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第一篇：關(guān)于市場調(diào)查報告

一 、前言

由于人口眾多，經(jīng)濟增長迅速，居民自我意識表達需求不斷上升，中國已經(jīng)成為全球未來增長潛力于規(guī)模最大的化妝品市場，20xx年躍居世界四大化妝品生產(chǎn)和銷售國之一。統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，我國化妝品市場銷售額平均以每年23.8%的速度增長，最高年份達到41%，近幾年需求持續(xù)增長，沒有發(fā)生實質(zhì)性改變，預(yù)計，中國的化妝品市場仍將保持年均13%增長率。中國化妝品市場的發(fā)展還有很大的空間。

從產(chǎn)品需求結(jié)構(gòu)來看，中國廣袤的地理區(qū)域和多層次的人口構(gòu)成使得國內(nèi)外高、中、低不同檔次的產(chǎn)品的需求均表現(xiàn)旺盛，其中中檔產(chǎn)品表現(xiàn)出較佳的市場前景。同時，化妝品的消費群體地區(qū)分化較為明顯：名牌和高檔產(chǎn)品未大城市的主流，服務(wù)于白領(lǐng)階層或部分高收入的消費者：中低檔產(chǎn)品行銷中小城市或收入偏低階層，大部分為農(nóng)村消費者接受，量大面廣。

從消費心理開看，面對多樣化的化妝品，中國的消費者漸漸理性，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：65%顧客是通過自己詳細了解來接受新產(chǎn)品，27%是通過朋友介紹，28%的通過廣告產(chǎn)生購買動機。從中可以看出，現(xiàn)在的顧客越來越相信自己，買化妝品帶來的心理感覺已經(jīng)大于化妝品本身，消費者越來越變?yōu)榫裆系南硎堋?/p>

二、市場調(diào)研目的

為了更好的了解消費者對化妝品的需求程度，和了解化妝品市場的前景如何，

三、市場調(diào)研內(nèi)容概述：

1、調(diào)查對象：在校大學(xué)生，上班族，超市消費者，主要以女性消費者為主要調(diào)查對象，被調(diào)查者年齡18~35歲之間。

2、調(diào)查地點：校內(nèi)，大型超市門口

3、調(diào)查時間：

4、調(diào)查成員：

本次調(diào)查共收回有效問卷60份，以下是調(diào)查分析：

1）化妝習(xí)慣分析：

大多數(shù)大學(xué)生只是偶爾使用化妝品，上班族幾乎每天都使用。大多數(shù)被調(diào)查者化妝花費的時間一般在15~30分鐘之內(nèi)。

2）購買注重因素分析：

對于女性在購買化妝品時關(guān)注的主要因素，關(guān)注度在前五的依次為使用效果、品牌知名度、適中的價格、產(chǎn)品品質(zhì)及產(chǎn)品口碑。而很少有受訪者提到廣告代言人、售后、包裝、購買環(huán)境等方面的因素。對于收入進行消費細分后我們發(fā)現(xiàn)，各層對于化妝品購買決定因素的認同度較高，只有月收入在3000元以上的女性組對于價格的關(guān)注率略少，而相對更為注重產(chǎn)品的品質(zhì)。

而在年齡組中我們發(fā)現(xiàn)，30歲以下的兩組對于使用效果有著更多的關(guān)注，而隨著年齡的增長，對于產(chǎn)品品質(zhì)的要求也日漸突出。

3）購買方式分析：

大部分女性會選擇大型商場化妝品專柜和化妝品專賣店來購買化妝品，而還有一部分消費者會通過網(wǎng)絡(luò)的方式購買，而小商品批發(fā)市場很難贏得女性消費者的`信任。對于化妝品這類特

殊的商品，每位女士都會以絕對認真的態(tài)度，尋求最為可靠的產(chǎn)品來源，而大型的店面和專柜，無疑是贏得她們信任的不二選擇。

4）購買化妝品的類型：

如下圖所示：

大部分女性日常非常注重美白保濕這方面的保養(yǎng)；而日常護理和祛斑祛痘占的比例則相對較小；專業(yè)修復(fù)的比例最小。大多數(shù)人表示，專業(yè)修復(fù)需要投入較多的精力，所以日常這方面做的會相對少些。而在購買的化妝品類型中，如下圖所示：對于日常的美白保濕，被訪者在購買相關(guān)化妝品方面也相對集中，不難看出女性朋友的護膚意識的提高和對護膚的重視。

