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第一篇：大學(xué)生消費(fèi)情況調(diào)查報(bào)告

為了深入了解蕪湖主要高校學(xué)生在特色餐飲類市場(chǎng)的消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次調(diào)查。本次調(diào)查由安徽師范大學(xué)BS調(diào)查組獨(dú)立策劃承擔(dān)。調(diào)查工作結(jié)束后，經(jīng)過(guò)緊張而又細(xì)致的分析總結(jié)，其調(diào)查報(bào)告如下：

一、行業(yè)宏觀狀況分析

（1）經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。隨著人民生活水平和餐飲社會(huì)化程度的逐步提高，我國(guó)餐飲消費(fèi)持續(xù)快速增長(zhǎng)。根據(jù)國(guó)際經(jīng)驗(yàn)，人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)到1000美元左右的時(shí)候，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)步伐加快，從發(fā)展階段來(lái)看，我們國(guó)家的人均消費(fèi)水平依然較低，餐飲業(yè)市場(chǎng)還有很大的發(fā)展空間。隨著我國(guó)居民消費(fèi)水平的快速提高，人們追求品牌店、特色店和名牌餐飲企企業(yè)的勢(shì)頭更加明顯，個(gè)性化特色經(jīng)營(yíng)突出，品牌、特色餐飲深受青睞。

（2）國(guó)家政策的支持。提供了難得的歷史發(fā)展契機(jī)。

二、調(diào)查對(duì)象的基本情況

本次調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查，樣本總數(shù)是300份。采取分層抽樣的方法，分別對(duì)安徽師范大學(xué)、皖南醫(yī)學(xué)院以及安徽商貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。訪問(wèn)調(diào)查結(jié)束后，有效問(wèn)卷為260份。

三、調(diào)查結(jié)果及分析

通過(guò)分析，得出以下結(jié)論：

知道干鍋的學(xué)生占被調(diào)查人群的19.27%，這一方面反映了干鍋具有巨大的潛在市場(chǎng)，另一方面也說(shuō)明了以干鍋為特色飲食的餐飲店的廣告投放力度不夠，特別體現(xiàn)在對(duì)高校區(qū)的廣告宣傳上。在受訪人群中，只有3%的人去過(guò)嘎嘎干鍋，根據(jù)我們的問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果，沒去的原因主要有兩個(gè)，一是宣傳的廣度和深度不夠，二是嘎嘎干鍋所在位置距步行街中心位置較遠(yuǎn)。對(duì)于店內(nèi)的裝潢設(shè)計(jì)，消費(fèi)者更偏愛富有浪漫氣息以及純樸風(fēng)格的消費(fèi)環(huán)境。消費(fèi)價(jià)位為15-25元，采用折扣券的促銷方式更為有效。在被調(diào)查的.人群中喜歡和非常喜歡吃辣的人所占比例高達(dá)88.57%，反映了年輕消費(fèi)者追求刺激，求新求異的心理。這也給經(jīng)營(yíng)者以有益啟示，即各種宣傳及促銷的最終目的是抓住消費(fèi)者的心理，只有這樣才能做到事半功倍。在受訪者對(duì)餐廳的期望調(diào)查中，多達(dá)290位被調(diào)查者認(rèn)為食品味道是最重要的。與此同時(shí)，產(chǎn)品價(jià)格的高低、餐廳環(huán)境的好壞和交通便利程度也占了很大比重。另外在大學(xué)生外出就餐原因當(dāng)中，節(jié)日慶賀與朋友聚餐占了將近一半，休閑消費(fèi)和嘗試新店次之。（注：圖表資料等詳見幻燈片）

四、問(wèn)題及解決方案

通過(guò)此次調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生市場(chǎng)具有巨大的潛力。與此同時(shí)，由分析結(jié)果所反映出的問(wèn)題也不容忽視。主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1，個(gè)別特色餐飲店的市場(chǎng)定位模糊，沒有科學(xué)地進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分。特別是沒有針對(duì)大學(xué)生的營(yíng)銷策略。

2、對(duì)于嘎嘎干鍋這類特色餐飲店來(lái)說(shuō)，大學(xué)生群體是一個(gè)很大的潛在市場(chǎng)。但是由于餐飲店在高校園區(qū)宣傳不到位，沒有激活這塊潛在市場(chǎng)，導(dǎo)致了此類餐飲店的消費(fèi)人群中，學(xué)生族所占的比例微乎其微。

3、被調(diào)查者最關(guān)心的是菜品的質(zhì)量和口味。然而一些餐飲店并沒有認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，盲目的跟風(fēng)求異，舍本逐末。最終導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)困難。

