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第一篇：收銀員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)前臺(tái)收銀、對(duì)賬工作，日常接待用餐、宴會(huì)顧客及服務(wù)熱線的接聽；負(fù)責(zé)管理前臺(tái)接待區(qū)域的衛(wèi)生清潔，保持環(huán)境優(yōu)雅整潔；

2、遵守各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度和操作程序，按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作；

3、熟悉餐廳各類酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價(jià)目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識(shí)，做好接待、結(jié)算、收款工作，做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快；

4、負(fù)責(zé)前廳區(qū)域顧客接待、引導(dǎo)；傾聽收集顧客投訴意見，協(xié)調(diào)解決顧客問題；定期進(jìn)行電話回訪，了解顧客意見及需求；

5、按規(guī)定時(shí)間做好營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表和物資、資金、票據(jù)的臺(tái)賬，做到賬、錢相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄；

6、催收已退未結(jié)的賬目，將未結(jié)帳目報(bào)告給門店店長(zhǎng)；

7、處理好退款，付款、開票等現(xiàn)金收支工作，直接對(duì)財(cái)務(wù)部和門店店長(zhǎng)負(fù)責(zé)；

8、確保前臺(tái)的所有程序都按照公司的帳目標(biāo)準(zhǔn)；

9、保質(zhì)保量的完成上級(jí)交辦的其他工作。

第二篇：收銀員的崗位職責(zé)及管理制度

1、收銀臺(tái)物品擺放整齊，不同物品分類擺放。

2、實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)買單流程，消費(fèi)確認(rèn)單不可隨意涂改。

3、優(yōu)惠券需有貴賓、收銀、和客人的簽字，（客人電話），主任以上級(jí)再次簽字確認(rèn)，不可隨意涂改作廢。

4、消費(fèi)確認(rèn)單必須有客人簽字認(rèn)可。

5、如果營(yíng)業(yè)中有免單情況，既要如實(shí)開單又要有主任以上級(jí)簽字認(rèn)可，同時(shí)注明原因。

6、超市內(nèi)必須對(duì)酒水、食品進(jìn)行盤存、交接。

第三篇：收銀員的崗位職責(zé)及管理制度

1、負(fù)責(zé)辦理當(dāng)天入住賓客預(yù)交訂金手續(xù);

2、負(fù)責(zé)住客各類消費(fèi)的入帳工作，并打印出帳單;

3、負(fù)責(zé)辦理當(dāng)天離店賓客的結(jié)帳工作;

4、負(fù)責(zé)住客欠款的催收工作;

5、負(fù)責(zé)酒店各收款點(diǎn)當(dāng)天營(yíng)業(yè)額及銀行封袋的收發(fā)登記及保管工作;

6、負(fù)責(zé)核對(duì)、確認(rèn)房租收入，并打印出帳單;

7、保證各類費(fèi)用項(xiàng)目的帳單數(shù)、明細(xì)帳與前臺(tái)收銀報(bào)表一致;

8、按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡及結(jié)帳，并與報(bào)表保持一致;

9、按要求完成各種報(bào)表;

10、小心操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作;

11、負(fù)責(zé)工作范圍的清潔工作。

12、前臺(tái)收銀員早班操作管理制度

(1)主要處理客人退房手續(xù);

(2)接到客人房匙，認(rèn)清房號(hào)，準(zhǔn)確、清楚地電話通知房務(wù)部的樓層該房退房(房務(wù)部員工接到電話后盡快檢查房間);

(3)準(zhǔn)備好帳單給客人查核是否正確(此步驟完成時(shí)，樓層服務(wù)員必須知會(huì)檢查，有無(wú)客房酒吧消費(fèi)和短缺物品等)為了互相監(jiān)督，少發(fā)生收銀員與樓層服務(wù)員間的爭(zhēng)執(zhí)，收銀員應(yīng)把樓層服務(wù)員的工號(hào)記在客人登記表上，樓層服務(wù)員亦記下收銀員的工號(hào);

(4)客人核對(duì)帳單無(wú)誤并在帳單上簽名確認(rèn)后方可收款，收款時(shí)做到認(rèn)真、快捷、不錯(cuò)收、不漏收;

(5)為避免差錯(cuò)，應(yīng)核對(duì)當(dāng)班單據(jù)是否正確，如有錯(cuò)單，漏入單才能及時(shí)發(fā)現(xiàn);

(6)下班前檢查客人押金余額報(bào)表，檢查客人押金余額是否足夠，對(duì)押金不足夠的`要列出名單供中班追收押金。

13、前臺(tái)收銀員中班操作管理制度

(1)負(fù)責(zé)收取新入住客人的押金，注意客人登記表上的擬住天數(shù)，保證收足押金;