5）購買選擇分析：

如下圖所示：

在進一步調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)：對于國內(nèi)品牌，國外品牌，消費者的認可度。雖然消費者在選擇化妝品品牌時，歐美、日韓地區(qū)占據(jù)的比例相對較大，但與國產(chǎn)品牌所占的比例還是差距不大的。歐美品牌以其高端優(yōu)質(zhì)的品牌形象在幾乎所有品類上都贏得了不錯的購買率。中國女性消費者中存在一部分注重品質(zhì)的消費者，盡管歐美化妝品的價格昂貴，但仍然無礙她們對于高端品質(zhì)的熱情。但在實際購買中，仍有相當比例的消費者選擇購買國產(chǎn)化妝品。這與國產(chǎn)化妝品的價格低廉，且可以信賴，品質(zhì)好，功能好，耐久耐用性好都由關(guān)系。

四、總結(jié)和建議

1 國產(chǎn)化妝品的品牌形象是，價格比較低，但缺少獨創(chuàng)性，技術(shù)含量偏低，隨人使用方便，但包裝、外觀設(shè)計較差。但是仍然可以看到國人對于國產(chǎn)化妝品的信心，認為國產(chǎn)化化妝品可以信賴，品質(zhì)好，功能好，耐久耐用性好，但也存在著安全性的隱患?？傮w來看，國產(chǎn)化妝品的品牌形象較差，除了價格低廉，使用較為方便，很少能夠有其他方面的競爭力。國產(chǎn)化妝品廠商應(yīng)該努力進行科研創(chuàng)新，多推出更多更好更高品質(zhì)的化妝品，努力提高自身的競爭力。

2 老齡化的問題是不可避免的，因此許多化妝品企業(yè)也把未來的目標鎖定于老年消費者。同年輕人不同的是，她們對色彩的要求不會太高，但對粉底、遮瑕膏一類的產(chǎn)品卻相當關(guān)注。那種高質(zhì)量的，能較好改善膚色的化妝品備受老年人喜愛。 除老年人外，現(xiàn)在的白領(lǐng)女性頻繁出差，常年的奔波使化妝成為一件困難的事。而那種小巧、便攜式的化妝品則成為她們的首選。如乳狀眼影、Ｔ區(qū)控油筆、防水保濕口紅等。

3 當前形勢下，我國日化結(jié)構(gòu)將從基本消費向個性化消費轉(zhuǎn)變，這對于設(shè)計出個性化的產(chǎn)品來說是一個際遇，溫和滋養(yǎng)再加上個性化設(shè)計以及宣傳，這對于贏得市場份額能起到輔助性作用?；瘖y品既是一個產(chǎn)品也是一種文化。

第二篇：市場調(diào)查方案

校園作為一個特殊的生活環(huán)境，營造成一種特殊的文化氛圍，按照社會的定義來說，校園可理解為一種狹義的社會，這個社會有它自己存在的模式，相對于校外社會，校內(nèi)社會更具有單純性、可歸納性。既然消費行為是有規(guī)律可循的，我們就可以通過一次關(guān)于化妝品市場的調(diào)查來使問題更具體化。

一、引言：

全國幾百萬在校大學(xué)生在一個特殊的生活環(huán)境里形成了一個特殊的群體，并營造成一種特殊的文化氛圍。這類群體不僅在現(xiàn)時有著巨大的消費潛力，而且在若干年后，也將成為社會消費的主流。關(guān)注學(xué)生市場，從學(xué)生時代起就培養(yǎng)起品牌忠誠度，勢必成為各商家的當務(wù)之急。

但學(xué)生市場因為其特殊性，導(dǎo)致在宣傳策略上通常不能按常理出牌。學(xué)生市場的特征是什么?根據(jù)這樣的特征，我們該給出怎樣的營銷策略呢?

