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第一篇：農(nóng)作物調(diào)查報(bào)告

蘋(píng)果在我國(guó)栽培已有兩千多年的歷史。自1923年靈寶實(shí)業(yè)家李工生從煙臺(tái)、青島等地購(gòu)回西洋新品種蘋(píng)果樹(shù)苗并引植成功后，蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)逐漸在靈寶發(fā)展壯大，特別是在新中國(guó)成立后，在政府的大力支持和靈活的經(jīng)濟(jì)政策的促進(jìn)下，靈寶的蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，現(xiàn)在靈寶已成為河南省最大的蘋(píng)果基地，栽植的主要品種達(dá)十幾種之多，產(chǎn)量已達(dá)一億數(shù)千萬(wàn)斤，銷售在全國(guó)各地。改革開(kāi)放以后，相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展隨之興起，產(chǎn)業(yè)附加值逐漸提高。本次調(diào)查旨在反映建國(guó)六十年來(lái)，特別是改革開(kāi)放三十年來(lái)，靈寶市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)足進(jìn)步為當(dāng)?shù)厝嗣駧?lái)的切實(shí)的實(shí)惠，及當(dāng)?shù)厝嗣裆钌罡惺艿降墓埠蛧?guó)六十年的巨大變遷，并以此由衷的感念祖國(guó)母親的偉大!

一、調(diào)查情況介紹

1、調(diào)查對(duì)象

本次調(diào)查走訪了靈寶市陽(yáng)店鎮(zhèn)、焦村鎮(zhèn)、川口鄉(xiāng)等幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的果園，并采訪了當(dāng)?shù)氐墓r(nóng)和技術(shù)人員及一些蘋(píng)果收購(gòu)行；調(diào)查中還參觀了靈寶主要的蘋(píng)果加工企業(yè)如阿姆斯果汁廠、遠(yuǎn)村果醋廠等，還造訪靈寶農(nóng)業(yè)局查閱相關(guān)檔案。

2、調(diào)查方法

調(diào)查應(yīng)用了結(jié)構(gòu)式訪問(wèn)的方法，對(duì)受訪對(duì)象進(jìn)行訪談，主要了解品種、產(chǎn)量、銷售等問(wèn)題；還應(yīng)用文獻(xiàn)法到靈寶市農(nóng)業(yè)局檔案室查閱建國(guó)后蘋(píng)果種植加工的.檔案資料。

3、資料整理與分析

將訪談?dòng)涗浀膬?nèi)容按訪談結(jié)構(gòu)分為不同類型，并按所反映問(wèn)題的時(shí)間順序排序，結(jié)合檔案資料分析發(fā)展上的優(yōu)勢(shì)和缺陷。

二、變遷歷史進(jìn)程

(一)生產(chǎn)

1、生產(chǎn)規(guī)模

20xx年，靈寶實(shí)業(yè)家李工生購(gòu)回新品種蘋(píng)果樹(shù)苗，傾其家產(chǎn)，慘淡經(jīng)營(yíng)，幾經(jīng)周折，終獲成功。三十年代，全市果園僅300余畝，品種有倭巾、國(guó)光、伏花皮等，年產(chǎn)100余噸，直到建國(guó)后才有了突破性進(jìn)展。20xx年，靈寶縣在海拔1300米高的寺河山建起了300畝國(guó)營(yíng)園藝場(chǎng)，被譽(yù)為“亞洲第一高山果園”。20xx年全縣蘋(píng)果總產(chǎn)15萬(wàn)噸，行銷全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。不僅在港、臺(tái)地區(qū)受頗，而且在獨(dú)聯(lián)體、蒙古和東南亞各國(guó)也很受。十一屆三中全會(huì)后，蘋(píng)果生產(chǎn)成為靈寶市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“龍頭”，發(fā)展到10萬(wàn)余畝。20xx年靈寶蘋(píng)果被中國(guó)果協(xié)授予“中華名果”稱號(hào)；20xx年8月，靈寶市30萬(wàn)畝蘋(píng)果通過(guò)國(guó)家驗(yàn)收，獲無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志；20xx年總產(chǎn)量達(dá)6.7億公斤。新紅星、金冠、紅香蕉、紅富士、國(guó)光等品種在歷年的全國(guó)鑒評(píng)會(huì)上獨(dú)占鰲頭。

2、生產(chǎn)技術(shù)

