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第一篇：花卉市場調(diào)查報告

金華花卉市場調(diào)查報告

我喜歡花藝，希望以后可以從事花卉行業(yè)。因此，在這個暑假中，我對花卉市場進行了調(diào)查。

據(jù)資料顯示：我國花卉生產(chǎn)面積在2006年已達14.75萬公頃，銷售額160億元，鮮切花產(chǎn)量達38億枝(1991年全國鮮切花產(chǎn)量僅2.2億枝)，銷售額24億元;盆栽植物8.1億盆，銷售額52.5億元;觀賞苗木18億株，銷售額65億元;出口創(chuàng)匯2.8億美元。但是，縱觀我國花卉市場所面臨的現(xiàn)狀，可得出以下幾點不足：

1、花卉消費觀念落后，阻礙消費行為

在許多人眼里，只有辦大事時才消費花卉，比如結(jié)婚、喪葬和重要會議等。由于地區(qū)的差異性，不同地區(qū)的消費存在較大的差異。城市里的花卉消費明顯高于農(nóng)村，發(fā)達地區(qū)高于落后地區(qū)，高層知識分子的花卉消費明顯高于文化程度低的群體。花卉消費被認為是奢侈消費，局限于這樣的消費觀念與心態(tài)難以促進花卉的發(fā)展。

2、花卉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理

我國花卉業(yè)結(jié)構(gòu)的不合理主要包括兩個方面：花卉業(yè)區(qū)域機構(gòu)不合理和花卉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。由于發(fā)展的自發(fā)性和自然環(huán)境的影響，我國花卉業(yè)發(fā)展不平衡、布局不合理。我國的花卉主要產(chǎn)于云南、廣東、上海等地區(qū)，而且發(fā)展勢頭非常好，北方的花卉產(chǎn)品相對較少。同時，由于自主生產(chǎn)栽培，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，地域性色彩比較濃。而在同一區(qū)域產(chǎn)品比較雷同，這樣在很大的程度上使得產(chǎn)品結(jié)構(gòu)同一化，上市日期同一化。而花卉屬于季節(jié)性產(chǎn)品，同質(zhì)化造成上市一哄而上，產(chǎn)品供過于求，價格上不來，損傷了花農(nóng)的利益；而在淡季花卉價格飆漲，市場不穩(wěn)定，嚴重影響了花卉的銷售；所謂的“一村一品牌”，導致相同花卉生產(chǎn)者相互殘殺利益受損，不利于花卉業(yè)的發(fā)展。

3、產(chǎn)品質(zhì)量不高，缺乏市場競爭力

我國的花卉業(yè)發(fā)展比較晚，這就決定了我國在花卉生產(chǎn)上主要采用傳統(tǒng)小農(nóng)種植方式，種植花卉的人基本是一些專業(yè)知識少、缺乏市場意識的農(nóng)民，除了我國本土產(chǎn)的名花在國際市場上占有一定優(yōu)勢外，其他產(chǎn)品缺少技術(shù)含量，在國際市場銷路不好。比如在一些地區(qū)，年宵時進口花卉銷路很好，而我國自產(chǎn)的卻滯銷，價格也比我國的要高出兩三倍?？梢娭挥懈咂焚|(zhì)的產(chǎn)品才會賣高價。

4、花卉消費渠道不流暢

我國的花卉銷售主要存在兩種渠道：一種是花卉市場，一種是零散的零售商。我國批發(fā)市場一般是批零兼營，絕大多數(shù)經(jīng)營規(guī)模小，經(jīng)濟實力弱，缺乏專門的經(jīng)營知識。同時，由于宏觀調(diào)控和行業(yè)管理不力,造成運輸效率低,成本高?？梢哉f，我國花卉業(yè)的流通渠道缺乏現(xiàn)代批發(fā)市場應有的規(guī)范與效率。從實質(zhì)上看，我國花卉批發(fā)市場處于由傳統(tǒng)市場向現(xiàn)代批發(fā)市場的過渡，有待于進一步發(fā)育成熟。