4、許多餐飲店所在地理位置較為偏僻，加上宣傳不到位，客觀上影響了客源。

5、個(gè)別餐飲店的價(jià)位過(guò)高。

對(duì)此，我們提出以下解決方案：

1、要有準(zhǔn)確的市場(chǎng)細(xì)分和市場(chǎng)定位，以減少盲目性。就“嘎嘎干鍋”而言，應(yīng)當(dāng)制定針對(duì)年輕人，特別是針對(duì)大學(xué)生的營(yíng)銷策略。

2、做好宣傳工作，提高知名度。既要有口碑宣傳，又要有長(zhǎng)期的有針對(duì)性的校園廣告，見效快且能節(jié)約成本。在進(jìn)行宣傳時(shí)，要有詳細(xì)的地址和公交路線標(biāo)識(shí)。

3、要注意店內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)以及店內(nèi)裝飾風(fēng)格，營(yíng)造舒適的消費(fèi)環(huán)境。

4、保證菜品質(zhì)量和特色。就干鍋而言，要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)其香、辣等特點(diǎn)，以吸引廣大年輕消費(fèi)者。

5、適時(shí)采取折扣、代金券等促銷方式。吸引學(xué)生節(jié)假日集中消費(fèi)。

6、合理定價(jià)，以滿足不同層次的消費(fèi)者。就大學(xué)生而言，其定價(jià)最好為每人一次15-25元。

第二篇：中學(xué)生消費(fèi)情況調(diào)查報(bào)告

一、調(diào)查問(wèn)題

中學(xué)生的消費(fèi)與消費(fèi)觀雖已漸漸立，但存在的問(wèn)題還有很多，由于中學(xué)生所處于的年齡階段，既有叛逆又有彷徨，中學(xué)生的消費(fèi)漸趨自主，但其經(jīng)濟(jì)又不能立，學(xué)校應(yīng)對(duì)學(xué)生加強(qiáng)教育，努力宣傳樸素的生活作風(fēng)，引導(dǎo)適度的消費(fèi)，健康的消費(fèi)，家長(zhǎng)應(yīng)該積極配合學(xué)校教育，不能一味縱容，把握好度。社會(huì)也應(yīng)對(duì)消費(fèi)歪風(fēng)與不正常的輿論進(jìn)行糾正，規(guī)范中學(xué)生消費(fèi)及消費(fèi)觀，使中學(xué)生消費(fèi)走入正軌。此項(xiàng)調(diào)查是對(duì)洛浦沙中學(xué)八年級(jí)學(xué)生的消費(fèi)情況，從而能初步映當(dāng)代中學(xué)生的消費(fèi)情況及問(wèn)題。

二、調(diào)查范圍

番禺洛浦沙中學(xué)八年級(jí)學(xué)生

三、調(diào)查方法及時(shí)間

進(jìn)行隨機(jī)抽樣方式對(duì)洛浦沙中學(xué)的150名八年級(jí)學(xué)生進(jìn)行了一項(xiàng)問(wèn)卷調(diào)查。調(diào)查采用了問(wèn)卷調(diào)查的方法，本次問(wèn)卷調(diào)查150份，有效問(wèn)卷144份，完成率達(dá)到96%，時(shí)間為11月26日。

