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第一篇：大學(xué)班級調(diào)查報告

食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個同學(xué)都必到的場所。根據(jù)調(diào)查大部分同學(xué)的吃飯問題都是在學(xué)校的食堂解決。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。為了更好的了解校食堂情況，為學(xué)校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂滿意度的調(diào)查，比較全面地了解了我校在校大學(xué)生對食堂滿意度的大體情況，進一步提高食堂的工作質(zhì)量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學(xué)們能夠得到更好的飲食服務(wù)。

調(diào)查對象：

南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院大二、大三部分學(xué)生。

（由于開學(xué)期間，新生對于學(xué)校食堂還沒完全了解，因此此次調(diào)查未將大一學(xué)生列入其中。）

調(diào)查時間：

10月11日―10月13日確定調(diào)查計劃與執(zhí)行方案

10月13日―10月16日設(shè)計問卷，得出一份可發(fā)放的問卷 10月16日―10月18日問卷發(fā)放與收回

10月18日―10月19日問卷數(shù)據(jù)匯總，得出調(diào)查數(shù)據(jù)。 10月19日―10月21日得出調(diào)查報告。

調(diào)查地點：南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

調(diào)查方法：采取問卷調(diào)查和分層抽樣的方法。男女比例1:1，大二、大三比例為1:1。其中，大二男生10份，女生10份；大三男生10份，女生10份。 調(diào)查樣本：發(fā)放問卷40份，收回有效問卷40份。

調(diào)查目的：了解了我校在校大學(xué)生對食堂滿意度的大體情況，并且針對食堂存在的問題提出有效的方案，從而改善食堂環(huán)境，吸引更多的學(xué)生在食堂聚餐。

調(diào)查結(jié)果與分析：

1、從圖表中能看出男生傾向于2食堂，女生傾向于1食堂，而且都積聚于一樓；把調(diào)查者根據(jù)在食堂用餐的天數(shù)劃分為4個類別后，可清楚地看出絕大部分人還是選擇在學(xué)校食堂消費。

2、我們調(diào)查了20名男生和20名女生，發(fā)現(xiàn)對食堂滿意度調(diào)查與性別無關(guān)。而且從調(diào)查結(jié)果來看，同學(xué)們總體對食堂印象不好，絕大部分人對學(xué)校食堂是感到不滿意的。

3、食堂飯菜滿意度：

對于價格，口味，營養(yǎng)性，新鮮度和?美觀度是感到不太滿意的，其中營養(yǎng)性，價格和新鮮度的分?jǐn)?shù)最低，所以食堂應(yīng)該著重改善飯菜的價格，營養(yǎng)性和新鮮度。

4、食堂服務(wù)滿意度：

可以看出學(xué)生對食堂就餐的等待時間和餐桌的收拾即時度感到不滿意，所以食堂應(yīng)該想辦法解決這兩個方面的問題，以滿足學(xué)生的需求。

5、食堂衛(wèi)生滿意度：

從調(diào)查結(jié)果中可以看出學(xué)生對桌椅衛(wèi)生感到不滿意的同時，對于其他方面也只是一般，所以食堂應(yīng)該在提高桌椅衛(wèi)生的前提下，加強各方面的衛(wèi)生，這樣才能吸引更多的學(xué)生在食堂就餐。

6、食堂環(huán)境滿意度：

從上圖可以看出學(xué)生對于食堂的冬夏的保暖降溫措施和娛樂項目（如播放的電視節(jié)目）感到不太滿意，而對就餐秩序和裝飾風(fēng)格則持一般的態(tài)度。

7、滿意度綜合測評：

下圖是對食堂四個方面的評分，從圖中可以看出學(xué)生對服務(wù)質(zhì)量最滿意，其次是衛(wèi)生狀況，然后是用餐環(huán)境氛圍，最后是飯菜，所以食堂應(yīng)該著重于對飯菜方面的改善。結(jié)論：

通過以上各方面的調(diào)查分析，我們充分了解了學(xué)生對食堂的滿意程度。讓學(xué)校了解到他們的不足，以便學(xué)校日后進行改善，給學(xué)生提供良好的聚餐環(huán)境。在調(diào)查后，我們可以得出以下幾點結(jié)論：

（1）學(xué)生對食堂服務(wù)是比較滿意的，對食堂飯菜是最不滿意的

（2）在食堂飯菜中，學(xué)生對飯菜的營養(yǎng)性，價格和新鮮度感到不滿意

（3）在食堂服務(wù)中，學(xué)生對食堂就餐的等待時間和餐桌的收拾即時度感到不滿意

（4）在食堂衛(wèi)生中，依舊特別提到桌椅的干凈問題，除此外各方面的衛(wèi)生都有怠于提高

（5）在食堂環(huán)境方面，學(xué)生對于食堂的冬夏的保暖降溫措施和娛樂項目（如播放的電視節(jié)目）感到不太滿意

建議：

一、食堂飯菜:

