千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關的《統(tǒng)計調查報告共5則》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《統(tǒng)計調查報告共5則》。

第一篇：統(tǒng)計調查報告

關于在大學城內大學生對店鋪需求的調查

親愛的同學們：

感謝您閱讀這份調查問卷， 隨著大學生活的不斷深入，我們對大學城周邊的店面的要求也越來越高。為了讓我們的大學生活更加多彩，更加精致，我們小組主要針對大學城已有店鋪能否滿足您的需求以及根據(jù)您的需求來開設其他店面以豐富我們的大學生活，請您在合適的選項中劃√，或在_____處留下您掌握或者了解的信息

本次調查為不記姓名，問卷中所提問題無所謂對或錯。我們承諾對您填寫的信息保密，請您不必有任何顧慮。謝謝您參與和支持。

1、 您的性別

A女B男

2、您每月生活費是多少

A 500以下 B 500—1000C 1000以上

3、當手中有余錢時最愿意選擇的消費項目

A吃喝 B旅游 C衣服服飾 D娛樂項目 E鞋帽 F其他

如果您選擇“其他”請您列舉下___________

4、對大學城附近的商店的滿意度

A非常滿意 B滿意C一般D不滿意E極度不滿意

5、在不滿意的商店類型中，最不滿意的是哪種店

A零食類 B服飾類 C娛樂設施類D其他

不滿意的原因是______________________

（以下問題是針對不同類型的商店所單獨設計的問題，請您填寫）

服裝類

6、您在大學城里購買衣服的頻率

A經(jīng)常 B偶爾 C很少 D一次也沒有

7、購買服裝的時間一般在什么時候

A促銷打折時B換季C根據(jù)喜好沒有固定時間

8、一般購買什么類型的衣服

A休閑類 B時尚類 C運動類D其他

9、您購買服裝的主要原因

A季節(jié)原因B 社交需要 C閑逛看重 D喜好就買

10、一般在大學城的什么地方買衣服

A夜市B個性小店 C專賣店

11、購買衣服，一般選擇什么價位的衣服

A50以下 B50—100 C100—200 D200以上

12、以下服裝的性質，在購買時，您更注重哪個方面（可多選）

A價格 B質量C品牌D樣式E其他

以上性質之中，您認為大學城的服裝店在哪一方面最需改進__________

13、大學城的服裝店能否滿足您的購物需求

A 能B 一般 C不能

如果不能您希望能在大學城開一家什么店___________

鞋帽類

14、對目前大學城的鞋帽店，您滿意嗎？

A很滿意 B滿意 C基本滿意 D不滿意

15、您喜歡什么類型的帽子呢？

A機車帽 B棒球帽C鴨舌帽D遮陽帽E其他

上題中如果您選擇“其他”，請您列舉一下__________

16、您平時經(jīng)常穿什么鞋子呢？（可多選）_________

17、下列類型的鞋子中，您會去購買什么款式的鞋子呢？（可多選）_______

18、以下哪種鞋是您需要，但大學城鞋店無法滿足您需要的鞋？（可多選）____

Ａ皮鞋 Ｂ高跟鞋 Ｃ運動鞋 Ｄ帆布鞋或板鞋 E拖鞋 F靴子 G舞蹈鞋、輪滑鞋等特殊鞋具 H涼鞋 L其他

注：若選其他，請在每個問題后的斜杠上說明其種類

食品類

19、您一般在哪里就餐

A食堂 B街上小攤 C學校附近的小餐館

20、對于餐館，您最看重哪些方面（可多選）

A衛(wèi)生條件 B美味C價格 D上菜的速度 E服務態(tài)度

以上性質之中，您認為大學城的餐館在哪一方面最需改進__________

21、除三餐外，您喜歡吃零食嗎？（）

A很喜歡B挺喜歡C一般D不喜歡

22、您喜歡什么類型的零食呢？（可多選）（）

A 干果類B膨化食品C奶制品 D其他

23、食您喜歡到什么地方購買呢？（可多選）（）

A市內大型超市 B大學城內超市C零食店 D網(wǎng)購E其他

24、您有什么特別喜歡的零食而在大學城內買不到的嗎？_________________

