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第一篇：食堂采購員崗位職責(zé)

先鋒鎮(zhèn)中心寄宿制完小學(xué)生食堂物資采購要求

1、必須執(zhí)行定點(diǎn)采購，索證采購（索取供貨方工商部門頒發(fā)的有效的《經(jīng)營許可證》和衛(wèi)生監(jiān)督部門頒發(fā)的有效的《衛(wèi)生許可證》復(fù)印件以及食品檢疫證明）、QS標(biāo)識采購。（注：有效證是指在規(guī)定年限內(nèi)，并每年貼花年檢）。

2、采購食品時(shí)應(yīng)向供方提出質(zhì)量要求，并且查看食品質(zhì)量。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品原料不能采購。

3、對定型包裝的食品或原料除要規(guī)范索證外，必須檢查品名（成分）、廠名廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。對購進(jìn)的大批量的散裝食品或原料必須索生產(chǎn)廠家證。

4、采購的食品或原料必須通過檢驗(yàn)員的驗(yàn)收。各種有毒有害物的[殺蟲劑、殺鼠劑、洗滌劑等]采購應(yīng)有詳細(xì)記錄。

5、供貨方必須在入庫單，三聯(lián)發(fā)票上簽字，并預(yù)留地址、電話號碼備查。

6、采購食品時(shí)必須察看包裝標(biāo)識或產(chǎn)品說明書是否按《食品衛(wèi)生法》規(guī)定標(biāo)出了品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批號、規(guī)格保質(zhì)期限等，防止購進(jìn)假冒偽劣產(chǎn)品。

7、采購食品必須向供應(yīng)方索取有關(guān)檢疫證明或化驗(yàn)單，發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)拒絕采購。索取的各種衛(wèi)生證明應(yīng)保存?zhèn)洳椤?/p>

8、采購食品時(shí)必須從正常渠道進(jìn)貨，到具有規(guī)模正規(guī)的公司、商店采購食品，并簽供需雙方法律責(zé)任協(xié)議書一式三份。如需改換原先供貨渠道須事先向領(lǐng)導(dǎo)請示并得到同意。

9、大宗物品實(shí)行“集體采購”。采購過程中貨比三家，低價(jià)優(yōu)質(zhì)，降低成本，樹立服務(wù)學(xué)生的理念，自覺接受監(jiān)督。

10、根據(jù)各食堂的需要及時(shí)采購。所購物資必須過秤驗(yàn)收入庫，并填寫入庫單，發(fā)票交食堂保管員簽收，出納憑據(jù)付款。

先鋒鎮(zhèn)中心寄宿制完小食堂采購員崗位職責(zé)

1、了解、掌握市場物價(jià)、行情，應(yīng)當(dāng)根據(jù)學(xué)校供餐菜譜進(jìn)行采購。

2、到持有食品衛(wèi)生許可證的單位采購，或采購具有合法渠道證明的商品。

3、熟悉食堂所用的各種食品與原料的品種及相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生管理辦法及其相關(guān)法規(guī)。了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問題。

4、采購食品應(yīng)向供應(yīng)方提出質(zhì)量要求，并索取檢驗(yàn)報(bào)告或證明。

5、不采購有毒有害、摻假摻雜、不新鮮的食品。

6、對定型包裝食品要采購近期生產(chǎn)的食品；

7、采購人員應(yīng)當(dāng)按照采購物品發(fā)票填寫日采購清單，并做好當(dāng)日結(jié)算。

8、采購員所購物資必需交食堂倉管員過秤驗(yàn)收入庫，并填寫入庫單，發(fā)票交食堂保管員簽收，報(bào)賬員憑發(fā)票付款。

9、按照菜單計(jì)劃，采購主副食、燃料及炊事用具等物品；購買數(shù)量較大的副食品時(shí)，須事先向領(lǐng)導(dǎo)請示并得到同意。

10、采購員必須遵守國家法律法規(guī)，必須堅(jiān)持原則進(jìn)行采購，加強(qiáng)對現(xiàn)金和票據(jù)的管理。

第二篇：采購人員的崗位職責(zé)

1、根據(jù)各事業(yè)部發(fā)展，管理現(xiàn)有供應(yīng)商并不斷調(diào)整和優(yōu)化；

2、負(fù)責(zé)報(bào)價(jià)以及制作供應(yīng)商臺賬、采購臺賬和報(bào)價(jià)臺賬；

3、負(fù)責(zé)跟蹤掌握家居、建材市場價(jià)格行情變化及品質(zhì)情況，關(guān)注產(chǎn)品品質(zhì)提升及采購成本降低；

4、負(fù)責(zé)采購物品交貨期和質(zhì)量的檢查，驗(yàn)收，保證及時(shí)交貨，如有特殊情況不能按時(shí)交貨，要及時(shí)反饋和提出解決方案；

5、負(fù)責(zé)信息系統(tǒng)下單、走付款、印章及合同審批流程，對接供應(yīng)商交付物、發(fā)票、物流等。

第三篇：采購人員的崗位職責(zé)

1.每月制定個人采購目標(biāo)分解計(jì)劃;

2.聯(lián)系供應(yīng)商收集貨源信息,進(jìn)行比價(jià)議價(jià),最終確定采購目標(biāo);

3.聯(lián)系跟進(jìn)采購訂單,安排采購人員對接物流配送;