二、調(diào)查基本情況：

帶著這樣的問題，我們在株洲工學(xué)院內(nèi)進行了一次有針對性的市場調(diào)查，即關(guān)于校園化妝品市場的研究，我們共發(fā)放問卷636份，其中有效問卷610份，此次問卷調(diào)查目標對象為消費者集中，人口密度高，購買決策相互影響的女生寢室進行，這類消費者很容易形成對品牌的忠誠，調(diào)查的目的表面上是了解女生化妝品的使用情形以及對化妝品(彩妝)市場的一次摸底，但在實質(zhì)上，我們則想通過這次調(diào)查了解大學(xué)生的消費心理以及消費特征。在抽樣的方法上，我們采取隨機分層抽樣，在女生宿舍中隨機抽取了318間寢室，每間寢室發(fā)放問卷兩張。調(diào)查對象則挑選了一個國內(nèi)化妝品品牌---色彩地帶。調(diào)查的經(jīng)費由色彩地帶贊助。這個品牌價位低，品種多，色彩鮮艷，很適合學(xué)生使用。

三、問卷調(diào)查結(jié)果分析：

一、市場容量

在談到彩妝的市場容量前，我們先提及一個“先導(dǎo)消費群”的概念，即在某一類消費行為中起到典范作用的群體，從這次問卷反饋的信息中我們看到，由于所在系的不同，其消費行為上存在很大的差異，包裝設(shè)計學(xué)院、經(jīng)濟管理學(xué)院、法律系、外語系等文科專業(yè)，與土木系、機械工程學(xué)院、計算機系、信息系等理科專業(yè)之間，存在極大的差異，從數(shù)據(jù)上顯示，使用過彩妝的人比例占到51.5%。但在數(shù)字的背后，我們可以看到，包裝設(shè)計、經(jīng)濟管理等專業(yè)的學(xué)生使用彩妝比例可高達65%以上，而土木系、機械學(xué)院等專業(yè)學(xué)生使用彩妝的比例僅僅為32%左右。

市場容量是指市場總量與該品牌的市場份額的乘積。我們把市場總量設(shè)為G，市場份額設(shè)為N，如果針對全體消費者，工學(xué)院的市場容量大約為51.5%GN，而只是面對包設(shè)等文科系來看，市場容量為65%G85%N(乘以85%是因為全校85%的女生都在這些文科專業(yè))。

比較而言，65%G85%N>51.5%GN。從數(shù)字上我們可以看出，如果把目標市場針對文科類專業(yè)的學(xué)生，我們將有更大的市場，而且在宣傳活動上也會減少開支。

通過這次調(diào)查，我們把包裝設(shè)計學(xué)院暫定為‘先導(dǎo)消費群’，如果我們能夠讓包設(shè)系的學(xué)生帶動工學(xué)院這個相對封閉的市場的消費潮流，其他系的學(xué)生會受他們的影響，而參與其中，之所以把包裝設(shè)計學(xué)院定為先導(dǎo)消費群，是因為他們的專業(yè)特質(zhì)導(dǎo)致了他們特殊的消費習(xí)慣，在標新立異、追求時尚上花重金，他們比其他任何專業(yè)的學(xué)生都認為值得。

市場容量除了包括消費群容量還包括潛在消費群容量，在不使用彩妝的人群中(我們把他們定為潛在消費群)這類群體的個體數(shù)量相當可觀，占到全體的48.5%，通過問卷的數(shù)據(jù)反饋，我們了解到他們不使用彩妝的原因主要為：‘認為平淡也是一種美，不必要刻意修飾?！?有55.6%的潛在消費者選擇此項);‘平時太忙，沒時間化妝’和‘不會化妝’也分別占到29.4%和27.6%。盡管她們不使用彩妝，但絕大部分的人都沒有認為‘在這方面花錢不值得’，選這項的人僅僅占3%左右，這說明不使用彩妝或許是一種很無奈的選擇，內(nèi)心的潛意識還是向往，畢竟愛美是女人的天性，但在實際中卻缺少令她們行動的理由，如果我們能找到這樣的一個理由，則潛在消費者會立刻轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實消費者。