25、您覺得大學城里還缺少什么樣的食品店__________________-

娛樂設施類

26、你在課余時間喜愛的休閑娛樂方式 多選

A唱KB上網(wǎng)C逛街購物D旅游E運動F看書 G其他

27、您一般去大學城的什么娛樂場所（可多選）

A網(wǎng)吧B臺球館 C輪滑場 D KTVE 租書店

28、您是否喜歡去光顧娛樂場所

A 是 B 不是

29、去娛樂場所的頻率

A經(jīng)常 B偶爾 C很少 D一次也沒有

30、您認為現(xiàn)在娛樂場所的收費標準是否過高

A過高 B偏高 C適中D偏低 E沒想法

31、對于您認為收費不合理的娛樂場所，您認為收多少費用合適（請說明娛樂場所類型和您所能接受的價格）__________________

32、您認為大學城里還缺少什么娛樂設施_________________

第二篇：社會實踐報告

土石方工程是建筑工程施工中主要分部工程之一,它包括土石方的開挖、運輸、填筑與棄土、平整與壓實等主要施工過程,以及場地清理、測量放線、施工排水、降水和土壁支護等準之備工作與輔助工作.

土石方工程按其施工方法不同,一般是先將場地清理,而后是場地平整,基坑(槽)及管溝開挖,土石方填筑.

將天然地面改造成所需求的設計平面時所進行的土石方工程,它往往具有工作量大,勞動繁重和施工條件復雜等特點.因此,在組織場地平整施工前,應詳細分析,核對各項技術資料,進行現(xiàn)場調查并根據(jù)現(xiàn)有施工條件,制訂出以經(jīng)濟分析為依據(jù)的施工設計.

其中,計算土石方的工程量為之之重.但各種土石方工程的外形有時很復雜,而且不規(guī)則.因此,場地平整通常是挖高填低.計算場地挖方量和填方量,首先要確定場地設計標高,由設計平面的標高和天然地面的標高之差,可以得到場地各點的施工高度(即填挖高度),可計算場地平整的挖方和填方的工程量.

場地平整過程中,同時也是場地布置和施工硬件的安裝(通水通電通路和施工人員的安置).場地合理的布置和施工硬件的安裝將在以后的施工中逐步體顯出來,會給工程節(jié)約大量的資源和人力.

而通水管道的合理布置,在攪拌混凝土、混凝土的養(yǎng)護和清洗模板時帶來莫大的方便.避免陽光的暴曬;避免建筑設備對水管的破壞.使水管使用期增長,提高施工速度.

我在的施工單位(xxxxxx建筑有限公司),由于三家施工單位共同分項施工,所以并沒有看到電氣施工圖紙,不過從現(xiàn)場布置來看還是合理的.但是從后期的施工來看,還是有一定的影響:閃光電焊機和塔吊同時使用,導致塔吊瞬間電流不足,使塔吊不能正常工作,影響工程進度(在建筑地基時,為了防止下雨塌方帶來的麻煩,加快速度是必然的).

對于場地先前合理布置和現(xiàn)場使用本身存在一系列的問題,需要施工員根據(jù)現(xiàn)場的實際情況和后期的施工方向進行把握,合理布置.

7月25日,我到達xxxxxx建筑有限公司施工現(xiàn)場.從現(xiàn)場可以看出場地清理過,建設區(qū)域挖下去60cm左右.在其旁有塔吊、配電房、生活區(qū).現(xiàn)場施工人員基本到齊(施工員、資料員、采購員工人、食堂人員)

從施工圖紙上得到該工程基本概況.本工程由合肥高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)城建設設計院有限公司設計,由xxxxxx建筑有限公司建設xxx德華投資有限公司創(chuàng)業(yè)孵化中心1#樓.

對于創(chuàng)業(yè)孵化中心1#樓,地面以上12層,地下一層,采用鋼筋混凝土框架-剪力墻結構,基礎采用筏形基礎,使整個建筑物的荷載承受在一整塊梁板上,是當建筑物上部荷載較大且不均勻、而地基承載能力比較弱時采用的.本工程設計標高0、000相當于地質報告標高51、200米;建筑抗震設防類別為丙類,抗震設防烈度為7度,設計基本地震加速度0、1g,設計地震分組為第一組,特征周期為0、35s;地基基礎的設計等級為乙級,建筑的場地類別為II類,基礎持力層為粘土層,該層土地基承載力特征值fak=270KPa.