在集體化時(shí)期，各村都培養(yǎng)了一些技術(shù)人員。而今村里的果農(nóng)百分之八十都非常有經(jīng)驗(yàn)，懂技術(shù)。調(diào)查中一位姓楊的農(nóng)民說(shuō)：“不是我吹的，我的技術(shù)絕對(duì)可以去電視臺(tái)給大家講?！爆F(xiàn)靈寶焦村鎮(zhèn)東冊(cè)村科協(xié)每年舉辦農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班十余次，并根據(jù)季節(jié)、果樹(shù)病蟲(chóng)害等情況組織和指導(dǎo)果農(nóng)施肥打藥。近年來(lái)推廣的果樹(shù)套袋技術(shù)對(duì)蘋(píng)果品質(zhì)的提高也起了不小的作用。20xx年靈寶園藝局為東冊(cè)村作了土壤檢測(cè)進(jìn)行配方施肥，后推廣大三元復(fù)合有機(jī)肥、硅鈣鎂磷肥，多數(shù)農(nóng)戶反映效果不錯(cuò)。

3、貯藏

當(dāng)?shù)卦诮夥徘熬驮猛粮G貯藏蘋(píng)果。20xx年，靈寶果品公司在東冊(cè)村以土窯貯藏蘋(píng)果做試驗(yàn)，其成果獲河南省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)?，F(xiàn)在每個(gè)村每條溝里都有許多深達(dá)幾十米的庫(kù)窯，其中蘋(píng)果最晚可存至次年五月份。近年來(lái)還發(fā)展了冷庫(kù)貯藏。

(二)銷售

在集體化時(shí)代，蘋(píng)果由鄉(xiāng)里果品站統(tǒng)一收購(gòu)。但九十年代，分散的農(nóng)戶面對(duì)的是一個(gè)龐大的變幻莫測(cè)的市場(chǎng)，絕大多數(shù)人都是很盲目的。大家都不知道外部行情如何，果農(nóng)與果農(nóng)互相競(jìng)爭(zhēng)，導(dǎo)致蘋(píng)果銷售市場(chǎng)比較混亂。

現(xiàn)在最主要的銷售渠道是果農(nóng)果行外地客商外地批發(fā)市場(chǎng)小商販消費(fèi)者。焦村鎮(zhèn)東冊(cè)村受訪村民李月增與親戚合辦了三門(mén)峽金秋果業(yè)有限公司，從事蘋(píng)果出口工作。目前所做工作僅為收購(gòu)、包裝中小型蘋(píng)果出口到東南亞等地。他們?cè)O(shè)想以后建立生產(chǎn)基地，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)銷一條龍。這種公司加基地加農(nóng)戶的模式也是一條不錯(cuò)的路子。

(三)、蘋(píng)果相關(guān)產(chǎn)業(yè)

“一業(yè)興，則百業(yè)旺?！碧O(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了周邊一系列產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。包裝業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、服務(wù)業(yè)、蘋(píng)果加工業(yè)等行業(yè)因此而興起。外地客商來(lái)這里收蘋(píng)果都是就地收購(gòu)、包裝、裝車(chē)然后運(yùn)走。他們是包裝業(yè)的主要經(jīng)濟(jì)。

蘋(píng)果加工業(yè)近年在靈寶很興盛。果汁廠、酒廠、醋廠一個(gè)接一個(gè)建立了起來(lái)。

參觀的阿姆斯果汁廠主要生產(chǎn)濃縮果汁。車(chē)間部馬經(jīng)理介紹說(shuō)這是國(guó)內(nèi)最早的蘋(píng)果汁廠之一，現(xiàn)在約排在國(guó)內(nèi)同類企業(yè)第二三名位置，生產(chǎn)的果汁95%以上出口。6噸到8噸蘋(píng)果能出一噸濃縮果汁，一瓶果汁成本約七毛錢(qián)，一噸成本約700美金，而國(guó)外平均水平約為1600美金/噸。中國(guó)果汁目前已占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)50%以上，而且價(jià)格優(yōu)勢(shì)還很明顯。當(dāng)中國(guó)果汁完全控制國(guó)際市場(chǎng)，價(jià)位提升后，蘋(píng)果原料的收購(gòu)可以達(dá)到一塊錢(qián)一斤。

