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第一篇:夜場保安崗位職責
第一節(jié) 保安部各崗位職責及基本規(guī)定
一、各工作崗位職責
(1)保安部經理崗位職責
1、在保安公司和俱樂部雙重領導下,全面負責俱樂部的安全防范管理工作。 2、制訂、部署保安部的工作計劃,督導部門員工做好各項工作。3、主持部門例會,傳達、貫徹執(zhí)行上級各項指令。4、負責部門員工的培訓和考核。
5、注重部門員工儀容儀表和禮貌禮節(jié)管理。 6、負責各類安全器材的維修與保養(yǎng)管理。
7、組織消防組成員及員工進行消防知識培訓讓員工了解并會用消防器材,以確保人身財產安全。
8、處理各種治安問題。
9、督導屬下做好客人車輛的停放和保管工作,以保證客人的財產安全。 10、協(xié)助樓面部搞好員工宿舍、飯?zhí)弥刃颉?/p>
11、遵守職業(yè)道德,保守公司機密,維護公司形象。 12、搞好各部門溝通與協(xié)調。
13、嚴格遵守公司的管理制度,禁止在公司組織打架等一切違法活動。(2)保安部大門保安崗位職責
1、負責公司外部秩序和安全,檢查一切外來人員之情況,疏散一切閑雜人員,善于發(fā)現(xiàn)一切要疑人員。大門必須保持暢通無阻。
2、指揮客人車輛停泊中與起行工作,做到手勢程序到位,敬禮后幫客人開車門并進行禮節(jié)性問候,幫客人拿行李,雨天幫客人打雨傘??腿擞兄亓课锇鼣y帶,理應請示客人后幫忙提送。
3、遇客人醉酒應做好扶送工作。
4、憑《物品放行條》檢查公司物品外帶情況,如有偷拿公物現(xiàn)象,立即截留并上報主管處理。
5、對來訪之人員,按公司規(guī)定進行登記管理。
6、保持與各部的聯(lián)絡,發(fā)生任何意外事情,必須立即合理地加以制止。 7、負責書信、報紙及時收送。
8、負責大門前花草、植物的保護工作,不得隨意讓外人坐玩,踐踩、采摘。 9、未經上級領導同意,不允許有任何酒水、食品、飲品帶入公司內部飲用。10、了解客人車號以及上鎖情況,對不上鎖車輛必須提醒客人。11、定期巡邏,對自己的責任區(qū)域負責。12、積極參加體能訓練和業(yè)務技能訓練。
13、阻止一切員工從大門出入,下班以后非工作需要,嚴禁員工進入營業(yè)場所。 14、下班外出必須向部門經理請示。(3)保安部停車場保安崗位職責 1、負責客人車輛入場停泊(下客),指揮客人車輛停放地點,做到排列有序,手勢程序到位,敬禮后幫客人開車門并進行禮節(jié)性問候,幫客人拿行李,雨天幫客人打雨傘,客人有重量物包攜帶應請示客人后幫忙提送。
2、維護車場里車輛安全,客人車輛屬自己弄壞之處,應即向客人講明,以免產生誤會,處理不了立即呼叫上級處理。
3、了解客人車號以及上鎖情況,對不上鎖之車輛必須提醒客人。 4、負責客人車輛起行,注意車輛和手勢,以免發(fā)生意外。
5、嚴防人員盜竊和搗亂,進入車場之閑雜人員,應上前阻問,不屬于消費及訪友應及時阻攔。
6、保持與各部的聯(lián)絡,發(fā)生任何意外事情,必須立即配合并合理地加以制止。 7、積極參加體能訓練和業(yè)務技能訓練。(4)保安部員工通道保安崗位職責
1、負責后門(員工通道)進出物品之檢查,員工帶出一切物品必須憑《物品放行條》方可放出。
2、監(jiān)督員工進出佩戴工牌及上下班打卡情況,發(fā)現(xiàn)有員工代打卡者一律記下工牌號上報處罰。
3、嚴格控制員工級乘坐電梯。
4、嚴禁車輛、物品或人員堵塞通道。
5、營業(yè)時間內,負責員工一切外出,須憑《放行條》方可放行,否則一律不可以外出。 6、定時巡視周圍,如發(fā)現(xiàn)有疑之事或人應及時處理,處理不了立即上報。7、隨時配合各部和各崗位處理突發(fā)性事件
8、負責夜場后門之安全,員工下班后非公事不允許任何員工進入。 9、極積參加體能訓練和業(yè)務技能訓練。(5)保安部營業(yè)保安(內保)職責
1、按時上、下班,穿著整齊、儀表端莊、不得離崗。 2、不得在營業(yè)現(xiàn)場使用公司各類物品和用具。