5、服務人員素質(zhì)低下

我國花卉業(yè)的發(fā)展基本上是傳統(tǒng)方式，花農(nóng)自產(chǎn)自銷。隨著花卉業(yè)飛速發(fā)展，花卉業(yè)種植、銷售人員普遍素質(zhì)低、服務水平差、缺乏市場觀念的弊病越來越暴露，與花卉業(yè)科技含量越來越高、市場競爭越來越激烈的發(fā)展方向背道而馳。對此，我們必須培養(yǎng)具有現(xiàn)代花卉知識的種植人員和銷售人員。

因此，只要根據(jù)市場現(xiàn)狀然后對癥下藥，并擁有自己的特色，要在花卉市場中開拓一片天地并不是很難。

針對以上現(xiàn)象，我的措施有：

1、宣傳送花藝術(shù)，挖掘消費人群

由于經(jīng)濟水平的提高，科教知識的普及，人們對精神上的要求也愈來愈高，因此，

借物表意成為一種時尚，其中園藝植物占很大一部分。送花藝術(shù)在現(xiàn)代都市生活中的地位愈來愈重要，它廣泛地運用在人際關(guān)系之中，傳情、致意、慰問、祝?！N種情懷的溝通，均可使用美麗的鮮花、制作成的花束來相互饋贈。如：

清明節(jié)（每年4月5日）

可送三色堇、松柏的枝條、白黃菊花、白黃玫瑰等，表示思念及哀悼。

兒童節(jié)（每年6月1日）

可選送的花卉有金魚草、火鶴花、滿天星、非洲菊、飛燕草和玫瑰等，寓含快樂和無憂無慮的童年之意。

父親節(jié)（每年6月的第三個星期日）

通常以送黃色的玫瑰花為主。在有的國家，把黃色視為男性的顏色。在日本，父親節(jié)時必須送白色的玫瑰花，枝數(shù)和造型不限。

其它適宜的花的還有：洋蘭、百合、飛燕草、紫陽花等。

教師節(jié)（每年9月10日）

可贈送木蘭花、月桂樹、懸鈴木等，代表高尚的靈魂和才華，以及功勞和榮譽。

探 ?。哼m合送劍蘭、玫瑰、蘭花，避免送白、藍、黃色或香味過濃的花，一般也不宜送菊花?？蛇x擇唐菖蒲、金桔、康乃馨、玫瑰花、水仙花、蘭花、馬蹄蓮等，配以文竹、滿天星或石松，以祝愿貴體早日康復。

朋友遠行

宜送芍藥.芍藥不僅花朵鮮艷,且含有難舍難分之意。

據(jù)調(diào)查，在特殊日期（生日、各種紀念日等）購買花卉的有51%，在節(jié)假日購買的

有20%,無固定日期的有29%。其中，送人的占59%，自用的占25.5%。而人們大都以購買花束為主（占53.1%），盆花次之，花籃最少。此外，調(diào)查結(jié)果顯示，人們對花卉的價格無特殊要求（只要合理），但月消費量較低，100以下的占59.5%，100~300的占29%，300~500的有10%，500以上的有1.5%。

以上調(diào)查結(jié)果表明，人們在節(jié)假日、生日、各類紀念日等特殊日期大都采用贈送花

卉以表達自己的情誼，而其中又以花束為主。因此，在銷售花束、盆花時，可賦予其適當?shù)幕ㄕZ，以滿足客戶需求。在銷售盆花時，還可以在上面附上小標簽，說明其相應的作用，以吸引顧客，增強其購買欲望。此外，我們還要加強對送花藝術(shù)的宣傳力度，挖掘潛在客戶。

2、 實施反季節(jié)生產(chǎn)，研發(fā)新產(chǎn)品

借助園藝設施，實施花卉的反季節(jié)生產(chǎn)。同時，研發(fā)新產(chǎn)品，申請專利，使公司在

市場內(nèi)享有一定的市場。

3、采用設施園藝機械化技術(shù)，提高產(chǎn)品品質(zhì)