7月31日開始搭建鋼筋篷、木工房等一些臨時建筑.因此直接在地面上作基礎,用4cm厚的砂漿作墊層在上面砌墻.下午開始挖土.開挖土為二類土,可用反鏟挖土機作業(yè),從中間開挖,預留坡道,向后倒退著挖土,汽車停在底下裝土運走.此法的優(yōu)點是挖土方便,提高施工速度,開挖的深度可達到最大挖土深度.挖土長度69、000米,寬度18、000米,深度4、600米.總的挖方量在5713立方米左右.通過設計標高+/-0、000經(jīng)計算:地下室3、900m,板厚700cm,墊層10cm,保護層5cm,總共4、620m.經(jīng)水準儀使地基保持一定的深度,使地基保持一定的水平.也就是說,以設計標高為依據(jù),將地基提升20cm,用水準儀測量,其允許浮度范圍為+/-15cm.大型挖土機施工,從早到黑的測量.有時趕工,可是要加班,讓我學會了如何在黑夜里使用水準儀和一些簡單的提示挖土機駕駛員的手示.

在這期間,下了幾場雨.在挖基礎時,下雨隨時都會倒至基礎的塌陷.因此,一個工程往往在建筑基礎時是最緊張的,而雨后排水又是事關重要的,以防止地基塌陷和近快恢復施工為目地.當然地基排水是很麻煩的,基底剛剛挖好,沒有排水溝,高低不平,必須將水集中用水泵抽走,耗費人力.

8月6日,第一期的50噸鋼筋送到.資料員對鋼筋的數(shù)量抽樣調查,對出廠質量證明書乖試驗報告單進行登記.由施工員對鋼筋查對標牌、外觀檢查,并有相關部門抽取試樣作力學性能試驗.

查對內容如下:熱軋帶肋鋼筋HRB335,執(zhí)行標準GB1499-1998,直直徑25mm,長度9000mm,一捆180根,質量2772kg,馬鋼生產(chǎn).同時有直徑為14mm、18mm、22mm等等的熱軋帶肋鋼筋HRB335.鋼筋表面沒有裂縫、結疤和折疊.

檢驗過后就是鋼筋存放.由于場地小,后期鋼筋種類過多,并沒有嚴格按批分等級、牌號、直徑、長度掛牌存放,而是等基礎建筑完畢,回填土填實.場地增大時,對現(xiàn)場重新布置,規(guī)范建設.

8月7日,地基開始精細加工.首先用經(jīng)緯儀確定四邊軸線位置,一共8個點.并用線代替四邊軸線,用鋼尺根據(jù)施工圖紙分別丈量出其余橫向和豎向軸線.測量出的軸線并不是想象的那樣是中軸線,從施工角度上照圖施工就可以了,但是從設計的角度上就不是輕易想明白的......

然后,根據(jù)軸線放出的基槽.基槽的寬度是由梁的寬度600mm加上兩邊永久性保護墻的寬度240mm.因此基槽的施工寬度在850-900mm,并用石灰粉在地基上表示出來(稱為放線),方便施工.

最后,開始施工.同樣用水準儀測量,計算中以設計標高為依據(jù),加入梁的高度.梁在基礎不同位置有不同的作用,其高度也不同.主要高度有:1000mm、800mm、300mm.經(jīng)過換算,在塔尺上得不同讀數(shù).測量達到其深度時,在基底表面釘樁.樁露出基底表面10cm(以設計基底深度為準).其次測量的精度有很大的提高和數(shù)量密集.

施工用小型挖土機挖去樁下5cm的土.由專業(yè)鏟土人員鏟去剩下5cm的土,以保證地基的深度和平整,稱之為土方隊.土方隊由二十人組成,先挖排水溝,后配合挖土機施工.在實際精細加工中,釘樁10cm,挖土9-12cm,鏟土2-3cm.使地基平均下降4cm(以設計地基為依據(jù)).而這對于甲方(xxx德華投資有限公司)無疑是有利的,增加了地下室的層高;對于乙方(施工單位)當然是增加了成本,降低了利潤.作為一名施工員自然就和土方隊領隊發(fā)生糾紛,但各自的立場不同,這也是沒辦法的.雖然能理解,但是也要履行義務(解決現(xiàn)場問題,為老板省錢).

場地平面面積1242平方米,施工復雜,安排不到位,土壤密實,天氣不祥,工程進度緩慢.如果能從挖土、鏟土、運土有機協(xié)調,加上合理的安排,一定可以加快施工速度的.但是事情有太多不確定因素是無法把握的,只要全局方向把握住,一些損失是可以沉受的.

8月11日,重新用經(jīng)緯儀確定軸線位置.同理,可用線代替軸線,用鋼尺丈量出剩下的軸線位置,再分別用線代替軸線.方可對基槽的位置和寬度進行調整.調整完畢,就可以用水準儀重新釘樁(10cm).一塊底板釘5個樁,梁分長短而定,全為方便施工.