3、非公事需要,嚴禁隨意進入總控室、水吧臺、收銀臺、西廚房和倉庫。 4、負責營業(yè)場所防火安全,財產安全以及人生安全。5、保持高度警惕,預防和制止一切突發(fā)事件發(fā)生。
6、上班時嚴禁與客人、朋友、同事、員工聊天、喝酒等。
7、阻止醉酒者、進入舞池,隨時進行巡視,確保執(zhí)勤點周圍一切安全。
8、協(xié)同樓面部負責營業(yè)清場檢查工作,發(fā)現(xiàn)可疑之人和未關水、燈、煤氣,未關設備等現(xiàn)象時應及時處理并登記上報。
9、負責營業(yè)場地之安全,營業(yè)結束后非公事任何人員不得進入。 10、積極參加體能訓練和業(yè)務技能訓練。二、保安部查包程序及禮貌用語 1、“晚上好,歡迎光臨!”
2、有客人背包進入時,應先要求客人存包:“非常抱歉,先生小姐,您的提包響警號了(或超標了),我們這里有存包處,請把提包存起來,好嗎?這邊請?!?/p>
3、客人不愿存包時,“對不起,先生小姐,接公安機關和公司指示,為了您和大家的安全,凡帶包進入的必須接受檢查,請您諒解?!?/p>
4、客人不愿檢查時,“對不起,先生小姐,我們也不想麻煩,如果您把包存起來,就不用查包了,謝謝。”
5、客人接受檢查時,“多謝您的理解,先生小姐,請進,祝您玩得開心?!?檢查要求: 查包時,以觀看和雙手在包或袋子的外面檢查的方式,嚴禁把手伸進包或袋子里面翻動檢查。三、保安員基本規(guī)定(外保)1、儀容、儀表規(guī)定
(1)著裝整齊,禮貌待人,文明值勤,規(guī)范用語,樹立保安形象。(2)不留長發(fā)、胡須、不染彩發(fā),不戴耳環(huán)、項鏈;(3)不許穿內衣褲到公共場所。(4)不許穿拖鞋上班。2、著裝管理規(guī)定
(1)保安人員上崗執(zhí)勤時,按規(guī)定著統(tǒng)一的保安服裝,佩戴統(tǒng)一的帽徽、肩章、臂章。(2)保安人員要按規(guī)定著裝,不得混穿。①夏服:著夏服時戴大沿帽,半袖襯衣不佩戴領花,系領帶,帶領帶夾;如不系領帶,上衣第一顆鈕扣打開;襯衣系在腰帶內,使用統(tǒng)一配發(fā)的內腰帶。②春秋服:著春秋服時應戴大沿帽,可系武裝帶。③長袖襯衣:單獨穿著或作為春秋服的襯衣穿著時,均不佩戴領花,系領帶,將襯衣系在腰帶內。
(3)保安人員著裝要整齊清潔,舉止端莊,注重儀容風紀。
(4)保安員應妥善保管服裝,不得將服裝借給他人穿用,不得私自拆改、變賣。(5)保安員非上崗執(zhí)勤時,不得著保安服裝。
(6)調離或被辭退的保安人員必須將含有保安標志的物品或器械(如帽徽、肩章、臂章、領花等)退回公司。
(7)保安員著裝實行稽查制度,發(fā)現(xiàn)濫穿保安服裝的要嚴肅處理。3、資格證、上崗證的管理規(guī)定
(1)每個保安員均由公司組織培訓,經考核合格者,給予辦理上崗證、資格證,根據(jù)工作需要發(fā)給專用保安器材,保安員應妥善保管資格證、上崗證和器材,如有遺失、損壞,應立即報告,申請補辦,補辦費用自理。
(2)資格證按規(guī)定進行年審,保安員離職須將證件交回。4、職業(yè)道德規(guī)范
(1)熱愛本職,忠于職守。(2)遵紀守法,勇于護法。(3)不計得失,樂于奉獻。(4)文明值勤,禮貌待人。(5)廉潔奉公,不牟私利。5、宿舍管理規(guī)定
(1)遵紀守法,愛護公物。
(2)嚴禁在宿舍內聚賭、喧嘩、打鬧、迷信、色情及其他不良行為。(3)保安員宿舍內務實行半軍事化管理,保持整潔、美觀、統(tǒng)一。(4)床鋪必須擺設統(tǒng)一、整齊、床上用品必須保持干凈、整潔。(5)搞好公共和個人衛(wèi)生,不隨地吐痰,扔煙頭、雜物。
(6)除必要的工作、生活用品外,其它物品或非保安員的品未經批準不得私自放置。(7)保安員宿舍嚴禁外人留宿,確有特殊情況,在征求客戶領導同意后,報護衛(wèi)部批準。(8)保安員宿舍晚十點后,不準播放收錄機以及酗酒、打牌、下棋或大聲喧嘩,來往客人必須離開,外出隊員必須歸隊,不準在外住宿。(9)注意防盜,妥善保管好個人財物。
(10)注意防火,不得在宿舍內使用電熱器等家電,不得私拉電線,同時注意節(jié)水、節(jié)電。(11)同事之間互相幫助,和睦相處,不得拉幫結派,游說事非,打架斗毆。(12)中隊長每日進行內務檢查,督促落實上述制度。6、交接班制度