從她們的選項來看，‘認為不必刻意修飾’是當前存在的一個重要誤區(qū)，在后期宣傳的活動上，我們應(yīng)該牢牢抓住這個訴求點，告訴她們，彩妝會讓她們更美麗，會給她們帶來更多的自信。而‘沒時間化妝’和‘不會化妝’這兩點對與我們來說，也有很大的商機。沒時間化妝其實也是因為不會化妝，所以歸根結(jié)底還是學(xué)生中普遍缺少化妝方面的常識，如果我們能提供一些講座性質(zhì)的服務(wù)，對消費市場的建立，無疑將會有很大的幫助。

二、品牌認知

在色彩地帶的品牌認知度上，即聽說過色彩地帶的人群數(shù)量，雖然在數(shù)據(jù)上已經(jīng)達到40%。但在實際購買行為中，消費者選擇的品牌卻絕大部分是美寶蓮、雅芳。使用或購買色彩地帶的人只占小小的一部分。這讓我們深刻的認識到，colour zone的品牌形象在工學(xué)院學(xué)生當中還沒有建立起來，雖然有一點品牌印象，但還不足以影響其購買行為，所以我們應(yīng)該加強促銷活動的展開，先從這40%的人群中展開宣傳，因為只有她們，才會在第一時間內(nèi)購買。

在選擇什么價位的化妝品上，學(xué)生集中選擇了中低檔價位，選擇高價位的人寥寥無幾，比如說歐萊雅這樣的彩妝老牌，在品牌訴求上注重身份的體現(xiàn)，回歸高雅的品位，產(chǎn)品多是一些穩(wěn)重成熟的色系，這類品牌的價位很高，幾乎沒有哪個學(xué)生會選擇購買。而紅地球、美寶蓮則基本在走代表年輕人青春的淺色路線，產(chǎn)品顏色也以粉色系為主。色彩地帶同樣如此，價位中檔水平，因此學(xué)生選擇的可能性會很大。

美寶蓮作為國內(nèi)彩妝市場的第一品牌，已經(jīng)牢牢抓住人心，搶得大部分的市場份額，色彩地帶要想在其中分得一杯羹，絕非易事。但也不是說沒有機會，例如在終端銷售上下功夫，美寶蓮品牌再響，目前也沒有針對工學(xué)院做任何的宣傳或促銷活動，而色彩地帶如果抓住這樣的機會，即可以一點一滴的瓜分市場份額，從工學(xué)院做起，直至整個株洲市場。所以在廣告宣傳上，株洲色彩應(yīng)該更注意銷售終端的宣傳投入，即用產(chǎn)品直接去面對消費者。因此，促銷活動應(yīng)該多做，而且必須要多做。

第三篇：精選市場調(diào)查報告

一、企業(yè)概況

二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況

三、市場評估

四、市場營銷計劃

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

六、固定資產(chǎn)

七、流動資金（月）

八、銷售收入預(yù)測（ 12個月）

九、銷售和成本計劃

十、現(xiàn)金流量計劃

一、企業(yè)概況

主要經(jīng)營范圍 ：主要經(jīng)營一些有特色的小飾品，找廠家訂做一定數(shù)量的低成本有特色的小飾品。同時包括訂做服務(wù)項目等。

企業(yè)類型：

□生產(chǎn)制造 √零售 □批發(fā) □服務(wù) □農(nóng)業(yè) □新型產(chǎn)業(yè) □傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) □其他

二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況

1.以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）：

高三時曾與同學(xué)進過一批小飾品在街邊賣。 2.教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）：

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，選修學(xué)習(xí)了市場營銷（目標市場、市場定位、產(chǎn)品、價格、促銷、渠道）。20xx年在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)參加SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班。

三、市場評估

1. 目標客戶描述：

主要是在校大學(xué)生，以及周邊地區(qū)的小朋友。

2. 市場容量或預(yù)計市場占有率：

精品店有很多，里面的東西也都大同小異，但是我們的店里面秉承做出有特色的東西的理念，會與以往的精品店有很大區(qū)別，也更有特色。因為在校園內(nèi)，各種過生日等活動要送禮物，可以經(jīng)過我們專門訂制獨一無二的東西，更是能夠吸引大量的客戶，所以綜上所述我的市場占有率應(yīng)該會達到20%。

