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第一篇:家鄉(xiāng)文化調查報告
家鄉(xiāng)春節(jié)風俗文化
本文關鍵詞:調查報告,風俗,家鄉(xiāng),春節(jié),文化
家鄉(xiāng)春節(jié)風俗文化調查報告
本文簡介:關于家鄉(xiāng)春節(jié)風俗文化調查報告一、調查時間:寒假假期二、調查地點:奶奶家三、調查渠道:長輩、網絡、書籍四、調查方法:向長輩詢問、在網絡上查找、瀏覽書籍五、調查原因:春節(jié),是我國傳統(tǒng)的節(jié)日??墒墙陙泶汗?jié)的年味漸漸褪去,通過調查分析年味缺失的原因,留住我們的傳統(tǒng)節(jié)日。家鄉(xiāng)春節(jié)風俗文化調查問卷第1題你家鄉(xiāng)
家鄉(xiāng)春節(jié)風俗文化調查報告
本文內容:
關于家鄉(xiāng)春節(jié)風俗文化調查報告
一、調查時間:寒假假期
二、調查地點:奶奶家
三、調查渠道:長輩、網絡、書籍
四、調查方法:向長輩詢問、在網絡上查找、瀏覽書籍
五、調查原因:春節(jié),是我國傳統(tǒng)的節(jié)日。可是近年來春節(jié)的年味漸漸褪去,通過調查分析年味缺失的原因,留住我們的傳統(tǒng)節(jié)日。
在調查后,我發(fā)現家鄉(xiāng)并沒有太多繁瑣的習俗,主要的習俗有:貼春聯、除夕夜守歲、放鞭炮、子時之前吃餃子和農歷正月初一拜年。雖然這些習俗大不相同,但是他們都有一個共同點:都是為了祈求來年無病無災、吉祥如意、事事順心。譬如除夕守歲,在除夕之夜,人們徹夜不眠。一家人吃著各種各樣有良好寓意的食品,敘舊話新;大家互相鼓勵,互相祝愿對方來年有一個良好的開端和過程。
貼春聯也是一樣,不過祝愿來年更美好的愿望更加鮮明一些。春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等,它把一些工整、簡潔、精巧的吉利話寫成對偶形式,貼在門邊。根據它的使用場所,可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。
這次調查,讓我更加了解了家鄉(xiāng)的風俗,對家鄉(xiāng)又有了新的認識。
(圖為老爸親手寫春聯)
在有些地方,人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙――窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節(jié)日裝點得紅火富麗。在貼春聯的`同時,一些人家要在屋門上、墻壁上、門楣上貼上大大小小的“?!弊?。春節(jié)貼“?!弊?,是我國民間由來已久的風俗?!案!弊种父?、福運,寄托了人們對幸福生活的向往,對美好未來的祝愿。為了更充分地體現這種向往和祝愿,有的人干脆將“?!弊值惯^來貼,表示“幸福已到”“福氣已到”。
除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。除夕之夜,全家團聚在一起,吃過年夜飯,點起蠟燭或油燈,圍坐爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時刻,通宵守夜,象征著把一切邪瘟病疫照跑驅走,期待著新的一年吉祥如意。這種習俗后來逐漸盛行,
古時守歲有兩種含義:年長者守歲為“辭舊歲”,有珍愛光陰的意思;年輕人守歲,是為延長父母壽命。自漢代以來,新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
中國民間有“開門爆竹”一說。爆竹聲聲辭舊歲,在很多中國人的心目中,燃放煙花爆竹與貼春聯、守歲、拜年一樣,是春節(jié)的傳統(tǒng)項目。特別是在如今年味越來越淡的情況下,人們把燃放煙花爆竹當作了找回年味、留住傳統(tǒng)的一種方式。然而,在霧霾多發(fā)的當下,更多的人開始在意“同呼吸、共命運”的感受,不僅在日常生活中積極做一個保護環(huán)境的參與者,也愿意接納環(huán)保春節(jié)的理念,讓更綠色、更低碳的過年方式成為一種新風尚。