(1)值班人員要堅守工作崗位,未經批準不得擅離崗位,確有急事需要離崗時,應向領導報告,由領導安排接班人員接班后,方可離崗。(2)按時交接班,接班人員應提前十分鐘到達崗位,接班人員未到達時,當班人員不得離崗。
(3)接班人員要詳細了解上一班的值班情況和本班應注意的事項,應做到“三明”,即上班情況明、本班接辦的事情明、物品、器械清點明。
(4)交接班人員在下班前必須填寫好值班記錄,應做到“三清”,即本班情況清、物品器械清、交接情況清。
(5)當班人員發(fā)現(xiàn)問題要及時處理好,如不能移交給下班的要繼續(xù)處理完畢后,方能離開。(6)交接班時要做好值班記錄并簽名。不得在值班記錄上隨意亂涂,亂畫。(7)各級值班記錄月底統(tǒng)一上交公司檔案室保存。7、工作記錄制度
(1)當班保安員應如實、認真、工整填寫《保安員執(zhí)勤情況記錄表》。
(2)執(zhí)勤保安員要認真詳盡將值班情況、可疑問題、特別待辦的任務等逐項向下一班執(zhí)勤保安員交接,做到交接手續(xù)規(guī)范、完整、準確。
(3)在中隊及班、組執(zhí)勤點設立《保安員執(zhí)勤巡查記錄》,上一級巡查人員巡查時,在《巡查記錄表》填寫巡查及有關事情處理情況,被巡查人員要服從巡查人員的檢查。
第二篇:ktv保安工作總結
驀然回首,感慨萬千。在這快八個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。思想地方日臻成熟,綜合素質越升上了新臺階。使我得到了更好的全面的鍛煉。服務生的工作看起來不起眼,但責任重于泰山,一切都在促使我不斷努力學習掌握新的知識,努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài),堅決防止事態(tài)的擴大化。
自覺擁戴和支持本公司的方針決策,貫徹落實領導的有關指示。恰逢現(xiàn)在有提升的機會.在此我向各位領導毛遂自薦,我有信心坐好這個位置。領班扮演的是一個承上啟下協(xié)調左右的角色,每天做的也是一些繁碎的瑣事,盡快的理順關系投入到工作中去是我最重要的任務,全力配合好主管的日常工作是我的職責,這就要求我工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要提高,力求周全。
本著顧客是上帝的宗旨,我們不允許自己的工作中出現(xiàn)任何失誤,這就要求我們各方面都做到,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決,嚴格要求自己,創(chuàng)新管理方法。第一注重員工心理。初次就任基層管理職務,如何管理好、發(fā)揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題,管理人員的管理辦法事關整個團隊的優(yōu)秀與否,也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面:
1、努力破除對不利于團隊成長,不利于提升業(yè)務水平的體制機制。
2、注重發(fā)揮員工的愛好和特長,盡量的部署員工以合適的工作,以實現(xiàn)人盡其能的目的。
3、重視員工對工作地方的建議和意見,采納合理建議。
4、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài),積極引導員工思想,激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,促進身心健康成長。第二強化細節(jié)服務實現(xiàn)完美標準。細節(jié)決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證,一些娛樂工作者認為“成大事者無拘小節(jié)”,但事實恰恰相反,娛樂行業(yè)性質特殊,它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外,還要做到“三勤”,因此,服務人員就必須有敏銳的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以專業(yè)的水準讓客人享受到物超所值的服務。但真正要做到這一點卻有非常的難度,雖然如此,我們還是要盡力的去做好,我個人在這地方的做法是:
