與xx蔬菜產(chǎn)區(qū)不相上下。今后要對(duì)xx蔬菜進(jìn)行專項(xiàng)培訓(xùn)，宣傳資金，加大宣傳力度，提高xx蔬菜的知名度，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

(3)壯大xx蔬菜運(yùn)銷團(tuán)隊(duì)

雖然xx蔬菜在xx有一定的市場(chǎng)份額，并贏得了極好的承諾。但僅憑許的個(gè)人力量，很難進(jìn)一步擴(kuò)大運(yùn)輸范圍，也很難從根本上處理好xx蔬菜的銷售。因此，組建一支以徐為中間的運(yùn)輸營(yíng)銷隊(duì)伍，逐步擴(kuò)大運(yùn)輸范圍和能力，是增加xx蔬菜在xx市場(chǎng)份額的緊張途徑，也是做好xx蔬菜出口的緊張環(huán)節(jié)。采用股份合作制、協(xié)會(huì)、互助社等形式，形成優(yōu)勢(shì)和風(fēng)險(xiǎn)共享的蔬菜運(yùn)銷聯(lián)合體，可以降低蔬菜運(yùn)銷成本，減少中間環(huán)節(jié)，提高應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，聯(lián)合使用“綠帝”商標(biāo)，聯(lián)合包裝，并許作為“窗口”與外界團(tuán)結(jié)，只有這樣，xx蔬菜在xx的銷售將逐步走向良性循環(huán)。

第五篇：蔬菜市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

一、市場(chǎng)分析

農(nóng)大周圍的蔬菜點(diǎn)主要分布在學(xué)校附近，有家屬區(qū)菜市場(chǎng)、北校門外菜攤、一家人超市等。

二、調(diào)查人群分析

在接受本次調(diào)查的60個(gè)人當(dāng)中，66.7%為學(xué)生，16.7%為學(xué)校教師，10%為零售商店主，6.6%為其他。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，被調(diào)查者中有25人有購(gòu)買蔬菜的經(jīng)歷。

三、目標(biāo)人群

有購(gòu)買蔬菜經(jīng)歷的25個(gè)人。

四、調(diào)查問卷分析

1、您買菜的時(shí)間一般是在？

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收攤之前。大多數(shù)學(xué)生和教師選擇在中午和下午下課或下班后購(gòu)買蔬菜。

2、您愿意購(gòu)買以下那種蔬菜?

4%的人選擇了綠色包裝蔬菜，32%的人選擇了新鮮、價(jià)高的蔬菜，60%的人選擇了易儲(chǔ)存的農(nóng)產(chǎn)品，4%為質(zhì)量較差、便宜的蔬菜。這反映了大部分人群追求經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飲食方式；較少一部分人注重飯菜的口味和新鮮感；極少一部分人講究健康、優(yōu)質(zhì)、安全的飲食；也有少數(shù)人由于經(jīng)濟(jì)條件約束等原因不注重蔬菜的質(zhì)量。

3、您用哪種方式攜帶蔬菜？

80%的人使用塑料袋，12%的人自帶菜籃購(gòu)買，8%的人使用環(huán)保塑料袋。該結(jié)果表明，絕大多數(shù)人為了方便和快捷使用塑料袋；少部分有節(jié)儉生活方式的人保持著自帶菜籃購(gòu)買蔬菜的良好習(xí)慣；也有少部分有環(huán)保意識(shí)的人群響應(yīng)國(guó)家綠色低碳的`號(hào)召自覺使用環(huán)保購(gòu)物袋。

4、您買菜的交通方式為？

84%的被調(diào)查者步行買菜，8%騎自行車，8%開私家車。各蔬菜點(diǎn)距離居民住宅較近，買菜很方便。

5、您買菜的地點(diǎn)？

48%的人群在家屬區(qū)菜市場(chǎng)購(gòu)買，44%在北校門外菜攤、8%于其他地點(diǎn)購(gòu)買。

6、您是否在自己的住宅種植蔬菜?

11%的人在自己住宅種植各類蔬菜，由此看出有極少數(shù)人有時(shí)間、精力和條件自己種植安全、放心的蔬菜。

7、您是否會(huì)從馬路菜攤買菜？

92%的人表明愿意在馬路攤菜攤買菜，這說明路攤菜攤給居民生活帶來方便，蔬菜質(zhì)量較好。

8、你選擇馬路菜攤的主要原因有哪些？

絕大多數(shù)人在路攤菜攤買菜是由于菜價(jià)便宜、買菜方便。該結(jié)果表明路攤菜攤給居民生活提供了一個(gè)方便、經(jīng)濟(jì)的途徑。

9、您覺得馬路菜攤總體上如何？

84%的人認(rèn)為利大于弊，13%的人認(rèn)為弊大于利，3%的持利弊相等的觀點(diǎn)。這說明馬路菜攤得到大多數(shù)人的青睞和認(rèn)可。

10、馬路菜攤的經(jīng)營(yíng)是否規(guī)范化？

93%的人認(rèn)為不規(guī)范，這反映出路攤菜攤的管理有待加強(qiáng)，給消費(fèi)者提供一個(gè)衛(wèi)生、安全、誠(chéng)信的環(huán)境。

11、您的月工資屬于以下哪種？

20%的人無收入，12%的人收入為20xx一下，60%為20xx―3000，8%為3000以上。該結(jié)果表明安寧區(qū)市民普遍月收入為20xx―3000，處于中等水平。

12、您對(duì)目前蔬菜價(jià)格的態(tài)度？

4%的人對(duì)蔬菜價(jià)格表示滿意，36%的人一般，60%不滿意。這反映出由于菜價(jià)昂貴、不穩(wěn)定等因素導(dǎo)致大部分消費(fèi)者的不滿，用于購(gòu)買蔬菜的開支不符合普遍家庭中等收入水平的現(xiàn)狀。

13、菜市場(chǎng)衛(wèi)生、污水處理設(shè)施有哪些？

97%的人反映出菜市場(chǎng)條件惡劣、衛(wèi)生差、無人管理的現(xiàn)狀，沒有廢棄物處理設(shè)施、公共衛(wèi)生間和衛(wèi)生消毒。

14、您購(gòu)買時(shí)是否遇到過缺斤少兩的現(xiàn)象？

64%的人無意識(shí)檢查，32%的人偶爾發(fā)現(xiàn)被菜販欺騙過。該結(jié)果表明社會(huì)中不

誠(chéng)信、欺瞞消費(fèi)者的行為仍普遍存在，消費(fèi)者應(yīng)提高防范意識(shí)。

15、您對(duì)目前菜市場(chǎng)各方面情況有什么意見或建議？

消費(fèi)者普遍反映蔬菜價(jià)格高、市場(chǎng)污水無處排放、垃圾隨處堆、氣味難聞等問題，希望有關(guān)部門加強(qiáng)管理力度，重視環(huán)境問題，盡快做出相關(guān)措施。

五、調(diào)查總結(jié)

民以食為天，規(guī)范食品領(lǐng)域是我國(guó)的民生大計(jì)，無論作為消費(fèi)者，銷售者還是生產(chǎn)者，都應(yīng)該履行自己的責(zé)任和義務(wù)，讓每一個(gè)人在吃上安全、放心食品的同時(shí)，過上綠色環(huán)保的健康生活，共同創(chuàng)建規(guī)范、和諧、可持續(xù)發(fā)展的新社會(huì)！