新年的初二,人們都早早起來,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齊齊,出門去走親訪友,相互拜年,恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣,春節(jié)拜年時,晚輩要先給長輩拜年,祝長輩人長壽安康,長輩可將事先準備好的壓歲錢分給晚輩,據說壓歲錢可以壓住邪祟,因為“歲”與“祟”諧音,晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲?,F在長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行。
這些習俗是中華民族五千年文化的沉淀,文化的精髓。但當你享受閑暇放松的假日時光時,你的耳邊一定少不了“快快,群里發(fā)紅包了!”的催促聲,手握手機,緊盯屏幕,頻頻滑動指尖搶紅包,這樣的場景,今年春節(jié)你肯定不陌生。不少年幼老少也都玩起了微信,紛紛加入到搶紅包的行列。春節(jié)搶紅包,作為偶爾的假期消遣,會增添歡樂。
但如果沉迷其中不分晝夜,則有違紅包的初衷。爭分奪秒的搶紅包的同時,大家似乎忽略了身邊親人的感受,尤其是父母,他們一年就盼望著與子女團聚幾天,結果這樣寶貴的時間卻都被微信紅包、支付寶紅包等搶占了。無論搶到多么厚實的“紅包”,也沒有親人溫馨的笑臉可貴。當生活中有什么不愉快和煩心的事情,都可以在群里和大家嘮嘮嗑,讓大家?guī)湍愠龀鲋饕猓蛘哂惺裁锤吲d的事情,也可以在群里和大家分享下,把群當成一個聯絡彼此感情的工具,發(fā)揮好他的作用。
(圖為春節(jié)期間親友群聊天記錄)
我們?yōu)槭裁匆^春節(jié)?因為春節(jié)是弘揚傳統(tǒng)文化的重要載體,是中國人的根脈,也是中華民族謀求生存和發(fā)展的文化選擇。春節(jié)是一個時間更迭的門檻,春節(jié)是終點,更是起點。大紅喜慶的燈籠,飄著墨香的春聯,熱氣騰騰的餃子,這些傳統(tǒng)的春節(jié)符號,是伴隨中國人一代代成長的記憶。不管物質生活如何豐富,年味都不應該變淡,這里關聯著我們的民族情感。
在物資匱乏的年代,春節(jié)兼作一個犒勞自己的節(jié)日,可是現代人“天天都在過年”,顯然,維系春節(jié)的不再是一頓豐盛的年夜飯,而是人們的情感。這份情感里有父母的叮嚀,有愛人的牽掛,有孩子的一聲“爸媽”,無法替代。近年來,春節(jié)的國際化趨勢成為引人關注的文化現象。身在異國的華人,以歡度春節(jié)的方式,慰藉自己根系祖國的人文情懷,展現自己所屬群體的文化特色。逐漸地,傳統(tǒng)的老習俗也成了一種“中國時尚”。
六、結語
春節(jié)就是這樣,裝滿了中國人對家的眷戀,對美好生活的向往。年復一年,老百姓為生活而忙碌,他們披星戴月,跨過千山萬水,不顧人群的擁擠,不顧長途的跋涉,趕到家人身邊,一起過個團圓年。相信這特殊、而別有意義的傳統(tǒng)文化經過漫長的歲月還會流傳下去。
第二篇:家鄉(xiāng)民俗文化調查報告
調查目的:此次調查主要是將我的家鄉(xiāng)安福縣的飲食文化系統(tǒng)地形成文字,將其展現出來,使得我自己以及同組同學對我的家鄉(xiāng)的飲食文化有深入了解。
調查對象:安??h部分村落
調查方法:查找資料,問卷調查,實地考察
安福距今有2200多年的建縣史,是江西省18個文明古縣之一,歷史上人文鼎盛,文化源遠流長,民俗文化保存較為完整,有表嫂茶、吃新節(jié)、火把節(jié)、燒塔等數十種民俗活動。
表嫂茶
在元宵節(jié)后到春播之前,安福會以自然村為主,每天一戶,輪流進行“表嫂茶”習俗表演。“表嫂茶”,俗稱“請茶碗”,是安??h境內農村已婚婦女們之間流行的.一種獨特茶俗,氣氛熱烈,特色鮮明。它分布于安福的南鄉(xiāng)片和西鄉(xiāng)片,而以南鄉(xiāng)洲湖鎮(zhèn)塘邊村最典型。請茶時,請茶主婦要用黃條蘿卜、甜姜、黃豆等茶點熱情款待。喝茶時,不講究規(guī)矩程式,大家無所不談,氣氛熱鬧祥和,平日里的各種嫌隙,都在暢談中化為烏有。待到茶興濃時,一些能打山歌的表嫂會唱《采茶歌》、《三碗茶》等來助興。