4.對采購商品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控,按時(shí)退回不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)的商品;

5.開發(fā)供應(yīng)商、建立供應(yīng)商檔案,并對供應(yīng)商進(jìn)行分級分類管理和維護(hù),建立供應(yīng)商產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫;

6.提供供應(yīng)商原始供貨數(shù)據(jù),制作各種相關(guān)表格和產(chǎn)品走勢圖,進(jìn)行分析;

第四篇：采購人員的崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)供應(yīng)商管理，建立供應(yīng)商信息資源庫，與已存在供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系。

2、負(fù)責(zé)公司市購件的采購及采購合同管理，及時(shí)協(xié)調(diào)解決供貨周期、貨品質(zhì)量問題，爭取最優(yōu)惠的貨款支付方式。

3、制作、編寫各采購訂單和統(tǒng)計(jì)報(bào)表，獨(dú)立發(fā)布訂單并簽訂合同。

4、負(fù)責(zé)制作并管理出入庫單據(jù)、對賬及應(yīng)付款管理。

5、負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈軟件的操作管理，及物料BOM的管理。

第五篇：食堂采購員崗位職責(zé)

1.搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購工作，經(jīng)常到市場了解物價(jià)行情，在采購中要不斷地摸索經(jīng)驗(yàn)，提高采購技巧。

2.大宗食品原料的采購必須在驗(yàn)核營業(yè)執(zhí)照和資質(zhì)證明后，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購買。

3.廉潔奉公，忠于職守，采購的一切物品必須是貨真價(jià)實(shí)，價(jià)廉、質(zhì)鮮、量足、味美。

4.嚴(yán)禁采購霉?fàn)€變質(zhì)和偽劣食品原料。購物發(fā)票必須定期報(bào)銷，結(jié)算清楚，嚴(yán)禁在采購中拿回扣或貪污挪用先進(jìn)。

5.在采購中因工作失職造成的經(jīng)擠損失和事故，采購人員必須負(fù)責(zé)。

6.協(xié)助食堂總監(jiān)做好食堂管理工作，配合做好食堂常規(guī)日常工作，認(rèn)真做好責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生工作。

7.除完成本職工作外，還要積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

1、負(fù)責(zé)餐廳飲食原料、物料的詢價(jià)和采購工作。

2、熟悉業(yè)務(wù)，了解各類食品原料的名稱、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價(jià)格，本餐廳營業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。

3、熱愛本職工作，堅(jiān)守工作崗位，自覺、主動、積極地完成餐廳交辦的一切采購工作任務(wù)。做到勤跑、勤問、勤聯(lián)系、信息靈、貨源多、質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，保障供應(yīng)。

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，絕不采購腐爛變質(zhì)、摻假貨、價(jià)不符的商品，一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)以退貨。

5、嚴(yán)守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，防止短缺、被竊事件的發(fā)生，遵守職業(yè)道德，不趁職務(wù)之便假公濟(jì)私、營私舞弊。

6、進(jìn)貨后須經(jīng)驗(yàn)收人、收貨人認(rèn)真驗(yàn)收，做到手續(xù)清楚，結(jié)賬及時(shí)。

1、采購員必須遵守國家法律法規(guī)和采購制度，不得違法采購腐敗霉變食物，嚴(yán)格杜絕“回扣”的違法行為。

2、大宗物品實(shí)行“集體采購”。采購過程中貨比三家，低價(jià)優(yōu)質(zhì)，降低成本，樹立服務(wù)學(xué)生的理念，自覺接受監(jiān)督。

3、采購員根據(jù)各食堂的需要及時(shí)采購。所購物資必需交食堂保管員過秤驗(yàn)收入庫，并填寫入庫單，發(fā)票交食堂保管員簽收，出納憑據(jù)付款（票據(jù)要求字跡清楚）。

4、采購員必須堅(jiān)持原則，不照顧關(guān)系購進(jìn)低質(zhì)高價(jià)的物品。

5、加強(qiáng)對現(xiàn)金和票據(jù)的管理，丟失責(zé)任自負(fù)。

6、票據(jù)每三天按獨(dú)立核算食堂歸類結(jié)帳一次，合同賬目在次月5號結(jié)清。

7、需購進(jìn)批量物資，提前三天報(bào)告中心，確保資金周轉(zhuǎn)到位。

8、努力學(xué)習(xí)，提高自身的業(yè)務(wù)水平，不斷改進(jìn)工作，樹立服務(wù)于學(xué)生的思想，力爭作“xxxx”的踐行者。

9、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作

第六篇：采購人員的崗位職責(zé)

1、采購物料的項(xiàng)目、數(shù)量、質(zhì)量、交期、余額的統(tǒng)計(jì);

2、采購物料的交期目標(biāo)、合格率目標(biāo)的達(dá)成;

3、物料的交期進(jìn)度控制和協(xié)調(diào)工作;

4、采購物料的品質(zhì)異常情況的反饋、協(xié)調(diào)和處理;

5、采購物料單價(jià)異常情況的匯報(bào)工作;

6、負(fù)責(zé)本職所轄供應(yīng)商反饋信息的收集，核實(shí)、統(tǒng)計(jì)和匯報(bào)工作;

7、負(fù)責(zé)本職所轄采購物料訂單的下達(dá)、跟催，以及新物料的成本確定