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        食品生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告

        發(fā)布時(shí)間:2022-04-30 14:40:01

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        實(shí)習(xí)體會(huì):覺(jué)得珠江啤酒是一個(gè)大企業(yè),廠房占地大,廠內(nèi)綠化做得很好,廠房?jī)?nèi)很干凈,設(shè)備都很大型,而且都十分先進(jìn)。看不出什么瑕疵。再一次參觀制作飲料的工廠,明白飲料類(lèi)工廠的核心內(nèi)容是原料的預(yù)處理(例如發(fā)酵配料),而并非飲料的灌裝和包裝。

        實(shí)習(xí)時(shí)間:7月 12日

        實(shí)習(xí)地點(diǎn):廣東廣州天河區(qū)燕塘路8號(hào)

        實(shí)習(xí)單位:廣東燕塘乳業(yè)有限公司

        實(shí)習(xí)內(nèi)容:廣東燕塘乳業(yè)有限公司(原廣東國(guó)營(yíng)燕塘牛奶公司)成立于 956年,是廣東省農(nóng)墾集團(tuán)公司下屬企業(yè)。公司占地面積 .3萬(wàn)m2,建筑面積 .4萬(wàn)m2,擁有 5個(gè)圈養(yǎng)式奶源基地和近2萬(wàn)頭奶牛,是集牧場(chǎng)、加工、銷(xiāo)售一條龍的綜合性企業(yè),也是廣州市最早的乳品加工企業(yè)。目前擁有員工580余人,其中工程技術(shù)人員 00余人。 998、xx年,燕塘乳業(yè)分兩期共投入 .8億元進(jìn)行技術(shù)改造,先后向美國(guó)IP、德國(guó)SIG康美包、瑞典利樂(lè)等公司引進(jìn)世界上先進(jìn)的生產(chǎn)及消毒設(shè)備,使企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到目前的 0萬(wàn)噸年。經(jīng)過(guò)近五十年的發(fā)展,燕塘乳業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品類(lèi)型包括瓶裝奶、袋裝奶、杯裝奶、屋型包裝奶、無(wú)菌裝奶等五大類(lèi)別,品種多達(dá)70余種。

        我們參觀了燕塘牛奶的生產(chǎn)包裝線(常溫奶),第一次看見(jiàn)了利樂(lè)包裝機(jī)械,也第一次看見(jiàn)了紙包裝和塑料袋包裝牛奶。然后去了接待廳聽(tīng)了解說(shuō)員對(duì)公司的介紹。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/bgzj/sxbg/491521.html

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