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第一篇：盤水市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

六盤水市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

齊虹劍

〔內(nèi)容摘要〕 為反映我市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供求情況，了解農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格，及時(shí)反饋我市在“菜籃子”工程建設(shè)中存在的不足，為下一步工作提供參考，市統(tǒng)計(jì)局組織人員對(duì)市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品交易及價(jià)格情況進(jìn)行了調(diào)查。

〔關(guān) 鍵 詞〕 農(nóng)產(chǎn)品 市場(chǎng) 調(diào)查報(bào)告

〔作者簡介〕六盤水市統(tǒng)計(jì)局

一、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)基本情況

2010年1月，調(diào)查組對(duì)市民關(guān)注的糧油、肉禽、水產(chǎn)品、蔬菜、水果等19小類農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格進(jìn)行了調(diào)查。

從走訪調(diào)查結(jié)果看，糧、油市場(chǎng)供應(yīng)寬松，需求一般，大米價(jià)格穩(wěn)定，食用油價(jià)格呈現(xiàn)小幅下跌態(tài)勢(shì)，其中菜油價(jià)格環(huán)比下降8%。肉、禽、蛋、水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足，豬肉、活雞、雞蛋、河魚零售均價(jià)與上月基本持平。蔬菜價(jià)格基本保持穩(wěn)定，調(diào)查組所調(diào)查11種果蔬品種中5種蔬菜環(huán)比出現(xiàn)下降，降幅保持在10%—20%左右，下降幅度最大的是茄子，較上月價(jià)格下降20%；3種蔬菜價(jià)格環(huán)比出現(xiàn)上漲，其中白菜、白蘿卜上漲5%，大蒜上漲57%；3種水果價(jià)格環(huán)比出現(xiàn)上漲，其中蘋果漲30%、橘子漲45%、香蕉漲3%。

二、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格變化原因

1、糧油市場(chǎng)穩(wěn)定原因是近期國家發(fā)改委發(fā)布“保供應(yīng)、穩(wěn)物價(jià)，必要時(shí)投放儲(chǔ)備糧油”的信息，促使糧油加工企業(yè)加大出庫力度，市場(chǎng)貨源充足。

2、豬肉價(jià)格穩(wěn)定原因是豬肉市場(chǎng)供應(yīng)量增加，生豬屠宰量由平時(shí)的每天450頭增加到600頭，保證了市場(chǎng)供應(yīng)充足，保障了豬肉價(jià)格的穩(wěn)定。

3、近期本地天氣情況良好，運(yùn)輸成本沒有上漲。云南、貴陽、威寧等地運(yùn)來的反季節(jié)蔬菜大量上市，市場(chǎng)供應(yīng)充足，部分蔬菜價(jià)格都有不同程度的降幅；大蒜價(jià)格出現(xiàn)大幅度上漲，主要原因是國內(nèi)、國際需求量普遍增加，國內(nèi)大蒜種植面積減少，大蒜收購價(jià)格提高，使本地市場(chǎng)大蒜價(jià)格環(huán)比上漲57%。

4、由于本地產(chǎn)的蘋果、橘子都面臨過季，產(chǎn)量下降，滿足不了市場(chǎng)需求。現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的蘋果、橘子基本是靠外運(yùn)進(jìn)來，造成本地市場(chǎng)上的水果價(jià)格漲幅較大。

三、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)存在的問題

1、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在短斤少兩、壟斷經(jīng)營現(xiàn)象。在對(duì)群眾的走訪中了解到，荷城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的雞、魚經(jīng)常出現(xiàn)短斤少兩現(xiàn)象，而荷城花園作為城鎮(zhèn)人口比較集中的地方，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理辦僅允許一家商戶賣雞，一家商戶賣魚。

2、六盤水市農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格由市場(chǎng)供需關(guān)系決定，作為“菜籃子”的糧、油、肉、禽等農(nóng)產(chǎn)品也是由市場(chǎng)自行調(diào)節(jié)價(jià)格，物價(jià)部門只進(jìn)行臨時(shí)價(jià)格干預(yù)。據(jù)調(diào)查組從各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理

辦了解的情況看，康樂菜場(chǎng)賣肉攤位費(fèi)平均價(jià)格為430元/月（其中有30元為管理費(fèi)），荷城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)賣肉攤位費(fèi)平均價(jià)格為170元/月（其中有20元為管理費(fèi)），但是荷城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉均價(jià)為11.5元，比攤位費(fèi)高出一倍的康樂農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的豬肉均價(jià)貴0.5元。同一屠宰場(chǎng)配送的豬肉，到不同的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)零售價(jià)就有高有低，增加了老百姓在食品方面的支出。

3、六盤水市沒有上規(guī)模的蔬菜生產(chǎn)基地，本地蔬菜供應(yīng)不穩(wěn)定，夏季本地蔬菜市場(chǎng)占有率只為50%，冬季本地蔬菜市場(chǎng)占有率僅為30%，而且品種單一，多為白菜、菠菜、蘿卜這類價(jià)值不高的產(chǎn)品。絕大部分農(nóng)產(chǎn)品都是由云南、貴陽等地外運(yùn)進(jìn)來，經(jīng)過多道販賣環(huán)節(jié)才到老百姓“菜籃子”里，致使六盤水市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里出售的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格高于周邊地區(qū)。