1、通過注意客人的言談舉止,判斷其需要,開展個性化服務,這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。
2、悉心服務,每一個姿勢、微笑都要力求完美,呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。
3、培養(yǎng)員工對細節(jié)的注意,無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節(jié)服務過程中出現(xiàn)的毛病,要明確指出并為其更正,以使員工養(yǎng)?良好的習慣,于公于私都是有益的。
4、要嚴格樹立“完美”概念,絕對不能有“盡量”的思想,這并非強逼員工實現(xiàn)完美的標準,這是不太現(xiàn)實的,這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目標,不懈努力!對特殊客人要有針對性服務,我們的服務要體現(xiàn)人性化服務,精益求精,為客人營造舒心的感覺,我現(xiàn)在擁有的經驗還很少,前面有很多東西要等著我學習,也難免出現(xiàn)失誤之處,現(xiàn)在存在的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍努力與付出,我始終堅信要運氣不如靠實力說話。
我會逐步加大執(zhí)行力度,以更加嚴格的標準約束自己,不斷提高自身的文化知識和社會常識,平時工作的順利開展與公司領導和同事們的支持是分不開的,公司是個大家庭成績是靠大家努力得來的,在今后的工作中我一定會全力以赴,和同事們一起為大歌星的輝煌貢獻自己的力量。最后衷心的感謝各位領導對我的信任,指導監(jiān)督以及幫助。
我將認真的總結經驗,發(fā)揚成績克服不足,再接再厲,勇攀高峰,不負眾望,以百倍的的信心飽滿的工作熱情與同事們一起,勤奮工作,開拓創(chuàng)新,為大歌星的發(fā)展和壯大做出應有的貢獻。
第三篇:ktv保安工作總結
說一下vip包廂的經營理念。首先vip包廂的客人無論是消費能力還是社會地位肯定比點餐式包廂的客人檔次要高很多,所以迫使我們無論在硬件的裝修,設備的投入,以及軟件的服務上都要做到讓客人有物超所值的感受。就以人員方面來講,要做到挑選上的嚴格把關,如:形象氣質;考核上崗等等。vip包廂服務人員需用女孩(最好是上海人),另外該區(qū)可安排形象氣質佳的模特跟客人進行交流,模特也需要經過公司培訓才可上崗,并有專人負責。公司最好租一處集體宿舍,以便對這些人員的管理,因為他們應該是vip區(qū)生意好壞的關鍵。另外公司可在全國各地(如東北、四川等地)設立長期招聘點,使公司能有源源不斷的新鮮血液。
其次針對兩種不同的經營模式人員的工作流程也有所不同,對次制定出不同的獎懲制度,對vip區(qū)人員的工作態(tài)度及業(yè)績表現(xiàn)實行重獎重罰的原則,以提高員工的積極性和良好的工作態(tài)度,使公司能夠有一個穩(wěn)步發(fā)展的過程。
關于營業(yè)額的前期預算
由于目前上海娛樂業(yè)已經比較發(fā)達,不管是點餐式服務的ktv,還是vip形式的模式,在上海都有操作的比較好的知名店,所以作為一個初入上海的全新的娛樂場所,前期開業(yè)三個月應作到盡量讓消費者知道這個品牌,可進行大量的優(yōu)惠活動,吸引客人到我們店里來,這樣他才會有比較,才有可能成為我們的忠實客戶,并由他們介紹給朋友,吸引更多的客人。(顧客的口碑比任何廣告的有效)。因此我認為前三個月每月能做到120~150萬元左右,平均每天4~5萬元左右。經過三個月的各方面磨合,不足的地方加以改進,三個月后營業(yè)額應穩(wěn)步提升到每月200萬左右,每天7萬元左右。
ktv經營管理 ktv活動營銷 ktv職員培訓
