千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《食品調(diào)查報告(優(yōu)秀范文四篇)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《食品調(diào)查報告(優(yōu)秀范文四篇)》。

第一篇：食品調(diào)查報告

一、調(diào)查目的：

1通過此次調(diào)查了解作為中國普通公民的西南財經(jīng)大學部分同學對轉(zhuǎn)基因的了解程度。

2希望通過此次調(diào)查宣傳有關的轉(zhuǎn)基因知識，達到讓同學關注中國轉(zhuǎn)基因現(xiàn)狀和科學普及的目的。

二、調(diào)查對象及方法：

1調(diào)查對象：松園宿舍B座男生

2調(diào)查方法：采用問卷調(diào)查與宣傳結(jié)合的方式

三、調(diào)查內(nèi)容和宣傳資料內(nèi)容：

（調(diào)查問卷附在倒數(shù)第二頁，宣傳內(nèi)容附在最后一頁。）

四、調(diào)查結(jié)果分析：

1 被調(diào)查者大約90%對轉(zhuǎn)基因的了解處于一般及以下水平，由此推知有關轉(zhuǎn)基因的知識在中國普通民眾中認知度不高。

2 約占四分之一的被調(diào)查者不支持轉(zhuǎn)基因食品，超過一半被訪者保持中立，約占五分之一的被訪者支持轉(zhuǎn)基因食品。

3 26.8%支持轉(zhuǎn)基因食品的被訪者認為轉(zhuǎn)基因食品對身體健康無害，25.96%的人認為轉(zhuǎn)基因食品營養(yǎng)價值高，17.87%的人認為轉(zhuǎn)基因食品價格低（美國農(nóng)業(yè)部承認種植轉(zhuǎn)基因作物后，農(nóng)田作業(yè)的燃料成本提高，農(nóng)藥用量增加），15.74%的人認為轉(zhuǎn)基因食品外觀口味好，13.62%的人支持轉(zhuǎn)基因是由于其他原因，由此可見隨表支持態(tài)度，但大多數(shù)人并不真正了解轉(zhuǎn)基因是什么，轉(zhuǎn)基因運用的真實狀況及其影響。

4 42.06%的反對者認為轉(zhuǎn)基因食品可能會對人體有害，34.33%轉(zhuǎn)基因作物可能會破壞生態(tài)平衡，19.31%的人反對人類對自然物的改變，其實大多數(shù)人的反對理由是正確的，轉(zhuǎn)基因安全問題主要集中于人體健康和生態(tài)問題兩方面。

5 38.38%的保持中立的人認為負面影響在很多年以后才會顯現(xiàn)，33.58%的人明確表示不了解，還有26.57%的人覺得兩派都有道理。

6 對于政府對轉(zhuǎn)基因食品的監(jiān)管，絕大多數(shù)受訪者對轉(zhuǎn)基因抱有“戒心”，希望政府在轉(zhuǎn)基因問題上扮演更加積極的角色。

五、調(diào)查結(jié)果總結(jié)：

1 總結(jié)出的看法有如下：

不看好，不支持，極力反對轉(zhuǎn)基因作物。限制轉(zhuǎn)基因的發(fā)展，因為它帶來的弊大于利，堅決不發(fā)展。應嚴格控制、謹慎發(fā)展，加強政府對轉(zhuǎn)基因的管制，不能放任自流。順其自然，采取中立態(tài)度，有利于人類的利用，不利的必須禁止。

轉(zhuǎn)基因在中國會有進一步發(fā)展。而發(fā)展同時，監(jiān)管也很必要?？茖W研究也要跟上步伐，要保障消費者的切身利益。應該適當?shù)匕l(fā)展，對于轉(zhuǎn)基因食品需謹慎。在充分發(fā)揮轉(zhuǎn)基因的好處優(yōu)點的同時，還要盡可能的利用技術規(guī)避風險。支持，資源缺乏，轉(zhuǎn)基因食品可以緩解資源壓力看好轉(zhuǎn)基因，發(fā)展是光明的。中國發(fā)展轉(zhuǎn)基因的道路漫長，任重而道遠。

2總結(jié)出同學對基因產(chǎn)品的感想有：

①對于自己對轉(zhuǎn)基因食品認識缺乏，希望更多了解轉(zhuǎn)基因。

②不應這么早引入中國，讓中國人成為轉(zhuǎn)基因食品的試驗品。

③太過恐怖，中國食品安全難以讓人放心，表示前景堪憂。

3經(jīng)過分析后提出建議：

1政府先研究，打好理論基礎，應做更多的宣傳介紹，將信息傳遞給社會，普及相關知識，提高人民對轉(zhuǎn)基因食品的認識，讓公民有選擇的權力。

2加強管理，認為國家和政府要加強監(jiān)管，在嚴格的管理下進行試驗，加強研究轉(zhuǎn)基因食品使用后的反應進入市場，對人民負責，希望它的發(fā)展不要受到官員腐敗問題的影響。