四、調(diào)查分析

調(diào)查男生占了被調(diào)查總數(shù)的55.32%，女生占了被調(diào)查總數(shù)的44.68%

分析調(diào)查統(tǒng)計(jì)如下表

（一）初中生零花錢的情況

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：有零用錢的學(xué)生占了被調(diào)查總數(shù)的86.17%，沒有零用錢的學(xué)生僅占13.83%。初中生零用錢每月多在50元以下，占了被調(diào)查總數(shù)的65.96%，50―100元占了被調(diào)查總數(shù)的20.21%，100―150元占了被調(diào)查總數(shù)的5.32%，150元以上占了被調(diào)查總數(shù)的3.19%。那么中學(xué)生們的零用錢是從哪里來(lái)的呢？他們的零用錢絕多數(shù)來(lái)自父母，占了被調(diào)查總數(shù)的78.72%；其次來(lái)自祖父母、外祖父母的占了被調(diào)查總數(shù)的26.20%；自己打工而來(lái)的只占了被調(diào)查總數(shù)的14.89%。其他的占了被調(diào)查總數(shù)的`20.21%。現(xiàn)在的學(xué)生基本都是家里的生子女，家長(zhǎng)對(duì)自己小孩幾乎是百依百順，疼愛有加，即使自己再省吃儉用，孩子那里總是應(yīng)用盡有，誰(shuí)不想讓自己的孩子過(guò)的好些呢？有些父母在孩子上學(xué)前總會(huì)在他們兜里放上幾元錢，給孩子買些零食和學(xué)習(xí)用品。在孩子出門玩耍時(shí)也會(huì)給孩子準(zhǔn)備一些花費(fèi)，這些零花錢也是家長(zhǎng)對(duì)自己孩子成長(zhǎng)過(guò)程中的一部分投資。只有極少數(shù)家庭的孩子可能每天的生活都是由父母來(lái)安排所以也不用什么零用錢了。但是這些都是比較少數(shù)的家庭。所以絕多數(shù)的學(xué)生都有零花錢，但是初中生年齡尚小，平時(shí)花費(fèi)不多，加之初中學(xué)生的判斷能力和行事能力都相對(duì)較弱，家長(zhǎng)們一般不會(huì)給小孩太多錢支配，只有在一些郊游、外出時(shí)間較長(zhǎng)的情況下才會(huì)相對(duì)更為"慷慨"一些，一般在平時(shí)就每次給個(gè)幾元錢，以應(yīng)付日?；ㄤN和每日車費(fèi)為主。因此多數(shù)初中生的每月零用錢金額在50元以下。少部分學(xué)生與祖輩或其他親屬同住的，也會(huì)經(jīng)常收到他們給的零用錢，這也是基于長(zhǎng)輩對(duì)幼輩的愛護(hù)。少部分期望"自食其力"的學(xué)生還會(huì)通過(guò)打工來(lái)改善自己的生活條件，同時(shí)也接觸了社會(huì)，豐富了社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。但中學(xué)生的年齡相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較小，能同意他們利用課余打工的家長(zhǎng)還是不多。多數(shù)的家長(zhǎng)還是比較疼愛孩子的，不忍心讓他們受苦。

（二）中學(xué)生零花錢的消費(fèi)情況

（1）中學(xué)生零花錢的消費(fèi)

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：雖然父母疼愛自己的孩子但是他們的這些零用錢部分跟朋友一起消費(fèi)，占了被調(diào)查總數(shù)的89%，自己花去的占了被調(diào)查總數(shù)54.26%，跟父母一起消費(fèi)的只占了被調(diào)查總數(shù)39.36%，其它的情況也占了30.85%，只要他們想要一般都會(huì)給的，那么他們都消費(fèi)到那里去呢？

（2）中學(xué)生零用錢的三"流向"：購(gòu)書、儲(chǔ)蓄、買零食

調(diào)查結(jié)果顯示：零用錢用來(lái)購(gòu)買書籍的學(xué)生人數(shù)占了被調(diào)查總數(shù)的38.30%；進(jìn)行儲(chǔ)蓄占了被調(diào)查總數(shù)的77.66%；買零食、飲料等占了被調(diào)查總數(shù)的39.36%，這3類用途的中選率明顯高于其他用途。而玩游戲（包括一些家庭用電腦游戲）的占了被調(diào)查總數(shù)的23.40%；體育運(yùn)動(dòng)花費(fèi)占了被調(diào)查總數(shù)的18.08%用自己零用錢買衣服的（包括服裝和鞋類）占了被調(diào)查總數(shù)的19.15%。多數(shù)的家長(zhǎng)認(rèn)為書籍是學(xué)生成長(zhǎng)的精神養(yǎng)分，現(xiàn)在的文化書市也較為繁榮，課外的，課內(nèi)的；娛樂(lè)性的，電腦知樞的；趣味愛好類的，文學(xué)小說(shuō)類的，等等書籍在圖書市場(chǎng)上都能買到，所以家長(zhǎng)對(duì)于孩子購(gòu)買書籍也持贊成態(tài)度，總希望孩子能多長(zhǎng)知識(shí)，所以書籍消費(fèi)成了學(xué)生零用錢的一消費(fèi)方向。他煤買的書籍部分是報(bào)刊雜志、接著是漫畫書分別占了被調(diào)查總數(shù)的43.60%、34.04%。多數(shù)中學(xué)生們都把自己的零用錢用在了購(gòu)書上，這實(shí)際上是中學(xué)生們對(duì)于文化消費(fèi)的一種表現(xiàn)，許多青少年們朋友對(duì)未來(lái)生活充滿著渴望，因此許多青少年通過(guò)各種各樣的書籍來(lái)填充自己的業(yè)余生活和精神需要，這一現(xiàn)象應(yīng)該引起家長(zhǎng)們的注意。