吃新節(jié)
至每年早稻收獲之前,安福將會舉行“吃新節(jié)”盛宴。安福吃新節(jié)是安??h68個鄉(xiāng)村盛行的一種地方性傳統(tǒng)民俗節(jié)日,其起源最早可追溯到周朝,歷史十分悠久。相傳很久以前,天地洪荒,武功山成了孤島。人們困在島上,一天,一只大花狗泅上了孤島,從尾巴上抖落數十粒稻種,救了人們的大難。故此,豐收的稻穗便像彎彎的狗尾。后來每年早稻收獲之前,人們便舉行盛宴,讓大花狗嘗新,以表謝意。另一種傳說武功山有只“白霧妖精”,每年夏收前吐出白霧,把農民即將收割的稻谷毀掉。后來,“五谷神”將“白霧精”打敗,救了農民,人們在新谷登場前舉行宴會,請五谷神嘗新,以致謝忱。
節(jié)日的內容主要是祭祀五谷神、土地、康王、福主和梅山諸神菩薩。形式有敬齋、耍龍燈、游垅、打火把、唱山歌等。節(jié)日主要是為了慶賀豐收,并祈禱神靈,祝愿來年五谷豐登、風調雨順、百業(yè)興旺,也是為了聯絡親朋好友、愉悅心身,促進社會和諧。吃新節(jié)群眾參與面廣,場面喜慶熱烈,規(guī)模宏大,其隆重程度,勝過端午,超過中秋,僅次于春節(jié)。
六月六
每年六月六,各地游客紛至沓來,古老的山村一片歡樂,以迎接云火把節(jié)的到來。云火把節(jié)歷史悠久,僅在安??h彭坊鄉(xiāng)云村就歷經9代約170余年。當日,家家戶戶備好祭品,制作祭祀法器,相邀山下親朋好友來山里。他們白天在自家田里祭拜山神、土地,并點起火把向田埂里四下燎蟲;晚飯后,全村男女老小敲鑼打鼓,燃起熊熊篝火,隆重祭拜各路神靈,祈求神靈驅魔消災,保佑來年風調雨順,五谷豐登。期間,他們還打著火把游垅,圍著篝火唱山歌。
燒塔
待至中秋佳節(jié)之日,安福百姓為祈求風調雨順、日子興旺、歡慶中秋佳節(jié),又將開展“燒塔”民俗活動。安福縣是“吉安中秋燒塔”習俗保存最好的地區(qū)。境內南部陳山河流域的六個鄉(xiāng)鎮(zhèn)尤為盛行,而以金田鄉(xiāng)柘溪村最為典型。“安福中秋燒塔”習俗主要內容有壘塔、燒塔、封塔三部分,燒塔過程伴有祭月、對唱山歌、小調、舞龍燈、舉龍鳳旗、撐宮燈等活動,特色鮮明。
結束語
這種種民俗文化旅游風采的展示,帶動了安福鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,也使安福越來越受游客的青睞。民俗文化不僅代表了農民生活中的喜悅的凝結,也展現了親朋好友,左鄰右舍之間的和睦友好,是我的家鄉(xiāng)不可多得的非物質文化遺產,對研究安福的文化具有重要價值。
第三篇:家鄉(xiāng)民俗文化實踐報告
一、調查目的
1.圍繞風俗習慣、民間建筑、方言土語等主題,指導學生通過網上調查、社會考察、采訪等方式和收集相關資料等方式了解家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化。
2.引導學生通過對身邊傳統(tǒng)文化的調查了解家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)文化熱愛家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化的教育。和特色,并在活動中受到
3.引導學生互相交流活動成果,互相學習,增強彼此對傳統(tǒng)文化的了解。
二、調查內容
1.風俗習慣
下面是有關春節(jié)時候的習俗,雖說小打小鬧,但也是地方的風俗吧。大年初二上午,各村民在村領導的帶領下,打開祠堂的大門,把里面供奉的觀音壽星公公等神仙抬出來,用新毛巾,新汲的井水,由村里輩分較大的前輩們將其擦洗干凈,再給他們一番仔細裝幀。神門便被打扮的光彩奪目。隨著他們便在鞭炮嗩吶聲中被請入到專制的木架上,將木架放入一頂裝飾的十分漂亮的木轎里,由村里的青年人或中年人扛抬圍繞游走。后面通常跟著浩浩蕩蕩的觀看隊伍,尤其是孩子們喜歡跟隨木轎追打嬉戲,場面甚為熱鬧!木轎過處,人皆歡喜!當然你還可以請他們到你家停放一會兒,但你必須不停地放鞭炮,還得包紅包,圖的一個吉利。這些財務便充當村費 ,供以后一些農節(jié)開支,為各種村里活動提供保障。