設施園藝機械化技術(shù)是集機械工程學、生物科學和經(jīng)濟學為一體的一門邊緣學科，

是用機械作業(yè)逐步代替畜力和勞動者手工作業(yè)進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)。該技術(shù)可提高勞動生產(chǎn)率，提高作業(yè)精度，減輕勞動強度，有利于大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。企業(yè)可通過該技術(shù)實行工廠化生產(chǎn)，并加強管理水平，以提高產(chǎn)品品質(zhì)。

4、 招商引資，加強管理水平

5、 學習先進經(jīng)營理念，提供周到服務

此外，根據(jù)對個別受訪者的調(diào)查顯示，人們對花卉的售后服務（花卉售后服務包括鮮花的保養(yǎng)知識，病株拯救，以及家庭花卉的養(yǎng)護技巧等）這一業(yè)務的支持率很高。因為這能消除他們購買花束、盆花后不知如何養(yǎng)護的顧慮。

第二篇：呈貢斗南花市經(jīng)營狀況調(diào)查報告

呈貢斗南花市經(jīng)營狀況調(diào)查報告

王會：201305020135 李娟：201305020118 吳美菊：201305020140 楊曉東：201305020152 楊艷萍：201305020155

文章摘要：

花是美的化身，是和平、友好。吉祥。幸福和美好的象征同時也是現(xiàn)代文明生活中不可缺少的伴侶?；ɑ苁袌鲈诋斀裆鐣钪械牡匚灰苍絹碓街匾?。斗南花市是云南省最大的花卉交易市場，對當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展有著很大的影響。本文通過對斗南花卉的銷售市場的總體特征及發(fā)展現(xiàn)狀，主要探討斗南花卉銷售市場狀況，包括銷售模式、主要銷售花卉品種、銷售旺季、銷售量以及營銷花卉銷售的因素，再結(jié)合具體實際情況，分析問卷調(diào)查結(jié)果，最后得出斗南花市存在的一些問題以及問題存在的原因，并提出一些相應的改進措施及建議。 關(guān)鍵字：斗南花市 花卉 市場狀況 調(diào)查 改建措施 建議 引言：

昆明斗南花卉市場于1998年8月18日破圖動工，占地74畝，到目前為止總投資額近億元，已建成了功能齊全的綜合鮮切花交易大廳、玫瑰花交易廳、車花交易廳、精品花交易區(qū)等。市場的建成的健康運行，為廣大華農(nóng)、花商和從事花卉產(chǎn)業(yè)的企業(yè)其他了一個教會的交易平臺。2014年市場銷售花卉種苗、種球8000余萬株，鮮切花21億枝，交易額突破14億元，占全省交易量的80%，全國的47%。斗南花市是云南省最大的花卉交易市場，斗南花卉的存在和發(fā)展直接或間接帶動了云南省近10萬農(nóng)戶走向致富的道路，4000多位下崗職工及失地農(nóng)民活躍于市場。斗南花卉對促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，多渠道增加農(nóng)民收入，有效解決了下崗職工和失地農(nóng)民的就業(yè)問題，確保社會穩(wěn)定，構(gòu)建和諧社會，加快社會主義新農(nóng)村的建設步伐起到了積極的作用。但是斗南花市還存在著一些問題，嚴重阻礙了斗南花市想更好的方向發(fā)展，本次社會調(diào)查我們通過對斗南花市諸家銷售商店進行了問卷調(diào)查以及和一些小手術(shù)的交談發(fā)現(xiàn)了斗南花市存在的一些問題：單體規(guī)模??；銷售品種單一；產(chǎn)業(yè)笛子?。患竟?jié)周期對銷售的影響較大；產(chǎn)品流通體系不健全；銷售渠道單一。 選題意義：

斗南花市是云南省最大的花卉交易市場，斗南花卉的存在和發(fā)展直接或間接帶動了近10萬農(nóng)民走支付的道路，4000度位下崗職工以及失地農(nóng)民活躍于市場，成為花卉經(jīng)紀人。本次我們對斗南花市進行調(diào)查進一步了解斗南花市的市場情況，通過分析花卉銷售商店盈利與虧損的原因，改善銷售模式及靜音狀況，是花卉銷售達到最大的盈利。最后，了解斗南花市的有理條件和弊端，對于斗南花市存在的弊端我們經(jīng)過調(diào)查給出我們的一些建議和看法。 調(diào)查方法：