4、六盤水市的農(nóng)產(chǎn)品流通主要經(jīng)過農(nóng)戶—中間代理—產(chǎn)地批發(fā)商—銷地批發(fā)商—零售商—消費(fèi)者這一供應(yīng)鏈進(jìn)行實(shí)體流動(dòng)，中間環(huán)節(jié)過多，造成農(nóng)戶收入低，消費(fèi)者食品支出高。

5、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理制度不健全。六盤水市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的管理僅僅限于維護(hù)市場(chǎng)秩序方面，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“臟、亂、差”現(xiàn)狀沒有得到有效治理，蔬菜沒有統(tǒng)一的物流配送，老百姓在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買的產(chǎn)品在安全、衛(wèi)生、價(jià)格等方面都缺乏保障。

6、我市沒有搭建農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息平臺(tái)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息不透明，預(yù)警和干預(yù)機(jī)制不夠健全。

四、建議

1、盡快建立生豬活體儲(chǔ)備制度,增強(qiáng)政府宏觀調(diào)控能力。豬肉是居民重要的生活必需品之一，也是重要的戰(zhàn)略儲(chǔ)備物資，市場(chǎng)豬肉的供給變化極易導(dǎo)致生活必需品市場(chǎng)的異常波動(dòng)，六盤水市應(yīng)盡快落實(shí)生豬儲(chǔ)備資金，建立生豬儲(chǔ)備制度。

2、著力發(fā)展六盤水市本地蔬菜生產(chǎn)，建立規(guī)模蔬菜生產(chǎn)基地，穩(wěn)定本地蔬菜供應(yīng)，增加本地蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)量。

3、著力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)，減少農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)，有效解決“三農(nóng)”問題，平抑物價(jià)。

4、針對(duì)六盤水市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)“臟、亂、差”現(xiàn)象突出，馬路市場(chǎng)多，很多人口居住密集區(qū)域內(nèi)沒有正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的問題。取消馬路市場(chǎng)，合理布局，建立正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的檢疫、監(jiān)測(cè)及市場(chǎng)監(jiān)管，才能保障市民購買的農(nóng)產(chǎn)品安全、衛(wèi)生，價(jià)格合理。

第二篇：農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

每年在收獲季節(jié)前，震蕩行情將是谷物市場(chǎng)的主流。由于美國及全球的谷物緊平衡狀況，加上其他諸多不確定的因素，我們長期看漲谷物價(jià)格

自07年6月以來，谷物市場(chǎng)已經(jīng)歷了三次大回調(diào)，最近的一次是由美國次級(jí)抵押信貸(下稱次貸)危機(jī)引發(fā)的全球性金融風(fēng)暴導(dǎo)致的。我們的總體看法是，谷物市嘗尤其是大豆、小麥的長期上行趨勢(shì)難以動(dòng)搖，只是07年與往年情況相比，波動(dòng)更為劇烈，原因更為復(fù)雜。近期金融市場(chǎng)尤其需要密切關(guān)注。

07年8月16日后，美國為主導(dǎo)的全球金融市場(chǎng)劇烈動(dòng)蕩，促使基金在商品市場(chǎng)大肆拋售，當(dāng)天，CBOT(芝加哥商品交易所)大豆一度跌停，并低收40美分。玉米和小麥的跌幅不等。

金融市場(chǎng)對(duì)商品市場(chǎng)的影響如此之大，出人意料。美國次貸市場(chǎng)是此次金融市場(chǎng)危機(jī)的導(dǎo)火索，這是一個(gè)金融市場(chǎng)的“雙高市潮(高風(fēng)險(xiǎn)、高收益)，它專門對(duì)信用記錄不佳或無固定收入的人群提供信貸服務(wù)，貸款利息高出正常利息2-3個(gè)百分點(diǎn)。在2001年至2004年間，由于美聯(lián)儲(chǔ)推行低利率政策(利率從6.50%降至1%)以及受此影響的房價(jià)持續(xù)上漲，借貸者在貸款初期的利息負(fù)擔(dān)甚輕。盡管隨后償付額逐年增長，但房價(jià)的上漲又給借貸者提供了二次申請(qǐng)貸款的便利，由此可維持還貸。正是在這樣的背景下，幾年來，美國次級(jí)房貸市場(chǎng)收益可觀、風(fēng)險(xiǎn)低微。

2004年6月，美聯(lián)儲(chǔ)為控制通貨膨脹，開始逐步提高利率水平，最終導(dǎo)致了2006年下半年美國房產(chǎn)市場(chǎng)泡沫的破裂，次級(jí)房貸市場(chǎng)危機(jī)也在去年2月顯現(xiàn)。目前，美國已有近80家次級(jí)貸款公司申請(qǐng)破產(chǎn)。問題是，金融市場(chǎng)病毒是如何傳播至商品市場(chǎng)的？又是如何影響商品市場(chǎng)的？其影響是短期還是長期的？