(2)檢查信用卡止付黑名單，通過銀行授權(quán)，發(fā)現(xiàn)黑名單或者信用卡帳戶上無(wú)款的客人，應(yīng)及時(shí)通知客人改以其它方式付款，如不能解決則交給大堂副理或以上的人員處(按照銀行規(guī)定：發(fā)現(xiàn)信用卡黑名單，應(yīng)予以沒收，并給予一定的獎(jiǎng)金，但對(duì)于商業(yè)性質(zhì)的酒店來(lái)說(shuō)，為顧及客人面子，能收則收，以免得罪客人);

(3)追收早班列出的欠款客人的押金，晚上10時(shí)仍未交押金的交大堂副理協(xié)助追收。

14、前臺(tái)收銀員夜班操作管理制度

(1)負(fù)責(zé)核對(duì)當(dāng)天所有單據(jù)是否正確，如有錯(cuò)誤的應(yīng)予改正，不能交給下一班交接班人員做，因?yàn)橐拱嗍且惶熘械淖詈笠粋€(gè)班次;

(2)應(yīng)與接待處核對(duì)所有租房間數(shù)、房號(hào)、房租;

(3)做好“營(yíng)業(yè)收入日?qǐng)?bào)表”等報(bào)表;

(4)做繳款單，按單繳款，不得長(zhǎng)款、短款;

(5)夜間核過房租，做好夜間審核;

(6)每一班交接班應(yīng)交接清楚款帳等事項(xiàng)，并在交接本上作簡(jiǎn)明的工作情況記錄，交辦本班未盡事宜。

15、收銀臺(tái)結(jié)帳方式處理制度

(1)收取現(xiàn)金應(yīng)辯別真?zhèn)?，唱付唱收，防止不必要的?zhēng)執(zhí);

(2)信用卡要對(duì)好卡主簽名，簽名應(yīng)與卡上原有的簽名一致，信用卡上的名字應(yīng)與卡上原有的簽名一致，信用卡上的名字應(yīng)與身份證明的名字一致，身份證的相片應(yīng)與持卡人相符;

(3)收取支票應(yīng)注意以下三點(diǎn)：

A、向?qū)Ψ揭c支票單位相同名片，有效簽證護(hù)照并復(fù)印一份存檔;

B、對(duì)好印鑒不模糊、不過底線、有開戶行名稱、簽發(fā)日期、限額等。

16、收銀臺(tái)安全操作管理制度

(1)按酒店規(guī)列，超過中午12時(shí)而在下午6時(shí)前退房應(yīng)收取半日租金，如屬酒店?？?、熟客，可酌情予以免收，但必須要有房務(wù)部經(jīng)理及以上級(jí)別人員簽批。收銀員除部門經(jīng)理外其他任何人都無(wú)權(quán)批準(zhǔn)，超過下午6時(shí)退房則要收全日租金，此種情況只可用日租辦理退房手續(xù)，不允許待到第二日才作退房，如有免收半日租而又無(wú)領(lǐng)導(dǎo)簽批的將追究當(dāng)事人責(zé)任;

(2)健全電腦管理，因用人工操作漏洞較多，恐有思想不端員工私收房租而計(jì)入營(yíng)業(yè)額外負(fù)擔(dān)。針對(duì)酒店目前：

A、逐天核對(duì)單房租?？倷C(jī)電話、餐廳、娛樂部等營(yíng)點(diǎn)送來(lái)的單據(jù)，應(yīng)立即記錄在帳單上并輸入電腦;

B、夜班必須逐單核對(duì)單據(jù)有無(wú)錄，如發(fā)現(xiàn)遺漏、查清原因，及時(shí)補(bǔ)回。

C、退房時(shí)應(yīng)核對(duì)的該房消費(fèi)的全部單據(jù);

D、夜班收銀要與接待處核好房?jī)r(jià)，有無(wú)出入，發(fā)現(xiàn)有錯(cuò)漏，查明原因，并作記錄。

(3)在電腦上設(shè)立本幣、外幣帳戶，禁止套匯。

第四篇：收銀員崗位職責(zé)

1、上班時(shí)需著工作制服，并佩帶好實(shí)習(xí)牌。

2、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到、早退、中途溜號(hào)，有事需向值班柜長(zhǎng)請(qǐng)假。

3、上班時(shí)不得攜帶私人物品進(jìn)入商場(chǎng)，亦不得存放在服務(wù)臺(tái)。

4、已進(jìn)入工作狀態(tài)后不得外出吃早餐或做其他與工作無(wú)關(guān)的事。

5、上班時(shí)不得閑聊、不得嚼檳榔、吃東西、喝飲料、不得購(gòu)買商品。

6、上班時(shí)需站姿端正，不得依靠貨架、柜臺(tái)、或手插口袋、手撐腰、抱胸、更不得坐在貨物上。

7、須用普通話唱收唱付，聲音洪亮清晰，服務(wù)熱情，“請(qǐng)”字開頭“謝謝”結(jié)尾。

8、不管顧客對(duì)或錯(cuò)，嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵，由于服務(wù)態(tài)度惡劣被顧客投訴，經(jīng)查實(shí)卻有其事，由系商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)小組處理。