3中國應發(fā)展自己的特色農(nóng)業(yè)。

4加大資金投入支持該技術發(fā)展。

5該嚴格控制進口。

6可以適當?shù)陌l(fā)展，但是要嚴格限制條件（完善制度）。

隨著中國轉(zhuǎn)基因水稻商業(yè)種植合法化，人們關于轉(zhuǎn)基因食品安全問題越發(fā)關注。我們是西南財經(jīng)大學科技史第六小組，我們正在做一項關于轉(zhuǎn)基因的社會調(diào)查。請認真回答下列問題。對于這次調(diào)查耽誤了您的寶貴時間，我們深感抱歉。最后衷心感謝您的合作，希望通過這次調(diào)查增加您對轉(zhuǎn)基因的認識。

第二篇：關于轉(zhuǎn)基因食品安全研究報告的感想(3000字)

關于食品安全研究報告的感想

這次的研究性學習的題目是“轉(zhuǎn)基因食品食用安全性問題研究”

很明顯轉(zhuǎn)基因食品是這次研究性學習的中心，然而什么是轉(zhuǎn)基因食品

呢？

轉(zhuǎn)基因食品是利用現(xiàn)代分子生物技術，將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他

物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在形狀、營養(yǎng)品質(zhì)、消費品質(zhì)等方

面向人們所需要的目標轉(zhuǎn)變。以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或為原料加工生產(chǎn)

的食品就是“轉(zhuǎn)基因食品”,其原理是利用基因工程技術在物種基因組中嵌

入（非同種）外源基因。 轉(zhuǎn)基因作為一種新興的生物技術手段，它的不成

熟和不確定性，必然使得轉(zhuǎn)基因食品的安全性成為人們關注的焦點。所以

我選擇了這個題目。在深入的了解之后我才知道轉(zhuǎn)基因食品有利也有弊，

雖然沒有得出一個準確的答案，但我明白了在組隊的學習中分工合作是非常重要的。人類的種種困惑就應在合作中解決。

我認為轉(zhuǎn)基因食品的安全性有利有弊。

其利在于，轉(zhuǎn)基因食品生長周期短，同時抗病蟲害能力強。但其弊端則

更加嚴重，由于毒素的累加，在防治害蟲的同時，許多益蟲，如青蛙等亦會 由于生物負集影響而中毒、導致死亡；并且，隨著農(nóng)作物抗病蟲害能力增強， 許多害蟲的抗藥性和抗毒性也隨之增強；更重要的是，這些農(nóng)作物是給我們 食用的，隨著時間的累積，必然也會對我們有所影響

據(jù)上述材料可知，我國僅占有世界上7%的耕地，卻要養(yǎng)活世界上22%

的人口，這亦是一個重擔，也從而致使轉(zhuǎn)基因食品、轉(zhuǎn)基因油等大量流入市 場，甚至從國外引進。并且，世界上最大的轉(zhuǎn)基因公司——美國孟山都公司， 其所生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因蔬菜等，在無法抵抗部分病蟲害時，大量生產(chǎn)致命農(nóng)藥， 如敵敵畏等，隨保護了其農(nóng)作物，但其代價亦是巨大的，這便是由于轉(zhuǎn)基因 食品的不足而造成的問題。

故我認為，對待轉(zhuǎn)基因食品應當小心謹慎，避免危害，給我國人民

一個相對安全的食品環(huán)境。

與此同時，在進行這次研究性學習的過程中，我學會了從網(wǎng)絡、書本

等途徑中尋找相關資料、文獻的方法，學會了對資料的整理、匯總，學會

了論文的寫作方法，也發(fā)現(xiàn)了團隊合作的重要性。我覺得學習到的這些寶貴經(jīng)驗會在我們以后的學習、研究中發(fā)揮重要的作用。

第三篇：食品調(diào)查報告

一、調(diào)查背景

某綠色食品生產(chǎn)企業(yè)為了提高其市場占有率，改善經(jīng)營現(xiàn)狀，進行了一項關于綠色食品消費行為的市場調(diào)查，并通過實地調(diào)查，獲取了大量來自消費者的信息。現(xiàn)已將調(diào)查的來的信息資料進行了編碼并整理，形成了綠色食品消費行為調(diào)查數(shù)據(jù)集，調(diào)查報告如下：