次級(jí)房貸市場(chǎng)的授信對(duì)象大多為信用記錄不良者。公司將貸款打包后，賣給對(duì)沖基金、共同基金等金融機(jī)構(gòu)，它們實(shí)際上成為次級(jí)房貸市場(chǎng)的終端用戶。在其投資商品市場(chǎng)的情況下，一旦深陷次貸危機(jī)，則只能被迫在商品市場(chǎng)平倉套現(xiàn)，拆東墻補(bǔ)西墻。07年8月16日基金瘋狂平倉大豆和小麥，也就緣于此。

此次次貸危機(jī)帶來的直接經(jīng)濟(jì)損失并不大，但帶給人們的心理影響卻是巨大的?；ㄆ煦y行推測(cè)，整個(gè)次級(jí)市場(chǎng)信貸量約1萬億美元，美國財(cái)長保爾森估計(jì)，其損失在500億-1000億美元之間。可以說，此次危機(jī)的真正危害并不在于其可量化的 1

經(jīng)濟(jì)損失，而是其風(fēng)險(xiǎn)隨金融衍生品不斷轉(zhuǎn)移。目前，誰也不清楚危機(jī)可能的傳播范圍及最終損失數(shù)額。

8月17日，美聯(lián)儲(chǔ)宣布下調(diào)再貼現(xiàn)利率50個(gè)基點(diǎn)，美國金融市場(chǎng)迅速止跌反彈。傳聞美聯(lián)儲(chǔ)將在去年余下的三次會(huì)議上繼續(xù)下調(diào)利率。具有諷刺意味的是，8月7日的美聯(lián)儲(chǔ)會(huì)議認(rèn)為，目前最大的威脅仍來自通脹，因此，需要維持聯(lián)邦基金利率不變。然而時(shí)隔一周，美聯(lián)儲(chǔ)即改變了觀點(diǎn)，這表明，美聯(lián)儲(chǔ)及時(shí)意識(shí)到了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)并決心調(diào)控。與此同時(shí)，美聯(lián)儲(chǔ)及歐洲央行紛紛注資國內(nèi)銀行以穩(wěn)定金融市常央行的行動(dòng)被認(rèn)為是及時(shí)有效的，有益于整個(gè)市場(chǎng)體系的安全。目前來看，美國次級(jí)房貸市場(chǎng)危機(jī)還沒有出現(xiàn)擴(kuò)散至整個(gè)經(jīng)濟(jì)體系的跡象，因此，其影響被認(rèn)為是暫時(shí)的。

目前，谷物市場(chǎng)已基本回歸自身特性。基本面的總體情況是，玉米為寬平衡，大豆、小麥為緊平衡。因全球需求增幅快于供給增幅，因此，以上三種谷物價(jià)格都將長期看漲。

——單產(chǎn)/產(chǎn)量。現(xiàn)在玉米、大豆已過了關(guān)鍵的生長期，但離收割期還有一段較長的時(shí)間。業(yè)界對(duì)去年單產(chǎn)的預(yù)期分歧巨大，F(xiàn)CStone和Informa公司對(duì)8月的單產(chǎn)各自預(yù)測(cè)為，玉米分別為148蒲式耳/英畝和153.3蒲式耳/英畝；大豆分別為42.4蒲式耳/英畝和42.7蒲式耳/英畝。

FCStone低玉米單產(chǎn)預(yù)測(cè)的依據(jù)是：第一，盡管去年玉米粒數(shù)好于往年，但在8月調(diào)查時(shí)粒重?zé)o法涉及，這是很關(guān)鍵的因素。在去年玉米生長的早期，因局部地區(qū)天氣不宜，可能導(dǎo)致粒重降低，最終影響單產(chǎn)。第二，為盡可能地?cái)U(kuò)種玉米，美國改變了以往的玉米、大豆輪作方式，代之玉米和玉米輪種，這也將影響到最終單產(chǎn)。第三，去年美國新增的1400萬英畝玉米面積，很多來自于土質(zhì)不好且從未種植過玉米的地區(qū)，這必然拉低整體的單產(chǎn)水平。

Informa高玉米單產(chǎn)預(yù)測(cè)的依據(jù)是：第一，去年的玉米粒數(shù)多于往年；第二，新的抗病毒種子有助于提高單產(chǎn)。

美國農(nóng)業(yè)部8月報(bào)告預(yù)測(cè)的玉米和大豆單產(chǎn)則分別為152.8蒲/英畝和41.5蒲/英畝。鑒于7月、8月天氣總體情況良好，而且作物優(yōu)良率反季節(jié)性上升，我們判斷，玉米最終單產(chǎn)很可能與8月報(bào)告數(shù)據(jù)相近。近期，美國西北和北部玉米帶降雨豐沛，有利于改善土壤墑情，穩(wěn)定作物長勢(shì)，但北部的部分地區(qū)降雨過多，出現(xiàn)了洪災(zāi)。