還走訪了遠(yuǎn)村醋廠。該廠主要生產(chǎn)果醋飲料、脫水果蔬等。果醋以濃縮果汁為原料，從果汁廠購(gòu)買(mǎi)，9000元/噸。果醋定位于高消費(fèi)群體，低檔的5元/瓶，高檔的有30元/瓶。因靈寶的蘋(píng)果種植的優(yōu)勢(shì)及果醋本身所具有的護(hù)膚、保健等功能，遠(yuǎn)村果醋在市場(chǎng)上認(rèn)可度很高，是中國(guó)首家規(guī)模較大的果醋企業(yè)。

第二篇：水稻調(diào)查報(bào)告

xx是全國(guó)商品糧重點(diǎn)縣市。當(dāng)前糧食生產(chǎn)情況到底怎樣？糧食安全會(huì)不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題？xx市委、市政府對(duì)此非常關(guān)心。最近，我結(jié)合“五同”活動(dòng)下鄉(xiāng)就此進(jìn)行了調(diào)研。

農(nóng)田沒(méi)有拋荒

由于種糧比較效益低等原因，我國(guó)南方有的地方有的農(nóng)田被拋荒，各界對(duì)此非常關(guān)注。通過(guò)田間現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查并走訪鄉(xiāng)村干部和農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)，xx市并沒(méi)有出現(xiàn)大家所擔(dān)心的拋荒現(xiàn)象。

xx市有農(nóng)田104萬(wàn)畝，其中一季農(nóng)田10萬(wàn)畝，常年水稻播種面積200萬(wàn)畝。近年來(lái)全市稻谷年總產(chǎn)量一直穩(wěn)定在16―16.5億斤之間，單季平均畝產(chǎn)820斤左右。從目前情況看，xx市的糧食生產(chǎn)形勢(shì)比較穩(wěn)定。在調(diào)研過(guò)程中，據(jù)山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村組干部介紹，極少數(shù)灌溉條件差的零星田塊兩季被改種一季的情況偶有存在，但數(shù)量極少，還不到百分之一。盡管如此這種情況仍需引起重視。

兩種人在種田

一是留守在家的中老年人和婦女在種田，這是當(dāng)前水稻生產(chǎn)的主力。xx市與其他中西部縣市一樣，田少人多，土地遠(yuǎn)遠(yuǎn)容納不了現(xiàn)有勞力，農(nóng)村青壯年大都外出務(wù)工經(jīng)商，留在家里的都是老人、小孩和少量中年以上婦女。對(duì)大多數(shù)農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，務(wù)工經(jīng)商收入是其主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源，種糧收入只是農(nóng)家經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)充。

張巷鎮(zhèn)何家村烏桕組共有32戶農(nóng)戶，勞力58人，目前常年在外打工經(jīng)商的有51人，占勞力總數(shù)的88%，其中有3戶全家在外，春節(jié)都未回家。

該組共有水田118.5畝，其中101畝由留守老人、婦女自耕自種，占農(nóng)田總面積的85.2%。烏桕村的情況在xx市具有一定的普遍性，即80%以上的`勞力已經(jīng)離開(kāi)農(nóng)田，近90%以上的農(nóng)田仍為各家各戶散耕散種。

二是種田大戶即規(guī)模經(jīng)營(yíng)者在種田。按農(nóng)業(yè)部門(mén)的統(tǒng)計(jì)口徑，種田50畝以上為規(guī)模經(jīng)營(yíng)。照此標(biāo)準(zhǔn)，xx市現(xiàn)有規(guī)模經(jīng)營(yíng)戶650戶。但xx全市農(nóng)業(yè)人口人均農(nóng)田只有1畝左右，50畝相當(dāng)于10個(gè)以上家庭的責(zé)任田總數(shù)，要求農(nóng)村十分之九的家庭退出農(nóng)田讓位于規(guī)模經(jīng)營(yíng)，目前還不大現(xiàn)實(shí)。

如果把規(guī)模經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)定為30畝以上，則xx全市規(guī)模經(jīng)營(yíng)的農(nóng)田面積已達(dá)10萬(wàn)畝，約占農(nóng)田總面積的10%。種田大戶又分兩種情況。

一是百畝以上的種田大戶，如秀市鎮(zhèn)一種田大戶種了1700畝，榮塘鎮(zhèn)一種田大戶種了500畝，目前這種大戶的數(shù)量還不多。

二是百畝以下的種田大戶，多為一對(duì)夫婦耕種三五十畝，不另雇工。百畝以下種田大戶主要是一些村組干部、有種糧技術(shù)的中年農(nóng)民和家庭情況特殊外出打工不便的農(nóng)民。