8月12日,設計、甲方、質監(jiān)等有關部門驗槽.于晚上,開始倒墊層.底板、基礎梁下均采用100mm厚C15級素混凝土墊層,周邊比基礎均大出100mm.施工現(xiàn)場由現(xiàn)場施工員負責,泵送混凝土,振動泵振實,瓦工抹平,一切井然有序.

8月13日,再次確定軸線位置,彈線.

8月14日,砌永久性保護墻.瓦工根據(jù)軸線位置,確定梁寬(600mm),砌半磚墻,砌至與底板墊層一樣高;外墻(240mm)比底板低250mm,用模板搭建澆筑,用于做防水.

8月16日,清理雨水,確保施工過程中基坑內無積水,以保證工程順利進行.然后就是對永久性保護墻與底板墊層之間的縫隙填充砂石,并用水泥作最后處理,使底板墊層平面完整;使梁能保持尺寸.

8月17日,清理場地,確定軸線位置,開始放鋼筋.查看鋼筋接頭是否設在結構受力較小處,同一載面鋼筋接頭面積不大于受力筋的25%;底板中通長鋼筋、地基梁中貫通筋應焊接,其它部位當鋼筋直徑大于22mm時應焊接.對于還有鋼筋套管連接應用技術工地出現(xiàn),如鐓粗型等強直螺紋連接技術

用鐓頭機預先將鋼筋端部待加工螺紋段鐓粗,使該加工段鋼筋直徑增大.然后用專用套絲機對鐓粗部分進行套絲加工,連接作業(yè)時用普通施工扳手將直螺紋套管連接作業(yè)省力怏捷,現(xiàn)場檢驗合格率高,不需測力板手檢驗,應用普通連接套管就可解決鋼筋不可轉動的問題等優(yōu)點.接頭強度大于鋼筋母材強度,滿足JGJ107-96規(guī)程中A級接頭性能的要求,破壞性能的要求,破壞性試驗均斷于母材,套管強度達到或高于母材強度的效果.

8月20日,甲方修改圖紙,全面停工.

我從施工圖紙和書本上了解了筏形基礎的構造要求.

1對具有較大剛度的筏基,防止整體傾斜是設計中的首要問題.力求減少偏心,將主要通梁設計在中心地帶.

2筏形基礎的混凝土強度等級不應低于C30,采用防水混凝土.混凝土強度等級:底板、基礎梁均為C40,地下室底板、外墻板及室外頂板等凡與土體、水接觸部分的混凝土均采用密實防水混凝土,并滿足抗凍標準.

3筏基底板的厚度均應滿足受沖切承載力、受剪切承載力的要求.對12層建筑的梁板式筏基的板厚為700mm.

4地下室底層柱、剪力墻至粱板式筏基的基礎梁邊緣的距離不小于50mm.

5筏板與地下室外墻的接縫、地下室外墻沿高度處的水平接縫應嚴格按施工縫要求采取措施.在墻板水平施工縫處留設通長鋼板止水帶.

本人在xxxxxx建筑有限公司實習到此為止.體會到如向作為一名施工員的責任、權力和義務.

第三篇：方便面的調查報告

關于方便面的調查報告

篇1：方便面調研報告

方便面市場調研報告

方便面又稱泡面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。

一.調研目的：

1、初步了解樣本市場主要大型商場和超市方便面現(xiàn)狀，分析萬州市場方便面的整體情況。

2、收集樣本市場主要大型商場和超市不同品牌方便面的產(chǎn)品分類、銷售價格、銷售狀況，消費者意見，并進行對比分析。

3、了解樣本市場消費者對方便面的需求層次、品牌認知程度。

4、了解樣本市場消費者的購買類型、習慣、場合、年齡層次等因素。

二.調研方法：

1、大型商場超市的走訪和調研；

2、與部分商場超市促銷員的個別訪談調研；

3、與部分商場超市消費者的個別訪談調研；

4、在互聯(lián)網(wǎng)上查找資料進行補充。

三．調研概況：

20XX年5月16日至20XX年5月23日對樣本主要大型商場和超市進行了市場走訪和調研。此次調研的大型商場和超市包括：新世紀超市、重百超市、百盛超市以及學校超市等。本次調研普遍感受到消費者在選擇方便面時較為看重產(chǎn)品品牌、方便面的包裝、方便面的價位和方便面的口味。以上四點是促成消費者購買某一品牌方便面產(chǎn)品的主要因素。另外年輕人（主要有學生和上班族等）較為偏好方便面食品。