市場(chǎng)普遍認(rèn)為，去年大豆單產(chǎn)在42蒲式耳-43蒲式耳/英畝之間。即使大豆單產(chǎn)最終達(dá)到42.5蒲/英畝，比美國農(nóng)業(yè)部的8月報(bào)告數(shù)據(jù)高1蒲/英畝，最終庫存仍將縮減至2.5億蒲式耳左右(2006/2007年度庫存為5.75億蒲式耳)。考慮到大豆單產(chǎn)預(yù)測(cè)的分歧，在期貨價(jià)格中必然會(huì)注入風(fēng)險(xiǎn)升水，這也將對(duì)目前的大豆期價(jià)起到支撐作用。

——供求。需求是抑制谷物價(jià)格下跌的重要原因。在三種谷物中，以小麥最為突出。新年度，美國軟紅冬小麥(即芝加哥小麥)出口銷售同比增長75%，在新谷物年度的前三個(gè)月里，累計(jì)出口量已達(dá)到美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)的全年出口量的86%。而在供給方面，去年歐麥因天氣原因，減產(chǎn)已成定局。阿根廷和澳大利亞小麥在生長期也不時(shí)出現(xiàn)天氣問題。這些情況綜合導(dǎo)致了全球小麥產(chǎn)量和庫存急劇縮減。目前，歐麥已退出出口市場(chǎng)，澳洲和阿根廷小麥未來數(shù)月內(nèi)不能上市，僅美國和俄羅斯兩國在滿足世界小麥需求。強(qiáng)勁的需求拉動(dòng)了小麥價(jià)格屢創(chuàng)新高，同時(shí)也給玉米和大豆價(jià)格提供了支撐。

——新作面積。2007/2008年度大豆種植面積削減1200多萬英畝，令市場(chǎng)深感意外，這是大豆供需緊張的最主要原因。

FCStone公司的研究結(jié)論是，明年世界范圍內(nèi)的大豆供需平衡必須同時(shí)具備以下條件：2008/2009年度美國大豆種植面積需回流600萬-800萬英畝，巴西大豆面積至少需要增加5%，還需要兩國大豆生長期內(nèi)氣候良好。Informa估測(cè)，去年每英畝玉米的種植收益將超出大豆種植收益115美元，意味著僅有約200萬英畝土地轉(zhuǎn)回大豆，兩者之間的懸殊收益差遠(yuǎn)不足以刺激大豆面積回流。

在此情況下，巴西的面積擴(kuò)張至關(guān)重要，目前預(yù)測(cè)的增加值差距很大，Informa預(yù)計(jì)擴(kuò)張11%，美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)增長5%-7%，巴西農(nóng)業(yè)部預(yù)測(cè)僅為3%-5%。近期，巴西雷亞爾幣值大幅下降，有利于抬升大豆價(jià)格，從而刺激土地?cái)U(kuò)張。另一方面，我們需要看到的是，盡管2001-2004年間，巴西大豆面積實(shí)現(xiàn)了年均兩位數(shù)的增長，但此后運(yùn)輸成本和防控銹病成本也同時(shí)大幅增加。此外，巴西玉米面積的增加勢(shì)必?cái)D占大豆面積。假定去年巴西面積新增5%，2008/2009年度美國大豆面積回流200萬英畝，單產(chǎn)達(dá)到43蒲/英畝，在無休耕土地釋放的情況下，2008/2009年度美豆庫存將降為負(fù)數(shù)。

目前，天氣炒作已近尾聲，需求將成為隨后的市場(chǎng)主導(dǎo)因素。在進(jìn)入收獲季節(jié)前，震蕩行情將是谷物市場(chǎng)上的主流。由于美國及全球的谷物緊平衡狀況，加上其他諸多不確定的因素，我們長期看漲谷物價(jià)格。

第三篇：范文

一、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀

(一)畜產(chǎn)品市場(chǎng)

1.營銷單位。本區(qū)肉禽蛋營銷單位共有兩家，分別是外貿(mào)公司榆次肉聯(lián)廠冷庫、榆次區(qū)食品公司冷庫。經(jīng)營的品種主要有豬肉、禽肉、羊肉、兔肉和禽蛋等。外貿(mào)糧油食品公司肉聯(lián)廠冷庫始建于1972年，占地面積2000平方米，自建廠以來，畜產(chǎn)品全部出口外銷，主要經(jīng)營兔肉和羊肉，兔肉出口日本、美國和歐洲各國，羊肉主要出口中東國家，2003年銷售額580萬元，實(shí)現(xiàn)利潤20萬元，繳納各種稅費(fèi)98萬元。榆次區(qū)食品公司冷庫始建于1963年，占地面積1500平方米，畜產(chǎn)品主要供應(yīng)本地市場(chǎng)，2003年銷售額320萬元，實(shí)現(xiàn)利潤10萬元，繳納各種稅費(fèi)40萬元。