1、 實地觀察法：通過去花卉銷售商店觀察，與工作人員攀談，了解基本情況；

2、 訪談法：對花卉銷售商店銷售人員進行訪談，了解本公司或本店銷售情況；

3、 問卷法：通過到斗南花市銷售商店問卷填寫；

4、 搜集二手資料：通過在網(wǎng)上搜索調(diào)查，獲取所需信息。 花市現(xiàn)狀：

經(jīng)過近十年的發(fā)展，云南花卉已經(jīng)發(fā)展成為我國最大的鮮切花出口基地，其經(jīng)營模式多種多樣，有批發(fā)、零售、拍賣、超市、花店、馬路叫賣、另外還有網(wǎng)絡市場。昆明斗南花卉市場于1998年8月18日破圖動工，占地74畝，到目前為止總投資額近億元，已建成了功能齊全的綜合鮮切花交易大廳、玫瑰花交易廳、車花交易廳、精品花交易區(qū)等。

目前，一架一戶的種植方式占領(lǐng)著花卉生產(chǎn)的主體，全省300多家花卉企業(yè)只站整個花卉市場的少部分。華農(nóng)的鮮花，直接進入呈貢斗斗南花卉批發(fā)市場，以最低的價格進行交易，然后才是二次、三次批發(fā)、最后經(jīng)過個人、集體或公司組貨后，再發(fā)往全國各地的花卉集散中心。

零售市場作為產(chǎn)地花卉經(jīng)營模式的重要組成部分，其運作方式，利益分配等方面沒有批發(fā)市場復雜，他直接接觸消費者，個性鮮明。目前，以零售為主的昆明尚義花街，直接從業(yè)人員約350人，固定攤位200多家，場內(nèi)花店近百家，經(jīng)營干花和鮮切花，鮮花比例略強，集中了幾乎所有的花卉品種。貨源大部分來自斗南批發(fā)市場，每天凌晨7-8時，由二手商販把鮮花送到市場入口處，然后轉(zhuǎn)手批發(fā)給花店?；ǖ臧氧r花經(jīng)過藝術(shù)插花后賣給消費者，花店以插花的形式來提升鮮花的附加值，獲取利潤?；ɑ軜I(yè)的發(fā)展帶動了市場規(guī)范和新經(jīng)營模式的出現(xiàn)，2002年底，成立了昆明國際花卉交易中心，該中心采用的是荷蘭“阿斯米爾”拍市的運作模式，被業(yè)內(nèi)人士稱作“昆明的阿斯米爾”?！霸谡麄€花卉拍賣總體運作過程中，主要由供貨商、拍市和購買商組成，供貨商是花卉生產(chǎn)者及花卉營銷商，同拍市簽定協(xié)議后，按協(xié)議向拍市提供標準化產(chǎn)品；購買商是在花卉拍賣中心參與花卉競價的花卉批發(fā)商，而拍市是向供貨商及購買商提供拍賣場所及相關(guān)配套服務的中介服務者。供貨商或者購買商在拍賣中心參與拍賣的流程：供貨→質(zhì)檢→理貨→待拍→拍賣→結(jié)算→分貨→送貨”。拍賣這種模式的引進大大減少了交易成本，縮短了交易時間，隨后在拍市附近建成的云南花卉物流中心，以專業(yè)化的冷儲、加工、包裝設備為依托，提供及時的公路、鐵路、航空運輸把花卉產(chǎn)品運輸?shù)饺珖酥潦澜绺鞯亍＿@樣一來，不僅減少了中間復雜的環(huán)節(jié)，生產(chǎn)者、中間商等各方的利益得到了更合理的分配，而且，它還可促使花卉的專業(yè)化和規(guī)模化生產(chǎn)，生產(chǎn)者不必花大量的時間和金錢去開拓市場和走“后門”，市場得到了規(guī)范，為云南花卉業(yè)的升級換代提供了保障，為各個領(lǐng)域的優(yōu)化奠定了基礎(chǔ)。今年昆明還出現(xiàn)了“佳盟”、“空港”和“紅太陽”大型花卉超市，年底，昆明的商業(yè)繁華地段之一的小西門，一個花卉超級市場的建設也正在醞釀之中。在這些大型的花卉超市中，較為典型的是以服務和信譽為宗旨的“空港”花卉超市。隨著斗南花市的不斷發(fā)展，現(xiàn)每天有上萬人次進場交易，花卉品種由原來以劍蘭、玫瑰為主的單一品種結(jié)構(gòu)發(fā)展到現(xiàn)日均上市鮮切花上百個大類，一千多個品種，800余萬枝鮮花，日成交額600余萬元，每天約有500噸鮮花通過航空、鐵路、公路運往全國60多個大中城市，部分出口日本、韓國及東南亞等周邊國家和地區(qū)。2014年，斗南市場銷售花卉種苗（球）8000余萬株，鮮切花交易量突破30億枝，交易額達21億元，占全國鮮花銷售量的50%（冬季占全國銷售量的75%），居全國花卉市場之首，成為目前全國最大的鮮切花集散地。