詳見以下調查資料：

四.調研內容：

1，現(xiàn)今中國的方便面主要品牌有康師傅，統(tǒng)一，白象，華龍，華豐，五谷道場，南街村，天方，錦豐，思圓等十大品類，本次調研主選其中三類：

A、康師傅方便面在萬州大型商場超市的部分品種、口味、包裝、價格詳見下： 康師傅在萬州主要有四個大品種，具體小類有百余種，在此列舉調研時所見到的品種

1.珍品系列：紅燒牛肉|香辣牛肉|麻辣牛肉|泡椒牛肉|爆椒牛肉|爆椒羊肉|鮮蝦魚板|麻辣排骨|蔥燒排骨|香菇燉雞|大食袋|桶面| 知心碗| 隨心杯| 面霸|

2.炒面系列：日式鐵板牛肉|港式干燒海鮮|四川魚香肉絲|江南青椒肉絲

3.亞洲精選：紅燒牛肉 | 豚骨拉面 | 臺灣肉燥 | 蟹

黃鮑魚 | 燒烤牛肉 | 麻辣火鍋|巧玲瓏|干拌面| 炒面| 料珍多| 勁拉面| 掛面

4.脆奇系列：德州香烤雞翅濃烈熱辣|巴西碳烤牛排活力四射|意大利番茄比薩酸酸甜甜|西班牙紅燴小牛排|好滋味|福滿多|江南美食

其中部分調研價格如下：

1，珍桶，市場售價元

2，知心碗，市場售價元

3，隨心杯：市場售價元

4，盒干拌面，市場售價元到元不等。

5，面霸桶面，市場售價元到元不等

6，珍袋，市場售價元

7，好滋味，市場售價元到元不等

8，勁爽拉面，市場售價元到元不等

9，袋干拌面，市場售價：元

10，袋面霸拉面：市場售價：元

11，康師傅大食袋：市場售價：元

12，香脆面，市場零售：元

13，超級福滿多袋，市場零售，元到元不等。

B.統(tǒng)一方便面在萬州大型商場超市的部分品種、口味、包裝、價格詳見下： 統(tǒng)一方便面分為統(tǒng)一100，好勁道，巧面館，小浣熊四種品牌。

其中統(tǒng)一100分 ；

1牛肉配寬面

口味有：番茄牛肉，泡椒牛肉，紅椒牛肉，蔥爆牛肉。

2海鮮雞肉配細面

口味有：香菇燉雞，鮮蝦魚板。

3豬肉配圓面

口味有：肉骨茶，濃香排骨。

4醬拌面系列

口味有：XO醬海鮮味，七里香牛肉風味，辣醬風味等。

其中部分調研價格如下：

1，番茄牛肉，市場售價元

1，泡椒牛肉，市場售價元

1，紅椒牛肉，市場售價元

1，蔥爆牛肉，市場售價元

1，香菇燉雞，市場售價元

1，濃香排骨，市場售價元

1， 鮮蝦魚板，市場售價元

C.白象方便面在萬州大型商場超市的部分品種、口味、包裝、價格詳見 白象方便面市場品牌如下：

白象贏面

美食美客

大骨面

牛面

廚面

好好吃面

同班同學

干脆到底

俏嘴酢

九個系，每個系又有多種不同口味

其市場售價一般為~元之間

2.銷售情況：

康師傅市場占有率 34%

統(tǒng)一市場占有率 21%

白象市場占有率 10%

3.消費者情況調研

25歲以下 55%

25--55 35%

55以上 10%

4.消費者意見

多吃方便面對身體有利80%

多吃方便面對身體不利 6 %

一般 14%

五.小結

通過對方便面的市場進行調研，得出以下結論：

1、在樣本市場上，各種品牌方便面競爭激烈。

2、萬州市場整體上方便面消費呈現(xiàn)上升趨勢。

3、強勢品牌市場細分明確，終端完善，品種、價格齊全。這在銷售中占有很大的優(yōu)勢。 在新世紀等大型超市，促銷架勢使人汗顏?？祹煾档淖龇ㄖ档媒梃b。萬州當?shù)仄放频脑娤商拙哂幸欢ㄊ袌鰸摿Α?/p>

4、口味成為方便面市場消費者的首選因素，其次則是價格、容量、包裝是消費者選擇方便面比較注重的方面。

5、低價格方便面需求很大。因為低價格消費群體所占的比例很大。上班一族和學生族對于方便面尤其愛好，對簡單方便的方便面還是很受歡迎的。

6．很多消費者都意識到多吃方便面不利于身體健康，他們認為方便面沒有什么營養(yǎng)，只能是作為一種應急食物，并非是主食。平時吃方面面只是忙里偷閑的一種生活方式罷了。建議少吃泡面和多吃綠色有營養(yǎng)的食品。