2.產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。本區(qū)畜產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要有兩個(gè)：榆次區(qū)匯隆市場(chǎng)和商貿(mào)城市場(chǎng)，主要經(jīng)營豬肉、禽肉、羊肉和水產(chǎn)，產(chǎn)品主要供應(yīng)本地市場(chǎng)。匯隆市場(chǎng)始建于1993年，商貿(mào)城市場(chǎng)始建于2000年，經(jīng)營方式都以個(gè)人租賃為主，年銷售額分別為1150萬元、2100萬元，分別占榆次市場(chǎng)份額的10%、15%，兩個(gè)市場(chǎng)的管理從業(yè)人員分別為2人和5人。

3.產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)。本區(qū)以零售為主的集貿(mào)市場(chǎng)主要有金貓市場(chǎng)、菜園街市場(chǎng)、路西市場(chǎng)、校園路市場(chǎng)和經(jīng)緯廠市場(chǎng)等，市場(chǎng)份額占全區(qū)市場(chǎng)的40%。

4.畜產(chǎn)品超市。本區(qū)畜產(chǎn)品經(jīng)營超市有田森超市一部、二部，華聯(lián)超市，普家樂超市和鐵華超市。其中田森超市和鐵華超市采取租賃的經(jīng)營方式，華聯(lián)超市和普家樂超市采取連鎖的經(jīng)營方式，市場(chǎng)份額占全區(qū)市場(chǎng)的20%。

(二)果品市場(chǎng)

1.果品批發(fā)市場(chǎng)。本區(qū)批發(fā)市場(chǎng)主要有北田鎮(zhèn)豆腐莊批發(fā)市場(chǎng)，年交易總量500萬公斤，全部批發(fā)到省外，年交易總額350萬元，市場(chǎng)輻射相鄰35個(gè)村，該市場(chǎng)有管理人員1名，從業(yè)人員10名。榆次區(qū)北田鎮(zhèn)北田村果蔬批發(fā)市場(chǎng)，正在建設(shè)之中，其占地面積8000平方米，現(xiàn)已投資50多萬元，交易大棚5個(gè)共1440平方米，基礎(chǔ)設(shè)施及圍墻建設(shè)已基本完成，預(yù)計(jì)今年秋季投入使用。其他如榆次匯隆批發(fā)市場(chǎng)、晉中富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司等，也兼營水果批發(fā)。

2.果品集貿(mào)市場(chǎng)。城區(qū)果品集貿(mào)市場(chǎng)，年銷售量在1000萬公斤，年交易額500萬元，市場(chǎng)輻射到平遙等鄰近縣區(qū)，該市場(chǎng)屬于自發(fā)的果品集貿(mào)市場(chǎng)，無專人組織，沒有形成正常的管理體系。

3.營銷大戶。本區(qū)銷售大戶有北田鎮(zhèn)豆腐莊村陳二棉，異地批發(fā)紅星和新紅星，年銷售量500萬公斤，年銷售額300萬元;莊子鄉(xiāng)下黃彩趙石愛，異地批發(fā)紅星、新紅星，年銷售量300萬公斤，年銷售額600萬元;莊子鄉(xiāng)義井村王承林，異地批發(fā)紅星、紅富士，年銷售量60萬公斤，年銷售額130萬元;東趙鄉(xiāng)訓(xùn)峪的閻貴虎異地批發(fā)梨、蘋果，年銷售量300萬公斤，年銷售額500萬元。本區(qū)紅棗營銷企業(yè)處于起步階段，沒有出現(xiàn)較大的營銷企業(yè)，紅棗銷售以大戶營銷為主，紅棗銷售大戶有10多戶，較大的營銷大戶有王連貴、王大躍等，產(chǎn)品主要銷往東北、北京、廣東等地，銷量約100萬公斤。

4.營銷企業(yè)。本區(qū)的富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司、晉中納特福果業(yè)有限公司、莊子鄉(xiāng)榆城坪新順果脯廠，都是正在興起的果品種植、加工、銷售的新型企業(yè)。新順果脯廠占地1.5畝，年果品加工量20萬斤，年銷售產(chǎn)值52萬元。晉中納特福果業(yè)有限公司年消化果品10.8萬斤，年產(chǎn)量7.2萬斤，年產(chǎn)值64萬元。

5.營銷協(xié)會(huì)。榆次棗業(yè)協(xié)會(huì)，主營棗類產(chǎn)品的儲(chǔ)藏加工，有經(jīng)營場(chǎng)地800平方米，2003年9月開業(yè)，年銷售量250萬斤，年銷售額250萬元，年利潤額110萬元。晉中市果業(yè)協(xié)會(huì)也吸納了不少本區(qū)的果品銷售經(jīng)紀(jì)人，帶動(dòng)了全區(qū)果品銷售。