農事安排在農村很講究的。我們村要過農歷正月十五才能下田勞作。發(fā)試下田之日叫起春早稻插秧時,各家各戶先要開秧門,下田栽禾苗時秧不夠。不能互相用手遞秧,栽不贏后面的人拋在田中間叫吃田螺。我們這有種特產紅桔,紅桔產區(qū)采摘紅桔時,摘桔人不能喝酒,還得剪指甲,并要用木制馬梯來摘。
我們還有飲茶風俗,以擂茶最為顯著。擂茶是我們新干一枝獨秀的奇葩。過去一般只在客家人中存在,但現在已被新干大多數人接受,尤其是七琴和譚丘。擂茶時,擂者坐下,雙腿夾住一陶制的擂缽,抓一把綠茶放入缽內,我一根半米長的擂棍將茶搗碎,邊擂邊不斷的給缽內添些芝麻,花生仁,草藥也可以。直到缽中東西搗成碎泥,茶便擂好了。然后同瓢篩濾擂過的茶,投入銅壺加水煮沸,一時滿堂飄香。據說擂茶有解毒的功效,即可食用也可藥用。
除此以外,始于宋形于明而盛于清的新干蓮花落又稱為落離蓮或者搖錢樹,當地稱瞎子戲,是當時盲人乞討而唱的民間曲藝,內容多為勸世人揚善懲惡,吉祥納福為主。委婉動人,通俗易懂,生動風趣,具有寓教于樂,淳化民風之功效。
2、方言土語
下面是一些吉普方言,也就是我們吉安人說的話。我們肉不說肉,說妞。玩不說玩,說些。吃不說吃,說掐。掐不說掐,說撅。說不說說,說挖。掰不說掰,說缺(第四聲)。丟臉不說丟臉,說跌股。喜歡不說喜歡,說做新。很棒不說很棒,說接棍。倔強不說倔強,說熬咧。閑聊不說閑聊,說唆泡。算了不說算了,說脫卵。要命不說要命,說休命。聊天不說聊天,說缺牙膏。騙人不說騙人,說打啞哇。完蛋不說完蛋,說切里貨。開小差不說開小差,說過陰。倒霉不說倒霉,說草捏(造孽)。做什么不說做什么,說組咋過。惡心不說惡心,說膩(第一聲)卻。很不說很,說幾哦。你做夢不說你做夢,說你想粉吃。瘋瘋癲癲不說瘋瘋癲癲,說懂懂黨黨。亂七八糟不說亂七八糟,說哈死巴人。你騙人不說你騙人,說你奉鬼嘖閻王。傻了吧唧不說傻了吧唧,說神頭得腦。 顧左右而言他不說顧左右而言他,說嘖七嘖八。欺負不說欺負,說掐色。 .吉安人去不說去,說切; 臟不說臟,說瓜啦煩不說煩,說吉安人去不說去,說切; 臟不說臟,說瓜啦煩不說煩,說nia吉安人做不說做,說自說暢銷不說暢銷,說跑火!說好不說好,說掐尬說舒服不說舒服,說撒火
3.民間建筑
新干寶塔山七級狀元塔位于105國道旁,是為了紀念何昌言的。他直言不諱,敢疏小人,為當朝做出了豐功偉績。也是為了激勵廣大新干學子端正態(tài)度,積極教育每一代人要多學知識為國家做貢獻。青銅文化公園和大洋洲青銅博物館都展示了商朝時候的文物。極大地深化和推動了江西對殷商文明的認識與研究,還有利于考古工作的進行。
三、調查結果分析
1.關于風俗習慣結果的調查分析 通過上網查資料、向父母請教等方法了解了家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)節(jié)日,以及相關的文化習俗,可以收集到了很多的文字和圖片資料。
2.關于方言土語結果的調查分析 通過平日收集的一些較為典型的家鄉(xiāng)話,了解到我們家鄉(xiāng)方言的獨具特色,吉普話也可以說是贛方言的主要來源之一。隨著普通話的推廣,如今的小孩都很少講家鄉(xiāng)方言。因此也就出現了一個問題,若干年后,地方方言可能就會消失。
3. 關于民居建筑結果的調查分析 在活動中,我們參觀的建筑不僅讓我們了解了家鄉(xiāng)的建筑特色,而且了解到家鄉(xiāng)深厚的文化底蘊。同時,我們也發(fā)現這里的文物急需要保護,希望我們的政府和群眾積極加以保護。
四、體會總結
這次關于傳統(tǒng)文化的調查報告活動可以加強我們學生與社會的聯系,加深學生與社會的了解,使學生可以更好地走向社會,走進生活,接受更多的鍛煉。并更深的了解了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)文化且對我們學生也優(yōu)秀教育指導作用,希望廣大學子積極行動真正領會傳統(tǒng)文化的博大精深!