1、降低食堂飯菜的價格，增加菜的種類

2、增加飯菜的營養(yǎng)性，注重學(xué)生營養(yǎng)的全方面發(fā)展

3、提高食堂飯菜的新鮮度，比如購用新鮮食材，或加大保存力度

二、食堂服務(wù)：

1、增加食堂的服務(wù)窗口，減少學(xué)生的等候時間

2、增添食堂的服務(wù)人員，保持食堂桌椅的衛(wèi)生

三、食堂衛(wèi)生：

提高食堂衛(wèi)生人員的素質(zhì)，加強對食堂各方面衛(wèi)生的管理

四、食堂環(huán)境：

1、用食堂電視播放一些大家喜歡的節(jié)目（如一些綜藝節(jié)目和體育節(jié)目等）

2、夏天開電風(fēng)扇，冬天提前掛上門簾，做好夏冬的降溫保暖措施

第二篇：學(xué)校調(diào)研報告

隨著社會的發(fā)展，校園經(jīng)濟在市場需求的不斷變化下蓬勃發(fā)展，學(xué)生們對于飲品的要求不僅限于解渴，而更多追求健康、美味等，因此，市場上飲品品種也層出不窮。奶茶作為暢銷飲品之一越來越受廣大學(xué)生歡迎，本調(diào)查組針對川農(nóng)校內(nèi)及附近奶茶店的經(jīng)營進行調(diào)查統(tǒng)計，為奶茶店投資可行性作出一定調(diào)查。

調(diào)查目的：

對校內(nèi)及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀、和投資可行性進行調(diào)查分析，為投資奶茶店做好導(dǎo)向工作。

調(diào)查對象：

臺職院內(nèi)及周邊奶茶店

調(diào)查內(nèi)容：

1、 奶茶店市場現(xiàn)狀調(diào)查

2、 奶茶消費者偏好調(diào)查

3、 奶茶店投資分析調(diào)查

調(diào)查單位：

此次調(diào)查單位為我統(tǒng)計實踐小組，將本調(diào)查組8名成員分為4分隊，分別對上述三個方面進行調(diào)查，最后由本小分隊成員匯總并撰寫報告。

調(diào)查時間：

xxx-5-20~xxx-5-28

調(diào)查方法：

依據(jù)統(tǒng)計學(xué)理論，本次調(diào)查主要運用問卷的形式，采用被調(diào)查者自填法和個別詢問法的方式來獲取信息和數(shù)據(jù)，以網(wǎng)上信息為輔助。

統(tǒng)計整理：

通過整理統(tǒng)計問卷、詢問奶茶經(jīng)營者及上網(wǎng)搜集查詢，得到相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，根據(jù)前三分隊的調(diào)查統(tǒng)計及分析，對奶茶店投資可行度作出評價分析。

一、問卷受調(diào)查者統(tǒng)計分析

整理問卷，統(tǒng)計受調(diào)查者人數(shù)、性別、年齡比例等，觀察調(diào)查的隨機度和可信度，是否反映了一定的消費市場現(xiàn)狀和前景。

此次隨機調(diào)查是針對年齡為18~23歲的**大學(xué)學(xué)生的奶茶消費情況。其中，男生人數(shù)略多于女生人數(shù)，大體接近川農(nóng)的男女比例實際情況。在受調(diào)查者中多數(shù)是年齡為20~22歲的學(xué)生，所占比重為受調(diào)查者總?cè)藬?shù)的84.44%，而男生集中在19歲到22歲，女生則集中在20歲到22歲，與在校大學(xué)生（不包括正在實習(xí)的部分大四學(xué)生）的年齡集中度相差不大，大概可以反映本校在校大學(xué)生的奶茶消費情況。在一定程度上，此次調(diào)查具有一定的可信度，為奶茶店的投融資分析打下基礎(chǔ)。

二、奶茶店市場現(xiàn)狀與消費者偏好調(diào)查

1、調(diào)查方面

對奶茶店市場現(xiàn)狀的調(diào)查：從消費者的月收入、品牌的認(rèn)可度、影響奶茶店銷售量的不同因素以及消費者每周消費奶茶類飲品的消費量等方面展開調(diào)查。

對奶茶消費者偏好的調(diào)查：從消費者對現(xiàn)有奶茶類飲品價格的.接受度、對奶茶店環(huán)境的關(guān)注度、消費者對奶茶的享受方式以及消費者對杯子及吸管的偏好等方面展開調(diào)查。