ktv市場調研 ktv項目規(guī)劃 ktv裝修設計
ktv音響設備 投資項目預算 供求信息發(fā)布
準確定位+優(yōu)質服務+團隊精神=客人滿意。讓客人滿意,是我們最高的追求!只有客人滿意,我們才能創(chuàng)造更高的效應。我相信只要我們看清了我們這里的市場形勢,那么在市場中找到弱點,找到適合我們娛樂城發(fā)展的方法,我相信,作為我們市的娛樂城龍頭,我們會找到適合我們娛樂城發(fā)展的前景的,畢竟我們的市場開發(fā)的早,我們理應繼續(xù)發(fā)展。
第四篇:ktv保安工作總結
要管理一家KTV并不難,要想管理好一家KTV,便要其社會高效益和經濟效益都達到一定的水平,即管理科學制度化,服務規(guī)范優(yōu)質化經營品牌效益化等,需要做大量的工作,做為管理者就在認識客觀實際的前面下,執(zhí)行決策、組織、指揮、協(xié)調等管理職能,使KTV場所形成最大的接待能力,保證場所的雙重效益。本人結合所學的管理知識和工作中總結的經驗,擬定如下經營管理方案,以供參考
KTV場所的管理要管理在內部的特定環(huán)境,即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規(guī)章制度的建立完上善,服務質量的管理,現(xiàn)場營運的管理,企業(yè)文化的建設等。
一、組織建設和管理。
做為一個企業(yè),必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,KTV做為服務性行業(yè),其特點是業(yè)務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。我們更有必要對組織內各管理層次和業(yè)務層次的職責、權限進行合理有效的劃分。組織的建設與管理,主要從兩方面入手,其一,形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。即設置KTV組織機構,崗位的設立
和確立崗位職責,各崗位的業(yè)務和權限的劃分、班組的編排、管理人員的配備等,進行合理、有效的設置,使現(xiàn)場的大小事情有人做,有人管;配備的人員知道自己該做什么、該如何做,做到什么程度才能不超越自己的范圍,人員不致于閑置;其二,合理而有效的組合和調配KTV的人力、物力、財力、信息等資源,KTV的營運不可能一塵不變的,它會隨著季節(jié)、氣候、外部競爭等情況,時好時差,有分為淡季和旺季,這就要求做為管理者掌握KTV的營運規(guī)律,消費者的消費心理等因素,對現(xiàn)場資源進行合理的調控。使現(xiàn)有資源不致于浪費也不會潰乏,總之,組織的意義是確保現(xiàn)場的業(yè)務合理、科學、有序的進行。
二、建立完善的規(guī)章制度
“無規(guī)矩不成方圓”做為一個企業(yè)就像一個國家要有規(guī)范完善的制度做保證,對場所的組織、服務質量標準、促銷方案的制控方式、人事管理、人員培訓和素質要求,設備設施,易耗品物質,營業(yè)目標等項目應以明文規(guī)定的形式進行確認,使人員做事有有章可循,有法可依,知道什么該做什么不該做,另一方面著眼于細微處,就是制定具體的制度,如業(yè)務活動記錄制度、考勤與交接班制度、服務質量考評制度、衛(wèi)生制度、行為規(guī)范要求、物品使用制度、物品盤存盤庫制度、人事考檢制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、收銀制度等應一一以明文形式規(guī)定,制度的制定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調一致,使工作規(guī)范而公正的進行。
三、現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理