第四篇:風俗調查報告
這個寒假,學校再次讓我們做關于假期的社會實踐報告,這也是假期作業(yè)的慣例,之前,這個作業(yè)我沒有特別的重視,所以之前并沒有參加之前的評比。這個假期,這個作業(yè)我將會好好完成。
隨著寒假的開始,也寓意著快要過年了。春節(jié),大家并不陌生,這是我國每年都要慶賀的大事。再說春節(jié)習俗,有人說,不就是吃餃子、放鞭炮嗎?其實不然,我國各地人民的春節(jié)習俗都是不一樣的。想要了解?我會一一介紹給大家。
我國異地的春節(jié)習俗:
河南:
河南地處中原,是中華民族的發(fā)源地,“過年”的風俗不僅具有很強的代表性,深厚的文化底蘊和地域特性使其又有明顯的獨特之處。
祭灶
在河南,春節(jié)的祭灶儀式尤為重要。這主要來源于一個民間故事:有一對老夫妻,他們只有一個兒子,兩人非常疼愛他,可沒辦法,家中貧困,只能讓兒子上煤礦去挖煤。有一次,老漢去探望兒子,在路上遇見一個光腳片的同路人,交談中得知,光腳片是閻王派來收回一百名礦工,老漢乞求不要收回他的兒子,光腳片應允,讓他別告訴別人。此事過了三年之后,在臘月二十二晚,老漢將此事講給自己的老伴,誰知被灶神聽去稟告了玉帝,玉帝隨之收回老漢的兒子,懲戒了光腳片。為此,每到臘月二十三這天,人們敬灶君吃灶糖,希望他到天宮后,不要再搬弄人間是非。久而久之,人們都在臘月二十三祭灶。
貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等,它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景,抒發(fā)美好愿望,是我國特有的文學形式。每逢春節(jié),無論城市還是農村,家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼于門上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。
貼窗花和倒貼
“?!弊衷诿耖g人們還喜歡在窗戶上貼上各種剪紙――窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛,也集裝飾性、欣賞性和實用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術,千百年來深受人們的喜愛,因它大多是貼在窗戶上的,所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和夸張手法將吉事祥物、美好愿望表現得淋漓盡致,將節(jié)日裝點得紅火富麗。
守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一,守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風土志》:除夕之夜,各相與贈送,稱為“饋歲”;酒食相邀,稱為“別歲”;長幼聚飲,祝頌完備,稱為“分歲”;大家終夜不眠,以待天明,稱曰“守歲”。守得越晚越好。
湖南:
豐盛的年夜
飯大家都知道有俗語稱,江西人不怕辣,四川人辣不怕,湖南人怕不辣,這樣玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的飲食習慣。湘菜愛放辣椒,辣椒可說是湘文化的精神圖騰,制法也是多種多樣,辣字當頭,也兼顧色、香、味,讓食客吃罷汗流浹背,唇齒留辣,回味良久啊!這湘菜中有名的菜式卻都是普通之物,如老姜炒子雞,湘潭剁椒魚頭、毛式紅燒肉等,均是經濟實惠之物,價格與滋味都平易近人,因而廣受大眾食客追捧.
拜六神
打過開門炮,各家男女穿新衣。主婦燒佛茶,以江西瓷碗盛各種祭品,供于香案。中堂懸掛祖宗圖像,先拜祖宗,再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財神)。民間認為這六位神祗,是每家的保護神,新年祭拜,主要祈求全年人口平安,家業(yè)興旺。
拜祖
舊時正月初一中午,在洞頭縣,各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品,擺好酒盅、筷子,在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長椅,然后點起紅燭,并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等所有神龕香爐上焚香。待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完,此時開始燒'金紙'(一種貼著金箔,折成元寶狀的紙錢,俗信經過念經才有效),放鞭炮。最后撤饌,撤饌前要先移動供桌前的椅子。拜祖時,供桌上的禮品不準動;凡祭拜過的供品,除糕點果品外,均要重新煮過或經蒸氣熱過才能吃。否則,都認為是對神靈、祖宗的不敬。
