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第一篇：食堂調查報告

員工食堂飲食的好壞，不僅直接影響到員工工作的積極性和對企業(yè)的`歸屬感，還會間接影響員工的生產、工作效益。面對當前復雜嚴峻的形式，抓好員工食堂管理，切實提高飲食服務水平和服務質量，滿足公司快速發(fā)展對后勤工作的需要，是后勤保障工作的重中之重。

一、當前員工食堂基本情況

當前公司食堂由xx公司承包運作，共有工作人員9人（8人專職，1人非專職），其中：調度1人，負責整個食堂基本運營工作；廚師2人，負責所有食物的烹飪工作；服務員5人，負責食材清洗、食物分售、衛(wèi)生保潔等工作。另有1人（非專職）負責進行食材等的采購。

（一）月度收入情況

近4個月食堂用餐情況：

7月因生產單元休高溫假，用餐數量出現異常。由于7月開始，公司綜合管理部門搬遷至河西廠區(qū)，預計8月起，正常月用餐數量在7500人次以上。按7.5元/餐的標準，月基本收入56250元以上。

（二）月度成本費用支出基本情況

注：每月按26個工作日計算。

根據上述食堂月度基本收支情況可以得出:當前員工食堂每月盈利約1.4萬元，全年盈利約16.8萬元。

二、當前食堂存在的問題

1.管理不規(guī)范。

(1)分工不合理，人員冗余（如：調度員），導致人工成本升高，而管理效能、運營效率不高。

(2)偶爾存在因準備不充分，導致員工排隊等候菜品出鍋的現象，影響員工用餐速度。

(3)工作人員服務態(tài)度不佳，影響員工用餐體驗。

2.菜品質量差。

菜品質量長期受職工詬病，是當前員工食堂最突出的問題。菜品問題主要體現在幾個方面：

(1)烹飪水平有限，菜品口味差；

(2)油不入菜，員工用餐后易饑餓；

(3)菜品品種不符合員工習慣；

(4)菜品種類少，長期重復。

3.食品安全衛(wèi)生差。

(1)從業(yè)人員未按要求辦理和展示健康證，不符合食品衛(wèi)生安全要求；

(2)服務員作業(yè)過程中未帶口罩，特別是打飯時也沒有佩戴；

(3)操作間和工作臺衛(wèi)生狀況不佳；

(4)偶有部分腐爛食材或雜物。

三、本地區(qū)其他企業(yè)做法

1.xxxx集團

xxxx集團員工食堂由公司員工承包經營，獨立核算。食堂有工作人員7人，其中廚師3人，服務人員4人。員工餐標為8元/餐，其中公司補貼70%，員工自付30%。食堂每天用餐人數為120～150人次，規(guī)模小于我公司。員工按10人/桌就餐，每桌配3葷2素。員工食堂除負責員工工作餐外，還承接公司接待用餐和集團生態(tài)游游客餐，接待餐標準20～80元/人不等，游客餐15元/人。

2.xxxx集團

xxxx員工食堂由公司自行經營，有工作人員8人，其中廚師3人、服務員5人。員工就餐人數為午餐300人、晚餐不足100人，略多于我公司。員工餐為4菜（2葷2素）1湯，并配有1份水果。該公司食材基本由公司自營種植、養(yǎng)殖基地供給，成本較市場高，約10元/份（含水果）。

3.xxxx公司

xxxx食堂完全外包經營，分別承包給兩家專業(yè)餐飲服務公司市場化運作，形成內部競爭機制，員工可自行選擇不同食堂就餐，有自助餐（11.5元/份）、小炒（11.5元/份）、面點（價格隨品種變化）等多種飲食可供選擇。其一號食堂有工作人員32人，二號食堂有工作人員80人。公司每季度進行食堂滿意度調查，對員工滿意度低于70%的服務公司進行考核，并限期整改；連續(xù)兩次調查滿意度低于70%的，直接予以淘汰。

公司按員工上班考勤情況每天補貼11.5元，員工可自行選擇消費或不消費，也可在食堂購買食品帶回家。北汽每天全公司就餐人數達3000人次以上，全年伙食補貼超過1500萬元。

四、針對員工食堂的建議

1.規(guī)范管理，精簡人員，提升整體素質。

對食堂工作人員分工進行規(guī)范，精簡人員數量，將節(jié)約的人工成本用于聘請更高水平的專業(yè)人員。如：

(1)不再設Z專職調度，將其業(yè)務交由廚師長負責，將節(jié)約的人工成本分配給廚師長和廚師，以提升薪酬競爭力，聘請水平更高的廚師團隊，提升菜品質量，提高員工滿意度。