3.市場容量變化趨勢：

在校大學(xué)生現(xiàn)在越來越追求有個性，有特色，我們就是要抓住這一點，來做這個精品店，隨著人們生活水平也來越高，所需要的東西也就越來越多，所以市場前景非常可觀。

4.競爭對手主要優(yōu)勢和劣勢：

優(yōu)勢： 成立時間早，有固定的客源，經(jīng)驗豐富

劣勢： 經(jīng)營形式單調(diào)，對于市場反應(yīng)緩慢，對顧客消費傾向了解度不夠

4.本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢和劣勢：

優(yōu)勢：產(chǎn)品品種多，富有創(chuàng)意，有獨特的制作工藝，可以根據(jù)客戶的喜好訂制

劣勢：剛成立顧客對該食品還沒有一定的了解，規(guī)模小，經(jīng)驗不足 四、市場營銷計劃

3.地點

（2）選擇該地址的主要原因：

位于車站附近，離學(xué)生公寓也很近，人流量大，目標顧客集中

（3）銷售方式：

將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給： √最終消費者 □零售商 □批發(fā)商

（4）選擇該銷售方式的原因：

直接面對顧客，可以更快的了解信息和反饋信息，了解消費者的'喜好，使在經(jīng)營中不斷的改善和提高，更好的滿足顧客的需要來提高營業(yè)額。

五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)

1.企業(yè)將登記注冊成:

□個體工商戶 □有限責(zé)任公司 √個人獨資企業(yè)

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□合伙企業(yè) □其他

2.擬議的企業(yè)名稱：

“小小蘑菇林”精品店

5.企業(yè)的法律責(zé)任（保險、員工的薪酬、納稅）： 員工薪酬：800元/月

企業(yè)所得稅(25% ):視經(jīng)營情況而定

六、固定資產(chǎn)

七、流動資金 （月）

第四篇：市場調(diào)查方案

（一）調(diào)研背景

近年來，寶潔公司憑借其強大的品牌運作能力以及資金實力，在洗發(fā)水市場牢牢地坐穩(wěn)了第一把交椅。但是隨著競爭加劇，局勢慢慢起了變化，聯(lián)合利華強勢跟進，夏士蓮、力士等多個洗發(fā)水品牌從寶潔手中奪走了不少消費者?；ㄍ跗煜缕放茒W妮和舒蕾占據(jù)了中端市場，而低端的市場則歸屬了拉芳、亮莊、蒂花之秀、好迪等后起之秀。至此，中國洗發(fā)水行業(yè)呈現(xiàn)了一個典型的金字塔型品牌格局。通過市場細分，西安楊森于20XX年推出了采樂，在藥品和洗發(fā)水兩個行業(yè)找到了一個交叉點。為了提高其在全國重點城市中的占有率，并為其今后的營銷發(fā)展計劃提供科學(xué)的依據(jù)，六人行市場調(diào)查公司將在全國范圍的重點城市進行一次專項市場營銷調(diào)查。

（二）調(diào)研目的

本次市場調(diào)研工作的主要目標是：

1、分析采樂洗發(fā)水的前期營銷計劃（包括其銷售渠道、媒體投放、產(chǎn)品終端和產(chǎn)品情況）以及消費者的產(chǎn)品期望，明確其自身的優(yōu)勢和劣勢，以及面臨的機會和威脅。

2、了解消費者對去屑洗發(fā)藥的認知，探察對去屑洗發(fā)藥的接受程度。

3、了解產(chǎn)品的知名度以及美譽度，確定今后營銷計劃的重點。

（三）調(diào)研內(nèi)容

根據(jù)上述調(diào)研目的，我們確定本次調(diào)研的內(nèi)容主要包括：

1、針對其營銷計劃進行全面的分析，從而為其今后的營銷計劃提供科學(xué)的依據(jù)。本部分所需要的主要信息點是：

（1）消費者對于采樂洗發(fā)藥的使用情況――是否用過，滿意度，以及認為產(chǎn)品的哪方面更加吸引消費者。

（2）對采樂在前期營銷計劃情況的了解――怎樣知道采樂的，通過什么渠道購買到采樂的，是否遇到買不到采樂的情況，使用采樂過后的感覺，以及認為可以在產(chǎn)品上改進的地方。