拜茶
正月初一早上,在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂'紅棗茶',取其吉利之意:紅棗--日子越過越紅火,桂圓--合家團圓、平安順利,年糕--步步登高。'拜茶'分兩部分:一是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的,所以,在以后的日子里,或出門在外,或在家干活兒,若遇雨受阻,人們便會以'正月初一喝湯的這話自嘲。喝過茶后,還要再燒線面吃,俗謂'長壽面',既是圖吉利,祝愿全家老小長命百歲,又因喝茶不夠飽,作為添食,可收一舉兩得之效。
廣州:
年三十
行花街除夕之夜,吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。
年初一
拜神凌晨祭祖拜神,殺雞。起床焚香,放炮仗。這天互相拜訪,不問貴賤,奔跑往來好幾日,名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋,用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”,希望這一年該吃的素菜都在這一天吃完,往后就可以大魚大肉了。
年初二
開年一大早,家中婦女要主持“開鍋”,下花生油,煎蘿卜糕、煎魚。現代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃,吃得越早越好。這天,鄰里和親友之間,往來拜節(jié)。廣東流行女兒攜家?guī)Э诨啬锛摇V州的一些郊區(qū)農村還保留著“放生”的習俗,買活鯉魚,用紅紙蓋上魚眼,拜神之后到河塘放生。
年初三
窮鬼日通常不會外出拜年,因赤口,希望避免與人發(fā)生口角爭執(zhí)。一些廣州人會選擇足不出戶。這天如有人串門,會被當作窮鬼趕出門。
年初四
神落天接財神回家。如果舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”。
北方過年,有一個影響極為廣泛的俗語:“二十三糖瓜粘,二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年雞,二十八把面發(fā),二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。”大致道出了北方農村過年的安排。
黑龍江農村與這略有區(qū)別:二十四掃房日,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七殺年雞,二十八把面發(fā),二十九貼道有(對聯),三十走油,初一磕頭。其中,貼道有是貼對聯的意思,黑龍江農村,按老規(guī)矩,水井上貼的對聯一般是“道有”,兩字為豎著寫,道字最后一笑“捺”同時作為有字的“橫”,意思是水連續(xù)不斷,什么時候都有。三十走油,是用油炸面制的干果之類,現在做的已經不多了。
黑龍江農村過年,一般始于臘月二十三,過了正月十五,年算過完了。
1.臘月二十三,要放一掛鞭炮,吃餃子。灶王爺和財神要升天,即將舊的灶王爺像和財神像燒了,有的人家會擺些供品,堵住灶王爺的嘴,讓他們“上天言好事,下界保平安”。
2.臘月二十四,掃房,打掃衛(wèi)生。
3.臘月二十六、七,要殺豬殺雞。不急著吃的肉,外面便是天然冰箱,直接送庫房凍起來。
4.臘月二十八,發(fā)面,蒸包子饅頭和豆包,一部分作為貢品,供奉祭祀祖先用的。另一部分則為了吃,過年了,女人們也不會天天做飯,也要歇歇,也要過年。吃飯時,就取來熱熱就可以?,F在這樣做的也不多了,面食買著很方便。
5.臘月二十九,寫對聯,貼春聯。不僅人住的房屋貼,連雞窩豬圈羊圈牛圈都貼,印象中,牛圈經常貼的一幅對聯便是“牛似南山猛虎,馬賽北海蛟龍”,雞窩貼“金雞滿架”,豬圈貼“肥豬滿圈”或“大兔年年有,小豬月月增”。除了春聯,還貼窗花剪紙、掛帖和年畫。
6.臘月三十,早晨要放鞭炮,下午要吃餃子,接神,迎接祖先回來,有家譜的人家,會將家譜貼上,沒有家譜的人家,會用紅紙寫一張“三代宗戚”,貼在墻上,擺上供品供奉。同時,也迎接灶王爺和財神回來。有一些人會印許多財神像到各家送,這是送財,各家是不能不要,而且還要賞些錢的。
年夜飯一般要有豬蹄和雞爪,意味撓錢靶子,來年多多撈錢。年夜飯不能吃蝦和東北人經常吃的酸菜,蝦與瞎諧音,酸是變質了的意思,不吉利。年夜飯最好有雞有魚,象征著新的一年大吉大利連年有余。晚上守歲。一晚上的垃圾不能往外扔,似乎除夕夜扔垃圾是要倒錢,不吉利。午夜鐘聲響起,要給祖先家譜和家中長輩磕頭拜年,長輩要給小輩壓歲錢。
了解了這么多省份的春節(jié)習俗,原來各地的春節(jié)習俗是不同的。接著,中國有五十六個民族,其中漢族占到92%,剩下的8%都是少數民族。想不想了解這些少數民族的春節(jié)習俗是怎樣的?讓我一一介紹給大家。