(2)不再設Z采購人員，大米、食用油、佐料和菜品直接到菜市場定點采購，由指定商家按廚師長要求集中采購、配送，到貨后由廚師長和廚師負責驗收。

(3)重新規(guī)范分工，精簡服務員數量，在保持服務員工資總額不變的情況下，提升服務員收入，提升其工作熱情和服務態(tài)度，改善員工用餐體驗。

2.變革思路，市場化運作，尋求更具實力的合作伙伴。

完全以市場化的方式進行運作，組織對外進行競標招租，引進一家實力更強且擁有成功經驗的專業(yè)餐飲服務機構運作員工食堂，

以更專業(yè)的方式、方法提升服務質量、菜品質量，改善用餐環(huán)境衛(wèi)生，提升用餐體驗。

3.加強監(jiān)督考核，確保工作餐質量和食品衛(wèi)生安全。

在引入專業(yè)服務機構的同時，在合同中予以明確要求，加強監(jiān)督檢查，建立健全監(jiān)督考核機制，在后勤管理科加強監(jiān)管的同時，發(fā)動全體干部員工對食堂食品衛(wèi)生安全狀況進行監(jiān)督。如：建立全員監(jiān)察機制，由各部門輪流安排人員到員工食堂監(jiān)督檢查，確保監(jiān)督到位；建立滿意度調查和考核機制，每季度進行滿意度調查，若滿意度低于70%，則對承包方予以考核，并限期整改提升。

4.適當提升標準，進一步提升員工餐質量。

待員工食堂運作趨于規(guī)范后，適當提升餐標，并監(jiān)督落實到位，進一步提升工作餐質量，提升員工滿意度，提升歸屬感和幸福感，增強企業(yè)凝聚力。

第二篇：食堂調查報告

一、引言

古人云：“民以食為天”，馬克思也充分的闡述了人只有在衣食住行得到滿足過后，才可能進一步的發(fā)展自己。而在當今的大學里，食堂與學生群體之間也存在著復雜的關系，基于食堂對學生群體生活影響的重要性，我們生管會對我院學生們開展食堂現狀的問卷調查，其中包括調查價格，飯菜的滿意度，服務滿意度等方面，并進行充分思考，進而提出了一定的建議。

二、現狀

大學生群體和食堂之間存在著很多的不和諧的因素，這種現狀如果任其發(fā)展的話，勢必會阻礙學校的正常運行，為了解我校學生食堂服務整體情況，進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環(huán)境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務?，F將部分有代表性的調查結果報告如下：

(1)飯菜價格：在此次調查中，近50%的同學認為食堂飯菜價格合理，40.5%的同學認為食堂的飯菜價格偏高，而認為食堂的飯菜價格很高的同學占13.4%。由此可見大部分同學對食堂的飯菜價格還是可以接受的。

(2)飯菜質量：近50%的同學認為食堂的飯菜質量很高，他們從沒吃過變質的飯菜，僅有2.9%少數的同學吃到過變質的飯菜。由此可見食堂的飯菜質量還是很高的，同學們對飯菜質量持滿意的態(tài)度。

(3)食堂餐具衛(wèi)生：關于食堂餐具衛(wèi)生滿意程度的反映是：26.6%的學生認為學校食堂的衛(wèi)生狀況良好，干凈，52.2%的同學認為一般，其中17.2%的同學認為食堂的衛(wèi)生狀況糟糕，覺得臟。看來食堂在衛(wèi)生方面還有待加強。

(4)食堂服務：超過一半的同學認為食堂工作人員的服務態(tài)度冷淡，僅僅只有12.5%的同學認為是熱情。同時同學提出一些對餐廳服務的要求，如認真計算價格，希望減少被刷錯卡的次數，帶上口罩與手套，這也是同學們對衛(wèi)生安全的要求。

(5)菜的種類：在調查中，有近52.9%的同學認為食堂的菜式品種只能用還行，湊合的詞來評，27.5%的同學覺得菜式應該有所創(chuàng)新。僅僅就3.3%的同學認為食堂的菜式品種是豐富多彩，令人滿意。由此可見，食堂需要在種類方面多下點功夫，多研究新菜，提高同學們對菜的滿意度。