市場先后接待了100多位黨和國家領(lǐng)導人、邦交國家首腦、政要蒞臨斗南花卉市場視察、指導工作，并受到好評。市場的繁榮帶動了花卉相關(guān)產(chǎn)業(yè)及旅游業(yè)的發(fā)展，形成了“游云南風光、逛斗南花市”的一道獨特風景，每年到斗南花卉市場參觀、旅游的外國游客約3萬余人次，國內(nèi)游客20余萬人次，10年來先后接待了國內(nèi)、外游客約230余萬人次。斗南花卉的存在和發(fā)展直接或間接帶動了云南省近10萬農(nóng)戶走向致富的道路，4000多位下崗職工及失地農(nóng)民活躍于市場，成為花卉經(jīng)紀人，斗南花卉對促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，多渠道增加農(nóng)民收入，有效解決下崗職工和失地農(nóng)民就業(yè)問題，確保社會穩(wěn)定，構(gòu)建和諧社會，加快社會主義新農(nóng)村的建設步伐起到了積極的作用。市場的存在和發(fā)展得到社會的認可和好評，斗南花卉市場1999年被國家農(nóng)業(yè)部列為“全國定點花卉市場”；2000年被國家林業(yè)部和中國花卉協(xié)會列為“全國重點花卉市場”；2001年被上海大世界基尼斯之最評為“全國最大鮮切花交易市場”；2004年昆明斗南花卉有限公司被農(nóng)業(yè)部、商務部、財政部等八部委授予“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”，被云南省人民政府評為“全省花卉工作先進單位”；2005年 “昆明斗南花卉市場”被昆明市工商行政管理局表彰為“昆明市誠信市場”，被云南省花卉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會評定為“云南省花卉行業(yè)首批重點企業(yè)”，被昆明市人民政府評定為“昆明市發(fā)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)轉(zhuǎn)移勞動力先進企業(yè)”，被昆明市農(nóng)業(yè)局評定為“昆明農(nóng)業(yè)信息先進集體”，被昆明市消費者協(xié)會評定為“消費者滿意企業(yè)”，2006年被云南省人民政府表彰為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營“優(yōu)秀龍頭企業(yè)”。

