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第一篇：社會實踐報告
大學(xué)生暑期社會實踐活動啟動以來，我校大學(xué)生志愿者們頂烈日、冒風(fēng)雨，深入農(nóng)村、社區(qū)，關(guān)愛留守兒童，幫助他們度過快樂的暑假時光，志愿者們用真誠和付出展示青春風(fēng)采，在實踐和奉獻中升華了理想信念。
他們走過梯田，翻閱山梁，懷著沉甸甸的責(zé)任，走向大山深處，為孩子們托起一片片藍(lán)天。他們給大山帶去光明與溫暖，給孩子帶去春天與希望。
向陽之花，花開郟縣。7月17日，我校“美麗中國”向日葵愛心支教服務(wù)團在經(jīng)過120多天的緊張準(zhǔn)備后，向日葵支教團分為三支小隊，共計37人，分別去往支教地洛寧縣西山底鄉(xiāng)西山底學(xué)校、汝陽下河小學(xué)、平頂山郟縣安良鎮(zhèn)溝李小學(xué)進行為期兩周的支教。臨別之際，向日葵支教團義工紛紛跟隊友擁抱告別，互相鼓勵，隊員們情不自禁留下了淚水，團委副書記劉圖肝煥鮮ξ撬托脅⒓佑痛蚱
一路奔波，來到溝李小學(xué)時，一所尚未完工的學(xué)校映入眼簾，校長親自迎接并對支教團的到來表示感謝。校長向我們簡單介紹了一下小學(xué)的情況，學(xué)校一共六個班級，共200多名學(xué)生，包括校長在內(nèi)一共9名老師。支教團隊的隊員們?yōu)楹⒆觽兙臏?zhǔn)備了課外讀物，體育器材，學(xué)習(xí)用品等禮物。
第二天，向日葵支教團在溝里小學(xué)附近進行招生工作或深入村子，向村民和學(xué)生們宣傳招新。
團隊派出多支小分隊在廣場張貼海、簡章，并去學(xué)生家中介紹，校內(nèi)接待進行宣傳。宣傳團隊所到之處受到了學(xué)生和家長的熱烈，報名的學(xué)生和家長從早上7點到下午5點絡(luò)繹不絕。學(xué)生和家長對于課程安排等一系列支教方面的疑問，志愿者們一一進行了耐心和細(xì)致的解答，孩子們都積極并期待著早日上課學(xué)習(xí)到新知識。
招新結(jié)束后，向日葵支教團舉行了開學(xué)典禮。開學(xué)典禮在莊嚴(yán)的國歌聲中開始。升國旗結(jié)束后，溝李小學(xué)李校長發(fā)表了講話，之后向日葵代表向孩子和家長們簡單介紹了一下向日葵支教團，希望給孩子帶去知識和希望。隨后義工們?yōu)槊總€孩子帶上了象征感恩和愛的藍(lán)絲帶，并帶孩子們跟隨班主任進入教室正式開始上課。
第四天，向日葵支教團在溝李小學(xué)對入學(xué)新生進行了軍訓(xùn)。早上8點，教官和同學(xué)們整齊的集合在溝李小學(xué)的廣場上，孩子們對軍訓(xùn)表現(xiàn)得既陌生又好奇。汗水無聲的落下，堅毅的表情刻畫在孩子們的臉龐上。天氣很炎熱，但大家的熱情卻絲毫不減。軍訓(xùn)在會操中結(jié)束，孩子們的眼中卻流露出那番意猶未盡。支教團對表現(xiàn)較好的班級進行了表揚，頒發(fā)了獎狀，站在獎臺上的孩子笑得是那么天真。
軍訓(xùn)結(jié)束后，向日葵支教團正式開課，支教義工們用飽滿的熱情給孩子們帶去一堂堂精彩的課程，有時在灰暗的燈光下，仍能看到支教隊員們在為孩子們繪著一雙雙夢想的翅膀。
清晨，星辰退去，萬物蘇醒，遠(yuǎn)方的山腰處還殘留著晨霧。走進教學(xué)樓，孩子們的讀書聲聲聲不絕，有時伴隨著清脆的歡笑聲，筆尖碰觸書本的擦擦聲。孩子們認(rèn)真書寫朗讀著一個個優(yōu)美的漢字或單詞，執(zhí)拗的，歪斜的，但孩子們每一次都表現(xiàn)得無比認(rèn)真。支教隊員們帶領(lǐng)孩子們在數(shù)學(xué)的海洋里暢游著，探索著不變的真理。折紙、朗誦、美術(shù)、音樂、舞蹈、體育，對孩子們來說一切都顯得那么新穎，同學(xué)們認(rèn)真聽講，積極參與，把興趣與好奇全然傾注到了課堂上。
在支教里，支教義工的一日三餐每個人輪流做。饅頭和面條是最常見的，從采購的“錙銖必較”到每一餐結(jié)束時的“一干二凈”，義工們用行動告訴了我們什么是珍惜和節(jié)約?！拌F的紀(jì)律，家的溫暖”，這是支教團的口號，紀(jì)律性和凝聚力是他們的真實寫照。支教義工們團結(jié)向上，在困難中互相扶持，大家成為一家人，有了家一樣的溫暖。同時，支教義工的一天是在凌晨的星光中結(jié)束的。為了每一個細(xì)節(jié)，義工會反復(fù)的討論，為了每一個活動，義工們會認(rèn)真到每一個動作，每一句話。備課、策劃、開會……支教義工們的時間好像總是不夠用，累的時候，桌子上，地上都是他們的休息的地方。
支教的第六天，向日葵支教團在溝李小學(xué)根據(jù)孩子們的實際情況開展了為期兩天的團訓(xùn)活動。
早上8點支教義工和同學(xué)們便整齊的集合在操場上，大家按班級組成6個隊伍，在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下有序開展活動，同學(xué)們?yōu)樽约旱膱F隊設(shè)計了隊名和口號，支教團隊精心為孩子們準(zhǔn)備了“桃花朵朵開”、“我們是最棒的團隊”、“背夾球”，孩子們踴躍參與活動，為團隊奉獻自己的力量。
團訓(xùn)的第二天，在主訓(xùn)和領(lǐng)隊的帶領(lǐng)下，此次活動主要分為“泡泡糖”、“兔子舞”和“領(lǐng)袖風(fēng)采”三個項目，其中在“領(lǐng)袖風(fēng)采”中隊員需要依次報數(shù)，不能錯報、漏報、搶報，如果出錯領(lǐng)隊需要承擔(dān)領(lǐng)袖責(zé)任，替隊員接受處罰，當(dāng)孩子們看到領(lǐng)隊因為他們的失誤而到達極限時，孩子們也抑制不住跟領(lǐng)隊一起受罰，他們被領(lǐng)隊的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任感感動留下淚水，孩子們學(xué)會了感恩和愛，知道了分享和擔(dān)當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)。
第八天，烈日炎炎，在38℃的高溫下，我校團委副書記劉鮮屯盼拼詞導(dǎo)坎砍っ險估鮮Ω捌蕉ド絞雄Ｏ匕擦頰蜆道钚⊙Ф韻蛉湛Ы掏漚星濁形課?。沟犁殹学李校长热情絾阉我校栗rΓ跏榧嗆屠钚３そ謝嶧埃晗噶私夤道钚⊙У囊恍┫腫矗⑻岢雋艘恍┮餳Ｖ罅跏榧遣喂哿斯道钚⊙Р⒆囈翁茫韻蛉湛Ы掏諾娜險婀ぷ骱統(tǒng)鑰嗄屠偷木裉岢霰硌錚跏榧喬濁械母Ы桃騫ず禿⒆用嗆嫌傲裟睢
接下來的日子里，向日葵支教團在溝李小學(xué)餐廳開展特色公開課。公開課以“常懷感恩之心，世界更加美麗”為主題，引導(dǎo)孩子們學(xué)會感恩。
支教義工為孩子和家長們安排了“我的五樣”互動環(huán)節(jié)，在紙上寫下自己身命中最重要的五個人，然后一個個劃掉，直到剩下一個，引導(dǎo)孩子們在思考中學(xué)會珍惜身邊重要的人。公開課現(xiàn)場，孩子們在感動中跟家長深情擁抱。支教義工最后為家長和孩子們精心準(zhǔn)備了節(jié)目――手語《隱形的翅膀》。