二、調(diào)查范圍

我們共發(fā)放問卷25份，回收25份，學生發(fā)放25份，回收25份，回收率100%，調(diào)查主要涉及管理系，覆蓋1201級，數(shù)據(jù)全面翔實可靠。

三、問卷樣式

此次調(diào)查問卷共設計題目11項，問卷的內(nèi)容主要是關于消費者對綠色食品的認知、態(tài)度、品牌、購買習慣和價格等方面的調(diào)查。

四、調(diào)查時間

20xx年6月7日下午

五、調(diào)查結(jié)果及分析

（一）、對綠色食品來源的認識

1、消費者如何辨認綠色食品

在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，目前消費者對綠色食品的辨認61.9%的人是從商品包裝的'標識上分辨的，還有一小部分人是靠感覺，因此，商家再生產(chǎn)綠色食品時，應該在包裝上注明。

2、消費者對于綠色食品的定義

在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，消費者對于綠色食品定義，85.71%的是依靠綠色食品認證及標志，71.43%的是認為食用安全，52.38%的人則認為是營養(yǎng)豐富，還有少數(shù)認為是對環(huán)境無污染，因此。商家可根據(jù)這一結(jié)果來對于自己生產(chǎn)的綠色食品進行標示。

3、綠色食品只是和信息的獲得渠道

在這項調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)在廣大消費者中，71.43%的人是從電視報紙廣告獲取信息，51.38%的人是從網(wǎng)絡獲取，這兩項宣傳渠道是消費者最注意的，所以，在對綠色食品的宣傳上，商家可以多從這兩方面入手。

（二）、消費者購買綠色食品的考慮因素分析

1、選擇綠色食品主要考慮哪些

這是一項排序調(diào)查，在此項調(diào)查中，消費者把自己覺得越重要的，排在越前面，而調(diào)查顯示，安全無污染和健康都有33.33%的人的覺得最重要，其次有19.05%的人會考慮產(chǎn)品的品牌。

現(xiàn)在的人生活越來越好，大家的生活品質(zhì)也越來越高，對于飲食都是越來越講究無污染的健康，所以，目前的商家再生產(chǎn)綠色食品時，應該著重考慮這兩方面的因素。

2、在購買綠色食品時，是否會受外界因素的影響

再此項調(diào)查中，說明大家在平時生活中并不是很在意購買的是否為綠色食品，而大家對綠色食品的認知也不是很高。

3、購買綠色食品時，對品牌的選擇

在此項調(diào)查中，我們可以看出，消費中對于綠色食品，有很高的品牌忠誠度，至于市場上以低價銷售的綠色食品，消費者不太愿意接受，所以商家對于自己的綠色食品品牌可以進行品牌包裝，讓消費者形成一定的品牌忠誠度。

4，購買綠色食品的地點選擇

在此項調(diào)查中，76.19%的消費者會選擇連鎖、信譽好的超市，14.29的人會選擇農(nóng)貿(mào)市場，所以，我們可以看出，消費者對于綠色食品購買的地點，還是會有一定的選擇，因此，商家在對自己的綠色食品進行銷售時，應該選擇大型的，有良好信譽的超市貨農(nóng)貿(mào)市場，對于食品的銷售環(huán)境進行一定的選擇還是會促進食品的銷售。

（三）、若1千克的食品，當其為非綠色食品時價格為100元，而當其為綠色食品時，可以接受的價格的接受程度

通過此項的調(diào)查，我們可以看出，到目前為止，消費者可以接受的價格程度最大不超過139元，通過題目的假設，我們也可以看出綠色食品較非綠色食品的價格漲幅不是很大，以100元為基礎，最多不超過39元，但根據(jù)現(xiàn)在人們生活水平的發(fā)展，綠色食品也會越來越受歡迎，其價格也會有所增長。

第四篇：食品調(diào)查報告

轉(zhuǎn)基因食品是指利用基因工程（轉(zhuǎn)基因）技術在物種基因組中嵌入了（非同種）外源基因的食品，包括轉(zhuǎn)基因植物食品、轉(zhuǎn)基因動物食品和轉(zhuǎn)基因微生物食品。轉(zhuǎn)基因作為一種新興的生物技術手段，它的不成熟和不確定性，必然使得轉(zhuǎn)基因食品的安全性成為人們關注的焦點。