問卷分析及結(jié)果：

（1） 斗南花市主要銷售的花品種類

A、玫瑰 B、百合C、康乃馨 D、非洲菊 E、盆景 F、菊花G、其他

（2）花卉的銷售旺季; A、 春季B、夏季C、秋季D、冬季

（3） 花卉的主要銷售渠道：

A、零銷 B、出口 C、批發(fā) D、其他

（4） 花卉的主要銷售地方： A、 本地 B、外省 C、國外

（5） 本地近期規(guī)劃：

A、 保持原狀 B、改良品種 C、擴大規(guī)模

（6） 花卉銷售的高峰期：

A、節(jié)假日 B、周末 C、其他時間

（7） 鮮花收入占家庭總收入的百分比： A、25%—60% B、60%—80% C、80% —100%

（8） 本店經(jīng)營情況：

A、 盈利 B、虧本 C、既不虧損也不盈利

（9） 你認為本店盈利（既不虧損也不盈利、虧損）的原因： A、 規(guī)模大(規(guī)模小) B、 宣傳到位（宣傳不到位） C、 品種多樣化（品種單一）

D、 產(chǎn)品流通體系健全（產(chǎn)品流通體系不健全）

呈貢斗南花市存在的問題：

1、 規(guī)模小，專業(yè)化程度低

盡管斗南花市近幾年來花卉生產(chǎn)逐漸擴大，但是其中的大中型企業(yè)比較少，一班都是個體私營企業(yè)。在騙你個體上來說，生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，專業(yè)化水平較低。這些狀況導致斗南花市花卉產(chǎn)業(yè)向國外很好的發(fā)展。一般是小數(shù)量的批發(fā)。

2、 銷售品種單一

斗南花市銷售的花類品種很多，但是在商店里出售的卻很單一，在這些商店里主要是以出售盆景，盆花為主。像玫瑰這些鮮花在商店里很少直接出售。只有在網(wǎng)上的交易大廳里才能買到新鮮的鮮花。

3、 銷售渠道單一 我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，斗南花市商店的銷售渠道中批發(fā)占了很大部分，而像能擴大鮮花銷售的出口方面卻很少。著就阻礙了斗南花市向更大市場的發(fā)展，對以后斗南花市取更好的發(fā)展有了阻礙。

4、 產(chǎn)業(yè)底子薄

斗南花市的產(chǎn)業(yè)一都是個體經(jīng)營，資金流量小，經(jīng)營規(guī)模小，這些狀況阻礙了斗南花市向更大，更好的方面發(fā)展。

5、 季節(jié)周期對銷售的影響較大

斗南花市的銷售旺季案部分集中在春冬季節(jié)。而在夏秋季市場銷售量很小。

6、 產(chǎn)品流通體系不健全

斗南花市的花卉流通體系尚不健全，在平時商店一搬都是以出售盆景和盆花為主?；ɑ墚a(chǎn)品的主要流通渠道為生產(chǎn)者批發(fā)零售商，花卉產(chǎn)銷結(jié)合，花卉流通量小，李玉婷環(huán)節(jié)多，李玉婷費用高，加之缺乏先進的花卉采后貯運、保鮮技術(shù)及花卉流通過程的質(zhì)量監(jiān)督，產(chǎn)品質(zhì)量評估難，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價難實現(xiàn)，影響花卉的國外貿(mào)易。 改善呈貢斗南花市經(jīng)營狀況的一些建議： 1 、實現(xiàn)資源利用的可持續(xù)性

首先，是花卉種質(zhì)資源的可持續(xù)性，花卉種質(zhì)資源是花卉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，占有花卉資源，才能為花卉商品的開發(fā)奠定堅實的基礎(chǔ)，因此斗南村對花卉資源要實行綜合的開發(fā)，利用和保護，以便實現(xiàn)其利用的可持續(xù)性。

2、 培養(yǎng)專業(yè)人才 現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)是一個技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，從生產(chǎn)一線的工作人員到各級經(jīng)營管理人員，都必須具備相當專業(yè)知識，因此要加強對專業(yè)人員的不斷培訓，要培訓出一批具有專業(yè)技能的花卉生產(chǎn)，管理和營銷人員，同時要加強國際交往，引進人才，為花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入新鮮血液，實現(xiàn)人才資源利用的可持續(xù)性

3、 完善規(guī)模，加強信息技術(shù)的建設

在當今知識經(jīng)濟時代，信息技術(shù)是保障花卉產(chǎn)業(yè)克持續(xù)發(fā)展的動力因素，因此占有信息，技術(shù)資源，并不斷地豐富和完善，為花卉產(chǎn)品注入更高的科技含量，是花卉產(chǎn)業(yè)克持續(xù)發(fā)展必不可少的。