先看售糧收入和種田成本。

1、xx年年平均每畝農(nóng)田的售糧收入：雙季為1394元，單季為810元。其中早稻產(chǎn)量820斤，百斤價(jià)80元，計(jì)656元；晚稻產(chǎn)量820斤，百斤價(jià)90元，計(jì)738元，雙季合計(jì)1394元。種單季的產(chǎn)量900斤，百斤價(jià)90元，售糧收入為810元。另有國(guó)家政策性補(bǔ)貼每畝79元，不管轉(zhuǎn)租與否，此款一般歸責(zé)任田承包者領(lǐng)取，承租者無(wú)此項(xiàng)收入。

2、xx年年平均每畝農(nóng)田的農(nóng)資、種子、水費(fèi)三項(xiàng)支出：雙季為440元，單季為240元。其中早稻化肥100元，晚稻化肥100元，早稻農(nóng)藥40元，晚稻農(nóng)藥60元，早稻種子40元，晚稻種子40元，早稻水費(fèi)20元，晚稻水費(fèi)40元。

3、xx年年平均每畝機(jī)耕、機(jī)播、機(jī)割三項(xiàng)支出：雙季為280元，其中每季機(jī)耕費(fèi)各50元、每季機(jī)割費(fèi)各50元、每季機(jī)播（插）費(fèi)各40元。種單季的一般不用機(jī)械作業(yè)。

4、xx年年勞動(dòng)力平均日工價(jià)為50元，婦女、老年人可略作下調(diào)計(jì)算。

那么種田效益如何呢？

1、xx年年自耕自種散戶每畝（雙季）的效益情況：又分兩種，即完全自耕自種的散戶和農(nóng)忙時(shí)請(qǐng)人幫工且使用農(nóng)機(jī)具的散戶。完全自耕自種的散戶平均每畝效益為954元，即售糧收入1394元，扣除農(nóng)資、種子、水費(fèi)等項(xiàng)成本440元，尚余954元。

按平均每畝用工25個(gè)計(jì)算，這種散戶種田沒(méi)有利潤(rùn)，但每日賺到了約38元工資。請(qǐng)人幫工且使用農(nóng)機(jī)具的散戶效益為674元，即售糧收入1394元，扣除農(nóng)資、種子、水費(fèi)、機(jī)耕、機(jī)割、機(jī)插等6項(xiàng)成本720元，尚余674元。按平均每畝用工8個(gè)計(jì)算，除賺取300來(lái)元工資外，每畝利潤(rùn)350元左右。

2、xx年年種田大戶平均每畝可獲利潤(rùn)404元。即每畝售糧收入1394元，扣除以下成本：

①農(nóng)資、水費(fèi)、種子等440元；

②機(jī)耕、機(jī)播、機(jī)收等280元；

③租田費(fèi)120元；

④雇工工資150元，尚有利潤(rùn)404元。

第三篇：農(nóng)作物調(diào)查報(bào)告

借助國(guó)家打造黃河三角洲藍(lán)黃經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)之東風(fēng)，依托黃河三角洲原生態(tài)先天地理優(yōu)勢(shì)，打造綠色生態(tài)食品開(kāi)發(fā)。憑借天下五谷產(chǎn)品，達(dá)到藥食同源效果，做強(qiáng)五谷養(yǎng)生市場(chǎng)。

一、工作開(kāi)展情況

1）成立專門(mén)項(xiàng)目組織機(jī)構(gòu)：成立了由王明濤、陳憲國(guó)、王興博、姜濤、尹博等5人組成的調(diào)研推動(dòng)小組。

2）市場(chǎng)調(diào)研情況：2月15-17日去盤(pán)錦對(duì)當(dāng)?shù)氐拿讟I(yè)資源及米業(yè)企業(yè)進(jìn)行了調(diào)研了解，主要了解盤(pán)錦大米這一東北著名大米生產(chǎn)區(qū)域的產(chǎn)業(yè)格局，尋求產(chǎn)品原料提供商或合作單位。