6.果品超市。榆次金虎便利超市，主營棗類品種，年銷售量2噸，年銷售額1.5萬元，年利潤額0.6萬元。

全區(qū)果品年銷售量6000萬公斤，年銷售額7200萬元，其中批發(fā)市場(chǎng)銷售1500萬公斤，銷售大戶銷售1170萬公斤，占銷售總量的45%，剩余55%的果品均是零散批發(fā)。

(三)糧食市場(chǎng)

1.加工營銷單位

(1)糧食加工營銷企業(yè)。本區(qū)有生力面粉廠、東陽、魏岳、郭村、修文、源渦等20多家規(guī)模型股份或私營面粉加工企業(yè)，年加工能力達(dá)5000萬公斤，超過全區(qū)小麥總產(chǎn)量。

(2)油脂加工營銷企業(yè)。晉北油脂廠、誠信油脂廠等，年加工銷售油料15萬噸。

(3)釀造營銷企業(yè)。以懷仁四眼井釀造集團(tuán)公司和南六堡曲醋廠為重點(diǎn)的釀造群體，食醋年產(chǎn)銷量6萬余噸，轉(zhuǎn)化糧食1000萬公斤。

(4)飼料加工銷售企業(yè)。鯤鵬飼料集團(tuán)、亨通飼料公司和強(qiáng)大飼料公司，三大飼料企業(yè)年產(chǎn)銷飼料達(dá)lo萬噸，轉(zhuǎn)化糧食1億多公斤。

2.糧食批發(fā)市場(chǎng)。什貼鎮(zhèn)葵花子交易市場(chǎng)是發(fā)展本區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重點(diǎn)工程，該市場(chǎng)占地8000平方米，總投資80萬元，現(xiàn)已建成農(nóng)副產(chǎn)品儲(chǔ)存?zhèn)}庫2400平方米，交易貨場(chǎng)2000平方米，此工程主要依托什貼、郭家堡、張慶等供銷社，重點(diǎn)解決本區(qū)農(nóng)民農(nóng)副產(chǎn)品的賣難問題，建成山西最大、可輻射全國近二十個(gè)省市的農(nóng)副產(chǎn)品集散中心，預(yù)計(jì)全年可收購葵花子1500萬公斤，小雜糧、豆類、玉米等200萬公斤，可推銷各種農(nóng)副產(chǎn)品4000萬元。

3.糧食營銷大戶。雷貴友，1998年開始經(jīng)營糧食業(yè)務(wù)，有場(chǎng)地300平方米，年糧食銷售量1400萬公斤，年利潤額10萬元。

(四)蔬菜市場(chǎng)

1.蔬菜批發(fā)市場(chǎng)。

(1)東陽鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，占地42畝，建筑面積6250平方米，其中交易大棚面積5250平方米，2001年6月開業(yè)，年交易量2.5萬噸，年交易額4.5億元，建有無公害蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)站，開通了蔬菜國際互聯(lián)網(wǎng)站，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷河北、河南、山東、北京、天津、武漢等大中城市。

(2)榆次匯隆批發(fā)市場(chǎng)，屬綜合性農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，兼營蔬菜、水果、肉類等，年交易量為一億余元，蔬菜產(chǎn)品主要銷往本區(qū)。2.蔬菜集貿(mào)市場(chǎng)。主要有金貓市場(chǎng)、路西市場(chǎng)、菜園街市場(chǎng)、校園路市場(chǎng)和經(jīng)緯廠市場(chǎng)。屬綜合性農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場(chǎng)，兼營蔬菜、水果、肉類等。蔬菜產(chǎn)品主要銷往本區(qū)。

3.蔬菜儲(chǔ)藏營銷企業(yè)。晉中富通綠色農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)公司的.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，占地285畝，設(shè)有業(yè)務(wù)洽談室、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)室、產(chǎn)品包裝室及產(chǎn)品裝卸車間，交易品種以反季節(jié)蔬菜為主，產(chǎn)品銷往武漢、上海等大城市，年交易量達(dá)1500噸，交易額達(dá)300萬元。

4.蔬菜營銷協(xié)會(huì)。主要有蔬菜貯藏協(xié)會(huì)、貯藏研究會(huì)、蔬菜營銷協(xié)會(huì)等。蔬菜貯藏協(xié)會(huì)，發(fā)展土窯洞、地下窖j機(jī)械恒溫庫，引進(jìn)最新保鮮袋貯藏法、氣調(diào)保鮮法、空氣電離子保鮮法等對(duì)蔬菜進(jìn)行貯藏，年貯量8000萬公斤，增值3200萬元以上。蔬菜流通協(xié)會(huì)，有會(huì)員113人。蔬菜營銷協(xié)會(huì)，有經(jīng)營場(chǎng)地1667平方米，1998年開業(yè)，年銷售量500萬斤，年銷售額200萬元，年利潤額4萬元。東陽鎮(zhèn)貯藏協(xié)會(huì)帶頭人、東陽鎮(zhèn)支部書記杜玉富于1998年10月破土興建大型恒溫庫，已投資200萬元，建成了25座，一次性保鮮1000噸蔬菜，年純利潤20萬元。