篇2：關于方便面的調研報告

關于方便面市場調查報告

調查小組成員：柏玉孫欣唐凱麗

南通大學杏林學院商務英語112班

20XX年6月

楊慧

目 錄

一、調查背景……（1）

三

、

調

查

流程……………（7～9） 附：關于方便面市場狀況的調查問卷 （9～11）

一、調查背景

方便面又稱泡面、面杯、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。在處處追求經(jīng)濟的21世紀時代，人們追求方便、實惠的事物，它們從小到大、從淺到深地融入了人們的生活，人們對它們產(chǎn)生了一定的依賴性。

目前方便面已成為國際性的方便食品。據(jù)大概統(tǒng)計，全球每年方便面的消費量為億份，其中大約1/3是被中國消費掉的，我國已成為全世界方便面的生產(chǎn)和消費大國。在過去10年中，我國方便面行業(yè)在“市場之手”的推動下，創(chuàng)新步

伐不斷加快，整體發(fā)展水平有了顯著提升。目前，我國方便面行業(yè)迫切需要從追求產(chǎn)量向提升質量轉變，從而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結構與產(chǎn)品結構多元化，提升產(chǎn)業(yè)整體價值。

中國作為世界小麥生產(chǎn)和消費大國，方便面行業(yè)以每年轉化全國小麥1/10的容量，成為轉化小麥的重要行業(yè)。隨著中國快速消費市場的快速增長，我國現(xiàn)在已經(jīng)成為世界方便面產(chǎn)銷第一大國，方便面市場連續(xù)多年，都表現(xiàn)出良好的增長態(tài)勢，目前年產(chǎn)方便面400多億包，占世界總產(chǎn)量的50%左右，銷售額達300億元。中國人消費掉的方便面占全世界的三分之一，巨大的消費群體支撐著中國方便面市場的高速增長。當然，如此龐大的市場也催生產(chǎn)出了眾多方便面大鱷，如康師傅、今麥郎、統(tǒng)一等品牌。但是，20XX-20XX年，中國面制品行業(yè)進入最為復雜多變的產(chǎn)品結構調整階段。雖然中國是世界方便面產(chǎn)銷第一大國，雖然方便面曾是中國食品工業(yè)的朝陽產(chǎn)業(yè)，經(jīng)歷數(shù)十年快速增長后，開始走下坡路。20XX年中國方便面在20XX年方便面產(chǎn)量下滑10%的基礎上進一步出現(xiàn)%的下跌，成為構成中國方便面食品制造業(yè)的四個主要板塊中唯一落寞的板塊。但目前中國方便面產(chǎn)量仍然占全球的50%，中國人消費掉的方便面占全球總量的1/3，因此康師傅、統(tǒng)一、白象等均紛紛加大投入，意圖占領更大市場蛋糕。

二、調查小組分工安排

1.孫欣：調查報告的總體設計和最終整合，第五部分針對數(shù)據(jù)分析結果對南通市民飲食方面關于食用方便面的總結和建議

2.唐凱麗：調查報告的分配組織，第三部分調查流程 3.楊慧：第四部分問卷數(shù)據(jù)分析

4柏玉：第一部分調查背景撰寫，關于各類牌子方便面食用狀況的調查問卷 （所有成員均參與調查問卷的分發(fā)工作）

三、調查流程

（1） 前期準備工作：①網(wǎng)上查找資料

②設計問卷初稿

③小組成員討論修改問卷，形成問卷改稿④ 尋求同學幫助，對調查問卷進行完善

⑤完成問卷終稿

（2）小組成員實地走訪調查：①調查時間：20XX年4月28日

②調查地點:南通市十字街大潤發(fā)超市 ③調查對象：超市顧客 ④參與人員：小組所有成員

⑤調查方法：觀察法（暗中觀察顧客購買情況）

（3）發(fā)放調查問卷：①調查時間：20XX年5月6號 ②調查地點：鐘秀校區(qū)

③調查對象：大一大二大三的在校大學生 ④參與人

員：小組所有成員

⑤調查方法：書面調查法（調查問卷）

（4）后期整理實地調查的記錄筆記和整理調查問卷，統(tǒng)計分析數(shù)據(jù)： ① 整理超市顧客的購買情況的資料，分析顧客在購買時心理變化活動 ② 回收調查問卷，整理出有效問卷 ③ 分析統(tǒng)計數(shù)據(jù)并記錄