在此次調查中，還有眾多的結果數據，但這里僅列舉一些典型的數據來說明我們食堂的現狀，在很大范圍內，還存在很多不容忽視的情況，如學生在食堂的插隊情況、飯菜份量多少問題的情況等等，這些調查結果是值得反思，但在這里我們僅做描述性的介紹，以供讀者真實、客觀的了解本校食堂的現狀。

三、存在的問題及建議

通過我們的調查，我們不難發(fā)現存在眾多的問題，在對食堂的問卷調查和走訪中，我們總結了一些的結論，并提出了相應的建議，具體的表述為以下幾點：

(1)價格方面：飯菜的價牌調整需及時，以免同學們產生不必要的誤會，對此提出的辦法是對價格給予公示。部分同學認為葷素菜的價格不合理，有的素菜的價格比葷菜高。

(2)服務方面：工作人員的態(tài)度要溫和，特別是男工作人員(注意戴好口罩和手套)。同時部分的同學認為食堂應該延長時間，同時增設窗口。建議用鐵勺子，方便?，F在開設了訂餐的服務，方便了同學們，深受同學們的好評。

(3)飯菜方面：針對早餐，同學們普遍認為稀飯過稀，還建議應該增設品種，如小籠包，飯團等。當然這主要看食堂，考慮到時間，人員可否行。針對中晚飯，同學們提出應增加素菜的種類及菜法的燒法。除此，有部分同學提出食堂的湯類過少，口味過淡?，F在天氣漸冷，建議食堂應注意飯菜的保溫。

第三篇：食堂調查報告

背景：

現代服務管理系市場營銷1001調查策劃小組所售職院膳食科委托與20xx年12月19日――12月23日在全院進行一次“在校大學生對學校老食堂滿意度”調查，現匯報調查情況，如下

調查方法：調查采用問卷、抽樣、詢問、座談相結合。主要內容如下：

（1）職院有三個食堂，老食堂的主要競爭對手是

新食堂。

（2）另外還有職院周邊的小吃、超市

此上兩條是發(fā)問卷過程中觀察到的現狀

1）同學們對飯菜質量分析：

飯菜口味

飯菜價格

衛(wèi)生狀況

服務質量

其他

2）同學們具體對各問題的'滿意度分析：

3）調查分析對新食堂總體感覺

衛(wèi)生條件稍差、價格可以、主食基本可以、菜華而不實、

服務人員態(tài)度待提高。

4）經調查分析同學們給出的建議：

a）改進食堂飯菜價格

b）改進食堂飯菜衛(wèi)生質量和飯菜質量

c）改進食堂服務人員的態(tài)度，全面提高服務質量

d）改進食堂環(huán)境衛(wèi)生

第四篇：食堂滿意度調查報告

湖南涉外經濟學院

食堂滿意度

調

查

報

告

組員：羊雪芬、李丹妮、羅敏

2012年5月15日

一、調查背景

食堂是每個在校學生的必經場所，也是大部分在校學生用餐的首選之地。因此，食堂狀況的好壞與我們每一個在校學生息息相關。為了更好的了解校食堂情況，為了讓每一個在食堂用餐的學生利益得到保障，也為了學校更好的加強對食堂的管理，我們做了一次有關學校食堂的調查，比較全面地了解了我校食堂的現狀，同時也為進一步加強和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據。我們具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛(wèi)生狀況、及對食堂的意見和建議等多方面做了調查。

二、調查時間

2012年5月2日——2012年5月15日

三、調查地點

湖南涉外經濟學院五食堂

四、調查對象

全校全體學生

五、調查方法

1、設計可行性問卷；

2、針對全校學生，發(fā)放100份調查問卷；

3、收回后，對問卷進行統(tǒng)計與分析

六、調查小組分工

問卷設計與修改：羊雪芬、李丹妮、羅敏

問卷發(fā)放：李丹妮、羊雪芬

問卷統(tǒng)計：李丹妮、羅敏、羊雪芬

問卷分析：羅敏、李丹妮

報告撰寫：羅敏

七、調查內容與結果

本次調查是定性調查和定量調查相結合，首先通過組內成員實地考察五食堂的相關狀況并且留意各類問題。隨機挑選不同年級、不同性別的學生100名進行發(fā)放調查問卷?？偣舶l(fā)放100份問卷，有效問卷收回99份，收回率達99%。本次調查問卷主要分為三部分：食堂就餐環(huán)境、食堂食品質量、食堂食品價格及服務，具體結果如下；