（3）消費者對于去頭屑這方面的認知。

2、了解消費者的觀念，以及對采樂前期推廣的深入程度做一個調(diào)查。

3、對產(chǎn)品前期的銷售宣傳做一個調(diào)查，主要須掌握的信息點有：

（1）對于采樂的了解程度――是否知道以及是否使用過。

（2）對于采樂印象的評價（五分法）

此外，我們還將收集包括消費者的年齡、性別、收入、職業(yè)，以及包括消費者的發(fā)質(zhì)在內(nèi)的背景資料以備統(tǒng)計分析之用。

（四）目標被訪者定義

因本次調(diào)查是針對其前期的營銷計劃實施情況的一個效果回饋，我們在樣本定義時遵循以下原則：一是樣本要有廣泛的代表性，以期能夠基本反映消費者對采樂洗發(fā)藥的看法，以及能反映采樂前期營銷計劃的實施情況；二是樣本要有針對性。由于采樂屬于日用品，而且它主要是針對有頭屑的人，還有它的價格也較高，所以就需要有一定的購買和支付能力。因此此次調(diào)查主要是針對有使用經(jīng)驗的人，主要在全國的重點城市做調(diào)查。

基于以上原則，我們建議采用如下標準甄選目標被訪者：

1、20―45周歲的城市居民。

2、本人及親屬不在相應(yīng)的單位工作（如市場調(diào)查公司、廣告公司以及洗發(fā)水行業(yè)等）。

3、在過去的六個月內(nèi)未接受或參加過任何形式的相關(guān)市場營銷調(diào)研。

（五）數(shù)據(jù)收集方法

本項目的資料收集方法如下：

問卷長度控制在半個小時左右，問卷經(jīng)雙方商討確定之后正式啟用。

問卷抽樣方法：在北京、哈爾濱、上海、廣州、長沙、成都、西安7個城市中各選擇400人作為調(diào)查對象，在每個城市的電話簿中隨機選擇400個號碼，打電話核實受訪者。在不斷淘汰受訪者的情況下，多次隨機選擇，直到選夠400人為止。

采用結(jié)構(gòu)性問卷進行入戶調(diào)查。

（六）樣本量

根據(jù)以往經(jīng)驗，最大允許誤差應(yīng)控制在小于±2%，考慮到統(tǒng)計分析對樣本量的要求和成本方面的經(jīng)濟性，我們建議本次研究所需要的樣本量為每個城市400個。

（七）質(zhì)量控制與復(fù)核（復(fù)核就是再一次檢查問卷的真實性）

1、本次訪問復(fù)核率為30%，其中15%電話復(fù)核，15%實地復(fù)核；

2、我們將實行一票否決權(quán)，即發(fā)現(xiàn)訪問員一份問卷作弊，該訪問員的所有問卷作廢；

（八）數(shù)據(jù)錄入與處理

參與此項目的所有數(shù)據(jù)錄入及編碼人員將參與問卷的制作與調(diào)查培訓(xùn)；在錄入過程中需抽取10%的樣本處理采用進行錄入復(fù)核，以保證錄入質(zhì)量；數(shù)據(jù)處理采用SPSS軟件進行。

第五篇：奶茶市場調(diào)查報告

團隊名稱：XXX

團隊成員：XXXXX

一、調(diào)研背景介紹

隨著飲料市場的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時尚。當瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇，當奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當代大學(xué)生樂活主義的生活方式時，奶茶市場潛力無限，于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近。而由此引發(fā)的市場競爭也是越來越激烈。眾所周知，奶茶成本低廉，但是喜歡奶茶的大學(xué)生卻還那么多，那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引學(xué)生眼球?日趨紅海的奶茶市場又是否能迎來新的一片藍海?新的奶茶市場龍頭企業(yè)又會花落誰家?