2月18-19日哈爾濱、五常對(duì)五常大米這一中國(guó)最著名的大米產(chǎn)地之一進(jìn)行深入了解，主要了解五常米的生產(chǎn)區(qū)域特點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)格局，尋求產(chǎn)品原料提供商或合作單位。

3月3日-5日對(duì)臨沂、蒙陰、博山等雜糧產(chǎn)區(qū)進(jìn)行深入了解。具體了解當(dāng)?shù)仉s糧的生產(chǎn)種植情況，雜糧產(chǎn)品類加，加工企業(yè)情況。

3）與專業(yè)公司接洽情況：3月10-11日，邀請(qǐng)北京黃橙廣告公司黃健、王越英二位來(lái)我公司就精品糧油項(xiàng)目進(jìn)行了深入交流，黃總及王總對(duì)產(chǎn)品品類、產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)及事業(yè)方向等問(wèn)題提出了建議。并就黃橙承擔(dān)天下五谷精品糧油產(chǎn)品的設(shè)計(jì)達(dá)成了意向。

4）品牌注冊(cè)：天下五谷雜糧涉及新品類，品牌必須注冊(cè)才可使用，因20xx年12月7日提交的注冊(cè)申請(qǐng)被國(guó)家商標(biāo)總局駁回，近期我們提交了駁回復(fù)審，并于3月17-18日在北京與商標(biāo)運(yùn)作機(jī)構(gòu)進(jìn)行接洽，力爭(zhēng)復(fù)審?fù)ㄟ^(guò)注冊(cè)，使得雜糧產(chǎn)品保留天下五谷的品牌。

二、概況大米情況：

中國(guó)是全球最大的稻谷生產(chǎn)國(guó)，20xx市場(chǎng)年度，中國(guó)水稻產(chǎn)量分別是1.3657億噸、1.37億噸、1.39億噸預(yù)計(jì)，同期國(guó)內(nèi)需求量分別是1.3432億噸、1.35億噸和1.37億噸預(yù)計(jì)，均小于當(dāng)期的糧食產(chǎn)量，最近三個(gè)市場(chǎng)年度，中國(guó)還分別出口了65萬(wàn)噸、50萬(wàn)噸和60萬(wàn)噸預(yù)計(jì)的稻谷。每年約按120公斤計(jì)算，大米的產(chǎn)量能夠養(yǎng)活大約90%中國(guó)人口。隨著雜交良的推廣，大米產(chǎn)量屢創(chuàng)新高，玉米、小麥深加工企業(yè)紛紛上馬，人民生活提高，養(yǎng)殖業(yè)興起，乙醇汽油、生物柴油上馬。導(dǎo)致出現(xiàn)人畜爭(zhēng)糧，人車(chē)爭(zhēng)糧。大米有幸成為目前糧食市場(chǎng)上商品化程度最高的糧食制品，近年來(lái)，隨著一批全國(guó)性品牌大米企業(yè)的崛起，這塊市場(chǎng)的角逐已經(jīng)進(jìn)入了品牌競(jìng)爭(zhēng)的新時(shí)代，行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者即將確立，競(jìng)爭(zhēng)格局正在形成。國(guó)內(nèi)比較有名的大米品種包括益海天津小站稻、湖南金健、東北盤(pán)錦大米、黑龍江響水大米和五常大米。產(chǎn)地都在東北。每種大米中，各有其知名品牌。國(guó)內(nèi)大米進(jìn)入品牌時(shí)代，大米市場(chǎng)正向著無(wú)公害、營(yíng)養(yǎng)高、口感好、方便實(shí)用方向發(fā)展，精制米、小包裝米、免淘洗米在市場(chǎng)上十分暢銷，相對(duì)普通大米有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，市場(chǎng)的潛力很大。隨著人們健康需要和膳食結(jié)構(gòu)的改善，小雜糧需求數(shù)量越來(lái)越大，除了在農(nóng)村中農(nóng)民自己種植食用外，城市居民也紛紛購(gòu)買(mǎi)雜糧來(lái)滿足日常營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的'需要。小雜糧的產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)。雜糧情況：