④ 將兩種調查方法的統(tǒng)計數(shù)據(jù)入錄電腦并形成表格 ⑤ 分析并對比統(tǒng)計數(shù)據(jù)，并撰寫調查報告

四、問卷數(shù)據(jù)分析

通過小組人員分工，我們將200份紙質問券分別在學校周圍進行發(fā)放，并做到損耗最低，盡量回收。另外，我們將問券做成網(wǎng)頁形勢在各自的QQ群上進行發(fā)布共計272份，并邀請好友填寫，經(jīng)統(tǒng)計，我組發(fā)放總問券數(shù)共計472份，回收469份，尤其以網(wǎng)絡發(fā)放效果最好。以下是我們針對每個問題設置的調查結果進行統(tǒng)計和分析： 1、您的性別是：

本題為過渡性題目。以上數(shù)據(jù)大致符合南通大學方便面消費者的性別分布，說明該調查問券在發(fā)放人群上大致是合適的，沒有特別的性別偏重。 2、您的年齡？

本題為過渡性題目。以上數(shù)據(jù)大致符合南通大學方便面消費者的消費年齡分布，說明該調查問券在發(fā)放人群上大致是符合的。

3、您是否喜歡吃方便面？

分析：在該問題的統(tǒng)計分析中我

們看到，只有%的人表示不喜歡吃 方便面，近72%的人對方便面是青睞或 者接受的，這說明方便面市場較大。

4、您平均每月食用方便面的數(shù)量是？

篇3：

前言：方便面又稱泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般稱為碗面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。在處處追求經(jīng)濟的21世紀時代，伴隨著全球化進程的加快和生活節(jié)奏的提高，人們追求方便、實惠的事物，但由此也給人們帶來不安、麻煩、疾病和隱患。它們從小到大、從淺到深地融入了人們的生活，人們對于它們產(chǎn)生了一定的依賴性。比如，方便面作為快餐食品因其“方便”深受中小學生、住校學生、出差人員以及熬夜者的青睞。以下是我利用業(yè)余時間征對大慶新瑪特關于方便面的實地調查出來的報告。

調查內容及方法：

調查內容：此次方便面市場調查主要是調查大慶新瑪特賣場方便面的種類、品牌及銷售狀況等并通過調查結果來進行分析的.

調查方法：1.觀察式調查：在大慶新瑪特商場銷售方便面區(qū)域觀察和記錄調查對象的言行，從而了解調查對象的真實反應。

2.網(wǎng)上搜集資料及網(wǎng)上調查

正文

1 方便面的歷史

1958年8月25日，日清食品公司的創(chuàng)始人安藤百福（1910——20XX 原名吳百福，日籍臺灣人）銷售了全球第一袋方便面——袋裝 “雞湯拉面”， 便是今日老幼皆知\"雞肉方便面\"，正如安藤百福所預想的那樣立即引起轟動，爆發(fā)性暢銷，僅1959年4月，\"雞肉方便面\"就出售了1300萬包。其后，干面條制造商奧井清澄在1960

年1月，用外添調料袋的辦法，制造出食客可以隨心所欲調味的方便面，這樣方便面條就從早期的幼稚產(chǎn)品成長為一種大眾化的據(jù)有穩(wěn)定市場的規(guī)范產(chǎn)品。

并于1971年增加了杯裝方便面。

方便面在我國的發(fā)展始于1970年，中國第一袋方便面\"誕生\"在上海益民食品四廠。制造這方便面的機器是中國自己制造的土設備，年產(chǎn)量僅20噸。進入80年代，從日本等國家和地區(qū)引進的100余條生產(chǎn)線在全國迅速\"開花\"。到1989年，全國方便面生產(chǎn)線已達280條，年生產(chǎn)能力達70萬噸。時隔6年后的1995年，生產(chǎn)能力猛增到700萬噸。由于前幾年生產(chǎn)盲目擴張，近年方便面產(chǎn)量增速緩慢。

2 方便面的種類

方便面是通過對切絲出來的面條通過蒸煮、油炸，讓面

條形狀固定，一般成方形或圓形，食用前以開水沖泡，并開水溶解調味料，并將面條加熱沖泡開，在規(guī)定分鐘（不超過4min）內便可食用的即食品消。方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，目前市場上好吃的方便面應該還是十大品牌網(wǎng)上推薦的十大方便面品牌吧，有康師傅/面霸/福滿多，統(tǒng)一/好勁道-巧面館，華龍-今麥郎，白象方便面等等。方便面市場現(xiàn)狀