為此，本調(diào)研小組展開了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場的調(diào)研計劃，同時以山科大后街皇家奶茶店為例，具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場的競爭地位以及優(yōu)劣勢。并與其競爭對手進行研究比較分析。

以下是避風(fēng)塘-皇家奶茶店的有關(guān)情況簡介：

皇家奶茶店隸屬于避風(fēng)塘奶茶有限公司，是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營連鎖機構(gòu)，至力于打造全新的飲品形態(tài)，將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體，為消費者提供更健康、更具活力的特色飲品。

二、調(diào)查人員：XXXXX

三、調(diào)查對象：XXXXXX

四、調(diào)查時間：XXXXX

五、調(diào)查目的：

對校內(nèi)及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性進行調(diào)查分析，為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作。

六、調(diào)查方式：問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。

七、調(diào)查內(nèi)容：

1、奶茶店銷售現(xiàn)狀調(diào)查

2、奶茶店銷售環(huán)境調(diào)查

3、消費者對奶茶或奶茶店的相關(guān)看法調(diào)查

4、奶茶店投資分析調(diào)查

八、實施過程及各成員分工

(組長)孫道帥：策劃活動進程及活動任務(wù)分工，定期召集成員討論研究，并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析，制作成型調(diào)查報告。

(組員)張晶：搜集調(diào)查問卷和調(diào)查報告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料，并結(jié)合實際情況引入格式。

劉國龍：主要負責(zé)宣傳方面的內(nèi)容，如門面、宣傳方式等方面的調(diào)查。并調(diào)查各項物品的市場價格，統(tǒng)計分析銷售收入問題。

李曉桐：負責(zé)調(diào)查問卷填報和統(tǒng)計的實施及對店主進行訪談，并對奶茶店的相關(guān)情況進行調(diào)查。

李澤健：對奶茶店物品準備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計，通過觀察法對其銷售現(xiàn)狀調(diào)查。

九、調(diào)查結(jié)果與分析

(一)銷售現(xiàn)狀

1、經(jīng)營模式：即產(chǎn)即銷型。

優(yōu)點：保證產(chǎn)品質(zhì)量，博得顧客好感與放心，減少浪費。

缺點：效率低。

2、銷售方面的分析：

優(yōu)點：

(1)該奶茶店是避風(fēng)塘連鎖機構(gòu)，屬知名品牌，具有較強的品牌效應(yīng)。

(2)該店為顧客發(fā)放積分卡，無論大杯小杯，每集夠10杯可免費獲贈一杯相同規(guī)格的奶茶，吸引消費者。

(3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點工，為學(xué)生提供實踐機會，提高學(xué)生的實踐能力，間接拉動產(chǎn)品銷售。

缺點：

(1)產(chǎn)品雖是名牌，但是，與其他奶茶店相比競爭力不足，沒有鮮明亮點吸引消費者，勝過其他店鋪。

(2)價格方面：與其他奶茶店的價格相同，顧客沒有理由必須選擇此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)

(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥，，但是鮮有人買，而且很多消費者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍，更不用說走近消費。另外，本店的門面太小、不夠鮮亮，不能吸引消費人群，甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無其他優(yōu)惠方式。

(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈，造成了不必要的浪費，一份的量微不足道，但是大量的浪費，著實會造成資金的流失。

(二)銷售環(huán)境

1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西側(cè)角落，有很多的人不會注意到該處店鋪，為自己的經(jīng)營銷售帶來不便。但是在供電供水方面還算沒有困難。

2、店面實用面積:大約4平方米，與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足。經(jīng)營店鋪較小導(dǎo)致顧客不能坐下歇息，無法坐下品嘗產(chǎn)品，最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品，只是匆匆喝掉作罷，為自己以后的銷售堵上了后路。

3、競爭者分析：在美食街和學(xué)校周圍有很多類似奶茶店，與其他店鋪相比，該店沒有特別突出的地方，而且門面面積和銷售品種單一，導(dǎo)致更沒有太大的競爭力，因此，如我們所見，該店銷售狀況明顯不如別家。

4、宣傳方面：該店鋪門面較小，宣傳牌示也是很小，不能引起消費者的注意，著實是一個缺點。在我國傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時沒有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來到時，懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精美，讓人沒有想回頭的`感覺。

5、店內(nèi)情況分析：店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般，很多原料擺放雜亂;制作奶茶時，工作人員一般是背對消費者在后面制作，制作過程不公開，并且自己店面在此時也很容易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大，為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一，不能體現(xiàn)品牌特色。