支教義工的一天是和太陽一起開始的。清晨5點半，向日葵的支教義工在剛剛醒來的村莊里開始了早操，整齊的步伐，嘹亮的口號，支教義工在晨霧中留下青春的身影，田地邊，馬路旁，都有他們練習(xí)手語的影子，在無聲的世界里，愛和溫暖在彌漫。
支教過程中，向日葵支教團在溝李小學(xué)開展了特色活動，孩子們用手抄報、剪紙畫、素描等形式來展示自己的家鄉(xiāng)。
孩子們用畫筆生動的繪著自己的美麗家鄉(xiāng)，一幅幅簡單的畫，卻道出了孩子們內(nèi)心最深處的那份記憶與美好。經(jīng)過了投票與評選后，選出了每班的一等獎二等獎和三等獎的得主支教團為孩子們發(fā)放了獎品，從平常的體育用品到文具，再到獎狀一應(yīng)俱全。支教隊員把孩子們的作品張貼出來，孩子們純真的繪畫融入了鄉(xiāng)村的山水之中，融入了這小小的教學(xué)樓里。
為了更深入的了解部分孩子，支教義工進行了家訪活動。支教義工走進孩子家庭，針對部分孩子在學(xué)校的學(xué)習(xí)生活中出現(xiàn)的性格孤僻、不愿意跟別人交流分享和脾氣暴躁等問題，與家長互相溝通，深入了解，聆聽孩子內(nèi)心的想法，跟家長耐心交流，希望通過語言和理解的方法，解決孩子心中的問題，給孩子樹立一個良好的人格。支教義工對孩子體貼入微照顧受到了家長們的好評，孩子們在家訪后露出了純真的笑臉。
白駒過隙，快樂的日子總是短暫的，支教不知不覺接近了尾聲。向日葵支教團為同學(xué)們舉辦匯報演出暨畢業(yè)典禮，空氣中散發(fā)著支教團和孩子們濃濃的不舍之情。
支教義工們精彩的手語隊歌表演，同學(xué)們生動的群舞，大家歡樂得好像忘記了離別。一首深情的《朋友》合唱，支教的日子如錄像般回放著，歡笑與淚水，感動于愛，這是屬于支教團和孩子們最美好的記憶。
匯報演出結(jié)束后，支教義工們給每位同學(xué)頒發(fā)了畢業(yè)證書，將對同學(xué)們的寄托寫在了畢業(yè)證書上。之后溝李小學(xué)的李校長發(fā)表了演講，表達對向日葵支教團的感謝，贊揚當(dāng)代大學(xué)生的奉獻精神。支教義工代表對此次支教活動作了總結(jié)，表達了對孩子們的期望。為期兩周的支教活動也圓滿結(jié)束。
第二篇：方便面調(diào)查報告
調(diào)查人：第四小組 組 長：xx
組 員：xxxxxxxxxxxxxxxx
調(diào)查時間：20xx年12月14日-----20xx年12月18日
調(diào)查地點：郴州市內(nèi)
[調(diào)查對象] 郴州市市民(主要是學(xué)生)
調(diào)查方式：
a) 資料收集
b) 問卷調(diào)查
[調(diào)查目的]隨著人們生活節(jié)奏的不斷加快，人們的飲食生活也被深深打上了時代的烙印。因為方便面給大家提供了很大的便利，所以成為了很多人生活中不可缺少的食物組成部分。提起方便面，很多人立刻就會想到康師傅這個品牌，康師傅方便面在中國幾乎是家喻戶曉的?！翱祹煾怠彼茉炝艘粋€可愛的動畫人物圖樣，以講究健康美味的美食專家的形象在中國市場建造了“康師傅”食品王國。大學(xué)生是方便面的重要消費群體，通過對產(chǎn)品市場的綜合調(diào)查分析，了解康師傅方便面如何才能提高市場的占有率。
[市場分析]
一、市場大環(huán)境分析
方便面，在全球的年消費量高達500億包，被認(rèn)為是“全球化“的商品，世界性的方便食品。 目前,中國是世界上方便面消費最大的國家,人均消費方便面約15包。目前中國方便面行業(yè)已形成三足鼎立的基本形式，據(jù)統(tǒng)計，武漢頂新集團的“康師傅”約占市場份額的47.8%，統(tǒng)一企業(yè)集團的“統(tǒng)一”占16.8%，河北華龍集團的“華龍”約占16%，三大品牌形成了絕對壟斷地位。從質(zhì)量上看，這些企業(yè)均具有較完善的質(zhì)量管理制度和措施，保證了產(chǎn)品質(zhì)量達到或超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，因此，其產(chǎn)品的品牌贏得了廣大消費者的認(rèn)同。目前，方便面在廣大消費者的日常生活中已占到相當(dāng)?shù)谋壤?，方便面已成為人們生活中的方便快餐?/p>
二、競爭對手的分析
根據(jù)對其他品牌的調(diào)查我們得知，消費者選擇康師傅方便面的原因是因為它的面筋斗，滑溜，味香，品牌大，包裝好看，價格適中，而選擇好勁道和福滿多的原因是這兩種面價格是在中低檔階段。 把價位定格在中高檔的康師傅的競爭對手還有統(tǒng)一和今麥郎，這三種品牌的競爭是相當(dāng)激烈的。但康師傅推出各種口味的方便面時做了很全面的市場調(diào)查和分析，調(diào)查后知道，中國人最喜歡的面條口味是牛肉味，第二、第三是排骨和雞肉口味，第四才是海鮮口味。確定牛肉味后，經(jīng)過不斷改進，請上萬人試吃，才終于生產(chǎn)出適合大眾口味的產(chǎn)品。所以康師傅的紅燒牛肉面是跟所有品牌比較都是無敵的。再看統(tǒng)一和今麥郎，而他們的特色是面和料，但銷售方面與我們康師傅還是有很大的差距的。
三：市場結(jié)構(gòu)分析
1、總體市場穩(wěn)中有升，在未來五年里每年呈6%-7%的上升趨勢
2、中高價面持續(xù)成長，成長速度緩慢
3、方便面的成長率很高，在未來五年里每年將成長10%-12%，未來發(fā)展?jié)摿^大(單價高，產(chǎn)值高，利潤高)
四、消費者分析：
1，大中小學(xué)生一般都離不開方便面
2. 真的很喜歡吃方便面的人。
3. 工作很忙的人群，沒時間去吃飯，會選擇方便面。
4. 經(jīng)濟條件不怎么好，沒錢去吃飯的人會選擇方便面。
5. 懶惰的人群，不想動手做飯，會選擇方便面。
康師傅商場調(diào)查問卷
1. 您的性別：
A.男 B.女
2. 請問你對方便面的喜好程度為 *[單選題]
A.方便面是必需品 B.無所謂 C.只在某些場合才吃(如趕時間) D.我不吃方便的
3. 請問您多久購買一次方便面 *[單選題]
A.3天左右 B. 1周左右 C.2周左右 D.一個月左右 E.3個月左右或者以上
4. 請問您能接受方便面的價格為 *[單選題]
A.1元一下 B.1元-1.5元 C.1.5元-2元 D.2元以上
5. 請問以下各項你認(rèn)為哪項是決定你購買方便面的原因? * [多選題]
A.食品價格 B.服務(wù)質(zhì)量 C.食品味道 D.品牌形象 E.其它
6. 請問哪個品牌方便面最能吸引你? * [可以選擇1-3項]
A.康師傅 B.統(tǒng)一 C.今麥郎 D.出前一丁 E.白象 F.華豐 G.公仔 H.其它
7. 哪些因素能讓您購買以前沒購買過的方便面： * [多選題]
A.廣告宣傳 B.外觀包裝 C.口味風(fēng)格 D.好奇心理 E.他人介紹 F.價格合理 G.其它
8. 現(xiàn)在學(xué)校有康師傅方便面促銷,您會愿意購買么? *[單選題]
A.會 B.不會 C.不一定
9. 請問您覺得康師傅方便面吸引你的是什么? *[單選題]
A.產(chǎn)品口味
B.產(chǎn)品價格
C.服務(wù)質(zhì)量
D.品牌形象
10. 您喜歡那種口味的方便面 * [多選題]
A.紅燒牛肉面 B.海味鮮蝦面 C.烏雞排骨面 D.清燉豬骨面
11、你認(rèn)為長期吃方便面對身體有害嗎?