壯族:
壯族春節(jié)一般在臘月二十三過送灶節(jié)后便開始著手準備二十七宰年豬,土話叫卡姆景,二十八包粽子,土話叫包口。壯族春節(jié)習俗中待農歷臘月二十三“送灶”一過,壯家便處處洋溢著喜迎新春的氣氛:掃房梁,制作肉粽、糍粑、米花糖、糯米餅等新年食品。晚間,村前寨后傳來陣陣清脆的敲餅聲,噴噴油香彌漫著壯村小巷。
除夕這天,各家各戶男女老少,全家歡聚一堂,吃“壓年飯”,迎新春。按壯族春節(jié)習俗“壓年飯”飯菜要煮多,吃夠吃剩,這是預示來年五谷豐登來年有余的意思。除夕晚,在豐盛的菜肴中最富特色的是要宰大閹雞,魚,家家必有。大年初一,天還沒亮,人們就起床梳洗打扮,穿上新衣裳迎接新春的開始。做生意的人興在這一天到山上要柴,因為柴與“財”諧音,期盼新年財源滾滾來。
藏族:
除夕之夜,舉行盛大的“跳神會”,人們戴上假面具載歌載舞,以示除舊迎新,祛邪降福。春節(jié)期間用青稞酒、酥油茶和糕點招待客人。
傣族:
傣族青年男女喜愛甩糠包的游戲,春節(jié)期間,小伙子和姑娘們互相投擲糠包,看誰投得準,看誰接得著。玩到一定的時候,姑娘們就悄悄搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬,跑回家去。假如小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來,便設宴款待。在傣族春節(jié)習俗中,每年4月13日是傣歷新年,也是傣族人民的最隆重的節(jié)日――潑水節(jié),他們把潑水看成是驅邪除污,吉祥如意的象征,也把這一天視為最美好,最吉祥的日子。傣族春節(jié)習俗:初二、初三,一些村寨將舉行“象腳鼓比賽”,選手們精神振奮、擊鼓不停,誰的動作優(yōu)美、鼓聲好即獲獎。
回族:
回族――年三十晚上包餃子,這一天要把素日里喜歡搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上熱騰騰的餃子,打開預先做好的臘八醋,一家人團坐在桌前,歡聲笑語,其樂融融!孩子們卻對桌上擺的各種零食更感興趣,果殼可以隨便扔滿一地。
春節(jié)這天,噼噼啪啪的鞭炮聲響徹云天,孩子們穿著嶄新的衣服,女孩子抹著紅臉蛋,眉間點個小紅點兒,頭上扎著紅發(fā)結,穿來跑去,好不熱鬧,大人們喜上眉梢,互相道喜,祝福新年。初一中午年飯豐盛無比,但晚上要吃面條或是合子,象征新的一年和順、團圓、美滿。
彝族:
彝族過年地板上要鋪一層草。選割巖子上的草,那里的草是純潔的草、干凈的草,羊嘴沒有沾過的草;是獸蹄沒有踏過的草;是豐美的草、茂盛的草。芳草欣榮,鋪青疊翠,綠草茸茸如綠氈鋪地,象征子孫的榮華富貴。彝族過年前除催喂肥豬、釀好酒外,還有一項重要的準備――“堆柴垛”。就是在房前屋后堆一垛又高又整齊的柴垛,過年前要用一兩個月的時間去砍柴來完成這項準備。寨子里家家戶戶堆柴垛,互相攀比,柴垛堆得高,顯示勤勞、康樂。
朝鮮族:
春節(jié)早晨起來,首先洗簌干凈,然后換上事先準備好的新衣服,祭祀祖先,也就是祭奠供奉在祭祖房的四代祖先牌位。祭奠結束后,需進行新年第一次行禮,即所謂“拜年”。在家人拜年時,接收拜年的長輩需要給小輩一些壓歲錢;拜年時,公公婆婆除了給新過門的兒媳婦壓歲錢,還會送一些諸如化妝品、頭繩等小禮品。家人百年后有祭祖的飲食做為早餐。然后,小輩們又出門給親戚或鄰居的長輩們拜年。春節(jié)的年飯一般為年糕湯、打糕、米糕、松餅等。從春節(jié)那天起,各種民俗游戲會陸續(xù)展開,其中具有代表性的是跳板、放風箏等游戲。
這是我所了解到的少數民族的春節(jié)習俗,但其實,只要和自己的家人在一起,才有過年的氣息。雖然各地的春節(jié)習俗也有不同,但是不管是什么地方,我們大家都在慶祝同一個節(jié)日――春節(jié)!
第五篇:家鄉(xiāng)文化調查的報告
一.調查目的:
春節(jié)是中國富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日,而春節(jié)的習俗在不同的地域又有不同的特色。汕尾春節(jié)民俗文化作為汕尾民俗文化的重要組成部分,也別有一番風味。本次調查著重于了解汕尾春節(jié)的民風民俗,繼承和發(fā)揚汕尾文化的精華,摒棄封建迷信,共筑青春中國夢。
二.調查時間:
20xx年1月31日―20xx年2月4日
三.調查對象:
家鄉(xiāng)的居民(主要包括小孩、青年人、中年人、老年人等)
四.調查方式:
結合地方文化,為了能更直觀詳細地得出結果,在本次調查中,采用了抽樣法來完成本次社會調查
五.調查結果:
(一).貼門神、春聯