A、食堂就餐環(huán)境：

1、對于食堂就餐環(huán)境，1%的學生認為很滿意；14%的學生認為滿意；63%的學生認為一般；20%認為不滿意。

2、對于衛(wèi)生狀況，2%的學生認為很干凈；24%的學生認為干凈；48%的學生認為勉強可以；24%的學生認為不干凈。

3、對于就餐秩序，0%的學生認為非常好；13%的學生認為良好；41%的學生認為一般；30%的學生認為較差；14%的學生認為差。

4、對于工作人員衛(wèi)生狀況，1%的學生認為很干凈；25%的學生認為一般；54%的學生認為勉強可以；18%的學生認為不干凈。

5、對于消毒餐具的信任度，2%的學生認為非常負責；38%的學生認為不是很好；46%的學生認為沒有認真消毒；3%的學生不用食堂餐具；8%的學生認為其他。

B、食堂食品質量

1、對于是否吃到不新鮮的食物，25%的學生認為經常；62%的學生認為偶爾；10%的學生認為幾乎沒有；3%的學生認為沒有。

2、對于食堂食材來源是否信任，9%的學生認為信任；61%的學生認為勉強；26%的學生認為不信任（地溝油）；25%的學生不關心。

3、對于能否買到熱騰的飯菜，4%的學生認為是；49%的學生認為看時間；43%的學生認為不是；1%的學生認為其他。

4、對于飯菜種類是否豐富，14%的學生認為豐富；35%的學生認為一般；33%的學生認為品種單一；16%的學生認為種類匱乏。

5、對于飯菜口味是否滿意，0的學生認為很滿意；13%的學生認為滿意；56%的學生認為一般；19%的學生認為不滿意；12%的學生認為非常不滿意。C、價格及服務

1、對于飯菜價格，38%的學生認為很貴；41%的學生認為稍貴；16%的學生認為還好；3%的學生認為很實惠。

2、對于價格是否透明化，6%的學生認為透明，清楚購買食品的價格；47%的學生認為半透明，有些食品不清楚怎么收費；30%的學生認為不透明，完全不清楚怎么收費；15%的學生認為有亂收費的情況存在。

3、對于工作人員的服務態(tài)度，5%的學生認為態(tài)度和藹；75%的學生認為態(tài)度一般；13%的學生認為態(tài)度惡劣；5%的學生認為其他。

八、調查分析

針對收回的問卷，我們組內認真討論、仔細分析，一致認為食堂在某些方面亟需得到整改與完善。不管是從學生的角度還是從學校的角度來說，食堂可謂是學校最重要的硬件之一，是影響學生健康狀況的重要因素；更是反映學校建設的一方面。通過對于調查結果的分析，食堂存在的問題如下；并且針對這些問題，我們提出了相關建議，也希望相關部門能酌情采納。A、問題：

1、食堂的菜品比較單一，消費者的選擇范圍受限，而且在同一天中不同的銷售窗口經常出現菜品重復的現象，讓人感覺不知道從何選擇。

2、葷素搭配不合理，特別是葷菜，部分學生抱怨如果不認真看，還真看不出來是葷菜。

3、菜品口味單一，時而偏談或時而偏咸；時而用油少或時而用油多，缺乏多樣性。

4、食堂飯菜保溫、保鮮技術不夠；尤其是在冬天，由于天氣原因，飯菜很容易就涼了，以致口感不好，導致食堂飯菜銷售下降。

5、某些食堂工作人員責任心不強，不遵從學生的消費需求，并且出現打錯卡的現象。

6、餐具的清洗、消毒力度不夠，偶爾會看到餐具上沾有油漬，相當一部分的消費者懷疑是否消毒。

7、個別工作人員在上班時沒有按規(guī)定穿工作服或工作服穿戴太臟，不戴口罩，個別工作人員不顧及個人形象，隨地吐痰、抽煙等。

8、食堂地板下雨天較滑，部分地方存有積水和飯漬，周圍環(huán)境衛(wèi)生較差。

9、服務人員微笑少，表情僵硬；語言冷漠，缺少熱情；耐心差；打菜量度不準確，（主要偏少）；還有存在經常打錯菜等問題。

10、食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，并且缺乏一個有組織、有紀律的部門來協(xié)調、監(jiān)督、管理。