A 有害 B 無害 C 不知道
12、你知道康師傅方便面中含有那些成分及配料嗎?(請列舉)
13. 您認(rèn)為康師傅方便面有哪些優(yōu)勢或者不足? (100字以內(nèi)
五.研究結(jié)論：
通過我們七個人的共同努力，我們得出了以下結(jié)論:
1.在問卷調(diào)查中男主要占52.8%,女占48.6%
2.在方便面的喜好方面 占的比重大的為61.4% 是只在某些場合才吃
比重小的是方便面是必需品占8.6%
3.多久購買一次方便面的題中主要突出在2周左右占了72.5%
最少的則是一個月左右占10%
4. 接受方便面的價格方面主要是一元一下為主占了72.9%
最少的是1元-1.5元和 2元以上
5.在購買方便面的原因方面主要體現(xiàn)在了食品味道方面占了62.9%
而服務(wù)質(zhì)量方面則比較少只占了7.1%
6那些品牌方便面最吸引你? 主要選項是我們康師傅占了55.7%
其次是白象占了35.7%
7.在讓你購買以前沒購買過方便面的因素主要表現(xiàn)在好奇心理占了51.4%
最少的是廣告宣傳只占了4.3%
8. 如果現(xiàn)在學(xué)校搞促銷活動是否愿意買這項提問中大多的人的回答是不一定的占了48.
而另一部分主要是持 會的態(tài)度占了42.9%
9. 康師傅方便面吸引你的地方是什么? 這個選項主要表現(xiàn)在產(chǎn)品價格這方面，占了57.1%最少的是服務(wù)質(zhì)量，只占了7.1%
10.在喜歡那種口味的方便面中 主要選則的是烏雞排骨面，占了58.6%
11. 你認(rèn)為長期吃方便面對身體有害嗎 ? 選項中大多數(shù)人的回答是 不知道 占44.3%
另一部分為 有害占了24.3%
從以上11個問題的歸納來看，大多數(shù)人不是很喜歡吃方便面。女性很少吃的，男性吃得多，其中挑選的時候首先看品牌，然后挑自己喜歡的味道;然而康師傅方便面，這個品牌吃的人還是較多的，他們一般都是買袋裝的，而不買桶裝的，因為桶裝的較貴，一般都是買1元―1.5元的。還有就是消費者買方便面的頻率不是很高，一般都是2周以上才購買一次。因為現(xiàn)在人們的生活水平提高了，大家都提倡吃健康有營養(yǎng)的食品，像方便面這種油炸的食品，人們會在心里有點抵觸。有些人是好久沒吃方便面了，嘗嘗新鮮感;再有就是大家都比較在乎食品的口味是否好，其中烏雞排骨面試最受歡迎的。在產(chǎn)品促銷的時候，他們會多買幾袋。
六.下面是我們的問卷中消費者對康師傅企業(yè)提出的幾點建議:
1)方便面中的食品添加劑的含量,注重方便面中的營養(yǎng)搭配。
2)改進配料，接近“綠色食品”的要求。
3)質(zhì)量要把關(guān),嚴(yán)格控制生產(chǎn)流水線。
4)研制各種新口味品種,滿足各個年齡層人的需求。
5)可以適當(dāng)?shù)奶砑臃奖忝娴牧?，一部分人反映吃一包，吃不飽?/p>
第三篇：市場調(diào)查報告
調(diào)查時間：20xx年6月22號
調(diào)查地點：蘇州
調(diào)查項目：空調(diào)在蘇州的銷售情況
蘇州觀前街是蘇州經(jīng)濟文化中心，數(shù)百個中外商家毗鄰而設(shè)，商品種類豐富，消費層次鮮明，空調(diào)市場調(diào)查報告。老字號風(fēng)光依然，新商家大批涌入。觀前街日常人流量近12萬人次，節(jié)假日高峰時竟達35萬。這里的營業(yè)額以25％的增幅快速增長。
隨著永樂、蘇寧、五星等家電專營連鎖店紛紛進駐蘇州市場以來，蘇州的家電銷售格局也悄悄起了些變化，改變了傳統(tǒng)大型百貨商店長期以來在經(jīng)營家電領(lǐng)域占據(jù)統(tǒng)治地位的局面，但蘇州市人民商場股份有限公司、蘇州市石路國際商城、蘇州長發(fā)商廈、蘇州泰華商城等憑借其良好的信譽、優(yōu)美的環(huán)境、大而全的商品，仍是廣大消費者的首選之地，另外一些小的家電商家，憑借其靈活的銷售方式及相關(guān)渠道也占有相當(dāng)?shù)囊恍┦袌龇蓊~。
據(jù)統(tǒng)計數(shù)字表明，空調(diào)在蘇州家庭的普及率為45%以上，今年蘇州的空調(diào)市場容量近6億多，可見蘇州空調(diào)市場還是有很大的發(fā)展空間。
今年蘇州整個空調(diào)市場呈現(xiàn)出“淡季不淡，旺季不旺”的均衡態(tài)勢，這和居民消費的理性化有很大關(guān)聯(lián)。空調(diào)銷售市場受到家電專營店的一些沖擊，專營店中以蘇寧、永樂和五星為三大巨頭，百貨商廈中又以蘇州市人民商場股份有限公司和蘇州市石路國際商城見長。蘇寧空調(diào)的銷量要略好于其它商家，總體來說連鎖的家電專營店的份額較之百貨商廈要高，基本上兩者之間市場份額比為60%：40%。
蘇州消費者在選擇空調(diào)上首先考慮的是品牌，一些高中檔產(chǎn)品普遍受到歡迎，品牌意味著質(zhì)量和售后服務(wù)。目前，在蘇州市場上，空調(diào)銷售占主要地位的是海爾、美的、新科、奧克斯、格力等國產(chǎn)品牌，這幾個品牌占據(jù)了蘇州空調(diào)市場的60%左右的份額。據(jù)各大專營店和商廈銷售數(shù)據(jù)顯示，海爾在蘇州空調(diào)市場位列第一，占了約19%的市場份額。主要原因是在于其品牌認(rèn)知度高以及良好的售后服務(wù)。其次為美的，占了約16%的市場份額。新科和奧克斯在蘇州市場上也有不俗的表現(xiàn)，各自搶占了約10%的市場份額，格力在蘇州的銷量尚可，占據(jù)了5%的市場份額。
另外，蘇州本地品牌三星空調(diào)今年的表現(xiàn)也不錯，但由于三星空調(diào)起步比較晚，所以全年總的份額相對較低。同時，我們在調(diào)研中也發(fā)現(xiàn)，春蘭在蘇州市場上的銷量平平，不盡如人意，究其原因可能與消費者對該品牌的認(rèn)知程度有關(guān)。服裝市場調(diào)查報告建材市場調(diào)查報告市場調(diào)查報告。
第四篇：中國面粉市場調(diào)查報告
中國面粉市場調(diào)查報告范文
中國面粉市場調(diào)查報告1 1、石家莊市區(qū)面粉市場呈三足鼎立態(tài)勢，石家莊市面粉廠、石家莊等級面粉廠和周邊縣級面粉廠，集體、個體等形式三分石家莊面粉消費市場，石家莊市面粉消費市場競爭激烈同時深居潛力。 2、石家莊市市民對華日面粉還一無所知，不存在優(yōu)點和缺點，這為我單位的品牌塑造提供了絕好契機。
3、石家莊市面粉廠借地利之便，發(fā)揮“結(jié)識新客戶，鞏固老客戶”戰(zhàn)略，在市區(qū)面粉消費市場地區(qū)舉足輕重；石家莊等級面粉廠注重品牌，依托品牌推廣戰(zhàn)略，憑地利人和加強宣傳力度，雄心勃勃；其他縣級面粉廠和集體個體廠發(fā)揮靈活銷售方針，見縫插針，不容忽視。
4、影響面粉在石家莊市區(qū)銷售的主要因素有質(zhì)量、是否方便（服務(wù)）、價格和其銷售策略。這里質(zhì)量成為關(guān)鍵，凡是調(diào)查到每一個單位、每一戶家庭，他們都為吃到肚子里的東西質(zhì)量最為關(guān)注，而且服務(wù)水平也制約著消費者購買，價格是最有利的競爭武器，營銷策略在集體消費中如果通過庸俗公關(guān)見效快。 5、據(jù)調(diào)查結(jié)果，我單位應(yīng)采取的行動：