春節(jié),代表了新的一年的開始;春節(jié),意味著新春的到來,是美好的象征。周而復始的.過著春節(jié),可為什么要過春節(jié)呢?相傳,古時候有個吃人的怪物叫“年”?!澳辍泵扛?65天就會出來吃人。有一個聰明的小孩想了一個辦法:他讓人們在門前貼上紅對聯,掛上紅燈籠,并放鞭炮?!澳辍北粐樑芑睾铩拇?,人們每年都貼對聯,掛燈籠,放鞭炮。“年”從此再也不敢出來了。所以人們第二天都會穿上新衣服,走家串巷去拜年,見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天,人們仍會說“過年好”。家家戶戶都會上街購買春聯,有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春,將宅子里里外外門戶裝點一新。把“福”倒過來貼,有“福到了”的意思,還會在家里吊上大紅燈籠,還會在家里的花盆插上富貴竹,代表著全家富貴。在貼“?!边@個字,根據村里的老人講述,我要具體介紹一下,貼“?!弊?,是我國民間由來已久的風俗?!案!弊脂F在的解釋是“幸福”,而在過去則指”福氣、福運。春節(jié)貼“?!弊郑瑹o論是現在還是過去,都寄托了人們對幸福生活的向往,也是對美好未來的祝愿。民間為了更充分地體現這種向往和祝愿,干脆將“福字倒過來貼,表示“幸福已倒,福氣已到”
(二)全家吃團圓飯
除夕這天,女人們會準備晚上要吃的食物,主要的食物雞,這雞必須拜過神,據說拜過神的雞,吃了之后就會平平安安。還會準備其他的食物,例如,鴨、鵝,海鮮,蔥頭,蒜頭。蔥頭代表孩子學習越來越聰明,蒜頭代表著孩子在學習上算數好。在春節(jié)期間每一樣食物都代表不一樣的寓意。做好了食物,就會一家人一起坐下來吃團圓飯。
(三).大年初一
拜茶:正月初一早上,在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂"紅棗茶",取其吉利之意:紅棗--日子越過越紅火,桂圓--合家團圓、平安順利,年糕--步步登高。"拜茶"分兩部分:一是拜祖宗,盛小碗,供于灶神像前;二是拜灶神,都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后,全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的,所以,在以后的日子里,或出門在外,或在家干活兒,若遇雨受阻,人們便會以"正月初一喝湯的"這話自嘲。喝過茶后,還要再燒線面吃,俗謂"長壽面",既是圖吉利,祝愿全家老小長命百歲,又因喝茶不夠飽,作為添食,可收一舉兩得之效。緊接著就去拜神,拜完神回來后就要帶上柑到期親友家中拜年。拜年以親疏順序上門,故在我的家鄉(xiāng)有俗諺:“有心拜年初一二,無心拜年初三四”主客互相致吉利話,主人請拜訪者吃柑,共品功夫茶,客人贈送主人柑,主人與柑回敬,俗稱“換敬”,表示回敬美好愿望。
(四).回娘家
正月初二、初三,嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家,必備辦一大袋的餅干、糖果,還有年糕,柑橘。姑娘回到家中,若家中有侄兒,當姑母的必須再掏腰包,盡管在初一日給壓歲錢時已經送了,可這一次意義不同。這習俗,被我的家鄉(xiāng)人稱為“食日晝”。不僅是嫁出去的女兒要回娘家,就連親戚也要帶著柑橘來拜年的。
(五)迎神接福
正月初五是“神”或日“迎神”的日子。原來,年前臘月二十四日是“送神”日,下界諸神都在這一天升天向玉皇大帝朝賀述職,報告一年來下界人間行為的善惡。正月初這天,再回到下界來繼續(xù)監(jiān)督人們,于是家家戶戶便在初五日迎接神的光臨。迎神時,富裕人家要供上三牲--雞、魚、豬頭,如果經濟不允許,也可免去,但是
一盤米、一盤紅糖卻少不了。因為奉上白米千盤,意謂新年五谷豐登;紅糖一盤,暗含生活甜蜜。焚香上禮畢,便燃放爆竹,這時神靈便全部各就各位了。
六.總結情況
為了較深入了解如今汕尾春節(jié)的民俗情況,調查結果顯示,可以知道:青年一代對于春節(jié)拜祭祖先的習俗已經不似上一輩那么重視,大多數青年人只是把祭祖當成上一輩的事,對于祭拜的實質并不了解,只是形式上的遵從。盡管對于拜祭的各種情況并不甚了解、重視,但是仍有一半比例的青年人認為春節(jié)祭拜神靈是有必要的,拜祭所花的費用屬于不可節(jié)省的正常開支。從一定程度上反映了過年應該拜神祭祖的想法是根深蒂固的,無論是這一代還是上一代,對于拜祭的花費帶有一定的盲目性。
七.提出建議
從調查的結果看,汕尾地區(qū)的春節(jié)氣氛越來越濃烈,而拜神是春節(jié)期間在汕尾地區(qū)的傳統(tǒng)習俗,然而這個習俗對整個社會思想的發(fā)展卻是弊大于利,大致體現為下面幾個方面:無謂花費巨大;宣傳迷信思想;嚴重污染環(huán)境。所以由此我提出以下幾個建議:
1.盡量減少拜神中的無謂開銷;
2.宣傳唯物主義思想,打擊封建迷信思想;
3.摒棄迷信內容,弘揚優(yōu)秀文化;
4.對待傳統(tǒng)文化,我們應該取其精華,去其糟粕,開拓創(chuàng)新。