轉(zhuǎn)基因食品給人類帶來的好處與壞處

轉(zhuǎn)基因食品帶來的利處

利處一：對健康有保障。比如說，抗蟲的轉(zhuǎn)基因玉米不會被蟲咬，就會減少玉米身上的傷口，一些有害的微生物就不能去侵犯它，這就減少了微生物侵害的幾率，對我們的健康是一個保障。

利處二：擁有我們自身不能合成的營養(yǎng)素。和非轉(zhuǎn)基因相比，有一些轉(zhuǎn)基因食品，尤其是未來一些轉(zhuǎn)基因食品，增加了一些我們所需要的營養(yǎng)素。這些營養(yǎng)素很多是我們身體不能自身合成的，對我們大有好處。利處三：減少了農(nóng)藥殘留。在抗蟲或者抗病的轉(zhuǎn)基因作物，栽培和種植的時候，可以少用農(nóng)藥，甚至不用農(nóng)藥，這在很大程度上減少了農(nóng)藥殘留。

轉(zhuǎn)基因食品帶來的弊處

雖然轉(zhuǎn)基因食品研究歷史只有短短幾十年，但其提高產(chǎn)量、增強自身抗病抗蟲等優(yōu)點較為明顯，另一方面，其潛在的風險，如過敏性、毒性及對環(huán)境影響也令世人關注。

一些研究學者認為，對于基因的人工提煉和添加，可能在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。

對于一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產(chǎn)生過敏，比如：科學家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進去，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。

科學家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養(yǎng)成分?？茖W家把一個外來基因加入到植物或細菌中去，這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物后，食物會在人體內(nèi)將抗藥性基因傳給致病的細菌，使人體產(chǎn)生抗藥性。

我國轉(zhuǎn)基因食品研究及其成果

我國政府為了鼓勵支持和發(fā)展高新技術產(chǎn)業(yè)，在《中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展九五計劃》和《2010年遠景規(guī)劃目標綱要》中明確規(guī)定了我國今后十年大力發(fā)展的六大高新技術領域，被認為是21世紀技術核心的“生命科學和生物技術”被列為其中之一，具體包括基因工程、轉(zhuǎn)基因動植物、藥物疫苗、生物芯片等。

科學界人士認為轉(zhuǎn)基因動植物技術及其產(chǎn)品是當今世界農(nóng)業(yè)生物技術研究與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的重點和熱點。我國獨立研究的抗除草劑轉(zhuǎn)基因水稻被五百名兩院院士評為1997年中國十大科技成果之首。轉(zhuǎn)基因水稻不僅解決了雜交稻制種和生產(chǎn)過程中純度不高難題，而且對防治直播稻田草害、減輕農(nóng)民勞動強度、推廣水稻輕型栽培技術具有重要意義。

復旦大學生命科學學院和上海農(nóng)學院合作研究，把抗菌肽基因轉(zhuǎn)到了水稻細胞里，由此而培育出能抗水稻上常見的白葉枯病等危害的品種，并能穩(wěn)定地遺傳。中科院與北京某地合作建立了基因植物育種基地，采用高新技術，先后培育出轉(zhuǎn)基因抗病毒大東1號番茄、抗軟化番茄、轉(zhuǎn)基因耐儲蕃茄及太空大椒等新種系。 在內(nèi)蒙古，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病轉(zhuǎn)基因馬鈴薯的已經(jīng)進入開發(fā)中試階段，這種轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品產(chǎn)量高，薯塊大，薯形好，并且有抗病毒功能。

在北京蔬菜研究中心的專家運用遺傳工程技術成功了抗蕪菁花葉病毒的十字花科蔬菜，解決了北京地區(qū)因蕪菁花葉病毒感染大白菜，致使病害流行，影響產(chǎn)量，并且破壞了白菜品質(zhì)的問題。

袁隆平研發(fā)的轉(zhuǎn)基因水稻在世界上也享有美譽！

我對轉(zhuǎn)基因食品的看法

我對轉(zhuǎn)基因食品技術的反對：越來越多的反對聲音告訴我們，轉(zhuǎn)基因食品存在著巨大爭議。隨著國際眾多科研機構對轉(zhuǎn)基因食品的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品確實會帶來眾多對人體健康的不確定性。國內(nèi)的許多學者也相繼表示：轉(zhuǎn)基因食品存在巨大爭議，轉(zhuǎn)基因不等于進步！其背后甚至隱藏著事關國家安全的陰謀。

當然，生物技術的進步與人們的生活息息相關，這里質(zhì)疑轉(zhuǎn)基因食品并不是反對轉(zhuǎn)基因技術本身，我們反對的是對于轉(zhuǎn)基因技術的濫用。