（1）狠抓質(zhì)量，親練內(nèi)功。產(chǎn)品質(zhì)量作為銷售的最堅實基礎(chǔ)，我們產(chǎn)品質(zhì)量不僅要超過同類型石家莊市等級面粉廠、石家莊市面粉廠的質(zhì)量，盡快發(fā)掘自己的潛能，達到本單位達到的最高標(biāo)準(zhǔn)，提高員工素質(zhì)，描繪九七、九八年藍(lán)圖，描繪第一個五年計劃，為企業(yè)向集團化、國際化發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)，逐步兼并一些食品加工企業(yè)，形成“科、工、貿(mào)”一條路，力爭2000年使華日面粉在河北省乃至全國面粉行業(yè)地位舉足輕重。
（2）依托國有、國營渠道，為我單位產(chǎn)品闖牌、創(chuàng)牌。這樣在銷出我產(chǎn)品的前提下，鞏固我產(chǎn)品在老百姓中的可信度，亦省去了大量宣傳費用，國有渠道穩(wěn)定之后，在石家莊市設(shè)“華日面粉大廚房”搞產(chǎn)品直銷，提高利潤率借雞生蛋。
（3）在石家莊設(shè)立“華日面粉駐石辦事處”，全面負(fù)責(zé)石家莊市區(qū)產(chǎn)品銷售及服務(wù)。銷售渠道選擇石家莊糧食局下轄的家家惠饅頭房、各機關(guān)單位食堂餐廳、各企業(yè)食堂、及各社區(qū)糧油店等。其后在大的生活社區(qū)開辦華日產(chǎn)品專營店，直接面對消費者，更能指導(dǎo)按需生產(chǎn)。如此，形成強有力的銷售網(wǎng)絡(luò)。
（4）在石家莊市進行宣傳促銷，提升華日品牌知名度，使產(chǎn)品受眾擴大。宣傳促銷形式可以靈活多變：印制小廣告（如三株口服液）、宣傳如何辨別優(yōu)劣面粉知識、設(shè)置“華日大廚房”會員等，注意要有大家風(fēng)范。
中國面粉市場調(diào)查報告2 近年來，我國面粉加工行業(yè)在市場競爭中不斷轉(zhuǎn)換升級并發(fā)展壯大，已形成一定規(guī)模的生產(chǎn)體系，發(fā)展勢頭平穩(wěn);但也面臨著產(chǎn)能過剩、行業(yè)利潤率低、競爭力不強等問題。本期專報介紹目前國內(nèi)面粉加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢，供參考。
一、我國面粉加工業(yè)基本情況和特點 (一)行業(yè)發(fā)展勢頭平穩(wěn)，整體實力較強
根據(jù)糧食行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計資料，20xx年我國糧油加工業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值超萬億，達11184.2億元。其中，小麥加工行業(yè)總產(chǎn)值1580億元，較上年提高14%，占糧油加工業(yè)總產(chǎn)值的14.1%。小麥粉加工產(chǎn)能繼續(xù)增加，據(jù)統(tǒng)計，全國入統(tǒng)規(guī)模以上(30噸/天)小麥粉加工企業(yè)共2787家，年生產(chǎn)能力12167萬噸，較上年新增566.6萬噸，增幅4.9%;小麥粉產(chǎn)量5532.7萬噸，較上年增加27.1萬噸，增幅0.5%。其中，日處理小麥200-400噸企業(yè)數(shù)量562家，比上年增加48個，增幅9.3%，400-1000噸企業(yè)數(shù)量212家，數(shù)量比去年增加27個。行業(yè)利潤總額達26.3億元，較上年增長11.5%。
(二)加工在小麥產(chǎn)區(qū)區(qū)域集中情況明顯
從小麥加工產(chǎn)能區(qū)域分布看，產(chǎn)能超2000萬噸的省份2個，為河南和山東;超1000萬噸省份3個，為江蘇、河北和安徽;超200萬噸省份7個，為陜西、新疆、湖北、四川、廣東、黑龍江和山西。其中，除廣東、黑龍江之外，面粉加工業(yè)主要集中在小麥產(chǎn)區(qū)，尤以黃淮海小麥產(chǎn)區(qū)最為明顯。該區(qū)域河南、山東、江蘇、河北、安徽五省小麥產(chǎn)量高，約占全國總產(chǎn)的75%左右。面粉加工企業(yè)數(shù)量多，五省入統(tǒng)企業(yè)1558家，約占全國入統(tǒng)數(shù)量的56%;小麥粉生產(chǎn)能力所占比重大，五省年加工能力8241.8萬噸，約占全國總產(chǎn)能的68%，較上年增加495萬噸，比例增加1.2個百分點;小麥粉實際產(chǎn)量大，五省小麥粉產(chǎn)量4096.6，約占全國總產(chǎn)量的74%，較上年增加39.5萬噸，比例增加0.3個百分點。 (三)普通面粉在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中所占比重大
由于國內(nèi)居民面粉消費主要用于制作饅頭、面條等主食，國內(nèi)面粉加工企業(yè)也以生產(chǎn)普通面粉為主，普通粉在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中所占比重大，仍占據(jù)面粉主流市場。據(jù)統(tǒng)計，20xx年普通面粉(特一粉、特二粉、標(biāo)準(zhǔn)粉)產(chǎn)量4724.4萬噸，較上年增加235.4萬噸，超過總產(chǎn)量的85%。全麥粉、專用粉、營養(yǎng)強化粉等特色面粉產(chǎn)量約624萬噸，較上年減少100萬噸，占總產(chǎn)量的11%左右。隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展，人們對品質(zhì)要求的提高，普通粉將不能滿足消費者多樣化消費需求。在細(xì)分市場上，特色面粉仍有較大的發(fā)展?jié)摿褪袌隹臻g。
二、當(dāng)前我國面粉加工行業(yè)面臨的問題 (一)行業(yè)產(chǎn)能過剩，產(chǎn)品附加值低
20xx年，全國小麥粉加工行業(yè)平均產(chǎn)能利用率66.1%，且產(chǎn)能增幅是產(chǎn)量增幅的近10倍，產(chǎn)能過剩問題進一步加劇。目前，行業(yè)內(nèi)中小型企業(yè)仍占多數(shù)，日處理能力200噸以下的企業(yè)達1962家，占入統(tǒng)企業(yè)數(shù)量的70%，且眾多規(guī)模以下企業(yè)尚未納入統(tǒng)計。受企業(yè)規(guī)模偏小影響，大部分企業(yè)只是從事滿足當(dāng)?shù)厥袌鲂枰暮唵紊a(chǎn)，產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)品附加值低，新技術(shù)、新產(chǎn)品研發(fā)應(yīng)用能力弱，尚無法滿足市場對多樣化、高品質(zhì)產(chǎn)品的需求。據(jù)統(tǒng)計，20xx年全國糧油加工企業(yè)科技研發(fā)經(jīng)費投入23.6億元，僅占產(chǎn)品銷售收入的0.2%。 (二)行業(yè)利潤率低，企業(yè)發(fā)展受政策影響大
據(jù)統(tǒng)計，20xx年小麥粉加工業(yè)產(chǎn)品銷售收入1558.1億元，利潤總額26.3億元，銷售收入利潤率僅為1.7%，在糧油加工行業(yè)中利潤率最低。隨著近幾年國家不斷提高小麥最低收購價水平，加工企業(yè)原糧成本不斷上漲;同時，小麥粉作為主要的民生產(chǎn)品之一，受政策調(diào)控影響較大，由此面粉企業(yè)利潤率一直保持低位。另外，國家在扶持行業(yè)發(fā)展方面政策、措施也很有限。尤其是在小麥定向銷售加工企業(yè)政策出臺之后，由于受惠企業(yè)在原糧采購、生產(chǎn)成本和銷售價格方面比其他企業(yè)更具政策優(yōu)勢和市場競爭優(yōu)勢，從總體看，行業(yè)發(fā)展也面臨較為嚴(yán)峻的態(tài)勢，中小企業(yè)生存發(fā)展難度加大。 (三)市場競爭激烈，外資加速進入國內(nèi)面粉市場