11、某些菜品的價格偏貴；在食堂消費的主要群體是學生，都是沒有固定的經濟來源，價格偏貴影響學生對食堂的消費欲望。

12、食堂擁堵情況明顯，別是用餐的高峰期，人流量大；再加上打飯根本沒有人排隊，秩序混亂。B、建議：

（1）在衛(wèi)生問題還未造成重大問題之前，徹底做好食堂內部和外部衛(wèi)生，徹底清掃衛(wèi)生死角，潲水桶必須加蓋并及時清運，水池里不留任何垃圾、飯粒的痕跡。米、菜一定得洗干凈，切勿出現飯菜里出現異物（如菜蟲、沙粒等）。定期對食堂環(huán)境消毒，每天保持窗幾明凈，創(chuàng)造良好的就餐環(huán)境。

（2）制定完善的激勵機制，加大對食堂工作人員的培訓，給與食堂工作人員企業(yè)文化，塑造個人形象、企業(yè)形象，提高食堂工作人員的綜合素質，培養(yǎng)工作能力。對于工作中表現較好的工作人員給予獎勵，表現較差的給予處罰，情況嚴重者開除。建議學校對食堂進行定性和不定性的抽查，設立投訴信箱，狠抓管理。（3）針對餐具清洗和消毒的問題，食堂應購臵一套完備的清洗餐具和消毒工具，限用或禁用一次性筷子，推行使用鋼筷或環(huán)保型木筷，鼓勵學生自帶餐具，推廣“綠色消費”的概念，保證餐具衛(wèi)生，從而也提升了食堂的消費品味。對于消毒后的餐具由專人負責驗收，統(tǒng)一管理。

（4）根據學生的需求，適時調整相應的菜品價格和種類；大學生都是來自五湖四海，對于用餐的需求肯定也是多種多樣。為了滿足各類學生的不同口味，食堂應該推出不同口味的食品以此滿足大家的口味，吸引眾多消費者，讓在外求學的大學生依然能吃到家鄉(xiāng)菜，繼而也塑造了食堂親民的良好形象。

（5）堅持食堂食品價格公開化、透明化，并保持實際價格和公開價格一致，以防食品價格公示欄形同虛設，降低食堂可信度，且至于窗口醒目處。對于有所變動價格的食品，應當及時更新、修改，讓消費者消費明晰化。

（6）為方便學生就餐，對非人為因素造成的卡消磁，應免費更換；如今大各食堂都實行刷卡消費，這樣在某些方面雖然提高了食堂的工作效率，但是因為磁卡消磁，需要到另一個地方更換，而且更換需要幾天時間，反而降低了食堂的工作效率。為了避免這種不必要的麻煩，建議打飯的窗口增設相關功能窗口對與消磁的卡給與更換，提高食堂工作效率。

（7）引進更好的保溫、保鮮工具。由于天氣原因，冬天飯菜很容易就冷掉了，來的比較晚的同學就只能吃到冷飯冷菜；夏天的食物很容易變質，某些變質了的食材在不經意中就出現在學生們的碗里。為此，保溫、保鮮就成為了食堂不可或缺的措施。

（8）針對不同的食材、分量、種類制定不同的價格階段。葷素合理，營養(yǎng)搭配，減少浪費。以防某些貧困學子過度節(jié)約而造成營養(yǎng)不良，影響自身發(fā)展，也讓不同食量的學生選擇合適自己的分量，減少浪費。

（10）呼吁大學生要提高自身修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的就餐習慣。一屋不掃，何以掃天下？作為將來社會的新生力量，每一個在食堂用餐的大學生都有能力也都有責任來協(xié)同學校管理好食堂。從自身做起，從小事做起！自覺排隊打飯，使用飯卡打飯、用完餐后主動返回餐盤等都是每一個大學生力所能及的事。

報告人：羅敏

審核：羊雪芬、李丹妮

時間：2012年5月14

第五篇：食堂調查報告

一、調查目的

了解近期xx大學城部分高校食堂菜價情況，以及其食堂的管理模式，并從中汲取經驗，提升工院食堂服務水平。

二、調查對象

xx大學食堂、xx大學食堂、xx學院南北區(qū)食堂。

三、調查方式

成立調查小組，以實地走訪方式對其進行調查，填寫食堂菜價單，并拍照取證。

四、調查時間

20xx年xx月xx日

五、調查內容

xx大學城部分高校食堂菜價，以及其與工院食堂不同的管理模式。

六、調查結果

1、三所高校菜價橫向對比表

2、根據調查所得的食堂菜價單、食堂照片，并總結菜價調查員的體會，結果可分為如下幾點：

（一）食堂菜色及菜價

①xx學院食堂：相比兄弟院校，我們學校的菜價總體較低，雖然市場的原材料與日俱增，但是我校南北食堂在膳委會的監(jiān)督和指導下，大部分大眾菜仍保持原價。另外我校食堂，菜式種類繁多，是兄弟院校無法匹敵的，菜色鮮艷，口感新鮮，菜量充足，特別在米飯的質量上表現的特別明顯，我們學校的米飯松軟可口，而且相比兄弟院校價格優(yōu)惠。