9、在人流量少時(shí)，要求幫顧客裝袋。

10、嚴(yán)禁用筆統(tǒng)計(jì)交易金額。

11、如錯(cuò)收顧客金額時(shí)，須交值班柜長(zhǎng)處理，嚴(yán)禁私下退款給顧客。

12、無(wú)條件服從值班柜長(zhǎng)的工作安排。不得向他人泄露收銀機(jī)登機(jī)密碼。

13、交接班及晚班下班時(shí)須清款并如數(shù)上交給值班柜長(zhǎng)。不得向后打聽營(yíng)業(yè)情況，每班營(yíng)額誤差不得超過1元。

14、每天負(fù)責(zé)收銀機(jī)、收銀臺(tái)衛(wèi)生工作。

15、交班時(shí)間如顧客排隊(duì)較長(zhǎng)，不允許丟下顧客去吃飯。

16、如工作積極、工作業(yè)績(jī)突出，可根據(jù)情況予以獎(jiǎng)勵(lì)。

17、本工作制度監(jiān)督人為系商場(chǎng)營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)小組、值班柜長(zhǎng)。

第五篇：收銀員的崗位職責(zé)及管理制度

崗位職責(zé)：

1、 負(fù)責(zé)收銀和結(jié)帳工作，做到一絲不茍，大公無(wú)私，不多收、少收客人的現(xiàn)金，嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)規(guī)章制度，按規(guī)定辦事，不弄虛作假，原則上的問題要多請(qǐng)示、勤匯報(bào)，自作主張或責(zé)任心不強(qiáng)出現(xiàn)帳虧，錢虧，責(zé)任自負(fù)，并承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

2、 總臺(tái)收銀員是公司整體服務(wù)質(zhì)量好壞的集中體現(xiàn)，要求做到，心理素質(zhì)好，有較高的自身函養(yǎng)，對(duì)客人說(shuō)話時(shí)要口齒伶俐，語(yǔ)言清晰，簡(jiǎn)練，溫和，自然得體，大方，面部始終帶有微笑，語(yǔ)言要使用普通話，衣著要整潔、整齊，不許染發(fā)，留奇形發(fā)工，不許著濃妝，染指甲，佩帶與工作無(wú)關(guān)的佩物，不許吃帶有異味的食品，以上沒有做好，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

3、 實(shí)行帳錢分離，不許一人即管帳又管錢，不許自作主張少收客人的現(xiàn)金，工作中光明磊落，出現(xiàn)挪用公款、貪污錢財(cái)，視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機(jī)關(guān)處理。

4、 配合好迎賓服務(wù)員的工作，主動(dòng)向顧客打招呼，客人結(jié)帳時(shí)一定要向鞋吧服務(wù)員報(bào)客人手牌號(hào)，客人結(jié)帳時(shí)一定要向客人報(bào)清消費(fèi)的服務(wù)項(xiàng)目及各種項(xiàng)目的價(jià)位，找給客人零錢，要對(duì)顧客說(shuō)道：找您xx元，請(qǐng)點(diǎn)好。以上做的不好，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

5、 由于責(zé)任心不強(qiáng)或馬虎大意出現(xiàn)錯(cuò)算、漏算等情況，除承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失外，還要承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10元。

6、 當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)好管家，把好經(jīng)濟(jì)關(guān)，一切以大局為重，個(gè)人利益服從集體利益，嚴(yán)字當(dāng)頭，做好本職工作，除了向老板、經(jīng)理匯報(bào)經(jīng)營(yíng)情況外，不能向任何人講經(jīng)營(yíng)數(shù)字，否則承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任20元。

收銀員管理制度：

1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。

2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、不漏收，對(duì)于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

3、工作時(shí)間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行"長(zhǎng)繳短補(bǔ)"的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)。備用金，必須班班交接，天天核對(duì)，具有書面記錄，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。

4、不得將公款挪作私用。

5、接受信用卡結(jié)賬時(shí)，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。

6、每班營(yíng)業(yè)結(jié)束時(shí)，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無(wú)關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營(yíng)業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

7、認(rèn)真填寫交款清單，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報(bào)告，投款需有人見證，并在"收點(diǎn)交款袋報(bào)告"上簽名。

8、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備（如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等），并做好清潔保養(yǎng)工作。

9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。

10、以員工手冊(cè)為準(zhǔn)繩，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。

11、積極參加培訓(xùn)。

12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。

13、積極完成上級(jí)分配的其他工作