隨著社會(huì)的發(fā)展和科學(xué)的進(jìn)步，人民整體生活水平提高，人們開(kāi)始注重糧食消費(fèi)的營(yíng)養(yǎng)全方位，一個(gè)以小雜糧為時(shí)尚的糧食消費(fèi)結(jié)構(gòu)悄然興起，從而增加了小雜糧的消費(fèi)量；另一方面，世界小雜糧面積較小，生產(chǎn)總量有限，同時(shí)由于小雜糧生產(chǎn)的地域性和勞動(dòng)密集型等特點(diǎn)，在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，優(yōu)質(zhì)小雜糧將供不應(yīng)求。品質(zhì)優(yōu)勢(shì)小雜糧富含多種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，既是傳統(tǒng)口糧，又是現(xiàn)代保健珍品。隨著人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改善，小雜糧作為醫(yī)食同源的新型食品資源，能預(yù)防和治療某些疾病，在現(xiàn)代綠色保健品中占有重要地位。小雜糧蛋白質(zhì)含量高，富含各種維生素，礦物質(zhì)和脂肪，在食品工業(yè)中廣泛用作奶類代用品和添加劑。此外，小雜糧多種植于無(wú)污染源、工業(yè)極不發(fā)達(dá)大區(qū)，生產(chǎn)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥，其產(chǎn)品是自然態(tài)的、綠色的、是頗受人們青睞的天然食品資源。

三、大米市場(chǎng)的趨勢(shì)

1、小包裝大米的出現(xiàn)和發(fā)展

小包裝大米的出現(xiàn)和發(fā)展主要是由于：

1）、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高。在今天，人民的收入有了提高，從包裝到米的質(zhì)量都有了更高的要求。因此，小包裝大米應(yīng)運(yùn)而生。

（2）、國(guó)家人口政策的影響。人口實(shí)行計(jì)劃生育，家庭單位人口的減少，加大了人們對(duì)小包裝大米的需求。

（3）、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。隨糧食購(gòu)銷體制的放開(kāi)，大米的商品程度化也越來(lái)越高，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)促使大米廠家追求產(chǎn)品的差異化，在品種以及包裝上做更多的文章，尋求發(fā)展。

2、小包裝大米出現(xiàn)的意義

小包裝大米的出現(xiàn)，應(yīng)該說(shuō)是大米經(jīng)營(yíng)行業(yè)的一個(gè)有關(guān)鍵性作用的標(biāo)志。首先，它體現(xiàn)了這個(gè)行業(yè)加工技術(shù)發(fā)展到了一個(gè)新的水平。原來(lái)大米采用麻袋或編織袋裝，由于漏氣及易吸濕，保質(zhì)期很短。因此，我們可以預(yù)測(cè)，小包裝大米還將繼續(xù)引領(lǐng)大米經(jīng)營(yíng)行業(yè)向縱深發(fā)展。

3、市場(chǎng)前景分析

糧和油，經(jīng)常被當(dāng)成同一行業(yè)來(lái)看待，是因?yàn)閮烧叩氖袌?chǎng)屬性相同，發(fā)展方向相同。小包裝大米的整體發(fā)展趨勢(shì)與小包裝食用油是相同的：小包裝大米必將會(huì)代替大包裝及散裝大米。如果用“巨大”來(lái)形容小包裝食用油的市場(chǎng)，那小包裝大米的市場(chǎng)只能用”前途無(wú)量”來(lái)形容了。僅僅國(guó)內(nèi)每年大米的消費(fèi)量1.39億噸已經(jīng)夠讓人心動(dòng)了，當(dāng)中小包裝大米的市場(chǎng)份額還不足其千分之幾，而入世后我們更多的小包裝大米還會(huì)走進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)，其市場(chǎng)空間之大實(shí)難形容。

通過(guò)市場(chǎng)的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，山東大米市場(chǎng)顯得雜亂無(wú)章，品質(zhì)參差不齊，且主要銷量集中在中、低端市場(chǎng)，除了有地域特點(diǎn)的大米（五常稻花香大米、盤(pán)錦蟹田大米，金龍魚(yú)、中糧、湖南金建、遼寧利是有機(jī)大米）價(jià)格略高一點(diǎn)外，其它的基本上都以低價(jià)格為主，而這種有地域特點(diǎn)的大米由于產(chǎn)量少，價(jià)格高，有機(jī)大米、禮品盒除了雙節(jié)之外，平時(shí)在市場(chǎng)上又極難見(jiàn)到，根本無(wú)法做到統(tǒng)領(lǐng)市場(chǎng)。濱州、東營(yíng)地方性品牌有濱州市五道口、東營(yíng)市黃河口牌、水城糧倉(cāng)牌大米，定位地方性品牌，周中高端路線。還有利津縣大大小小幾十家不知名品牌米廠，主要在傳統(tǒng)渠道銷售，走中低端路線。