②xx大學食堂：最大特色是其湯以大、中、小三種分量區(qū)分，適應不同學生的消費需求；米飯的分量較多，且口感相對較好；提供食品調味料，供學生添加，以便滿足不同學生的口味。

③xx大學食堂：其菜價穩(wěn)定，最高菜價不超過3元；不同的菜品有虧有賺，為保證成本，對虧的菜進行數量上的控制。

（二）食堂環(huán)境

①xx學院食堂：總體衛(wèi)生良好，桌椅擺放整齊，但是就餐高分期場面較為混亂，這與食堂的硬件設施的局限性有關，但很大程度上，也表明我校部分的學生的素質需待提高。

②xx大學食堂：總體良好，其注重衛(wèi)生保潔工作；桌椅擺放整潔寬敞；就餐時無多余噪音干擾，反之分時段播放輕音樂，營造了良好的用餐氛圍；其室內裝飾較美觀，墻上附有溫馨提示標語，較為人性化。

③xx大學食堂：桌椅多有色彩，并分區(qū)擺放，合理整潔，有特色；設有小型射燈，加強用餐氛圍；周圍設有裝飾花，提高了學生的用餐心情。

（三）食堂管理模式及其服務態(tài)度

①xx學院食堂：食堂分南北區(qū)，各區(qū)又分一二樓，這樣的劃分模式有利于各個食堂之間在管理、服務等方面的相互競爭，相互學習，促進高校食堂的管理制度的提高和完善。但由于條件的限制，在服務上難免會有一些缺憾。

②xx大學食堂：其食堂較多，平均承載學生人數相對較小，不易產生過擁擠現象；其盛菜用具質量相對較好，菜分類整齊擺放，以不同顏色的盛菜用具作為不同菜價的區(qū)分，同學選菜時方便明了；但存在用餐時秩序混亂現象。

③xx大學食堂：食堂服務態(tài)度較好，多以學生利益為先，盡量保持菜價的穩(wěn)定，并于每周一對菜價進行公示，保證學生明白消費。

（四）工院食堂相比下的優(yōu)劣

相比兩所兄弟院校的食堂，我校食堂由于硬件設施不完善等原因，用餐時較為擁擠，秩序混亂；桌椅擺放過于密集、不合理；裝飾擺設單一；用餐時播放電視，較吵雜。

調查中發(fā)現我校食堂不足的同時，也存在一些值得嘉獎之處：如我校食堂既可刷卡消費，也可供外校來訪人員以及忘帶餐卡的本校師生提供現金支付服務，體現了我校食堂人性化的一面。

七、對改善我校食堂工作的建議

1、改善食堂用餐環(huán)境，加強對桌椅、墻面的裝飾，合理擺放桌椅，可多張貼一些溫馨圖標或標語；

2、以一些優(yōu)美適耳的音樂替換原本播放的電視內容，并注意對播放時音量的調節(jié)，使其更為悅耳；

3、盡可能做到每周公示一次新的食堂菜價，使師生明白消費；

4、對飯、湯等可提供多種分量的選擇，以便滿足不同的消費需求；

5、可以不同顏色的菜盤作為菜價的劃分標識，例如：對皆是1元的菜統(tǒng)一放在黃色的菜盤中，對皆為2元的菜則都放在紅色的菜盤中。

6、我們學校的食堂菜的花樣很多，但是有些菜較貴，是師生很少眷戀的，可以適當地撤掉，減輕食堂的負擔，提高工作效率。

八、調查寄語

新的一年，我校建設理應更上一層樓！希望全校師生與廣大辛苦奉獻的食堂工作人員繼續(xù)努力，共同營造我校食堂優(yōu)質的消費環(huán)境，保證在校師生“放心、稱心、舒心”的消費，為創(chuàng)建和諧校園做一份貢獻！