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第一篇：學生早餐調(diào)查報告

現(xiàn)如今，社會飛速發(fā)展，生活節(jié)奏加快，有些父母投入到工作當中，沒有時間關(guān)心自己的孩子，不給孩子做早飯或讓孩子到外面去吃飯。到底有多少同學吃父母做的飯呢?我對同學們的早餐進行了調(diào)查。

調(diào)查

我調(diào)查了同學們的早餐情況，并做了記錄，調(diào)查結(jié)果如下。

全班的66名同學，有43人在家吃父母做的熱飯;5人在小吃店買包子米線等食物來吃;2人在面包房買面包吃;1人自帶早餐來學校門口來吃;還有13名同學經(jīng)常不吃早餐。

分析

1.吃父母做的`熱飯菜的同學的身體大多很不錯。證明家里的飯菜很干凈。

2.買面包吃的同學個子都不高，這都是食品添加劑在作怪。

3.在小吃店里吃飯的同學都普遍體弱多病，因為外面的飯菜有地溝油等垃圾。

4.自帶早餐的同學吃不到熱飯菜，對腸胃和健康都有一定的影響。

5.不吃早餐對身體很不好，從“早飯像皇上，午飯像平民，晚飯像乞丐”這句話中就可以看吃：早餐是最重要的，不吃怎么行?

結(jié)論

自帶早餐、買面包、買小吃和不吃早餐對身體都有一定的傷害。在此我提出以下希望：

1.最好在家吃父母做的熱飯;

2.不要不吃或只吃一點飯;

3.不要經(jīng)常在小吃店吃飯。

建議

父母滿再忙也要抽時間來給孩子做飯，避免營養(yǎng)不良?，F(xiàn)在正是孩子們上漲發(fā)育最快的時候，一定要讓孩子們吃上干凈的熱飯菜。

第二篇：食堂調(diào)查報告

公司職工食堂的設立為全廠職工提供了便利的就餐場所，絕大部分員工每日需到食堂就餐，食堂緊密聯(lián)系著職工的生活、工作和健康狀況。為了更好地了解食堂服務質(zhì)量，以便公司加強對食堂的管理，我們做了一次有關(guān)職工食堂的調(diào)查，比較全面地了解了公司食堂的現(xiàn)狀，提出了改進食堂管理的建議，希望可以對改善食堂服務質(zhì)量有所幫助。

一、調(diào)查進程

我們開展調(diào)查的時間為20xx年7月20日至7月31日共計10個工作日。調(diào)查采用了問卷、實地觀察、口頭訪問的形式，調(diào)查主要對象為用餐職工、食堂員工、行政部相關(guān)人員。其中，以網(wǎng)絡形式收回問卷74份，紙質(zhì)形式收回問卷6份，共計收回有效問卷80份。我們還對搬運工、司機、保安等不便使用網(wǎng)絡填寫問卷的職工進行了當面詢問，以了解他們的訴求。此外，我們對食堂進行了實地查看，對后廚、儲物室、會客室、關(guān)檢用餐區(qū)等出現(xiàn)的問題進行了記錄，對物業(yè)管理員、食堂阿姨、廚師及幫廚進行了調(diào)查訪問。

通過對調(diào)查結(jié)果的認真分析，我們發(fā)現(xiàn)職工們對食堂的意見頗多的，職工們關(guān)心的.一些實質(zhì)性問題還未得到有效解決。

二、食堂基本情況

㈠職工滿意度

整體滿意度不高，特別是對飯菜不滿意。問卷統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在對食堂的總體評價中，認為食堂飯菜一般的員工共計高達95%，認為

環(huán)境一般的員工共計69%。此外，在問及對食堂有何建議時，有四十多名員工填寫了自己的建議，表達了不滿情緒。

㈡食堂現(xiàn)存問題

⒈衛(wèi)生狀況

⑴環(huán)境整潔度不高

a關(guān)檢用餐區(qū)消毒柜柜面灰塵沉積；

b會客間開關(guān)按鍵布滿污垢，儲物柜柜面不整潔，餐桌油漬、撕了的商標貼紙未清理干凈，煙灰缸煙灰、墻角不明雜物未清理；c大廳用餐區(qū)夏季偏熱，位于乒乓球桌旁的消毒柜未利用，乒乓球桌上方天花板空了一塊，旁邊雜物堆放不齊，抽紙筒、開關(guān)有污垢，電視節(jié)目均為極老式影片。

d清洗間排水不暢，常滿地是水，門上污垢多。

e餐柜未清洗，不論是柜外還是柜內(nèi)餐具都容易受污染。 ⑵人員衛(wèi)生有待改善

a員工做飯、打菜時未佩戴口罩、帽子，在調(diào)查中有77%的受訪對象認為食堂員工個人衛(wèi)生狀況一般，

b在洗切菜、飯菜烹飪、打菜中細節(jié)出現(xiàn)問題，70%的受訪人員在飯菜中發(fā)現(xiàn)過異物。

2.服務質(zhì)量

⑴大部分受訪者對食堂員工的工作態(tài)度沒有意見，只有7%的受訪者持不滿意態(tài)度。

⑵受訪者對飯菜質(zhì)量的意見較大，詳見如下。

a滿意于食堂早餐的受訪者只有6%，員工反映食堂早餐菜類均為包裝食品，無現(xiàn)炒菜類，包子饅頭早八點后亦供應不足。

b飯菜的味道為多數(shù)人所不滿，占到了受訪者總數(shù)的93%。其中55%的受訪者認為飯菜口味偏重，比認為口味偏淡的受訪者高出30個百分點。

c葷素搭配的比例需適當調(diào)整，認為素菜偏多的受訪者比認為葷菜偏多的受訪者高出11個百分點。

E員工對食堂飯菜樣式的更新情況普遍不滿意，認為飯菜樣式變化不多和認為飯菜樣式一成不變的比例基本持平，二者總計占到受訪總?cè)藬?shù)100%。

G食堂湯類種類單調(diào)問題突出，占到了受訪者總數(shù)的77%。 H食堂正常營業(yè)時間內(nèi)未能保證飯菜正常供應，共計有72%的受訪者表示遇到過正常就餐時間內(nèi)沒有飯菜的情況。

I插隊問題較為突出，有77%的受訪者認為食堂用餐時存在插隊現(xiàn)象。

J飯菜價格被偏高。只有24%受訪者表示飯菜價格適中、合理，而其他受訪者均表示部分或全部偏高。

K飯菜樣式、口味、衛(wèi)生是員工最希望看到加以改善的三方面，分別占到受訪總數(shù)的84%、81%、55%。

三、建議和對策

根據(jù)對調(diào)查問卷、職工意見的整理及分析，我們對上述問題提出以下幾點建議：

1.選定一名食堂負責人，全權(quán)負責食堂事務。

2.增加各人員工作職責，給于一定的提薪，分工情況詳見附件《職工食堂管理辦法》。

3.增設售湯窗口，供應更多湯類。

4.每半年開展一次食堂服務質(zhì)量滿意度調(diào)查，對員工反饋的問題加以整改，對食堂人員的給以獎勵或處罰。

5.完善并實施《職工食堂管理辦法》。

食堂是職工集中就餐的地方，飯菜的質(zhì)量及衛(wèi)生直接關(guān)系到大家的身體健康，影響大家的工作效率。希望公司有關(guān)部門對食堂工作加強監(jiān)管，相信在全體職員和食堂員工的共同努力下，可以共建一個服務優(yōu)質(zhì)、為人滿意的食堂。