從以上兩方面的調(diào)查中得出：消費者的需求彈性大，消費日趨風(fēng)格化、個性化，經(jīng)營者應(yīng)該通過有效激勵消費需求來改變現(xiàn)狀。

2、多種飲品市場需求量分析

消費者對飲品的偏好隨著社會的發(fā)展進步不斷變化。在20xx年例如可口可樂之類的碳酸飲料占市場需求的絕大部分，而果汁、奶茶諸如其他飲品在市場上的占有率還不足50%。在20xx年時，雖然整個社會對飲品需求量提高，但當(dāng)年一枝獨秀的碳酸飲料的需求率大幅度下降，果汁、奶茶等的需求量逐漸上升。到20xx年時，奶茶的市場需求量仍然保持著強勁的上升趨勢，成為四年內(nèi)上升幅度最大的飲品，作為健康又美味的飲品，奶茶在幾年內(nèi)分掉了不少的飲品市場份額。由此可見，消費者逐漸由可口的碳酸飲料轉(zhuǎn)向?qū)θ藗兩眢w有益、美味的飲品。

3、奶茶店市場現(xiàn)狀與消費者偏好的差距

月收入越高地消費者更追求高檔次，高消費的奶茶品。此時消費者對奶茶飲品地單次消費金額與其月收入呈現(xiàn)出正相關(guān)關(guān)系。由于很多消費受收入的影響，不能過多的去追求檔次，店主應(yīng)該改變現(xiàn)狀，降低奶茶類飲品的價格，采用薄利多銷方式，才是提高收入的最佳方法。圖2-2看出消費者每周對奶茶飲品的消費量主要集中在1~5杯 ，市場需求量并不大，聯(lián)合圖2-1 ，由此，影響奶茶在此類人群中銷售量的重要因素是其收入，由于多數(shù)大學(xué)生只能靠父母給與生活費，所以通過提高收入來刺激消費是不對的。因此，作為奶茶店的投資者應(yīng)更主動的采取措施，在口味包裝上創(chuàng)新，并適當(dāng)降低價格，或者搞活動采取有買有送的方式來提高銷售量，進而增加市場占有率。

三、消費者偏好與奶茶店投資預(yù)計調(diào)查

1、調(diào)查方面

對奶茶店的預(yù)期分析調(diào)查：從奶茶店投資的投資預(yù)計和盈利分析的相關(guān)數(shù)據(jù)和奶茶店的類型、距離、營銷方式以及增值服務(wù)等方面展開調(diào)查。

對奶茶消費者的偏好調(diào)查：從消費者享受奶茶的偏好方式、對杯子和吸管的偏好等方面展開調(diào)查。

從以上兩方面的調(diào)查中得出：店主應(yīng)該認(rèn)清奶茶的主要消費群體是什么人及其偏好，通過對影響奶茶店銷售量的不同因素的關(guān)注度強弱來明確自己的投資重點。

2、消費者偏好對奶茶店投資方向的影響

大多數(shù)消費者并不會在店內(nèi)飲用，因而店主在店面裝修問題上不用花太多的精力和金錢，作為大學(xué)生這種消費群體并不是一味追求高檔次消費。由于消費者更愿意邊走邊和，所以店主應(yīng)該通過加強對包裝的創(chuàng)新以及服務(wù)的質(zhì)量來獲取更多的銷售額。圖3-2表示出消費者對產(chǎn)品質(zhì)量和環(huán)境衛(wèi)生兩個方面是有一定要求的，店主應(yīng)該把精力和金錢投入店員的服務(wù)素質(zhì)和環(huán)境衛(wèi)生上。兩圖說明奶茶現(xiàn)在經(jīng)營方式較為簡單，不需要投資過多的設(shè)備和過大的店面，因此，做為一個大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者，在期初我們可以選擇小規(guī)模經(jīng)營，可以把主要精力用于消費者的偏好上改善銷售額，提高利潤率，再在一定盈利狀況下，擴大規(guī)模，提供一些飲用設(shè)施。根據(jù)對消費者偏好的調(diào)查，投資者需要在提高服務(wù)質(zhì)量，開發(fā)新產(chǎn)品，改進包裝，提高環(huán)境衛(wèi)生等幾個方面下足功夫就可以爭取到更多的客源。

奶茶店市場調(diào)查統(tǒng)計總結(jié)

在這次調(diào)查中，主要從三個方面把握奶茶店市場的狀況：現(xiàn)狀、消費者偏好、預(yù)期效益。投資者只有了解消費者的真正偏好，才能從根本上改變市場的現(xiàn)狀，通過完善消費者的需求來達(dá)到預(yù)期的投資效益才是正確的方法。