四、中高檔米市場(chǎng)概況

1、中高檔大米、雜糧利潤(rùn)雜糧的利潤(rùn)15%左右；

小包裝（2.5KG、5KG、10KG）小包裝大米經(jīng)銷商的利潤(rùn)10-15%高端禮品盒優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)銷商的25%以上。大包裝大米(25KG)的大米利潤(rùn)3%左右五、大米、雜糧如何運(yùn)作終端第一是“產(chǎn)品”對(duì)于大米，由于家庭人口不等或用途不同，消費(fèi)者所需求的規(guī)格都不同。而一些家庭僅僅需要10kg、5kg或2.5kg就夠了。中秋、春節(jié)禮盒為主，借助天下五谷品牌影響力，賣(mài)點(diǎn)是地方特產(chǎn)，結(jié)合我公司東北的種植基地，位圖大型企業(yè)加工。

第二是“定位”

其次是產(chǎn)品價(jià)位要適宜，價(jià)格與金龍魚(yú)、福臨門(mén)、北大荒、金健并列。第三是銷售渠道

1、利用KA賣(mài)場(chǎng)做樹(shù)品牌形象，重點(diǎn)在重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)，試探性運(yùn)作。根據(jù)自己產(chǎn)品的特點(diǎn)

選擇合適的時(shí)機(jī)做促銷。小包裝大米有小包裝大米的銷售特點(diǎn)，大包裝有大包裝的特點(diǎn)，大包裝根據(jù)超市情況談切單，以量取勝，小包裝大米的有很明顯的淡旺季，逢年過(guò)節(jié)的銷量占了70%左右，這主要是集團(tuán)福利購(gòu)賣(mài)。

2、渠道開(kāi)發(fā)，除了利用現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)糧油店、便利店以外，雙節(jié)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)氐纳绦?、禮品店、特產(chǎn)店，根據(jù)情況與經(jīng)銷商合作樣板店只經(jīng)營(yíng)我司小包裝產(chǎn)品，在博興乃至濱州市區(qū)繁華地帶做我公司的直營(yíng)店，利用直營(yíng)店、樣板店為團(tuán)購(gòu)客戶、企事業(yè)單位以及廣大消費(fèi)者提供一個(gè)相會(huì)交流平臺(tái)。

3、借助公司現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合公司現(xiàn)有產(chǎn)品，首批產(chǎn)品拿出我司上市的一款核心產(chǎn)品，替代促銷物料，高端油捆綁贈(zèng)送。讓我司忠實(shí)的客戶不花錢(qián)食用到最好的產(chǎn)品。（費(fèi)用計(jì)算：按市場(chǎng)上公認(rèn)的高端米計(jì)算，贈(zèng)品裝400克/袋，成本價(jià)3.00元/袋，可替代我司現(xiàn)在使用的促銷物料圍裙和不銹鋼盆。夏天優(yōu)質(zhì)綠豆贈(zèng)品裝200克/袋，成本價(jià)2.3元/袋（商超零售價(jià)6元/袋）可替代促銷物料購(gòu)物袋。這種模式及銷售、推廣了我司小包裝食用油，又讓消費(fèi)者品嘗了解了我司的新產(chǎn)品。益海公司淡季也是用這種模式糧油互補(bǔ)做推廣、做促銷。

4、特殊渠道開(kāi)發(fā)星級(jí)酒店的銷售，銀行系統(tǒng)渠道銷售，政府系統(tǒng)渠道銷售。

六、面對(duì)的困難：

1、證件不全

我公司工商營(yíng)業(yè)許可證經(jīng)營(yíng)范圍沒(méi)有水稻、雜糧生產(chǎn)許可。

2、儲(chǔ)存、品質(zhì)控制困難

首先是原糧品質(zhì)控制上。由于稻谷的生產(chǎn)周期，一年只有幾季。新谷上市，香味較濃，但含水份較高。陳谷的香味會(huì)逐漸消失，水份也會(huì)逐漸減少。因此，不同時(shí)期原糧的品質(zhì)水平也就不一樣。其次是成品品質(zhì)控制上。原糧品質(zhì)不穩(wěn)定，就會(huì)造成成品的品質(zhì)不穩(wěn)定。新米水份過(guò)高，就容易生蟲(chóng)。尤其是粳米，許多大米生產(chǎn)廠家在其粳米產(chǎn)品上標(biāo)示保質(zhì)期為12個(gè)月。但實(shí)際上，在南方銷售的粳米極少保質(zhì)期能達(dá)到12個(gè)月。