走進超市，在食品專柜各品牌方便面琳瑯滿目，方便面按工藝劃分主要有：油炸方便面、非油炸方便面、濕法方便面三種；有袋裝、碗裝、杯裝；還有雜糧非油炸方便面、玉米方便面、方便粉絲等等。

3 銷售情況

目前消費方便面最多的國家是中國，其后依次為印度尼西亞、日本和美國。 20XX年方便面的全球銷售量大約為979億包，中國方便面產(chǎn)量達到498億包，占世界總產(chǎn)量的1/2；目前中國人消費掉的方便面占全世界1/3,中國已成為世界方便面產(chǎn)銷第一大國。

經(jīng)統(tǒng)計，目前方便面市場仍然占據(jù)方便食品的大壁江山，在超市中油炸方便面與非油炸方便面占到方便食品的60%到70%，雜糧方便食品、方便

粉絲占有率在15%左右，保鮮濕面、生鮮面、冷凍面系列占到20%強。 4 消費者的安全堪慮

因為方便面所附之碗的成分是聚苯乙烯的關系，然而聚苯乙烯本身不耐熱，遇上熱水后常與湯汁混在一起下肚而凝結在胃壁上造成無法正常消化食物。

調味料包也有可能為了長久保存也因此大量添加防腐劑。有些價格較為昂貴的方便面里面通常有軟性罐頭，這也是一種保存的方法。

目前，很多人把方便面與炸薯條、漢堡包一起歸結為垃圾食品，大多數(shù)消費者已經(jīng)意識到油炸方便面屬于高熱量、低營養(yǎng)快捷方便食品。隨著生活節(jié)奏加速和生活水平的提高，消費者不單單考慮食品的快捷性，更多方面開始關注食品的健康、綠色、時尚等諸多因素。

5選購方法

除此，還要注意以下幾點：

1.注意首選名牌產(chǎn)品。名牌產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模較大，多次國家監(jiān)督抽查結果證明，大企業(yè)的產(chǎn)品質量較好。

2.注意生產(chǎn)日期，盡量購買近期產(chǎn)品。

3.注意產(chǎn)品包裝是否精致美觀。名牌企業(yè)多數(shù)采用自動包裝機包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下進行的手工包裝，因此不能購買劣質包裝或包裝有破損的方便面。

同時記得食用前注意：

（1）看色澤：凡是面餅呈均勻乳白色或淡黃色，無焦、

生現(xiàn)象即為合格方便面。

（2）聞氣味：好的方便面氣味正常，無霉味、哈喇味及其他異味。

（3）看外觀：好的方便面外形整齊，花紋均勻。

（4）看復水：面條復水后無明顯斷條、并條，口感不夾生、不粘牙的為合格方便面。

6 健康吃法

（1）用溫水洗凈方便面上的蠟

你會注意到面條很巧妙地連在一起。你知道為了使面條很好地連在一起需要某種形式的蠟涂層， 研究表明，在面上的那層蠟涂層對我們的身體有非常大毒害作用，我們不應該過于頻繁食用它。

（2）方便面應該煮著吃

（3）泡完面應該把湯倒掉，從健康角度考慮，當我們泡好面條時，再放調料包。同時，調味料不要全部加進去，再添加些許較為健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心對身體健康不利。泡方便面時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯。

（4）吃完方便面應該吃些水果

結束語：在超市，觀察到有些消費者在看到玉米方便面時停下腳步，像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣的新奇，大叫道“這個是玉米面的”。其中便潛伏著消費者對健康和綠色食品的渴求。

因此，我建議國家應主推出非油炸面條（省略了油炸的過程所以不含棕櫚油和飽和脂肪酸）、“熱干”方便面（“熱干”是指熱風干燥，可以避免油炸?？梢园衙?/p>

條的水含量降到10%左右。這個含水量大大高于油炸面，對于保存的要求相應也就要高一些。）等多種較健康的。同時方便面只是作為一種應急食物，并非是主食。所以大家在不必要的情況之下盡量少食用方便面。如果長期食用，可能會引發(fā)胃腸方面的疾病。小小的方便面其實并不簡單，科學合理的食用，才能讓方便面方便我們的生活。明智的做法是，在我們吃另外的一包方便面之前要有一個2-3天的休息。因為我們的身體大約需要3天把那層蠟涂層從我們的身體清理出去，如果儲存在我們的身體系統(tǒng)有很長一段時間，這將導致癌癥。