近年來，國內(nèi)面粉加工業(yè)發(fā)展勢頭平穩(wěn)，企業(yè)規(guī)模不斷擴大，但小麥粉加工企業(yè)間同質(zhì)化競爭現(xiàn)象嚴(yán)重，僅是產(chǎn)能的擴張，特別是面粉領(lǐng)域，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，“大路貨”比重較高，產(chǎn)品附加值低，缺少市場認(rèn)可的知名品牌和拳頭產(chǎn)品，市場競爭力不強。值得關(guān)注的是，隨著外資企業(yè)進軍國內(nèi)谷物成品糧市場，行業(yè)競爭漸趨激烈。據(jù)統(tǒng)計，截至20xx年末，益海嘉里已擁有120萬噸小麥年加工能力。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)計，到xx年，其新增、新建小麥年加工能力可能達630萬噸，將超過河北五得利集團(390萬噸，xx)。且外資企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)方面起點高、準(zhǔn)備足、動手快，國內(nèi)眾多中小企業(yè)仍停留在“以購定產(chǎn)，以產(chǎn)定銷”的層面，抗風(fēng)險能力較弱，內(nèi)資面粉企業(yè)面臨強勁的競爭對手。
三、我國面粉加工行業(yè)發(fā)展趨勢
(一)面粉企業(yè)繼續(xù)整合升級，產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)步伐將加快 20xx年，小麥粉加工企業(yè)數(shù)量繼續(xù)減少，較上年減少41個，但日產(chǎn)400噸以上企業(yè)數(shù)量同比增加27個，產(chǎn)量較上年大幅增加，少數(shù)大型企業(yè)產(chǎn)量所占比重也在逐步上升。從行業(yè)競爭態(tài)勢和發(fā)展現(xiàn)狀看，通過整合升級、兼并重組，淘汰落后產(chǎn)能，行業(yè)整體優(yōu)化升級趨勢明顯。企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)進程加速，在糧源環(huán)節(jié)，涉足訂單農(nóng)業(yè)，從源頭搶抓糧源特別是優(yōu)質(zhì)糧源;在物流環(huán)節(jié)，通過建設(shè)倉儲物流設(shè)施及與糧食倉儲企業(yè)開展戰(zhàn)略合作，提高應(yīng)對市場風(fēng)險和保障生產(chǎn)加工能力;在銷售環(huán)節(jié)，打造自身銷售網(wǎng)絡(luò)，建設(shè)直接面向終端市場銷售網(wǎng)點等。在外資涉足面粉加工領(lǐng)域后，國內(nèi)面粉行業(yè)重組兼并和產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)進程可能加快。
(二)食品安全受重視，面粉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將進一步優(yōu)化 食品安全問題越來越受公眾關(guān)注，面粉增白劑“廢存”成為社會的熱點和焦點。據(jù)悉，全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)委員會已審查同意注銷面粉增白劑。衛(wèi)生部監(jiān)督局也發(fā)布征求意見稿，擬從20xx年12月起禁用面粉增白劑。面粉增白劑的取消對面粉加工行業(yè)可能是行業(yè)變革和產(chǎn)品升級難得的機會。同時，在行業(yè)利潤率普遍偏低的情況下，通過改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提供更多健康、營養(yǎng)、生態(tài)和滿足城鄉(xiāng)居民更高品質(zhì)要求的產(chǎn)品，在激烈的市場競爭中將成為提高生存能力和發(fā)展機會的有效手段之一。專用粉、全麥粉、營養(yǎng)強化粉等特色產(chǎn)品比重將有所提高。
(三)受政策扶持，龍頭企業(yè)市場影響力將繼續(xù)增強 20xx年三季度，國家面向面粉加工企業(yè)舉辦托市小麥專場競價銷售會，四季度對部分加工企業(yè)實行定向銷售政策。從20xx年糧食調(diào)控政策走向看，調(diào)控方式由過去直接投放原糧調(diào)控市場逐漸向通過投放成品糧油平抑市場傾斜。投放成品糧油直接面向廣大城鄉(xiāng)居民，對“保供穩(wěn)價”作用也更為有效、直接。促使龍頭加工企業(yè)在調(diào)控市場中的作用加大，在執(zhí)行國家調(diào)控政策中，相比其他加工企業(yè)也更具有政策優(yōu)勢和市場競爭優(yōu)勢。受此影響，大型面粉加工企業(yè)將進一步發(fā)展，市場影響力和話語權(quán)將進一步增強，有望引導(dǎo)后期面粉市場發(fā)展。
第五篇：對食品安全的調(diào)查報告
（一） 調(diào)查研究
1.調(diào)查背景
食品安全問題關(guān)系到大家的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，當(dāng)前，我國食品領(lǐng)域安全形勢仍不容樂觀，食品安全已成為社會關(guān)注的一個焦點問題。為了解大家對食品安全方面的看法，分析存在的問題和原因，我展開了關(guān)于食品安全狀況的調(diào)查。
2.調(diào)查目的
希望通過這次調(diào)查，能讓大家的身體健康和生活質(zhì)量得到保障，嚴(yán)厲打擊制，售假冒偽劣食品等違法犯罪活動，重建信用規(guī)范市場秩序。
3.調(diào)查時間
8月20日D8月23日
4.調(diào)查地點
學(xué)府平價超市，中青超市，學(xué)校附近的小店，街旁的地攤。
5.調(diào)查方法
（1）實地調(diào)查
學(xué)府平價超市
我去了學(xué)府平價調(diào)查，調(diào)查結(jié)果如下：包裝上有綠色商標(biāo)的食品是85％，有的食品是95％。中輕超市
在中輕超市，調(diào)查到：包裝上有綠色商標(biāo)的食品是80％，有生產(chǎn)日期的食品是90％，有保制生產(chǎn)日期的食品是95％，有保制期的食品是95％，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品是90％，有廠方地址期的食品是95％，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食有65％，有保制期的食品有75％，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有70％，品是80％，有廠方地址的食品是90％。
學(xué)校附近的小店
而在學(xué)校附近的小店，我們驚訝地發(fā)現(xiàn)包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有50％，有生產(chǎn)日期的食品有廠方地址的食品是85％。
街旁的地攤.