KTV企業(yè)在營運必定涉及到現(xiàn)場事務,而現(xiàn)場事務就需要有人去管理,做為管理者每天必須做而且最重要的事情,就是做好現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理工作?,F(xiàn)場工作主要分為三大部分。第一:班前準備工作主持召開班前會,對前一天的工作進行總結和分析,對當天的工作進行分配。檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標準;第二:班中的巡場工作,對現(xiàn)場進行巡視去了解客人的需求為,以便為促銷準備第一手資料,對員工的操作、服務質量進行評估檢測,以便進行決策改進隨時注意營運中存在的問題,及時進行解決、糾正;第三:班后總結評估工作對當天工作進行科學、系統(tǒng)的評估,總結經驗,提出改進方案,總之現(xiàn)場管理工作是重中之重,做為管理者必須從實際出發(fā),發(fā)揮自己的管理才能和智慧,對現(xiàn)場進行合理有效的管理。
四、企業(yè)文化建設
何為企業(yè)文化?它是指企業(yè)在自身經營發(fā)展過程中通過培植、倡導、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價值觀念、基本信念和行為準則,為什么要那么重要?成功的企業(yè)就一定有優(yōu)秀的企業(yè)文化做后盾,如麥當勞的QSCV原則(質量、服務、衛(wèi)生、價值)海爾的真誠到永遠~!可見企業(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義,而做好企業(yè)文化就要在經營管理的過程中做好管理團隊的建設,內部和外部環(huán)境的塑造與培養(yǎng),全面提升員工的各方面素質等等,總之,企業(yè)要做大做強就就應從始至終做好企業(yè)文化的培養(yǎng)工作。
五、建立市場調查機制
進行市場定位。KTV市場是在不斷的變化發(fā)展中的,今天你可能門庭若市,明天就面臨關閉,因而有必要、有目的、有系統(tǒng)地收票、記錄、整理、分析與總結KTV市場的消費需求及促銷活動的信息。KTV市場調查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調查,然后把結果進行分析總結,做出趨勢預測,結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。
六確定目標市場
采取有效的營銷策略,不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務客人,自助KTV大多消費群,就算同為自助KTV也有不同的消費群體,如好樂迪白天以學生客群為主,而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。做為一個場所的要知道自己的客人在那里,消費心理及消費習慣等情況非常重要,這就是目標市場一但目標明確,我們就可以有針對性的采取一些促消策略。
如產品服務創(chuàng)新策略,價格策略,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。
七導入KTV創(chuàng)業(yè)形象識別系統(tǒng),創(chuàng)造品牌
企業(yè)形象籠統(tǒng)的講就是指塑造良好的形象,突出優(yōu)勢,把好的一面展現(xiàn)消費者,讓消費知道企業(yè)的好處及與眾不同之處。這方面工作主要從三方面入手:①理念塑造包括讓公眾知道企業(yè)的經營理念、企業(yè)文化、管理原則、發(fā)展方向、行為準則、企業(yè)精神、企業(yè)個性。②視覺感受如:商標、公司形象、企業(yè)造型、標準顏色、基本構圖、企業(yè)標志、產品設計等。③行為方向:a對內,員工培訓、獎懲晉升制、決策行為、工作氛圍、員工福利報酬;b對外,市場調查、廣告宣傳、促銷策略、公益活動等,總之實行企業(yè)形象識別就是為了更好推銷企業(yè),建立本企業(yè)在公眾心中的形象,提高場所的美譽度和知名度,創(chuàng)造品牌。
總之,經營管理工作千頭萬緒,紛繁復雜,做為管理者必須具備良好的管理素質和管理水平,在日常的管理工作中善于發(fā)揮自己的才能和智慧!在總結的工作過程當中提升自己!