5.蔬菜營銷經(jīng)紀(jì)人、大戶。全區(qū)常年從事蔬菜營銷的經(jīng)紀(jì)人達(dá)到1000多人，其中銷菜量200萬斤以上的大戶達(dá)34人，并涌現(xiàn)出了像王二只、孫校、鄭責(zé)、王四守、張新衛(wèi)、趙四清、許月喜等一批年銷菜量達(dá)千萬公斤以上的大戶，年銷菜量5億公斤。

二、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)存在的問題

(一)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)滯后。本區(qū)緊鄰省城太原，又地處晉中市區(qū)，各類農(nóng)產(chǎn)品有較大的市場(chǎng)需求，80%的農(nóng)產(chǎn)品需要外銷和供應(yīng)本地市場(chǎng)。本區(qū)目前農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)只有東陽蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、什貼葵花批發(fā)市場(chǎng)、匯隆批發(fā)市場(chǎng)、榆次商貿(mào)城市場(chǎng)等，集貿(mào)市場(chǎng)主要有金貓市場(chǎng)、路西市場(chǎng)、菜園街市場(chǎng)、校園路市場(chǎng)、經(jīng)緯廠市場(chǎng)等，設(shè)施簡陋，多屬于馬路市場(chǎng)。這些市場(chǎng)除具備集中交易功能外，儲(chǔ)藏保鮮、物流配送、農(nóng)藥殘留檢測(cè)和現(xiàn)代化市場(chǎng)信息等各項(xiàng)服務(wù)功能大多數(shù)市場(chǎng)不具備。

(二)農(nóng)產(chǎn)品商品化程度低。本區(qū)龍頭企業(yè)少，經(jīng)營規(guī)模小，規(guī)模效益體現(xiàn)不出來，對(duì)本區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的拉動(dòng)作用不明顯。如本區(qū)的紅棗種植面積30萬畝，其中掛果面積10萬畝，年產(chǎn)量500萬公斤，產(chǎn)值2000萬元。但全區(qū)紅棗加工、營銷企業(yè)剛剛處于起步階段，數(shù)量少、檔次低、加工能力小，現(xiàn)在加工企業(yè)只有5家，以粗加工為主，銷售企業(yè)沒有出現(xiàn)，銷售大戶也只有10多戶。

(三)品牌少，無特色。2001年以來，本區(qū)農(nóng)業(yè)開始了新一輪的戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)調(diào)整，以’蔬菜、紅棗、畜牧業(yè)為三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以建設(shè)蔬菜、紅棗、畜牧、加工四大基地為目標(biāo)，堅(jiān)定不移地走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化道路。蔬菜、紅棗、畜牧產(chǎn)業(yè)獲得迅猛發(fā)展。2003年，全區(qū)蔬菜播種面積已達(dá)34萬畝，蔬菜總產(chǎn)量11.63億公斤，全年蔬菜銷售總收入5.47億元。紅棗從2001年前的4萬畝猛增至30萬畝，紅棗產(chǎn)量500萬公斤，產(chǎn)值2000萬元。畜牧業(yè)按照“穩(wěn)豬雞、上牛羊、突出發(fā)展奶牛業(yè)”的發(fā)展思路，肉蛋奶產(chǎn)量分別達(dá)到15343噸、9770噸、8117噸，奶牛存欄4288頭，畜牧業(yè)總產(chǎn)值3.05億元。可見，本區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，但品牌少、無特色的情況仍很嚴(yán)重。如本區(qū)紅棗種植面積與太谷縣不相上下，但“中國紅棗之鄉(xiāng)”的牌子卻被太谷縣拿走了。本區(qū)的蔬菜，2001年就申報(bào)注冊(cè)了“魏榆”牌，但至今牌子叫不響，運(yùn)作不起來。

三、建議與規(guī)劃

(一)打造開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的“聯(lián)合艦隊(duì)”。本區(qū)農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品如何進(jìn)入國內(nèi)外大市場(chǎng)，是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)面臨的一個(gè)難點(diǎn)。而解決問題的出路在于完善農(nóng)村市場(chǎng)機(jī)制，健全農(nóng)村市場(chǎng)體系。實(shí)踐證明，各種類型的專業(yè)合作社，既增強(qiáng)了統(tǒng)一服務(wù)的功能，又發(fā)揮了家庭經(jīng)營的潛力，是一種更加適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的雙層經(jīng)營體制。以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，把生產(chǎn)、加工、銷售聯(lián)為一體，使各具特色的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品形成區(qū)域性的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。此舉能夠在農(nóng)村與市場(chǎng)間架設(shè)橋梁，突破區(qū)域界限，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)帶和產(chǎn)業(yè)群。健全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系，發(fā)展現(xiàn)代化流通方式，形成一批開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的“聯(lián)合艦隊(duì)”。采用電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)等現(xiàn)代交易手段和流通方式的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)拍賣市場(chǎng)，形成全國統(tǒng)一、開放、競(jìng)爭有序的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系。在“農(nóng)戶一合作經(jīng)濟(jì)組織一一生產(chǎn)基地一批發(fā)市場(chǎng)一一配送中心——連鎖超市”守整通暢鏈條的引導(dǎo)帶動(dòng)下，建立一批大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，產(chǎn)銷聯(lián)合，打造開拓國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的“聯(lián)合艦隊(duì)”。