在街旁的地攤上，我驚呆了。包裝上有綠色商標(biāo)的食品竟只有15％，有生產(chǎn)日期的食品有10％，有保制期的食品竟然只有5％，有質(zhì)量安全標(biāo)志的食品有5％，有廠方地址的食品是10％。
由此可見，我們應(yīng)該在大型超市購買東西，不在中輕、佳惠、旺達等小型超市購買東西，尤其是學(xué)校附近的小店，街旁的地攤，等沒有營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證的地方購買東西！
（2）上網(wǎng)調(diào)查
為了更進一步了解食品安全狀況，據(jù)網(wǎng)上資料顯示，發(fā)現(xiàn)城市消費者高度關(guān)注食品安全問題，大部分消費者愿意為保障食品安全支付少量的額外費用。城市消費者中，最關(guān)注食品安全的占71.8％，不關(guān)注食品安全的僅占0.6％；購買食品時首選質(zhì)量的占30％，選擇質(zhì)量和價格并重的占61.7％，選擇“價格優(yōu)先”的僅占8％；80％以上的消費者認(rèn)為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場，50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買食品。農(nóng)村消費者購買食品的價值取向主要是“價格優(yōu)先”。據(jù)調(diào)查，農(nóng)村消費者中，74.4％回答會適當(dāng)考慮食品安全問題，但43.7％仍首選價格便宜。
(二)調(diào)查認(rèn)識
其實，我國的食品安全狀況從總體上說是好的。黨和國家一向高度重視食品安全問題，把保障食品安全視為關(guān)系人民群眾切身利益，關(guān)系社會和諧穩(wěn)定，關(guān)系我國社會主義現(xiàn)代化建設(shè)全局的重大任務(wù)。改革開放以來，我國農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化能力大大加強，優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品市場占
有率穩(wěn)步提高；食品工業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展，部分食品企業(yè)加工技術(shù)和裝備接近或達到國際領(lǐng)先水平，大型企業(yè)普遍擁有世界一流水平的生產(chǎn)設(shè)備和檢驗設(shè)備。同時，一套基本完整的食品安全法律體系已初步形成；一套各部門聯(lián)合行動，分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔的監(jiān)管體制也已建立起來，基本覆蓋了食品從生產(chǎn)到流通再到消費的各個環(huán)節(jié)。但是，保障食品安全又是一個非常復(fù)雜的問題。由于從食品種植到消費的環(huán)節(jié)多，各監(jiān)管部門之間協(xié)調(diào)難度大，涉及的行業(yè)發(fā)展水平不一，涉及的利益關(guān)系復(fù)雜，因此，保障食品安全是一個系統(tǒng)工程，具有長期性和艱巨性。希望通過社會的輿論監(jiān)督與相關(guān)部門的有效控制可以給廣大老百姓一個放心安心的飲食生活環(huán)境。
(三)總結(jié)問題
我們總結(jié)出管理上出現(xiàn)問題的一些緣由：
1 法律、法規(guī)、規(guī)章跟不上時代的發(fā)展和人民群眾的需求
(1)、食品在衛(wèi)生、安全方面的標(biāo)準(zhǔn)跟不上時代
有的標(biāo)準(zhǔn)還停留在上世紀(jì)六、七十年代的水平，與臚庀冉的標(biāo)準(zhǔn)還有一定差距,亟待修訂完善。就我們在三門縣的一些街道小鋪看到，許多包子鋪一類的店，設(shè)備簡陋，可以說根本不干凈。一則關(guān)于在饅頭里添加了甜蜜素的新聞可以說又是一個警鐘。當(dāng)問及當(dāng)?shù)鼐用駮r，竟然都一點不知道，知道新聞播出大家才有醒悟，原來是自己的鄰里。危險就在身邊，黑心加工坊就在旁邊。
(2)、隨著科技的M步，出現(xiàn)的新問題。
如三聚氰氨、瘦肉精等問題。比如雙匯香腸，我們是一直吃到大的，但就在記者報道出雙匯香腸也出問題，才沒碰香腸了；方便面里出現(xiàn)了塑化劑②，可以說是令人震驚。但是我們?nèi)栽趯嵉刈咴L的超市中看到大量的香腸、方便面的存在。當(dāng)我試圖采訪超市員工時卻別她們的領(lǐng)班阻止。
(3)、法律、法規(guī)、規(guī)章、制度的制訂多有滯后，跟不上形勢發(fā)展的需要。 2 政府職能部門的監(jiān)督、管理不力。
(1)、各個部門互相推諉
食品的衛(wèi)生、安全問題，從生產(chǎn)、加工、運輸、貯存、銷售直至餐桌上，其環(huán)節(jié)很多，其監(jiān)督、管理又涉及政府?dāng)?shù)十個部門，其監(jiān)管的職責(zé)范圍界限有的還不夠明確、細(xì)化，造成互相推諉或大家不管，有的站在本部門、本系統(tǒng)的利益上，趨利則上，遇到疑難問題、新問題等就以法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)不全、職責(zé)不清等種種借口，或不作為、或不管不聞，或一推了之。更有甚者，還貪贓枉法。
①苯乙醇胺a：又稱克倫巴胺，被農(nóng)業(yè)部第1519號公告列為禁止在飼料和動物飲水中使用的物質(zhì)，苯乙醇胺a與“瘦肉精”同屬于β-腎上腺素受體激動劑，20xx年底農(nóng)業(yè)部公告禁止在飼料和動物飲用水中添加該物質(zhì)。
②塑化劑：或稱增塑劑、可塑劑，是一種增加材料的柔軟性或是材料液化的添加劑。
(2)、監(jiān)督管理者缺乏有力的監(jiān)管。各級都并未積極采取對居民，特別是外來務(wù)工者食品安全的有力措施。這是制度方面的缺陷。在黃巖縣后莊村的居民進行訪問時，他們更是表現(xiàn)出對當(dāng)今負(fù)責(zé)食品安全的相關(guān)部門的監(jiān)管力度的不相信。在走訪時我們感受到的更多是外來打工者的心寒。
3 社會不良風(fēng)氣有所抬頭。
(1)、部分奸商、不法分子道德、誠信缺失。
太多的人為了賺錢都趨之若鶩，但是卻見利忘義，為追求高額利潤，使用種種手段，摻假摻雜甚至摻毒，違紀(jì)違法。因此很多的黑心工坊也就見怪不怪了，他們絲毫都不顧及人民的安全。惡臭的環(huán)境下，超負(fù)荷工作的人們，瘋狂加工出不合格的產(chǎn)品。雖然我們并未深入到一些加工坊中，但在平時的新聞上也可以了解到，化學(xué)藥劑的胡亂使用在食品上，。例如地溝
油的壞影響，甚至影響到了學(xué)校，據(jù)有的學(xué)生看到，有人在自己學(xué)校的食堂旁邊掏地溝油回收。我們可以在網(wǎng)上瀏覽到地溝油的再加工是如何的。在實地走訪部分居民家時，大家更是說出了不太敢去酒店、飯店，因為怕那是地溝油做成的菜。
(2)、非法的添加不合格的物質(zhì)
食品添加劑對于抑制食品中有害物質(zhì)和微生物的生長、增強食品的營養(yǎng)價值、消化吸收等均具有十分重要的作用。世界各國都有完善嚴(yán)格的法律標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范食品添加劑的使用，其根本的前提的是對人安全。
在實地訪問中，我們知道了多數(shù)民眾的看法是食品添加劑里可以添加的。對于有害的食品添加劑，許多民眾都希望有關(guān)部門能給予強硬的監(jiān)管手段使這些非法的手段可以得到制止。饅頭里添加甜蜜素只是增加了甜味卻沒增加任何營養(yǎng)；方便面里增加塑化劑有利了什么呢？
(3)、居民對政府、企業(yè)、經(jīng)營者產(chǎn)生了信譽危機。
很多受訪者都表示我們這種活動不會產(chǎn)生什么影響，一位村長更是抱著憤世疾俗的態(tài)度說我們搞這項活動沒用，聲稱那些生產(chǎn)者和銷售者弄虛作假欺騙群眾，而政府的制度卻絲毫不起作用，甚至還進行庇護，老百姓投訴與他打官司值不得，即便真的打官司到頭來吃虧的還是老百姓。一直到我們離開他還是對我說我們的宣傳工作是徒勞的?？梢娪幸徊糠志用竦拇_對政府、企業(yè)、經(jīng)營者產(chǎn)生了信譽危機③。
(四)