第五篇:ktv保安工作總結
本人,**大酒店、KTV總經理,在董事長及總部的領導下,率領酒店、KTV全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,共同提高酒店、KTV的服務質量、管理水平和經濟效益,確立酒店、KTV的經營計劃發(fā)展規(guī)劃及經營方針,制定酒店、KTV的經營管理目標,并指揮實施。
一、主持制定和完善酒店、KTV各項規(guī)章制度,建立健全內部組織系統(tǒng),協(xié)調各部門關系,建立內部合理而有效的運行機制。
為使酒店、KTV的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責人予以考評。
酒店、KTV成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。 酒店、KTV管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店、KTV發(fā)展的基礎,酒店、KTV管理層自20xx年年初開始,即對酒店、KTV整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會,針對制定的工作計劃,總結實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。
二、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。
市場的變化與酒店、KTV的發(fā)展息息相關,俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
一月份制定20xx年商務散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉變調整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善C區(qū)的服務功能。狠抓營銷工作,落實酒店、KTV營銷計劃,做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定會員卡章程。
四月完善酒店、KTV部門崗位職責修訂,起草酒店、KTV各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌,做好季節(jié)菜的轉換,改變中餐C區(qū)服務功能推出行政套餐,加強對游泳池的銷售工作,對客房浴室滲水維修,西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,中西廚地面修補,中餐空調塵網(wǎng)清洗。完成經濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制,續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動,調整西餐廳暑期出品,完成酒店、KTV宣傳冊的訂印。
七月份酒店、KTV為節(jié)約成本,實行部分物資自購,中餐增加新菜式的推廣,西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品??头吭黾涌墒圪u毛巾,對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店、KTV電梯噴畫進行更換,對中央空調及鍋爐進行水處理、清洗,重新訂制客房一次性用品。
九月根據(jù)中餐經營情況及時停止了中餐營業(yè),并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作,同時由于高交會的舉行,及時調整了房價,提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,制定秋冬季節(jié)中央空調開放時間。
十一月完成酒店、KTV部分制服的更換工作,同時對客房風機盤管進行清洗,同時為改善員工住宿,將員工宿舍由蓮塘搬至上步,取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷,同時以圣誕節(jié)為重點,對酒店、KTV進行全面布置與策劃,基本達到預期效果。
三、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,督導酒店、KTV的培訓工作。 酒店、KTV中層管理人員為酒店、KTV的中堅力量,培養(yǎng)酒店、KTV自己的優(yōu)秀人才,需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店、KTV采用用人的原則為量才適用,讓賢者居上,能者居中,智者居側,充分發(fā)揮人才的主觀能動性,本著對下屬負責的態(tài)度,加強監(jiān)督,加強約束,加強管理。
培訓工作對于酒店、KTV適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店、KTV的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質,從而提高其工作質量和效率,減少失誤,降低成本,提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,增強工作信心。為此,俱樂部在20xx年度開展了大量的培訓工作,要求各部門每月制訂培訓計劃,以第二季度為例,累計培訓時間為242.5小時,其中四月份為101.5小時,五月份為67.5小時,六月份為73.5小時。部門平均培訓課程在6節(jié)/月,人均月平均培訓課時約8小時,接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時指數(shù)的中上水平。
酒店、KTV初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度,人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓考試的力度,組織編制西餐、前廳、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉正、調職、晉升等考核打下基礎。
四、發(fā)動廣大員工群策群力,搞好民主管理工作;關心員工生活,不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設立總經理信箱,建立起員工與總經理溝通的渠道??偨浝硇畔湓O立以來,俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖):
針對員工提及的工服問題,當即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴,酒店、KTV立即開展調查,及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,俱樂部采取了以下措施: 首先,及時調整了員工宿舍,將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),目前員工上下班只需步行十分鐘,不受班車時間限制,員工休息得到了充分保障,獲得員工充分肯定。
其次,員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,為追求利潤最大化,該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,不僅味道差,甚至出現(xiàn)變質食物,員工普遍反映吃不飽、吃不好,工作情緒受影響,也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況,俱樂部領導層經商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來,由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評。
再次,針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強,俱樂部加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理,并按照相關法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實施,可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低,僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經理溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動,分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等,增強企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會,以大家庭的形式為當月生日員工慶賀,給予誠心的祝福,增強員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店、KTV內刊《之窗》,按月更新員工宣傳櫥窗,建立酒店、KTV與員工溝通的橋梁。
以上為本人在本年度任X大酒店、KTV總經理期間負責的各項工作。由于任務繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請公司領導批評指正。