（三）中學(xué)生的消費(fèi)風(fēng)格及消費(fèi)觀

現(xiàn)在的學(xué)生課余生活豐富了許多，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)使得消費(fèi)領(lǐng)域無(wú)孔不入。無(wú)直接經(jīng)濟(jì)的學(xué)生也成了許多商家的目標(biāo)群體。可是中學(xué)生在父母的監(jiān)督下他們的消費(fèi)觀有改進(jìn)肆意揮霍只占了1.06%，看到合適的就買，相信自己的眼力占了37.23%，能省就省的占了36.17%，做好消費(fèi)計(jì)劃也占了32.97%，現(xiàn)在學(xué)生經(jīng)濟(jì)正在迅速發(fā)展：雜貨店、文具店、書店、網(wǎng)吧、小吃攤、電腦游戲光盤店等等一應(yīng)俱全，五花八門。市區(qū)一些商業(yè)街上也開出青少年用品專賣店，無(wú)疑都是瞄準(zhǔn)青少年學(xué)生這一消費(fèi)群體，不少知名運(yùn)動(dòng)品牌也把這一群體作為重點(diǎn)消費(fèi)對(duì)象。在這樣的環(huán)境下，學(xué)生消費(fèi)市場(chǎng)上也在進(jìn)一步啟動(dòng)。但是中學(xué)生在購(gòu)買也會(huì)開始考慮在經(jīng)濟(jì)條件允許下，可以考慮占了被調(diào)查總數(shù)的60.63%，沒什么看法的占了被調(diào)查總數(shù)的28.7%，不應(yīng)該買的占了被調(diào)查總數(shù)的11.70%，不會(huì)因價(jià)格貴而不買的只占了被調(diào)查總數(shù)的7.45，他們同樣要考慮商品的用途及價(jià)格它們分別占了被調(diào)查總數(shù)的69.14%、61.70%，款式及包裝和是否符合時(shí)尚潮流的是他們接著要考慮的因素分別占了占了被調(diào)查總數(shù)的46.80%、38.80%，現(xiàn)在他煤買時(shí)看到合適就買，必要時(shí)才買，分別占了被調(diào)查總數(shù)的46.80%、35.11%，接著才是喜歡才買的占了被調(diào)查總數(shù)的27.66%，求異心理的只占了被調(diào)查總數(shù)的3.19%。這可以證明他們的消費(fèi)觀有改進(jìn)，不會(huì)盲目的消費(fèi)。

（四）中學(xué)生消費(fèi)后的理念

在這次的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)青少年的零用錢花費(fèi)中，更有計(jì)劃不會(huì)亂花錢，也知道他們的錢花到哪里去，會(huì)自己系統(tǒng)的結(jié)算和間中的結(jié)算分別占了被調(diào)查總數(shù)的44.68%、27.60%從來(lái)不會(huì)的和沒有的分別只占了被調(diào)查總數(shù)的13.83%、11.70%，和朋友消費(fèi)時(shí)的付款情況：aa制占了被調(diào)查總數(shù)的50%，請(qǐng)客的占了被調(diào)查總數(shù)的23.40%，其它情況的占了被調(diào)查總數(shù)的27.60%。

五、調(diào)查結(jié)果

現(xiàn)在的消費(fèi)市場(chǎng)上，我國(guó)目前中學(xué)生人數(shù)高達(dá)7300萬(wàn)，中學(xué)生作為一個(gè)消費(fèi)團(tuán)體漸漸被注意。雖然沒有學(xué)生那么多的空余時(shí)間，可是中學(xué)生也有我們特的消費(fèi)觀念，我們一方面有著課業(yè)的壓力，經(jīng)濟(jì)上沒有立；另一方面我們有著自己的消費(fèi)需求，有時(shí)為了得到有些自己很想得到的我們可以花時(shí)間和盡力想盡一切辦法去達(dá)到自己的目的。所以樹立一個(gè)正確的消費(fèi)觀是在中學(xué)生心智發(fā)育是十分重要的。如今的中學(xué)生已開始有立消費(fèi)行為，我們一般每月都有一筆固定的消費(fèi)資金（零用錢），有了經(jīng)常性的立購(gòu)買活動(dòng)，并且對(duì)家庭消費(fèi)也具有越來(lái)越的影響力。

六、調(diào)查建議

調(diào)查和分析中學(xué)生群體的消費(fèi)心理狀態(tài)，對(duì)助中學(xué)生樹立正確的消費(fèi)觀一定的參考意義。國(guó)內(nèi)在消費(fèi)觀念上還是比較落后，家長(zhǎng)總希望在自己的保護(hù)傘下為孩子營(yíng)造安逸舒心的成長(zhǎng)環(huán)境，誰(shuí)不希望自己的孩子將來(lái)能出人頭地，但在教育上可別意了，"拔苗助長(zhǎng)"不行，過(guò)于"精心呵護(hù)"更不可??！要時(shí)刻關(guān)注孩子們的心理狀況變化，要通過(guò)各種形式，力宣傳中華民族吃苦耐勞、自強(qiáng)不息、不懈奮斗的美德與當(dāng)代先進(jìn)人物艱苦創(chuàng)業(yè)勇于拼搏的精神。