3、大米利潤(rùn)微薄，競(jìng)爭(zhēng)激烈

大米利潤(rùn)相當(dāng)微薄，競(jìng)爭(zhēng)也相當(dāng)激烈。大米加工的技術(shù)及資金門(mén)檻不高，因此就有大量的生產(chǎn)廠家存在。為了生存，這些廠家不得不盡量壓低市場(chǎng)價(jià)格，排擠外來(lái)的對(duì)手。在外地運(yùn)作一個(gè)品牌的成本很高，這些都嚴(yán)重制約品牌大米的品牌運(yùn)作。

4、渠道分銷困難

大米這個(gè)多年的傳統(tǒng)行業(yè)，其流通渠道還是集中在糧油批發(fā)上。盡管近年商場(chǎng)超市發(fā)展形勢(shì)喜人，但商場(chǎng)三天兩頭的促銷和這個(gè)費(fèi)那個(gè)費(fèi)以及一般60天的回款政策，讓廠家難堪重負(fù)。而且國(guó)內(nèi)的商場(chǎng)超市都知道，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)最敏感的產(chǎn)品價(jià)格就是糧油價(jià)格。為了競(jìng)爭(zhēng)，商場(chǎng)經(jīng)常要求大米生產(chǎn)廠家壓低價(jià)格，搞促銷，很多有潛力的大米品牌就是給商場(chǎng)的價(jià)格促銷給搞死了。因此，大米生產(chǎn)廠商必須考慮如何進(jìn)行深度分銷，并且與商場(chǎng)超市如何開(kāi)展合作，以顧客為中心，創(chuàng)造出三贏模式。

七、解決措施

針對(duì)證件不全，儲(chǔ)存、品質(zhì)控制困難問(wèn)題，經(jīng)過(guò)溝通現(xiàn)已與北大荒集團(tuán)、中糧米業(yè)、遼寧利是、盤(pán)錦錦珠米業(yè)、盤(pán)錦晶澤米業(yè)這幾個(gè)大公司達(dá)成代加工合作意向，利用他們世界一流的佐竹排設(shè)備，高標(biāo)準(zhǔn)的儲(chǔ)存條件和穩(wěn)定的原糧渠道，為我司提供一流的產(chǎn)品供應(yīng)。同時(shí)辦理有關(guān)手續(xù)

針對(duì)大米利潤(rùn)微薄，競(jìng)爭(zhēng)激烈的問(wèn)題，我們產(chǎn)品初步定為中高端產(chǎn)品，糧油互補(bǔ)，穩(wěn)步推廣，做局域強(qiáng)勢(shì)品牌，避開(kāi)價(jià)格之戰(zhàn)，階段性大包裝沖量。

針對(duì)渠道分銷困難，我們以核心區(qū)域商超為試點(diǎn)，高毛利大促銷，加強(qiáng)推廣樹(shù)品牌，廠商合作做樣板店，鄉(xiāng)鎮(zhèn)駐地獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，穩(wěn)定價(jià)格保利潤(rùn)。

八、下階段工作計(jì)劃

1、與黃橙公司深入溝通，將合作價(jià)格控制在合理范圍，盡快達(dá)成合作，引入黃橙對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)。時(shí)間節(jié)點(diǎn)3月31日

2、與黃橙公司進(jìn)行市場(chǎng)走訪，明確產(chǎn)品市場(chǎng)定位4月6日至9日。

3、各類調(diào)研信息匯總，確定產(chǎn)品品類和方向。時(shí)間節(jié)點(diǎn)4月12日

4、4月17日前黃橙公司拿出6各規(guī)格的產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)

5、確定產(chǎn)品模式，制定合作方案并并確定合作單位。時(shí)間節(jié)點(diǎn)4月29日。

6、5月13日第一批產(chǎn)品入庫(kù)。

7、天下五谷谷物類商標(biāo)疏通關(guān)系，注冊(cè)成功。國(guó)家工商總局商標(biāo)中心審批周期較長(zhǎng)，預(yù)計(jì)得20xx年底。