在調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)，大眾對食品科普知識的掌握還是甚少的，即便是高學(xué)歷的知識一族對食品安全等方面的了解也較淺薄.人們一般通過電視報紙等媒體了解一點常識，其他諸如閱讀科普書籍或者參加講座等這些活動還是沒有普及！盡管這樣一個信息時代，人們交流機會眾多，但很明顯，食品科普知識還無法成為一種時尚去深入我們的生活。
1、當(dāng)前消費者主要通過電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)的曝光來關(guān)注食品營養(yǎng)與安全事件。
對食品安全的認(rèn)知度和要求從未像今天這樣引起全社會的廣泛關(guān)注，食用的產(chǎn)品是否安全，是否影響健康以至是否會造成對生命的威脅都成了老百姓的熱門話題。調(diào)查中個企老板林老板說她每天都會從報紙上關(guān)注食品這方面的信息，而且現(xiàn)在好多的“三無”產(chǎn)品她都不敢吃，而且她也是比較看重qs標(biāo)志④的。對于受采訪的學(xué)生來說，名人效應(yīng)是明顯的，所以他們對于名人代言的食品都比較信任，他們也聲稱食品廣告對他們是有影響的。因此，繼續(xù)保持和加強媒體對食品營養(yǎng)與安全事件的報道和宣傳力度是很有必要的。
2、產(chǎn)品基本屬性、售賣地點對人們選擇的影響。
消費者也是非常關(guān)心食品的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、品牌、質(zhì)量標(biāo)志、成分和營養(yǎng)等，尤其是食品是否含有色素、添加劑、防腐劑和有毒有害。從調(diào)查情況來看，被調(diào)查者絕大多數(shù)認(rèn)為一些信譽好、規(guī)模大的商場和超市的食品比較安全，個體小攤點的面包、牛奶、糖果、糕點及無包裝的糧食制品存在過期、霉變、以劣充優(yōu)的現(xiàn)象。但是對于浦頭村的菜場就建立在工廠旁邊，路邊擺攤現(xiàn)象更是明顯。為了搶上一個位置，攤主更是起早貪黑。①企業(yè)信譽危機是指企業(yè)由于管理不善或操作不當(dāng)，使企業(yè)的信譽在市場中、社會上的威信下降，對企業(yè)的經(jīng)營造成不良影響，使企業(yè)處于可能發(fā)生危險和損失的狀態(tài)中。
②qs標(biāo)志：是食品市場準(zhǔn)入標(biāo)志，由“質(zhì)量安全”英文字頭qs和“質(zhì)量安全”中文字樣組成。
（五）由實踐而得出的幾點建議
（一）完善食品安全管理體制和相關(guān)法律法規(guī)，要讓以身試法者有所“畏懼”。
無論是大小品牌還是大小企業(yè)，一經(jīng)查處，嚴(yán)懲不貸。全力避免一切腐敗現(xiàn)象的發(fā)生與發(fā)展，逐步消除政府、企業(yè)、經(jīng)營者及檢測者的信譽危機。尤其要加大對農(nóng)村食品安全的保障力度，逐步縮小城鄉(xiāng)差距，努力打造城鄉(xiāng)和諧，為全面建設(shè)社會主義和諧社會打下堅實的基矗
（2）新聞媒體加大宣傳力度，宣傳形式多樣化。
絕大多數(shù)人認(rèn)為我們這次社會實踐活動是很有必要的，聲稱通過我們的宣講和宣傳資料的發(fā)放給當(dāng)?shù)乩习傩諑砹撕芏嘁郧皼]有接觸到的知識，還要求我們平時多開展一些類似的活動，也有部分人群根本不知道我們在干什么。還有些人認(rèn)為這些東西無所謂。因此，除了對一些不法生產(chǎn)經(jīng)營者介入監(jiān)督和曝光外，新聞媒體還應(yīng)多做些增強人們健康消費意識的宣傳教育，提倡健康消費，不盲目貪便宜。
（三）引進高素質(zhì)人才，盡快完善食品生產(chǎn)與質(zhì)量檢測體系。
食品生產(chǎn)與質(zhì)量檢測體系的完善有利于協(xié)調(diào)各部門職能和統(tǒng)一食品安全標(biāo)準(zhǔn)。為提高食品的生產(chǎn)質(zhì)量、增強食品監(jiān)測的權(quán)威性和準(zhǔn)確性，應(yīng)當(dāng)從資金、人才、技術(shù)等方面加大投入，逐步擴大其覆蓋面。特別是地方民營企業(yè)和監(jiān)測部門，更應(yīng)加強與各大高校的聯(lián)系多引進技術(shù)。
（四）加大有關(guān)部門對食品安全問題采取的工作，提高部門間的協(xié)作能力。加強政府有關(guān)監(jiān)督管理部門的工作，理順協(xié)調(diào)好部門之間的關(guān)系，明確職責(zé)任務(wù)，K有嚴(yán)格的制度，加強對監(jiān)督部門的監(jiān)督，對不作為、亂作為者嚴(yán)肅處理。
（五）多聽取相關(guān)代表和廣大老百姓的意見和建議。
民以食為天，各部門要把食品安全工作置于高度重視的位置，多聽聽老百姓的心聲，多對他們的意見和建議進行一些真正有益的反饋，讓老百姓買到放心食品。還要開展食品安全教育活動，多多向大眾傳播食品科普知識，使大家真正的了解到食品的重要性和食品安全問題上我們改如何處理，解決。
第六篇：市場調(diào)查報告
校園作為一個特殊的生活環(huán)境，營造成一種特殊的文化氛圍，按照社會的定義來說，校園可理解為一種狹義的社會，這個社會有它自己存在的模式，相對于校外社會，校內(nèi)社會更具有單純性、可歸納性。既然消費行為是有規(guī)律可循的，我們就可以通過一次關(guān)于化妝品市場的調(diào)查來使問題更具體化。
一、引言：
全國幾百萬在校大學(xué)生在一個特殊的生活環(huán)境里形成了一個特殊的群體，并營造成一種特殊的文化氛圍。這類群體不僅在現(xiàn)時有著巨大的消費潛力，而且在若干年后，也將成為社會消費的主流。關(guān)注學(xué)生市場，從學(xué)生時代起就培養(yǎng)起品牌忠誠度，勢必成為各商家的當(dāng)務(wù)之急。
但學(xué)生市場因為其特殊性，導(dǎo)致在宣傳策略上通常不能按常理出牌。學(xué)生市場的特征是什么？根據(jù)這樣的特征，我們該給出怎樣的營銷策略呢？
二、調(diào)查基本情況：
帶著這樣的問題，我們在工業(yè)學(xué)院內(nèi)進行了一次有針對性的市場調(diào)查，即關(guān)于校園化妝品市場的研究，我們共發(fā)放問卷636份，其中有效問卷610份，此次問卷調(diào)查目標(biāo)對象為消費者集中，人口密度高，購買決策相互影響的女生寢室進行，這類消費者很容易形成對品牌的忠誠，調(diào)查的目的表面上是了解女生化妝品的使用情形以及對化妝品（彩妝）市場的一次摸底，但在實質(zhì)上，我們則想通過這次調(diào)查了解大學(xué)生的消費心理以及消費特征。在抽樣的方法上，我們采取隨機分層抽樣，在女生宿舍中隨機抽取了318間寢室，每間寢室發(fā)放問卷兩張。調(diào)查對象則挑選了一個國內(nèi)化妝品品牌―――色彩地帶。調(diào)查的經(jīng)費由色彩地帶贊助。這個品牌價位低，品種多，色彩鮮艷，很適合學(xué)生使用。
三、問卷調(diào)查結(jié)果分析：
一、市場容量
在談到彩妝的市場容量前，我們先提及一個“先導(dǎo)消費群”的概念，即在某一類消費行為中起到典范作用的群體，從這次問卷反饋的信息中我們看到，由于所在系的不同，其消費行為上存在很大的差異，包裝設(shè)計學(xué)院、經(jīng)濟管理學(xué)院、法律系、外語系等文科專業(yè)，與土木系、機械工程學(xué)院、計算機系、信息系等理科專業(yè)之間，存在極大的差異，從數(shù)據(jù)上顯示，使用過彩妝的人比例占到51.5%。但在數(shù)字的背后，我們可以看到，包裝設(shè)計、經(jīng)濟管理等專業(yè)的學(xué)生使用彩妝比例可高達65%以上，而土木系、機械學(xué)院等專業(yè)學(xué)生使用彩妝的比例僅僅為32%左右。
市場容量是指市場總量與該品牌的市場份額的乘積。我們把市場總量設(shè)為，市場份額設(shè)為n，如果針對全體消費者，工業(yè)學(xué)院的市場容量大約為51.5%，而只是面對包設(shè)等文科系來看，市場容量為65%85%n（乘以85%是因為全校85%的女生都在這些文科專業(yè)）。
比較而言，65%、85%；51.5%。從數(shù)字上我們可以看出，如果把目標(biāo)市場針對文科類專業(yè)的學(xué)生，我們將有更大的市場，而且在宣傳活動上也會減少開支。