第六篇：水果市場調(diào)查報告

一、 調(diào)查概況

我于20xx年3月至4月對學(xué)校周圍的水果攤、店以及校內(nèi)的流動商販進行了關(guān)于水果價格調(diào)查。

二、 調(diào)查目標

1、 各種水果價格大致起伏。

2、 各種水果價格起伏的原因。

三、 調(diào)查方法

1、 訪問法。對各個水果攤點老板進行訪問，向他們了解各種

水果的價格變動及他們了解的原因。

2、 觀察法。觀察消費者對于水果價格變動所作出的行動。

四、 調(diào)查結(jié)果

1、價格變動現(xiàn)象

由上表可以得出以下結(jié)論。短期而言，首先，蘋果的價格雖然

是在穩(wěn)步上升，但是我們知道蘋果是大眾型的水果，一年四季都能買到，且價格不會有太大的上升或下降，所以我推測蘋果的價格應(yīng)該就在6―9元之間浮動。

再說香蕉在3月14時價格在4元左右，但隨著時間的推移，價格呈現(xiàn)下降趨勢，但是畢竟還有它的`價值在那里，所以短期內(nèi)價格應(yīng)該不會低過2.5元，但如果到了初夏季節(jié)香蕉集體上市的時候價格一定會跌得更低，至少低過2.5。

接下來是草莓，3月是草莓上市的季節(jié)，相較于春節(jié)期間提早上市的草莓來講量多一些，同時價格也下降了一些。但是草莓的價格一向是比較高的，所以一直在10至11之間徘徊不定。 最后是西瓜，你我都知道西瓜大量上市的季節(jié)是最炎熱的夏天，但是春天也有一些早產(chǎn)出的西瓜流動于市場，雖然看似單價只有3塊多一斤，比蘋果、梨都便宜，但是西瓜是以個賣的，一個就至少3、4 斤，也就十幾塊了。而且西瓜在夏天時候的價格一般只有1、2塊。所以總的來說西瓜的價格還是比較高的。 較去年同期而言，這4種水果的價格都高于去年的。

2、價格變動原因分析。

短期原因：

（1）、蘋果和梨這種四季水果價格變動不大，偶爾一點起伏可能是供貨商價格變動導(dǎo)致的。也是因為是四季水果，所以市場需求沒有太大的變化。今年在蘋果和梨的產(chǎn)區(qū)也沒有什么大的自然災(zāi)害，所以一年四季的供應(yīng)也較為穩(wěn)定。在此情況下供求關(guān)系對于蘋果和梨的價格變動沒有太大影響。

（2）、對于香蕉和西瓜而言，3月是上市量較少的季節(jié)。供給量少了，不能滿足市場的需求，導(dǎo)致價格上漲。古語有云：物以稀為貴。價格就自然水漲床高了。

（3）、重慶的天氣變化很快，套用一句話就是“一年四季隨機播放”。這在一定情況下也對水果的價格有一定影響。3月14日前后氣溫較低，在9度至17度之間。而香蕉、梨作為涼性水果在3月14日前后應(yīng)該賣得并不好，此條同時應(yīng)用于消暑水果-西瓜。而4月7日和4月11日前后天氣較為晴好，最高溫能達到22度。所以這4種水果的銷量都有所上升。長期原因，我國近兩年的物價一直處于上漲的趨勢，其中當然包括水果價格的上漲。

（4）、人工成本上漲。據(jù)相關(guān)資料顯示勞動力的成

本也在不斷上漲。據(jù)央行統(tǒng)計，只是20xx年職工工資就上漲了14%。水果的生長、物流、銷售都是需要人工投入的，所以，水果價格也隨之上漲。

（5）、能源價格上漲。93號汽油已經(jīng)突破了8元大關(guān)，且石油價格還是一個上升趨勢。這對于需要長途運輸?shù)乃袠I(yè)來說也是一個不小的成本壓力。

五、心得體會

隨著人們生活水平的提高們生活越來越老離不開水果，人們對于水果的認識也越來越深，現(xiàn)在又一個意識就是至少一天一個水果。基于以上原因，水果行業(yè)也必將有很大的發(fā)展。但是水果的價格還是需要穩(wěn)定。如要穩(wěn)定就要求供求相當、減少天災(zāi)帶來的影響，同時還要控制人工、能源等的價格影響。