(二)多方籌措資金支持農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)。本區(qū)財(cái)政經(jīng)費(fèi)比較緊張，無能力為農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)投入大量的資金。在這種情況下，應(yīng)積極爭取國家資金支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)。與此同時(shí)，重視帶動(dòng)、吸引社會(huì)資金和銀行貸款參與到農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)中來，加快農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)步伐。如本區(qū)的山西普家樂商貿(mào)有限公司，圍繞建設(shè)現(xiàn)代物流中心的目標(biāo)，努力營造大流通、大商貿(mào)、大市場(chǎng)的格局，從2001年7月開始實(shí)施普家樂農(nóng)村連鎖經(jīng)營服務(wù)項(xiàng)目，計(jì)劃在農(nóng)村發(fā)展和建設(shè)49個(gè)連鎖超市，同時(shí)建設(shè)一個(gè)占地60畝大型物流配送中心。2003年經(jīng)發(fā)展與改莩委員會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)，是本區(qū)“五大中心”建設(shè)重點(diǎn)工程，晉中市“雙百”項(xiàng)目重點(diǎn)工程。目前，配送中心建設(shè)已完成工程量60%，本區(qū)農(nóng)村連鎖已建成東陽、張慶、永康三個(gè)連鎖店。三店試營以來，深受農(nóng)民歡迎，已有跨區(qū)3鄉(xiāng)10村村民來超市購物，甚至永康店已有太原南郊村民光臨，給農(nóng)民帶來極大的方便。從根本上解決了農(nóng)民的買難賣難問題，在真正意義上實(shí)現(xiàn)了為三農(nóng)服務(wù)。

(三)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)要高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)。今年6月，商務(wù)部會(huì)同國家標(biāo)準(zhǔn)委組織有關(guān)單位起草了《農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開業(yè)技術(shù)條件》和《農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等級(jí)劃分及評(píng)定》兩個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)，目前正向社會(huì)公布并征求社會(huì)意見，在年內(nèi)一旦修改完成后，將按場(chǎng)地環(huán)境條件、設(shè)施設(shè)備條件、綜合管理能力和信用管理四個(gè)方面，把全國的農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)按照四個(gè)等級(jí)劃分，從高到低依次分為：四A級(jí)(AAAA)、三A級(jí)(AAA)、雙A級(jí)(AA)、A級(jí)(A)。主要對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營環(huán)境、經(jīng)營設(shè)施設(shè)備和經(jīng)營管理提出了技術(shù)柢準(zhǔn)，比如要求市場(chǎng)“應(yīng)設(shè)在交通方便之地，應(yīng)考慮與周圍商圈服務(wù)的協(xié)調(diào)性”;交易大廳?！耙私▎螌咏Y(jié)構(gòu)”;市場(chǎng)“以生鮮肉類交易為主的應(yīng)與國家認(rèn)定的定點(diǎn)屠宰點(diǎn)場(chǎng)廠掛鉤”等。本區(qū)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)也應(yīng)參照國家標(biāo)準(zhǔn)，高起點(diǎn)地建設(shè)。

(四)新建一個(gè)綜合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。目前，本區(qū)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，主要集中在匯隆市場(chǎng)和窯新街及大同街的馬路市場(chǎng)。這些市場(chǎng)擔(dān)負(fù)著本區(qū)85%以上的蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)。這些市場(chǎng)多為馬路市場(chǎng)、露天市場(chǎng)，已不能適應(yīng)本區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)需求。鑒于此，本區(qū)擬在榆次東南城市邊緣興建一農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng)，該市場(chǎng)具有獨(dú)特的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和交通優(yōu)勢(shì)，北托消費(fèi)市場(chǎng)，南依生產(chǎn)基地，輻射華北，通向全國的農(nóng)產(chǎn)品中心市場(chǎng)。該市場(chǎng)為本區(qū)現(xiàn)有市場(chǎng)的升級(jí)版，除具備集中交易功能外，還具有儲(chǔ)藏保鮮、加工、物流配送以及農(nóng)藥殘留檢測(cè)和現(xiàn)代化市場(chǎng)信息等各項(xiàng)服務(wù)功能。并積極做好實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度的準(zhǔn)備工作。在軟件上，要建立完善的規(guī)章制度，先進(jìn)的交易方式，規(guī)范的交易行為，不斷提高組織管理水平。實(shí)現(xiàn)“建一個(gè)市場(chǎng)，創(chuàng)一流品牌，帶一片經(jīng)濟(jì)，富一方百姓”的局面。該市場(chǎng)建成后可容納經(jīng)營戶300余戶，面積為90畝。這項(xiàng)工程正在緊張籌備中。

榆次區(qū)農(nóng)業(yè)局

二00四年八月十三日