通過這次調(diào)查，我們把包裝設(shè)計學(xué)院暫定為‘先導(dǎo)消費群’，如果我們能夠讓包設(shè)系的學(xué)生帶動藝術(shù)學(xué)院這個相對封閉的市場的消費潮流，其他系的學(xué)生會受他們的影響，而參與其中，之所以把包裝設(shè)計學(xué)院定為先導(dǎo)消費群，是因為他們的專業(yè)特質(zhì)導(dǎo)致了他們特殊的消費習(xí)慣，在標(biāo)新立異、追求時尚上花重金，他們比其他任何專業(yè)的學(xué)生都認(rèn)為值得。
市場容量除了包括消費群容量還包括潛在消費群容量，在不使用彩妝的人群中（我們把他們定為潛在消費群）這類群體的個體數(shù)量相當(dāng)可觀，占到全體的48.5%，通過問卷的數(shù)據(jù)反饋，我們了解到他們不使用彩妝的原因主要為：‘認(rèn)為平淡也是一種美，不必要刻意修飾。’（有55.6%的潛在消費者選擇此項）；‘平時太忙，沒時間化妝’和‘不會化妝’也分別占到29.4%和27.6%。盡管她們不使用彩妝，但絕大部分的人都沒有認(rèn)為‘在這方面花錢不值得’，選這項的人僅僅占3%左右，這說明不使用彩妝或許是一種很無奈的選擇，內(nèi)心的潛意識還是向往，畢竟愛美是女人的天性，但在實際中卻缺少令她們行動的理由，如果我們能找到這樣的一個理由，則潛在消費者會立刻轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實消費者。
從她們的選項來看，‘認(rèn)為不必刻意修飾’是當(dāng)前存在的一個重要誤區(qū)，在后期宣傳的活動上，我們應(yīng)該牢牢抓住這個訴求點，告訴她們，彩妝會讓她們更美麗，會給她們帶來更多的自信。而‘沒時間化妝’和‘不會化妝’這兩點對與我們來說，也有很大的商機。沒時間化妝其實也是因為不會化妝，所以歸根結(jié)底還是學(xué)生中普遍缺少化妝方面的常識，如果我們能提供一些講座性質(zhì)的服務(wù)，對消費市場的建立，無疑將會有很大的幫助。
二、品牌認(rèn)知
在色彩地帶的品牌認(rèn)知度上，即聽說過色彩地帶的人群數(shù)量，雖然在數(shù)據(jù)上已經(jīng)達到40%。但在實際購買行為中，消費者選擇的品牌卻絕大部分是美寶蓮、雅芳。使用或購買色彩地帶的人只占小小的一部分。這讓我們深刻的認(rèn)識到，colourzone的品牌形象在工學(xué)院學(xué)生當(dāng)中還沒有建立起來，雖然有一點品牌印象，但還不足以影響其購買行為，所以我們應(yīng)該加強促銷活動的展開，先從這40%的人群中展開宣傳，因為只有她們，才會在第一時間內(nèi)購買。
在選擇什么價位的化妝品上，學(xué)生集中選擇了中低檔價位，選擇高價位的人寥寥無幾，比如說歐萊雅這樣的彩妝老牌，在品牌訴求上注重身份的體現(xiàn)，回歸高雅的品位，產(chǎn)品多是一些穩(wěn)重成熟的色系，這類品牌的價位很高，幾乎沒有哪個學(xué)生會選擇購買。而紅地球、美寶蓮則基本在走代表年輕人青春的淺色路線，產(chǎn)品顏色也以粉色系為主。色彩地帶同樣如此，價位中檔水平，因此學(xué)生選擇的可能性會很大。
美寶蓮作為國內(nèi)彩妝市場的第一品牌，已經(jīng)牢牢抓住人心，搶得大部分的市場份額，色彩地帶要想在其中分得一杯羹，絕非易事。但也不是說沒有機會，例如在終端銷售上下功夫，美寶蓮品牌再響，目前也沒有針對工學(xué)院做任何的宣傳或促銷活動，而色彩地帶如果抓住這樣的機會，即可以一點一滴的瓜分市場份額，從工學(xué)院做起，直至整個株洲市場。所以在廣告宣傳上，株洲色彩應(yīng)該更注意銷售終端的宣傳投入，即用產(chǎn)品直接去面對消費者。因此，促銷活動應(yīng)該多做，而且必須要多做。
三、購買心理
在學(xué)生希望得到怎樣的優(yōu)惠服務(wù)上，選擇‘不定期的價格打折或促銷活動’占57。3%；‘價格適中的學(xué)生套餐’占54%；‘贈品、優(yōu)惠卡’占48%；‘定期的化妝技巧講座’占31。4%。
這里我們看到了學(xué)生對價格的關(guān)注程度，說明學(xué)生心中仍有貪便宜的心理存在，這一點不容忽視。是否我們不能按照常規(guī)推理去判斷學(xué)生這一類特殊消費群的消費特征，是值得我們再次考慮的問題。比如我們在做調(diào)查以前曾有‘堅持不打折、維護品牌形象’的計劃，但在調(diào)查中我們卻發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對短期的利益關(guān)注遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎了我們想象，而學(xué)生對我們長期的品牌維護工作似乎并不敏感，例如講座或是其他形式的非促銷性質(zhì)的品牌宣傳活動。所以在后期的營銷行為上，我們不能死守價格陣地，應(yīng)該放長線，用價格或其他性質(zhì)的直接讓利活動來刺激消費，我們覺得這是針對學(xué)生市場的主要方式。其方式可以是打折、提供免費的美容咨詢、皮膚測試以及不定期的贈送小樣品或宣傳畫。
學(xué)生會選擇怎樣的化妝品這一問題上，選擇‘唇彩’的占69.3%；‘粉底’占46.3%；‘睫毛膏’占45.7%；‘指甲油’占44.7%；‘眼影’占41.4%，‘腮紅’占16.7%。我們看到，唇彩的需求量是最大的，原因何在？我們分析為，使用唇彩的技巧要求很低，而其他化妝品需要有一定化妝經(jīng)驗才能正確的使用，所以還是回到剛才需要提供講座的服務(wù)上去，在學(xué)校定期做一些化妝技巧的輔導(dǎo)，成為當(dāng)務(wù)之急。
但從這里看來，似乎和剛才提到的‘學(xué)生對長期的品牌維護工作（講座）并不敏感’形成矛盾，事實上，這里并非矛盾，我們分析，學(xué)生對輔導(dǎo)講座并不存在直接的需求，但需要一些化妝技巧的指導(dǎo)，其實也是一種間接的需求，進行指導(dǎo)其實還是需要舉行講座來完成。而實際上，在問卷中的另一問題，即‘是否有興趣去聽關(guān)于彩妝方面的講座？’，被訪問者還是報有一定興趣的觀望態(tài)度。有興趣或稍有興趣的人占了60%，而選擇‘無所謂’的人也達到了20%左右。而當(dāng)被問及‘通過什么渠道來獲取化妝方面的信息’時，80.8%的人選擇從雜志書籍上，30.9%選擇通過親友介紹，只有16.5%的人是通過電視或現(xiàn)實中的講座來獲取信息。這說明了學(xué)生現(xiàn)實生活中的化妝信息獲取量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們都知道化妝技巧通過書本，是很難正確的傳達。學(xué)生潛意識的需求，我們應(yīng)該去盡力滿足。討好消費者，他們才會更自覺的掏腰包。
對于學(xué)生心中，什么樣的風(fēng)格的妝對她們最具有吸引力，絕大部分的人都選擇了‘簡單自然’。這類人群占了96%左右，雖然也有少數(shù)的人選擇了‘時尚新潮’，‘另類個性’這兩項，但主流的聲音仍然以適合學(xué)生使用的簡單妝。在制定相應(yīng)的學(xué)生套餐中，我們應(yīng)該以淡妝為訴求點，宣傳上也要以此為突破口。
很多人都用物美價廉來表達自己的消費意見，表面上看似乎意義不大，但仔細(xì)分析會了解到消費者的一種對能令自己滿意的產(chǎn)品的渴望心態(tài)，也許太過理想化，例如有一個被訪問者說：“物美價廉這么美的事情基本是沒有的，所以呢，當(dāng)我有錢的時候，我們會去買那些牌子響的產(chǎn)品”
這句話無疑是代表了大部分人的購物心態(tài)，分析這句話，可以看到有三層意思：
第一層是“物美價廉基本是沒有的”她似乎用代表了許多消費者的口吻對現(xiàn)實里的一些商品產(chǎn)生了不信任的或是一種警覺的心態(tài)，認(rèn)為物美價廉基本是沒有的，更是表明了大學(xué)生的購物觀消費觀的成熟。
第二層是“當(dāng)我有錢的時候。”說明了大學(xué)生手頭上的閑錢不是常年都有，不是時時刻刻都有僅憑興趣購買產(chǎn)品的機會，管你一個月生活費有多少錢，學(xué)生還只是純粹的消費者，而且主要任務(wù)不是為了消費而是求學(xué)讀書，雖然不是每個人都這樣清楚的認(rèn)為，但大部分的人潛意識都是這樣認(rèn)為，所以價格仍然是學(xué)生胸口上永遠(yuǎn)的痛。想從學(xué)生的口袋里掏錢是容易的，但是能掏多少，也是值得思考的問題。
第三層是“買名牌”。這里我還要引用一個被訪問者的話：品牌知名度可以反映出產(chǎn)品受歡迎的程度和此產(chǎn)品的質(zhì)量過關(guān)，這說明了消費者對名牌的追逐并不是非理性，追名牌其實也是追的是質(zhì)量，尤其在化妝品上，衣服是假貨無所謂，但化妝品是抹在臉上的，在購買決策上，化妝品比任何的商品都特殊。
